Кайенский перец для похудения. Как применять красный перец для похудения? Жгучий перец как употреблять при похудении

Оказывается, острый перец снижает аппетит и нормализует обмен веществ, а значит, помогает терять лишние кг. Узнайте, как применять красный перец для похудения и получите 5 вкусных рецептов для стройной талии!

Насыщенные пряности и специи способны разнообразить рацион, одновременно влияя на обменные процессы в организме. Когда-то красный перец для похудения даже не рассматривался, а вот современные диетологи одобряют его использование в качестве внутреннего и наружного средства при коррекции фигуры. Выходит, это универсальный и доступный продукт от лишнего веса. Есть ли опасности у «острого» похудения и действительно ли метод демонстрирует высокую эффективность?

Полезные свойства красного перца для похудения

Под таким общим названием на сегодняшний день известно множество видов продукта: острый, чили, кайенский. Красный перец употребляется в пищу в форме продолговатых плодов, миниатюрных стручков, круглых зерен и порошка. Свежий и высушенный плод можно отыскать практически на любой кухне, так как он прекрасно сочетается с другими специями, дополняет вкус многих блюд и неплохо переносится организмом взрослого человека. Специя пользуется популярностью в Мексике, Испании и Италии. Неудивительно, что жители этих стран славятся крепким иммунитетом и выносливостью. С давних времен продукт используется для лечения нервной системы и органов пищеварения, помогает в выработке энергии и усилении теплообмена. Секрет в биохимическом составе, включающем огромное количество витаминов, минералов и эфирных масел.

В вопросе похудения красный перец действует в нескольких направлениях:

• Подавление аппетита. Несмотря на то, что многие считают острую пищу провокатором аппетита, употребление красного перца способно надолго обеспечить чувство сытости. Это значит, что при регулярном использовании специи в пищу человек естественным образом сокращает порции и отказывается от вредных перекусов.
• Выведение из организма жидкости. Потребление чили провоцирует жажду. Естественно, для ее подавления человек выпивает много воды, которая не задерживается в организме (это отличает продукт от соленой пищи, которая провоцирует отечность) и уносит с собой соли и прочие вредные вещества. К тому же, потребление достаточного количества воды предупреждает развитие чувства голода, благодаря чему худеющий запросто переносит ограничение рациона.
• Нормализация обменных процессов. «Огненная» пища – двигатель метаболизма. Красный перец способствует его разгону благодаря содержанию особого вещества капсаицина, которое аналогичным образом влияет на липолиз. Это значит, что употребление чили не только разбивает уже сформировавшиеся подкожные отложения, но и предупреждает отложение новых, преобразовывая поступающие с пищей калории в энергию. Кроме того, капсаицин провоцирует термогенез – скорость, с которой сжигается жир. Так что похудение на жгучем растении нельзя назвать вялотекущим.
• Ускорение кровообращения. Способность «разжигать внутренний огонь» специалисты называют ценным свойством жгучего продукта. Эффект запускает сразу несколько процессов, направленных на похудение, в числе которых нормализация гормонального фона и устранение «апельсиновой корки».

Вред

В некоторых странах блюда с «огоньком» вводят даже в детский рацион, но большинство систем пищеварения попросту не адаптированы к такой стимуляции. Поскольку огненный продукт оказывает раздражающее воздействие на слизистую желудка и пищевода, при регулярном и чрезмерном потреблении могут проявиться следующие симптомы:

• учащенное мочеиспускание;
• расстройство стула;
• чрезмерная потливость;
• изжога.

Если вовремя не прислушаться к собственному организму, прием красного перца может обернуться не похудением, а опасными проблемами со здоровьем.

Если желание худеть с помощью перца велико, а состояние здоровья не позволяет использовать его в натуральном виде, можно остановиться на биологически активных добавках с капсаицином, выпускаемых в виде капсул. Вреда будет заметно меньше, особенно если строго следовать инструкции производителя и предварительно проконсультироваться с диетологом.

Красный перец – один из тех продуктов, что известны «накопительным эффектом», то есть негативная реакция может проявиться даже через 5-7 дней от начала его употребления. Особенно острожными в этом плане стоит быть людям со склонностью к аллергии на цитрусовые и экзотические плоды.

Медики предупреждают, что употреблять красный перец для похудения во время приема лекарственных средств, которые регулируют давление или разжижают кровь, небезопасно. Не менее вреден одновременный прием перца и фармацевтических препаратов для контроля эмоционального состояния.

Диеты

Банальное введение красного перца в любом виде в рацион – уже отличная возможность дать старт разгону метаболизма и процессу похудения. Рекомендованный суточный объем для безопасного снижения веса составляет не более 5 граммов продукта в сухом виде. Полезно приправлять им овощные салаты и супы, вводить в несладкий черный кофе или кисломолочные продукты с низким содержанием жиров. Существуют и более радикальные способы похудения, предусматривающие специальные диеты:

Детокс-диета (на 3 дня)

Очистительная программа – хороший вариант быстрой разгрузки. Всего за 3 дня можно сбросить 1-3 кг. В принципе, можно продолжать детокс и дольше – около 10 дней, или ограничиться одним разгрузочным днем. Все зависит от количества лишнего веса и состояния здоровья.

Основа программы – особый лимонад. Готовят его из 2-х литров негазированной воды комнатной температуры, 14 столовых ложек свежевыжатого лимонного сока, 14 столовых ложек кленового сиропа и 1 чайной ложки сухого красного перца. Оговоренное количество ингредиентов рассчитано на приготовление дневного объема лимонада, калорийность которого равна 1200 ккал.

Диета предусматривает следование правилам:

• Утро начинают с солевого «промывания». Для приготовления напитка берут 3 стакана негазированной воды и 2 чайных ложки морской не йодированной соли (количество ингредиентов указано для приготовления напитка на все 3 дня). Пьют небольшими глотками.
• В течение всего дня пьют жгучий лимонад, заменяя им все приемы пищи и перекусы. Также допустимо употребление чистой воды и несладкого зеленого чая.
• Перед сном употребляют небольшое количество слабительного чая (специальный сбор приобретается в аптеке).

Для того, чтобы не навредить организму и добиться явного похудения, рекомендуется серьезно подойти к подготовке:

• За 3 дня до начала детокс-программы заменяют мясо свежими фруктами и овощами.
• За 2 дня исключают грубую пищу, перейдя на жидкие блюда.
• Предшествующий диете день проводят на свежевыжатом апельсиновом соке.

Выход из программы предусматривает следование правилам в обратном порядке.

Как бы заманчиво не выглядела диета и обещанные ею результаты, отказаться от такого метода похудения придется при наличии болезней пищеварительной и сердечнососудистой систем. При почечных патологиях предварительно следует проконсультироваться со специалистом.

Острая (на 7 дней)

Недельная диета отнесена к категории самых необычных и экстремальных для похудения. Она является детищем тайваньских ученых, которым и удалось выявить в составе красного перца капсаицин.

Для достижения эффектного результата следует четко выполнять все предписания программы похудения. На день они таковы:

1. 1-2 чайных ложки красного перца (применяется как свежий, так и молотый).
2. До 250 граммов отварной куриной грудки.
3. До 50 граммов ржаного хлеба.
4. Не более 2-х вареных яиц.
5. Около 1,5 стаканов нежирного кефира (можно иногда использовать ряженку).
6. До 0,5 кг фруктов.
7. Овощи в любом количестве.
8. 15 мл меда.
9. Минеральная вода и травяной чай без сахара в любом количестве.

Для обеспечения стабильного снижения веса суточный калораж рациона не должен превышать 1800 ккал. Еще лучше остановиться на 1600 ккал.

Примерное меню на 1 день может выглядеть таким образом:

• Завтрак: паштет из куриной грудки с добавлением перца, овощной салат, чай травяной с перцем и гвоздикой.
• Перекус: микс из кефира, яблок и красной пряности.
• Обед: суп на курином бульоне с овощами, отварное куриное филе, рагу овощное.
• Полдник: овощной смузи с чили.
• Ужин: отварная куриная грудка, салат с томатами и чили, порция простокваши.

Достоинства у программы питания, несмотря на ее экстремальность, имеются. Во-первых, благодаря красному перцу блюда, та же отварная куриная грудка, не будут казаться безвкусными. Во-вторых, содержащиеся в жгучем растении вещества способствуют выработке гормона счастья серотонина, поэтому отличное настроение и бодрость духа худеющему обеспечены. В-третьих, всего за неделю на диете можно сбросить от 3-х до 5 кг, особо не напрягаясь в физическом плане. Если же добавить спорт, показатель вырастает до 6-7 кг за 7 дней.

К сожалению, недостатками диета тоже не обделена. Это и непростая адаптация к пикантной пище, и возможная боль в животе, и множество противопоказаний, в том числе болезни желудочно-кишечного тракта и сердечнососудистой системы.

При необходимости повторить экстремальную диету можно спустя несколько недель.

Жиросжигающая (на 2-8 недель)

Существует специальная жиросжигающая диета, включающая в свой рацион продукты, от которых действительно худеют. Красный перец не исключение. Оптимальная продолжительность программы – 2 недели, однако при необходимости придерживаться рациона допустимо 2 месяца. Главное – ознакомиться со списком запрещенных продуктов и ни в коем случае не включать их в меню:

• копчености;
• консервы;
• маргарин и содержащие его кондитерские изделия;
• маринады и соленья;
• кетчуп и майонез;
• мясные субпродукты;
• сало;
• фаст-фуд;
• лимонад и энергетические напитки;
• алкоголь.

Примерное меню 1 недели строится следующим образом:

Понедельник

• Завтрак: овсяная каша с кусочками свежего ананаса.
• Перекус: стакан кефира с красной пряностью, половина грейпфрута.
• Обед: гороховый суп на бульоне из курицы, салат со свеклой, яблоком и свежей белокочанной капустой.
• Полдник: горсть орехов, овощной смузи с сельдереем и красным перцем.
• Ужин: отварная куриная грудка.

• Завтрак: зернистый творог с авокадо.
• Перекус: зеленое яблоко.
• Обед: грибной суп на бульоне из курицы, салат с болгарским и красным перцем, белокочанной капустой и зеленью.
• Полдник: чашка зеленого чая с добавлением меда, овощной смузи со жгучей приправой.
• Ужин: паровой лосось.

• Завтрак: фруктовый салат с ананасом, киви и яблоком.
• Обед: суп рыбный, салат с огурцом, помидором и острой специей.
• Полдник: имбирный чай с добавлением жгучего порошка.
• Ужин: творожная запеканка.

• Завтрак: мусс из смородины, черники и клубники.
• Перекус: апельсин.
• Обед: сырный суп-пюре с добавлением острого порошка, салат свекольный с чесноком.
• Полдник: горсть орехов, овощной смузи с чили.
• Ужин: салат из морепродуктов.

• Завтрак: пюре из яблок.
• Перекус: кефир с добавлением острого порошка, половина грейпфрута.
• Обед: суп овощной на курином бульоне, зеленый салат (сельдерей, огурец, шпинат) с огненным порошком.
• Полдник: вареное яйцо, коктейль из сельдерея и огурца с чили.
• Ужин: запеченная куриная грудка.

• Завтрак: стакан кокосового молока.
• Перекус: несколько киви.
• Обед: суп томатный на курином бульоне с добавлением красного перца, баклажаны, запеченные с чесноком.
• Полдник: горсть смородины.
• Ужин: запеченный лосось.

Воскресенье

• Завтрак: овсяная каша с клубникой и ежевикой.
• Перекус: кефир с чили, половина грейпфрута.
• Обед: борщ на курином бульоне, тушеные овощи с добавлением красного острого порошка.
• Полдник: салат с морской капустой и морковью, смузи сельдереево-огуречный с чили.
• Ужин: отварные креветки с зеленью.

Питаться следует именно так, как сказано в меню – не меньше 5 раз в день. Ужин должен происходить за 3 часа до сна. Если уснуть на пустой желудок сложно, можно скушать зеленое яблоко или выпить стакан кисломолочного напитка низкого процента жирности.

При соблюдении всех предписаний и присутствии дополнительной физической активности за 2 недели на жиросжигающей диете можно скинуть от 4-х до 7 кг. Переносится меню достаточно легко, но диета остается под запретом для людей с серьезными патологиями пищеварительной системы.

Обертывания

Пленочные обертывание с красным перцем для похудения – одна из наиболее эффективных процедур, устраняющих целлюлит и уменьшающих объемы тела в проблемных местах. Специя – прекрасный активатор, дающий старт ряду биохимических процессов:

• благодаря капсаицину наблюдается явный разогревающий эффект;
• за счет раздражения кожи внутри клеток активизируются всевозможные процессы;
• при использовании пищевой пленки появляется дополнительный тепловой эффект;
• нагревание проблемных зон вызывает приток крови, что ускоряет обмен веществ;
• клетки начинают получать максимальное количество питательных веществ, организм покидают продукты распада.

Итогом курса процедур, включающего не менее 10 сеансов, становится гладкая и подтянутая кожа без признаков «апельсиновой корки» и отечности. В это же время происходит уменьшение бедер, талии и живота – в среднем на 2-3 см.

Ход процедуры

Чтобы извлечь из мероприятия максимум пользы, нужно понять, как выполнять жгучие обертывания. Условно процедуру можно разделить на три этапа:

Подготовка

1. За несколько часов до сеанса не рекомендуется принимать пищу. Можно выпить чашку зеленого чая или стакан воды.
2. При приготовлении смеси для обертываний можно использовать порошок или спиртовую настойку красного перца.
3. Чтобы убедиться в отсутствии аллергической реакции на продукт, нужно заранее провести экспресс-тест (перец наносят на запястье и в течение суток наблюдают, не появится ли раздражение или сыпь).
4. Перед обертыванием стоит распарить тело в горячей ванной и очистить кожу скрабом.

Основная часть

1. Смесь для обертывания наносят на кожу проблемных мест толстым слоем. Если масса жидковата, в ней можно смочить бинты, которые после оборачивают вокруг проблемного участка.
2. По спирали закручивают пищевую пленку. Сильно пережимать тело не нужно, иначе нарушится кровоток, но и болтаться пленка не должна, иначе не будет теплового эффекта.
3. Поверх пленки накручивают махровое полотенце или теплое одеяло. Это необходимо для усиления термо-эффекта.
4. Ложатся на диван и отдыхают в течение установленного процедурой времени (как правило, около получаса). Заниматься спортом во время удерживания массы с перцем не нужно, так как на организм и так идет колоссальная нагрузка.
5. По истечении отведенного на сеанс времени снимают полотенце, разрезают пленку и смывают остатки смеси под проточной водой. Использовать мыло не рекомендуется.

Завершение

1. На обработанные антицеллюлитной смесью участки кожи наносят питательный крем или специальную моделирующую косметику.
2. Выпивают чашку ароматного травяного чая. Кушать после процедуры нежелательно в течение 2-3-х часов.

Чтобы не навредить здоровью и не сжечь кожу, проводить антицеллюлитные обертывания с острым продуктом рекомендуется не чаще 2-х раз в неделю.

Рецепты

В обособленном виде красный перец для обертываний использовать не стоит – это неудобно и опасно для кожи. Его лучше сочетать с не менее эффективными продуктами:

С маслами

Чтобы приготовить масляную смесь для процедуры, берут такие компоненты:

• 200 мл масла оливы или кунжута (выполняет роль базы);
• 3 капли масла красного перца;
• 1 каплю масла розмарина или лаванды.

После смешивания компонентов получается ароматная жидкость, в которой пропитывают марлевую повязку или бинт. Оборачивают проблемные зоны и покрывают пленкой. Базовое масло сдерживает агрессивное воздействие капсаицина на кожу и способствует обретению ею эластичности.

Как и растительное масло, мед несколько усмиряет остроту приправы. Для приготовления смеси необходимо смешать 2 ст. л. меда и 1 ст. л. огненной специи. При необходимости количество компонентов можно менять, соблюдая соотношение. Перемешивают до того момента, пока не останется ни одного пузырька.

С корицей

Как и чили, корица обладает разогревающими свойствами и усиливает термогенез, за счет чего тело быстрее избавляется от подкожного жира. При этом добавление коричного порошка дает легкий эффект загара, что особенно актуально в теплое время года.

Чтобы приготовить массу для обертывания, специи смешивают по 2 ст. л., добавляют в два раза больше растительного нерафинированного масла и 3 капли эфирного масла цитрусовых (апельсин, грейпфрут, лимон) или можжевельника.

С кофе и фукусом

Кофейно-водорослевое обертывание с чили считается одним из самых эффективных, особенно в вопросе борьбы с целлюлитом на бедрах и ягодицах. Выдержать смесь на коже дольше 15 минут не получится, но результат от этого не пострадает. Уже после первой процедуры «апельсиновая корка» становится менее заметной.

Готовят массу так: 200 мл крепкого кофе заливают 200 г ламинарии, подогревают смесь на водяной бане до 70 градусов, после чего настаивают около 7 часов. Затем вводят 10 г порошка чили и перемешивают. Жидкостью пропитывают бинты. Оставшийся жмых при желании можно использовать в качестве отшелушивающего антицеллюлитного скраба.

С глиной

Голубая глина славится способностью избавлять от отеков и подтягивать кожу. В сочетании с острым порошком она демонстрирует невероятный эффект. Готовят смесь для обертывания так: теплым молоком разводят 100 граммов глины, чтобы получить однородную массу, после чего добавляют 2 ч. л. жгучей специи и несколько капель эфирного масла апельсина.

С какао

Шоколадно-перцовое обертывание – настоящая спа-процедура. Наряду с устранением подкожного жира и уменьшением объемов, она помогает «оживить» кожу, сделав ее бархатистой и свежей. Массу готовят из половины стакана порошка какао, 1,5 ч. л. острого красного порошка и теплой воды. Последней должно быть ровно столько, чтобы довести сухие ингредиенты до консистенции кашицы. Перед нанесением на кожу проблемных мест в смесь рекомендуется добавит пару капель эфирного масла горького апельсина.

С фруктами

Чтобы не просто похудеть, а еще и придать коже тонус, применяют обертывания с красным перцем, грейпфрутом и киви. Фрукты берут по одной единице, очищают и перебивают в блендере до кашеобразного состояния. После вводят чайную ложку жгучего порошка и перемешивают.

С водкой

Рецепт смеси для антицеллюлитного обертывания, предусматривающий использование водки, подходит не каждому. Все дело в особой «огненности» состава, который буквально сжигает подкожный жир и объемы на глазах.

Готовят смесь, смешивая по половине столовой ложки молотого кофе, порошка чили и морской соли. Полученную сухую «базу» смешивают с водкой до получения кашеобразной массы. По отзывам худеющих, выдержать сеанс дольше 10 минут практически невозможно, зато эффект говорит лучше всяких слов.

Не менее хороша для уменьшения объемов процедура со спиртовой настойкой чили. Готовят ее из 1 литра водки и 100 граммов свежего продукта, предварительно измельченного с помощью блендера или мясорубки. Спустя 2 недели отстаивания можно применять наружно, смешивая с медом, маслами и глиной.

Если во время процедуры с любой из предложенных смесей возникает головокружение и сильная жажда, сеанс нужно немедленно прекратить, даже если от его начала прошло 5 минут!

«Огненные» обертывания, несмотря на высокую эффективность, являются одними из самых опасных. Изучить список противопоказаний перед началом курса должен каждый худеющий! Итак, прибегать к сеансам строго запрещено при:

• заболеваниях кожи, которые сопровождаются шелушением, воспалением, высыпанием;
• повышенной температуре тела;
• склонности к скачкам артериального давления;
• патологиях сердечнососудистой системы;
• проблемах гинекологического плана;
• эндокринных нарушениях.

Не менее опасно пользоваться смесями с красной специей во время критических дней и варикозном расширении вен нижних конечностей.

Массаж

В борьбе с подкожным жиром очень удобно пользоваться перцовой настойкой, причем не только в качестве ингредиента для антицеллюлитного обертывания. Ее применяют для натирания тела после ванной (только при отсутствии склонности к аллергии и индивидуальной непереносимости!) и добавляют в масло или крем, предназначенные для антицеллюлитного массажа. Это позволяет достичь качественного разогревающего эффекта, что ускоряет формирование идеального тела. В целом, посредством массажа с участием жгучего состава можно добиться таких результатов:

• выведение из тела продуктов распада;
• улучшение движения крови и лимфы;
• разрушение жировых отложений;
• насыщение тканей кислородом;
• уменьшение отечности;
• предупреждение обвисания кожи и появления растяжек в процессе похудения.

Рецепт приготовления настойки для включения в массажное масло или крем прост: красный жгучий порошок чили заливают спиртом в соотношении 1:10. Неделю настаивают в темном месте. Перед использованием процеживают. Хранить настойку лучше в непрозрачной стеклянной емкости, а добавлять в косметический продукт непосредственно перед сеансом. Начинать следует с небольшого количества, чтобы не вызвать раздражения.

Выполнять очищение тела посредством грубой мочалки или скраба перед началом процедуры не стоит, иначе будет создана двойная нагрузка на кожу. Массаж для похудения следует проводить 1 раз в 2-3 дня. Лучше вечером перед сном, чтобы после сеанса лечь в постель и расслабиться. Приемы, рекомендованные при использовании жгучего состава, таковы:

• растирание (для разогрева кожи, усиления притока крови и лимфы);
• похлопывание (для усиления внутренних процессов, провоцирующих отток жидкости);
• перекатывание (с целью разрушения подкожного жира).

Для достижения видимого эффекта требуется от 12 до 20 процедур, которые составляют 1 курс. Для усиления эффективности массажа следует придерживаться если не строгой диеты, то хотя бы правильного питания, исключив из меню сладости, газированные напитки и алкоголь. Если итог все же не порадовал, спустя 6 месяцев курс можно повторить.

Противопоказаниями к процедуре выступают следующие моменты:

• беременность и грудное вскармливание;
• нарушение целостности кожи;
• нарушения функций какого-либо внутреннего органа;
• гипертония;
• менструация.

Рецепты

Чтобы худеть при помощи красного перца, вовсе необязательно использовать его как сухую приправу к готовым блюдам. Существуют рецепты напитков «с остринкой», хорошо воздействующих на лишний вес. Самый простой – с водой. Молотый продукт красного цвета просто добавляют к теплой воде (сырье на кончике ножа и 200 мл жидкости) и пьют перед едой по столовой ложке. Есть и более вкусные варианты:

С ромашкой

Для приготовления стакана ароматного жиросжигающего напитка, который одновременно выводит из тела лишнюю жидкость и токсины, берут 100 мл отвара аптечной ромашки, 100 мл крутого кипятка и 0,5 ч. л. перца чили в порошке. Для начала приправу запаривают кипятком. Когда остынет, соединяют с ромашковым отваром и дают настояться в течение 10 минут. Пьют в процеженном виде по трети стакана перед каждым приемом пищи.

С имбирем

Полезен и эффективен для похудения напиток с порошком чили и имбирем. Одновременно со снижением веса при его употреблении происходит укрепление иммунитета. Готовят следующим образом:

• Берут 3 ч. л. свежего корня имбиря.
• Соединяют с аналогичным количеством меда.
• Добавляют к массе 3 кусочка лимона и 2 ломтика апельсина.
• Вводят горсть измельченных листьев мяты.
• Массу заливают 1,5 литрами кипятка и проваривают 15 минут.
• В слегка остывший напиток вводят 0,5 ст. л. порошка приправы.
• Через 10 минут процеживают.

Пить напиток следует трижды в сутки перед едой по ½ чашки.

С кефиром

Кефир с красным чили называют жиросжигающим коктейлем. В принципе, им полезно заменять один из приемов пищи (все благодаря способности кисломолочного напитка наполнять желудок, создавая ощущение сытости), что существенно помогает похудеть. Но даже если пить коктейль среди дня, результаты не заставят себя ждать.

Рецепта приготовления коктейля два:

1. К стакану кефира добавляют 1 чайную ложку меда и щепотку красного порошка.
2. К чашке кисломолочного напитка добавляют немного чили и натертого корня имбиря. Вводят мед для вкуса.

Обычное снижение веса на напитке составляет от 2-х до 5 кг за месяц.

С шоколадом

Рецепт, скорее, пригодится всем, кто ищет способ надолго отбить аппетит. Для приготовления ароматного и сытного напитка с жиросжигающими свойствами необходим такой набор продуктов:

• 100 г черного шоколада без добавок;
• 100 мл молока;
• стручок красного продукта;
• палочка корицы;
• 1 ст. л. коньяка.

Шоколад ломают на дольки, выкладывают в стеклянную емкость. Туда же отправляют нарезанный стручок огненного продукта и палочку корицы. Заливают молоком и томят на водяной бане до тех пор, пока шоколад полностью не растопится. После из емкости удаляют специи, вливают коньяк.

С шиповником

Дренажный напиток готовят из кончика плода красного чили, лимона и шиповника. Первый компонент заваривают 250 мл кипятка на 15 минут. Сливают жидкость, добавляют сок половины лимона и сироп шиповника в количестве 0,5 ч. л. (приобретают в аптеке). Принимают коктейль для похудения трижды в сутки по половине чашки.

Противопоказания

Похудение с помощью огненного красного продукта запрещено людям с заболеваниями пищеварительной системы: колитом, гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатитом. Важно учитывать, что регулярное и неконтролируемое его употребление может стать причиной возникновения перечисленных патологий!

При наличии геморроя использование красного порошка или стручкового продукта также невозможно.

Красный перец для похудения начал применяться совсем недавно. Несколько десятков лет назад диетологи придерживались мнения о том, что лишь употребление в пищу пареных, вареных, пресных продуктов позволит снизить вес. В настоящее время многие специалисты создают диеты на основе пряностей, которые, по их мнению, ускоряют обмен веществ.

У многих народов красный жгучий перец использовался при лечении заболеваний пищеварительной системы, для улучшения кровообращения, снятия болевых ощущений. Сейчас это тропическое растение широко применяется в современной кулинарии и фармакологии.

Эта жгучая пряность у многих людей вызывает сомнения по поводу своей эффективности в борьбе с лишним весом. Однако не стоит сомневаться в снижении веса с помощью применения плодов этого растения. В них содержится такое вещество, как капсаицин, от которого и зависит способность продукта влиять на процесс уменьшения массы тела.

Употребляемый внутрь молотый продукт притупляет чувство голода и снижает аппетит. После съеденной острой пряности есть вам не захочется достаточно долго. Если вы не являетесь любителем острых блюд, не огорчайтесь, такой же положительный эффект дает и использование красного перца в капсулах.

Кроме того, научные исследования показывают, что красный перец ускоряет процесс расщепления жиров в организме. Все это и происходит благодаря чудодейственному веществу капсаицину, который активно используется при изготовлении препаратов для похудения.

На самом деле капсаицин не наделен чудодейственными свойствами, он лишь разрушает жиры и стимулирует активность организма, ведь на усвоение этого острого продукта затрачивается много энергии. Косвенно эта приправа способствует похудению еще и по той причине, что она вызывает легкую жажду. Следовательно, человек пьет больше жидкости, а ест меньше.

Безусловно, применение красного жгучего перца для похудения оказывает влияние на снижение веса, однако, перед его использованием следует обратиться к диетологу. Специалист вам подскажет подходящий способ применения этой пряности.

Применять красный перец в целях похудения можно несколькими способами. Можно принимать внутрь его настой: на ¼ столовой ложки залить стаканом кипятка, настоять 10 минут, размешать и употреблять четыре раза в день по чайной ложке, обильно запивая водой.

Также, если вам неудобно пить настой, можете купить в аптеке специальные капсулы, в которых содержится жгучая специя, ведь их принимать намного проще. Пьют такое средство за полчаса до еды. Пользуется популярностью у диетологов еще и перцовая настойка.

Не обходят вниманием и экстренный метод похудения, однако, следует понимать, что он является не безопасным и может принести вашему организму серьезный вред.

Для получения смеси используются такие компоненты:

стакан теплой воды; ложка лимонного сока и кленового сиропа; ½ ч. л. молотого перца.

Все продукты перемешиваются до образования однородной консистенции, пить смесь нужно трижды в день на завтрак, обед и ужин. Такую методику женщины и девушки, сильно желающие похудеть за короткий срок, соблюдают в течение недели. Этот способ не только экстренный, но и крайне опасный, его применять нельзя.

Приводим его здесь с целью предостеречь вас от причинения вреда собственному организму. Попадание этого острого продукта в пищевод приводит к ожогам органов пищеварения и развитию серьезных заболеваний. Принимать разрешено только настои и настойки этой пряности, разведенные в воде.

Безопасными способами похудения при соблюдении рекомендаций специалистов и указанных дозировок, а также при отсутствии противопоказаний является применении перцового настоя и настойки.

Настой можно легко приготовить дома, придерживаясь такой схемы:

Возьмите ½ ч. л. измельченного стручка, по 100 мл отвара ромашки и кипятка; Залейте измельченный стручок кипятком и остудите; Смешайте его с отваром ромашки и пейте по 1/3 стакана трижды в день за полчаса до еды.

Водой запивать такой настой не нужно, курс применения составляет месяц.

Настойку красного перца для похудения готовят так: возьмите один стручок жгучей пряности, порежьте его, залейте 90% медицинским спиртом, настаивайте в темном месте неделю.

Достаточно эффективным, а при этом еще и полезным является напиток, приготовленный из красного перца и имбиря. Он поможет вам похудеть и укрепить иммунитет. Измельченные корни имбиря или имбирный порошок в количестве 3 ложек смешайте с медом, лимоном и горстью свежих листьев мяты.

Все компоненты залейте 1,3 л воды, кипятите 15 минут, перелейте в термос и добавьте ½ ч. л. молотой специи. Такое средство настаивайте 2 часа и пейте по ½ стакана трижды в день до употребления пищи. Параллельно с внутренним применением этого средства рекомендуется делать для похудения обертывания с красным перцем.

Среди женщин, желающих иметь стройную фигуру, популярными в последние годы стали процедуры обертывания. Провести их в домашних условиях несложно, а результат вас приятно удивит. Наружно применение жгучей пряности против лишнего веса позволяет достичь поставленной цели благодаря согреванию кожи, улучшению кровообращения в проблемных зонах и расщеплению жировых отложений.

После таких процедур жидкость начинает быстрее выводиться из организма, уменьшаются проявления целлюлита, фигура становится стройной и подтянутой, а кожа – мягкой и гладкой. Для повышения эффективности молотого перца для похудения его можно смешать с другими компонентами, например, с кофе, морской солью, медом, антицеллюлитными эфирными маслами.

Можно воспользоваться такими рецептами приготовления средств для обертывания:

Для проведения процедуры вам необходимо 250 г какао-порошка развести горячей водой, добавить 2 чайные ложки молотого перца, перемешать и немного остудить. У вас должна получиться густая смесь, которую будет удобно наносить на тело. Процедура проводится традиционным способом: на проблемные зоны наносится средство, сверху тело обматывается пищевой пленкой, а потом полотенцем. Лучше лечь под одеяло, а через 20 минут смыть водой; Возьмите по 2 столовые ложки перца и корицы, добавьте цитрусовое эфирное масло и немного любого растительного масла. Процедуру провести таким же образом; Смешайте 50 г молотого кофе, чайную ложку перца и 3 столовые ложки меда, перемешайте и тонким слоем нанесите на проблемные участки тела.

Идеальная продолжительность проведения процедуры – 20 минут, однако, если вы ощущаете сильное жжение, достаточно будет и 10.

Чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем при внутреннем применении перца, лучше употребляйте его понемногу. Комплексное использование этого жгучего продукта сделает вас обладательницей стройного привлекательного тела. Удачного похудения!

Жгучий красный перец для похудения. Ударим по жиру капсаицином!

Жгучий красный перец, именуемый в быту чили или кайенский, может стать причиной настоящего ожога – так ведут себя лишь некоторые сорта этой специи.

От сладкого болгарского овоща тропический capsicum anuum отличается не только экстремальной остротой, но и горьким ароматом с пряными нотками, а также миниатюрным размером.

Именно его сушат, измельчают и используют в качестве основной специи кухни практически всего южного полушария. Народы, которые не боятся яркого вкуса и горячих чувств, отличаются не только храбростью, а еще и крепким иммунитетом.

На основании последних лабораторных исследований установлено: жгучий красный перец – для похудения незаменимая специя. Все дело в особом активном компоненте – капсаицине, который безжалостно расправляется с излишком жира.

Красный перчик – это огромное количество витаминов (А, С, В), минералов (калий, магний и железо), а еще эфирное масло и тот самый жиросжигающий капсаицин, который и обуславливает острый вкус. Родиной растения является тропическая Америка, но сегодня в распоряжении каждого имеется возможность выращивать чили в домашних условиях – в цветочных горшках.

Медицине давно известны особые свойства красного перца. в числе которых – улучшение пищеварения, усиление кровообращения. В кулинарии специя ценна за ее яркий и пикантный вкус: представить себе мексиканскую или перуанскую кухню без нее невозможно.

Диетология давно «присматривалась» к специям и пряностям, изучая их особые диетические свойства. Не так давно была открыта способность корицы понижать сахар, имбиря – разгонять обмен веществ.

Подавляет аппетит

Специя способна подавлять аппетит. После употребления острой пищи чувство сытости долго не покидает тело. Хотя нельзя не отметить следующий факт: в процессе поглощения такой еды сложно остановиться. Выходом из затруднительного положения может стать прием капсаицина в капсулах.

Ускоряет метаболизм

Острая еда – двигатель метаболизма. Капсаицин заводит организм, активизирует все обменные процессы, предупреждает откладывание жира про запас и способствует переработке калорий в энергию. Замечали ли вы, что люди, предпочитающие острую и пряную еду – гораздо худее тех, кто держится с кухней «чили» на расстоянии? Первые всегда поддерживают обмен веществ в тонусе и застрахованы от вялотекущего метаболизма.

Выводит жидкость

Острая еда провоцирует жажду – факт. Но в отличие от соли перчик не задерживает воду. Вы пьете больше и вас не мучают отеки! Напротив – капсаицин способствует выведению лишней жидкости. Да и само по себе питие воды – хороший способ разогнать обменные реакции.

Совет: при встрече с особо острым блюдом – не пытайтесь потушить пожар водой, выпейте немного молока или закусите йогуртом.

Красный перец для похудения запрещен только в одном случае:

при наличии воспалений в пищеварительном тракте. Специя обладает сильным раздражающим действием и способна травмировать пораженную слизистую. Поэтому, лучше использовать молотый черный перец.

Жгучий красный перец для похудения – внутрь и наружно!

Вариантов использования кайенского перчика – невероятное множество. Овощные блюда с добавлением свежих стручков обретут особый «жгучий шарм», молотый перчик «украсит» салат, насытит вкусом соус, бульон, мясо и любое другое блюдо на вашем столе. Люди горячих кровей могут употреблять перчик в свежем виде – вприкуску.

Специю можно приобрести в магазине, а можно заготовить впрок самостоятельно. Для сушки предпочтительны темно-красные плоды. Высушенный овощ можно размолоть, а можно хранить цельным стручком и молоть по мере надобности.

Для похудения не обязательно добавлять повсюду чили. Острый вкус не каждому по нраву. А вот диетические свойства (и лекарственные) капсаицина вполне привлекательны. Настойку жгучего перца (аптечную или приготовленную своими руками) можно употреблять как лекарство – по 1 мл до еды.

Рецепт водной настойки:

На стакан кипятка – 1 ст. л. чили, интенсивно размешать, принимать по 1-2 ч. л. перед едой, каждый раз взбалтывая. Можно запить водой или небольшим количеством молока.

Обертывания с чили – отличный способ усилить циркуляцию жидкостей в проблемных местах и расщепить жировые отложения. Уменьшение объемов и уничтожение целлюлита станет заслуженной наградой. Такое обертывание легко проводится на дому, а себестоимость его – копейки.

Во избежание аллергической реакции протестируйте смесь на небольшом участке (выдержите 10 минут). Нанесите «соус» на проблемные зоны, обмотайтесь пищевой пленкой, выдержите смесь не менее получаса. Смойте теплой водой, нанесите крем для похудения.

В любом сочетании кайенский перчик выполняет свою работу – активизирует обменные реакции, создает условия для выведения токсинов и жидкости.

При приготовлении острого блюда сократите количество соли – это поспособствует лучшему оттоку лишней воды. На стол не забывайте ставить соус табаско. Не усердствуйте в похудении: 1-2 ч. л. – вполне достаточная суточная дозировка специи. При приеме седативных и гипотензивных препаратов помните: чили усиливает их действие.

Вот и все незамысловатые правила приема натуральной жиросжигающей специи, которую, к счастью, мы начали использовать все чаще.

Острый красный перец родом из тропической части Южной Америки и активно используется, как непосредственно в пищу, так и в составе специй и лекарственных препаратов.

Много различных культур применяли его для лечения органов пищеварения и кровообращения, а также для облегчения боли.

Конечно, поначалу может показаться, что красный перец вовсе не похож на серьезного союзника в борьбе с избыточным весом, но появляется все больше и больше свидетельств – как передаваемых из уст в уста, так и клинически подтвержденных – что перец действительно может стать невероятно полезным инструментом для похудения.

И все это благодаря капсаицину – активному ингредиенту в красном перце, преимущества которого выходят далеко за рамки кулинарной сферы, и который обладает просто впечатляющими целебными свойствами.

Но все же, вам следует поговорить с врачом, прежде чем начать использовать красный перец для похудения. Обязательно проконсультируйтесь о потенциальных рисках для здоровья, побочных эффектах, правильной дозировке и лекарственных взаимодействиях красного перца перед началом любой самостоятельной схемы приема.

Подавляет аппетит

Одно из исследований, опубликованных в 2004 году, показало насколько эффективен красный перец для снижения аппетита. А хорошей новостью для тех, кто не слишком любит острую пищу, стало то, что исследовательская группа обнаружила способность перца уменьшать аппетит одинаково результативно, в независимости от того, употребляли ли вы его в пищу или принимали в виде капсул.

В своей оценке специфических свойств капсаицина, они отмечают, что он не только повышает окисление жира, но и наращивает энергетические затраты и стимулирует активность симпатической нервной системы, обе из которых помогают организму избавляться от лишних килограммов.

Капсаицин – одно из немногих природных веществ, которое может быть полезно для похудения. В качестве доказательства в Оксфорде проводилось исследование, во время которого испытуемых кормили стандартной фруктовой диетой в течение определенного промежутка времени, после чего измеряли их уровень метаболизма.

Затем исследователи добавили в рацион питания по чайной ложке красного перца, с высоким содержанием капсаицина, и горчицы. В конце периода исследования уровень метаболизма в группе, получавшей капсаицин и горчицу, был более чем на 25 процентов выше.

Кстати было отмечено еще одно дополнительное преимущество использования капсаицина во время этой программы для похудения. Прием красного перца из-за его жгучих свойств значительно усиливал ощущение жажды, тем самым, вызывая повышенное потребление воды и, соответственно, уменьшая общий объем съедаемой пищи.

Для успешного и эффективного похудения используйте 0,5 – 1,0 мл настойки стручкового красного перца или капсулы (800 мг.) три раза в день до еды. Либо размешайте ½ – 1 столовую ложку молотого перца в стакане кипятка в течение 10 минут, и принимайте по 1 чайной ложке 3-4 раза в день, запивая большим количеством воды.

Наиболее распространенными побочными эффектами, которые могут возникать при приеме красного перца для быстрого похудения включают: раздражение желудочно-кишечного тракта и потливость. Поэтому, если у вас изжога, язва желудка или другие желудочно-кишечные заболевания, вам следует предварительно обсудить использование перца со своим врачом.

Кроме того, возможно проявление аллергических реакций на молотый перец, особенно, если у вас уже есть аллергия на авокадо, бананы или киви. Также капсаицин может усиливать эффект некоторых лекарств – особенно седативных, гипотензивных (снижающих кровяное давление) и кроворазжижающих препаратов.

Перец для похудения? Согласитесь - звучит неправдоподобно... Меж тем, в мире уже давно бытует интерес к различным пряностям, приправам и отдельным продуктам, которые способствующие похудению. Одни из них - подавляют аппетит, другие снижают количество всасываемых жиров, третьи - ускоряют метаболизм. А как работает перец для похудения? И какой именно сорт перца лучше всего подходит для этих целей?

Оказывается, далеко не все виды перца обладают способностью каким-либо образом влиять на наш вес. Только самые острые сорта, усиливая теплообмен в организме, а соответственно - ускоряя метаболизм, действительно тянут на статус "перец для похудения". К таким относятся: стручковый острый перец (он же - чили или острый красный перец), кайенский перец и так называемый птичий перец. Стоит только добавить, что жгучие маленькие ярко-зеленые перчики-стручки, от которых, выражаясь фигурально, глаза вылетает на околоземную орбиту - это тот же самый острый красный перец, только в незрелом виде. Что-то сродни зеленых томатов, которые тоже часто употребляют в пищу...

В чем сила острого перца для похудения

Еще в давние времена острый перец использовали при лечении органов пищеварения и нервной системы, а также для стимулирования выработки в организме энергии, усиления теплообмена, а соответственно, и для ускорения обмена веществ.

Именно благодаря этим свойствам острый перец действительно смело можно причислить к приправам, которые помогают худеть.

Как же работает перец для похудения? Что в нем содержится такого, что заставляет наш организм буквально таять?

В состав острого красного перца (как и в состав кайенского и птичьего сортов перца) входит редкое вещество - капсаицин, которое помимо всего прочего стимулирует выработку ферментов, участвующих в сжигании жиров и ускоряющих обменные процессы.

А кроме того:

• Одним из преимуществ красного перца для похудения является его способность подавлять аппетит. Причем красный перец можно употреблять как специю, так и в капсулах (для тех, кто не является большим поклонником острой пищи).
• Мы уже упомянули о способности красного перца увеличивать метаболизм. А именно - вещество капсаицин, в избытке содержащийся в перце, значительно ускоряет процесс расщепления жиров. Кроме того, капсаицин активизирует работу симпатической нервной системы, что также влияет на процесс похудения.
• Наконец, не забывайте о том, что употребление жгучего перца провоцирует возникновение жажды. А значит, естественным образом вы пьете много жидкости (лучше всего - чистую негазированную воду!), которая, однако, не задерживается в организме (как задерживалась бы, употребляй вы не острую пищу, а соленую, например), а также делает свое дело - стимулирует метаболизм и обменные процессы.

Красный перец: хорош для похудения, но подходит не всем!

Радует тот факт, что съесть слишком много натурального жгучего перца (с мыслями о похудении) и тем самым навредить себе - практически невозможно. Переперчить в буквальном смысле слова мало кому удавалось - слишком «ядреные» блюда вы попросту не сможете есть. Но перец для похудения можно принимать и иным способом.

Например, вполне можно потреблять жгучий капсаицин не в качестве специи, а в капсулах (нередко продаются в аптеках). При этом крайне важно соблюдать инструкцию к препарату, иначе на смену сгинувшего лишнего века к вам придут язва желудка и прочие, болезни почек и прочие заболевания системы ЖКТ.

И будьте предельно осторожны! Красный перец - это один из самых активных раздражителей слизистой оболочки желудка. Поэтому людям с проблемами желудочно-кишечного тракта употреблять перец для похудения не просто не рекомендуется, а строго запрещено. Кроме того, помните о том, что одним из «побочных» эффектов употребления красного перца является чрезмерная потливость (ведь острый перец буквально нагревает организм, реально повышая температуру тела на некоторое время).

Другими словами, если вы съели тарелку тушеных овощей, буквально усыпанную сверху красным острым перцем для похудения, то будем надеяться - в этот день у вас не назначено ни собеседования, ни деловых встреч, ни романтических свиданий...

Как бы это ни казалось парадоксально, но если у вас имеется аллергия на бананы, киви или авокадо, то на молотый острый перец у вас также может возникнуть аллергическая реакция (согласно негласному закону перекрестной аллергии). Кроме того, если вы принимаете седативные, кроворазжижающие или гипотензивные лекарства, то острый перец может многократно усилить их эффект в организме.

И никогда не стесняйтесь лишний раз позаботиться о своем здоровье: перед использованием перца для похудения крайне желательно проконсультироваться с врачом.

Даже если у вас никаких хронических заболеваний нет, и вы не только физически, но и морально готовы буквально «подсесть» на острый перец ради похудения, имеет смысл проявить осторожность. Не налегайте сразу на львиные доли этой жгучей специи! Начните аккуратно и в малых количествах - в конце концов, к острой пище тоже надо привыкать постепенно. И вот, шаг за шагом - в скором времени сами заметите, как острый перец не только помог сбросить лишний вес, разогнав метаболизм и обменные процессы, но и пристрастил вас к новой кухне, новым «ярким» блюдам...

Красный перец для похудения начал применяться совсем недавно. Несколько десятков лет назад диетологи придерживались мнения о том, что лишь употребление в пищу пареных, вареных, пресных продуктов позволит снизить вес. В настоящее время многие специалисты создают диеты на основе пряностей, которые, по их мнению, ускоряют обмен веществ.

Польза красного перца при похудении

У многих народов красный жгучий перец использовался при лечении заболеваний пищеварительной системы, для улучшения кровообращения, снятия болевых ощущений. Сейчас это тропическое растение широко применяется в современной кулинарии и фармакологии.

Эта жгучая пряность у многих людей вызывает сомнения по поводу своей эффективности в борьбе с лишним весом. Однако не стоит сомневаться в снижении веса с помощью применения плодов этого растения. В них содержится такое вещество, как капсаицин, от которого и зависит способность продукта влиять на процесс уменьшения массы тела.

Употребляемый внутрь молотый продукт притупляет чувство голода и снижает аппетит. После съеденной острой пряности есть вам не захочется достаточно долго. Если вы не являетесь любителем острых блюд, не огорчайтесь, такой же положительный эффект дает и использование красного перца в капсулах.

Кроме того, научные исследования показывают, что красный перец ускоряет процесс расщепления жиров в организме. Все это и происходит благодаря чудодейственному веществу капсаицину, который активно используется при изготовлении препаратов для похудения.

На самом деле капсаицин не наделен чудодейственными свойствами, он лишь разрушает жиры и стимулирует активность организма, ведь на усвоение этого острого продукта затрачивается много энергии. Косвенно эта приправа способствует похудению еще и по той причине, что она вызывает легкую жажду. Следовательно, человек пьет больше жидкости, а ест меньше.

Безусловно, применение красного жгучего перца для похудения оказывает влияние на снижение веса, однако, перед его использованием следует обратиться к диетологу. Специалист вам подскажет подходящий способ применения этой пряности.

Способы применения продукта

Применять красный перец в целях похудения можно несколькими способами. Можно принимать внутрь его настой: на ¼ столовой ложки залить стаканом кипятка, настоять 10 минут, размешать и употреблять четыре раза в день по чайной ложке, обильно запивая водой.

Также, если вам неудобно пить настой, можете купить в аптеке специальные капсулы, в которых содержится жгучая специя, ведь их принимать намного проще. Пьют такое средство за полчаса до еды. Пользуется популярностью у диетологов еще и перцовая настойка.

Не обходят вниманием и экстренный метод похудения, однако, следует понимать, что он является не безопасным и может принести вашему организму серьезный вред.

Для получения смеси используются такие компоненты:

• стакан теплой воды;
• ложка лимонного сока и кленового сиропа;
• ½ ч. л. молотого перца.

Все продукты перемешиваются до образования однородной консистенции, пить смесь нужно трижды в день на завтрак, обед и ужин. Такую методику женщины и девушки, сильно желающие похудеть за короткий срок, соблюдают в течение недели. Этот способ не только экстренный, но и крайне опасный, его применять нельзя.

Приводим его здесь с целью предостеречь вас от причинения вреда собственному организму. Попадание этого острого продукта в пищевод приводит к ожогам органов пищеварения и развитию серьезных заболеваний. Принимать разрешено только настои и настойки этой пряности, разведенные в воде.

Как приготовить перцовую настойку

Безопасными способами похудения при соблюдении рекомендаций специалистов и указанных дозировок, а также при отсутствии противопоказаний является применении перцового настоя и настойки.

Настой можно легко приготовить дома, придерживаясь такой схемы:

• Возьмите ½ ч. л. измельченного стручка, по 100 мл отвара ромашки и кипятка;
• Залейте измельченный стручок кипятком и остудите;
• Смешайте его с отваром ромашки и пейте по 1/3 стакана трижды в день за полчаса до еды.

Водой запивать такой настой не нужно, курс применения составляет месяц.

Настойку красного перца для похудения готовят так: возьмите один стручок жгучей пряности, порежьте его, залейте 90% медицинским спиртом, настаивайте в темном месте неделю.

Достаточно эффективным, а при этом еще и полезным является напиток, приготовленный из красного перца и имбиря. Он поможет вам похудеть и укрепить иммунитет. Измельченные корни имбиря или имбирный порошок в количестве 3 ложек смешайте с медом, лимоном и горстью свежих листьев мяты.

Все компоненты залейте 1,3 л воды, кипятите 15 минут, перелейте в термос и добавьте ½ ч. л. молотой специи. Такое средство настаивайте 2 часа и пейте по ½ стакана трижды в день до употребления пищи. Параллельно с внутренним применением этого средства рекомендуется делать для похудения обертывания с красным перцем.

Обертывания

Среди женщин, желающих иметь стройную фигуру, популярными в последние годы стали процедуры обертывания. Провести их в домашних условиях несложно, а результат вас приятно удивит. Наружно применение жгучей пряности против лишнего веса позволяет достичь поставленной цели благодаря согреванию кожи, улучшению кровообращения в проблемных зонах и расщеплению жировых отложений.

Любителям остренького в борьбе с лишними килограммами не обязательно отказываться от своих вкусовых пристрастий. Они могут использовать перец для похудения. Как овощ, он входит во многие диетические салаты или супы и является основой вегетарианской кухни. Если брать специю, то она сдобрит любое блюдо так, что отсутствие соли, которая нежелательна в диетах, вы и не почувствуете. Снижение веса будет гарантировано из-за низкой калорийности продукта, обилия витаминов в нём и содержания уникального алкалоида - капсаицина.

Механизм похудения

Во-первых, как овощ, он низкокалориен (разные сорта содержат всего 30-50 ккал). А в качестве специи употребляется в таких микродозах, что его 250-300 ккал на 100 г уменьшаются раз в 20.

Во-вторых, содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Обогащает полезными веществами организм во время похудения, что снижает риск авитаминозов и истощения.

В-третьих, обладает лёгким слабительным и мочегонным действием, что очистит кишечник и почки от вредных веществ, замедляющих обменные процессы и способствующих набору веса.

Но главную скрипку в диетических свойствах перца играет капсаицин. Это уникальное вещество содержится только в данном продукте. Алкалоид придаёт ему тот самый неповторимый жгучий вкус. Попадая в организм, он запускает множество процессов:

• ускоряет кровоток - ткани получают больше кислорода, который способствует жиросжиганию;
• избавляет кровь от холестериновых бляшек, снижая риск развития атеросклероза - заболевания, сопутствующего ожирению;
• разгоняет метаболизм, без которого снижение веса невозможно (об этом мы );
• обладает антивоспалительными и дезинфицирующими свойствами, устраняя проблемы желудочно-кишечного тракта - пищеварение налаживается, пища перерабатывается лучше и уходит на нужды организма, а не откладывается в виде жиров.

Капсаицин назван одним из лучших жиросжигателей, поэтому перец без сомнений стоит включать в рацион всем, кто борется с лишним весом. Но при этом нужно учитывать, что он возбуждает аппетит. Поэтому его нецелесообразно использовать для перекусов.

Польза

Перец обеспечивает похудение с пользой для здоровья, так как капсаицин используется в официальной медицине и относится к фармакологической группе «Раздражающие средства природного происхождения». Кроме него, в данном продукте много аскорбиновой кислоты и каротина, присутствуют витамины P, B1 и B2, эфирное масло и стероидные сапонины. Все они работают на общее оздоровление организма.

Регулярное (но в меру) употребление термически не обработанного овоща и приправы способствует:

• укреплению иммунитета;
• устранению боли любого происхождения, в том числе во время менструального цикла;
• росту волос;
• уменьшает вероятность тромбообразования;
• скорейшему выздоровлению при гастрите, дисбактериозе, анемии и ахилии;
• снижению сахара и холестерина в крови;
• очищению организма от токсических соединений (благодаря кумаровой и хлорогеновой кислотам);
• улучшению состава крови и укреплению стенок сосудов;
• профилактике инфекционных и сердечно-сосудистых заболеваний;
• повышению либидо и потенции у мужчин;
• снижению давления.

Помимо этого, согласно результатам научных исследований, капсаицин способен разрушать раковые клетки. Сейчас ведутся работы над созданием лекарства на его основе для лечения онкологических заболеваний.

Ещё одна приятная новость: с помощью перца можно худеть беременным женщинам и кормящим мамочкам. Для первых он полезен тем, что уменьшает риск развития у плода врождённых отклонений нервной системы. А при лактации он увеличивает жирность и выработку молока.

Противопоказания

От похудения с помощью перца следует отказаться при наличии следующих заболеваний:

• язва 12-перстной кишки и желудка, гастрит (острая и хроническая формы), энтероколит, колиты, повышенный уровень желудочной кислотности;
• аллергия;
• гепатит, холецистит;
• гипотония;
• геморрой;
• нервно-психические расстройства, эпилепсия;
• мочекаменная болезнь, пиелонефрит, гломерулонефрит, почечные колики, пиелонефроз;
• ишемия сердечной мышцы, тахикардия, брадикардия.

Насчёт противопоказаний стоит учесть следующие моменты. От одного съеденного в неделю сладкого перчика или небольшого количества специи в супе давление не поднимется и язва не откроется. Но, если вы намерены сделать данный продукт основой своего рациона при похудении, в таком случае весь этот список становится актуальным.

Второй момент. Если болгарский перец содержит немного капсаицина по сравнению с чили, то и побочные эффекты после него будут проявляться не так ярко.

И последнее. Все эти противопоказания касаются не только свежего овоща, но и термически обработанного. Причина - химическая устойчивость капсаицина, который не разрушается даже при высоких температурах и сохраняет все свои свойства даже при интенсивном кипении в течение длительного времени.

Способы похудения

Разгрузочный день

В течение дня разрешается есть только болгарский перец. Цвет значения не имеет. Суточная норма - 1,5 кг, разделённых на 5 приёмов пищи.

Оптимальный вариант - приготовить лёгкий салат: нарезать свежий овощ соломкой, добавить по вкусу любую измельчённую зелень (укроп, петрушку), заправить небольшим количеством оливкового масла. Если чувствуете, что сорвётесь, можете приготовить его на гриле или запечь в духовке. Главное - не солить, не жарить и больше ничего не есть. Пить разрешается воду и зелёный несладкий чай.

Результат похудения: минус 1,5 кг.

Такую разгрузку специалисты советуют делать тем, у кого имеются проблемы с образованием тромбов и повышен уровень холестерина. Частота - 1 раз в 2 недели.

С общей инструкцией по проведению разгрузочных дней для быстрого и эффективного похудения можно ознакомиться на .

Диета

Краткая характеристика диеты. Тип: низкокалорийная. Срок: 2 недели (максимум). Результаты: минус 3-4 кг за неделю. Сложность: средняя.

Это не монодиета! Нельзя на протяжении столь длительного времени есть только один перец. Уже через 2 дня может открыться желудочное кровотечение из-за раздражающего действия капсаицина. А вот взять его за основу меню, дополнив другими продуктами и сделав тем самым рацион сбалансированным и отвечающим принципам правильного питания, будет весьма полезно и эффективно для похудения.

Основные принципы

1. Ежедневно включать в меню блюда с болгарским перцем: на обед - суп и овощной салат, на ужин - в составе тушёного рагу, на гриле или запечённый в духовке.
2. Ежедневно использовать перец как специю (в умеренных количествах) для заправки блюд.
3. Дополнить меню полезными продуктами: низкокалорийными овощами, кисломолочными напитками, фруктовыми фрешами, нежирными сортами мяса и рыбы (здесь помогут наши ).
4. Категорический запрет налагается на все вредные продукты: маринады, соления, копчения, сладкое, мучное, высококалорийное, алкоголь и т. д.
5. Суточная калорийность - 1 200 ккал для женщин и 1 500 ккал для мужчин.
6. Обильное питьё (не менее 1,5 л в день).
7. Придерживаться принципов дробного питания: 5 приёмов пищи в одно и то же время небольшими порциями.
8. Обязательна двигательная активность или занятия спортом.

Примерное меню на 1 день

Составить его будет не трудно, так как блюд, в рецептах которых значится перец, неисчислимое количество. Причём это касается завтраков (омлеты, яичница, бутерброды), обедов (супы, салаты), ужинов (гарниры, мясо) и даже перекусов (коктейли).

Диету можно закончить раньше - если появился дискомфорт в области желудка или по достижению нужного результата.

Обёртывания

Отличный способ убрать несколько сантиметров с талии и целлюлит с бёдер. Для жиросжигающих обёртываний используются специи - красный или чёрный молотый перец, а также его настойка. Они обладают разогревающим эффектом, активизируют обменные процессы, ускоряют кровоток. Правда, придётся потерпеть, потому что раздражающее действие капсаицина проявит себя в виде сильного жжения. В связи с этим время процедуры ограничивается 15-20 минутами. Частота - 1-2 раза в неделю. Курс похудения - 10-12 обёртываний.

Противопоказания:

• беременность, лактация;
• менструация;
• варикоз, тромбофлебит;
• гинекологические заболевания;
• любые заболевания кожи, склонность к аллергиям;
• лихорадка;
• обострение любых заболеваний.

Обёртывание с перцем не самая комфортная процедура, но результат, увиденный на весах, однозначно порадует

Рецепты

Разбавить спиртовую перцовую настойку фильтрованной водой в пропорции 2 к 1. Если кожа чувствительная, то соотношение должно быть одинаковым. Смочить в получившемся растворе широкие бинты или полоски ткани, обернуться ими, а затем пищевой плёнкой. Утеплиться.

Смешать 50 г красного молотого перца с 150 мл жидкого мёда. Смазать проблемное место, обернуться пищевой плёнкой, сделать утепление. Вместо мёда можно взять касторовое или любое другое косметическое масло. Оно смягчит агрессивное действие специи.

Смешать 50 г чёрного молотого перца с 100 г уже использованной кофейной гущи. Добавить по 50 г мёда и кокосового растопленного масла.

Настойка

Перечная настойка обладает двумя потрясающими свойствами, важными для похудения. Она оказывает жиросжигающий эффект и ускоряет метаболизм. Можно купить уже готовую в аптеке или приготовить собственными руками. Для этого понадобятся 2 чили и стакан хорошей водки. Залить в стеклянную банку, плотно закрыть, убрать в тёмное и прохладное место на 2 недели. Желательно ежедневно встряхивать.

Схема употребления: 1 ч. л. настойки разбавить в 50 мл воды, пить сразу после еды трижды в день. Курс похудения - 2 недели. Результат на фоне правильного питания или любой диеты - минус 4-5 кг.

• Болгарский

Бывает 2 видов: если он состоит из 3 секторов – это «мальчик», если из 4 - «девочка». «Девочку» покупайте для приготовления салатов и овощной нарезки. Она отличается мягким, нежным и более сладким вкусом. Зато для термической обработки не годится, так как быстро разварится и превратится в безвкусное мягкотелое пюре. «Мальчики» более терпкие и острые, хорошо сочетаются с мясом, идеальны для приготовления супов и рагу.

Чем тяжелее овощ, тем он сочнее и вкуснее.

Плодоножка должна быть зелёной (не потемневшей) и не засохшей.

Пятна, точки, повреждения, вздутия, морщины на кожуре говорят о неправильной транспортировке и ненадлежащем хранении. Долго он у вас не пролежит.

• Чили

Основной признак хорошего плода - равномерная окраска. Он также должен быть упругим и не потрескавшимся. Пятна и точки свидетельствуют о заражении микробами.

• Специи

Горошек выбирайте на развес на рынке, чтобы можно было визуально оценить его внешний вид. Горошины должны быть чёрно-коричневого цвета, крупными, тяжёлыми, с ярко выраженным специфическим запахом.

Перец горошек может быть разного цвета, но помните, что под названиями зелёный перец и розовый, также известны плоды других растений, не имеющих отношения к чёрному

Молотый не должен быть исключительно чёрного цвета - это признак большого количества примесей. Он должен отдавать коричневым, серым и даже зеленоватым оттенком.

Если приходится покупать в упаковке, посмотрите состав. В нём должно содержаться не менее 4% пиперина (обозначается как Piperine) и более 1% эфирного масла (указывается как Volatile Oil). Не должно быть в нём таких добавок, как спент, гречишная лузга, горчичный шрот, мука, крахмал, рисовая крошка - все они снижают пищевую ценность и качество специи.

Как почистить

Болгарский перец чистить легко: отрезали плодоножку, разрезали на половинки, удалили сердцевину и семена - продукт готов к употреблению. А вот с чили придётся повозиться. Для того, чтобы процедура прошла без проблем, следуйте инструкции.

1. Надеть резиновые перчатки.
2. Сполоснуть стручки под проточной холодной водой. Протереть бумажным полотенцем.
3. Оторвать черешок.
4. Сполоснуть нож холодной водой и разрезать стручок по длине на половинки.
5. Вычистить семена, удалить прожилки.
6. Промыть очищенные половинки под холодной проточной водой.
7. Произвольно нарезать их, промыть ещё раз.
8. Убрать в плотно закрытый пластиковый контейнер или сразу же использовать по назначению.

Не забудьте промыть перчатки и руки с мылом и в течение 2 часов не прикасайтесь к лицу и не трите глаза.

Условия хранения

Свежий болгарский перец хранится в нижнем отсеке холодильника в течение недели. Нельзя упаковывать его в полиэтилен или пластиковые коробки. Не допускайте его соприкосновения с другими продуктами.

Чили лучше запаковать в плотно закрытый контейнер. Свежий хранится в течение недели в холодильнике, сушёный - 2 года при комнатной температуре в сухом месте.

Обзор

Чёрный перец

Чёрный молотый активно используется в похудении для обёртываний и как приправа. Горошек - только в качестве специи. В любом виде улучшает пищеварение. Идеален для добавки в супы, подливки, соусы, легкие салаты (). Придаёт незабываемый вкус мясу, рыбе, томатам.

Красный молотый

Для производства этой специи используется жгучий красный перец чили или кайенский сорт. В ней много аскорбиновой кислоты и капсаицина. Обладает мощным жиросжигающим эффектом. Можно использовать для антицеллюлитных обёртываний и приготовления диетических блюд. Рекомендуется диетологами для похудения курильщикам, т. к. нейтрализует вред никотина и уменьшает зависимость от него.

Нельзя съедать более 15 г приправы в день. Она слишком раздражающе действует на слизистую желудка и может вызвать дискомфорт и даже боль в области эпигастрия. Лучше всего сочетается с мясом. В блюдо рекомендуется добавлять за 5 минут до его готовности.

Душистый

Будьте осторожны: душистый горошек своим ароматом может испортить блюдо. Поэтому кулинары советуют его класть в марлевый мешочек и опускать на 1-2 мин. в суп или рагу, чтобы они насытились его запахом, а затем вынуть и выбросить.

Из специй для приготовления салатов и супов в рамках похудения можно также использовать розовый и белый молотые перцы. Содержание капсаицина в них высокое, так что можно рассчитывать на хороший разгон метаболизма и жиросжигающий эффект.

Чили

Очень острый перец с высоким содержанием капсаицина. Идеален для похудения, но в умеренных количествах. Суточная дозировка - не более 10 г в виде сушёной специи и не более 50 г в свежем виде. И то лишь при условии отсутствия противопоказаний. Лучше сочетать его употребление с болгарским в рамках диеты. Или делать из него целебную настойку. На его основе можно готовить такие диетические блюда, как тушёная говядина, отварная фасоль, соус табаско, креветки, паста, аджика, овощные супы, курица карри, тако.

Болгарский

Является основой диет и разгрузочных дней. Хорош в соусах (в том же лечо), различных закусках, свежих овощных салатах, . Его можно варить, тушить, запекать в духовке и на гриле или заморозить, чтобы объявить войну лишним килограммам зимой.

Самая большая концентрация витамина С в болгарском перце находится возле плодоножки, которую мы, к сожалению, срезаем

Красный - лидер по содержанию витаминов А и С. Подходит для похудения тем, у кого ослаблен иммунитет и имеются проблемы со зрением.

Жёлтый - содержит много рутина, калия и фосфора. С его помощью надо худеть тем, у кого есть риск развития атеросклероза и проблемы с суставами.

Зелёный - идеален для приготовления жиросжигающих коктейлей. Не подходит для горячих блюд - придаёт им неприятную горчинку.

Кайенский

Не уступает по жгучести чили. Представляет собой продолговатый тонкостенный стручок. Может быть разного цвета: зелёного, жёлтого, светло-оранжевого, красного и даже более тёмных оттенков. Способы использования для похудения традиционные: добавлять небольшое количество в блюда, пить настойку (готовится точно так же, как и с чили). На рынке БАДов есть даже капсулы на его основе, созданные специально для снижения веса.

Большой популярностью у худеющих пользуется жиросжигающий напиток со стручками кайенского перца, который легко приготовить в домашних условиях. Нужно смешать 15 г измельчённого имбиря, 5 г свежего перца (его можно заменить красным молотым), 50 мл лимонного сока, 50 г мёда. Залить 0,5 л кипятка, проварить 2 мин. Процедить. Пить по 100 мл перед каждым приёмом пищи на протяжении месяца.

Дополнительная информация

Есть особая шкала Сковилла, которая показывает количество капсаицина в перце. Чем его больше, тем острее продукт и тем активнее он способствует жиросжиганию. Предлагаем ознакомиться с этими данными. ЕШС - единицы шкалы Сковилла.

Ред Савина Хабанеро в Средневековье использовали для казни преступников, давая им выпить 0,5 л его настойки. Сейчас его в микродозах вносят в соус табаско, но в основном из него производят перцовые баллончики для самообороны.

Нага Джолокия присутствует в карри, но её основное предназначение - производство дымовых шашек.

Скорпион Тринидада - самый горячий перчик только для отчаянных кулинаров. Они готовят на его основе соус барбекю, но при этом надевают противогазы и защитные костюмы. В производстве его используют для слезоточивого газа.

Перец - уникальный овощ и незаменимая специя. Уникальные полезные свойства стоят того, чтобы попробовать использовать его для похудения и одновременного оздоровления организма. Однако нужно помнить и о раздражающем действии капсаицина - не игнорировать противопоказания и не превышать рекомендуемые суточные нормы потребления.