Ямааны сүү ямар өвчнийг эмчилдэг вэ? Ямааны сүү. Ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтууд. Ямааны сүү: өвөрмөц бүтээгдэхүүний найрлага

2

Эрүүл мэнд 2017.08.18

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь бидний хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Тэд зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг ч удаан хугацааны туршид хэвлэмэл хэвлэлүүд гэдэсний эмгэг үүсгэдэг сүүний сахарыг тэсвэрлэдэггүйгээс насанд хүрэгчдэд сүүний хор хөнөөлийн тухай нийтлэлээр дүүрэн байдаг. Мөн ямааны сүү нь олон хүмүүсийн сонирхлыг татдаг, учир нь алдартай цуу яриа энэ бүтээгдэхүүнд гайхамшигтай хүч чадал өгдөг. Энэ нь бидний биед үзүүлэх үр нөлөөг мэддэг тул хүмүүс өвчнөөр суларсан хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулж ямааны эздээс худалдаж авахыг үргэлж хичээдэг.

Охид маань сүүгээ дутуу, хамаатан садан маань өглөө шинэхэн ямааны сүү авчирч байсныг санаж байна. Энэ нь бидэнд хэрхэн тусалсан бэ! Тэгээд охидууд маань уудаг байсан.

Өмнө нь ийм сүүг зөвхөн хувийн худалдаачдаас худалдаж авах боломжтой байсан бол одоо бүх зүйл илүү хүртээмжтэй болж, томоохон хотуудад үүнийг дэлгүүрээс олж болно. Ямааны сүү улам бүр түгээмэл болж, үүгээр бяслаг, төрөл бүрийн исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн хийж, янз бүрийн үр тариа бэлтгэдэг. Өнөөдөр бид, эрхэм уншигчид, ямааны сүү яагаад ийм сэтгэл татам, ямар ашиг тус, хор хөнөөл учруулж болохыг олж мэдэхийг хичээх болно.

Ямааны сүү. Ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Ямааны сүү ямар ашиг тустай вэ, хүн бүр ууж чадах уу? Үүний гол үнэ цэнэ нь харшлын урвал үүсгэдэг тусгай уураг агуулаагүй явдал юм. Ямааны сүү нь амархан шингэцтэй өөх тос, уураг, бидний биед шаардлагатай витамин, эрдэс давсны цогцолборыг агуулдаг бөгөөд энэ нь түүнийг хоол тэжээлд өргөнөөр ашиглах боломжийг олгодог. Аливаа бүтээгдэхүүний нэгэн адил энэ нь эсрэг заалттай байдаг, гэхдээ тэдгээр нь тийм ч олон биш бөгөөд би тэдний талаар өгүүллийн төгсгөлд ярих болно.

Ямааны сүүний найрлага

Энэхүү сүү нь баялаг найрлагатай бөгөөд бидний биед зайлшгүй шаардлагатай биологийн идэвхт бодисыг агуулдаг. А, Е, С, В1, В2, В4, В9 (фолийн хүчил), Н (биотин), никотиний хүчил, рутин зэрэг витаминууд маш өргөн хүрээтэй байдаг. Ямааны сүүнд кали, кальци, фосфорын давс их агуулагдахаас гадна магни, натри, марганец, иод, зэс, молибден зэрэг орно.

Мөн хүний ​​биеийн эсийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг лецитин, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг зохицуулдаг глобулиныг агуулдаг. Ямааны сүү нь альбумин хэмээх уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодид тохиолддог бүх бодисын солилцооны үйл явцад нөлөөлдөг.

Ямааны сүүний өөх тосны агууламж

Хэрэв та ямааны сүүний өөх тосны агууламжийг үнээний сүүтэй харьцуулбал энэ нь нэлээд өндөр бөгөөд 4.6-5.4% хооронд хэлбэлздэг. Харин ямааны сүүнд элэгний үйл ажиллагаа, холестерины солилцоо, том жижиг судасны уян хатан чанар зэрэгт эерэг нөлөө үзүүлдэг ханаагүй тосны хүчил агуулагддаг.

Ямааны сүүний калори

Калорийн агууламж нь үнээний сүүнээс арай өндөр бөгөөд 100 мл тутамд 68 ккал байдаг. Энэ нь харьцангуй бага тул хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Ямааны сүүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Ямааны сүү, түүгээр хийсэн бүтээгдэхүүн нь эрүүл хүмүүст урьдчилан сэргийлэх, бэхжүүлэх, янз бүрийн асуудалтай хүмүүст тустай. Энэ нь шууд утгаараа янз бүрийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийг хөл дээр нь тавьдаг бөгөөд үүнийг эмч, эрдэмтэд баталж байна. Ямар тохиолдолд тусалж чадах вэ?

Суларсан биед үзүүлэх ашиг тус

Ямааны сүүг сайн шингээж, бүх ашигтай бодисууд нь хамгийн их ашиг тустай байдаг тул өвчний улмаас суларсан хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулах нь маш ашигтай байдаг. Энэ сүү нь үнээний сүүтэй харьцуулахад лактоз багатай байх нь чухал бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийн эрсдлийг бууруулдаг.

Сүүнд агуулагдах амин хүчлүүдийн нэгдэл нь амин чухал энергийн эх үүсвэр бөгөөд сул дорой хүмүүст өвчин, бие махбодийн хүнд ачааллаас хурдан эдгэрэхэд тусалдаг.

Ходоод, гэдэсний хувьд

Ходоод, гэдэсний өвчтэй хүмүүст үнээний сүүг ямааны сүүгээр солих нь дээр. Хэрэв танд дараах асуудал тулгарвал зөвлөж байна.

• гэдэсний микрофлорын эмгэг;
• хий үүсэх нэмэгдсэн;
• хоолны хордлого;
• лактоз үл тэвчих (энэ тохиолдолд шинэ сүү биш харин исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг зөвлөж байна);
• ферментийн дутагдал;
• ходоод, гэдэсний үрэвсэлт өвчин (гастрит, колит);
• спастик колит;
• ходоод, арван хоёр нугасны пепсины шарх;
• ходоодны шүүсний хүчиллэг нэмэгдсэн;
• цээж хорсох, цээж хорсох.

Ямааны сүү нь амархан шингэцтэй бөгөөд хоол боловсруулах эрхтний ажилд ачаалал үүсгэхгүй, хэрвээ бага хэмжээгээр хэрэглэвэл. Хэрэв та үүнийг хяналтгүй уух юм бол энэ нь гэдэсний бүсэд тааламжгүй мэдрэмжийг төрүүлдэг.

Зүрх ба цусны судасны хувьд

Ямааны сүүнд агуулагдах ашигтай бодисууд нь зүрхний булчинг бэхжүүлж, судасны уян хатан чанарыг сайжруулж, цусны даралтыг зохицуулж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлдэг. Энэ сүү нь одоо байгаа асуудалтай хүмүүст, цус харвалт, зүрхний шигдээсээс урьдчилан сэргийлэхэд маш их хэрэгтэй байдаг.

Энэ сүүнд маш их кали агуулагддаг бөгөөд энэ нь зүрхний цохилтыг хэвийн болгох, хаван үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Мэдрэлийн системийн хувьд

Зөгийн балтай нэг аяга бүлээн сүүг шөнийн цагаар уувал хурдан нойрсож, нойрны чанарыг сайжруулдаг. Энэ тохиолдолд ямааны сүү нь илүү зөөлөн нөлөөтэй боловч үнээний сүүтэй харьцуулахад илүү үр дүнтэй байдаг. Энэ нь бага зэргийн тайвшруулах, тайвшруулах шинж чанартай бөгөөд ядрах, хэт их бие махбодийн хүч чармайлт, мэдрэлийн хурцадмал байдалд тустай.

Дотоод шүүрлийн өвчний хувьд

Юуны өмнө би тусгай хоолны дэглэмээр хязгаарлагддаг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ямааны сүүний үнэ цэнэ, асар их ашиг тусыг тэмдэглэхийг хүсч байна. Энэ нь глюкоз, галактоз агуулаагүй бөгөөд ийм өвчинд хор хөнөөл учруулахгүй, тэр ч байтугай цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг.

Өөх тосны агууламж ихэссэн ч илүүдэл жинтэй хүмүүст энэ сүүг хориглодоггүй. Түүний найрлага дахь уураг нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулж, таргалалтаас сэргийлдэг.

Элэгний өвчний хувьд

Ямааны сүү нь элэгний өвчинд тустай. Энэ нь элэгний эсийг шинэчлэх, хорт бодисоос цэвэрлэх, элэгний гепатоз үүсэхээс сэргийлдэг байгалийн фосфолипид, антиоксидант болон бусад бодисуудыг агуулдаг.

Ямааны сүүний ясны ашиг тус

Сүү нь маш их хэмжээний Д аминдэм, фосфор агуулдаг бөгөөд энэ нь бидний араг ясны тогтолцоонд, ялангуяа өсөн нэмэгдэж буй хүүхдийн биед чухал ач холбогдолтой юм. Ахмад настнуудад ясны сийрэгжилт үүсэхээс сэргийлэхийн тулд энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь адил чухал юм. Гэрийн бяслаг, kefir болон бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь ясанд онцгой ач тустай байдаг, учир нь сүүн хүчил нь бие махбодид кальци, төмрийн шингээлтийг сайжруулдаг.

Амьсгалын замын өвчний хувьд

Шөнийн цагаар уухад байгалийн зөгийн балтай халуун сүү нь ямар ч ханиад, хоолой өвдөх, ханиалгахад аюулгүй эм юм. Энэ нь дулаарч, үрэвссэн амьсгалын замыг зөөлрүүлж, салстын ялгаралтыг сайжруулдаг.

Ямааны сүү нь сүрьеэтэй өвчтөнүүдэд зориулагдсан байдаг, учир нь энэ өвчний үед бие махбодид уураг шаардлагатай байдаг бөгөөд ямааны сүүнд агуулагддаг нь хамгийн амархан шингэдэг.

Энэ сүүг хоолны дэглэмд аажмаар, жижиг хэсгүүдэд оруулах ёстой, эс тэгвээс ашиг тусын оронд ходоодны хямралд орж болзошгүй.

Хүүхдэд зориулсан ямааны сүүний ашиг тус

Хүүхдийн хоолонд сүү онцгой байр суурь эзэлдэг. Хүүхдийн хоол боловсруулах чадвар маш мэдрэмтгий байдаг бөгөөд тэдэнд эхийн сүүнээс илүү сайн зүйл байдаггүй. Олон нийтийн итгэл үнэмшлээс үл хамааран ямааны сүүг нярай хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв хөхүүл эх нь хүүхдэд шаардлагатай хэмжээний сүү байхгүй бол ямааны сүүнд суурилсан тусгай хольцыг хэрэглэдэг. Үхрийн сүүтэй харьцуулахад ямааны сүү нь нэг нас хүрээгүй хүүхдэд найрлагад илүү тохиромжтой бөгөөд шаардлагатай бол ийм хольц нь эхийн сүүг орлож болно.

Та хүүхдэдээ ямааны сүүг хэзээ өгөх вэ? Амьдралын эхний жилийн дараа хүүхдэд сүү өөрөө, түүгээр хийсэн kefir, зуслангийн бяслаг хоёуланг нь өгч болно. Энэхүү бүтээгдэхүүний найрлага нь маш өвөрмөц бөгөөд дархлааны системд маш их нөлөө үзүүлдэг тул ууж байгаа хүүхдүүд ханиад томуунаас хамаагүй бага өвдөж, бие бялдрын хувьд илүү хүчтэй болдог. Хүүхдийн биед ямааны сүүнд агуулагддаг кальци хэрэгтэй бөгөөд кали, магни нь хүүхдийн мэдрэлийн болон зүрх судасны тогтолцооны зөв хөгжлийг хангадаг.

Ямааны сүү хөгшин хүмүүст сайн уу?

Ямааны сүү нь өндөр настай хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг, учир нь тэдний олонх нь сүүний сахарын лактозыг задалдаг лактаза ферментийн хэмжээ багассан эсвэл бүрэн байхгүй тул ходоодны хямралд хүргэдэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь лактозоос хамаагүй бага бөгөөд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнд бүрэн байдаггүй. Уураг, өөх тос, нүүрс ус нь бие махбодид амархан шингэдэг бөгөөд энэ нь бодисын солилцоо нь мэдэгдэхүйц удаашралтай өндөр настай хүмүүст маш чухал юм.

Нас ахих тусам ясны нягтрал алдагдаж, эмзэг болдог; ихэнх өндөр настай хүмүүст ясны сийрэгжилт нь нарийн төвөгтэй хугарлын гол шалтгаан болж, заримдаа тахир дутуу болоход хүргэдэг. Кальцийн өндөр агууламж нь энэ ноцтой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх сайн арга юм.

Эмэгтэйчүүдэд ямааны сүүний ашиг тус

Ямаанаас гаргаж авсан сүү нь хүн бүрт ашигтай байдаг бөгөөд эмэгтэйчүүдийн амьдралын тодорхой хугацаанд хоол хүнсэндээ оруулах нь маш чухал юм. Хөхөөр хооллох үед ямааны сүү нь эх, хүүхдийн аль алинд нь бүх ашигтай шинж чанарыг өгч, олон төрлийн өвчин үүсэхээс сэргийлж, дархлааг бэхжүүлж, шаардлагатай витамин, эрдэс бодисоор хангадаг.

Цэвэршилтийн шатанд орсон эмэгтэйчүүдэд үүнийг уух нь чухал биш бөгөөд үүнд агуулагдах биологийн идэвхит элементүүд нь мэдрэлийн, зүрх судасны болон дотоод шүүрлийн системийн байдлыг сайжруулж, ясыг бэхжүүлж, алсын харааг сайжруулдаг.

Ямааны сүү нь таны нүүрний арьсанд ихээхэн ашиг тусаа өгөх болно - та зүгээр л нүүрээ угааж, хөлдөөсөн шоогаар арьсаа арчиж эсвэл түүн дээр үндэслэн янз бүрийн маск бэлдэж болно.

Ямааны сүү, түүний ашиг тусын талаар "Хамгийн чухал зүйлийн тухай" нэвтрүүлгийн видеог үзээрэй.

Би ямааны сүүг буцалгах шаардлагатай юу?

Шинэ сүү нь хамгийн ашигтай, гэхдээ та амьтан эрүүл, ямааны эзэд цэвэр гэдэгт бүрэн итгэлтэй байвал л энэ хэлбэрээр ууж болно.

Хэрэв та зах зээл дээр сүүн бүтээгдэхүүн худалдаж авбал аюулгүй байдлын баталгаа байхгүй тул сүүг буцалгаж эсвэл пастержуулж, 70 хэм хүртэл халаана.

Хүүхдүүдийн хувьд сүүг аюулгүй байлгах, болзошгүй халдвараас хамгаалахын тулд сүүг пастеризаци хийх нь дээр.

Ямааны сүүг хэрхэн хадгалах вэ

Ямааны түүхий сүүг хөргөгчинд битүүмжилсэн шилэн саванд 3 хоног, пастержуулсан, чанасан сүүний хувьд энэ хугацаа 7 хоног хүртэл нэмэгддэг.

Олон хүмүүс үүнийг хүнсний зориулалттай цэвэр хуванцар саванд хөлдөөж хадгалдаг. Энэ төрлийн хадгалахыг зөвшөөрдөг - шим тэжээл нь хадгалагддаг боловч гэсгээсний дараа сүүний амт мууддаг. Энэ сүүтэй будаа хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм.

Ямааны сүү хортой байж болох уу?

Ямааны сүүг шинэхэн биш, тохиромжгүй нөхцөлд хадгалсан, өвчтэй малаас авсан бол хортой. Ийм сүүг хэрэглэснээр та удаан хугацааны эмчилгээ шаарддаг халдварт өвчин зэрэг олон асуудалд өртөж болно.

Та нэг удаад хэт их шинэхэн сүү ууж болохгүй, энэ нь гэдэс дотор исгэх процесст хүргэдэг. Ямар ч таагүй үр дагаваргүйгээр ашиг тусыг нь авахын тулд нэг шил хангалттай.

Ямааны сүүний ашиг тусыг хүртэхийн тулд та үүнийг хоолны үеэр ууж болохгүй, эсвэл хоол хүнсээр ууж болохгүй. Хоол идэхээс 1.5-2 цагийн өмнө эсвэл дараа нь хэрэглэх нь хамгийн зөв юм.

Мөн сэтгэл санааны хувьд энэ нь өнөөдөр сонсогдох болно ЖОВАННИ МАРРАДИ - Дурсамж . Жованни Маррадигийн гайхалтай хөгжим, гайхалтай видео дараалал.

Байгалийн зарим бэлгүүдийн шинж чанарыг сайтар судалж үзсэний дараа төгс төгөлдөр байдлаараа гайхшруулдаг. Байгаль хатагтай эдгээрийг өвчтэйг эдгээх, сул доройг бэхжүүлэх, эрүүл хүний ​​дархлааг хамгаалах зорилгоор тусгайлан бүтээсэн юм шиг санагддаг. Ямааны сүү нь хайрт Бүтээгчийн хүмүүст өгсөн ийм гайхалтай бэлэг гэдгийг эртнээс хүлээн зөвшөөрдөг.

Эдгэрэх хоол тэжээл

Олон зууны турш мэргэн эмч нар өвчтнүүдээ эмчлэхийн тулд ургамлын гаралтай декоциний, нунтаг, байгалийн гаралтай түүхий эдээс хандмал, тусгай тэжээлийг хэрэглэж ирсэн. Эцсийн эцэст, эрт дээр үед ямар ч эм, эм тариа байгаагүй, эмийн үйлдвэр ч байгаагүй. Ямааны сүүгээр эмчлэхэдгээх түгээмэл аргуудын нэг байсан. Эрт дээр үед энэхүү амттай хүнсний бүтээгдэхүүнийг олон өвчнийг эмчлэх эм, залуу нас, эрүүл мэндийн жинхэнэ үрэл гэж үздэг байв.

Эртний Ромын эдгээгчид ямааны сүүгээр эмчилдэгдэлүү Эртний гар бичмэлүүд кунжутын үрээр чанаж болгосон ямааны сүү нь нүдний катрин өвчний эсрэг тусалдаг болохыг харуулж байна. Мөн цусан суулга нь газрын арвай, газрын далайн хясаатай холилдсоноор эмчлэх боломжтой. Земствогийн эмч нар оросуудын бөөр, сүрьеэ, халууралт, арван хоёр гэдэс, ходоодны шарх, мэдрэлийн эмгэгийг энэхүү гайхамшигт хүнсний бүтээгдэхүүнээр эмчилдэг байв.

Ямааны сүүний ашигтай чанар

Өнөөдөр ямааны сүүний гайхалтай чанарыг зарим талаар мартжээ. Үнээний сүү нь ямааны сүү шиг хүний ​​эрүүл мэндэд тустай биш гэдгийг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөв зүйтэй гэж тэмдэглэжээ. Ямааны сүү нь маш их хэмжээний эрдэс бодис, биед шаардлагатай витамин, тэжээллэг өөхний өндөр хувийг агуулдаг. Ямааны сүүнд агуулагдах элементүүдийн өвөрмөц хослол нь хүнд хагалгаа, өвчин эмгэг, хоол тэжээлийн дутагдалд орсон хүний ​​хүч чадлыг богино хугацаанд сэргээж, бэхжүүлдэг гэж олон удаа хэлсэн. Насанд хүрсэн хүний ​​бие ямааны сүүг бараг зуун хувь шингээж, хэзээ ч харшил үүсгэдэггүй.

Энэхүү байгалийн ундаа нь зүрхний булчинг тэжээдэг кали агуулсан тул зүрх судасны өвчтэй хүмүүс болон өндөр настангуудад хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ямааны сүүнд кобальт үнээний сүүнээс хамаагүй их байдаг. Кобальт нь гематопоэзэд идэвхтэй оролцдог. Ямааны сүүг тогтмол хэрэглэсний ачаар бодисын солилцоо мэдэгдэхүйц хэвийн болсон - энэ нь өндөр настай хүмүүст тохиромжтой.

Ямааны сүүний эмчилгээ, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх

Ямааны сүүгээр эмчлэхихэвчлэн бамбай булчирхай, амьсгалын зам, хоол боловсруулах эрхтний өвчтэй өвчтөнүүдэд зааж өгдөг. Амжилттай ажиллаж байна эмчилгээ ямааны сүүний харшил, арьсны өвчин, цацрагийн хордлогын үр дагавар. Ямааны сүүг тогтмол хэрэглэх нь хавдар судлалын чиглэлээр урьдчилан сэргийлэх онцгой ач холбогдолтой. Тиймээс ямааны сүүнд суурилсан хүнсний бүтээгдэхүүн өдөр бүр ширээн дээр байдаг газруудад хүмүүс урт насалдаг.

Энэхүү сүүг хоол хүнсэндээ тогтмол оруулснаар хоол боловсруулах системийг үр дүнтэй цэвэрлэж, гэдэс, ходоодны хортой микрофлорыг саармагжуулдаг. Ходоодны эмчилгээнд ямааны сүүхүнсний бүтээгдэхүүний өвөрмөц хэрэглээ юм. Ямааны сүүгээр гастритыг эмчлэхих хэмжээний өөх тосны хүчлийн улмаас нэлээд үр дүнтэй. Цөсний чулууны өвчин түрхэхэд намждаг ямааны сүүний эмчилгээ.

Үнээний сүүнээс ялгаатай нь ямааны сүү нэлээд удаан хадгалагддаг нь бас нэг эерэг чанар юм. Орчин үеийн зарим эм нь ямааны шар сүүг агуулдаг. Судасны хананд атеросклерозын товруу үүсдэггүй бөгөөд энэ сүүг байнга уувал цусан дахь холестерины хэмжээ тогтворждог. Ямааны сүүг эмчлэхэд хэрэглэдэгбүр бага насны эпилепси.

Ардын анагаах ухаанд ямааны сүү

Энэхүү эмийн бүтээгдэхүүнийг уламжлалт анагаах ухааны олон жоронд нэмсэн.

Үүний нэг жишээ бол шөнийн цагаар ямааны халуун сүүг цөцгийн тос, зөгийн бал халбагаар уухад ханиалгыг арилгах сайн арга юм.

Учир нь Ямааны сүүний харшлын эмчилгээ, энэ нь хус нүүрс дээр дусааж байна.

Архичид ямааны сүүний шар сүү нь бусад эмүүдээс илүү өлсгөлөнг эмчлэхэд тусалдаг гэж үздэг.

Ямааны сүүгээр эмчлэхалдагдсан хүчийг мэргэн эмч нар зөвлөж байна. Энэ сүүгээр чанаж болгосон манжин олон жилийн турш эр хүний ​​хүчийг хадгалдаг гэж тэд баталж байна. Хушгатай ямааны сүү нь хүчийг сэргээдэг.

Доктор Комаровский үнээ, ямааны сүүний ашиг тусын талаар:

Ямааны сүүг эмчлэхэд хэрэглэдэголон өвчин:

• таргалалт;
• сүрьеэ;
• дисбактериоз;
• ходоодны шарх;
• гастрит;
• хордлого;
• арван хоёр гэдэсний шархлаа;
• үнээний сүүнд харшил үүсгэдэг;
• бага насны диатез;
• чихрийн шижин;
• нойр булчирхайн үрэвсэл;
• стресс;
• бие махбодийн ядаргаа;
• сэтгэцийн ядаргаа;
• бие махбодийн ядаргаа;
• ясны сийрэгжилт;
• рахит;
• ясны хугарал;
• дархлаа буурсан;
• хордлого;
• саалийн бууралт;
• жирэмсэн үед бие махбод дахь кальцийн бууралт;
• хальслах, хуурай арьс (уух, угаах).

Эмч нар ашигладаг ямааны сүүцагт хорт хавдрын эмчилгээ,хими эмчилгээний процедурын дараа биеийг сэргээх, цэвэрлэх.

Хүүхдэд зориулсан ямааны сүү

Ямааны сүү агуулсан хүүхдийн хоол нь өвөрмөц юм. Бяцхан хүүхэд амьдралынхаа эхний жилийг соёл иргэншлээс алслагдсан сууринд, сүүн бүтээгдэхүүн ховор байсан газарт өнгөрөөсөн тохиолдол байдаг. Тэр маш сул байсан тул нэг хагас настайдаа сууж чадахгүй байсан ч түүний насны хүүхдүүд өрөөг тойрон гүйж байв. Аав, ээж нь ямаа, зөгийтэй хамаатан садандаа аваачсан. Зургаан сарын дараа ямааны сүү, байгалийн зөгийн балаар байнга хооллодог байсан нялх хүүхэд улам хүчирхэгжиж, инээж, хөөрөлдөн гүйж, гэр бүлээ баярлуулжээ.

Олон хүмүүс энэ сүүг уухын өмнө буцалгах хэрэгтэй гэж боддог. Хэрэв та сүүний ямааны эрүүл мэндэд итгэлтэй байвал үүнийг хийх шаардлагагүй гэж эмч нар хэлж байна. Үхэрээс ялгаатай нь ямаа ховорхон өвддөг. Харин бага насны хүүхдэд ямааны сүүг буцалгах нь дээр.

Ямааны сүүгээр таргалалтыг эмчлэх

Хэрэв та жингээ хасаж, илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзаж байгаа бол өөх тос ихтэй хэдий ч илчлэг багатай тул ямааны сүүг хоол хүнсэндээ хэрэглэж болно.

Эсрэг заалтууд

Аливаа бүтээгдэхүүн нь эсрэг заалттай байдаг бөгөөд ямааны сүү нь бас байдаг.

1. Амьтны зарим залхуу эзэд түүний эрүүл мэнд, цэвэр байдалд хяналт тавьдаггүй. Муу нөхцөлд хадгалсан ямаа өвдөж болно. Өвчтэй малын сүү нь хүмүүст аюултай халдварын эх үүсвэр болдог. Ийм ямаанаас буцалгаагүй сүү ууж, пастержуулаагүй түүхий эдээр хийсэн зуслангийн бяслаг идвэл бруцеллёзоор халдварлах нь амархан. Халдвар нь хүний ​​эрхтэн, тогтолцоонд нөлөөлдөг. Шударга бус фермерүүдээс сүү худалдаж авах нь аюултай.

2. Хүүхдийн хоолны дэглэмийг зөвхөн ямааны сүүгээр хязгаарлахыг зөвлөдөггүй. Энэ нь хангалттай тооны үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг боловч эв найртай хөгжихийн тулд ямар ч хүн жимс, үр тариа, хүнсний ногоо, мах, загас, далайн хоол хэрэгтэй: хоол тэжээл нь янз бүр байх ёстой. Та бүх зүйлээс бага зэрэг идэх хэрэгтэй. Тэгвэл хөгжил дэвшил, сайн сайхан байдалд гажуудал гарахгүй.

3. Ямааны сүүг бие даан үл тэвчих нь нэлээд түгээмэл байдаг.

Ямааны сүүн бүтээгдэхүүн

Эрүүл, амттай хүнсний бүтээгдэхүүн болох ямааны сүүг бяслаг, цөцгий, зуслангийн бяслаг хийхэд анхан шатны материал болгон ашигладаг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь өвөрмөц ундаа шиг эрүүл байдаг.

Цөцгий, зуслангийн бяслаг эсвэл бяслаг бэлтгэх талаар мэдэх нь маш ашигтай байдаг. Энэ нь тийм ч хэцүү биш, гэхдээ бид энэ талаар өөр нийтлэлд ярьж болно.

Ямааны сүүний бүх эмийн болон өвөрмөц шинж чанарыг судалж үзээд бид ийм дүгнэлтэд хүрсэн: эртний эдгээгчид үүнийг эрүүл мэнд, залуу нас, хүч чадал, урт наслалтын үрэл гэж үзэх нь туйлын зөв байсан.

Ямааны сүүний ашигтай шинж чанар нь энэ бүтээгдэхүүний өвөрмөц найрлагад оршдог.

Витамин, эрдэс бодис байгаа нь бие махбодид сайнаар нөлөөлж, янз бүрийн өвчнийг даван туулах боломжийг олгодог.

Гэсэн хэдий ч энэ бүтээгдэхүүн нь эсрэг заалттай байдаг тул хэрэглэхээсээ өмнө мэдэж байх хэрэгтэй.

Ямааны сүү: өвөрмөц бүтээгдэхүүний найрлага

Ямааны сүү нь маш олон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг тул эхийн сүүтэй харьцуулдаг өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм.

Ямааны сүү: түүний ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтууд нь олон янз байдаг боловч өмнөхөөсөө илүү олон байдаг.

Энэ бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний уураг агуулдаг - казеин,амархан шингэцтэй, гэдэс дотрыг ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр хангадаг.

Витамин ба эрдэс бодис	Ашигтай шинж чанарууд	ямааны сүү (тоо хэмжээ%)	Үнээний сүү(тоо хэмжээ%)
Кальци	Яс, хумсны хавтан, шүдийг бэхжүүлдэг	0,19	0,18
Фосфор	Ясны эдийг бэхжүүлж, витамины шингээлтийг дэмжиж, булчин болон сэтгэцийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.	0,27	0,23
Төмөр	Бүх биеийн үйл ажиллагааг дэмжиж, хүчилтөрөгчөөр хангаж, гемоглобиныг хэвийн байлгаж, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг хангаж, тархины үйл ажиллагааг дэмжинэ.	0,07	0,08
Зэс	Бие дэхь бодисын солилцооны үйл явцыг зохицуулж, тархины хэвийн үйл ажиллагааг дэмжинэ	0,05	0,06
А аминдэм	Сайн алсын хараатай болгож, ясны эдийг бэхжүүлж, хүрээлэн буй орчны сөрөг үзэгдлээс хамгаална	39	21
В1 витамин	Мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, өсөлтийн үйл явцад нөлөөлдөг.	68	45
Рибофлавин (B2)	Мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хангаж, арьс, хумс, үсэнд сайнаар нөлөөлдөг	210	159
Витамин С	Ханиад томуунаас хамгаалж, дархлааг сайжруулж, судасны ханыг бэхжүүлнэ	2	2
Витамин D	Ясны эд эсийн зөв өсөлт, бүрэн бүтэн байдлыг хангаж, А, С витаминтай хослуулан, улирлын чанартай вируст өвчнөөс хамгаална.	0,7	0,7

Мэдэх нь чухал!Ямааны сүү нь биед ашигтай шинж чанартай байдаг боловч илчлэг багатай - 100 мл тутамд 70 ккал, өөх тос ихтэй - 5.4% хүртэл байдаг тул таргалалттай хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

Ямааны сүүний биед үзүүлэх ашиг тус

Ийм баялаг найрлагатай тул уг бүтээгдэхүүн нь эдгээх шинж чанартай тул янз бүрийн өвчний эм болгон ашигладаг. Ходоодны өвчин, ханиад, мэдрэлийн эмгэг, бусад олон өвчний үед ямааны сүүг уухыг зөвлөж байна.

Ходоодны өвдөлтийн хувьд

Ямааны сүү нь өөх тос ихтэй тул ходоод гэдэсний замд сайнаар нөлөөлдөг тул Бүтээгдэхүүнийг гастрит, ходоодны шархлааны эмчилгээнд хэрэглэдэгҮүнээс гадна зүрхний шарх, спазмтай нөхцөлд тусалдаг.

Ямааны сүү нь өндөр хүчиллэгийг бууруулж, зүрхний шархыг шатаах мэдрэмжийг арилгадаг.

Өөх тосны агууламж ихсэх нь ходоодны ханыг бүрхэж, ходоодны эдийг зөөлрүүлж, салст бүрхэвчийг сэргээдэг. Ямааны сүү нь өндөр хүчиллэгийг бууруулж, зүрхний шархыг шатаах мэдрэмжийг арилгадаг.

Анхаар!Энэхүү сүүн бүтээгдэхүүн нь бие махбодийн хордлого, хордлогод тусалдаг. Түүний найрлага нь хортой бодисыг зайлуулж, биеийг хурдан сэргээж, хүч чадлыг нэмэгдүүлдэг.

Ханиадны хувьд

Ямааны бүлээн сүү нь А, С витамин их хэмжээгээр агуулагддаг тул төрөл бүрийн ханиадыг хурдан эдгээдэг. хоолой өвдөх, бронхит, уушигны үрэвсэлд тустай(хатгалгаа).

Халуун үед сүүн бүтээгдэхүүн нь гүйлсэн булчирхай, цочроох гуурсан хоолой, уушгийг бүрхэж, дулаацуулж, цэр арилгахад тусалдаг.

Ямааны сүүний ашигтай шинж чанарыг илчлэхийн тулд зөгийн балтай холих нь илүү дээр юм, гэхдээ хэрэв та хүнсний харшилтай бол ийм ундааны эсрэг заалтуудын талаар бүү мартаарай.

Та дараах жорын дагуу ундаа бэлтгэж болно: 1 tbsp. халуун сүүн бүтээгдэхүүнийг 1 халбага холино. зөгийн бал, линден зөгийн балнаас илүү сайн. 1 халбага хэрэглэнэ. 3 р. бронхит өдөрт 1 tbsp. шөнө хоолой өвдөхөд.

Ерөнхийдөө ямааны сүү нь биеийн хамгаалалтын функцийг нэмэгдүүлж, дархлааг сайжруулж, вирусын халдвараас хамгаалдаг.

Мэдрэлийн эмгэгийн хувьд

Энэ бүтээгдэхүүн нь тайвшруулах шинж чанартай бөгөөд тайвшруулах үйлчилгээтэй: хуримтлагдсан ядаргаа, хурцадмал байдлыг арилгахад тусалдаг. Тийм ч учраас ямааны сүүг байнга толгой өвдөх, нойргүйдэлд хэрэглэхийг зөвлөж байнахэрэв сэтгэлийн түгшүүр, мэдрэлийн хямрал нэмэгдвэл.

Мэдрэлийн эмгэгийн хувьд, та шөнийн цагаар сүүн бүтээгдэхүүнийг бүлээн уух хэрэгтэй;Энэ нь таныг тайвшруулж, сайн унтахад тусална. Үүнийг бас шахаж хэрэглэдэг: цагаан шавар, ямааны сүүг 1: 1 харьцаатай хольж, үүссэн хольцтой даавууны боолтыг тосолж, гашуун газар хэрэглэнэ.

30 минутын дотор толгой өвдөх, цочрол арилна.

Зүрх судасны тогтолцооны эмгэгийн хувьд

Ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтыг харгалзан үзэх ёстой ямааны сүүг зүрх судасны тогтолцооны эмчилгээнд хэрэглэдэг. Энэ нь витамин В12 (кобальт) агуулдаг тул боломжтой болдог.

Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь бие махбод дахь гематопоэтик үйл явцад оролцдог тул зүрхний булчин, автономит системийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг гэдгээрээ онцлог юм.

Эдгээр эрхтнүүдийг сайн нөхцөлд байлгахын тулд тогтмол, гэхдээ фанатизмгүйгээр энэ сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх шаардлагатай. Эмийн ундааны хувьд зүрх судасны эмчийн зааж өгсөн эмтэй хамт хэрэглэдэг.

Элэгний асуудлын хувьд

Элэгний эмгэгийн үед элэгний үрэвсэл, элэгний хатуурал, элэгний дутагдал, ямааны сүү зэрэг ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтууд нь тэгш бус байдаг нь энэ эрхтний хэвийн үйл ажиллагааг дэмжиж, бүрэн бүтэн байдалд нь анхаарал тавьдаг.

Энэ нь сүүн бүтээгдэхүүн нь фосфорын хүчил, өөх тосны хүчил, азот агуулсан фосфолипид агуулсан бодис агуулдаг тул боломжтой болдог. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь элэгний хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Түүнээс гадна, найрлага нь цистеин гэх мэт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг - энэ нь эрхтэнээс хортой элементүүдийг зайлуулдаг, хордлого үүсгэдэг тул элэгийг цэвэрлэж, эдгээдэг.

Хорт хавдрын хувьд

Мэргэжилтнүүд үүнийг тэмдэглэж байна Ямааны сүү нь хорт хавдартай хүмүүст ашигтай байдаг. Түүний найрлага дахь витамин, микроэлементүүд нь хорт хавдрын үед ихээхэн сулардаг дархлааны системд нэлээд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Мэдээжийн хэрэг, энэ сүүн бүтээгдэхүүн нь үндсэн эмчилгээг орлож чадахгүй ч биеийн эсэргүүцлийг бэхжүүлж, хүч чадлыг нь нэмэгдүүлэх боломжтой.

Хавдар судлалын хувьд тэд ямааны сүү, зөгийн бал, зуун настын холимог ууж,Үүнээс гадна химийн эмчилгээ хийлгэхээс өмнө болон дараа нь үүнийг хийхийг зөвлөж байна. Та дараах жорын дагуу эдгээх ундаа бэлтгэж болно: зөгийн бал (100 гр) тусад нь усан ваннд хайлуулж, түүнд зуун настын нэмнэ (1 мөчрийг сайтар цавчих), 5 минут буцалгана.

Үр хольцыг 0.5 литр ямааны сүүтэй хольж, 6 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. 10 кг жинд 50 г хольцыг цаг тутамд эдгээх ундаа ууна.

Санах нь чухал!Ямааны сүүний ашигтай шинж чанар нь үнэлж баршгүй боловч энэ ундаа нь эсрэг заалттай байдаг тул янз бүрийн өвчнийг эмчлэхийн тулд та эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Эмэгтэйчүүдэд ямааны сүүний ашиг тус

Энэ бүтээгдэхүүн нь эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм. Түүний найрлагад орсон бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь маш амархан шингэдэг тул өөх тос хэлбэрээр хадгалагддаггүй.

Фосфор, төмөр нь цусны алдагдалыг нөхөж, эмэгтэй хүн сард 80-100 мл-ийн хэмжээгээр алддаг. Кальци, Д аминдэм нь ясыг бэхжүүлж, В витамин нь мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг тул цэвэршилтийн үед ямааны сүү зайлшгүй шаардлагатай. Үүнээс гадна энэ сүүн бүтээгдэхүүн нь нян устгах нөлөөтэй бөгөөд нөхөн сэргээх шинж чанартай байдаг.

Хоолныхоо нэг хэсэг болох ямааны сүү уух нь сайн хэрэг.Энэ нь витамины дутагдлаас сэргийлж, турах үед биеийг дэмжих болно. Үүний зэрэгцээ та өөх тосны өндөр агууламжийг анхаарч үзэх ёсгүй, амархан шингэцтэй уураг учраас өөхний эд болж хувирдаггүй.

Арьс, үсийг гоо сайхан болгохын тулд сүүн бүтээгдэхүүнийг мөн хэрэглэдэг. Үр дүнтэй нүүр, үсний маскыг ямааны сүү ашиглан бэлтгэдэг..

Жирэмсэн болон хөхүүл үед ямааны сүү: ашиг тус, хор хөнөөл

Жирэмслэлт нь эмэгтэй хүний ​​​​амьдралд хэцүү, нэгэн зэрэг гайхалтай үе юм. Энэ үед бие нь дааврын өөрчлөлт, мэдрэлийн хурцадмал байдал, бие махбодийн таагүй байдал зэргээр илэрхийлэгддэг асар их стрессийг мэдэрдэг.

Ямааны сүү нь эдгээр асуудлыг даван туулахад тусалдаг бөгөөд үүнээс гадна жирэмсэн эхийн биеийг ургийн бүрэн хөгжилд шаардлагатай витамин, микроэлементүүдээр дүүргэдэг.

Ямааны сүү нь нян устгах үйлчилгээтэй бөгөөд нөхөн сэргээх шинж чанартай байдаг.

Болгоомжтой байгаарай!Гипервитаминоз үүсэхээс зайлсхийхийн тулд эмэгтэйчүүдийн эмчтэй жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан витамины цогцолбортой хамт ямааны сүүг хэрэглэхийг зохицуулах шаардлагатай.

Төрсний дараах үед энэ сүүн бүтээгдэхүүн нь бага ашиг тустай бөгөөд эсрэг заалтгүй байдаг.хөхүүл эхэд зориулсан.

Үүний эсрэгээр, энэ нь түүний биеийг шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр хангаж, түүнийг хурдан сэргээхэд тусалдаг бөгөөд залуу эхэд шаардлагатай нэмэлт хүчийг өгдөг. Үүнээс гадна ямааны сүү нь коллагены байгалийн нөөцийг нөхдөг тул арьсыг хэвийн байдалд байлгаж, хэт сунахаас сэргийлдэг.

Эрэгтэйчүүдэд ямааны сүүний ашигтай шинж чанарууд

Эерэг нөлөө үзүүлэхийн тулд дотно харьцаанаас хэдхэн цагийн өмнө цөөн хэдэн хушгатай нэг аяга сүүн бүтээгдэхүүн уух хэрэгтэй.

Хэрэв та илүүдэл жинтэй бол ямааны сүү бас тустай. Эрэгтэйчүүдэд энэ бүтээгдэхүүнээр мацаг барих өдрүүдийг хийхийг зөвлөж байна. Жишээлбэл, өдөрт 200-250 гр сүү ууна. Энэ нь зүрхний системийг бэхжүүлэх, хоол боловсруулалтыг сайжруулах урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг хэрэгжүүлэхэд тусална.

Ахмад настнуудад зориулсан ямааны сүү, түүний ашиг тус

Ямааны сүү хөгшрөлтөд маш их хэрэгтэй байдаг. Найрлагандаа олон тооны микроэлемент, витамин агуулдаг тул бараг бүх эрхтэнд урьдчилан сэргийлэх нөлөө үзүүлэх чадвартай.

Фосфор, төмөр нь тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг тул ой санамж сайжирч, Паркинсон, Альцгеймер зэрэг өвчин тусах эрсдэл буурдаг. Кальци нь ясыг бэхжүүлдэг бөгөөд энэ нь булчингийн тогтолцооны асуудал, ясны сийрэгжилт (ясны эдийг устгах) үүсэхээс зайлсхийхэд тусалдаг.

Витамин нь дархлааны системийг бэхжүүлж, сайжруулж, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, алсын харааг хэвийн болгодог.

Сүүн бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь таны ерөнхий байдлыг сайжруулж, эрч хүч, эрч хүчийг нэмнэ.

Ямааны сүү: хортой шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Ямааны сүү нь ашигтай шинж чанартай хэдий ч түүний хэрэглээний эсрэг заалтыг хэн ч цуцалсангүй.

Энэхүү сүүн бүтээгдэхүүн нь дараахь тохиолдолд л биед хор хөнөөл учруулна.

• гэдэсний үйл ажиллагаа доголдсон тохиолдолд (олон тооны биобактерийн улмаас энэ нь исгэх процессыг үүсгэж болно);
• дотоод шүүрлийн системийн үйл ажиллагаа тасалдсан, үүнтэй холбоотой таргалалттай тохиолдолд;
• нойр булчирхайн дутагдлын үед;
• харшлын урвал үзүүлэх хандлагатай.

Түүнээс гадна, Ямааны сүүг хэт их хэмжээгээр уухыг зөвлөдөггүй.Учир нь энэ нь ходоодонд хүндээр тусч, нойр булчирхайд өвдөж, заримдаа зүрхний шарх үүсгэдэг

Ямааны сүүг хэрхэн зөв хэрэглэх вэ

Энэхүү сүүн бүтээгдэхүүн нь тэнцвэртэй найрлагатай бөгөөд бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт хэрэглэхэд бүрэн шингэдэггүй. Тийм ч учраас Ямааны сүүг бусад бүтээгдэхүүнээс тусад нь ууж, будаа, сүүтэй шөл хийж болохгүй, үр тариа эсвэл жимс жимсгэнэ дээр хийнэ.

Бруцеллёз гэх мэт өвчнөөр өвчлөхгүйн тулд ямааны сүүг таньдаг хүмүүсээс худалдаж авдаггүй бол буцалгахыг зөвлөж байна. Амьтан энэ өвчнөөр өвдөж болох бөгөөд энэ нь бүх эрхтэн, тогтолцооны халдварт гэмтэлээр илэрдэг хүмүүст халдварладаг.

Нөгөөтэйгүүр, дулааны боловсруулалтын явцад энэ сүүн бүтээгдэхүүн нь эдгээх шинж чанараа алддаг тул сүүний эх үүсвэр нь мэдэгдэж байгаа бол шинэхэн хэрэглэх нь дээр.

Үүнээс гадна янз бүрийн өвчнийг эмчлэхдээ жороор заасан тунг дагаж мөрдөх эсвэл нойр булчирхайд нэмэлт дарамт учруулахгүйн тулд урьдчилан сэргийлэх зорилгоор өдөрт 250 мл-ээс ихгүй уух шаардлагатай.

Гоо сайхны салбарт ямааны сүү хэрэглэх

Энэхүү сүүн бүтээгдэхүүн нь гоо сайхны салбарт хэрэглээгээ олсон бөгөөд үүнийг янз бүрийн маск бэлтгэх эсвэл бие даан тоник болгон ашигладаг.

Ямааны сүү нь нүүрэн дээрх батга, үрэвсэлтэй үр дүнтэй тэмцдэг.

Дараах маск нь хуурай арьсыг хальслахаас ангижруулж, чийгээр дүүргэхэд тусална: овъёосны будаа ямааны сүүнд асгаж, 10 минут буцалгана. Холимогийг нүүрэндээ түрхээд 15-20 минут хүлээгээд бүлээн усаар зайлна.

Нас бие гүйцсэн арьсыг өргөх нөлөөг хоёр аргаар хийж болно.чангаруулах маск, мөсөн шоо ашиглан. Эхний арга нь ямааны сүү (1 халбага) ногоон шавар (3 халбага) ба ус (1 халбага) холих явдал юм; илүү их нөлөө үзүүлэхийн тулд та чацарганы тос (1 халбага) нэмж болно.

Маскийг цэвэр арьсанд түрхэж, бүрэн хаттал нь үлдээж, дараа нь их хэмжээний бүлээн усаар угаана. Хоёр дахь арга нь өглөө, оройд сүүг хөлдөөж, мөсийг нүүрэндээ үрэх явдал юм.

Санах нь чухал!

Бруцеллёз гэх мэт өвчнөөр өвчлөхгүйн тулд ямааны сүүг таньдаг хүмүүсээс худалдаж авдаггүй бол буцалгахыг зөвлөж байна. Үүний ачаар бүтээгдэхүүн нь ашигтай шинж чанарыг авчрах бөгөөд эсрэг заалттай байх болно.

Дараахь бүтээгдэхүүнтэй жор нь таны үсийг бэхжүүлэхэд тусална.: Урьдчилан нухсан банана, бага хэмжээний нимбэгний нухаш, ямааны сүүг холино. Маскийн тууштай байдал нь шингэн байх ёсгүй. Толгой дээрээ түрхээд хуванцар, алчуураар боож, 30 минутын дараа угаана.

Ямааны сүүний тусламжтайгаар та зөвхөн нүүр төдийгүй бүх биеийн арьсны гоо сайхныг хадгалж чадна. Үүний төлөө 500 мл бүлээн сүүн бүтээгдэхүүнтэй усанд орохыг зөвлөж байна. Ийм банн нь арьсны нөхцөл байдлыг сайжруулаад зогсохгүй тайвшруулах үйлчилгээтэй, хурцадмал байдал, ядаргаа тайлах болно.

Анхаар!Эерэг үр дүн гарахын тулд ямааны сүүг гоо сайхны зориулалтаар тогтмол хэрэглэх шаардлагатай. Нэг удаагийн хэрэглээ нь тодорхой нөлөө үзүүлэхгүй.

Ямааны сүүг хэрхэн зөв сонгох, хадгалах вэ

Ямааны сүү нь тодорхой бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог тул түүнийг сонгох, хадгалахад хариуцлагатай хандах хэрэгтэй.

Ямаа үржүүлэгчид, туршлагатай худалдан авагчид сүүн бүтээгдэхүүн сонгохдоо дараахь зүйлийг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна.

1. Ямааны сүү (ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудыг дээр дурдсан) цасан цагаан өнгөтэй байх ёстой. Шар өнгө нь чанар муутай түүхий эдийг илтгэнэ.
2. Бүтээгдэхүүн нь ямааны баас үнэргүй байх ёстойэсвэл бусад тааламжгүй үнэр, энэ нь амьтныг бохир байлгасныг илтгэнэ. Халамжтай эзэд нь ямааны дэлэнг саахаасаа өмнө угааж, алим, лууваныг хоолондоо нэмдэг нь эвгүй үнэрийг арилгадаг.

Ямааны сүүг хөргөгчинд хадгалах ёстой. Шинэхэн бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа 5 хоногоос хэтрэхгүй байх ёстой, чанасан сүүг 7-10 хоног хадгалж болно.. Хэрэв түүхий эд нь исгэсэн бол та үүнийг амттай, эрүүл зуслангийн бяслаг хийхэд ашиглаж болно.

Ямааны сүү нь өвөрмөц найрлагатай тул биед маш их тустай байдаг. Зөвхөн насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүдэд уухыг зөвлөж байна. Сүүн бүтээгдэхүүн нь янз бүрийн өвчинд тусалдаг, жингээ хасахаас гадна гоо сайхны зориулалтаар ашигладаг.

Ямааны сүүний ашигтай шинж чанаруудын талаар:

Ямааны сүүний ашиг тус, хор хөнөөл, эсрэг заалтууд:

Ямааны сүү бол маш олон ашигтай бодис агуулсан гайхалтай ундаа бөгөөд үүнийг амьдралын үрэл гэж нэрлэж болно. Гэсэн хэдий ч хүн бүр түүний бага зэрэг жигнэсэн амтанд дургүй байдаг бөгөөд олон хүн түүний хэрэглээний аюулгүй байдалд эргэлздэг.

Өнөөдөр сайт нь ямааны сүүний ашиг тус, танд хэрхэн хор хөнөөл учруулж болохыг танд хэлэх болно.

Ямааны сүүний ашиг тус

Ямааны сүү нь бусад бүх төрлийн бүтээгдэхүүнээс илүү эрүүл байдаг - амархан шингэцтэй, ходоодны хямрал үүсгэдэггүй бөгөөд альфа-1с-казеин агуулдаггүй тул харшил үүсгэдэггүй гэж үздэг. Үүнээс гадна үнээний сүүнээс хэд дахин илүү бета-казейн агуулдаг нь түүний найрлагыг эхийн сүүтэй ойртуулдаг.

Эмч нар хөхөөр хооллохыг ямааны сүүгээр бүрэн солихыг зөвлөдөггүй нь үнэн: энэ нь энэ бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламж нэмэгдэж, өөх тосыг задалдаг липазын фермент агуулаагүйтэй холбоотой юм. Тиймээс нэг нас хүрээгүй хүүхдэд ямааны сүүг эхийн сүү эсвэл бусад төрлийн хүүхдийн хоолтой хослуулах нь дээр.

Ямааны сүү нь их хэмжээний кобальт агуулдаг бөгөөд энэ нь В12 витамины нэг хэсэг бөгөөд бодисын солилцооны үйл явцыг зохицуулж, хэвийн болгодог, мөн цус төлжүүлэхэд оролцдог. Үүнээс үүдэн ямааны сүү уух нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, дархлааг бэхжүүлж, цус багадалт зэрэг өвчнөөс хамгаалдаг.

Ерөнхийдөө ямааны сүү нь олон төрлийн витаминаар баялаг: A, B бүлэг (1, 2, 3, 6, 9, аль хэдийн дурьдсанчлан 12), C, D, E, H, PP. Үүний дагуу үүнийг тогтмол уудаг хүмүүс витамины цогцолборын шаардлагатай тунг авдаг бөгөөд энэ нь бүх биеийн байдалд сайнаар нөлөөлж, витамины дутагдлыг арилгадаг.

Үүнээс гадна ямааны сүү нь холин, лецитин, альбумин, глобулин, биотин агуулдаг. Эдгээр биологийн идэвхт бодисууд нь арьсны өнгийг сайжруулж, арьсны хөгшрөлтийг удаашруулж, уян хатан болгодог.

Ямааны сүүнд хүний ​​амин чухал микроэлементүүд их байдаг. Тэдгээрийн дотор фосфор, кали, магни, кальци, иод, молибден, натри, марганец, зэс, фтор зэрэг орно. Үүний дагуу энэхүү бүтээгдэхүүн нь бамбай булчирхай, зүрх судасны системийг дэмжиж, яс, шүд, хумс, үсийг бэхжүүлж, ой санамжийг сайжруулж, гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлдэг, мөн мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлдөг - мэдрэлийн өвчин, сэтгэл гутралын хам шинжийн үед уухыг зөвлөж байна. , стресс.

Ямааны сүүний эмийн шинж чанар

Ямааны сүүг ходоод, арван хоёр нугалаа, бамбай булчирхайн өвчнийг эмчлэх, сүрьеэ, чихрийн шижин өвчнөөс ангижруулах, хүнд металлын давсыг биеэс зайлуулах, хими эмчилгээ хийлгэсний дараа сэргээхэд хэрэглэдэг. Суларсан биеийг дэмжиж, ашигтай бодисоор ханахын тулд хоолны хордлогын дараа хэд хоногийн дараа уухыг зөвлөж байна.

Ямааны сүүнд агуулагдах витамин, микроэлементүүдийн цогцолбор нь ходоодны хүчиллэгийг бууруулдаг тул байнга цээж хорсох өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна. Нэмж дурдахад энэ нь түргэн хоол иддэг эсвэл зөв хооллолтыг дагаж мөрддөггүй хүмүүст ашигтай байдаг - сүү нь хоол боловсруулалтыг тогтворжуулж, гастрит, шархлаанаас маш сайн урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээ үзүүлдэг.

Ямааны сүү нь ханиадыг эмчлэхэд тусалдаг. Жишээлбэл, бронхит өвчний үед нэг аяга бүлээн сүүг өдөрт гурван удаа 1 цайны халбага зөгийн бал нэмж ууж, хэвийн ханиалгахад энэ бүтээгдэхүүн, овъёосны декоциний хийж, хагас цагийн дараа ууна. хоол.

Мөн ямааны сүү нойргүйдэлд сайнаар нөлөөлдөг. Хэрэв та энэ сул дорой өвчнөөр өвчилсөн бол унтахынхаа өмнө нэг аяга бүлээн сүү уувал хүүхэд шиг унтах болно. Ардын анагаах ухаанд ийм жор байдаг - цагаан шаврыг ямааны сүүтэй хольж, тийм ч шингэн биш зуурмаг болтол нь духан дээр нь боолт хийх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд энэхүү "шахалт" нь мигреньтэй тэмцэхэд тусалдаг.

Ямааны сүү мөн харшил намдаана. Энэ нь түүний шинж тэмдгийг (илэрхийллийг) арилгадаг гэж үздэг, өөрөөр хэлбэл, халдлагын үед эмчилгээг эхлүүлж болно. Сарын турш өдөрт 1-2 аяга сүү ууна. Энэ өвчин дараа нь эргэж ирэхгүй гэж тэд хэлдэг.

Ямааны сүүг хэрхэн хэрэглэх, хадгалах талаар

Олон эх сурвалж ямааны сүүг удаан хугацааны дулааны боловсруулалтанд оруулах ёсгүй бөгөөд бүх ашигтай шинж чанараа алддаг тул буцалгаад авчрахгүй байх нь дээр гэж бичжээ. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та сүүг өгсөн амьтан эрүүл эсвэл хэвийн нөхцөлд хадгалагдаж байгаа гэдэгт эргэлзэж байвал сүүг зүгээр л буцалгах хэрэгтэй.

Ямааны сүү: ашиг тус эсвэл хор хөнөөл үү?

Нэмж дурдахад, ямааны сүү нь манна будаа, анхилуун үнэртэй, тэжээллэг байдаг. Энэ ундааны өөх тосны агууламжаас шалтгаалан та бэлэн будаа дээр тос нэмэх шаардлагагүй болно. Үүнээс гадна, энэ нь төгс шингэж, ходоодны ургамлыг сэргээхэд тусалдаг. Хэдэн арван жилийн өмнө ихэвчлэн дисбиоз гэж нэрлэгддэг өвчнөөр шаналж байсан хүүхдүүд тайвширч, арьс нь илүү цэвэрхэн болдог.

Гэсэн хэдий ч шинэ сүү уух нь хамгийн үр дүнтэй гэж тооцогддог. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүнийг урьдчилан сэргийлэх, удаан хугацаагаар хэрэглэх гэж байгаа бол аливаа өвчнийг яаралтай эмчлэх гэж байгаа бол ямаа малладаг хүмүүсийг хайж олоод саалынхаа дараа шууд сүү уугаад үзээрэй.

Хамгийн гол нь ямааны сүүг зөвхөн малын (эсвэл сүү) мал эмнэлгийн хяналтад орсон гэдгийг баталгаажуулсан баримт бичигтэй хүмүүсээс худалдаж авах явдал юм. Мэдээжийн хэрэг, тосгоны ямаа ийм гэрчилгээгүй байж болох ч хөдөө орон нутагт үржүүлэгчдийн хөршүүд бүтээгдэхүүний чанарыг танд санал болгоно.

Ямааны сүү нь үнээний сүүнээс хамаагүй удаан хадгалагддаг, буцалгаагүй байсан ч долоо хоног хөргөгчинд мууддаггүй. Та энэ сүүний шилийг зугаалгаар явах эсвэл ажилдаа авч болно - өрөөний температурт гурван өдрийн турш шинэхэн хэвээр байна.

Ямааны сүүний хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Ямааны сүү нь бараг ямар ч хортой шинж чанартай байдаггүй бөгөөд "эсрэг заалтууд" дотроос хамгийн түгээмэл нь энэ бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих явдал юм.

Үндсэндээ үл тэвчих байдал нь ямааны сүүний химийн найрлагаас биш харин ер бусын амт, ихэвчлэн хурц үнэртэй байдаг нь сонирхолтой юм. Түүнээс гадна бүх амт чанар нь ямааг хадгалах нөхцөл, түүний хоолны дэглэмээс хамаардаг. Өвс нь шүүслэг, олон янз байх тусмаа сүү нь чихэрлэг, арчилгаа арчилгаа төдий чинээ эвгүй үнэр багасна.

Ямааны сүү бол хамгийн их ярьдаг сүүн бүтээгдэхүүн юм. Ямааны сүүний ашиг тус, хор хөнөөлийг заримдаа дутуу үнэлж, заримдаа илт хэтрүүлдэг. Энэхүү нийтлэлд ямааны сүүний бүх шинж чанар, хэрэглэх заалт, эсрэг заалтуудыг шинжлэх ухааны үүднээс болон уламжлалт анагаах ухааны үүднээс нарийвчлан тайлбарласан болно.

Ямааны сүүний ашиг тусыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Эртний Грект ч гэсэн нялх Зевсийг ямаа Амалтеа тэжээдэг байсан гэсэн домог байдаг. Олон мянган жилийн турш Ази, Европ, Кавказын ард түмэн ямаа үржүүлж ирсэн. Гиппократ, Авиценна нар хүртэл ямааны сүүний эдгээх шинж чанарыг хүлээн зөвшөөрч, өвчтэй хүмүүсийг эмчлэхэд ашигладаг байжээ. Ямааны сүүг ихэвчлэн уушиг, ходоодны өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг байсан.

Дундад зууны үед ямааны сүүгээр хийсэн бяслагыг рахиттай хүүхдүүдийг эмчлэхэд өргөн хэрэглэдэг байв. Үүнийг маш энгийнээр тайлбарласан байдаг - ийм бяслаг нь маш их хэмжээний витамин D, кальци агуулдаг бөгөөд түүний дутагдал нь хүүхдүүдэд рахит үүсэх шалтгаан болдог. Уулархаг болон өмнөд нутгийн оршин суугчдын хувьд ямааны сүүн бүтээгдэхүүн эрт дээр үеэс өдөр тутмын хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг болжээ.

Гэсэн хэдий ч эмч нар ямааны сүүний эдгээх шинж чанарыг нухацтай сонирхож, зөвхөн 20-р зууны эхэн үеэс түүний найрлагыг нухацтай судалж эхлэв. Судалгааг эхлүүлэхэд түлхэц болсон нь ямар нэг шалтгаанаар эхийн сүүгээр дутсан нярай хүүхдүүдийн талаархи эрдэмтдийн ажиглалтаас үүдэлтэй юм. Эхийн сүүгээр биш ямааны сүүгээр хооллосон нярайн эндэгдэл үнээний сүүгээр хооллодог хүүхдүүдийнхээс хамаагүй бага байжээ.

1900 онд Парисын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академи ямааны сүүг хоолны дэглэм өндөртэй бүтээгдэхүүн гэж албан ёсоор хүлээн зөвшөөрч, хүүхэд, бие суларсан хүмүүсийг хооллохыг зөвлөжээ. Орос улсад ямааны сүүг хамгийн идэвхтэй сурталчлагч нь хүүхдийн эмч, хүүхдийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн В.Н.Жук байсан бөгөөд Зөвлөлт Холбоот Улсад хамгийн алдартай "Эх ба хүүхэд" номын зохиогч байв. Чухамхүү түүний идэвхтэй дэмжлэг, оролцоотойгоор Швейцариас Засгийн газраас авчирсан тусгай үүлдрийн ямаа үржүүлэх фермийг Санкт-Петербург хотын захад зохион байгуулжээ.

Гэсэн хэдий ч ямааны сүү маш их нэр хүндтэй болсон тул удалгүй хүн бүрт маш их хомсдолд оров. Ямааны сүүг зөвхөн эмчийн заавраар олгож эхэлсэн бөгөөд архаг өвчтэй хүүхдүүдийг хооллох, хоол тэжээлийн дутагдалд орсон хүмүүсийг хооллоход зориулагдсан. Яг энэ үед ямааны сүүний ашиг тусыг Оросын анагаах ухаан албан ёсоор хүлээн зөвшөөрсөн.

Гэсэн хэдий ч хэсэг хугацааны дараа ямааны сүү нь үл мэдэгдэх шалтгаанаар чимээгүйхэн харанхуй болсон. Маш удаан хугацаанд ямааны сүү, ямааны сүүгээр хийсэн бүх бүтээгдэхүүнийг нэлээд чамин бүтээгдэхүүн гэж үздэг байв. Энэ нь бага наснаасаа эхлэн үнээний сүү, бяслагны уламжлалт амтанд дассан, ер бусын амт, үнэртэй бүтээгдэхүүнийг ойлгоход үргэлж хэцүү байдагтай холбоотой юм.

Гэсэн хэдий ч сүүлийн үед ямааны сүү хуучин нэр хүндээ сэргээж эхэлж байна. Хүмүүс эрүүл мэндээ бодож, эрүүл хооллолтонд анхаарлаа хандуулж эхэлсэн. Ямааны сүүн бүтээгдэхүүн нь хүний ​​биед маш их тустай. Нэмж дурдахад хүүхдийн эмч нар ямааны сүүг алдаршуулахад чухал үүрэг гүйцэтгэсэн бөгөөд ямааны сүү нь хүүхдийн биед, ялангуяа сул дорой, ихэвчлэн өвчтэй хүүхдүүдэд ашиг тустай болохыг санал нэгтэйгээр хүлээн зөвшөөрдөг. Хүүхдэд зориулсан ямааны сүү бол туйлын эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс гадна, өнөө үед ямааны сүү хэрэглэдэг жор маш өргөн тархсан уламжлалт анагаах ухааны шинэ шүтэн бишрэгчид улам бүр нэмэгдсээр байна.

Ямааны сүүний найрлага

Ямааны сүүний найрлагыг доор дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно. Ямааны сүү нь эдгээх шинж чанартай нь мэдээжийн хэрэг найрлагатай холбоотой. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь A, C, B, D, E, микро болон макро элементүүд зэрэг асар их хэмжээний витамин агуулдаг.

Ямааны сүүний химийн найрлага нь бусад амьтны сүүнээс эрс ялгаатай. Жишээлбэл, ямааны сүүнд В12 витамин агуулагддаг кобальт ойролцоогоор 6 дахин их байдаг. Гэхдээ энэ витамин нь хүний ​​​​биед бодисын солилцооны үйл явц, гематопоэз зэрэг амин чухал үйл явцыг хариуцдаг. Ямааны сүүний энэ шинж чанар нь эрүүл мэнд нь мэдэгдэхүйц суларсан хүүхдүүдэд чухал ач холбогдолтой юм.

Ямааны сүүний найрлага дахь дараагийн чухал, үнэ цэнэтэй шинж чанар нь кали гэх мэт үнэ цэнэтэй бодисын нэлээд өндөр агууламж юм. Кали нь хүний ​​​​биеийн бүх зүрх судасны тогтолцоог зөв бүрдүүлэх, хөгжүүлэх, ажиллуулахад шаардлагатай байдаг. Тийм ч учраас хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зүрх судасны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааны аливаа төрлийн эмгэгтэй хүмүүсийг хооллохын тулд ямааны сүү уухыг зөвлөж байна.

Ямааны сүү нь үнээний сүүтэй хамт казеины бүлэгт багтдаг хэдий ч ямааны сүүнд агуулагдах альфа-1с-казеины агууламж бараг тэг байна. Энэ нь хүмүүсийн үхрийн сүүнд харшил үүсгэдэг гол эх үүсвэр нь альфа-1с-казейн юм. Үнээний сүүнд ийм харшлын урвал нэлээд түгээмэл байдаг. Харин ямааны сүүний харшил бол ер бусын зүйл юм.

Гэхдээ бета-казейн нь ямааны сүүнд бараг хүний ​​хөхний сүүтэй адил хэмжээгээр агуулагддаг. Ямааны сүүний уураг нь нэлээд их хэмжээний альбумин агуулдаг тул уураг нь амархан задарч, жижиг ширхэгтэй болдог. Энэ хэлбэрээр бие нь сүүний уургийг илүү хялбар шингээдэг бөгөөд үнээний сүүний уураг өөрчлөгдөөгүй шингэдэг. Тийм ч учраас ямааны сүү нь хүний ​​​​биеийн хоол боловсруулах тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд бараг хэзээ ч саад учруулдаггүй.

Ямааны сүү нь үнээний сүүнээс 57%, хөхний сүүнээс 23% бага лактоз агуулдаг тул ямааны сүүг бие даасан лактоз үл тэвчих өвчтэй хүмүүст ч хэрэглэхийг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвшөөрдөг. Мэдээжийн хэрэг, бие нь тэдгээрийг болон ямааны сүүг хүлээн авахгүй байх эрсдэлтэй боловч энэ нь дүрмээр бол маш ховор тохиолддог. Гэсэн хэдий ч өвчтэй хүн сүүг бага багаар, бага багаар, аажмаар нэмэгдүүлж эхлэх хэрэгтэй. Зөвхөн үл тэвчих шинжгүй нь бүрэн тодорхой болсны дараа та ямааны сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг айхгүйгээр хэрэглэж болно.

Ямааны сүүний найрлага дахь өөх тосны агууламж гэх мэт чухал хүчин зүйлийн талаар бид бас ярих ёстой. Ямааны сүүний өөх тосны дундаж агууламж ойролцоогоор 4.4% байгаа хэдий ч ямааны сүүний шингээлтийн хувь бараг 100% байна. Үүнийг ямааны сүүний өөхний хэд хэдэн шинж чанараар тайлбарладаг. Нэгдүгээрт, ямааны сүүний өөхний бөмбөлөг хэмжээ нь үнээний сүүний өөхний бөмбөлөгөөс ойролцоогоор 15 дахин бага байдаг. Хоёрдугаарт, үнээний сүүнд ердөө 51% ханаагүй тосны хүчил агуулагддаг бол ямааны сүүнд эдгээр ханаагүй тосны хүчлүүдийн 69% орчим байдаг. Дашрамд хэлэхэд, энэ төрлийн хүчил нь хүний ​​биед холестерин хуримтлагдахаас урьдчилан сэргийлэх бодисын солилцооны чадвартай байдаг.

Мөн ямааны сүүний найрлага нь янз бүрийн витамин, микроэлементүүдээр баялаг, тухайлбал:

• Кальци

Кальци нь шүдний хэвийн хөгжил, эрүүл мэндийг хариуцдаг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Үр хөврөл нь яс, шүдний тогтолцоог бүрдүүлэхийн тулд асар их хэмжээний кальци шаарддаг. Гэсэн хэдий ч төрсний дараа ч гэсэн хүн амьдралынхаа туршид кальци хэрэгцээтэй хэвээр байна.

Хүний биед кальци нь олон процессыг хариуцдаг. Жишээлбэл, хүний ​​биед хангалттай хэмжээний кальци байхад л цусны бүлэгнэлт хэвийн явагддаг. Үүнээс гадна төв мэдрэлийн систем, булчингийн тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаа, уян хатан байдал, хүч чадал, судасны хананы хэвийн нэвчилтэд тэргүүлэх үүрэг гүйцэтгэдэг кальци юм. Нэмж дурдахад, томоохон хотуудын оршин суугчдын хувьд бие махбодид хангалттай хэмжээний кальци байх нь чухал байдаг - эцэст нь кальци нь эд эсээс радионуклид, стронцийг зайлуулах өвөрмөц чадвартай байдаг.

• магни

Магни нь физиологийн олон үйл явцыг хэвийн явуулахад чухал үүрэгтэй. Юуны өмнө магни нь янз бүрийн төрлийн энергийн солилцооны хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. Үүнийг маш энгийнээр тайлбарлаж болно - ATP-ийн задрал нь маш их энерги ялгаруулдаг. Гэхдээ ийм хуваагдал үүсэхийн тулд хүний ​​биед магнийн ионууд байх шаардлагатай бөгөөд үүнгүйгээр ийм хариу үйлдэл хийх боломжгүй юм.

Үүнээс гадна эсийн хэвийн өсөлтийг зохицуулах, бие махбодийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай шинэ уургийн нийлэгжилт, төв мэдрэлийн тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг хангах, хүний ​​биеэс радионуклид, хүнд металлыг зайлуулах үүрэгтэй магни юм. . Ерөнхийдөө магни нь хүний ​​биеийг маш үр дүнтэй цэвэрлэж, цусны судас, бөөрний чулуу, давсагны хананд холестерины хуримтлалаас сэргийлдэг.

Магни нь фосфорын солилцоо, мэдрэлийн булчингийн хэвийн өдөөлт, гэдэсний хэвийн хөдөлгөөнийг өдөөх үйл явцад оролцдог. Энэ бүхнээс гадна магни нь зүрхний булчингийн хэвийн үйл ажиллагаа - агшилт, тайвшрахад зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Мөн магни нь хүний ​​​​биед цусны даралтыг хэвийн болгоход ихээхэн үүрэг гүйцэтгэдэг. Магни нь цусны судасны ханыг өргөсгөж, улмаар цусны даралтыг бууруулдаг тул ийм үр дүнд хүрдэг.

• Манган

Аливаа амьд организм хэвийн ажиллахад манган зайлшгүй шаардлагатай. Мөн хүний ​​бие ч үл хамаарах зүйл биш юм. Энэ нь эсийн амьсгал, эрдэс бодисын солилцоо зэрэг амин чухал үйл явцыг идэвхжүүлдэг манган юм. Марганец нь элэг, бөөр, нойр булчирхай, тархи зэрэг эрхтнүүдийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай.
Бусад зүйлсийн дотор магни нь яс, булчингийн тогтолцооны хөгжилд оролцдог тул идэвхтэй өсөлтийн үед хүүхдүүдэд маш их хэрэгтэй байдаг. Манганы олон тооны янз бүрийн дархлааны урвал, түүнчлэн липид, нүүрс усны солилцоонд оролцдог.

Ямааны сүү нь маш их хэмжээний амьтны уураг, өөх тос, эрдэс бодис, микроэлементүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь бодисын солилцоонд маш сайн нөлөө үзүүлдэг.

Ямааны сүү хэнд ашигтай вэ?

Одоо ямааны сүү, түүгээр хийсэн бүтээгдэхүүнээс ямар хүмүүс хамгийн их ашиг хүртдэг талаар илүү дэлгэрэнгүй ярих нь зүйтэй болов уу. Мэдээжийн хэрэг, түүний хэрэглээ нь хүн бүрт ашигтай байдаг, гэхдээ зарим тохиолдолд ямааны сүү нь зөвхөн ашиг тустай төдийгүй зарим өвчнөөр шаналж буй хүний ​​биед үнэхээр эмчилгээний нөлөөтэй байдаг. Тэгэхээр:

• Хүний биед үнээний сүүний уургийн харшлын урвал байгаа эсэх

Ийм хүмүүс хүний ​​биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээг бүрмөсөн орхихоос өөр аргагүй болдог. Ямааны сүүний уураг нь ийм харшлын урвал үүсгэдэггүй бөгөөд энэ ангиллын хүмүүсийг хэрэглэж болно. Үүнээс гадна ямааны сүү нь хүний ​​биед сайн нөлөө үзүүлдэг. Өдөр бүр дор хаяж хоёр сарын турш тогтмол хэрэглэснээр хүн үнээний сүүний уургийн харшлын урвалыг бүрэн арилгадаг.

• Төрөл бүрийн стресс, эрчимтэй биеийн тамирын дасгал хийсний дараа биеийг сэргээх

Дээр дурдсанчлан ямааны сүү нь үнээний сүүнээс хамаагүй бага өөхний бөмбөлөгтэй байдаг. Үүний ачаар ямааны сүүг шингээх нь үнээний сүүнээс хамаагүй хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Энэ баримт нь янз бүрийн хүчин зүйлийн улмаас бие нь суларсан хүмүүст маш чухал юм. Ямааны сүүнд мөн кали их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд энэ нь суларсан хүний ​​зүрх судасны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

• Хүүхдийн рахит, түүнчлэн янз бүрийн нарийн төвөгтэй ясны хугарлын дараа эдгэрэх

Та бүхний мэдэж байгаагаар ямааны сүү нь маш их хэмжээний кальци, Д аминдэм агуулдаг бөгөөд энэ нь ясны эдийг ихээхэн бэхжүүлдэг. Тийм ч учраас эмч нар рахит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх зорилгоор нэг наснаас хойш хүүхдэд ямааны сүүг санал болгодог. Үүнээс гадна ямааны сүү нь ясны хугаралтай хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Гэмтлийн мэс засалчдын хийсэн олон тооны судалгаагаар нэг аяга ямааны сүүг өдөр бүр хэрэглэх нь ясны эдгэрэлт, бүрэн нөхөн сэргээх хугацааг 2 дахин бууруулдаг.

• Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан ямааны сүү

Жирэмсэн эмэгтэйн хувьд ямааны сүү уух нь зүгээр л үнэлж баршгүй ашиг тусыг авчирдаг, учир нь энэ нь олон төрлийн шим тэжээл, бичил биетэн, түүнчлэн эрдэс бодисын жинхэнэ агуулах юм. Ямааны сүүнд их хэмжээгээр агуулагддаг кальци нь хүүхдийг араг ясны тогтолцоог бүрдүүлэхэд шаардлагатай бүх зүйлээр хангаад зогсохгүй эхийн шүдийг гэмтээж, хумсыг хагарахаас хамгаалдаг.

• Хөхөөр хооллох үед ямааны сүү

Ямааны сүүгээр хооллодог хөхүүл эх нь зөвхөн хүүхдийн төдийгүй өөрийн биеийн микроэлемент, витамины хэрэгцээг бүрэн хангадаг. Тиймээс сувилахуйн эх нь витамины дутагдлаас эхлээд үс унах хүртэл олон янзын асуудлаас өөрийгөө авардаг. Сувилахуйн эхэд зориулсан ямааны сүү нь олон төрлийн амин дэмийн цогцолборыг орлуулдаг.

• Жингээ хасах гэж оролддог хүмүүс

Ямааны сүүнд нэлээд их хэмжээний өөх тос агуулагддаг ч хүний ​​биед өөхний эд болж хувирдаггүй. Мөн ямааны сүүнд агуулагдах төрөл бүрийн микро болон макро элементүүд, витамин, эрдэс бодисууд нь хоолны дэглэм баримтлахын зэрэгцээ хэвийн хоол тэжээлийн дутагдалд орсон бие махбодид витамины дутагдал болон бусад хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхэд тусална.

• Хүний гэдэсний dysbiosis байгаа эсэх

Хэрэв хүүхэд эсвэл насанд хүрсэн хүн гэдэсний микрофлорын хэвийн тэнцвэр алдагдах гэх мэт асуудалтай тулгарвал айраг, ямааны сүүгээр хийсэн бяслаг нь гэдэс дотрыг хэвийн байдалд оруулахад маш хурдан тусалдаг. Өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд kefirs, тараг, эсвэл ядаж исгэсэн ямааны сүүг оруулахаа мартуузай. Дүрмээр бол хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд та ямааны сүүнээс айрагны сүүг хүний ​​жингийн 10 кг тутамд 100 граммаар уух хэрэгтэй.

Эмчилгээний курс дараах байдалтай байх ёстой: та гурван өдрийн турш исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэж, дараа нь хоёр өдрийн завсарлага авах хэрэгтэй. Дараа нь хэрэглээ нь таван өдөр байх ёстой - нэг өдөр амрах. Үүний дараа томилгоог долоо хоногийн дотор хийх ёстой бөгөөд үүний дараа дисбактериозын шинжилгээ өгөх шаардлагатай. Шаардлагатай бол энэ нь маш ховор тохиолддог бол эмчилгээний курс давтагдах ёстой. Хэдийгээр дүрмээр бол өвчтэй хүний ​​​​нөхцөл байдал мэдэгдэхүйц сайжирч байгаа нь ямааны сүүгээр хийсэн айрагны сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний гурав дахь өдөр аль хэдийн тохиолддог.

Ямааны сүүтэй зуслангийн бяслаг нь дисбактериозын үед маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь үнээний сүүгээр хийсэн зуслангийн бяслагтай ижил аргаар бэлтгэгддэг. Та мөн дэлгүүр, захаас аль алинд нь бэлэн байдлаар худалдан авч болно.

• Хүн ходоодны шүүсний хүчиллэг ихэссэн архаг гастрит, эсвэл ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаатай байдаг.

Ямааны сүү нь ходоодны үрэвсэлд маш их хэрэгтэй байдаг. Ямааны сүү нь бусад давуу талуудаас гадна ходоодны шүүсэнд агуулагдах давсны хүчлийг нэн даруй саармагжуулах гайхалтай, өвөрмөц чадвартай байдаг. Үүний зэрэгцээ, саармагжуулах явцад гэдэс дүүрэх, цээж хорсох, гэдэс дүүрэх зэрэг хүчтэй химийн урвал явагдахгүй. Үүнээс гадна ямааны сүү нь лизоцим агуулдаг. Энэ бодис нь салст бүрхүүлийн шархыг эдгээх өндөр чадвартай.

Хэрэв та ходоодны шархлаа, ходоодны үрэвсэлтэй бол ямааны сүүний дараах эмчилгээ танд тусална. Өглөө бүр өлөн элгэн дээрээ нэг аяга түүхий сүү уух хэрэгтэй. Дараа нь өдрийн турш та ямааны сүүг бага багаар дахин хоёр аяга уух хэрэгтэй. Эмчилгээний курс ойролцоогоор 21 хоног байх ёстой.

• Диатезийн ямааны сүү

Олон хүүхэд болон тэдний эцэг эх диатез эсвэл атопик дерматит гэх мэт асуудалтай тулгардаг. Үүнтэй төстэй асуудалтай тулгарсан эцэг эхчүүд энэ өвчин нялх хүүхдэд хичнээн тааламжгүй мөчүүдийг авчирдаг, мөн эмчлэхэд хичнээн хэцүү болохыг мэддэг. Хүүхдийн эмч нар ямааны сүү хэрэглэдэг хүүхдүүд диатезаар өвчлөх нь хамаагүй бага болохыг тогтоожээ. Эмчилгээний явцад хүүхдийн уусан ямааны сүү нь хүүхдийн эдгэрэлтийг ихээхэн хурдасгадаг. Харшлын хувьд ямааны сүү нь нэлээд хүчтэй антигистамин юм. Гэхдээ ямааны сүүнд харшил өгөх нь маш ховор тохиолддог.

Эцэг эхчүүд хүүхдэд ямааны сүүг хэрхэн яаж өгөх вэ гэсэн асуулт тэр даруйд гардаг. Зарим хүмүүс үүнийг буцалгах шаардлагатай гэж үздэг бол зарим нь чанасан сүү нь ашигтай шинж чанараа алддаг гэж үздэг тул түүхийгээр нь өгөхийг илүүд үздэг. Эмч нар дараахь зүйлийг хийхийг зөвлөж байна: 2-оос доош насны хүүхдэд сүү буцалгах шаардлагатай хэвээр байгаа боловч ахимаг насны хүүхдүүдэд түүхийгээр нь өгөх нь илүү дээр юм.

• Нойр булчирхайн үрэвслийн үед ямааны сүү

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд ямааны сүүний ашиг тусын талаар удаан хугацааны турш ширүүн маргаан байсаар ирсэн. Зарим эмч нар энэ тохиолдолд ямааны сүү нь огт хэрэггүй гэж үздэг бол бусад хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өвчний явцыг ихээхэн хөнгөвчилдөг гэж хэлдэг. Ямар ч тохиолдолд ямааны сүү уух нь ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй тул үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй. Нойр булчирхайн үрэвслийг эмчлэхийн тулд ямааны сүүг хоёр сарын турш хоол бүрийн өмнө хагас шил уух хэрэгтэй.

• Чихрийн шижин өвчний ямааны сүү

Ардын анагаах ухаанд ямааны сүүг ихэвчлэн чихрийн шижин зэрэг өвчнөөр шаналж буй хүний ​​нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөхөд ашигладаг. Үүнийг хийхийн тулд уламжлалт анагаах ухаан өвчтөнд өдрийн турш хоёр цаг тутамд нэг шил ямааны сүү уухыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч ямар ч тохиолдолд та инсулин болон эмчийн зааж өгсөн бусад эмийг хэрэглэхээ зогсоож болохгүй - ямааны сүү нь бүх эдгээх шинж чанартай тул тэдгээрийг орлож чадахгүй.

• Хорт хавдрын эсрэг ямааны сүү

Ямааны сүү нь хорт хавдрын эсрэг маш үр дүнтэй байдаг гэсэн үзэл бодол байдаг. Гэсэн хэдий ч ийм эмчилгээ хэр үр дүнтэй болохыг дүгнэх нь нэлээд хэцүү бөгөөд бодитойгоор боломжгүй юм - эцэст нь ямааны сүү хэрэглэдэг өвчтэй хүн ихэнх тохиолдолд уламжлалт анагаах ухаанаас өөр эмчилгээ хийдэг. Мэдээжийн хэрэг уламжлалт аргаар эмчлэх нь ямааны сүүг орлож чадахгүй.

Гэвч өвчтэй хүн химийн эмчилгээ хийлгэж байх үед ямааны сүү уух нь химийн эмчилгээний эмийн гаж нөлөөг эрс бууруулдаг гэдгийг эмч нар баттай тогтоосон. Үүнээс гадна, энэ нь дархлааны системийг ихээхэн бэхжүүлдэг. Үүний тулд уламжлалт анагаах ухаан дараахь жорыг санал болгодог.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд 100 грамм байгалийн зөгийн бал, зуун настын нэг мөчир, ямааны шинэ түүхий сүү 500 грамм хэрэгтэй болно. Зөгийн балаа усан ваннд хайлуулж, буцалгаад, дараа нь нилээд жижиглэсэн зуун настын ханд нэмээд 5 минут буцалгана. Үүний дараа үүссэн хольцыг ямааны сүүнд нэмээд сайтар хольж, хөргөгчинд хийнэ. Сүүгээ дор хаяж 6 цагийн турш исгэж, дараа нь өвчтөнд цаг тутамд 10 кг жин тутамд 50 грамм өгнө. Эмчилгээ нь хими эмчилгээ эхлэх хүлээгдэж буй өдрөөс долоо хоногийн өмнө эхэлж, хими эмчилгээ дууссанаас хойш дор хаяж долоо хоногийн дараа дуусах ёстой.

Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээсээ өмнө өвчтөний эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Нэмж дурдахад, энэ эмийг хэрэглэхээс өмнө өвчтэй хүн өмнө нь ямар нэгэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд харшлын урвал үзүүлж байсан эсэхийг олж мэдэх ёстой. Хэрэв өвчтэй хүн урьд өмнө нь идэж үзээгүй бол эмийг маш болгоомжтой, жижиг хэсгүүдэд уух хэрэгтэй.

Гоо сайхны салбарт ямааны сүү

Ямааны сүү нь гоо сайхны салбарт маш өргөн тархсан байдаг. Жишээлбэл, ямааны түүхий сүүгээр өдөр бүр арьсаа үрэх нь батганаас бүрэн ангижирч, арьсны өнгийг мэдэгдэхүйц сайжруулах боломжийг олгодог. Мөн үсэнд зориулсан ямааны сүү бол жинхэнэ аврал юм. Ямааны сүүгээр угаасны дараа үсээ угаах нь гэмтсэн, хуурайшсан үсийг сэргээж, салаалах, унахаас сэргийлнэ.
Ямааны сүүний хэрэглээ

Хэрэв та ямааны сүүг урьдчилан сэргийлэх, ерөнхий бэхжүүлэх эм болгон хоол хүнсэндээ оруулахаар төлөвлөж байгаа бол хэд хэдэн энгийн дүрмийг мэдэх хэрэгтэй. Ямааны сүү маш их өөх тос байдаг гэсэн ойлголт байдаг. Гэдэсний эмгэгээс зайлсхийхийн тулд ямааны сүүг хэрхэн үржүүлэх талаар хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ихэвчлэн асуудаг. Гэсэн хэдий ч үнэн хэрэгтээ ийм урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ нь туйлын шаардлагагүй юм - ямааны сүүнд агуулагдах өөх тосны хүчил нь ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагаанд бараг хэзээ ч саад болохгүй. Тийм ч учраас ямааны сүүг хэрхэн уух талаар тусгай мэргэн ухаан байдаггүй - ердийн үнээний сүү шиг.

Ямааны сүүний ашиг тус, хор хөнөөл

Ямааны сүүний ашиг тус, хор хөнөөл - энэ асуудлыг үл тоомсорлож болохгүй. Ямааны сүүний ашиг тусыг дээр дурьдсан - ямааны сүүний ашигтай шинж чанарыг үгүйсгэх аргагүй юм. Гэсэн хэдий ч зоосны эсрэг тал бий. Одоо хөхний сүү ямар хор хөнөөл учруулж болох талаар ярих цаг болжээ.

Санаж байх ёстой гол зүйл бол нярай хүүхдэд зориулсан ямааны сүү нь ямар ч тохиолдолд нялхсын томъёог бүрэн орлож чадахгүй. Үүнийг ямааны сүүнд маш их хэмжээний янз бүрийн витамин агуулдаг ч ямар нэг зүйл дутагдаж байгаатай холбон тайлбарлаж байна. Нялх хүүхдэд зориулсан ямааны сүү нь эхийн сүүг хамгийн сайн орлуулагч биш юм.

Жишээлбэл, ямааны сүү нь хүүхдийн хэвийн зохицолтой хөгжилд шаардлагатай бодис, тухайлбал фолийн хүчил маш бага хэмжээгээр агуулдаг. Фолийн хүчил нь витамин В-ийн усанд уусдаг өвөрмөц хэлбэр бөгөөд биеийн эсийн төрөлт, хөгжил, түүнчлэн тэдгээрийн хэвийн үйл ажиллагааг хариуцдаг.

Үүнээс гадна ямааны сүүнд төмөр гэх мэт амин чухал элемент бараг байдаггүй. Таны мэдэж байгаагаар төмөр нь гемоглобины нэг хэсэг юм. Мөн хоол хүнсэнд байнга төмрийн дутагдалтай байдаг тул хүүхэд маш хурдан монохром төмрийн дутагдлын цус багадалт үүсгэдэг.

Тийм ч учраас хэрэв хүүхэд үнээний сүүний уураг үл тэвчих шинжтэй бол үнээний сүүнд суурилсан сүүний хольцтой бол түүнийг зөвхөн ямааны сүүгээр хооллоход шилжүүлэх ёсгүй. Ямааны сүүгээр хийсэн нялхсын томъёо нь шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодисоор баяжуулсан боловч ямааны сүүний сул талгүй байдаг.

Ямааны сүү хэрэглэх үед хүнийг хүлээж болох дараагийн аюул бол "бруцеллёз" юм. Ямааны түүхий сүү нь үнээний сүүнээс хамаагүй аюулгүй хэдий ч энэ өвчин тусах аюул байсаар байгаа бөгөөд үүнийг үл тоомсорлож болохгүй. Та ямааны сүүг зөвхөн хоёр газраас худалдаж авах боломжтой.

• Дэлгүүрт
• Өөрийн гэсэн мал эмнэлгийн хяналтын албатай томоохон захуудад

Хэрэв та ямар нэгэн шалтгаанаар ямааны сүүг "гараас" худалдаж авсан бол танихгүй, өмнө нь хэзээ ч сүү авч байгаагүй худалдагчаас авсан бол буцалгах хэрэгтэй. Үгүй бол та эмнэлгийн халдварт өвчний тасагт дор хаяж хоёр долоо хоног байх эрсдэлтэй бөгөөд ямааны сүү эрүүл эсэх нь таны хувьд хэзээ ч хамаагүй болно.

Мөн ямааны сүүг сонгохдоо үнэрлэхээ мартуузай. Хэрэв амьтныг тохиромжгүй, ариун цэврийн шаардлага хангаагүй нөхцөлд байлгавал ямааны сүү нь маш тааламжгүй амт, үнэрийг олж авдаг. Хамгийн гол нь ямааны дэлэнг цэвэр байлгах, өөхний булчирхай нь дэгдэмхий тосны хүчлийг ялгаруулдаг. Эдгээр хүчил нь сүүнд орж, ийм эвгүй үнэр, амтыг өгдөг.