Миний бүх зочдод энэ өдрийн мэндийг хүргэе. Өнөөдөр бид зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл шинж чанартай энэхүү энгийн салатыг бэлтгэх болно. Энэ нь жилийн аль ч үед, үргэлж, жилийн турш бэлтгэгддэг.
Мөн бид үүнийг гэрийн эзэгтэй бүрийн гал тогооны өрөөнд байдаг бүтээгдэхүүнээс бэлтгэх болно.
- 3 ширхэг. дунд хэмжээний манжин;
- 50 гр самар;
- 2-3 хумс сармис;
- Амтлахын тулд давс, чинжүү;
- Майонез;
- Магадгүй ногоон.
Манжингийн салат хийх
Хушга, сармистай манжингийн салат бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хэрэв та аль хэдийн гагнууртай бол манжин, дараа нь та үүнийг бэлтгэхэд ердөө 10 минут зарцуулах болно. Маш тухтай. Эхэлцгээе. Манжинг буцалгаад хөргөөд дараа нь хальслаарай. Бүдүүн grater ашиглан тусдаа аяга руу сараалжтай болгоно. Амт нь давс, чинжүү нь цацаж.
Тодорхой сармисмөн үүнийг нилээд жижиглэсэн нь дээр би хувьдаа сармис хэвлэлээр дамжуулан сармис тавьж; Хушга, та бас үүнийг хутгагчаар нунтаглах хэрэгтэй. Манжинд сармис, самар нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
Майонезаас хийнэ, дахин холино.
Болгоомжтой тавь хушга, сармистай манжингийн салатгүн таваг эсвэл салат аяга. Хэрэв танд байгаа бол зүссэний дараа ургамлаар цацаж болно.
Манай салат бэлэн боллоо. Та идэж болно. Сайхан хооллоорой.
Бүх ашигтай шинж чанаруудтай энэхүү энгийн салат нь хүн бүрт, тэр ч байтугай хүүхдүүдэд тохиромжтой. Та зүгээр л майонезаас цөцгийтэй сольж, сармисны хэмжээг багасгах эсвэл огт нэмэхгүй байх хэрэгтэй.
Би нишингэ хэрхэн маш хурдан хоол хийх талаар видео бэлтгэсэн, хараарай, магадгүй энэ нь та нарын заримд хэрэгтэй байх болно.
P.S.Найзуудтайгаа хуваалцаарай. Өөрийнхөө салатны сонголтыг санал болго.
Олон айлын өдөр тутмын цэсэнд төрөл бүрийн хүйтэн зууш багтдаг. Тэдний нэг нь салат бөгөөд гол найрлага нь манжин, хушга юм. Эдгээр бүтээгдэхүүнээс гадна орц найрлага нь үзэм, бяслаг, жимс, сармис, шинэхэн ургамал гэх мэт байж болно. Хоолны илчлэгийн агууламж дундаж бөгөөд цөцгий эсвэл байгалийн тарагтай амтлагч хэрэглэснээр хоолны илчлэгийн агууламж буурдаг. Манжин, самрын амттанг олж мэдсэнээр та санхүүгийн нэмэлт зардалгүйгээр амттай, эрүүл идэж болно.
Хушгатай манжингийн салат жор
Хүнсний ногоо нь цөсний хүүдийн үйл ажиллагааг зохицуулж, өтгөнийг хэвийн болгож, цусны чанарыг сайжруулж, самрын цөм нь зүрх судасны систем, элэг, ходоодны үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг тул манжин, самартай амттай салат нь маш эрүүл байдаг. Үүнээс гадна амттан нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг.. Хэрэв та анх удаа хоолны энэ үйл явцыг эхлүүлж байгаа бол зурагтай алхам алхмаар жор хийх зөвлөмжийг ашиглана уу.
Хушга, prunes бүхий манжин салат
- Цаг: 1.5 цаг.
- Хоолны тоо: 2 хүн.
- Хоолны калорийн агууламж: 153 ккал / 100 гр.
- Зорилго: хөнгөн зууш.
- Хоол: Славян.
- Хэцүү байдал: хялбар.
Хушга, prunes бүхий чанасан манжингийн эрүүл витамины салат нь халуун ногоотой сармистай зөөлөн, тааламжтай амттай байдаг. Хүнсний ногоо, prunes-ийн ашигтай шинж чанарууд нь бие биенээ нөхөж, гэдэсний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хушгатай манжингийн салатны илчлэгийн агууламжийг бага хувьтай майонезаас хувцаслах эсвэл цөцгий сонгох замаар бууруулж болно.
Найрлага:
- амтат үндэстэй хүнсний ногоо - 200 гр;
- prunes - 50 гр;
- самар - 30 гр;
- сармис - 2 хумс;
- майонез - 2 tbsp. л.
Хоол хийх арга:
- Хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь буцалгаж, хальсыг нь авч, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
- Урьдчилан жигнэсэн хатаасан жимсний целлюлозыг үрнээс нь салгаж, нимгэн жижиг тууз болгон хуваана.
- Сармисыг сармис дарагчаар шахаж, хальсалж самрын цөмийг хутгаар эсвэл зуурмагаар цавчих.
- Бүх бүтээгдэхүүнийг майонезаас хольж, хүссэнээрээ халуун ногоо нэмээд сайтар холино.
Сармис, самартай манжингийн салат
- Хугацаа: 20 минут.
- Хоолны тоо: 3 хүн.
- Зорилго: хөнгөн зууш.
- Хоол: Славян.
- Хэцүү байдал: хялбар.
Хэрэв хүнсний ногоог урьдчилан чанаж болгосон бол хоолны үлдсэн хэсэг нь 15-20 минутаас хэтрэхгүй. Энэхүү самар, сармистай манжингийн салат нь тавагны тэжээллэг чанарыг сайжруулдаг шинэ ургамал агуулдаг. Хүнсний ногоо цаг хугацааны явцад шүүсийг ялгаруулна гэдгийг санаарай, тиймээс та амттанг бага зэрэг хуурай гэж бодож байсан ч нэг дор их хэмжээний майонез нэмж болохгүй.
Найрлага:
- нишингэ (чанасан) - 4 ширхэг;
- самар (хальсалж) - 100 гр;
- сармис - 1 толгой;
- яншуй, дилл - тус бүр 1 баглаа;
- халуун ногоо, майонез - амсах болно.
Хоол хийх арга:
- Хальсалсан ногоог grater ашиглан нунтаглаж, илүүдэл шингэнийг шахаж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ.
- Сармисны хумсыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна.
- Самрын цөмийг хутгаар нилээд цавчих эсвэл хутгагчаар үйрмэг болгон нунтаглана.
- Шинэхэн ургамлыг хутгаар нилээд цавчих.
- Бүх найрлагыг нь саванд хийж, майонезаар амтлаад холино.
Соёолсон улаан буудайтай
- Хугацаа: 25 минут.
- Хоолны тоо: 1 хүн.
- Хоолны калорийн агууламж: 112 ккал / 100 гр.
- Зорилго: хөнгөн зууш.
- Хоол: Славян.
- Хэцүү байдал: хялбар.
Эрүүл мэнддээ анхаардаг хүмүүс соёолсон улаан буудайн үр тарианы ашиг тусыг мэддэг. Бүтээгдэхүүн нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаа, бодисын солилцоо, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог. Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг хушгатай манжингийн салатанд нэмснээр та жинхэнэ витамин "бөмбөг" авах болно.Улаан буудайг хэдэн өдрийн турш усанд дэвтээгээд дараа нь амттан бэлдэж эхэлнэ.
Найрлага:
- нишингэ (чанасан) - 1 ширхэг;
- хушга - 2 tbsp. л.;
- нахиалсан улаан буудайн үр тариа - 2 tbsp. л.;
- сармис - 2 шүд;
- цөцгий (өөх тос багатай) - 3 tbsp. л.;
- майонез - 3 tbsp. л.;
- ногоон сонгино - цөөн хэдэн өд;
- давс - амсах болно.
Хоол хийх арга:
- Хүнсний ногоог үрж, самрын цөмийг ямар ч тохиромжтой аргаар цавчих, ногоон сонгино нилээд цавчих, сармисаа хэвлэлээр дамжуулна.
- Эдгээр найрлагыг улаан буудай, цөцгий, майонезаас амтлагч, давс, холино.
- Салатны саванд хийж хөргөөд хүссэнээрээ чимэглээрэй.
Самар, үзэм бүхий түүхий манжингийн салат
- Хугацаа: 15 минут.
- Хоолны тоо: 1 хүн.
- Хоолны калорийн агууламж: 91 ккал / 100 гр.
- Зорилго: хөнгөн зууш.
- Хоол: Орос.
- Хэцүү байдал: хялбар.
Самар, үзэм бүхий амттай манжингийн салат нь энэ цуврал хоолны дуршлын хамгийн энгийн зүйл юм. Буцалсан биш түүхий ногоо хэрэглэснээр хоол хийх хугацаа багасдаг. Бүх хатаасан жимсийг буцалж буй усаар түлэхийн тулд нэмэх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр тэд илүү зөөлөн болж, хөвөгч толбыг амархан цуглуулж болно. Жоронд сармис байхгүй, гэхдээ хэрэв та салатандаа бага зэрэг халуунд дуртай бол энэ халуун ногоотой ногооны хэдэн хумсыг шахаж ав.
Найрлага:
- манжин - 1 ширхэг;
- үзэм, самар, майонез - 1 tbsp. л.;
- халуун ногоо - амсах болно.
Хоол хийх арга:
- Хүнсний ногоог том ширхэгтэй grater дээр сараалж, самрын цөмийг дунд зэргийн үйрмэг болгон цавчих.
- Бүх найрлагыг нэг аяганд хийж, ямар ч халуун ногоо нэмж, амталж, сайтар холино.
- Ургамлын мөчир, бүхэл бүтэн самрын үрээр чимсэн хөргөж үйлчил.
- Цаг: 1.5 цаг.
- Хоолны тоо: 6 хүн.
- Хоолны калорийн агууламж: 108 ккал / 100 гр.
- Зорилго: хөнгөн зууш.
- Хоол: Славян.
- Хэцүү байдал: хялбар.
Энэхүү манжин, самартай амттан нь зөвхөн амттай төдийгүй илүү сэтгэл ханамжтай байдаг, учир нь энэ нь хатуу бяслаг агуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүний олон төрлийг өөрийн үзэмжээр сонгоорой - давстай эсвэл халуун ногоотой амттай. Гар хийцийн майонезаас амтлагч хийж, амттангаа илүү эрүүл болго.
Найрлага:
- манжин - 6 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 300 гр;
- хушга - 50 гр;
- майонез - 250 гр;
- сармис - 5 шүд;
- халуун ногоо - амсах болно.
Хоол хийх арга:
- Үндэс ногоог чанаж болгосон хүртэл зууханд буцалгаж эсвэл жигнэх, хөргөнө.
- Бяслагтай хамт том ширхэгтэй grater дээр сараалж, гүн салат саванд хийнэ.
- Самараас бүрхүүлийг аваад цавчих. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.
- Майонезаас амталж, сайтар хольж, хөргөгчинд хагас цаг байлгана.
Хушга, алимтай давхарласан манжингийн салат
- Цаг: 1.5 цаг.
- Хоолны тоо: 3 хүн.
- Хоолны калорийн агууламж: 115 ккал / 100 гр.
- Зорилго: хөнгөн зууш.
- Хоол: Славян.
- Хэцүү байдал: хялбар.
Энэхүү хоол нь эрүүл хооллолтын шүтэн бишрэгчдэд таалагдах болно. Хийсвэр манжингийн салатыг өдрийн аль ч цагт, оройн хоолонд ч идэж болно. Энэхүү амттан нь бидний эрүүл мэндэд шаардлагатай олон тооны витамин, эрдэс бодис, ашигтай микроэлементүүдийн агуулах юм. Энд байгаа майонезаас соусыг цөцгийгээр сольсон бөгөөд энэ нь зуушны бүх найрлагыг шингээхэд хялбар болгодог.
Найрлага:
- манжин - 1 ширхэг;
- алим (чихэр ба исгэлэн сорт) - 2 ширхэг;
- prunes (цоорхой), самар - тус бүр 100 гр;
- цөцгий - 200 гр.
Хоол хийх арга:
- Чавгыг сайтар зайлж, зөөлрүүлэхийн тулд 15-20 минутын турш халуун ус хийнэ. Дараа нь 5-6 хэсэг болгон хуваана.
- Самарыг хальсалж, хуурай хайруулын тавган дээр тавиад 10 минутын турш хуурна.
- Зөөлөн болтол хүнсний ногоог буцалгаж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
- Алимыг хальсалж, ишийг нь авч, сараалж, нимбэгний шүүсээр цацаж, харанхуйлахаас сэргийлнэ.
- Самарыг хутгагчаар нунтаглана.
- Хоолны амттанг давхаргаар нь таваг дээр тавь: хүнсний ногоо, цөцгий торон, алим, цөцгий, prunes, самрын үйрмэг, үндэс ногоо, цөцгий. Хэрэв хүсвэл бүтээгдэхүүнүүд байгаа бол бүх давхаргыг дахин давтаж болно. Зуушны дээд хэсгийг самрын үйрмэгээр өгөөмрөөр цацаж байх ёстой.
Видео
Манжин, хушга нь нэг л "жижиг зүйл" биш юмаа гэхэд маш сайн амтыг хослуулдаг: шүүслэг салатанд самар хурдан чийгтэй болж, бүх шаржигнуурт сэтгэл татам байдлаа алддаг. Нэг талаараа энэ нь сайн - салатанд хатуу тоосонцор үлдэхгүй, гэхдээ нөгөө талаас та самар бага зэрэг бутлахыг хүсч байна. Энэ хүслийг хангахын тулд бид бага зэрэг заль мэх хэрэглэдэг: бид зарим самарыг бусад найрлагатай холихгүй. Тэднийг хажуу тийш нь тавиад үйлчлэхийн өмнөхөн бэлтгэсэн салат дээрээ цацна. Тиймээс бид гадаад төрх, амтаа хадгалсан хушгатай шүүслэг манжингийн салат авдаг. Би энэ салатыг хоёр хүнээр хэрхэн хийхийг зааж өгье. Хэрэв та илүү их иддэг хүнтэй байхаар төлөвлөж байгаа бол хоолныхоо хэмжээг хоёр, гурав дахин нэмэгдүүлээрэй.
2 нэгжийн найрлага:
- нишингэ - 1 дунд хэмжээтэй,
- чихэрлэг, исгэлэн алим - 1 ширхэг,
- самар - 5 ширхэг (хэрэв та хясаатай бол 10 талыг авна)
- үргүй үзэм - 3.5 халбага
- цөцгий эсвэл өөх тос багатай байгалийн тараг - 4 - 5 халбага
- давс - амсах болно.
Самартай манжингийн салат бэлтгэх арга
Үргүй үзэм сонгох хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой нь бор, чихэрлэг, исгэлэн. Цэнхэр үзэм нь олдвол маш сайн байдаг - ихэвчлэн зах дээр зарагддаг. Үзэмээ бага зэрэг буцалж буй усанд дүрээд 10-15 минут байлгаад зөөлөрч, хавдаж болно.
Хушга нь хагарч, цөмийг нь салгаж, хутгаар жижиг хэсэг болгон хуваасан байх шаардлагатай. Гэхдээ үйрмэгийг хэтэрхий нарийн болгож болохгүй, эс тэгвээс самрын амт нь бусад найрлагад мэдрэгдэхгүй.
Манжингаа нэг цаг хагасын турш хооллоорой (бид манжингийн бэлэн байдлыг хутгаар шалгадаг - хэрэв амархан орвол нишингэ бэлэн болно). Дараа нь та халуун усыг зайлуулж, нэн даруй нишингэ дээр хүйтэн ус асгах хэрэгтэй. Түүнээс гадна, хүйтэн байх тусмаа сайн. Ус дулаармагц (мөн энэ нь маш хурдан болно, учир нь манай нишингэ маш халуун байдаг). Та үүнийг шавхаж, хүйтэн усаар дүүргэх хэрэгтэй. Энэхүү тодосгогч "шүршүүрийн" ачаар нишингэ илүү зөөлөн, амттай болдог. Хөргөсөн нишингэ хальсалж, дараа нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Алимыг хальсалж, гол болон үрийг нь салгана. Алимыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Сараалжтай манжин, үзэм, алим, самарны талыг салат аяганд хийж (нөгөө талыг нь цацахад зориулж нөөцөлж) салатаа холино.
Үлдсэн зүйл бол салатыг цөцгий эсвэл тарагтай амтлах явдал юм. (Та нэг чимх давс нэмээд бага зэрэг давс нэмж болно.)
Бэлэн болсон самартай манжингийн салатыг үйлчлэх саванд хийнэ. Дээрээс нь самар цацна. Хэрэв та салат дээр цөцгийтэй уран зургийн урлагийг эзэмшсэн бол минийхтэй ижил виньет хийж болно. Үгүй бол зүгээр. Салат аль хэдийн маш тод, хоолны дуршилтай харагдаж байна. Мөн энэ нь ширээн дээр удаан үргэлжлэхгүй.
Сайхан хооллоорой!
Манай хоолны дэглэмд багтсан хүнсний ногооны дотроос манжин бол хамгийн маргаантай бүтээгдэхүүн юм. Түүний ашигтай шинж чанаруудын талаар олон хүн сонссон, түүнийг бэлтгэх олон жор байдаг боловч ижил манжингийн салат ширээн дээр маш ховор байдаг. Хэрэв та үүнийг харвал хачирхалтай үзэгдэл.
Манай ширээн дээрх нишингэ
Гэхдээ тэр үнэхээр их хэрэгтэй. Түүний найрлага нь эрүүл хоол хүнс сонирхогчдод тааламжтай сэтгэгдэл төрүүлэх болно. Эндээс та олж болно:
- витамин В, С, Е, провитамин А;
- бодисын солилцоонд зайлшгүй шаардлагатай фолийн, никотиний, нимбэгийн болон бусад хүчил;
- кали, магни, кальци, цайр, иод, төмөр, фосфор.
Дээр дурдсан бүхнээс шалтгаалан нишингэ нь зүрх судас, цус төлжүүлэх өвчинд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь элэгний үйл ажиллагааг сайжруулж, цусыг цэвэрлэж, хатуурал үүсэхээс сэргийлдэг. Цайр нь инсулиныг уртасгах үйлчилгээтэй тул чихрийн шижин өвчний эсрэг заалттай байдаг. Энэ нь ходоод гэдэсний замын ажилд хүндрэл учруулахад зайлшгүй шаардлагатай.
Ашигтай бодис, хэрэглээний жагсаалтыг жагсаахад хүн үүнийг өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолны цэсэнд шууд оруулахыг хүсдэг. Аз болоход энэ нь жилийн турш боломжтой бөгөөд хямдхан байдаг. Гэсэн хэдий ч манжин нь borscht, vinaigrette-ээс хамаагүй илүү гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Манжин нь салат, бэлтгэл хийхэд тохиромжтой, ялангуяа өвлийн улиралд.
Энэ үндэс хүнсний ногооны ашигтай шинж чанар нь дулааны боловсруулалтанд бараг нөлөөлдөггүй нь гайхалтай аз юм. Үүний үр дүнд чанасан манжинтай олон хоол нь түүхийгээр хийсэн хоолтой адил эрүүл байх болно.
Чанасан манжингийн салат хийх жорыг энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй гэж үздэг. Үүнээс гадна олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг ийм салатанд нэмдэг: хүнсний ногоо (лууван, байцаа, улаан лооль, сармис) -аас жимс, самар, махан бүтээгдэхүүн гэх мэт.
Хоол хийх технологи нь маш олон янз байж болно: бүх найрлагыг нухаш болгохоос эхлээд олон давхар бүтэцтэй давхаргад байрлуулах хүртэл. Ийм манжингийн салатыг майонез, цөцгий, ургамлын тос, бүх төрлийн сүмс, тэр ч байтугай жүүсээр амталдаг. Энэ бүхэн гэрийн эзэгтэйн амтанд нийцдэг.
Гэхдээ манжингийн амттай салат хийхийн тулд эхлээд зөв хоол хийх хэрэгтэй.
Манжингаа зөв бэлтгэ!
Эхлээд та хоол хийх аргыг сонгох хэрэгтэй. Энэ нь ихэвчлэн буцалгаж, уураар жигнэх эсвэл шатаасан байдаг. Жигнэх нь хамгийн ашигтай арга гэж тооцогддог. Ямар ч тохиолдолд нишингэ сайтар угааж байх ёстой. Үүний зэрэгцээ та арьсыг гэмтээхгүй байхыг хичээх хэрэгтэй, эс тэгвээс эдгээр хусах замаар бидний биед маш их хэрэгтэй эрдэс бодисууд ус руу урсах болно. Манжингийн сүүлийг таслах шаардлагагүй. Тэр түүнтэй хамт хоол хийж болно.
Манжинг давсгүй усанд буцалгана. Саванд хангалттай ус байх ёстой бөгөөд хүнсний ногооны дээд хэсгийг бүрхэнэ. Хоол хийх явцад ус нь тэдгээрийг бүрхсэн хэвээр байх ёстой.
Өнгөө алдахаас сэргийлэхийн тулд усанд бага зэрэг цуу, нимбэгийн хүчил эсвэл ½ халбага элсэн чихэр нэмэхийг зөвлөж байна. Хүнсний ногооны температурыг эмчлэх хугацаа нь өөр өөр байдаг бөгөөд хэт их чанаж болгосон бүтээгдэхүүн нь зөвхөн шим тэжээл, витамин төдийгүй амтыг алддаг.
Усанд манжин 40-50 минутын дотор чанаж (буцалж буй усанд хийнэ!), давхар бойлерт - 40 минут болно. Хоол хийхдээ жижиг үндэстэй ногоо сонгох нь дээр. Том нь хоол хийхэд илүү их хугацаа шаардагдана. Мэдээжийн хэрэг, та тэдгээрийг огтолж болно, гэхдээ дараа нь шим тэжээлийн алдагдал зайлшгүй байх болно.
Манжинг арьсанд дахин 160-180 градусын температурт нэг цаг хагасын турш жигнэнэ. Та зүгээр л жигд хуудсан дээр тавьж, тугалган цаасаар боож эсвэл халуунд тэсвэртэй саванд хийж болно.
Чанасан манжин, самар, сармисны салат
Манжин хушгад дуртай. Энэ холбоо нь хамгийн амжилттай нэгд тооцогддог. Энэхүү гайхамшигтай, энгийн салатыг бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.
- манжин - 300 гр;
- хушга - 50 гр;
- сармис - 2-3 хумс;
- өсгөдөг тос - 50 гр;
- давс.
Буцалсан манжингийн салат хийх жор нь тийм ч төвөгтэй биш боловч алхам алхмаар зааварчилгааг ашиглан зурагнууд танд хэрэгтэй болно.
Хоол хийцгээе!
- Манжингаа сайтар угаана. Хоол хийж цэвэрлэ.
- Үүнийг жижиг шоо болгон хайчилж эсвэл том ширхэгтэй grater ашиглана.
Хувцаслалт бэлтгэх:
Сармисыг нилээд нунтаглаж, самартай хамт нунтаглана;
. Энэ массад 1 халбага нэмнэ. ус, давс;
. хольцыг ургамлын тосоор цохих;
. Хэрэв та хутгагч ашигладаг бол бүх найрлагыг нэг дор дүрнэ.
- Бэлтгэсэн манжин дээр боолт хийнэ. Хутгана.
- Хоолыг самрын зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.
Халуун ногоо хайрлагчид шанцай, кориандра, чинжүү гэх мэт нэмэлтээр хийсэн манжингийн анхны жорыг үнэлдэг. Гайхалтай нь энэ үндэс ногоо нь зөвхөн халуун ногоотой хоол, өвлийн бэлтгэл төдийгүй алимтай чихэрлэг сонголтуудыг маш сайн хийдэг.
Би сайт дээрх жорыг зөвхөн найрлага, аяга тавагны ангиллаар төдийгүй нарийн төвөгтэй байдлын зэргээр төрөлжүүлэхийг хичээдэг. Дараа нь танд хөнгөн зүйл хэрэгтэй. Энэ нь зөв, энгийн, сэтгэл хангалуун, эрүүл байх болно гэж би бодож байна бяслагтай манжингийн салат, сармис, самар. Энэхүү салат нь гэр бүлийн бараг бүх гишүүдийн оройн хоолыг амархан сольж чаддаг, учир нь энэ нь биед шаардлагатай бараг бүх зүйлийг агуулдаг.
Ерөнхийдөө манжин бол хоол хийх тал дээр нэлээд сонирхолтой ногоо юм. Үүнээс та гайхалтай олон төрлийн хоол хийж болно. Манжинг буцалгаж, чанаж, уураар жигнэж, жигнэж болно. Тэд бүр үүнээс хоол хийж, чанасан манжин хүйтэн эсвэл руу ордог. Үүнээс гадна манжингийн шүүсийг янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг бөгөөд үүнээс амттай компот хийдэг. Тийм ээ, тийм, жинхэнэ компот.
Салатын хувьд хар burgundy өнгө, амтат салат сорт, жижиг хэмжээтэй манжин сонгох нь хамгийн сайн арга юм. Юуны өмнө энэ нь илүү хурдан хоол хийх бөгөөд салат нь мэдээж амттай болно. Гэхдээ хаанаас худалдаж авах вэ, өөрөө сонго. Хэрэв та дэлгүүрт итгэж байгаа бол тэндээс худалдаж аваарай, үгүй бол зах зээл дээр очоод хамгийн сайн сонголтыг сонгоорой. 
Бэлтгэл
Манжинг гүн гүнзгий саванд хийж, усаар таглаад хэдэн минут байлгана, ингэснээр гацсан хөрс чийгтэй болно. Энэ нь угаахад хялбар болгоно. Сайтар угааж, хөрсийг зайлуулна. Үүнээс гадна, хэрэв байгаа бол бид сүүл, навчийг таслав. Манжингаа саванд хийж, усаар дүүргээд гал дээр тавьж хооллоорой. Энэ нь буцалгах хүртэл хүлээж, манжингаа дөчин минутын турш хооллоорой.
Манай нишингэ буцалгасны дараа усыг зайлуулж, хайруулын тавган дээр хөргөнө. Манжинг хөргөж байх үед хальсалж, сармис хэвлэлээр бутлана. Одоо хушгатай харьцъя. Хэрэв энэ нь бүрхүүлд байгаа бол хальсалж, дараа нь бага зэрэг цавчих. Бяслаг нь хатуу сортоос байх ёстой. Энэ нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой.
Тиймээс нишингэ хөргөсөн байна. Арьснаас нь хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Тэгээд л болоо. Одоо гүн гүнзгий аяга эсвэл салат аяганд бүх найрлага, манжин, бяслаг, сармис зэргийг нэгтгэнэ. Бага зэрэг давс нэмээд майонезаар амтлаад сайтар холино. Бэлтгэсэн манжингийн салатыг бяслаг, сармис, самартай жижиг салат аяга эсвэл жижиг вааранд хийж, ургамлаар чимэглээд үйлчил.
Найрлага
- 5-6 ширхэг дунд хэмжээний манжин;
- 300 гр хатуу бяслаг;
- 4-5 ширхэг сармисны хумс;
- 50 грамм хальсалж самар;
- 200-250 гр
- Амтлахын тулд давс.
