Энгийн бөөрөлзгөнө (Rúbus idáeus) - дэд бут;
Rubus төрлийн зүйл
гэр бүлийн сарнай (Rosaceae).
Бөөрөлзгөнө нарлаг газар, ой мод, бут сөөг зэрэгт ургадаг. Цэцэрлэгт өргөн ургадаг.
Энгийн бөөрөлзгөнө нь олон наст үндэслэг иш бүхий дэд бут сөөг бөгөөд үүнээс 1.5-2.5 м өндөрт хоёр наст найлзуурууд ургадаг.
Үндэслэг ишмодлог, ороомог, олонтой адал явдалт үндэс, хүчирхэг салаалсан үндэс системийг бүрдүүлдэг. Энэ нь 10-30 см-ийн давхаргад байрладаг, бие даасан үндэс нь 80-90 см-ийн гүнд нэвтэрч чаддаг.Үндэс нь 2-3 м хүртэл өргөн тархдаг боловч ихэнх нь 40-60 радиуст байрладаг. бутны төвөөс см зайд. Сонирхолтой үндэс дээр охин ургамлыг бий болгох чадвартай нахиа үүсдэг - үндэс соруул. Тэдний газар доорх хэсэг нь өөрийн үндэс системийг хөгжүүлдэг. Дараа жил нь нөхөн үржихүйн найлзуурууд үр удмын үндэслэг иш дээр нахиа гарч, шинэ бөөрөлзгөнө бут нь үндсэн ургамалтай холбоо тасрахгүйгээр бие даан хөгжиж эхэлдэг. Үндэслэг ишний нас 8-10 жил байна.
Ишбосгосон. Эхний жилийн найлзуурууд нь өвслөг, ногоон өнгөтэй, цэнхэр өнгийн бүрээстэй, нимгэн, ихэвчлэн өтгөн өргөсөөр бүрхэгдсэн байдаг. Хоёр дахь жилдээ найлзуурууд модлог болж, хүрэн өнгөтэй болдог; Тэд жимс ургуулсаны дараа шууд хатдаг. Дараа жил нь нэг үндэснээс шинэ найлзуурууд ургадаг.
Навчзууван, ээлжлэн, дэлбээтэй, 3-7 өндгөвчтэй навчтай, улаавтар, жижиг үстэй, дээр нь хар ногоон, доор нь цайвар ногоон өнгөтэй. Навчнууд нь найлзууруудын дунд гуравны нэгд хамгийн их хөгждөг. Найлзууруудын доод хэсэгт гэрэл хангалтгүй байвал зуны дундуур навчис унана.
Цэцэгцагаан, 1 см орчим, найлзууруудын үзүүр дээр эсвэл навчны суганд байрладаг рацемоз баг цэцэгтэй цуглуулсан. Дэлбээцоморлигуудын дэлбэнгээс богино. Дунд бүсэд бөөрөлзгөнө 6-7-р сард цэцэглэдэг. Цэцэг нь бисексуал учраас нэг сортын тариалалт сайн ургац өгдөг. Гэсэн хэдий ч янз бүрийн сортуудын хөндлөн тоосжилт нь жимсний чанар, тоо хэмжээний хувьд илүү сайн үр дүнг өгдөг.
Жимс- жижиг үсэрхэг друппууд нь саван дээр нийлж нарийн төвөгтэй жимс болж хувирдаг. Друпе нь бие биендээ болон жимсний ишэнд наалддаг нь сортуудын онцлог шинж юм. Жимсний технологийн шинж чанарууд нь үүнтэй холбоотой: хэрвээ друпийн атгах чадвар сул байвал жимс нь амархан унадаг. Жимс нь улаан (ягаанаас burgundy хүртэл), гэхдээ шар, хар сорт (бөөрөлзгөнө хэлбэртэй) байдаг.
Жимс нь ихэвчлэн хоёр дахь жилдээ гарч ирдэг. Эхний жил навчны суганд орлуулах найлзуурууд дээр хоёр цэцгийн нахиа үүсдэг бөгөөд үүнээс хоёр дахь жилдээ жимсний мөчрүүд ургадаг. Өмнөд бүсэд жимс нь эхний жилийн найлзуурууд дээр ургадаг, гэхдээ намрын дунд үед.
Бөөрөлзгөнө Remontant сортууд
ЗасварчидДунд бүсийн нөхцөлд тохирсон бөөрөлзгөнө сортууд (Франц хэлнээс "remonte", бөөрөлзгөнөний үндсэн төрлийг нөхдөг сортуудыг илэрхийлдэг) энд үйлдвэрлэх боломжтой. эхний жилийн найлзуурууд дээр сайн ургац хураана.
ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0
Бөөрөлзгөнө биологи
Бөөрөлзгөнө гэрэл гэгээтэй. Гэрлийн хомсдолд: найлзууруудын завсрын хэсгүүд сунаж, жимс нь хожим боловсорч, өвлийн тэсвэр хатуужил буурч, найлзууруудын доод хэсэгт нахиа үүсдэг бөгөөд энэ нь ургац өгдөггүй. Түүнчлэн, орлуулах найлзуурууд өвчинд илүү өртдөг.
Бөөрөлзгөнө чийгийг шаарддаг боловч хөрсний хэт их усжилтаас болж зовдог. Энэ нь жимс боловсорч гүйцсэн, найлзуурууд эрчимтэй ургах үед агаар, хөрсний чийгийн хамгийн их хэрэгцээг мэдэрдэг.
Бөөрөлзгөнө нь ерөнхийдөө өвөлд тэсвэртэй ургамал биш боловч зэрлэг зүйлүүд хойд зүгт нэлээд хол ургадаг. Найлзуурыг хөлдөөх нь зөвхөн хүнд нөхцөлд төдийгүй илүү их эсвэл бага таатай өвлийн улиралд тохиолддог.
Илүү өндөр бөөрөлзгөнө хүйтэнд тэсвэртэй 11-12-р сард ажиглагдаж, дараа нь нахиа, ишний эдүүд нь хасах 30-35 ° C хүртэл температурыг тэсвэрлэдэг. Төвийн бүсэд 1-2-р сард ихэвчлэн тохиолддог гэсгээх нь өвлийн тэсвэр тэвчээрийг бууруулдаг. Гэссэний дараа 25-30 хэмийн температурт бөөрөлзгөнөний холтос, нахиа аль хэдийн гэмтдэг.
Бөөрөлзгөний үндэс систем нь хүйтэнд тэсвэртэй, үндэс давхарга дахь бага температурыг хасах 16 ° C хүртэл тэсвэрлэдэг бөгөөд энэ нь дунд бүсэд ихэвчлэн тохиолддоггүй (хэрэв сайн цасан бүрхүүлтэй бол).
Найлзуурыг хатаахБөөрөлзгөнө нь хүчтэй салхитай газар гэсэлтийн үед ажиглагддаг. Дараа нь найлзуурууд гэсгээх боловч хөрс нь хөлдсөн хэвээр байна. Үүний зэрэгцээ үндэс нь газрын дээрх хэсгийг чийгээр хангадаггүй.
strawberryfarm.info/diskr.htm
Ремонтант бөөрөлзгөнөний биологийн онцлог
Жил бүрийн хавар бутны газар доорх хэсгээс сэргээн засварлахсорт, шинэ найлзуурууд ургаж, намар гэхэд тэдгээрийн дээр жимсний ургац үүсдэг. Өвөл гэхэд найлзууруудын жимсний дээд хэсэг нь хатдаг. Хоёр дахь жилдээ засваргүй сортуудад тохиолддог шиг найлзууруудын үлдсэн хэсэгт жимс бүхий жимсний мөчрүүд үүсдэг. Ремонтант сортуудын хувьд жилийн болон хоёр наст найлзууруудаас ургац авах боломжтой боловч энэ нь ургац буурч, жимсний чанар муудахад хүргэдэг. Тиймээс, хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө тэдгээрийг устгаж, зөвхөн жилийн найлзуурууд дээр ургац хураахыг зөвлөж байна. Ремонтант бөөрөлзгөнө сортуудын жилийн ургац нь өвлийн улиралд тэсвэртэй, найлзуурыг өвлийн улиралд хатаах асуудлыг арилгадаг. Жилийн ургац хураах талаар илүү ихийг мэдэхийн тулд уншина уу.
Бөөрөлзгөнө тариалсан түүх
Бөөрөлзгөнө бол маш амттай, эрүүл жимсний хамгийн түгээмэл ургац юм. Бөөрөлзгөнө дургүй хүнийг олоход хэцүү байдаг. Өвчин, хортон шавьжаар халдварлаагүй л бол түүний ургац үргэлж сайн байдаг. Бөөрөлзгөнө бол байгалийн эмийн сан, магадгүй байгальд илүү амттай, илүү амттай, илүү эдгээх зүйл байдаггүй.
Цэцэрлэгт бөөрөлзгөнө тариалах тухай анхны мэдээлэл нь 4-р зуунаас эхэлдэг. Европ дахь цэцэрлэгийн бөөрөлзгөнө ургацын тухай мэдээлэл 16-р зуунд гарч ирэв. Тэр үед гурван сортыг мэддэг байсан. Одоо тэд хэдэн зуун байна. Орос бол бөөрөлзгөнө тариалах дэлхийн зах зээлд тэргүүлэгч, 2005 онд - 175 мянган тонн (харьцуулбал, Германд ердөө 20 мянган тонн). Сүүлийн жилүүдэд улаан бөөрөлзгөнөөөс гадна хар, долоогоно, дарс, солонгос бөөрөлзгөнө тариалж эхэлсэн.
Засварчидсортууд нь 200 гаруй жилийн турш мэдэгдэж байсан боловч ихэнх хуучин сортууд нь намрын үржил шим муутай байдаг. Тиймээс, таатай нөхцөлд бөөрөлзгөнө төрөл бүрийн Мичурина "Прогресс" нь намрын боловсорч гүйцсэн бага хэмжээний ургац өгдөг.
ОХУ-д нэг жилийн remontant бөөрөлзгөнө сонгох 1970 оноос хойш явуулж байна Энэ чиглэлд тэргүүлэх байгууллага нь Цэцэрлэгжүүлэлт, үржүүлгийн газар тариалангийн Бүх Оросын хүрээлэнгийн Кокинскийн бэхлэлт (Брянск муж) юм. Хөтөлбөрийн тэргүүн нь профессор И.В.Казаков юм. Бүтээмж, ургацын чанарын хувьд профессор И.В.Казаковын сортууд өмнөх сортуудаас хамаагүй давуу юм.
Химийн найрлага, бөөрөлзгөнө ашигтай шинж чанарууд
Бөөрөлзгөнө нь: ус (ойролцоогоор 90%); 11% хүртэл сахар (глюкоз, сахароз, фруктоз); чухал пурин, пектин, уургийн бодис, азотын бодис; 1-2% органик хүчил (нимбэгийн, салицилийн, капрон, фолийн, алим - 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 5.1 мкг); каротин (провитамин А) - 0.07 мг; манган (210 мг) ба зэс (170 мг), төмөр (1200 мг), цайр (200 мг), калийн давс, манган, иод; витамин В 9, В12, В 41 (тиамин) - 0.06 мг/100 гр, В 42 (рибофлавин) - 0.002 мг, витамин С (аскорбины хүчил) - 25-50 мг, Е витамин (токоферол) - 1.0 мг, витамин РР. (никотиний хүчил) - 0.5 мг / 100 гр жимс, витамин P (биофлавоноид); катехин (80 мг хүртэл), антоцианин (100-250 мг), спирт (тартарик, изоамил, фенилэтил); будагч бодис, 0.3% хүртэл таннин. Бөөрөлзгөнө үр нь 22% хүртэл өөх тос агуулдаг.
Бета-ситостерол нь бөөрөлзгөнө жимснээс олддог бөгөөд энэ нь цусны судсанд холестерины хуримтлал, склероз үүсэхээс сэргийлдэг. Бета-ситостеролын агууламжийн хувьд бөөрөлзгөнө нь чацарганы дараа ордог. Түүний жимсний өндөр гематопоэтик нөлөө нь лейкеми (цус алдалт) үүсэхээс сэргийлдэг.
Ардын анагаах ухаанд бөөрөлзгөнө жимс, навчийг ханиад, ханиадны эсрэг antipyretic болгон ашигладаг; Мөн түүнчлэн диафоретик, хоол боловсруулалтыг сайжруулах (ялангуяа ходоодны шүүсний хүчил багатай), ходоодны өвдөлт, цус багадалт, scurvy, архины хордлогын үед тайвшруулах үйлчилгээтэй.
Бөөрөлзгөнө жимс нь иодыг агуулдаг бөгөөд энэ нь хүмүүст, ялангуяа бамбай булчирхайн өвчинд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Жимсэнд фолийн хүчил, төмөр агуулагддаг тул бөөрөлзгөнө нь цус төлжүүлэх эмгэгийн үед ашиглагддаг. Витамин, биологийн идэвхт бодисууд нь ашигтай байдаг.
Зөвхөн бөөрөлзгөнө нь эдгээх шинж чанартай төдийгүй ардын анагаах ухаанд хэрэглэдэг навч, цэцэг, найлзуурууд, үндэс. Бөөрөлзгөнө навч нь жимснээс 8-10 дахин их витамин С агуулдаг.
Аравдугаар сард нахиа, цэцэг, ногоон жимс, мөчир дээр үлдсэн навчийг цуглуулдаг. Шинэхэн түүсэн навчийг саванд хийж, тагийг нь таглаж, хатах хүртэл хадгална. Дараа нь алгаа ашиглан навчийг өнхрүүлж, жижиг хэсэг болгон хувааж, алчуураар боож, усаар бага зэрэг чийглэнэ. Гэрэлгүй 2-3 хоног дэвтээгээд 50-60°С-ийн температурт зууханд хатаана. Энгийн цай шиг исгэж ууж, ханиадны үед тустай.
Амттай, анхилуун үнэртэй цайг бөөрөлзгөнө цэцэгнээс авдаг. Үүнийг цай шиг исгэж - нэг аяга буцалж буй усанд 2-3 халбага. Бүр илүү сайн, нэг зүсэм нимбэг, нэг халбага зөгийн бал нэмнэ. Ханиад хүрсэн үед цэцэгнээс цай уух нь халууныг бууруулаад зогсохгүй хордлого тайлдаг.
Бөөрөлзгөнөөөс чанамал, чанамал, вазелин, тарвага, шүүс, компот зэргийг бэлтгэдэг. Тэдгээрийг хатааж, хөлдөөсөн байна. Бөөрөлзгөнөтэй дарс, ликёр, ликёр зэрэг нь маш сайн амттай байдаг.
Бөөрөлзгөнө идэхийн эсрэг заалтууд
Бөөрөлзгөнө нь хамраас цус их гардаг хүмүүс идэж болохгүй. Үүний зэрэгцээ өдөрт хагас шил жимс идэх нь судасны хатууралаас урьдчилан сэргийлэхэд маш их хэрэгтэй байдаг.
Энгийн бөөрөлзгөнө бол хүмүүсийн дуртай жимсний нэг юм. Энэ нь өтгөн бөөрөлзгөнө шугуй үүсгэдэг ойн цоорхойд, мэдээжийн хэрэг зуслангийн байшин, цэцэрлэгт хүрээлэнгээс олж болно.
Үйлдвэрийн тодорхойлолт
Энгийн бөөрөлзгөнө (Латин нэр Rubus idaeus) нь Rosaceae (Латин нэр нь Rosaceae) овгийн өргөстэй, салаалсан дэд бутлаг ургамал юм.
Энэ ургамал нь олон наст үндэслэг иштэй, 1.5-2 метр өндөртэй олон тооны босоо найлзууруудтай. Амьдралын эхний жилд бөөрөлзгөнө нь ногоон найлзуурыг гаргаж, дээр нь сэвсгэр, доод талдаа ойртож, нимгэн хүрэн нуруугаар бүрхэгдсэн байдаг.
Хоёр дахь жилдээ эдгээр найлзуурууд модлог болж, өргөс нь багасч, цэцэг, дараа нь жимс ургаж, дараа нь тэд үхэж, үндэслэг иш нь залуу найлзуурыг дахин хаядаг. Тиймээс бөөрөлзгөнө хоёр жилийн амьдралын мөчлөгтэй байдаг.
Бөөрөлзгөнө навч нь ээлжлэн, нийлмэл, сондгой зүүлттэй, урт дэлбээ дээр 3-7 навчтай, тэдгээрийн дээд хэсэг нь гурвалсан навчтай, ишний ишэнд наалдсан навчтай. Энгийн бөөрөлзгөнө нь таван дэлбээтэй, саарал ногоон өнгийн цоморлиг бүхий жижиг, нууцлаг цагаан эсвэл цагаан ягаан цэцэгтэй цэцэглэдэг.
Цэцэг нь навчны суганаас ургадаг жижиг corymbose-paniculate баг цэцэгтэй цуглуулдаг. Жимс нь улаан эсвэл улаан бөөрөлзгөнө өнгөтэй бөгөөд олон жижиг друппээс бүрдсэн нарийн төвөгтэй жимс юм.
Зэрлэг бөөрөлзгөнөд жимс нь жижиг друпонд амархан задардаг бөгөөд таримал сортуудад тэд хамтдаа ургадаг, 2.5-4 см урт, тагтай төстэй, конус савнаас амархан салдаг өтгөн, шүүслэг жимс үүсгэдэг.
Бөөрөлзгөнө үр нь цагаан шар, жижиг, зууван дугуй, хатуу байдаг. Бөөрөлзгөнө цэцэглэх хугацаа 6-р сарын сүүлээр эхэлдэг бөгөөд 8-р сар гэхэд жимс, жимсгэнэ боловсорч гүйцдэг.
Бөөрөлзгөнө цэцэг нь шавьжаар тоос хүртдэг тул цаг агаар нь ургацын хэмжээнд ихээхэн нөлөөлдөг. Бөөрөлзгөнө нь үр, үндэслэг иш, зүслэгээр үрждэг.
Байгалийн нөхцөлд бөөрөлзгөнө нь ихэвчлэн уулын энгэр, голын эрэг дагуу, жалга эрэг, чийглэг ойд, цэлцэгнүүр, цоорхой, цоорхойд ихэвчлэн олддог бөгөөд заримдаа бараг нэвтэрдэггүй бөөрөлзгөнө шугуй үүсгэдэг.
Энгийн бөөрөлзгөнө нь зөвхөн манай оронд төдийгүй бараг дэлхий даяар өргөн тархсан ургамал юм. Энэ нь Сахалин, Камчатка хүртэлх бүх бүс нутагт цэцэрлэгийн талбай, зуслангийн байшинд ургадаг.
Энгийн бөөрөлзгөнө эмийн шинж чанар
Энгийн бөөрөлзгөнө нь эрт дээр үеэс хүмүүсийн дунд алдартай байсан бөгөөд уламжлалт албан ёсны анагаах ухаан нь маш сайн эмийн ургамал гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Бөөрөлзгөнө нь химийн болон биологийн найрлагад нь үнэхээр гайхамшигтай эмийн шинж чанартай байдаг.
Шинэ бөөрөлзгөнө нь глюкоз, декстроз, левулоз, фруктоз, сахароз зэрэг бодисоор баялаг. Нимбэгийн, алим, дарс, формик, салицилийн, капроин, аскорбин, фолийн хүчил зэрэг төрөл бүрийн органик хүчил, түүнчлэн каротин, таннин, витамин С, В витамин, РР, кумарин, антоцианин, пектин бодис агуулдаг.
Нийтлэг бөөрөлзгөнө үр нь өөх тос, фитостерол ба ситостерол, өөх тосны хүчлийг агуулдаг.
Бөөрөлзгөнө навч нь аскорбины хүчил, түүнчлэн таннин, фитонцид, үнс, кали, кальци, марганец, төмөр зэрэг макроэлементүүд, магни, зэс, цайр, кобальт, молибден, хром, хөнгөн цагаан, селен, никель зэрэг микроэлементүүд агуулдаг. , стронций, хар тугалга, бор.
Энгийн бөөрөлзгөнө нь тодорхой диафоретик шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь рН-ийг шүлтлэг орчинд шилжүүлэх, биеэс шээсний хүчлийн давсыг зайлуулахад тусалдаг сул органик хүчлүүдтэй холбоотой юм. Органик хүчил нь шээс ялгаруулахыг дэмжиж, хоол боловсруулах системийг бүхэлд нь сайжруулдаг.
Жирийн бөөрөлзгөнө дэх салицилийн хүчил байгаа нь antipyretic, antiseptic, anti-inflammatory, diaphoretic шинж чанартай байдаг. Үүнээс гадна, бөөрөлзгөнө навч, цэцэг нь маш сайн antitoxic болон цус тогтоогч шинж чанартай байдаг. Залуу ургамлаас цуглуулсан навч, мөчрүүд, мэдээжийн хэрэг, бөөрөлзгөнө нь ихэвчлэн эмийн түүхий эд болгон ашиглагддаг.
Зөвхөн сайн боловсорсон жимсийг цуглуулж, шинэхэн, хатаасан, хөлдөөсөн хэлбэрээр ашигладаг. Жимс нь чанамал, тарвага эсвэл конфитур хэлбэрээр шинж чанараа хадгалдаг. Залуу бөөрөлзгөнө навчийг цай орлуулагч болгон ашигладаг.
Жимс, жимсгэнэ, залуу иш (эхний жилийн найлзуурууд), навчийг ARVI, томуу, хумхаа, scurvy, хэрх, төрөл бүрийн ханиад, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулах, ходоодны өвдөлт, дусаах хэлбэрээр хэрэглэдэг. хоолны дуршилыг сайжруулж, хүч чадал алдагдах. Экземийн хувьд шинэхэн жимсийг бүх улиралд идэх хэрэгтэй.
Бөөрөлзгөний навчийг дусаах хэлбэрээр бэлтгэсэн нь хоолой өвдөхөд сайн эм болдог бөгөөд энэ дусаахыг гастрит, суулгалт, гэдэсний үрэвсэл, халуурах, ханиалгах, хүнд сарын тэмдэг, арьсны өвчинд ууна. Декоциний хэлбэрийн бөөрөлзгөнө цэцэг нь нүдний үрэвсэл, арьсны тууралт, улаан батга, батга (лосьон болгон ашигладаг) зайлшгүй шаардлагатай эм юм. Мөн амаар авах үед энэ декоциний нь хумхаа, hemorrhoids өвчтэй өвчтөнүүдийн нөхцөл байдлыг хөнгөвчилдөг.
Бөөрөлзгөнө навчнаас бэлтгэсэн дусаах, декоциний нь тус тусад нь, ургамлын гаралтай бэлдмэл хэлбэрээр, янз бүрийн мэдрэлийн эмгэг, неврастения, сайн antipyretic эм болгон ашигладаг.
Бөөрөлзгөнө жимс нь их хэмжээний пурин агуулдаг тул тулай, бөөрний өвчтэй өвчтөнүүдийн хувьд тэдний хэрэглээг хязгаарлах эсвэл бөөрөлзгөнөтэй эм хэрэглэхгүй байх нь дээр.
Эмийн түүхий эд бэлтгэх
Бөөрөлзгөнө жимс, навч, амьдралын эхний жилийн найлзуурууд, үндэслэг ишийг эмийн түүхий эд болгон ашигладаг.
Бөөрөлзгөнө жимсийг хуурай цаг агаарт, шүүдэр хатсаны дараа хурааж, жимсийг конус хэлбэртэй савнаас сайтар салгаж авдаг.
Эмийн түүхий эдийг боловсруулахын өмнө жимсийг ангилж, муудсан жимс, хог хаягдлыг зайлуулах шаардлагатай. Дараа нь бөөрөлзгөнө жимсийг хог хаягдал эсвэл нарийн торонд нимгэн давхаргаар асгаж хатаана. Та мөн жимсийг 55-60 градусын температурт хатаагчаар хатааж болно. Зөв хатаасан жимсийг гартаа зуурахдаа өнгөт толбо үлдээхгүй. Хатаасны дараа харласан жимсийг зайлуулах шаардлагатай.
Зэрлэг бөөрөлзгөнө хэлбэрээ илүү сайн хадгалж, илүү анхилуун үнэртэй байдаг. Бэлэн түүхий эдийн үнэр нь өвөрмөц боловч тааламжтай, хуурай жимс нь исгэлэн амттай байдаг. Бэлэн түүхий эдийг хуурай газар хайрцагт хадгална. Хуурай жимсний хадгалах хугацаа хоёр жилээс илүүгүй байна.
Навч, цэцэг, ишийг бөөрөлзгөнө цэцэглэлтийн үеэр хурааж авдаг. Цэвэр ор дэрний цагаан хэрэглэл эсвэл нарийн торонд нимгэн давхаргыг тарааж, халхавч дор сүүдэрт хатаана. Бэлэн түүхий эдийг хуурай газар нэг жилээс илүүгүй хугацаанд хадгална. Үндэс, үндэслэг ишийг хураах нь ижил хугацаанд хийгддэг. Үндэсийг сайтар угааж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, бусад түүхий эдтэй ижил аргаар хатаана. Хоёр жилээс илүүгүй хугацаанд хадгална.
Ардын анагаах ухаанд нийтлэг бөөрөлзгөнө хэрэглэх
Ардын анагаах ухаанд нийтлэг бөөрөлзгөнө эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн.
Ургамлын эдгээгчид энэ ургамлын янз бүрийн хэсгүүдийг хэрэглэж, тэдгээрээс декоциний, дусаахыг бэлтгэж, ургамлын бэлдмэлийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг.
Бөөрөлзгөнө иш - томуу, ARVI-д цэцэг, боловсорч гүйцээгүй жимс бүхий ишний оройг декоциний хэлбэрээр хэрэглэдэг.
Бөөрөлзгөнө навчийг дусаах хэлбэрээр сарын тэмдгийн үед их хэмжээний ялгадас гаргах, төрсний дараах өвдөлтийг намдаах, мөн зулбахаас урьдчилан сэргийлэх хэрэгсэл болгон ашигладаг.
Мөн навчнаас дусаах нь erysipelas, ханиалгах, колит эсвэл арьсны тууралтанд согтуу байдаг. Декоциний хэлбэрээр - ханиад, ханиалгах, хоолой өвдөх (уух, зайлах хоёулаа), халуурах, геморрой, суулгалт, ходоодны цус алдалт зэрэгт хэрэглэнэ.
Гадны хувьд decoctions нь коньюнктивит (нүдийг угаах), батга, стоматит болон амны хөндийн бусад өвчинд тусалдаг (угаах). Шинэхэн бөөрөлзгөнө навчны шүүс нь нянгийн эсрэг, шарх эдгээх сайн бодис юм.
Декоциний болон дусаах хэлбэрээр бөөрөлзгөнө өнгө нь ARVI, амьсгалын замын өвчнийг эмчлэх, могой, хилэнцэт хорхойд хазуулсан эсрэг эм болгон ашигладаг.
Бөөрөлзгөнө цэцэг, навчийг дусаах, эмэгтэйчүүдийн өвчин, геморройд нойтон жин (тампон) болгон ашигладаг. Чидун жимсний тосонд бөөрөлзгөнө цэцэг дусаах (та сайн наранцэцгийн тос хэрэглэж болно) шавьж хазуулсан, арьсны үрэвслийн эмчилгээнд хэрэглэдэг.
Бөөрөлзгөнө навч, цэцэг, жимс нь цусны даралт ихсэх, атеросклероз, томуу, ARVI-д үр дүнтэй тусалдаг үрэвслийн эсрэг, хатуурал, antipyretic, витамины маш сайн эм юм.
Бөөрөлзгөнө (жимс) нь ханиадны хамгийн сайн эмчилгээний нэг юм.
Бөөрөлзгөнө үндэс, үндэслэг иш нь асцитын декоциний болон диафоретик байдлаар ашиглагддаг.
Нийтлэг бөөрөлзгөнө нь байшин бүрт мэдэгддэг. Бөөрөлзгөнө чанамалыг ямар ч ханиадны үед халуун цайгаар идэж уудаг боловч энэ гайхамшигтай эрүүл ургамлын үлдсэн хэсгийг хэрхэн ашиглахыг хүн бүр мэддэггүй.
Тунгийн хэлбэрүүд
- Хоолой өвдөх, томуу, ханиадны хувьдшөнийн цагаар дусаах шилийг ууна. Судсаар бэлтгэхдээ: 100-120 грамм хуурай бөөрөлзгөнө (илүү зохимжтой зэрлэг бөөрөлзгөнө) аваад 3 аяга буцалж буй ус хийнэ, 30-45 минут байлгаад шүүж, диафоретик хэлбэрээр ууна.
- Түлэгдэлт, шарх, батга, арьсны тууралтШинэхэн шүүсээр бэлтгэсэн тос, бөөрөлзгөнө навчнаас шахаж, вазелин эсвэл шинэхэн цөцгийн тосыг 1 хэсэг шүүстэй хольсон: 4 хэсэг тос нь маш их тусалдаг. Арьсны нөлөөлөлд өртсөн хэсэгт өдөрт хэд хэдэн удаа түрхэнэ.
- Колитыг эмчлэхэд зориулагдсанДараах байдлаар бэлтгэсэн дусаахыг хэрэглэдэг: 15-20 грамм хуурай навч авч, нэг шил буцалж буй ус хийнэ, 30-40 минут байлгана. Өдөрт 3-4 удаа хоолны өмнө 3 хоолны халбагыг ууна.
- Цусны судсыг цэвэрлэх 1.5-2 tbsp дусаах хийнэ. хатаасан бөөрөлзгөнө халбага, буцалсан усаар хоёр шил хийнэ. Судсаар хийсэн савыг сайтар боож, 8-9 цаг байлгана. Та энэ дусаахыг өдөрт 4-5 удаа хагас шил уух хэрэгтэй.
- Ханиадны эсрэг ургамлын гаралтай хольц: 1 ширээг холино. Хуурай бөөрөлзгөнө халбага, 1 ширээ. л. линден цэцэг, дээр нь буцалж буй ус (3 аяга) асгаж, гал дээр тавиад 5-7 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Энэ декоциний зөвхөн бүлээн, хагас шил өдөрт 4-5 удаа ууна.
- Ханиадны цуглуулга– (бүх бүрэлдэхүүн хэсэг хуурай хэлбэрээр) бөөрөлзгөнө навч 50 гр, гүзээлзгэний навч 40 гр, борцог 20 гр, линден цэцэг 40 гр, үхэр 10 гр, хус навч 10 гр, нугын навч 10 гр. Бүх найрлагыг сайтар холино (та жижиглэж болно), дараа нь 2-3 tbsp авна. л. энэ цуглуулга, термос руу хийнэ, буцалсан ус хагас литр хийнэ. Үүнийг 2 цагийн турш исгэж, дараа нь өдрийн турш хагас шил ууж болно (хэрэв байгаа бол илүү их зөгийн бал нэмнэ).
- Ходоодны үрэвсэл, гэдэсний үрэвсэл, суулгалт өвчний цуглуулга- (бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь хуурай хэлбэрээр) бөөрөлзгөнө иш, навч 50 гр., галангийн үндэс 20 гр., улаан үндэс 10 гр., бах 20 гр., нугын хятад 20 гр., бергений үндэс 10 гр., бурдок үндэс 10 гр., нэрс 20 гр., шувууны интоор жимс 10 гр., Хизер 10 гр. Бүгдийг холино, дараа нь 2 tbsp. л. Энэ хольцыг халуун саванд хийнэ, хагас литр буцалж буй ус хийнэ. 5-6 цагийн турш үлдээж, өдрийн турш энэ хэмжээгээр ууж, нэг тунгаар хагас шил ууна.
Эсрэг заалтууд
Бөөрөлзгөнө эмийн түүхий эдийг бие даасан үл тэвчих.
Химийн нэгдлүүдийн янз бүрийн ангилалд хамаарах биологийн идэвхт бодис агуулсан олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бэлдмэлүүд нь урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний зориулалтаар ашиглахад маш үр дүнтэй байдаг.
Нийгмийн сүлжээн дэх ажлаа хуваалцаарай
Хэрэв энэ ажил танд тохирохгүй бол хуудасны доод хэсэгт ижил төстэй бүтээлүүдийн жагсаалт байна. Та мөн хайлтын товчлуурыг ашиглаж болно
ОРШИЛ ……………………………………………………………………….
1-Р БҮЛЭГ Бөөрөлзгөнө навчны фармакогностик шинж чанарууд
1.1 Энгийн бөөрөлзгөнөний ургамлын товч шинж чанар……………..
1.2 Анагаах ухаанд хэрэглэх……………………………………………………….
1.3 Бөөрөлзгөнө жимсний чанарын үзүүлэлтүүд.
2-Р БҮЛЭГ БӨӨЛЗӨГИЙН НАВЧНЫ ЭМИЙН СУДАЛГАА.…………………………………………………………………………..
2.1 Бөөрөлзгөнө навчны фармакогностик шинжилгээ………………………………
2.2 Бөөрөлзгөнө навчны анатомийн судалгаа ………………………………………………………
2.3 Түүхий эдийн чийгийн хэмжээг тодорхойлох……………………………………………………………
2.4 Нийт үнсний агууламжийг тодорхойлох……………………………………
2.5 10%-иар шингэлсэн давсны хүчилд уусдаггүй үнсний агууламжийг тодорхойлох...................................... ................................................................ .........
2. 7 Бөөрөлзгөнө навчны бутлах зэргийг тодорхойлох………………….
- Ашигт малтмалын хольцыг тодорхойлох………………………………………
- Бөөрөлзгөнө навчны таннины агууламжийг тодорхойлох...
- Флавоноидын чанарын тодорхойлолт
- 2-р бүлгийн дүгнэлт…………………………………………….
ДҮГНЭЛТ ………………………………………………………………………
НОМ ЗҮЙ………………………………………………………….
ОРШИЛ
Вирусын халдвар нь уушгины хатгалгааны шалтгаануудын нэг болох амьсгалын замын архаг өвчин үүсэхэд хувь нэмэр оруулж, бусад архаг өвчний явцыг улам хүндрүүлж, таагүй үр дагаварт хүргэдэг.
Энэ төрлийн өвчнийг эмчлэхийн тулд эмийн ургамлын гаралтай түүхий эдэд суурилсан эмийг боловсруулах нь өргөн хүрээний эмчилгээний үр нөлөө, бага хоруу чанар, удаан хугацаагаар хэрэглэх боломжтой синтетик аналогитай харьцуулах явдал юм.
Эмгэг төрүүлэх үйл явцын үндсэн холбоосуудад цогц нөлөө үзүүлдэг химийн нэгдлүүдийн янз бүрийн ангилалд хамаарах биологийн идэвхт бодис агуулсан олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй бэлдмэлүүд нь урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний зориулалтаар ашиглахад маш үр дүнтэй байдаг.
Хими эмчилгээний бодис, ургамлын гаралтай бэлдмэлийн цогц эмчилгээ нь эмчилгээний үр нөлөөг нэмэгдүүлж, гаж нөлөөний илрэлийг бууруулдаг.
Дээр дурдсан зүйлс дээр үндэслэн энгийн бөөрөлзгөнө навч дээр фармакогностик судалгаа хийх нь зүйтэй гэж үзэж болно.
Бөөрөлзгөний навч (Rubus idaeus L.) нь янз бүрийн улс оронд ардын анагаах ухаанд эртнээс ашиглагдаж ирсэн. Уран зохиолын эх сурвалжаас үзэхэд бөөрөлзгөнө навч нь химийн баялаг найрлагатай тул биологийн идэвхт бодисын үнэ цэнэтэй эх үүсвэр болдог. Хамгийн чухал нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй таннин, флавоноид зэрэг фенолын нэгдлүүд юм. Үүнээс гадна бөөрөлзгөнө навч нь элсэн чихэр, органик хүчил, витамин агуулдаг.
Бөөрөлзгөнө навчны декоциний болон дусаах нь бронхит, ларингит, ханиалгах эмчилгээнд өргөн хэрэглэгддэг.
Судалгааны зорилго, зорилтууд
Энэхүү ажлын зорилго нь энгийн бөөрөлзгөнөний бөөрөлзгөнө навчны фармакогностик судалгаа юм.
Энэ зорилгод хүрэхийн тулд дараахь ажлуудыг шийдвэрлэх шаардлагатай байна.
1.Бүтэн навчны морфологи, анатомийн шинж чанарыг судлах
бөөрөлзгөнө, буталсан түүхий эд.
2.Бөөрөлзгөнө навчны химийн найрлагыг судлах.
3. Түүхий эдийн түүхий эдийн үзүүлэлтийг тодорхойлох.
4. Үндсэн БАС-ийн агуулгыг тодорхойлох.
Судалгааны объект: 2014 оны 7-р сард Баруун эргийн бүс нутгаас цуглуулсан нийтлэг бөөрөлзгөнө навч.
Судалгааны арга: шинжилгээний морфологи, анатомийн арга, химийн арга, барааны үзүүлэлтийг тодорхойлох.
Байршил: СОГМА-ийн Эм зүйн тэнхимийн Фармакогнозын лаборатори.
БҮЛЭГ 1 Бөөрөлзгөнөний эм зүй тогтол
1.1 Энгийн бөөрөлзгөнө ургамлын товч шинж чанар
Цагаан будаа. 1. Энгийн бөөрөлзгөнө. Rubus idaeus L.
Rosaceae гэр бүл
Нийтлэг нэрс: catberry, зэрлэг бөөрөлзгөнө. Ашигласан хэсэг: залуу навч, жимс - Rubi idaei folium, Rubi idaei fructum.
Бөөрөлзгөнө бут нь хоёр метр өндөрт хүрдэг; бага зэрэг модлог, ихэвчлэн муруй, сул өргөстэй иштэй. Навчнууд нь нийлмэл, сондгой pinnate, төгсгөлийн хуудас нь иштэй.
Өндөг хэлбэртэй навчнууд нь дээд талдаа доод талаасаа илүү бараан өнгөтэй байдаг бөгөөд тэдгээр нь идээшилсэн байдаг. Цэцэг нь цагаанаас ягаан хүртэл өнгөтэй, 5 дэлбээтэй, жижиг сул ургамлаар байрладаг. 5-р сараас 6-р сар хүртэл цэцэглэдэг. Ойн бөөрөлзгөнө нь нарлаг ойн бүрхэвч, ойн ирмэг ба энгэр дагуу, овоолго, задгай налуу, тэр ч байтугай замын хажууд - тэгш тал, ууланд ургадаг. Энэ нь ургадаг газар өндөр байх тусам амьдрах орчин нь хатуу, жимс нь илүү үнэртэй байдаг.
Бөөрөлзгөнө нь Арктик, цөлийн бүс нутгаас бусад Оросын бараг бүх бүс нутагт өргөн тархсан байдаг.
Энгийн бөөрөлзгөнө бол ойн бүсийн ургамал юм. Энэ нь баялаг, чийглэг хөрсөн дээр амьдардаг, ган гачигт тэсвэрлэдэггүй, өвөлд тэсвэртэй. Энэ нь голчлон ойн зах, цоорхой, салхины хамгаалалт, шатсан газар, нарлаг чулуурхаг энгэр дагуу ургадаг. Ойн үндсэн төрлийг сэргээхэд бөөрөлзгөнө ургамлын бүрхэвчээс алга болжээ. Ууланд (Саян, Кавказ) ихэвчлэн ойн дээд хил хүртэл ургадаг. Голын эрэг дагуу, үерийн тамын ой, сүүдэртэй, чийглэг жалганд ойт хээр, хээрийн бүсэд нэвтэрдэг.
ОХУ-ын Азийн хэсэгт шинэ бөөрөлзгөнө жимсний нөөц ойролцоогоор 2,750 мянган тонн, түүний дотор Баруун Сибирьт 500 мянган тонн, Алс Дорнодод 1,450 мянган тонн, Европын хэсэгт бөөрөлзгөнө хураах ажлыг Псков хотод хийж болно. Ярославль, Владимир, Киров, Перм, Горький, Иваново, Свердловск, Кострома, Вологда, Тверь, Смоленск, Ленинград мужууд, Мари Эл, Удмурт, Татарстан, Башкортостан, Коми бүгд найрамдах улсад. Сибирьт үйлдвэрлэлийн худалдан авалтыг хавтгай тайгын бүс, Өмнөд Сибирийн уулархаг нутгаар хийх боломжтой. Бөөрөлзгөнө элбэг дэлбэг ургац ихэвчлэн 3 4 жилийн дараа Оросын Европын хэсгийн төв бүсэд ажиглагддаг. Үүнтэй ижил хэв маягийг тус улсын бусад бүс нутагт, жишээлбэл, Коми Бүгд Найрамдах Улс, Зүүн Хойд Алтайд тэмдэглэв. Хамгийн өндөр бүтээмж (3000 - 3200 кг/га шинэ жимс) нь залуу шатсан талбай, цоорхойд ажиглагдаж байна.
Бөөрөлзгөнө жимсийг 7-р сарын дундаас 8-р сарын сүүл хүртэл бүрэн боловсорч гүйцсэн үед хурааж авдаг. Цуглуулга нь шүүдэр хатсаны дараа хуурай цаг агаарт явагддаг. Нимгэн давхаргаар сагсанд хийж, мөчир эсвэл навчаар бүрхэнэ. Үүнийг наранд эсвэл 60 - 80 ° C-ийн зууханд хатааж, нимгэн давхаргад тарааж, сайтар эргүүлж болно. Хуурай түүхий эдийн гарц 18 - 20% байна. Навч, цэцэгсийг 5-6-р сард хурааж авдаг. Цуглуулга нь хуурай цаг агаарт явагддаг.
1.2 Эмнэлгийн хэрэглээ
Албан ёсны анагаах ухаанд бөөрөлзгөнө нь ханиадны эсрэг диафоретик, antipyretic, мөн эмийн амтыг сайжруулахад ашиглагддаг. 120 - 150 гр шинэ жимсийг өдөрт нэг удаа атеросклероз, цусны даралт ихсэх, гастрит, колит, цус багадалт зэрэгт өлөн элгэн дээрээ иддэг. Тэд өвөрмөц сайхан амт, үнэртэй, цангааг тайлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Бөөрөлзгөнө эсвэл түүнээс хийсэн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах нь бөөлжилт, үрэвслийн эсрэг, өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй тул ходоод гэдэсний замын янз бүрийн өвчний эмчилгээг ихээхэн хурдасгадаг. Нэг аяга бөөрөлзгөнө шүүс нь халууралтыг бууруулж, халууныг эмчлэх ундаа, гашуун эмэнд амт оруулагч, сэргээгч ундаа болгон хэрэглэдэг.
Хатаасан жимс нь олон эмийн бэлдмэлд багтдаг. Тиймээс, ханиалгахдаа бөөрөлзгөнө гоньдны үр, үүлдрийн навч, линден цэцэг (тус бүр 2 хоолны халбага) -тай тэнцүү хэмжээгээр авч, энэ хольцоос 1 халбага буцалж буй усанд юүлж, цай шиг исгэж, өдөрт 3 4 шил ууна. Цай болгон исгэж хатаасан бөөрөлзгөнө жимс нь antipyretic болон diaphoretic шинж чанартай байдаг. Бөөрөлзгөнөтэй цайг янз бүрийн ханиадны үед хэрэглэдэг (эмчилгээний үр нөлөө нь ихэвчлэн жимсэнд салицилийн хүчил агуулагдахаас хамаарна). Жимс нь ханиад, уушгины хатгалгааны үед нянгийн эсрэг эмэнд нэмэлт болгон хэрэглэдэг. Тэд бөөлжих, үрэвсэл, өвдөлт, цус алдалт дагалддаг ходоод гэдэсний замын өвчний эдгэрэлтийг ихээхэн хурдасгадаг. Шинэ хөлдөөсөн жимс, хатаасан бөөрөлзгөнө нь өөх тосны хүчил ба (3-ситостерол) ургамалд агуулагддаг тул склерозын эсрэг бодис болгон ашигладаг. Жимс нь олон пурины суурь агуулдаг тул бөөрөлзгөнө нь бөөрний үрэвсэл, тулай өвчний эсрэг заалттай байдаг.
Ардын анагаах ухаанд жимс нь хоол боловсруулалтыг сайжруулах, скурви, цус багадалт, ходоодны өвчин, дусаах, декоциний эмчилгээнд хэрэглэдэг - нүүрэн дээрх улаан батга, батга. Нэмж дурдахад, ардын анагаах ухаанд бөөрөлзгөнө нь "сэрүүлгийн" эм гэж тооцогддог." Бөөрөлзгөнө навч нь агшилт, үрэвслийн эсрэг, хорыг арилгах, цус тогтоогч шинж чанартай байдаг. . Ходоод, цус алдалт, бронхит, уушгины үрэвсэл, тууралт, батга зэрэгт навчны дусаах эсвэл декоциний хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бөөрөлзгөнө навч нь бага зэргийн цус тогтоогч, агшилтын үйлчилгээтэй бөгөөд амны хөндийн салст бүрхэвчийн үрэвслийг эмчлэх, хоолой өвдөхөд хоолойг зайлж угаана. Таннин агуулсан бүх бүтээгдэхүүний нэгэн адил суулгалт өвчний эсрэг хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн анагаах ухаанд бөөрөлзгөнө навчийг бага анхаарч үздэг. Бөөрөлзгөнө навч, ишний декоциний болон дусаахыг ардын анагаах ухаанд ханиад, бронхит, ларингит эмчлэх, ханиалгахад цэр хөөх эм болгон өргөн хэрэглэдэг. Навч, цэцгийн дусаалга - hemorrhoids.
Коньюнктивит, блефаритын үед нүдийг угаахын тулд цэцгийн дусаахыг гаднаас нь хэрэглэдэг. Навчтай бөөрөлзгөнө мөчрийн оройг амьсгалын замын цочмог өвчин, арьсны улайлт зэрэгт цай (“бөөрөлзгөнөтэй цай”) хэлбэрээр дусаана. Бөөрөлзгөнөний үндэс, модлог мөчрүүд нь неврастения, цочмог архаг халдварт өвчний үед ашиглагддаг. Бөөрөлзгөнө үндэс нь декоциний нь гуурсан хоолойн багтраа эмчлэх тухай мэдээлэл байдаг. R. G. Shuleiko нь бөөрөлзгөнө тос агуулсан лаа боловсруулсан бөгөөд энэ нь умайн хавсралтын үрэвсэлт өвчнийг эмчлэхэд үр дүнтэй байдаг. Төвдийн анагаах ухаанд бөөрөлзгөнө нь хурц ханиадны үед ашиглагддаг.
Гомеопатид бөөрөлзгөнө жимс, навчийг хэрэглэдэг. Англид сарын тэмдгийн өвдөлтийг багасгахын тулд бөөрөлзгөнө навчны усан дусаахыг хэрэглэдэг. Британийн фармакопейд бөөрөлзгөнөний сироп, шүүсийг эмийн бүтээгдэхүүнд тааламжтай үнэр өгдөг амт тохируулагч гэж тодорхойлсон байдаг. Франц, Германд бөөрөлзгөнө навчийг үрэвслийн эсрэг бодис болгон, эмэгтэйчүүдийн өвчинд хэрэглэдэг.
1.3 Бөөрөлзгөнө жимсний чанарын үзүүлэлтүүд
Бөөрөлзгөнө жимсний түүхий эдийн чанарыг ГОСТ 3525-75 "Бөөрөлзгөнө жимс"-ээр зохицуулдаг бөгөөд дараахь тоон үзүүлэлтүүдийг багтаасан болно: чийгийн агууламж 15% -иас ихгүй; нийт үнс 3.5% -иас ихгүй байна; харласан жимс 8.0% -иас ихгүй байна; бөөнөөр нь наалдсан жимс, 4% -иас ихгүй; 2% -иас ихгүй сав баглаа боодол, салангид иштэй жимс; ГОСТ 214-70 стандартын дагуу шигшүүрээр дамжин өнгөрч буй буталсан жимсний хэсгүүд нь 2 мм-ийн нүхний диаметртэй, 4% -иас ихгүй байна; бөөрөлзгөнө ишний навч, хэсэг нь 0.5% -иас ихгүй байна; гадны хольц: органик (жимс, бусад хоргүй ургамлын хэсэг) 0.5% -иас ихгүй; ашигт малтмал (газар, элс, хайрга) 0.5% -иас ихгүй байна.
Бөөрөлзгөнө жимс нь 10-12% сахар (гол төлөв глюкоз ба фруктоз), 5-6% эслэг, 2-3% хүртэл органик хүчил (нимбэгийн, алим, дарс), пектин, эфирийн тосны ул мөр, салиа, таннин, өнгөт бодис агуулдаг. , түүнчлэн витамин Bb B2, PP, фолийн болон аскорбины хүчил (64-93 мг%), каротин, зэс, калийн давс, түүнчлэн салицилийн хүчил. Илэрсэн архи: этил, изоамил, фенилэтил; кетонууд: ацетон, диацетил, антоцианин, цианин. Холестерины антагонист болох катехин (d - катехин, 1 - эпигаллокатехин), стерол (3 - p ситостерол) олддог. Бөөрөлзгөнө жимсний нухаш нь пальмитик, стеарик, линоленик, линолен, а-линолений тосны хүчил, мөн каротиноид, токоферол (дор хаяж 130 мг%), фитостерол агуулсан липидийн үнэ цэнэтэй хэсгийг агуулдаг. Бөөрөлзгөнө жимсний химийн найрлагад газарзүйн хэлбэлзэл байдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Бөөрөлзгөнө жимс дэх энгийн глюкоз, фруктоз, сахарозын агууламж нь газарзүйн хэлбэлзэлтэй байдаг: ойн бүсэд (Вологда, Ярославль, Рязань мужууд) тэдгээрийн агууламж ойт хээрийн (Липецк, Воронеж мужууд) болон тал хээрийн (Ростовын бүс)хээс өндөр байдаг. бүс) бүсүүд. Мөн ойгоос Оросын тэгш тал хээрийн бүс рүү шилжих тусам ойт хээрийн бүсийн ургамалд кальци, калийн агууламж нэмэгдэж, фосфорын агууламж буурч, төмөр, зэс, цайрын агууламж буурч байна. хээрийн бүсийн ургамал ихэсдэг. Бөөрөлзгөнө жимсэнд агуулагдах микроэлементийн агууламж нь ургамал ургаж буй хөрсний найрлагаас шууд хамаардаг. Навч, цэцэг нь таннин, флавоноид, сахар, органик хүчил, витамин С, төрөл бүрийн эрдэс давс агуулдаг. Үүний үр дүнд бөөрөлзгөнө ханд нь хүчтэй антиоксидант шинж чанартай байдаг.
1-р бүлэг Дүгнэлт
1. Нийтлэг бөөрөлзгөнө Оросын бараг бүх бүс нутагт өргөн тархсан байдаг. Бөөрөлзгөнө навч нь их хэмжээний биологийн идэвхт бодис агуулдаг бөгөөд янз бүрийн улс орнууд, тэр дундаа Орос улсад ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг.
2. Жимс, навчинд агуулагдах бүлгийн бодисуудын үндсэн шинж чанарууд
Энгийн бөөрөлзгөнө нь фармакологийн үр нөлөөг үүсгэдэг: astringent, үрэвслийн эсрэг, expectorant, антиоксидант.
2-Р БҮЛЭГ БӨӨЛЗӨГЗӨГИЙН ФАРМАКОГНОСТИК СУДАЛГАА
НАВЧ
2.1 Бөөрөлзгөнө навчны фармакогностик шинжилгээ
Эмийн ургамлын түүхий эдийг стандартчилах арга. Стандартчилал гэдэг нь улсын хэмжээнд тогтоогдсон, үйлдвэрлэгч, хэрэглэгчдэд заавал дагаж мөрдөх түүхий эд, бүтээгдэхүүн, туршилтын арга гэх мэт чанарын стандартын тогтолцоо юм.
GF XI нь ургамлын гаралтай түүхий эдийг шинжлэхдээ дараах аргуудыг хэрэглэхийг зөвлөж байна: навчны хувьд, түүхий эдийг макроскопоор шинжлэхэд, навчны ир, ишний хэлбэр, хэмжээ, навчны хөвөнжилт, ирмэг ба венийн шинж чанар, эфирийн тосны булчирхай байгаа эсэх. навчны гадаргуу дээрх бусад формац эсвэл мезофилд сав байгаа эсэхийг тэмдэглэв. Хэмжээний урт, навчны ирний өргөн, ишний уртыг захирагч ашиглан тодорхойлно. Өдрийн гэрэлд хоёр талаас өнгийг нь, үнэрийг нь үрж, амтыг нь усны хандаар тодорхойлно.
Гистохимийн урвалыг хөндлөн огтлол, нунтаг хэлбэрээр гүйцэтгэдэг.
Чанарын урвалыг түүхий эдээс гаргаж авах замаар гүйцэтгэдэг.
Тоон үзүүлэлтүүд. Түүхий эдэд дараахь зүйлийг тодорхойлно: чийгшил, нийт үнсний агууламж, давсны хүчилд уусдаггүй үнс 10%, хольцын агууламж.
2.1.2.Бөөрөлзгөнө навчийг дурангийн дурангийн дор судлах
Бүхэл бүтэн болон буталсан түүхий эд - нийтлэг бөөрөлзгөнө навчийг өмнө нь халуун усанд дэвтээсэн. Түүхий эдийг дуран томруулагч MBS-1 ашиглан х 4, х 2 томруулж судалсан.
Нэг навчны дээд талыг шалгаж үзэхэд торлог судлууд харагдаж байна. Навчны ирмэгийн шүд бүр дээр шүдний үзүүр рүү чиглэсэн олон тооны том үс байдаг. Сармис бүр нь өвөрмөц папилляр хэлбэрийн пигментжсэн улаан хүрэн үзүүртэй байдаг. Том үс нь навчны гадаргуу дээр том судлын дагуу байрладаг. Дэлбээ нь жижиг үсээр хучигдсан байдаг. Навчийг бүхэлд нь шалгаж үзэхэд доод талд нь эсгий шиг үр хөврөл харагдаж байна. Ялангуяа том үс нь том венийн дагуу байрладаг. (Зураг 5 а) Бөөрөлзгөнөний буталсан түүхий эдийг дуран томруулдаг шилний доор үзэхэд торлог цайвар ногоон өнгийн жижиг судал, судлын дагуу болон хумс дээр байрлах том үс харагдана. Сүүлийнх нь мөн пигменттэй үзүүртэй байдаг (Зураг 6). Доод тал нь нялцгай биетэй, судлын дагуу том үстэй (Зураг 7).
Зураг 2 - Хуудасны доод тал a - бүхэл бүтэн түүхий эд, b - буталсан түүхий эд (томруулах x 4)
2.3 Бөөрөлзгөнө навчны анатомийн судалгаа
Бэлэн болсон уран зохиолд бөөрөлзгөнө навчны микроскопийн бүтцийн талаар бараг ямар ч мэдээлэл байдаггүй. Навчны эпидермисийн бүтцийн талаар зөвхөн товч мэдээлэл байдаг. Үүнтэй холбогдуулан бөөрөлзгөнө навчны анатомийн бүтэц, анатомийн болон оношлогооны шинж чанарыг судлах шаардлагатай байв. Бүхэл бүтэн түүхий эд. Навчийг гадаргуугаас харахад дээд талд нь 20-62 мкм урт, 8-33 мкм өргөн шулуун, бага зэрэг налуу, нугаламтай ханатай олон өнцөгт эпидермисийн эсүүд харагдаж байна.
Зураг 3 - Бөөрөлзгөнө навч. Дээд эпидерми.
Шулуун ханатай олон өнцөгт олон өнцөгт эсүүд. Тунгалаг drusen (зүүн талд, томруулалт x 105; баруун талд, томруулалт x 200). Доод талд нь бага зэрэг налуу, налуу ханатай эсүүд байдаг. Венийн дагуух эпидермисийн эсүүд нь тэгш өнцөгт, булны хэлбэртэй, хосолсон хэлбэрт сунадаг. Энгийн үс, стоматууд харагдаж байна.
Зураг 4 - Бөөрөлзгөнө навч. Доод эпидерми.
Энгийн нимгэн ханатай үс, тэдгээрийн хавсаргах газар, стома. (Uv. x 450) Навчны хоёр талын зүслэг жигд байна. Аномоцит хэлбэрийн stomata нь навчны доод талд элбэг байдаг (75-92 мкм урт, 8-21 мкм өргөн; навчны шүдэнд стоматууд илүү том байдаг - гидотодууд).
2.4 Түүхий эдийн чийгийн хэмжээг тодорхойлох
Томъёо оруулах
2.5. Нийт үнсний агууламжийг тодорхойлох
Томъёо оруулах
Шинжилгээнд хамрагдсан түүхий эдэд хольц 0.75-4.48% хооронд хэлбэлзэж байна. Түүхий эдэд агуулагдах эдгээр хэсгүүдийн агууламж өндөр байх нь хуурай хандын үйлдвэрлэлийн технологи, чанарт сөргөөр нөлөөлж болзошгүйг харгалзан үйлдвэрийн бусад хэсгүүдийн агууламжийн нормыг тогтоосон. 5%-иас ихгүй байхаар тогтоосон.
2.10 Ашигт малтмалын хольцыг тодорхойлох
Өмнөх тодорхойлолтоос үлдсэн аналитик дээжийг цэвэр, гөлгөр гадаргуу дээр байрлуулж, хольцыг хясаагаар тусгаарлав.
Бохирдолд дараахь зүйлс орно.
- тухайн төрлийн өнгөний шинж чанараа алдсан түүхий эдийн хэсгүүд (хүрэн болсон, харласан, бүдгэрсэн гэх мэт)
- энэ үйлдвэрийн түүхий эдийн тогтоосон тодорхойлолттой тохирохгүй бусад хэсгүүд;
- органик хольц (бусад хоргүй ургамлын хэсэг)
- ашигт малтмалын хольц (газар, элс, хайрга)
Шинжилгээний дээж 100 г-аас дээш жинтэй бол хольцын төрөл бүрийг ± 0.1 г алдаатай, 100 г ба түүнээс бага жинтэй бол ± 0.05 г алдаатай жинлэнэ.
Хаана
м 1 хольцын масс, г
м 2 түүхий эдийн шинжилгээний дээжийн масс, г
Туршилтын хувьд бага хэмжээний түүхий эд материалын
бөөрөлзгөнө навч, эрдэс хольцын агууламж 0.08% -иас 0.5% хооронд хэлбэлздэг. Энэ үзүүлэлтийг 1% -иас хэтрэхгүй нормоор зохицуулахыг санал болгож байна.
Туршилтын хувьд жижиг жинтэй, түүхий бөөрөлзгөнө навчны багцад ашигт малтмалын хольцын агууламж 0.08% -аас 0.5% хооронд хэлбэлздэг. Энэ үзүүлэлтийг 1% -иас хэтрэхгүй нормоор зохицуулахыг санал болгож байна.
- Бөөрөлзгөнө навч дахь таннины агууламжийг тодорхойлох
- Бөөрөлзгөнө навчны флавоноидыг чанарын хувьд илрүүлэх
2-р бүлгийн дүгнэлт:
- Макро болон микроскопийн судалгаанд үндэслэн бүхэл бүтэн болон буталсан ургамлын гаралтай материал, бөөрөлзгөнө навчны оношлогооны шинж тэмдэг тогтоогдсон.
- Түүхий бөөрөлзгөнө навчны туршилтын багцын шинжилгээг хийж, дараах үзүүлэлтийн стандартыг тогтоосон: чийгшил 7% -иас ихгүй; нийт үнсний агууламж 8% -иас ихгүй байна; 10% -иар шингэлсэн давсны хүчилд уусдаггүй үнсний агууламж 1% -иас ихгүй байна; ургамлын бусад хэсгүүдийн агууламж 5% -иас ихгүй, 7 мм-ийн нүхтэй шигшүүрээр дамждаггүй тоосонцрын агууламж 10% -иас ихгүй, шарлаж, харлаж, хүрэн навчны агууламж 10% -иас ихгүй байна. 1%, эрдэс хольцын агууламж 1% -иас ихгүй байна.
- Царс модны чанарын тодорхойлолтыг хийсэнбөөрөлзгөнө навчис дахь лаг бодис.
- Бөөрөлзгөнө цутгамал дахь флавоноидын чанарын тодорхойлолтыг хийсэн
ДҮГНЭЛТ
НОМ ЗҮЙ
- ОХУ-ын эмийн ургамлын атлас /Д. Н.Анели ба бусад - М.: [ВИЛАР], 2006. - 345 х.4
- Бескровный, Р.П., Хүн, амьтанд зориулсан ахуйн хэрэглээний эмийн ургамал: худалдан авах, бэлтгэх, ашиглах. - Санкт-Петербург: "Гомеопатийн төв", 2005. - 208 e., 86-р хуудас - 87.8
- Гаммерман, А.Ф., Гром, И.И. ЗХУ-ын зэрлэг эмийн ургамал. - М.: Анагаах ухаан, 1976. - 288 х. 15
- Гизатулин, А.Н., Гизатулина, Ф.Т. Шинжлэх ухаан, ардын анагаах ухаанд эмийн ургамал. - Троицк, 1999. - P. 117-119.18
- Гончарова, Т.А. Эмийн ургамлын нэвтэрхий толь: (ургамлын эмчилгээ): 2 боть. Т.1 - М: Ред. ЖДҮ-ийн ордон, 1997. - х. 168.19
- Горбунова, Т.А. Эмийн ургамлын атлас. - М.: Аргумент ба баримт, 1995.-340 х.20
- ЗХУ-ын улсын фармакопей. 10 дахь хэвлэл. // М .: Анагаах ухаан, 1968. 22
- Журба, О.В., Дмитриев, М.Я. Эмийн, хортой, хортой ургамал. - М.: Колос С, 2008. - 412 х.: өвчтэй. - (Дээд боловсролын сургалтын байгууллагын оюутнуудад зориулсан сурах бичиг, сургалтын хэрэглэгдэхүүн), 47-р хуудас - 48.27
- И.Казаков, И.В. Бөөрөлзгөнө ба бөөрөлзгөнө. - М.: "Колос", 1993 он. - С.2531
- Ильин, В.С. Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө. / V.S. Ильин. - Челябинск: Юж.-Урал.кн.изд-во, 2007. -344 х. -тай. 101 - 105 .32
- Химийн шинжлэх ухааны нэр дэвшигч Вайткевич Станислав Амросиевич. Эдгээх ургамал, эфирийн тос. - М.: Хүнсний үйлдвэр. 2002. - 172 х. х.93 - 94.35
- Квосев, П.А., Эмийн ургамлын бүрэн лавлах ном. - М .: Эксмо хэвлэлийн газар, - 992 э., өвчтэй. х.822 - 823.37
- Ковалева, Н.Г. Ургамлаар эмчлэх. Ургамлын гаралтай эмийн талаархи эссэ. - М .: Хэвлэлийн газар. "Анагаах ухаан", 1971, - 350 д., х. 316 - 322.38
- Корулкин, Д.Ю. Байгалийн флавоноидууд / Д.Ю. Корулкин, Ж.А. Абилов, П.А. Музычкина, Г.А. Толстиков; Оросын ШУА, Сибирийн салбар, Новосибирскийн органик химийн хүрээлэн. - Новосибирск: "Гео" академийн хэвлэлийн газар, 2007. - 232 х.42
- Куреннов, I.P., Хамгийн шаардлагатай эмийн ургамал. - М.: Мартен, - 192 э., х.90-92.45
- Лавренов, В.К., Лавренова, Г.В. Уламжлалт анагаах ухааны эдгээх ургамал. 2-р хэвлэл, товчилсон хэвлэл. болон боловсруулсан - Санкт-Петербург: "Нева" хэвлэлийн газар, 2004. - 272 e., өвчтэй. -тай. 142 -143.46
- Ловкова, М.Я., Рабинович,А. М ., Пономарева, С.М., Бузук Г.Н., Соколова С.М. Яагаад ургамлыг эмчилж байна. // М.: Наука, 1989. P. 186 - 187.52
- Мазнев, Н.И. Эмийн ургамал: 15,000 эмийн ургамлын нэр, дусаах, жор. Тодорхойлолт, шинж чанар, хэрэглээ, эсрэг заалтууд. - М .: ХХК IKTC "LADA", ХХК хэвлэлийн газар "RIPOL Classic", ХХК хэвлэлийн газар "House XXI зуун", 2006. - 1056 e., ill. х.649 - 653.53
- Муравьева, Д.А., Самылина, Н.А., Яковлев, Г.П. Фармакогнози: Сурах бичиг. - 4-р хэвлэл. дахин боловсруулсан болон нэмэлт - М.: Анагаах ухаан, 2002. - 656 х.79.64
- Пастушенков, Л.В., Пастушенков, А.Л., Пастушенков, В.Л., Эмийн ургамал: Ардын анагаах ухаан, өдөр тутмын амьдралд хэрэглэх. - Хэрэгслийн хэрэгсэл. - SPb.: DEAN, 1998. - 384 e., өвчтэй, хуудас 157 - 158.68
- Samylina, I. A., Anosova O. G. Фармакогнозын атлас - М.: GEOTAR - Media, 2007.-t. 1.-190 х.79
- Синяков, А.Ф. Амьд эм. Бүх өвчнийг эмчлэх 180 ургамал./ A.F. Синяков. - М.: Эксмо, 2009. - 608 х. - (Эрүүл мэндийн шилдэг жорууд), хуудас 278 - 280.82
- Tkachenko, A.G., Эмийн ургамал: Атлас-тодорхойлогч. - М.: Фитон+ ХК, 2008.-200 д.: өвчтэй. х.92 - 94.91
- Биологийн идэвхит хүнсний нэмэлтүүдийн холбооны бүртгэл / дор. Эд. Т.Д. Пилат. - М.: Когелет, 2001. - 431 х.92
- Khairuplina, V. R., Garifullina, G. G., Gerchikov, A. Ya. Гэр бүлийн ургамлын хандны антиоксидант үйл ажиллагаа. Geraniaceae, Rosaceae изопропилийн спиртийг жишээ болгон ашиглах // Хими ба эмийн сэтгүүл. - 2005. - No Z.-S. 28-30.96
- Шулейко, R. G. Нийтлэг бөөрөлзгөнө целлюлоз, липидийн цогцолбор ба түүн дээр суурилсан эмийн стандартчилал./ Diss. ажлын өргөдлийн хувьд уч. алхам. Cand. Эмийн Шинжлэх ухаан. - M. 2000.104
- Ярославцев, Е.И. Бөөрөлзгөнө ба бөөрөлзгөнө. - М.: Хэвлэлийн газар ЖДҮ, 2009. - 144 х, өвчтэй, 5-р тал -6.105
- Мартиндейл. Нэмэлт фармакопея. - XXXI хэвлэл. - Royal Pharmaceutical Association, Лондон, 1996.108
- Бескровный, Р.П., Хүн, амьтанд зориулсан ахуйн хэрэглээний эмийн ургамал: худалдан авах, бэлтгэх, ашиглах. - Санкт-Петербург: "Гомеопатийн төв", 2005. - 208 e., 86-р хуудас - 87.8
ХУУДАС \* НЭГДСЭН FORMAT 1
Таны сонирхлыг татахуйц бусад ижил төстэй бүтээлүүд.vshm> |
|||
| 12636. | ПЕРМ ОРНЫН ЧУСОВСКИЙН ДҮҮРГИЙН БӨӨЛЗӨГӨНИЙ ТАРХИЖ БАЙГАА ХӨРС, ЭКОЛОГИЙН НӨХЦӨЛ | 51.52 КБ | |
| Нэгдлийн фермийн энэ хэсгийн хөрс нь янз бүрийн зэрэглэлийн элэгдэлд орсон содлог-подзолик хөрс зонхилдог бөгөөд том налуугийн гулзайлгад тэд сод-карбонат хөрсийг угааж байна. Зүүн эргийн хөрс нь угаалгагүй, бага зэрэг угаагдсан содлог-подзолик хөрс, глейк содзолт хөрстэй. Бүрхүүл шавар, шавранцар дээр хүнд механик найрлагатай ширүүн-подзолик хөрс үүссэн. Эдгээр эх чулуулаг дээр сод-карбонатлаг хөрс үүссэн. | |||
| 5647. | ПЕРМИЙН БҮСИЙН ПЕРМИЙН ДҮҮРГИЙН ХӨРС. ТЭДНИЙ АГРОНОМИЙН ҮНЭЛГЭЭ, ЗЭРЭГЛЭЛ, БӨӨЛЗӨГИЙН таримал таримал ургуулахад тохиромжтой. | 72.76 КБ | |
| Хөрс нь содлог, бага зэрэг podzolic юм. Пермийн шаврын элюви нь ширгэн бор, бор хүрэн хөрсний эх чулуулаг, ховор содли-подзолик юм. чулуулаг Үүсэх нөхцөл нь HA-ийн рельефийн талбайн дагуу. PD3SAD Содли-гүн-подзолын дунд шавранцар Хуучин шороон ордууд уулархаг газар | |||
| 4891. | Маллард (A. рlatyrhynchos) мах, өдний химийн найрлагын дээжийн агууламжийн химийн шинжилгээ | 141.62 КБ | |
| Шувууны боловсруулалтаас гаргаж авсан өд, өдний түүхий эд нь амьтны уургийн эх үүсвэрийн нэг юм. Нисдэг шувууны далавч дээр тод харагдах цагаан судал байдаг. Шувууд ялангуяа цэнгэг усны нялцгай биет ихтэй гүехэн устай шатан эвэрт намаг, гэзэгтэй шугуйд очиход бэлэн байдаг. Шувууны мах, өдний химийн найрлагад нөлөөлж буй нэг хүчин зүйл бол хоол тэжээл юм. | |||
| 19004. | Төрөл бүрийн бүтцийг судалж, Гастроном-1 дэлгүүрт худалдаалж буй цайны чанарт шалгалт хийж, борлуулалтын зохион байгуулалтыг судалж байна. | 5.38 MB | |
| Одоогийн байдлаар цайны алдар нэр дахин сэргэж, олон орны эрдэмтэд ногоон цайны хорт хавдрын эсрэг шинж чанарыг баталж байна. Одоогоор олон төрлийн цай, цайны ундаа худалдаалагдаж байна. | |||
| 2585. | Харилцааны статистик судалгаа | 64.28 КБ | |
| Нийгэм, эдийн засгийн үзэгдлийн хувьд функциональ холболт бараг байдаггүй. Энэ төрлийн холболтыг зөвхөн олон нийтийн ажиглалтаар илрүүлж болно. Статистик нь зөвхөн стохастик харилцааг судалдаг. | |||
| 5485. | Харилцааны үйл явц, PR-ийн судалгаа | 28.84 КБ | |
| Хэвлэл мэдээллийн бүтээгдэхүүний чанарыг тодорхойлдог харилцааны үйл явцын бүрэлдэхүүн хэсгүүд. Судалгааны зорилго: хэвлэл мэдээллийн хэрэгслийн чадавхи, PR-ийн харилцан үйлчлэлийн тогтолцоонд үзүүлэх нөлөөллийг илрүүлэх; PR нөлөөллийн үндсэн зарчмуудыг судлах; хэвлэл мэдээллийн бүтээгдэхүүний чанарыг тодорхойлдог харилцааны үйл явцын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авч үзэх; PR-ийн нөлөөллийн субьект болох харилцаа холбооны чиг үүргийг тодорхойлох; хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр домог үүсэх онцлогийг авч үзье. Харрис Медиа бол зүгээр нэг сувгаас хамаагүй илүү юм... | |||
| 11830. | Гарант мэдээлэл хайх системийн чадавхийг судалж байна | 31.62 КБ | |
| Энэхүү лабораторийн ажлын зорилго: Гарант IPS-ийн чадавхийг судлах. Гарантын лавлагааны эрх зүйн системд одоогоор холбооны болон бүс нутгийн түвшинд 27 сая гаруй зохицуулалт, тэдгээрийн тайлбарыг багтаасан болно. Мэдээллийн санг долоо хоног бүр дүүргэх нь 4000 орчим баримт бичиг тул SPS Garant нь Оросын хууль тогтоомжийн бүх өөрчлөлтийг хянах боломжийг танд олгоно. | |||
| 3822. | 3ds Max програмын үндсийг сурах | 1.41 MB | |
| Хэрэгслийн мөрүүд Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг командууд болон үйлдлүүд рүү хурдан нэвтрэх товчлууруудыг агуулна. Тушаалын самбарууд. Энэ цэсний командууд нь Крит командын самбар дээрх хэрэгслүүдтэй төстэй. Энэ цэсний командууд нь Modify командын самбар дээрх хэрэгслүүдийг бүрэн хуулбарладаг. | |||
| 11805. | Төрөл бүрийн хүйтэн амттанг судлах | 262.03 КБ | |
| Европ хоолтой ресторанд нарийн төвөгтэй хүйтэн амттан бэлтгэхэд ашигладаг түүхий эд материалын ангилал. Зорилго: хүйтэн амттан үйлдвэрлэх түүхий эд болох бүтээгдэхүүний шинж чанар, шинж чанарыг судлах; хүйтэн амттан үйлдвэрлэх технологийн аргыг судлах; рестораны гал тогоонд хүйтэн амттан үйлдвэрлэхэд ашигладаг тоног төхөөрөмж, бараа материалыг судлах; хүйтэн амттан, тэдгээрийн жор, бэлтгэх технологийг боловсруулах; тус бүрээр ТТК-ийн технологийн газрын зургийг гаргах... | |||
| 11794. | Үндэсний манлайллын шинж чанарыг судлах | 182.52 КБ | |
| Тиймээс манлайллын анхны судлаач Платон байсан бөгөөд тэрээр чиг үүргээс нь хамааран удирдагчдын төрлийг санал болгосон: цэргийн командлагч, хөдөө аж ахуйн гар урлалын удирдагчид. Гэсэн хэдий ч манлайллын талаар шинжлэх ухааны судалгаа хийх боломж ХХ зуунд л гарч ирсэн. Үүний үр дүнд манлайллын асуудлын талаархи судалгааны материал гадаадын шинжлэх ухаанд хуримтлагдсан. Орос улсад энэ үзэгдлийг гадаадад судалж эхэлснээр манлайллын сэдэв бараг нэгэн зэрэг хамааралтай болж байна. | |||
Ботаникийн шинж чанар. ^ Том бурдок- 60-180 см өндөр, эгц улаавтар хавиргатай иштэй, өтгөн махлаг үндэстэй, хоёр наст өвслөг том ургамал. Навчнууд нь ишний дээд тал руу аажмаар буурч, ишний иштэй, зүрхэн хэлбэртэй, шүдтэй, дээр нь сийрэг богино үстэй эсвэл нүцгэн, доор нь ногоон, саарал өнгөтэй, 50 см урттай. Цэцгийг 3-3.5 см диаметртэй бөмбөрцөг хэлбэртэй сагсанд цуглуулж, коримб эсвэл коримбоз хэлбэрийн нийтлэг баг цэцэг үүсгэдэг. Involucre навч нь нүцгэн эсвэл бага зэрэг аалзны тортой, шингэсэн, шугаман, хатуу, дэгээ хэлбэртэй байдаг. Цэцэглэлтийн ор нь хатуу, шугаман-субулат мөчиртэй нягт тарьсан. Бүх цэцэг нь хоолой хэлбэртэй, бисексуал, голт бор ягаан өнгийн титэмтэй, цоморлиг хэлбэртэй. Жимс нь 5-7 мм урт, гонзгой, уртааш хавиргатай, нүцгэн, паппус нь акенаас богино байдаг. Энэ нь 6-8-р сард цэцэглэдэг, жимс нь 7-9-р сард боловсордог.
^ Бурдокмэдэрсэн(Зураг. 11.9) involucre болон ишний навч нь аалзны тор pubescence нь том Burdock ялгаатай; бурдок жижигсойз хэлбэрээр байрлуулсан аалзны торгүй жижиг сагстай (диаметр нь 1.5-2.5 см).
Цагаан будаа. 11.9. Эсгий бурдок - Arctium tomentosum Mill.
Тархаж байна.Том burdock ба л. эсгий нь тус улсын Европын хэсэг, Баруун болон Зүүн Сибирьт түгээмэл байдаг. Жижиг burdock нь тус улсын Европын хэсэг, Баруун Сибирийн баруун өмнөд хэсэг, Алс Дорнодын өмнөд хэсэгт байдаг.
Амьдрах орчин.Тэд хогийн цэг, хоосон газар, байшингийн ойролцоо, хүнсний ногооны талбай, цэцэрлэгт ургадаг.
Бэлтгэл ажил.Үндэс нь ургамлын амьдралын эхний жилд намрын улиралд хурааж авдаг. Үндэсийг нь хүрзээр ухаж, газраас сэгсэрч, навчийг нь тайрч, хүйтэн усаар угаана. Хатаах, агаарт хатаасны дараа зузаан үндсийг хэсэг болгон хувааж, гэмтсэн, үхсэн хэсгийг зайлуулна.
^ Хатаах.Агааржуулалт сайтай өрөөнд 3-5 см-ийн давхаргад эсвэл 50-60 ºС-ийн температурт хатаагчинд хатаана.
Стандартчилал. VFS 42-2878-97.
Гадаад шинж тэмдэг. 40 см хүртэл урттай, 3.5 см хүртэл зузаантай үндэсийг бүхэлд нь буюу хэсэг болгон хуваасан.Үндэс нь үндэстэй, цөөн мөчиртэй, конус хэлбэртэй, уртаашаа гүн үрчлээстэй, үндэс нь заримдаа мушгиа хэлбэртэй байдаг. Хагарал нь тэгш бус байна. Өнгө нь гадна талдаа хүрэн хүрэн, завсарлагаан дээр шаргал саарал өнгөтэй. Үнэр нь сул, өвөрмөц юм. Амт нь махлаг юм.
Микроскопи.Үндэсний хөндлөн огтлолыг шалгаж үзэхэд 2-3 давхар хар хүрэн эсээр дүрслэгдсэн үйсэн бүрхүүлийн эдүүд харагдаж байна. Анхдагч бор гадаргын эсүүд нь том, тангенциал сунасан, бага зэрэг өтгөрүүлсэн ханатай. Тэдгээрийн дотроос жигд эгнээ бүхий эсүүд тод харагддаг, заримдаа цайвар шар өнгөтэй, Судан III-ийн улбар шар-улаан өнгөөр будагдсан байдаг. Эдгээр эсүүдийн эгнээнд бор өнгийн агууламжтай дугуй эсвэл эллипс (хуучин үндэст) хэлбэрийн шүүрлийн формацууд байдаг. Дотор бор гадаргын эсүүд жижиг, бөөрөнхий хэлбэртэй, том үндэст бор гадаргын паренхим сул байдаг. Бастын дамжуулагч элементүүд нь үндсэн цацрагаар тусгаарлагдсан конус хэлбэрийн жижиг хэсгүүдийг үүсгэдэг. Баст утаснууд нь олон тооны, өтгөрүүлсэн хана, өргөн хөндийтэй, бусад флоем элементүүдийн дунд том эсвэл жижиг бүлгүүдэд байрладаг. Камбийн шугам тодорхой байна. Трахейдаар хүрээлэгдсэн судаснуудын нэг буюу радиаль байрлалтай бүлэг, трахеидын тусдаа бүлгүүд модонд харагдаж байна; паренхимийн эсүүд жижиг хэмжээтэй байдаг. Хүрэн агуулгатай савнууд байдаг ба хүр. Медуляр туяа нь дан эсвэл олон эгнээтэй, эсүүд нь дугуй хэлбэртэй байдаг. Дотор бор гадаргын паренхим эсүүд, мод, медуляр туяа нь инулин агуулдаг.
^ Чанарын урвалууд. Түүхий материалын жинхэнэ байдал нь цардуул байхгүй (иодын уусмалаар хийсэн туршилт), хөндлөн огтлолд хэдэн дусал дуслаар инулины эерэг урвалаар тодорхойлогддог. альфа-нафтол ба төвлөрсөн хүхрийн хүчил.
^ Химийн найрлага. Үндэс нь инулин (45% хүртэл), салс, тосны хүчил, фитостерол, полиин (арктинал гэх мэт), сесквитерпеноид, лигнан (арктиин), эфирийн тос (0.06-0.18%), фенолын хүчил (1.9 -3.65%) агуулдаг. , кали, кальци, магнийн давс.
Хадгалах.Түүхий эдийг хуурай, агааржуулалт сайтай газар хадгална. Хадгалах хугацаа: 4 жил.
^ Эм.
1. Burdock үндэс, буталсан түүхий эд. Шээс хөөх эм, холеретик бодис.
Шээс хөөх эм, холеретик, үрэвслийн эсрэг бодис.
^ Фармакологийн шинж чанар. Burdock үндэснээс бэлтгэсэн бэлдмэл нь шээс хөөх эм, холеретик, диафоретик, дунд зэргийн үрэвслийн эсрэг, шарх эдгээх нөлөөтэй. Эдгээр нь уураг задлах ферментийн шүүрлийг идэвхжүүлж, нойр булчирхайгаар инсулин үүсэхийг өдөөдөг. Тэд элэг дэх гликогенийн хэмжээг нэмэгдүүлж, бодисын солилцоог зохицуулж, цус, шээсний найрлагыг сайжруулдаг.
Өргөдөл. Burdock үндэсийн декоциний нь хэрх, тулай, холецистит, холангит болон түгжрэл дагалддаг бусад өвчний үед шээс хөөх эм, диафоретик, холеретик эм болгон ашигладаг. Гаднах байдлаар усалгаа, зайлах, нойтон боолт хэлбэрээр - фурункулоз, экзем, батга, трофик шарх, удаан эдгэрдэг шарх, түлэгдэлт.
Чидун эсвэл тоорын тос бүхий burdock үндэсийг дусаах - burdock тосыг үсийг бэхжүүлэх бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг. Шахмал хэлбэрээр шинэ burdock навчийг үе мөчний өвчинд хэрэглэдэг.
^ Тоон үзүүлэлтүүд. 35%-иас багагүй усаар олборлосон олборлох бодис; чийгшил 14% -иас ихгүй; нийт үнс 14% -иас ихгүй; давсны хүчлийн 10% -ийн уусмалд уусдаггүй үнс, 4.5% -иас ихгүй; эвдэрсэн үед харанхуй болсон үндэс, 5% -иас ихгүй; burdock-ийн иш болон бусад хэсгүүдийн үлдэгдэл 5% -иас ихгүй; органик хольц 0.5% -иас ихгүй байна; ашигт малтмалын хольц 1% -иас ихгүй байна.
^ БӨӨЛӨГӨРМӨГИЙН ЖИМС - FRUCTUS RUBI IDAEI
Энгийн бөөрөлзгөнө - Rubus idaeus L.
Сэм. Rosaceae - Rosaceae
Ботаникийн шинж чанар. 0.5-1.8 м өндөртэй, хоёр наст газар дээрх найлзуурууд бүхий үндэс найлзуурууд өргөст бут сөөг.Эхний жилийн найлзуурууд нь ариутгасан, нуруу нь доошоо муруйсан, ногоон хөхөвтөр цэцэгтэй, хоёр дахь жилийн найлзуурууд нь жимстэй, модлог, шаргал өнгөтэй. , зөвхөн хажуугийн ногоон мөчир дээр нуруутай. Навчнууд нь ээлжлэн ургасан, 3-5 (7) өндгөвчтэй, навчны ирмэгийн дагуу шүдтэй, доод тал нь цагаан зулзагатай. Суганы цөөхөн цэцэгт ургасан цэцэг, саравчтай баг цэцэгтэй цуглуулсан. Цавуунууд нь рефлекстэй, саарал ногоон өнгөтэй, титэм нь цагаан, гүдгэр саван дээр байрладаг олон тооны stamens, pistils байдаг. Жимс нь олон тооны (30-60) борцогоос бүрдэх, 2 см хүртэл диаметртэй час улаан улаан бөмбөрцөг конус хэлбэрийн полидруп, конус хэлбэрийн цагаан жимснээс боловсорч гүйцсэний дараа амархан салдаг (Зураг 11.10). Энэ нь 6-7-р сард цэцэглэдэг, жимс нь 7-8-р сард боловсордог.
Цагаан будаа. 11.10. Энгийн бөөрөлзгөнө - Rubus idaeus L.
Тархаж байна.Энэ нь хуваагдмал тархацтай бөгөөд гол хэсэг нь Оросын Европын хэсэг, Баруун Сибирийн ойт, ойт хээрийн бүсэд оршдог.
Амьдрах орчин.Ойн бүсэд баялаг, чийглэг хөрсийг илүүд үздэг. Энэ нь ойн зах, ойн цоорхой, шатсан талбай, ойн бүрхэвч, голын эрэг, гуу жалга, цэвэрлэсэн ойд ургадаг. Үүнийг хүнсний болон эмийн ургамал болгон хаа сайгүй тариалдаг.
Бэлтгэл ажил.Жимсийг зөвхөн хуурай цаг агаарт, бүрэн боловсорч гүйцсэн, ишгүй, конус цагаан иштэй цуглуулдаг. Тэдгээрийг жижиг гүехэн сагс эсвэл паалантай хувингаар хийж, навч, мөчрөөр дүүргэж, хатаах газарт аль болох хурдан хүргэдэг. Цуглуулсан жимс нь навч, мөчир, түүнчлэн боловсорч гүйцсэн, хэт боловсорч гүйцсэн, үрчлээстэй, муудсан жимснээс цэвэрлэнэ.
^ Аюулгүй байдлын арга хэмжээ. Бөөрөлзгөнө нь үндэслэг иш, мөн үрээр идэвхтэй үрждэг. Ургамал 3-4 жилийн дараа элбэг дэлбэг үр жимсээ өгдөг. Түүхий эдийг цуглуулахдаа бут сөөг, ялангуяа жилийн найлзуурыг гишгэж, эвдэж болохгүй. Ургамлыг соёлд, түүний дотор байгалийн нөхцөлд идэвхтэй нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна.
Хатаах.Түүхий эдийг урьдчилан хатаасны дараа температурыг аажмаар нэмэгдүүлэх (30-50-60 ºС) хатаагчинд хатааж, даавуу эсвэл цаасан дээр нимгэн давхаргад тарааж, сайтар эргүүлнэ. Хуурай жимс нь хүрэхэд уян хатан байдаг.
Стандартчилал.ГОСТ 3525-75.
Гадаад шинж тэмдэг.Жимс нь 1 см орчим диаметртэй, дугуй конус хэлбэртэй, 30-60 ширхэгээс бүрддэг олон дусал юм. Гаднах өнгө нь саарал ягаан өнгөтэй. Мах нь ягаан, үр нь хар шар өнгөтэй. Үнэр нь тааламжтай, өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Амт нь исгэлэн чихэрлэг юм.
Микроскопи.Друпийн гадаргууг шалгаж үзэхэд маш нимгэн ханатай олон өнцөгт эпидермисийн эсүүд харагдана. Үс нь хоёр төрлийн байдаг: богино нэг эст иштэй булчирхайлаг ба зууван хоёр эст (бага бөмбөрцөг нэг эст) толгой ба энгийн нэг эст, маш нимгэн ханатай. Бүхэл бүтэн, ихэвчлэн эвдэрсэн, гутаан доромжлол бүхий пистиль байдаг. Жимсний целлюлозын паренхим эсүүд нь том, нимгэн ханатай, кальцийн оксалатын жижиг друзуудыг агуулдаг. Перикарпын механик эд нь давхаргад байрладаг чулуурхаг эсүүдээс тогтдог.
^ Химийн найрлага. Жимс нь 7.5% хүртэл сахар, 2% хүртэл органик хүчил (алим, нимбэг, салицил, дарс, сорбик), пектин бодис 0.45-0.73%, аскорбины хүчил 0.45 мг%, В 2, Р, Е витамин, каротиноид, антоцианин, флавоноид, катехин, тритерпен хүчил, бензальдегид, таннин ба азотын бодис, стерол, эрдэс давс; үр нь 15% хүртэл өөх тос агуулдаг; манганы баяжмал.
Хадгалах.Хуурай, агааржуулалт сайтай газар, хортон шавьжнаас хамгаалж, уутанд савлаж, сул хадгална. Хадгалах хугацаа: 2 жил.
^ Эм.
Бөөрөлзгөнө жимс, түүхий эд. Диафоретик.
Төлбөрийн нэг хэсэг болгон (sweatshop-ийн хураамж No1-2).
Фармакологийн шинж чанар.Бөөрөлзгөнө жимс нь диафоретик нөлөөтэй байдаг. Сул органик хүчил агуулагддаг тул жимс нь биеэс шээсний хүчлийн давсыг зайлуулж, шээсийг идэвхжүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Жимсэнд агуулагдах салицилийн хүчил нь ариутгах, antipyretic, diaphoretic болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Бөөрөлзгөнө навчийг одоогоор идэвхтэй судалж байгаа бөгөөд цус тогтоогч шинж чанар нь тогтоогдсон. Бөөрөлзгөнө навчны ханд нь туршилтын амьтдад гормонтой төстэй нөлөө үзүүлдэг.
Өргөдөл.Бөөрөлзгөнө жимсийг дусаах хэлбэрээр ханиадны эсрэг диафоретик, antipyretic, бие даасан болон диафоретик бэлдмэлийн нэг хэсэг болгон ашигладаг. Бөөрөлзгөнөний шүүс нь шээс хөөх эм, цэр арилгах үйлчилгээтэй. Эмийн амтыг сайжруулахын тулд шинэхэн жимсний сироп хэрэглэдэг. Цус багадалт, атеросклероз, цусны даралт ихсэх, экзем, хоолны дуршил, хоол боловсруулалтыг сайжруулахын тулд шинэ жимсийг витамин, хоолны бүтээгдэхүүн болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Бөөрөлзгөнө навчны дусаахыг ардын анагаах ухаанд амьсгалын дээд замын өвчин, ханиалгах, халуурах, суулгалт, ходоод гэдэсний замын өвчин, түүнчлэн цус тогтоогч бодис болгон хэрэглэдэг.
^ Тоон үзүүлэлтүүд. чийг 15% -иас ихгүй; нийт үнс 3.5% -иас ихгүй байна; харласан жимс 8% -иас ихгүй байна; бөөнөөр нь наалдсан жимс, 4% -иас ихгүй; 2% -иас ихгүй иш, ишийг салгадаггүй жимс; бөөрөлзгөнө ишний навч, хэсэг нь 0.5% -иас ихгүй байна; 4% -иас ихгүй 2 мм диаметртэй нүхтэй шигшүүрээр дамжин өнгөрөх буталсан жимсний хэсгүүд; органик хольц 0.5% -иас ихгүй байна; ашигт малтмалын хольц 0.5% -иас ихгүй байна.
^
Ботаникийн шинж чанар.
Тархаж байна.Украин болон Орос, Беларусь, Литвийн зэргэлдээх бүс нутагт ургадаг.
Амьдрах орчин.
Бэлтгэл ажил.
^ Аюулгүй байдлын арга хэмжээ.
Стандартчилал. FS 42-2385-85.
Гадаад шинж тэмдэг.
Микроскопи.
^ Химийн найрлага.
^ Эм.
^ Эмийн эмчилгээний бүлэг.
Фармакологийн шинж чанар.
Өргөдөл.
^ Тоон үзүүлэлтүүд.
^ SEDUM GRASS FRESH - HERBA SEDI MAXIMI RECENS
Том sedum - Sedum maksimum (L.) Hoffm.
Сэм. Crassulaceae - Crassulaceae
Бусад нэрс: туулайн байцаа, шуугиантай
Ботаникийн шинж чанар. 80 см өндөртэй, богиноссон үндэслэг иштэй, өтгөрүүлсэн булцуу хэлбэртэй олон наст шүүслэг өвслөг ургамал. Иш нь ихэвчлэн дан, босоо, 40-80 см өндөр байдаг. Навчнууд нь нэг ургамал дээр ээлжлэн, эсрэгээрээ байрладаг, суумал, зууван хэлбэртэй, ишний ишийг хамарсан, бүхэлдээ, заримдаа 1-2 шүдтэй, махлаг. Цэцэг нь жижиг, цагаан ягаан, өргөн (диаметр нь 6-10 см), өтгөн corymbose-paniculate баг цэцэгтэй цуглуулдаг. Жимс нь шулуун ногоон навчтай олон навчис юм. Үр нь гонзгой-зууван хэлбэртэй, ойролцоогоор 0.5 мм урт (Зураг 11.13). Энэ нь 7-10-р сард цэцэглэдэг, жимс нь зуны дундаас намрын сүүл хүртэл боловсордог.
Цагаан будаа. 11.13. Том sedum - Sedum maksimum (L.) Hoffm.
Тархаж байна.
Амьдрах орчин.Бут дунд, талбайн дагуу, ойн ирмэг, жалга, гуу жалга, чулуулаг, гол төлөв хуурай элсэрхэг, чулуурхаг хөрсөн дээр.
Бэлтгэл ажил.Өвсийг цэцэглэлтийн үеэр (8-р сард) шинэхэн хурааж авдаг бөгөөд гол төлөв эм үйлдвэрлэгчийн ойролцоо байрладаг газруудад байдаг. Энэ үед ургамал хамгийн том хэмжээнд хүрч, биологийн идэвхт бодисыг хамгийн их хэмжээгээр хуримтлуулдаг. Үүнийг зөвхөн хуурай цаг агаарт, өглөө нь шүүдэр алга болсны дараа цуглуулдаг. Өвсийг хутга эсвэл тайрах хайчаар тайрч, тэр даруй боловсруулахад илгээдэг.
^ Аюулгүй байдлын арга хэмжээ. Ургамлыг үндсээр нь буулгахыг хориглоно.
Стандартчилал. FS 42-2385-85.
Гадаад шинж тэмдэг.Түүхий эд нь нахиатай эсвэл нахиагүй навчит найлзуурууд, цэцэг, боловсорч гүйцээгүй жимсээс бүрдэнэ.
Микроскопи.Навчийг микроскопоор судлахдаа эпидермисийн дээд ба доод хэсгийн эсийн дунд байрлах салстаар дүүрсэн тусгай "аварга" эсүүд нь оношлогооны ач холбогдолтой юм. Стома нь навчны хоёр талд байрладаг бөгөөд гурван парастомат эстэй (анизоцитын төрөл).
^ Химийн найрлага. Ургамлыг органик хүчлийн хуримтлуулагч гэж үздэг. Оксалик, нимбэг, алимны хүчил, түүнчлэн флавоноидууд (кверцетин, изорамнетин, кемпферол, мирицетин ба тэдгээрийн гликозидууд), алкалоидуудын ул мөр нь агаарын хэсэг, түүний шүүсээс олджээ.
^ Эм.
1. Биосед, тарилгын болон гадны хэрэглээнд зориулсан уусмал (сумсан ургамлын усан ханд). Биостимулятор; ерөнхий тоник, үрэвслийн эсрэг бодис.
^ Эмийн эмчилгээний бүлэг. Үрэвслийн эсрэг, ерөнхий тоник. Эд эсийн нөхөн төлжилтийг өдөөгч.
Фармакологийн шинж чанар.Седум өвслөг ургамлын усан ханд нь биостимулятор шинж чанартай байдаг. Энэ нь бодисын солилцоо, нөхөн төлжих үйл явцыг сайжруулж, ерөнхий тоник, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. "Биосед" эм нь булчинд олон удаа тарьж, цусан дахь нийт уургийн хэмжээг нэмэгдүүлж, альбумин ба глобулины фракцын хэвийн харьцааг сэргээж, азотын үлдэгдэл агууламжийг хэвийн болгож, цусан дахь фибриногений түвшинг нэмэгдүүлдэг. Sedum дусаах нь гуурсан хоолойн ясны нөхөн төлжилтийг өдөөдөг. Седумаас тусгаарлагдсан фенолын нэгдлүүдийн нөлөөний туршилтын судалгаагаар цусан дахь адреналины агууламж нэмэгдэж байгааг илрүүлсэн бөгөөд энэ нь флавоноидуудаар адреналиныг исэлдүүлэх үйл явц удааширсантай холбоотой юм.
Өргөдөл.Анагаах ухааны салбар нь сэвсгэр өвснөөс усан хандыг үйлдвэрлэдэг - "Биосед" эмийг нойрмог өвчин, түүнчлэн хүнд гэмтэл, цус алдалтанд биогенийн өдөөгч болгон ашигладаг. Эвэрлэгийн түлэгдэлт, ходоод, арван хоёр нугасны шархлаа, ясны хугарлын эдгэрэлтийг түргэсгэх мэс засал, шүдний шүдний өвчин гэх мэт бодисын солилцооны үйл явц, эд эсийн нөхөн төлжилтийг идэвхжүүлэх хэрэгсэл болгон зааж өгсөн байдаг. Энэ эм нь хорт хавдрын эсрэг заалттай байдаг.
^ Тоон үзүүлэлтүүд. Фенолын нэгдлүүдийн агууламж 4% -иас багагүй байна; чийг 87% -иас багагүй; органик хольц 0.5% -иас ихгүй байна; ашигт малтмалын хольц 1% -иас ихгүй байна.
Фенолын нэгдлүүдийн агууламж дор хаяж 3.5% байх ёстой Herba Sedi maximi exiccata, хатаасан sedum өвс (VFS 42-1564-85) нь Biosed-ийг үйлдвэрлэхэд эмийн түүхий эд болгон ашигладаг; чийгшил 12% -иас ихгүй байна.
^ SEDUM GRASS FRESH - HERBA SEDI MAXIMI RECENS
Том sedum - Sedum maksimum (L.) Hoffm.
Сэм. Crassulaceae - Crassulaceae
Бусад нэрс: туулайн байцаа, шуугиантай
Ботаникийн шинж чанар. 80 см өндөртэй, богиноссон үндэслэг иштэй, өтгөрүүлсэн булцуу хэлбэртэй олон наст шүүслэг өвслөг ургамал. Иш нь ихэвчлэн дан, босоо, 40-80 см өндөр байдаг. Навчнууд нь нэг ургамал дээр ээлжлэн, эсрэгээрээ байрладаг, суумал, зууван хэлбэртэй, ишний ишийг хамарсан, бүхэлдээ, заримдаа 1-2 шүдтэй, махлаг. Цэцэг нь жижиг, цагаан ягаан, өргөн (диаметр нь 6-10 см), өтгөн corymbose-paniculate баг цэцэгтэй цуглуулдаг. Жимс нь шулуун ногоон навчтай олон навчис юм. Үр нь гонзгой-зууван хэлбэртэй, ойролцоогоор 0.5 мм урт (Зураг 11.13). Энэ нь 7-10-р сард цэцэглэдэг, жимс нь зуны дундаас намрын сүүл хүртэл боловсордог.
Цагаан будаа. 11.13. Том sedum - Sedum maksimum (L.) Hoffm.
Тархаж байна.Украин болон Орос, Беларусь, Литвийн зэргэлдээх бүс нутагт ургадаг.
Амьдрах орчин.Бут дунд, талбайн дагуу, ойн ирмэг, жалга, гуу жалга, чулуулаг, гол төлөв хуурай элсэрхэг, чулуурхаг хөрсөн дээр.
Бэлтгэл ажил.Өвсийг цэцэглэлтийн үеэр (8-р сард) шинэхэн хурааж авдаг бөгөөд гол төлөв эм үйлдвэрлэгчийн ойролцоо байрладаг газруудад байдаг. Энэ үед ургамал хамгийн том хэмжээнд хүрч, биологийн идэвхт бодисыг хамгийн их хэмжээгээр хуримтлуулдаг. Үүнийг зөвхөн хуурай цаг агаарт, өглөө нь шүүдэр алга болсны дараа цуглуулдаг. Өвсийг хутга эсвэл тайрах хайчаар тайрч, тэр даруй боловсруулахад илгээдэг.
^ Аюулгүй байдлын арга хэмжээ. Ургамлыг үндсээр нь буулгахыг хориглоно.
Стандартчилал. FS 42-2385-85.
Гадаад шинж тэмдэг.Түүхий эд нь нахиатай эсвэл нахиагүй навчит найлзуурууд, цэцэг, боловсорч гүйцээгүй жимсээс бүрдэнэ.
Микроскопи.Навчийг микроскопоор судлахдаа эпидермисийн дээд ба доод хэсгийн эсийн дунд байрлах салстаар дүүрсэн тусгай "аварга" эсүүд нь оношлогооны ач холбогдолтой юм. Стома нь навчны хоёр талд байрладаг бөгөөд гурван парастомат эстэй (анизоцитын төрөл).
^ Химийн найрлага. Ургамлыг органик хүчлийн хуримтлуулагч гэж үздэг. Оксалик, нимбэг, алимны хүчил, түүнчлэн флавоноидууд (кверцетин, изорамнетин, кемпферол, мирицетин ба тэдгээрийн гликозидууд), алкалоидуудын ул мөр нь агаарын хэсэг, түүний шүүсээс олджээ.
^ Эм.
1. Биосед, тарилгын болон гадны хэрэглээнд зориулсан уусмал (сумсан ургамлын усан ханд). Биостимулятор; ерөнхий тоник, үрэвслийн эсрэг бодис.
^ Эмийн эмчилгээний бүлэг. Үрэвслийн эсрэг, ерөнхий тоник. Эд эсийн нөхөн төлжилтийг өдөөгч.
Фармакологийн шинж чанар.Седум өвслөг ургамлын усан ханд нь биостимулятор шинж чанартай байдаг. Энэ нь бодисын солилцоо, нөхөн төлжих үйл явцыг сайжруулж, ерөнхий тоник, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. "Биосед" эм нь булчинд олон удаа тарьж, цусан дахь нийт уургийн хэмжээг нэмэгдүүлж, альбумин ба глобулины фракцын хэвийн харьцааг сэргээж, азотын үлдэгдэл агууламжийг хэвийн болгож, цусан дахь фибриногений түвшинг нэмэгдүүлдэг. Sedum дусаах нь гуурсан хоолойн ясны нөхөн төлжилтийг өдөөдөг. Седумаас тусгаарлагдсан фенолын нэгдлүүдийн нөлөөний туршилтын судалгаагаар цусан дахь адреналины агууламж нэмэгдэж байгааг илрүүлсэн бөгөөд энэ нь флавоноидуудаар адреналиныг исэлдүүлэх үйл явц удааширсантай холбоотой юм.
Өргөдөл.Анагаах ухааны салбар нь сэвсгэр өвснөөс усан хандыг үйлдвэрлэдэг - "Биосед" эмийг нойрмог өвчин, түүнчлэн хүнд гэмтэл, цус алдалтанд биогенийн өдөөгч болгон ашигладаг. Эвэрлэгийн түлэгдэлт, ходоод, арван хоёр нугасны шархлаа, ясны хугарлын эдгэрэлтийг түргэсгэх мэс засал, шүдний шүдний өвчин гэх мэт бодисын солилцооны үйл явц, эд эсийн нөхөн төлжилтийг идэвхжүүлэх хэрэгсэл болгон зааж өгсөн байдаг. Энэ эм нь хорт хавдрын эсрэг заалттай байдаг.
^ Тоон үзүүлэлтүүд. Фенолын нэгдлүүдийн агууламж 4% -иас багагүй байна; чийг 87% -иас багагүй; органик хольц 0.5% -иас ихгүй байна; ашигт малтмалын хольц 1% -иас ихгүй байна.
Фенолын нэгдлүүдийн агууламж дор хаяж 3.5% байх ёстой Herba Sedi maximi exiccata, хатаасан sedum өвс (VFS 42-1564-85) нь Biosed-ийг үйлдвэрлэхэд эмийн түүхий эд болгон ашигладаг; чийгшил 12% -иас ихгүй байна.
^ ХАВРЫН ХАХА ЦЭЦГИЙН НАВЧ - FOLIA PRIMULAE VERIS
Хаврын primrose - Primula veris L.
Сэм. примрозууд - Примулациа
Бусад нэрс: primrose officinalis, primrose officinalis
^ Ботаникийн шинж чанар. Олон наст өвслөг ургамал. Үндэслэг иш нь богино, босоо, 6-8 см урт, олон тооны шүүслэг хүйн хэлбэртэй үндэстэй. Навчнууд нь үндсэн сарнай хэлбэртэй, гонзгой хэлбэртэй, үрчлээстэй, ирмэгийн дагуу crenate, зөөлөн гөлгөр, төв судал нь хөнгөн, шүүслэг, далавчтай иштэй болж хувирдаг. Иш нь навчгүй, шүүслэг, 15-30 см өндөр, баг цэцэгтэй төгсдөг - унжсан тод шар гуурсан цэцэг бүхий энгийн нэг талт шүхэр. Жимс нь өндгөвч хэлбэртэй олон үрт капсул юм (Зураг 11.14). Энэ нь 5-6-р сард цэцэглэдэг, жимс нь 7-8-р сард боловсордог.
Цагаан будаа. 11.14. Хаврын primrose - Primula veris L.
Тархаж байна.Тус улсын Европын хэсгийн ойт, ойт хээрийн бүс. Кавказ, Ижил мөрний бүс, Урал, Баруун Сибирийн өмнөд хэсэгт хаврын primrose нь холбогдох зүйлээр солигддог - том аягатай primrose - Primula macrocalyx Bunge. Энэ нь илүү том, өргөн хонх хэлбэртэй, хавдсан аягаар ялгагддаг бөгөөд хаврын примрозтой хамт хэрэглэдэг.
Амьдрах орчин.Навчит ба холимог ойд, бут сөөг, ой мод, ойн нуга, ойн хөндийн дунд.
Бохирдол.Эмийн захидал - Betonica officinalis L. гэр бүлээс - хольц хэлбэрээр олдож болно. Lamiaceae - Lamiaceae. Эхний үсэг нь primrose-тай хамт ургадаг. Иш нь 80 см хүртэл өндөр, тетраэдр хэлбэртэй, эсрэг талдаа салаалсан. Навчнууд нь эсрэгээрээ, ирмэгийн дагуу crenate-serrate байна. Цэцэг нь баяжуулалтын хэлбэртэй thyrsus юм. Цэцэг нь хоёр уруултай, ягаан-улаан өнгөтэй. Жимс нь коенобиум бөгөөд самар хэлбэртэй дөрвөн дэлбээнээс (эрем) тогтдог.
Бэлтгэл ажил.Навчийг цэцэглэлтийн эхэн үед гараар хурааж, урж тасдаж эсвэл хайч, хутгаар таслана.
^ Аюулгүй байдлын арга хэмжээ. Та ургамлыг үндсээр нь тайрч, баглаа цэцэглэхийн тулд сайхан цэцэглэж буй примроз цуглуулж болохгүй.
Хатаах.Аскорбины хүчлийг хадгалахын тулд 100-120 хэмийн температурт хатаагчинд хурдан хатааж, халхавч дор сүүдэрт, дээврийн хөндийд түүхий эдийг байнга хутгаж, нимгэн давхаргаар тараана. Хатаах төгсгөл нь ишний эмзэг байдлаас тодорхойлогддог.
Стандартчилал.ГОСТ 3166-76.
Гадаад шинж тэмдэг.Түүхий эд нь 10 см хүртэл урт, 5-8 см өргөн, далавчтай, хавтгай, цайвар иштэй, саарал ногоон гонзгой хэлбэртэй навчнаас бүрдэнэ. Үнэр нь өвөрмөц юм. Амт нь чихэрлэг, исгэлэн юм.
Микроскопи.Навчны анатомийн шинжилгээнд дараахь зүйлс оношлогддог: дээд ба доод эпидермисийн өндөр эргэлддэг эсүүд, ихэвчлэн тодорхой өтгөрүүлсэн ханатай; үсний суурь болон парастоматал эсүүдийн эргэн тойронд атираат зүслэг; навчны доод талд байрлах stomata нь аномоцит хэлбэртэй; хоёр төрлийн капитат үс - богино нэг эсийн иш дээр бөмбөрцөг хэлбэртэй нэг эсийн толгойтой, зууван нэг эсийн толгойтой 2-5 эсийн олон эст иштэй, ихэвчлэн булчирхайлаг; сул мезофилл - аэренхим.
^ Химийн найрлага. Хаврын primrose навч нь 5.9% хүртэл аскорбины хүчил, флавоноид, каротиноид, тритерпен сапонин агуулдаг. Газар доорх эрхтнүүд нь 10% хүртэл тритерпен сапонин, түүнчлэн флавоноид, каротиноид, эфирийн тос агуулдаг.
Хадгалах.Хуурай газар, уутанд савласан. Хадгалах хугацаа: 1 жил.
^ Эм.
Herbion primrose сироп. Экспектор, үрэвслийн эсрэг бодис.
Синупрет, драже; амаар хэрэглэх дусал (бүрэлдэхүүн хэсэг - primrose цэцгийн ханд). Экспектор, секретолитик, үрэвслийн эсрэг бодис.
Bronchicum, үрэл; ханиалгах сироп (бүрэлдэхүүн хэсэг - үндэстэй үндэслэг ишний хандмал). Экспектор, үрэвслийн эсрэг бодис.
Фармакологийн шинж чанар.Ургамлын бэлдмэлийг амаар авахдаа сапонины агууламжаас шалтгаалан гуурсан хоолойн булчирхайн шүүрлийг сайжруулж, цэр хөөх, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг. Примрозын навчинд их хэмжээний витамин С агуулагдаж байгаа нь энэ витамины дутагдалтай тохиолдолд хэрэглэх боломжтой болгодог.
Өргөдөл.Цай хэлбэрээр хаврын primrose навчийг витамин antiscorbutic эм болгон ашигладаг. Примрозын үндэс бүхий үндэслэг иш дээр үндэслэсэн бэлдмэлийг цэр ялгахад хэцүү, пароксизмтай ханиалга дагалддаг амьсгалын замын халдварт ба үрэвсэлт өвчнийг арилгах үйлчилгээтэй.
^ Тоон үзүүлэлтүүд. аскорбины хүчил 2.3% -иас багагүй; чийгшил 13% -иас ихгүй; нийт үнс 12% -иас ихгүй байна; шар, хүрэн навч 2% -иас ихгүй байна; 1 мм-ийн диаметртэй нүхтэй шигшүүрээр дамжин өнгөрч буй навчны буталсан хэсэг, 3% -иас ихгүй; цэцэг 8% -иас ихгүй байна; органик хольц 0.5% -иас ихгүй байна; ашигт малтмалын хольц 0.5% -иас ихгүй байна.
Одоогоор энэ төрлийн түүхий эдийг Орост худалдаж авдаггүй.
^ ХУЛУУНЫ ҮР - SEMINA CUCURBITAE
Энгийн хулуу - Cucurbita pepo L.
Том хулуу - Cucurbita maxima Duch.
Цөцгийн хулуу - Cucurbita moschata (Duch.) Poir.
Сэм. Cucurbitaceae - Cucurbitaceae
Бусад нэрс: булба, тарвас, цуккини, буцалж буй ус
Rosaceae гэр бүл
Энгийн бөөрөлзгөнө нь 2 м хүртэл өндөртэй бут сөөг юм.Амьдралын эхний жилд ишний найлзуурууд нь ногоон өнгөтэй, өргөстэй, үр жимс өгдөггүй. Амьдралын хоёр дахь жилд найлзуурууд модлог болж, өргөсөө алдаж, цэцэглэж, жимс ургуулж хатаана. Навчнууд нь ээлжлэн байрладаг, сондгой, 3-5 өндгөвчтэй, ирмэгийн дагуу шүдтэй, доод тал нь цагаан зулзагатай. Цэцэг нь саравчтай баг цэцэгт гогцоо цуглуулдаг. Королла нь цагаан, гүдгэр саван дээр олон тооны стамен, пистиль байдаг. Жимс нь бөөрөнхий хэлбэртэй, бөөрөлзгөнө өнгөтэй, олон тооны друп, шүүслэг целлюлозоос бүрддэг.
6-7-р сард цэцэглэдэг, 7-8-р сард үр жимсээ өгдөг.
Тархаж байна
Энгийн бөөрөлзгөнө нь хэсэгчилсэн тархацтай Евро-Сибирийн төрөл зүйл юм. Нутаг дэвсгэрийн гол хэсэг нь Оросын Европын хэсэг, Баруун Сибирийн ойт хээрийн бүсийн ой, зэргэлдээх бүс нутгийг хамардаг.
Нутаг дэвсгэрийнхээ зүүн хэсэгт нийтлэг бөөрөлзгөнө нь Сахалин бөөрөлзгөнө (Rubus sachalinensis Levl.) -ээр ойр дотно холбоотой зүйлээр солигддог. Алс Дорнод, Зүүн болон Төв Сибирийн ихэнх хэсэгт ургадаг. Навч нь үргэлж гурван навчтай байдаг.
Алс Дорнодод (Приморье, Прамур мужид) долоогоно навчит бөөрөлзгөнө - Rubus crataegifolius Bunge өргөн тархсан. Навч нь гүн зүрх хэлбэртэй, өргөн, таван дэлбээтэй.
Бүртгэгдсэн бүх төрлийн бөөрөлзгөнө нь хоол хүнс, ардын анагаах ухаанд ашиглагддаг боловч зохицуулалтын баримт бичигт зөвхөн нийтлэг бөөрөлзгөнөг эмийн зориулалтаар ашиглахыг заасан байдаг.
Амьдрах орчин
Энгийн бөөрөлзгөнө бол ойн бүсийн ургамал юм. Энэ нь ойн зах, цоорхой, салхины хамгаалалт, шатсан газар, нарлаг хадархаг энгэр, голын эрэг, ойн нуга, гуу жалгын дагуу ургадаг. Чийглэг, чийглэг хөрсийг илүүд үздэг. Ганыг сайн тэсвэрлэдэггүй, цас багатай өвөл хөлддөг.
Өргөн тариалсан.
Химийн найрлага
Бөөрөлзгөнө жимс нь органик хүчил (салицил, алим, дарс, нимбэг) -ээр баялаг бөгөөд архи, антоцианин, цианидин дигликозид (өнгөт бодис), пурин, витамин B1, B2, PP, фолийн хүчил, ситостерол, катехин, кумарин агуулдаг. Шинэ жимс нь элсэн чихэр агуулдаг - глюкоз, фруктоз, сахароз, левулоз, декстроз; пектин, төмөр, кали, зэсийн давс.
Навч нь аскорбины хүчил, каротин, витамин Е, В витамин, алкалоид, флавоноид, кумарин, фенол гликозид, фенол нүүрстөрөгчийн хүчил, катехин, лактон, таннин, дээд алифат нүүрсустөрөгч агуулдаг.
фармакологийн нөлөө
Сул органик хүчил агуулагддаг тул бөөрөлзгөнө жимс нь биеэс шээсний хүчлийн давсыг гадагшлуулж, шээсийг идэвхжүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Жимсэнд агуулагдах салицилийн хүчил нь antipyretic, diaphoretic, үрэвслийн эсрэг, нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй.
Бөөрөлзгөнө навч нь гемостатик нөлөө үзүүлдэг.
Тунгийн хэлбэрүүд
Бөөрөлзгөнө жимс, дусаах, диафоретик, бөөрөлзгөнө сироп, хатаасан навч, навчит найлзуурууд.
Өргөдөл
Бөөрөлзгөнө бол үнэ цэнэтэй эмийн болон хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг шинэхэн, хуурай, хөлдөөсөн хэлбэрээр хэрэглэдэг.
Хатаасан бөөрөлзгөнөийг цай болгон исгэж, хүйтэнд халуунаар ууж, диафоретик байдлаар хэрэглэдэг. Бөөрөлзгөнө нь бодисын солилцооны эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний бодис болгон ашигладаг. Бөөрөлзгөнө нь ходоод, гэдэсний өвчний үед хоолны дуршилыг сайжруулахад ашиглагддаг. Бөөрөлзгөнө жимс нь олон эмийн бэлдмэлд багтдаг.
Алс Дорнодын ард түмний анагаах ухаанд бөөрөлзгөнө нь ханиад, халуурах үед диафоретик, antipyretic болгон ашигладаг. Үндэсний декоциний нь харшлын өвчнийг эмчлэх сайн арга гэж тооцогддог бөгөөд цэцгийн дусаахыг мэдрэлийн өвчин, могой, хилэнцэт хорхойд хазуулсан эсрэг эм болгон ашигладаг.
Бөөрөлзгөнө жимс нь чанамал, чихэр, ундаа, сироп, хандмал, компот, дарс хийхэд хэрэглэгддэг.
Бөөрөлзгөнө бол сайн зөгийн бал ургамал юм.
Түүхий эд материал худалдан авах
Бөөрөлзгөнө жимсийг зуны улиралд хуурай цаг агаарт боловсорч гүйцсэн үе шатанд шүүдэр үүссэний дараа хурааж авдаг. Саванд давхарлаж, мөчир эсвэл навчаар тусгаарлана. Цуглуулсан түүхий эдийг шалгаж, механик хольц, гэмтсэн жимсийг ялгаж авдаг.
Цуглуулсан жимсийг агааржуулалт сайтай, 50-60 хэмийн температурт хатааж, нимгэн давхаргад хийж, байнга хутгана. Хуурай жимс нь хүрэхэд уян хатан байдаг.
Хатаасан жимсийг хуурай, агааржуулалттай газар уутанд хийж, хортон шавьжнаас хамгаална.
Хадгалах хугацаа 2 жил хүртэл.
Навч, навчит найлзуурыг цэцэглэлтийн эхэн үеэс эхлэн зуны турш хурааж авдаг. Түүхий эдийг мансарда, саравчны дор хатаана.
Аюулгүй байдлын арга хэмжээ
Түүхий эдийг цуглуулахдаа бут сөөг, ялангуяа жилийн найлзуурыг гишгэж, эвдэж болохгүй.
Нөөц
Зэрлэг бөөрөлзгөнө 2005 оны дундаж ургацын жилийн биологийн нөөцийг 134 мянган тонн, үүнээс Алс Дорнод, Сибирьт тус бүр 35 мянган тонн, Уралд 30 мянган тонн гэж тооцоолсон. Нийт түүхий эдийн нөөц нь хоосон зайг тооцвол 48 мянган тонн байна. Түүхий эдийн нөөцийн хамгийн өндөр нягтралыг Сахалин, Оросын төв хэсэгт (Новгород, Кострома мужууд) болон Приморскийн хязгаарт тэмдэглэв.
Бөөрөлзгөнө жимсний үйлдвэрлэлийн ургацын хэмжээ харьцангуй бага байдаг. Ихэнх бөөрөлзгөнөг хүн ам өөрсдийн хэрэгцээнд зориулан хувийн талбайнаасаа цуглуулдаг.
Хамгийн өндөр бүтээмж (шинэ жимс 3000-3200 кг/га хүртэл) залуу шатсан талбай, ойн цоорхойд ажиглагдсан.
