Жин хасахад зориулсан далайн байцааны салат - туранхай, хоолны дэглэм. Жингээ хасах далайн замаг (бор замаг) Шөнийн далайн замаг

Жингээ хасаж буй бараг бүх хүн далайн хоолыг хоолны дэглэмийн цэсэнд оруулах ёстой гэдгийг мэддэг. Эдгээр нь витамин, эрдэс бодис агуулдаг, дархлааны системийг бэхжүүлж, биеийн ерөнхий байдлыг сайжруулдаг.

Жингээ хасахад зориулсан алдартай далайн бүтээгдэхүүн бол далайн байцаа юм. Энэ нь иод, фосфор, цайр, В элемент, аскорбины хүчил, эслэг гэх мэтээр баялаг.

Химийн баялаг найрлагатай тул бүтээгдэхүүн нь жингээ хасах үйл явцыг идэвхжүүлж, бодисын солилцоо, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.

Гэхдээ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн ашиг тусаа өгөхийн тулд турах зорилгоор далайн байцааг хэрхэн зөв хэрэглэх талаар мэдэх хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар

Ламинари нь 100 грамм тутамд ердөө 5.4 ккал агуулдаг бол ийм хэсэг бүтээгдэхүүн дэх шим тэжээлийн хэмжээ өндөр байдаг. Тухайлбал, 30 г далайн ургамалд 160,000 мг иод агуулагддаг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын хэрэгцээ юм.

Энэ сонирхолтой байна!Лаазалсан болон даршилсан байцаа зарна. Эхний төрлийн бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай, хоёр дахь нь 100 г-т 12.5 ккал агуулдаг бөгөөд энэ нь байцаанаас гадна найрлагад лууван, цуу, шар буурцаг агуулдагтай холбоотой юм сумс, ургамлын тос, сонгино, халуун амтлагч, элсэн чихэр.

Бэлтгэх төрөл, аргаас хамааран бор замагны эрчим хүчний үнэ цэнэ:

Шинэ, хатаасан бүтээгдэхүүнийг буцалгаж болно, дараа нь ус нь зарим илчлэгийг арилгах болно.

Хэрэв та далайн байцааны шүтэн бишрэгч биш бол хуурай далайн замаг илүүд үзээрэй. Тэдгээрийг шөл эсвэл салатанд (тус бүр 5-10 гр) нэмж болно, эхлээд цавчих хэрэгтэй.

Хэрэв та даршилсан байцаа худалдаж авсан бол хэрэглэхээсээ өмнө сайтар зайлж угаана. Хэрэв нэмэлт бодис агуулсан бол лаазалсан бүтээгдэхүүнээр үүнийг хийж болно.

Шалгахаа мартуузай:

Бие махбодид үзүүлэх ашиг тус

Бор замагны ашиг тус нь иод, бром, магни, манган, кобальт гэх мэт баялаг найрлагатай холбоотой юм. Үүнээс гадна найрлагад ретинол, аскорбины хүчил, токоферол, В бүлгийн элементүүд, алгиний хүчил, уураг, полисахарид, фруктоз орно.

Бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс өмнө жингээ хассан хүмүүс түүний үндсэн ашигтай шинж чанарыг судлах сонирхолтой байх болно.

• иод, эслэг нь тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, биеийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлж, төв мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаа, ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг. Иодын ачаар бие нь хорт бодис, хүнд металл, радионуклидаас өөрийгөө хурдан цэвэрлэдэг. Ламинариа нь ихэвчлэн бамбай булчирхайн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашиглагддаг;
• замаг нь бактерийн эсрэг ба вирусын эсрэг нөлөөтэй байдаг. Тэдгээрийг халдварын үед хэрэглэхийг зөвлөж байна;
• Ламинариа нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Үүнийг хийхийн тулд өдөрт 40 г бүтээгдэхүүн хэрэглэхэд хангалттай. Байцаа нь холестерины хэмжээг бууруулж, цусны даралтыг бууруулж, бодисын солилцоог хурдасгадаг;
• далайн хоол нь зүрх, судас, төв мэдрэлийн систем, амьсгалын тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Тогтмол хэрэглэснээр атеросклерозын эрсдэл буурдаг;

Энэ сонирхолтой байна!Келп үндэс нь хөхний хавдрын хөгжлийг саатуулдаг бодис агуулдаг.

• Нойр булчирхай, гэдэс, зүрх судас, дотоод шүүрлийн өвчин, сарнисан хорт бахлуур (хөнгөн хэлбэр) -ийн үрэвсэлд далайн хоол идэхийг зөвлөж байна.

Үүнээс гадна бор замаг нь цианокобаламин (B12) агуулдаг тул арьсны байдлыг сайжруулдаг. Бүтээгдэхүүнийг дотор болон гадна талд (боодол, банн) хэрэглэдэг. Энэ нь өөхний шаталтыг түргэсгэх, целлюлитийг багасгах, арьсыг цэвэрлэж, илүүдэл шингэнийг арилгахад тусалдаг.

Жин хасах зориулалттай ламинария

Жингээ хасаж байгаа хүмүүст калорийн агууламж хамгийн бага байдаг тул хоол хүнсээ замагаар дүүргэхийг зөвлөж байна.

Далайн хоол нь бие махбодийг уусдаггүй эслэгээр хангадаг бөгөөд энэ нь илүүдэл жинтэй хүмүүст ашигтай байдаг. Хоолны эслэг нь ходоодонд хавдаж, удаан хугацаагаар цатгалан мэдрэмжийг өгдөг.

Фитостеролуудын ачаар бие нь жин нэмэхэд хүргэдэг "муу" холестеролыг хурдан зайлуулдаг.

Хөнгөн салат эсвэл далайн байцаатай шөл идснээр та өөх шатаах процессыг хурдасгах болно. Тогтмол хэрэглэснээр хоол боловсруулалт хэвийн болж, бодисын солилцооны үйл явц хурдасдаг.

Бамбай булчирхайн дааврын хэмжээ буурч, бодисын солилцоо удааширдаг тул иодын дутагдал нь жин нэмэхэд хүргэдэг гэдгийг жингээ хасдаг хүмүүс мэдэх ёстой. Ламинариа нь бие махбодийг ашигтай бодисоор дүүргэж, өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх илчлэгийн тоо буурах болно. Мөн хүн өдөр тутмынхаа дэглэм баримталж, зөв ​​хооллож, спортоор хичээллэдэг бол жингээ хасах үйл явц хурдасна.

идэх боломжтой юу

Өвөрмөц найрлагын ачаар бор замаг нь өөх тосыг багасгаж, дүр төрхийг илүү гоёмсог болгох боломжийг олгодог. Хэрэв хүн эсрэг заалтгүй бол тэр бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр хэрэглэж болно.

Замаг дээр суурилсан хоолны дэглэмийн сайн тал нь хоолны дэглэмийн үед хүн бараг өлсдөггүй. Тогтмол хэрэглэснээр гэдэс нь зөөлөн цэвэрлэгддэг бөгөөд энэ нь байнга өтгөн хатдаг хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг.

Байцаа нь илүүдэл шингэнийг зайлуулах ажлыг хурдасгадаг. Энэ тохиолдолд бие нь ашигтай хүчлийг хүлээн авдаг. Ламинариа нь шээс хөөх эм хэрэглэхгүйгээр хаван арилгахад тусалдаг.

Мацаг барих өдрүүд

Мацаг барих өдөр нь зөвхөн 1 өдөр үргэлжилдэг хоолны дэглэм юм. Богино хугацааны мацаг барих нь ердийн хоолны дэглэмтэй адил үр дүнтэй биш боловч жингээ тогтвортой хасахад тусалдаг. Долоо хоногт дор хаяж 1 өдөр мацаг барих өдрүүдийг өнгөрөөхийг зөвлөж байна.

"Буулгах" өмнө та согтууруулах ундаанаас татгалзаж, үдээс хойш хоолны илчлэгийг багасгах хэрэгтэй.

Болгоомжтой!Мацаг барих өдрүүд нь ходоод гэдэсний замын ачааллыг багасгахад тусалдаг боловч бие махбодод стресс үүсгэдэг. Хэрэв та архаг өвчтэй бөгөөд "буулгах" төлөвлөгөөтэй байгаа бол эхлээд эмчид хандаарай.

Мацаг барих өдрүүдэд далайн замагнаас гадна 1.5 литр шүүсэн ус уух хэрэгтэй. Та мөн ургамлын гаралтай эсвэл ногоон цай уухыг зөвшөөрдөг. "Буулгах" дараа нэг өдрийн дараа та хөнгөн ургамлын гаралтай хоол идэх хэрэгтэй.

Нэмэлт фунтыг арилгахын тулд нэг найрлагатай салат хэлбэрээр шинэ далайн байцаа хэрэглэнэ. Маринадтай далайн боргоцой салат нь энэ зорилгод тохиромжгүй, учир нь тэдгээр нь олон тооны цуу, элсэн чихэр, халуун амтлагч болон бусад хортой бодис агуулдаг.

Шинэ эсвэл хатаасан байцаа хэрэглээрэй, үүнийг эхлээд усанд дэвтээнэ (багц дээрх зааврын дагуу).Эмийн сан нь бор замагны нунтаг зардаг бөгөөд үүнээс дусаах бэлдмэл бэлтгэдэг.

Чухал!Хүн өдөрт 40 гр шинэ бүтээгдэхүүн хэрэглэх ёстой. Энэ бол иодын өдөр тутмын хэрэгцээ юм.

Далайн байцааны дусаахыг бэлтгэхийн тулд хуурай бүтээгдэхүүнийг таглах хүртэл хөргөсөн буцалсан усаар цөөхөн хийнэ. Шингэнийг харанхуй газар 48 цаг байлгаад өлсөх үед шүүж, 2-3 балгаж ууна.

Та бага зэргийн тайвшруулах нөлөөтэй дусаах бэлдмэлийг бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд 2 г хуурай бүтээгдэхүүнийг ½ аяга усанд хийнэ, шүүж, унтахынхаа өмнө ууна.

Жингээ хасаж буй хүмүүс амтаа сайжруулж, ашиг тусаа алдахгүйн тулд янз бүрийн төрлийн далайн байцааг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар мэдэх хэрэгтэй.

1. Лаазалсан навчийг шигшүүр дээр тавьж, усаар зайлж эсвэл 2-3 минут буцалгана.
2. Хөлдөөсөн байцаа хайлж, дараа нь 5 минут орчим шарсан эсвэл буцалгах цаг хугацаа өгөх ёстой.
3. Хатаасан далайн ургамал нь давс, хадгалалтын бодис агуулдаггүй. Тэдгээрийг 1: 8 харьцаатай усаар дүүргээд 12 цаг орчим байлгана. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг зайлж, 1 литр цэвэр ус нэмээд 1 нимбэгний шүүс нэмээд 15 минут орчим буцалгана. Дулааны эмчилгээний энэ арга нь өвөрмөц амт, үнэрийг арилгахад тусална.
4. Хэрэглэхийн өмнө даршилсан бүтээгдэхүүнийг усаар сайтар зайлж, дараа нь буцалгана.

Хэрэв хүсвэл байцааны маринад өөрөө бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд 25 элсэн чихэр, 4-5 хумс, 10 гр давс, 1 булан навчийг халуун усанд хийнэ, шингэнийг 5 минут буцалгана. Дулаанаас нь аваад дараа нь 10 мл цуу нэмнэ. 1 кг чанасан бор замаг дээр marinade хийнэ, 8 цаг орчим байлгана. Дараа нь шингэнийг асгаж, байцаа хэрэглэнэ.

Замаг хоолны дэглэм

Хоолны дэглэмийн үед хуурай эсвэл хөлдөөсөн далайн байцаа идэхийг зөвлөж байна. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүн нь хамгийн бага илчлэг, их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг.

Бор замаг хоолны дэглэмийн маш олон сонголт байдаг.

Гурван өдөр

Замаг хоолны дэглэмтэй хүн 500 гр бүтээгдэхүүнийг 3 өдрийн турш ургамлын тос, давс, бусад амтлагчгүйгээр хэрэглэдэг.

Хэрэв та бүх дүрмийг дагаж мөрдвөл 3 кг жин хасах боломжтой.

Болгоомжтой!Гурван өдрийн хоолны дэглэмийг зөвхөн бамбай булчирхайн дааврын концентраци бага зэрэг буурсан эсвэл хэвийн хэмжээнд байлгахыг зөвшөөрдөг. Гипертиреодизм нь замагны хоолны дэглэмийн эсрэг заалт юм.

3 өдрийн мацаг барих өдрийн цэсийн жишээ:

1. Өглөөний цай: уураг омлет, 100 гр далайн байцаа, 1 хоолны талх.
2. Үдийн хоол: 200 мл байгалийн тараг (өөх тос багатай).
3. Үдийн хоол: 200 гр байцаа, 100 гр чанасан сам хорхой, сагамхай эсвэл поллок.
4. Үдээс хойш зууш: 1 жимс.
5. Оройн хоол: 100 гр далайн байцаа, 1 өргөст хэмх.

Таван өдөр

Та хоолоо оливын тосоор амталж болно. Дараа нь салатыг хөргөгчинд илгээж, 2 цагийн дараа үүнийг дараах схемийн дагуу хэрэглэж болно.

1. 1-р өдөр - хоолоо өдрийн турш тэнцүү хэсгүүдэд хувааж идээрэй.
2. 2 дахь өдөр - чанасан тахианы махтай хамт 50 гр далайн байцааг бусад нэмэлтгүйгээр хэрэглэнэ.
3. 3 дахь өдөр - 1 дэх өдрийн салаттай ижил хэсгийг идээрэй, та үүнийг шинэ ногоогоор нэмж болно.
4. 4 дэх өдөр - 200-300 гр чанасан эсвэл шатаасан (тосгүй) загастай ижил хэсэг.
5. 5 дахь өдөр - салат, чанасан өндөг идээрэй.

Таван өдрийн замагны хоолны дэглэм нь уух дэглэмийг дагаж мөрдөхийг шаарддаг. Энэ нь 5-7 кг жин хасахад тусална. Гэхдээ мацаг барихаасаа өмнө эмчээсээ зөвшөөрөл авах хэрэгтэй.

Замаг хоолны дэглэм нь таны хоолны дэглэм дэх илчлэгийн тоог бууруулдаг тул жингээ хасахад тусалдаг.

Замаг нь өөрөө өөх тосыг шатаахгүй, хоолны дэглэмийг тохируулахгүйгээр жингээ хасахын тулд бодисын солилцоо хангалттай хурдасдаггүй гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Тиймээс шаардлагатай хэмжээний уураг, өөх тос, нүүрс ус гэх мэт бүтээгдэхүүнээс бүрдэх цэсийг бий болгох нь чухал юм.

Хоолны жор

Та бор замагнаас амттай, эрүүл хоол хийж болно.

1. Салат:

• 150 гр тахианы мах, 2 улаан лооль, 2 чанасан өндөг, 100 гр далайн байцаа цавчих;
• Орцуудаа бага зэрэг оливын тосоор амталж, нимбэгний шүүсээр цацаж, хүсвэл 1 цайны халбага шар буурцаг сумс нэмнэ.

1. "Миэккук" шөл:

• 300 гр тахианы хөх эсвэл үхрийн махыг буцалгана;
• мах бараг бэлэн болмогц 30 гр хавдсан байцаа, 2-3 хумс жижиглэсэн сармис, 2 tbsp нэмнэ. шар буурцагны соусын халбага;
• шөлийг дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой.

1. Далайн шөл:

• 1 том daikon (Япон улаан лууван) сараалжтай;
• гүнжидийн тосыг гүн хайруулын тавган дээр халааж, улаан лууван, 1 жижиглэсэн паприка нэмээд 4 минут хуурна;
• дараа нь 4 tbsp нэмнэ. ус халбага, хальсалж сам хорхой 1 кг нэмнэ. Дараа нь өөр 30 мл ус, ижил хэмжээний шар буурцаг сумс нэмнэ. Сам хорхойг зөөлөн болтол нь чанах;
• Төгсгөлд нь 16 жижиглэсэн бор замаг навч нэмж, халбагаар холино.

Та турах үед идэж болох далайн байцаанаас олон ер бусын, амттай хоол хийж болно.

Эсрэг заалтууд

Бүх ашиг тустай хэдий ч зарим тохиолдолд байцаа хэрэглэхийг хориглодог.

1. Бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харшил.
2. Бамбай булчирхайн зарим эмгэгүүд.
3. Бөөрний үрэвсэл.
4. Хамар болон ходоод гэдэсний цус алдалтанд өртөмтгий байдал.
5. Сүрьеэ.
6. Архаг хамартай хамар.
7. Харшлын урвалд өртөмтгий байдал.
8. Халгайн халууралт.
9. Арьсан дээр буцалгах (идээт үрэвсэл) байгаа эсэх.

Үүнээс гадна, далайн ургамал дээр суурилсан хоолны дэглэмийг жирэмсэн болон хөхүүл үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Хатуу моно-хоолны дэглэм нь архаг эмгэг бүхий өвчтөнүүдэд эсрэг заалттай байдаг, учир нь энэ нь тэдний хурцадмал байдлыг үүсгэдэг. Тиймээс өлсгөлөн зарлахаасаа өмнө үзлэгт хамрагдаж, эмчээс зөвшөөрөл авах хэрэгтэй.

Бие махбодид иод хэт их байвал ринит үүсч, нүднээс нулимс гоожих шингэн өөрийн эрхгүй ялгардаг. Байцааг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь ясны сийрэгжилт (ясны эмзэг байдал) үүсэх магадлалыг нэмэгдүүлдэг.

Хэрэгтэй видео

Бор замагны ашигтай шинж чанаруудын тухай видеог үзээрэй:

Гол дүгнэлтүүд

Таны харж байгаагаар хоолны дэглэмийн үед далайн байцаа нь жингээ хасах, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах, дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг.

Хуурай, шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн нь хамгийн бага илчлэг (5.4 ккал) агуулдаг.

Даршилсан далайн байцаа, солонгосоор чанаж болгосон нь хоолны дэглэмд тохиромжгүй.

Ламинариа нь мацаг барих өдрүүдэд (долоо хоногт 1 удаа) ашиглагддаг бөгөөд энэ нь 3 кг жингээс салахад тусалдаг.

Мөн 3 эсвэл 5 өдрийн хоолны дэглэм нь 4-7 кг-ыг богино хугацаанд арилгах зорилготой бөгөөд гол зүйл бол байцаанаас гадна хоолны дэглэмийг эрүүл хоол хүнсээр дүүргэх явдал юм.

Өлсгөлөн зарлахаасаа өмнө эсрэг заалтуудын талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Далайн бүтээгдэхүүний тухай ярихдаа бид үргэлж далайн байцааны тухай боддог. Хэдийгээр хүн бүр үүнийг хайрладаггүй ч энэ нь ашигтай гэдгийг хүн бүр мэддэг байх. Юуны өмнө, бамбай булчирхайн бахлуур болон бусад өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, учир нь энэ нь иодоор баялаг юм! Гэхдээ энэ нь түүний цорын ганц ашигтай шинж чанараас хол байна.

Далайн байцаа бол хойд тэнгист 40 м хүртэл гүнд ургадаг бор замаг юм. Уламжлал ёсоор үүнийг хүнсний нэмэлт болгон эсвэл бие даасан хоол болгон хэрэглэдэг. Гэвч эмэгтэйчүүд далайн байцааг гаднаас нь гоо сайхны зориулалтаар ашиглах нь нэмэгдсээр байна.

Жин хасахад зориулсан далайн байцааны ашиг тус

Ламинари нь нэлээд өвөрмөц амттай боловч үүнд дуртай зүйл бий: энэ нь дархлаа, зүрх судас, амьсгалын замын, дотоод шүүрэл, төв мэдрэлийн системийг эмх цэгцтэй болгодог. Стресс, хэт их ачаалал, туранхай болон витамины дутагдал, бие сулрах, байнга вируст өвчин, өтгөн хатах, эндемик бахлуур, холестерин ихсэх, бага гемоглобин, амьсгалын дээд замын өвчинд сайн. Далайн замаг нь хүчтэй афродизиак бөгөөд эмэгтэй хүний ​​бэлэг эрхтний өвчинд хэрэглэхийг зөвлөдөг гэдгийг олон нийт мэддэг.

Далайн замаг гэдэс рүү ороход хөвөн шиг ажилладаг: илүүдэл шингэнийг шингээж, бие махбодийг бохирдуулдаг бүх бодисыг (давс, хорт бодис, хог хаягдал, тэр ч байтугай хүнд металл) шингээдэг. Тиймээс замаг нь зөвхөн цэвэрлэгээ хийхээс гадна хурдан ханасан байдлыг дэмждэг, учир нь орон зайг дүүргэснээр удаан хугацааны туршид ханасан мэдрэмжийг төрүүлдэг. Энэ нь илүүдэл жин, таргалалттай тэмцэхэд далайн байцааг амжилттай ашиглах боломжтой болгодог.

Турах зориулалттай далайн байцаа нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг зөөлөн өдөөдөг тул өтгөн хаталтанд онцгой сайн. Үүнээс гадна, энэ нь бодисын солилцоог сайжруулах чадвартай бөгөөд тасалдал нь илүүдэл жинд хүргэдэг. Хоолны дэглэм барих, турах үед маш чухал зүйл бол далайн замаг нь антидепрессант болж, ая, сэтгэцийн үйл ажиллагаа, бие махбодийн тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлдэг.

Үүний зэрэгцээ энэ нь маш бага илчлэг бүтээгдэхүүн юм: 100 гр замаг нь зөвхөн 5-6 ккал агуулдаг.

Жингээ хасахын тулд далайн байцааг хэрхэн хэрэглэх вэ?

Салат эсвэл хажуугийн таваг болох бор замаг нь түүнийг хэрэглэхэд маш сайн хоолны сонголт боловч жингээ хасахад хэрэглэдэг цорын ганц зүйлээс хол байдаг.

Хэрэв та далайн ургамал сайн тэсвэрлэдэг бол мацаг барих өдрүүдийг зохион байгуулж болно. Замагны найрлага нь маш баялаг тул бие нь мацаг барихыг тэсвэрлэдэг. Эцсийн эцэст энэ нь олон төрлийн витамин (A, B, C, D, E), 40 гаруй макро, микроэлементүүд, бидний биед амархан шингэцтэй, полисахарид, хүчил, уураг, фруктоз, ургамлын гаралтай бодис агуулдаг. утас. Alginic хүчил нь энтеросорбент үүрэг гүйцэтгэдэг. Мэдээжийн хэрэг, далайн байцааны найрлага нь байршил, ургах нөхцлөөс хамаардаг боловч түүний бүх төрөл нь жингээ хасахад маш их хэрэгтэй байдаг. Тиймээс бор замаг дээр мацаг барих өдөр нь таны биед бүрэн аюулгүй байх болно. Хэрэв та тэвчиж чадвал эдгээр мацаг барилтын хэд хэдэн өдрийг тайван өнгөрөөж чадна.

Хэрэв та тусад нь идэж чадахгүй бол бор замагны нунтаг ердийн аяганд (тус бүр 1 халбага) нэмж болно. Хэдийгээр далайн байцааны өвөрмөц амт нь бас давуу талтай байдаг - та хэт их идэхгүй. Оройн хоолондоо далайн байцааны нэг хэсгийг салат хэлбэрээр (өндөр илчлэг нэмэлт найрлагагүйгээр) идэх нь ялангуяа сайн байдаг - та ходоодоо хэт ачаалахгүй, бараг илчлэг авахгүй, цадсан байх болно.

Гэхдээ хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал далайн байцааны дусаахыг бас хэрэглэх хэрэгтэй. Цөөн хэдэн бор замаг дээр тасалгааны температурт ус асгаж, таглаад шөнө байлгана. Дараа нь шүүж, хоолны өмнө 2 хоолны халбага ууна. Хэрэв та өөрийгөө цэвэрлэж, мацаг барихаар шийдсэн бол өлссөн даруйдаа дусаахыг өдрийн турш хэд хэдэн балга ууна. Та зүгээр л хагас аяга усанд 2 гр нунтаг асгаж, унтахынхаа өмнө ууж болно - энэ нь бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй. Хэрэв та цаг зав муутай, шаардах цаг байхгүй бол хагас цайны халбага нунтагыг нэг аяга усаар ууна.

Хэрэв та тусгай хөтөлбөрийн дагуу жингээ эрчимтэй хасаж, жин нь хурдан арилдаг бол далайн байцааг гаднаас нь шахаж хэрэглэнэ. Энэ нь арьсны сунах, сулрахаас сэргийлж, хаван арилгахад тусална. Үүнийг хийхийн тулд 400 гр бүхэл бор замаг 15 минутын турш бүлээн усанд дэвтээж, 1 цагийн турш биеэ орооно.

Мэдээжийн хэрэг, дээр дурдсан бүх зүйл нь зөвхөн шинэ эсвэл хуурай далайн ургамалд хамаарна - даршилсан салатууд үүнтэй ямар ч холбоогүй болно.

Далайн байцаа: эсрэг заалтууд

Таны харж байгаагаар далайн замагнаас маш их ашиг тус авч болно, гэхдээ эмийн сан руу яарах хэрэггүй. Далайн байцаагаар жингээ хасаж эхлэхээсээ өмнө (эсвэл зүгээр л өөр зорилгоор ашиглах) энэ талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй, учир нь замаг нь олон эсрэг заалттай байдаг.

• иодыг их хэмжээгээр хэрэглэхийг хориглох (харшил, иодын үл тэвчих, жирэмслэлт);
• батга, чонон хөрвөс, фурункулоз;
• архаг ринит;
• бөөрний өвчин;
• ходоод гэдэсний замын өвчний хурцадмал байдал;
• сүрьеэ;
• hemorrhoids.

Далайн байцааг удаан хугацаагаар авч болохгүй гэдгийг анхаарна уу - ясны сийрэгжилт үүсэх эрсдэлтэй.

Хэрэв далайн байцаа хэрэглэхэд эсрэг заалт байхгүй бол өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, дархлаа нэмэгдүүлэх, биеийн эрчим хүчний чадавхийг нэмэгдүүлэхийн тулд хоол хүнсэндээ үе үе оруулахыг зөвлөж байна.

Ялангуяа төлөө- Елена Кичак

Далайн бор замаг - замаг нь далайн замаг гэдгээрээ илүү алдартай. Жингээ хасах үед түүний хэрэглээ маш сайн үр дүнг өгдөг. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй бас амттай байдаг эрдэс бодис ихтэй учир маш эрүүл . Шуурганы дараа түүний урт туузыг ихэвчлэн далайн эрэгт угаадаг бөгөөд хэдэн өдрийн дараа өнгө нь бороос хар болж өөрчлөгддөг. Уксус нэмсэн усанд буцалгахад шинэ далайн байцаа навч нь ногоон өнгөтэй болдог.

Олон хүмүүсийн дуртай далайн замаг, ашиг тус, хор хөнөөл нь түүний найрлагад орсон бодисоор тодорхойлогддог. далайн эрэг дээр амьдардаг олон ард түмний уламжлалт хоол хүнсний эх үүсвэр юм.

Бор замагт юу багтдаг вэ

Ашигтай элементүүдийн хэмжээ нь замагны төрөл, орон нутгийн ургах нөхцөл, түүний дотор температур, гэрэл, усны эрдэсийн найрлагаас хамаардаг бөгөөд тэдгээрийн найрлага өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Эрүүл мэндэд хамгийн чухал, шаардлагатай бодисууд нь:

• алгинатууд– биеэс зайлуулах чадвартай байгалийн шүүлтүүр
• радионуклид, холестерин, хорт бодис, хүнд металлын ионууд;
• тосны хүчил (поли ханаагүй), энэ нь атеросклерозын маш сайн урьдчилан сэргийлэлт юм;
• өндөр молекул жинтэй полисахаридуудус-давсны тэнцвэр, бодисын солилцооны үйл явцыг зохицуулах, муу холестерины түвшинг бууруулах, цусны өтгөрөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд оролцдог;
• бүрэн уураг, чухал амин хүчлүүдийн ихэнхийг агуулсан;
• ашигт малтмалын элементүүдийн олон янзын найрлага, замаг нь далайн уснаас шингээж авдаг бөгөөд тэдгээр нь амархан шингэцтэй хэлбэрээр байдаг;
• уусдаг ургамлын утас, хоол боловсруулах эрхтний хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай; органик нэгдлүүдийн нэг хэсэг болох иод нь биед амархан шингэдэг;
• аскорбины хүчил, каротиноид, провитамин D ба В.

Калорийн агууламж багатай тулЖингээ хасах үед байцаа нь илүүдэл жингээсээ амархан салахад тусалдаг.

Бор далайн байцааны эрүүл мэндэд үзүүлэх есөн ашиг тус

1. 1Далайн байцаа йодын байгалийн эх үүсвэр Тиймээс түүний хэрэглээ нь аюултай радионуклидуудын нэг болох цацраг идэвхт иодын биед орохоос сэргийлдэг.
2. Хоолны дэглэмд бор замагтай хоол орно хоол боловсруулахад эерэг нөлөө үзүүлдэг , энэ өмч нь хэвтэрт байгаа өвчтөнүүд болон суурин амьдралын хэв маягийг удирддаг хотын оршин суугчдад онцгой үнэ цэнэтэй юм. Эслэгийн ачаар ханасан мэдрэмж удаан хугацаанд хадгалагдаж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөн сайжирч, улмаар түгжрэл арилдаг. Тиймээс далайн байцаатай хоолны дэглэм нь жингээ ажигладаг хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг.
3. Архаг өтгөн хаталтаас ангижрах Хуурай бор замаг дусаах нь туслах болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 2 г нунтаг усаар (125 мг) асгаж, нэг цагийн турш уусгана.
4. Бромын агууламжийн ачаар далайн байцаатай хоол илүү их тусалдаг стрессийг амархан тэсвэрлэдэг , мэдрэлийн системийн байдлыг сайжруулж, сэтгэцийн болон бие бялдрын гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлнэ.
5. Бор замаг идэж байна зүрх, судаснуудад сайн , атеросклерозын маш сайн урьдчилан сэргийлэлт болж, цусны даралтыг хэвийн болгох, холестерины хэмжээг бууруулж, цусан дахь гемоглобин, улаан эсийн агууламжийг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог.
6. Далайн байцаа нь эндемик бахлуураас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх, бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай.
7. Хүчтэй афродизиак юм , эмэгтэй бэлэг эрхтний өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэг.
8. Гоо сайхны салбарт амжилттай ашигласан . Замагны аяыг ашиглан маск, боодол нь арьсыг цэвэрлэж, зөөлрүүлж, үрчлээг багасгахад тусалдаг.
9. Бага илчлэг, тэжээллэг чанарыг хослуулсан тул бор замаг нь жингээ хасахад маш үр дүнтэй байдаг.

Бэлтгэх, бэлтгэх арга

Ламинариа, шинэхэн эсвэл хатаасан, хамгийн их ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг . Дэлгүүр, нийтийн хоолонд санал болгож буй бүх төрлийн салат, консерв, лаазалсан бүтээгдэхүүнд энэ бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд бага ач холбогдолтой юм.

Нунтагласан далайн замаг нэг аяга ус, хагас цайны халбага хуурай бүтээгдэхүүнтэй хамт ууж болно. Энэ үзэсгэлэнтэй юм урьдчилан сэргийлэх олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Хэрэв бор замагны өвөрмөц амт нь тааламжгүй байвал бэлтгэсэн аяганд нэг халбага нунтаг нэмж болно. Энэ тохиолдолд хоол хүнс нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг болно , гэхдээ амт нь мэдрэгдэхгүй.

Далайн байцаагаар хэрхэн жингээ хасах вэ

Ламинариа нь хэд хэдэн үнэ цэнэтэй шинж чанартай байдаг тул үүнээс үүдэлтэй илүүдэл жингээс салахад үр дүнтэй тусалдаг. Түүний калорийн агууламж маш бага, 100 грамм нь ердөө 16 калори агуулдаг. Түүний найрлагад орсон эслэг нь удаан хугацааны туршид бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг хадгалах боломжийг олгодог. Хуурай далайн байцаа идсэний дараа шингэнийг идэвхтэй шингээж эхэлдэг бөгөөд хэмжээ нь нэмэгдэж, ходоодыг дүүргэж, цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг.

Далайн замагтай хоолны дэглэм байгаа эсэх талаар сонирхож буй хүмүүст боломжит сонголтуудын талаар суралцах нь ашигтай байх болно, тэдгээрийн хэд хэдэн нь байдаг.

1.Мацаг барих өдөр , сард хэд хэдэн удаа тогтмол зохион байгуулж болно. Та эзэлхүүнийг нь хязгаарлахгүйгээр ямар ч бор замаг хоол идэж болно.

2.Моно хоолны дэглэм хэд хоногийн турш явуулсан. Түүний алдар нэр нь жингээ хасах чадвараас гадна олон төрлийн витамин, эрдэс бодис агуулдаг тул бие нь шаардлагатай бүх бодисыг хүлээн авдаг.

3. Мацаг барих . Үүнд урьдчилан бэлдэх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд далайн ургамал усаар дүүргэж, нэг өдрийн турш дусааж, дараа нь дусаахыг шүүнэ. Мацаг барих өдөр өлсгөлөнгийн мэдрэмж төрөх үед та бэлтгэсэн дусаахаас хэдэн балга уух хэрэгтэй. Дүрмээр бол, дусаахыг авсны дараа өлсгөлөн арилдаг.

4. Оройн хоолонд зориулсан далайн боргоцой . Оройн цагаар жин нэмэхэд маш их тустай илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэхийн оронд далайн байцааг хачир болгон хэрэглэж болно. Үүнээс гадна та өөр техникийг ашиглаж болно. Хачирны ердийн хэсгийг хагасаар нь энэ эрүүл далайн байцаагаар солино. Зарим нь бүр борщ хийдэг ч хүн бүр энэ хоолонд дургүй байдаг.

Эсрэг заалтууд

Бусад хүнсний бүтээгдэхүүний нэгэн адил бор замаг нь хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг. Эдгээр нь хувийн шинж чанар, үүнийг идэх нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй өвчин юм. Үүнд:

• хэт мэдрэмтгий байдал, бие даасан үл тэвчих, иод эсвэл түүний найрлагад багтсан бусад эрдэс бодисын харшил;
• бөөрний асуудал (нефрит, нефроз);
• бага хооллолт шаарддаг хоол боловсруулах тогтолцооны цочмог өвчин;
• батга, фурункулоз,
• сүрьеэ;
• архаг ринит.

Далайн байцааны найрлага нь хаана ургаж байгаагаас хамаарна. , хэрэв энэ нь бохирдсон бол, дараа нь

Ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Ламинариа далайн замаг бол байгалиас өгсөн эрүүл бэлэг, амин дэм, эрдэс бодисын байгалийн эх үүсвэр юм. Нэмж дурдахад далайн байцаа нь жингээ хасахад хэдэн кг жин хасахад тусалдаг.

Далайн байцаа бол эрт дээр үеэс хоол хүнс болгон ашиглаж ирсэн охрофит замагт багтдаг бор замаг юм. Далайн хоолыг анагаах ухаан, гоо сайхан, хоол хийхэд ашигладаг.

Далайн хоолоор жингээ хасах нь хамгийн ашигтай, үр дүнтэй гэж тооцогддог. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд биеийн жинг бууруулахын тулд далайн байцааг системтэйгээр хэрэглэх хөтөлбөрийг боловсруулсан. Бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь хэлбэрээ хадгалж, жингээ хасахад тусалдаг. Жингээ хасах зориулалттай далайн байцаа нь эрүүл мэндийн асуудлаас зайлсхийх, биеийн галбирыг хэвийн байлгах, бодисын солилцоог хурдасгахад тусална.

Химийн найрлага ба эрчим хүчний үнэ цэнэ

Далайн байцаа нь амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг химийн найрлага нь тэнцвэртэй байдгаараа үнэлэгддэг.Бор замагны гол элемент нь иод бөгөөд өвөрмөц хэмжээгээр (ойролцоогоор 300 мкг) агуулагддаг бөгөөд энэ нь эрүүл насанд хүрсэн хүний ​​хоногийн тунгаас 2 дахин их байдаг.

Иодоос гадна далайн замаг нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• А витаминтай тэнцэх ретинол;
• провитамин А (бета-каротин);
• Тиамин, рибофлавин, никотиний хүчил, пиридоксин, фолийн хүчил;
• витамин С;
• PP витаминтай тэнцэх ниацин;
• Төмөр;
• Макроэлементүүд (фосфор, кали, натри, магни).

Далайн байцааны эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 100 грамм тутамд бараг 25 ккал илчлэг багатай, өвөрмөц найрлага нь далайн байцааг турах хоолны дэглэмд үнэ цэнэтэй, хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн болгодог.

Бор замагны ашиг тус

Далайн байцааны эдгээх чанар нь түүний химийн найрлагатай холбоотой.

1. Иод нь бамбай булчирхайн дааврын бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд тэдгээрийг холбоход шаардлагатай байдаг. Микроэлемент нь бодисын солилцоог хэвийн болгодог бөгөөд биеийн өсөлт, хөгжилд чухал ач холбогдолтой юм. Иодын дутагдал нь биеийн жин нэмэгдэх, гүйцэтгэл буурах, анхаарал төвлөрөл, сэтгэцийн урвалд хүргэдэг. Бие махбодид иодын дутагдал нь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлж, зүрхний хэмнэлийг алдагдуулж, өтгөн хатах шалтгаан болдог. Үүний үр дүнд бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа буурч болно (гипотиреодизм).
2. Кали нь бие дэх ус-давсны тэнцвэрийг хариуцдаг бөгөөд үүний ачаар булчингийн систем, төв мэдрэлийн систем хэвийн ажилладаг. Макроэлемент нь бодисын солилцоог хурдасгаж, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Ашигт малтмал нь олон эрхтний үйл ажиллагааг дэмжиж, архаг ядаргааг арилгах чадвартай.
3. Магни нь бодисын солилцоонд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд уураг үйлдвэрлэх, глюкоз боловсруулах, хорт бодисыг арилгахад шаардлагатай байдаг. Магнийн бүтээгдэхүүн эсвэл витамин агуулсан бэлдмэлийг нэгэн зэрэг хэрэглэх нь тэдний хурдан шингээлтийг дэмждэг. Магни нь зүрх, судасны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгож, үе мөч, булчингийн өвдөлтөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашигладаг.
4. Натри нь бодисыг эсэд шилжүүлэхэд оролцдог. Бие дэх ус-электролитийн тэнцвэр нь түүний хэмжээнээс хамаарна. Элемент нь хоол боловсруулах шүүсэнд агуулагддаг бөгөөд бодисын солилцооны үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
5. Төмөр нь цус, ферментийн нэг хэсэг юм. Элемент нь эс, эд эсийг хүчилтөрөгчөөр дүүргэж, бодисын солилцооны үйл явцад оролцож, дархлааны системийг бэхжүүлдэг.

Далайн байцааны эдгээх шинж чанарууд:

• Хүнд металл, хорт бодисын нөлөөг бууруулдаг;
• Хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгодог;
• Иодын дутагдлыг нөхөх;
• Цусны даралтыг тогтворжуулдаг;
• Цусны тоог сайжруулдаг;
• Холестерины хэмжээг бууруулдаг;
• Дархлааны системийг бэхжүүлдэг;
• Гормоны түвшинг хэвийн болгох;
• Арьс, үсний нөхцөл байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
• Энэ нь анксиолитик (сэтгэлийн түгшүүрийн эсрэг) нөлөөтэй бөгөөд гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлдэг.

Ламинариа нь эмэгтэйчүүдийн эмчилгээнд хөдөлмөрийн үйл явцыг идэвхжүүлж, заль мэхийн өмнө умайн хүзүүг тэлэх зорилгоор ашигладаг.

Жин хасахад үзүүлэх ашиг тус

Хоолны дэглэмээр далайн байцаа идэх боломжтой юу? Калорийн агууламж багатай тул жингээ хасаж буй хүний ​​өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулж болно. Гол нөхцөл бол KBZHU-ийн өдөр тутмын нормыг дагаж мөрдөх явдал юм. Ходоод гэдэсний замд орж буй замаг хавдаж байна. Үүний үр дүнд гэдэс дүүрч, тархинд ханасан дохио ирдэг.

Жингээ хасахад далайн байцаа ямар ач тустай вэ?

• Гэдэсийг байгалийн аргаар идэвхжүүлж, цэвэрлэнэ;
• Энэ нь төвийг сахисан амттай бөгөөд биеийг 2-3 цагийн турш ханасан;
• Витамин, эрдэс бодисын цогцолбороор хангадаг;
• Өлсгөлөнг дарах;
• Бодисын солилцоог хурдасгадаг;
• Эд эсийн хавдрыг арилгадаг;
• Мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, хоолны дэглэмтэй холбоотой стрессээс хамгаална.

Далайн замаг ашиглан жингээ хасах ямар сонголтууд байдаг вэ?

• Мацаг барих өдрүүд;
• Богино моно хоолны дэглэм;
• Зөв зохистой хооллолт дээр нэмээд замаг;
• Далайн замаг дусаах;
• Боодол.

Жингээ хасахын тулд эмийн сангаас түүхий эсвэл хуурай далайн байцаа хэрэглэх нь зүйтэй. Дулааны болон химийн боловсруулалтанд орсон далайн ургамал нь зарим үнэ цэнэтэй бодис, шинж чанараа алддаг.

Хоолны дэглэмийн онцлог, дүрэм

Жингээ хасах далайн замагны хоолны дэглэм нь бор замаг нь хоолны дэглэмийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг гэж үздэг. Хөтөлбөр нь нэгэн хэвийн цэсээр хангадаг. Хоолны дэглэм нь хэд хоногийн турш ижил төрлийн хоол идэх явдал юм.

• Далайн байцааг тусдаа хоол болгон идэх эсвэл салат бэлтгэхэд ашиглах;
• Хоолны дэглэмийн хугацааг хэтрүүлж болохгүй (1 долоо хоног);
• Өдөрт 200 гр далайн байцаа идэх;
• Хоолны дэглэмийг 300 гр далайн хоол (өөх тос багатай загас, сам хорхой, дун);
• 2-3 цаг тутамд жижиг хэсгүүдийг идэх;
• Ундны дэглэмийг зөрчихгүй байх (2 литр цэвэр ус уух);
• Хоолны дэглэмийн үед кофег арилгаж, ундааг ногоон эсвэл ургамлын гаралтай цай, chicory-ээр солих;
• Хоолонд давс (1 гр), цэвэршүүлээгүй ургамлын тос нэмэхийг зөвшөөрдөг;
• Чихэр, гурил, шарсан, халуун ногоотой хоолноос татгалз.

Далайн байцаатай хоолны дэглэмийн хялбаршуулсан хувилбар нь бүрэн цэсээр тодорхойлогддог. Далайн хоолноос гадна туранхай чанасан тугалын мах, цацагт хяруул, туулайн мах, өндөг, эслэг агуулсан хоол хүнс (хүнсний ногоо, хязгаарлагдмал хэмжээний жимс) идэхийг зөвшөөрдөг.

7-10 хоногийн цэсэнд далайн байцаа агуулсан илчлэг багатай хоолны дэглэм нь жингээ 3-5 кг-аар бууруулахад тусалдаг.

Хоолны дэглэм хэнд тохиромжтой вэ?

Далайн байцаагаар жингээ хасах - Дараах тохиолдолд тохиромжтой сонголт.

• Хүн нэн даруй хэсгийн хэмжээг багасгах боломжгүй үед;
• Жингээ хасаж байгаа хүн эрүүл мэнддээ хор хөнөөлгүйгээр илүүдэл жингээ хасахыг хүсч байвал;
• Хэрэв охин гоолиг биетэй байхаас гадна эрүүл үс, арьстай болохыг хүсдэг бол;
• Хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай, хүн ихэвчлэн өтгөн хаталтаас болж зовж байдаг тохиолдолд;
• Хэрэв та витамин, эрдэс бодисоор дүүргэх шаардлагатай эсвэл эрүүл мэндээ сайжруулах шаардлагатай бол.

Далайн байцаа идэх нь бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлдэг.

Далайн байцаатай хоолны дэглэм

Далайн байцаатай хатуу хоолны дэглэм нь дараахь цэсэнд зориулагдсан болно.

1. Өглөөний цайнд далайн байцаа, улаан лооль, өргөст хэмхтэй салат идэхийг зөвшөөрдөг. Хоолыг давслахыг хориглоно, нэг дусал боловсронгуй оливын тосоор амтлахыг зөвшөөрдөг;
2. Үдийн хоолны хувьд туранхай мах (120-150 гр бэлэн), чимх давс, 250 гр далайн байцаагаар чанаж идэхийг зөвшөөрдөг;
3. Оройн хоолонд хоолны дэглэм барихдаа өндөг эсвэл цагаан шувууны махтай далайн байцаа идээрэй. Салатыг цэвэршүүлээгүй ургамлын тосоор амталж болно;
4. Хязгаарлагдмал хэмжээний жимс, ногоон ногоо, өндөгийг хөнгөн зууш идэхийг хориглодоггүй.

Энэхүү хөтөлбөр нь долоо хоногт 7 кг жин хасах боломжийг олгодог.

Жингээ хасахад зориулсан далайн хоолны дэглэмийн хөнгөн хувилбар (уураг-замаг) нь зөвхөн замаг, далайн хоол (өөх тос багатай загас, сам хорхой, хавч, дун, лаазалсан туна загас) болон уураг идэх явдал юм.

Замаг турах хөтөлбөрийн хоёр дахь чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол загас юм. Хоолны дэглэмд зориулсан өөх тос багатай далайн загасны жагсаалт:

• Сагамхай гэр бүлийн загас (хаке, хад, сагамхай, поллок);
• Захиалга Flounder (фолба, halibut);
• Тилапиа;
• Сайра;
• туна;
• Цэнхэр цагираг;
• Мөс;
• Өөх тос багатай улаан загас (ягаан хулд, далайн басс, форел).

Жингээ хасахад зориулсан уураг-замаг хоолны дэглэмийн өдөр тутмын цэс:

1. Өглөөний цай. 2 өндөгний цагаан, шинэ далайн байцааны салат, ургамлын тос дусал. Ногоон эсвэл ургамлын гаралтай цай;
2. Зууш. 100 гр зуслангийн бяслаг 1-5% өөх тос;
3. Оройн хоол. 120-150 гр чанасан эсвэл шатаасан далайн загас, нимбэгний шүүсээр амталсан ургамал бүхий далайн байцаа;
4. Зууш. Нэг шил kefir;
5. Оройн хоол. Өндөгний цагаан, ургамал бүхий далайн байцаа, байгалийн тарагтай амтлагч.

Үүнтэй төстэй хоолны дэглэм нь 7-10 хоногийн дотор 4 кг жин хасахад тусална.

Далайн замагтай бусад төрлийн турах

1. Моновариант. Энэхүү далайн замгийн хоолны дэглэм нь богино хугацаанд зөвхөн замаг идэх явдал юм. Та өдөрт 500 гр бор замаг идэж, ногоон цай, хийгүй ус уухыг зөвшөөрдөг. Үүний үр дүнд 4 кг хүртэл жин хасдаг. Хоолны дэглэм нь удаан хугацааны туршид зориулагдаагүй бөгөөд гэдэс цэвэрлэхэд ашиглагддаг.
2. Тэнцвэртэй хооллолт, далайн хоолыг системтэй хэрэглэх (долоо хоногт 5-аас доошгүй удаа). Өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг цэсэнд бор замаг оруулахыг харгалзан тооцдог. Энэ нь турах хоолны дэглэмд далайн байцаа хэрэглэх хамгийн сайн арга юм. Энэхүү хөтөлбөр нь эрүүл мэндээ эрсдэлд оруулахгүйгээр жингээ хасах боломжийг олгодог. Жингээ хасах үйл явц нь бусад хоолны дэглэмтэй харьцуулахад удаан үргэлжлэх боловч бие нь витамин, эрдэс бодисын дутагдалд орохгүй. Зөв зохистой хооллолт нь жингээ хасаж, хүссэн жингээ барихад тусална.
3. Мацаг барих өдөр. Та далайн хоол идэж, хийгүй ус уухыг зөвшөөрдөг. Хүнд өлсгөлөнгийн үед өдөрт 1 литр 1% kefir уухыг зөвшөөрдөг.
4. Зөв зохистой хооллолт, бор замаг дусаах. Ундаа авахдаа цөөн хэдэн хуурай далайн байцаа, 250 мл бүлээн ус авна. Түүхий эдийг шингэнээр дүүргэж, 24 цагийн турш үлдээнэ. Бэлэн дусаахыг 1-2 халбага хоолны өмнө эсвэл өлсөх үед ууна.

Далайн байцаатай жингээ хасаж эхлэхээсээ өмнө хүсээгүй үр дагавраас зайлсхийхийн тулд эндокринологич, хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.

Замаг хоолны дэглэмийн хязгаарлалт

Бор замаг дахь иодын өндөр агууламжтай тул далайн байцаатай хоолны дэглэм Энэ нь дотоод шүүрлийн системийн элемент, өвчинд мэдрэмтгий хүмүүст хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Жингээ хасах нь хүүхэд тээж буй эмэгтэйчүүдэд тохиромжгүй байдаг. Иод нь ихэсийн саадыг даван туулж, түүний илүүдэл нь ургийн хөгжлийн гажиг үүсгэдэг. Уг бодис нь хөхний сүүнд нэвтэрч чаддаг тул хөхөөр хооллох үед далайн байцаа идэх нь эсрэг заалттай байдаг.

Далайн хоолны дэглэмд жингээ хасахад ямар өвчин хязгаарлалт байдаг вэ?

• Хоол боловсруулах тогтолцооны цочмог ба цочмог өвчин;
• hemorrhoids;
• сүрьеэ;
• Арьсны эмгэг (фурункулоз, батга);
• Арьсны гадаргуу дээрх харшлын илрэл;
• Үрэвсэлт үйл явц, бөөрний үйл ажиллагааны алдагдал;
• Хамрын салст бүрхүүлийн халдвар.

Иодыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь салст бүрхэвчийн элэгдлийн гэмтэл, ходоод гэдэсний замын дотоод цус алдалт, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг тасалдуулах, төв мэдрэлийн тогтолцооны эмгэг, харшлын урвалыг өдөөдөг.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Хэрэв шинэ далайн замаг худалдаж авах боломжгүй бол хатаасан эсвэл хөлдөөсөн бор замаг нь хоолны дэглэмд тохиромжтой. Хуурай далайн ургамал нь биед шаардлагатай үнэ цэнэтэй бодисыг бүрэн хэмжээгээр агуулдаг.

Жингээ хасахын тулд хатаасан далайн байцаа хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Шаардлагатай хэмжээний түүхий эдийг авч, гүн гүнзгий аяганд хийж, өрөөний температурт цэвэр усаар дүүргэж, бор замаг бүрэн бүрхэнэ. Шөнийн турш далайн замаг нэвт норгох нь илүү тохиромжтой;
2. Өглөө нь хавдсан далайн байцааг коланд руу хийж, хэд хэдэн удаа зайлж угаана. Зөөлөн шахаж, усыг зайлуулна;
3. Тохиромжтой болгохын тулд утаснуудыг хайчаар тайрч болно;
4. Далайн байцааг цэвэршүүлээгүй ургамлын тосоор амтлахыг зөвлөж байна;
5. Далайн байцаа хийж болохгүй! Дулааны боловсруулалтын үр дүнд далайн хоол нь ул мөр элемент, витаминаа алдах болно.

Хоолны дэглэмийн салатны жор

Далайн байцаатай жингээ хасахын тулд хоол хийх шаардлагагүй салатанд давуу эрх олгох хэрэгтэй.

1. 50 гр хатаасан далайн байцааг хэдэн цагийн турш усанд дэвтээнэ. Угааж, зүснэ. 500 гр цагаан байцаа, 1 амтат чинжүү, өргөст хэмхийг нунтаглана. Далайн байцаа, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино нэмээд хоолоо нэмэлтгүйгээр байгалийн тарагтай амтлана.
2. Найрлагыг нь тайрч, аяганд хийнэ: 300 гр бэлтгэсэн бор замаг, 150 гр чанасан далайн амьтан, жижиг толгой сонгино. Нимбэгний шүүстэй таваг цацаж, амт нь давс, чинжүү чимх нэмнэ. Бэлэн болсон салатыг яншуйгаар цацна.
3. 200-300 гр бэлэн далайн байцаа, нэг улаан лооль, 2 өргөст хэмх, лууван, 2 ногоон алимыг жижиглэн аяганд хийж хутгана. Салатыг байгалийн тарагтай амталж, яншуйгаар цацна.

Хойд тэнгисээс олж авсан ламинариа нь иод, витаминаар хамгийн баялаг гэж тооцогддог. Далайн ургамал худалдаж авахдаа цуглуулах газар, цагийг анхаарч үзээрэй.

Боодог

Илүүдэл жинтэй олон эмэгтэйчүүд целлюлит гэх мэт зовиуртай тулгардаг. Арьсны чанарыг сайжруулахын тулд гоо сайхны процедурыг хийхийг санал болгож байна. Боодог нь жингээ хасаад унжсан арьсыг чангалахад тусална.

1. 200 гр хуурай бор замаг 2 литр бүлээн усанд хийнэ, хэдэн цаг байлгана. Далайн ургамлыг шахаж, биеийн засвар хийх шаардлагатай хэсгүүдэд түрхэж, хүнсний хальсаар боож өгнө. Боодол нь 30 минут болно. Дууссаны дараа замаг халуун усаар угаана.
2. 20 г хуурай түүхий эдийг хагас цагийн турш усаар хийнэ. Тусдаа аяганд шингэнийг шүүнэ. 2 хоолны халбага нунтагласан кофе, 50 мл цэвэршүүлээгүй ургамлын тос, 50 ​​гр бүхэл үрийн гурил, 2 хоолны халбага жимсний цуу нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино, хэрэв скраб хэт зузаан байвал замагны шингэн нэмнэ. Маскийг хагас цагийн турш хэрэглэж, хүнсний хальсанд ороосон байна. Үдийн хоолны өмнө процедурыг хийхийг зөвлөж байна. Жор нь жүржийн хальсны эсрэг үр дүнтэй, арьсыг цэвэрлэж, өнгөлөг болгодог.
3. Усанд дэвтээсэн бор замагны навчийг биеийн тодорхой хэсэгт түрхэж, хальсаар боож, 40 минут байлгана. Боох нь эд эсээс илүүдэл шингэнийг зайлуулахад тусалдаг.

Дүгнэлт

Ламинариа бол ургамлын гаралтай далайн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд биеийн идэвхтэй жин хасах, эдгэрэх үед давуу эрх олгох ёстой. Өөртөө тохирсон далайн байцаатай цэсийг сонгон, зөв ​​хооллолтын дүрмийг баримталснаар та жингээ хасаж, витамин, эрдэс бодисоор хангаж чадна.