Жингээ хасах үед оройн хоолонд загас идэх боломжтой юу? Жингээ хасаж буй хүмүүст зориулсан зөв оройн хоол. Зөгийн балтай тахианы булан

Гэхдээ энд та өдөр тутмын тодорхой дэглэмийг баримтлах хэрэгтэй: оройн 22 цагаас илүүгүй унтаж, өглөөний 7 цагаас хэтрэхгүй өглөөний цайгаа уу. Үгүй бол бидний бие ийм албадан мацаг барилтыг заналхийлэл гэж ойлгож, алдсан килограммаа хурдан эргүүлэн авч, тэр ч байтугай нэмэлтийг нөөцөлж авах болно.

10-аас дээш цаг мацаг барьснаар бие нь липопротейн липаза үүсгэдэг. Энэ ферментийн ачаар мацаг барьсны үр дүнд алдсан килограммууд илүүдэл хэмжээгээр эргэж ирдэг.

Энэ нөлөө нь хувьсалтай холбоотой. Гол нь бидний ухаалаг бие хоол хүнсний хэмжээ багассан нөхцөл байдлыг оршин тогтнох аюул гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Ийм нөхцөлд липопротейн липаза идэвхжиж, эрчим хүчний эх үүсвэр болох өөхний эдийг идэвхтэй хадгалж эхэлдэг. Энэ механизм олон сая жилийн настай. Эрдэмтэд илчлэг багатай хоолны дэглэм ба таргалалт хоёрын хоорондын холбоог олж мэдсэн нь харьцангуй саяхан юм.

Оройн хоол: төлөө эсвэл эсрэг үү?

Одоо оройн хоолны цагт тавигдах шаардлага тийм ч ангилалгүй байна. Зөвлөмж нь энгийн байдаг - та унтахаасаа өмнө 2 цагаас илүүгүй орой идэх хэрэгтэй бөгөөд 4. Энэ хугацаа нь ихэнх хоолыг шингээхэд хангалттай байдаг. Калори тоолох аргатай холбоотой зарим судалгаагаар та өдрийн аль ч цагт идэж болно гэж үздэг. Хамгийн чухал зүйл бол нийт калорийн тоо юм. Эмэгтэйчүүдэд - 1600-1800 Ккал, эрэгтэйчүүдэд - 2000-2200 Ккал.

Оройн хоол нь бие махбодод шаардлагатай бөгөөд ашигтай гэж үздэг. Энэ нь эрүүл хооллолтын чиглэлээр хийгдсэн хамгийн сүүлийн үеийн судалгаатай холбоотой юм. Оройн хоол нь биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой болох нь тогтоогдсон. Гэхдээ зөвхөн ямар ч хоол хүнс оройтсон зуушны хувьд тохиромжтой биш бөгөөд хэсэг нь өдрийн хамгийн том хэсэг байх ёсгүй. Хэт том оройн хоол таны дүр төрхийг гэмтээж, таны нойрыг алдагдуулна.

Шөнийн цагаар өлсгөлөнг хангахын тулд эрүүл бус хоолыг ихэвчлэн сонгодог. Мөн энэ бол гол асуудал юм. Амьдралын орчин үеийн хэмнэлээр өдөр тутмын дэглэм биш юмаа гэхэд ядаж эрүүл хооллолтын дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Тиймээс, жин нэмэхгүй байхын тулд оройн цагаар юу идэж болох вэ, эсвэл жингээ хасах нь дээр.

Шөнө оройн хоолонд тохиромжтой хүнсний жагсаалт

Оройн зуушны хувьд илчлэг багатай хоол хүнс тохиромжтой бөгөөд энэ нь цатгалан мэдрэмжийг төрүүлж, эрүүл унтахад саад болохгүй. Орой нь жин нэмэхгүй байхаас гадна хамгийн их ашиг тусыг авахын тулд юу идэж болох вэ? Оройн хоолны дэглэмийн үндэс нь уураг, нүүрс ус, өөх тосыг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Зуслангийн бяслагӨөх тос багатай эсвэл бага хэмжээний өөх тосыг сонгох нь дээр. Шөнийн зөв зууш хийхэд тохиромжтой бүтээгдэхүүн. Энэ нь амархан шингэцтэй уургийн сайн эх үүсвэр юм. Унтахаас хэдхэн цагийн өмнө чихэрлэг амт оруулагчгүйгээр идэх хэрэгтэй. Сайжруулагчийн хувьд та цөөн тооны жимс нэмж болно. Гэрийн бяслагны нэг хэсэг нь 100 граммаас ихгүй байна. Бяслагны бяслагыг орлуулахын тулд та жижиг (30 грамм) бяслаг идэж болно.
Кефир, байгалийн тараг, исгэсэн шатаасан сүү. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь шөнийн өлсгөлөнтэй тэмцэхэд бараг тохиромжтой сонголт юм. Кефир нь их хэмжээний кальци, уураг агуулдаг. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагдах триптофан амин хүчил нь нойрны чанарыг сайжруулдаг.
Ногоон байгууламжмаш их хэмжээний эслэг, цөөн калори агуулдаг тул үүнийг шингээхэд илүү их энерги шаардагдана гэсэн үг. Та үүнийг цэвэр хэлбэрээр эсвэл kefir, байгалийн тараг эсвэл зуслангийн бяслагт нэмэлт болгон идэж болно.
Жимс, жимсгэнэТа бараг юу ч идэж болно. Банана ч гэсэн, гэхдээ болгоомжтой, өдөр бүр биш. Хамгийн тохиромжтой зууш - алим, цитрус, интоор.
Хүнсний ногооих хэмжээний эслэг, цөөн калори агуулдаг. Оройн хоолны дэглэмээс хасах цорын ганц зүйл бол төмс юм. Тэдгээрийг түүхийгээр нь идэж болно, эсвэл уураар жигнэж, шарж, жигнэж эсвэл оройн хоолонд хөнгөн ногооны шөл хийж болно.
Махмөн маш их уураг агуулдаг. Энд бид хамгийн түрүүнд өөх тосгүй шувууны махны тухай ярьж байна. Үдийн хоол, оройн хоолонд гахайн мах, үхрийн мах тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч мах бол нэлээд хүнд бүтээгдэхүүн бөгөөд шингээхэд удаан хугацаа шаарддаг тул унтахаас 4 цагийн өмнө идэж болно. Уураар жигнэх, шарах эсвэл буцалгана.
Загасуураг, олон тооны микроэлементүүд, амин хүчлүүдийн сайн эх үүсвэр. Загасанд агуулагддаг уураг нь махны уургаас илүү амархан шингэдэг. Оройн хоолны хувьд өөх тос багатай загасны сортуудыг сонгоорой - hake, сагамхай, цурхай.
Самарилчлэг ихтэй тул та дүүргэхийн тулд маш бага хэмжээгээр идэж болно.
Өндөг, эсвэл өндөгний цагаан, амархан шингэцтэй уургийн эх үүсвэр. Тэднийг чанасан эсвэл хүнсний ногоотой хамт омлет болгон идээрэй.
Сагаган. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нүүрс ус ихтэй тул оройн хоолонд будаа идэхийг зөвлөдөггүй. Сагаган нь найрлагад нь их хэмжээний уураг, эслэг агуулдаг тул онцгой тохиолдол болжээ. Үүнээс гадна хурдан шингэдэг, удаан нүүрс ус нь таныг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг.

Таны татгалзах ёстой хүнсний жагсаалт

Шөнийн өлсгөлөнг арилгахад тохиромжтой эрүүл хоол хүнс олон байдаг ч шөнийн цагаар идэхийг хүсдэггүй хоол хүнс бүр ч олон байдаг. Гол нь тэдний олонх нь зөв хооллоход тохиромжгүй байдаг тул хоолны дэглэмээс бүрэн хасах нь дээр. Бусад нь хоол боловсруулахад хэтэрхий удаан хугацаа зарцуулж, эрүүл унтахад саад болдог бөгөөд энэ нь сайн сайхан байдал, биеийн галбирт муугаар нөлөөлдөг.

Түргэн хоол- пицца, хот-дог, бургер, чипс, жигнэмэг - их хэмжээний илчлэг, шим тэжээл багатай.
Даршилсан ногоо, маринадхоолны дуршилыг өдөөх, биед ус хадгалах илүүдэл давс агуулдаг.
Улаан мах, өөх тостой хоолТэд хоол боловсруулахад хэтэрхий удаан байдаг тул оройн хоолонд тохиромжгүй байдаг.
Гоймон, нарийн боов, чихэрих хэмжээний нүүрс ус агуулдаг тул өдрийн эхний хагаст идэх нь дээр.
Хиам, утсан махих хэмжээний давс, бага хэмжээний шим тэжээл агуулдаг.
Тараг, ааруулдүүргэгчтэй бол зөвхөн чихэрлэг төдийгүй олон тооны хадгалалтын бодис, будагч бодис агуулсан байдаг.
Согтууруулах ундаашөнийн нойронд муугаар нөлөөлдөг бөгөөд өөрийгөө хянах чадвар суларсанаас хэт их идэх шалтгаан болдог.
Майонезтүүн дээр үндэслэсэн соусууд нь маш өндөр илчлэг, ашиггүй бүтээгдэхүүн боловч амттай байдаг.

Эрүүл оройн хоолны сонголтууд

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар оройн хоолонд юу идэх хамгийн тохиромжтой сонголт бол буцалгаж, шатаасан эсвэл чанаж болгосон байна. Тахианы махны буланг цацагт хяруул эсвэл туулайн булангаар сольж болно. "Хуурай" тахианы хөхийг идэх сайн арга бол зууханд эсвэл уураар жигнэх махны суфле юм.
Үүнээс гадна, энэ нь оройн хоолонд тохиромжтой - чанасан, шатаасан - хажуу талдаа хүнсний ногоо, ургамлуудтай.
Та ямар ч ногоог чанаж болно. Эсвэл тэдгээрийг түүхийгээр нь идэж болно, магадгүй бага зэрэг онгон чидуны тос, нимбэгний шүүс, тараг, эсвэл зүгээр л нимбэгний шүүстэй салат хэлбэрээр идээрэй.
Оройн хоолны маш сайн сонголт бол kefir эсвэл хүнсний ногоо бүхий Сагаган юм. Аль аль нь сэтгэл хангалуун, эрүүл.
Хэрэв та илүү чухал зүйл хүсч байвал өөх тос багатай эсвэл өөх тос багатай зуслангийн бяслаг. Та түүнд kefir эсвэл байгалийн тараг, ургамал, жимс, жимсгэнэ нэмж болно.

Хэрэв та аль хэдийн оройн хоол идсэн ч өлсөх нь холгүй байгаа бол хүсэл тачаалаасаа ангижрах хамгийн хялбар бөгөөд эрчим хүч бага зарцуулдаг арга бол нэг аяга kefir уух явдал юм. Энэ нь жингээ хасахын тулд оройн зуушны сайн сонголт юм. Төрөл бүрийн хувьд та kefir эсвэл бусад исгэсэн сүүн ундаанд ургамал, жимс нэмж болно.
Зууш идэх энгийн арга бол алим, жүрж эсвэл бэрсүүт жүрж идэх явдал юм.

Энэ бол оройн хоол эсвэл зуушны маш бага жагсаалт юм.

Санах нь чухалоройн хоолонд зориулсан аяга таваг сонгох нь юуны түрүүнд биднээс хамаарна. Та мэдрэмж дээрээ анхаарлаа төвлөрүүлж, бүх зүйл хувь хүн гэдгийг санах хэрэгтэй. Зарим хүмүүс хөнгөн зуушаар сэтгэл хангалуун байх болно, зарим нь бүрэн оройн хоол идэх хэрэгтэй. Гол шалгуур бол өглөө болтол цатгалан байх явдал юм.

Дүгнэлт:

Өдрийн эхний хагаст нүүрс усаар баялаг хоол хүнс, хоёрдугаар хагаст уураг идэх нь дээр.
Хоолноос авахаасаа илүү их энерги зарцуул.
Унтахаасаа өмнө 2-4 цагийн өмнө идээрэй.
Жингээ хасахын тулд бага багаар (өдөрт 4-6 удаа) идэх хэрэгтэй.
Хэрэв та шөнийн цагаар өлсгөлөнгөөс сэрдэг бол өдөр тутмын хоолны дэглэм, хоолны дэглэмийг тохируулах хэрэгтэй.
Цангалтыг өлсгөлөнтэй андуурч болохгүй. Хэрэв та шөнө өлсөж сэрвэл нэг аяга ус уугаарай.
Зөвхөн эрүүл байгалийн хоол хүнс идээрэй.
Эрүүл хооллох хамгийн хялбар арга бол хориотой хоол хүнс худалдаж авахгүй байх явдал юм.

Та бас сонирхож магадгүй:

Зөв зохистой хооллолт бүхий амттай эрүүл оройн хоол бол гол цэгүүдийн нэг юм. Хэт хүнд хоол идэх нь жингээ хасдаг хүмүүсийн нийтлэг алдаа юм. Мөн тогтмол шөнө бол эрүүл мэндийн эсрэг жинхэнэ гэмт хэрэг юм. Унтахынхаа өмнө өлсгөлөнг мэдрэхгүйн тулд оройн хоолоо зөв идэх нь чухал боловч ямар ч тохиолдолд өлсөж болохгүй.

Зөв, амттай оройн хоол: 7 алдартай бүтээгдэхүүн

Илтгэж чадахгүй байна. Өлсгөлөнгийн мэдрэмж нь хоол идсэнээс хойш 30 минутын дараа сэтгэл хангалуун байдаг. Үүнээс болж хүн хэрэгцээгээсээ хамаагүй илүү идэж чаддаг. Системчилсэн хэт их идэхээс зайлсхийхийн тулд аль болох удаан идэх хэрэгтэй. Хоолыг залгихаасаа өмнө нарийн ширхэгтэй хэсэг болгон зажилна. Энэ процесст стандарт хэсгийг дөрөвний нэгээр багасгаж, жижиг диаметртэй хавтанг ашиглахыг зөвлөж байна. Энэ нь таны ойлголтыг хуурч мэхлэхэд тусалдаг - жижиг дүүрэн таваг нь том хэсэг гэж ойлгогддог.
Давстай хоол их идэж болохгүй. Илүүдэл давс нь цангах мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг. Та хэт их шингэн уух хэрэгтэй, бөөр нь түүнийг арилгахыг даван туулж чадахгүй. Илүүдэл шингэн нь хаван үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Хэмжээг хадгалах. Оройн хоол нь таны өдөр тутмын илчлэгийн 30% байх ёстой. Эмэгтэйчүүдийн хувьд норм нь өдөрт 1200-1400 ккал, эрэгтэйчүүдэд 1600-1800 байна. Биеийн хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүс нормыг 2500 ккал хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой.

Зөв хооллолт руу шилжих эхний долоо хоногт бүх дүрмийг дагаж мөрдөх боломжгүй болно. Үүнд буруу зүйл байхгүй, бие махбодь шинэ дэглэмд дасан зохицоход цаг хугацаа хэрэгтэй. Бага зэргийн таагүй мэдрэмжийг хүлээн зөвшөөрдөг: дотор муухайрах, бага зэргийн ходоод өвдөх. Бие махбодийг цэвэрлэх нь тааламжгүй шинж тэмдгийг арилгахад тусална.

Та мацаг барих өдрийг зохион байгуулах хэрэгтэй бөгөөд энэ үеэр та зөвхөн ногоон алим эсвэл өргөст хэмх иддэг. Та хязгааргүй хэмжээний ус, ногоон цай ууж болно. Энэхүү хоолны дэглэм нь биеэс хорт бодисыг гадагшлуулж, гэдэс дотрыг зөөлөн цэвэрлэж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг.

Оройн хоолонд юу идэж болох вэ

Оройн хоолонд хоол боловсруулах эрхтнийг хэт ачаалалгүй хоол хүнс сонгох хэрэгтэй. Эрүүл оройн хоол 19:00 цагаас хэтрэхгүй байх ёстой. Орой нь бодисын солилцоо удааширдаг. Хэрэв та оройн хоолоо 20:00 цагаас хойш идвэл хоол шингэх цаг гарахгүй. Энэ нь хий хуримтлагдах, гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог.

Оройн хоолонд та дараахь зүйлийг идэж болно.

Өөхгүй мах. Үүнд тахианы хөх, цацагт хяруулын булан, түгалын мах, туулай орно. Уургийн хоолыг хурдан шингээж, шингээхийн тулд хүчил агуулсан хоол хүнстэй хамт хэрэглэх шаардлагатай. Жишээлбэл, kefir эсвэл амтат исгэлэн анар жимсний соустай.
Загас, далайн хоол. Ямар ч туранхай загас бол хөнгөн, тэжээллэг оройн хоол юм. Далайн дун, наймалж мах болон бусад далайн хоол нь таны хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхэд тусална.
Хүнсний ногоо. Та шинэхэн шүүслэг ногоо идэх хэрэгтэй: амтат чинжүү, байцаа, өргөст хэмх, улаан лууван. Лууван, манжин, хаш, хулуу зэргийг жигнэх хэрэгтэй. Оройн хоолонд төмс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Сүүн бүтээгдэхүүн. Ердийн зуслангийн бяслаг, kefir-ийн өөр хувилбар нь элсэн чихэр багатай тараг, исгэсэн шатаасан сүү, сүү байж болно.
Өндөг. Та ямар ч хэлбэрээр өндөг идэж болно: хатуу чанасан, зөөлөн чанасан, эсвэл омлет хэлбэрээр. Та шарсан өндөгийг хаях хэрэгтэй болно - тэд шарсан үед хэт их тос шингээдэг.
Үр тарианы будаа. Оройн хоолны сайн сонголт бол Сагаган эсвэл овъёосны будаа юм. Өглөө нь будаагаа орхих нь дээр.
Бүхэл бүтэн улаан буудайн талх. 1-2 зүсмэл талх идэхийг зөвшөөрдөг. Үүнийг бага зэрэг хуурай байлгахыг зөвлөж байна. Шинэхэн шатаасан, ялангуяа дулаан талх идэж болохгүй.

Оройн хоолны дараа та шууд орондоо орох боломжгүй тул 3-4 цаг хүлээх хэрэгтэй. Энэ үед цэвэр агаарт алхах, хоол идсэнээс хойш 2 цагийн дараа йог хийх эсвэл хөнгөн дасгал хийх нь ашигтай байдаг. Хүчтэй биеийн тамирын дасгал хийхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Хэрэв та унтахынхаа өмнө идэхийг хүсч байвал өөх тос багатай бяслаг эсвэл нэг шил kefir идэж болно. Та өлсөж унтаж чадахгүй.

Оройноос татгалзах ёстой хоол хүнс

Зөв зохиосон үдшийн цэс нь дараахь зүйлийг агуулж болохгүй.

Амттан. Эдгээрт зөвхөн жигнэмэг, амттан төдийгүй хатаасан жимс орно. Тэд нүүрс ус ихтэй байдаг. Бие махбодид орсны дараа тэдгээр нь хурдан шингэж, илүүдэл өөхний хуримтлал хэлбэрээр хонго, бэлхүүс дээр хуримтлагддаг.
Амьтны гаралтай өөх тос. Далайн загас, боловсорсон бяслагыг 16:00 цаг хүртэл идэж болно, өөх тос багатай аналог нь оройн хоолонд тохиромжтой.
Хүнд хоол. Улаан мах, мөөг, буурцагт ургамлууд нь удаан шингэдэг, шингэхэд хэцүү хоол хүнс юм. Тэд үдийн хоолонд идэх ёстой.
Гурил. Цагаан талх, гар хийцийн нарийн боов, гоймон нь хурдан нүүрс усны эх үүсвэр юм. Тэд өлсгөлөнг хурдан хангадаг боловч ямар ч ашиг тусаа өгдөггүй.

Аливаа бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь өмнө нь цэсэнд байнга зочдоггүй байсан ч идэх хүслийг нэмэгдүүлдэг. Энэ бол анхааралдаа авах шаардлагатай сэтгэцийн онцлог юм. Эвдрэлээс зайлсхийхийн тулд долоо хоногт 1-2 удаа "хортой хоол" -ын жижиг хэсгийг өөртөө зөвшөөрөх хэрэгтэй.

Долоо хоногийн хамгийн сайн хоолны дэглэмийн оройн хоолны жор

Төгс оройн хоол: хурдан бөгөөд амттай. Хэрэв та зөв хооллолтыг дагаж мөрдвөл оройн хоолны олон сонголт байдаг, тэдгээр нь олон янз бөгөөд хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй.

Байцаатай ногооны салат

4 порц салатанд танд хэрэгтэй болно:

0.5 кг хятад байцаа;
1 сонгино;
1 лууван;
1 нимбэг.

Байцаа цавчих, лууван, сонгино нилээд цавчих. Нимбэгний шүүсийг хольж, боолт болгон хэрэглээрэй.

Омлет

Омлетын 2 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

3 өндөг;
1 tbsp. л. слайдгүй гурил;
2 tbsp. л. сүү;
нэг чимх давс.

Сүү, гурилыг жигд болтол нь хутгана. Өндөгөө нэг нэгээр нь нэмээд холино. Халуун ногоо нэмнэ. Бага дулаан дээр 3-5 минутын турш хуурна. Хэрвээ хүсвэл бэлэн омлетыг ургамлаар чимэглээрэй.

Тахианы махны котлет

Котлетын 6 нэгжийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

600 гр. тахианы булан;
500 гр. байцаа;
1 сонгино.

Бүх найрлагыг хутгагчаар нунтаглаж, хольж, амт нь давс. Котлет хэлбэржүүлж, бэлэн болтол зууханд жигнэх.

Байцааны шөл

4 порц шөлний хувьд танд хэрэгтэй болно:

1 литр шөл эсвэл ус;
0.5 кг цэцэгт байцаа;
1 хонхны чинжүү;
1 лууван;
1 улаан лооль;
3-5 иш селөдерей;
1 сонгино.

Бүх ногоог шоо болгон хайчилж, зөөлөн болтол буцалгана. Бэлэн болсон шөлийг хутгагчаар нухаш хийж, хайруулын тавган дээр дахин хийнэ, буцалгаад авчирна.

Kefir болон маалингын үртэй овъёосны будаа

2 порц будааны хувьд танд хэрэгтэй болно:

300 гр. овъёосны будаа;
0.5 литр ус;
400 мл kefir.
2 tbsp. маалингын үр тарианы халбага

Үрийг буцалж буй усанд хийнэ, зөөлөн болтол нь буцалгана. Маалингын үрийг нунтаглаж, kefir руу хийнэ.

Хүнсний ногооны салаттай загас

Загасны 4 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

600 гр. туранхай загасны филе;
300 гр. хятад байцаа;
200 гр. шанцайны ургамал навч;
ногоон байгууламж.

Загасыг стейк болгон хайчилж, зууханд жигнэх. Салатны хувьд байцаа, шанцайны ургамал, ногооныг цавчих. Чидун жимсний тосоор амталж, тавган дээр тавь. Загасны стейкийг салат дээр тавь.

Бяслагны бялуу

6 порц бяслагны бялуунд танд хэрэгтэй болно:

600 гр. зуслангийн бяслаг;
80 гр. үрийн шингэн;
1 өндөг;
1 чимх сод.

Зуслангийн бяслагийг манна, содтой хольж, өндөгийг нь хутгаад жигд болтол нь холино. Мөөгөнцөрт хийж, 15 минутын турш дулаан газар байлгана. Алтан хүрэн хүртэл жигнэх.

Боломжтой найрлагаас амттай оройн хоол бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Бүхэл бүтэн гэр бүлийн оройн хоол бэлтгэхэд дунджаар 15-20 минут зарцуулагдана. Өдрийн урт ажлын дараа хамтдаа эрүүл хоол хүнс хэрэглэх нь эрүүл мэнд, халуун дотно харилцааны түлхүүр юм.

Хүссэн дүрээ олохын тулд та оройн хоолоо орхиж болохгүй. Энэ нь зөвхөн хор хөнөөл учруулж болох хоолны дэглэмийн хүмүүсийн дунд түгээмэл буруу ойлголт юм.

Хялбар хоолны дэглэмийн оройн хоол хийх олон жор байдаг бөгөөд үүнийг хурдан бөгөөд амттай бэлтгэх боломжтой. Тэд таныг цатгалан мэдрэхэд тусалж, таны биеийг илчлэгээр хэт ачаалахгүй.

Хэрэв та удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлэхүйц амттай, хялбар оройн хоол бэлтгэх боломжгүй гэж бодож байгаа бол та эндүүрч байна. Хурдан бэлтгэсэн аяга тавагны олон сонголт байдаг бөгөөд тэдгээрийг ихэвчлэн хямд найрлага ашиглан бэлтгэж болно. Доорх жорууд нь жингээ хасах гайхалтай хоолны сонголтууд юм.

Амттай хоолны дэглэмийн оройн хоолны хамгийн алдартай жоруудын нэг нь хурдан бөгөөд амттай бэлтгэгдсэн байдаг. Хөхний мах нь туранхай, биеийн уургийн нөөцийг нөхөж, таныг дүүргэдэг. Хүнсний ногоо нь эзэлхүүнтэй бүтэцтэй тул удаан хугацааны туршид бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг бий болгодог. Тиймээс шөнийн цагаар хоол идэх хүсэлгүй болно.

Хоол бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

тахианы хөхний филе - 2 ширхэг;
байцаа (цэцэгт байцаа эсвэл цэцэгт байцаа) - 350 гр;
ногоон шош (хоолд) - 70-80 гр;
жижиг цуккини - 1 ширхэг;
ногоон вандуй - 2-3 tbsp. л.;
улаан лооль - 2-3 ширхэг;
сонгино (сонгино эсвэл улаан) - 1 ширхэг;
сармис - 2-3 хумс.

Лавлагаа:Хэрэв та хүсвэл шинэ ногоог хөлдөөсөн хольцоор сольж болно. Дараа нь оройн хоол хийх цаг нь мэдэгдэхүйц багасах болно.

Бүрэн хоол авахын тулд:

махыг чанаж, хөргөж, энэ үед хүнсний ногоог арчлах;
тэдгээрийг нилээд цавчих, саванд хийнэ (та зууханд аюулгүй савыг ашиглаж болно, эдгээр ногоо нь илүү нарийн амттай байх болно);
тахианы мах бэлэн болсон үед үүссэн шөлийг хүнсний ногооны хольц дээр хийнэ;
савыг бага дулаан дээр (мөн савыг 150-180 градусын зууханд) тавиад хагас цаг орчим буцалгана;
Махыг хэсэг болгон хуваа.

Тахианы махыг шөлний хэсэг болгон үйлчил. Үйлчлэхдээ амтлахын тулд ургамлаар цацаж болно.

Сайхан чанасан өндөг

Энэхүү энгийн хоол нь таны өлсгөлөнг удаан хугацаанд хангахад тусална.

Та авах шаардлагатай болно:

2-3 дунд улаан лооль;
2-3 өндөг;
бага зэрэг ургамлын тос;
давс.

Хоол бэлтгэхэд ойролцоогоор 10 минут шаардагдана.

улаан лоолийг нилээд цавчих, тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ;
хаалттай таган дор 3-4 минутын турш буцалгана;
Хүнсний ногоо шүүсээ суллангуут зодуулсан өндөг рүү хийнэ;
хольцыг давсалж, сайтар хутгана;
Галыг хамгийн бага хэмжээнд тавиад өөр 5 минутын турш хооллоорой.

Энгийн боловч эрүүл оройн хоол бэлэн боллоо.

Яаран хоол хийж байна

Энэ хоолыг хэдхэн минутын дотор бэлтгэдэг бөгөөд ямар ч хүчин чармайлт шаарддаггүй.

Танд хэрэгтэй зүйл бол:

өөх тос багатай зуслангийн бяслагны багц;
1-2 улаан лооль.

Ийм оройн хоол бэлтгэх нь маш энгийн:

таваг дээр зуслангийн бяслаг тавь;
Хажууд нь зүссэн улаан лоолийг тавь.

Эрүүл хөнгөн хоол бэлэн боллоо. Хэрэв танд илүү их хэмжээний хоол хийх хүч чадал эсвэл хүсэл байхгүй бол энэ нь маш сайн сонголт юм.

Витамин салат

Энэ маш эрүүл хачир, энэ нь хурдан ханасан байдлыг дэмжиж, дархлааг хадгалахад тусалдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

300-400 гр цагаан байцаа;
1-2 дунд лууван;
2-3 алим;
1 сонгино;
давс.

Лавлагаа:Боолтны хувьд та өөх тос багатай цөцгий, байгалийн тараг, бага зэрэг ургамлын тос эсвэл нимбэгний шүүс хэрэглэж болно.

Салат хийхэд юу хэрэгтэй вэ:

хүнсний ногоог нилээд цавчих (байцааг эхлээд саванд хийж, шүүсийг нь гаргахын тулд гараараа сайтар нухахыг зөвлөж байна);
өөрийн амтанд тохирсон хувцас нэмнэ;
бүгдийг сайтар холино.

Хоол бэлэн боллоо.Та түүнд ногоон нэмж болно.

Төмс, загасны оройн хоол

Энэ бол хамгийн хүндэтгэлтэй амт хослолуудын нэг юм. Төмс нь төгс дүүргэдэг бөгөөд хүнсний ногооны илчлэгийн агууламж харьцангуй өндөр байдаг тул та идэхээс айх хэрэггүй. Энэхүү үндэстэй ногоог чанаж, бага зэрэг хэрэглэвэл таны бэлхүүсийг гэмтээхгүй.Загас нь микроэлементээр баялаг бөгөөд эрүүл мэндэд маш их тустай.

Хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1 кг. дуртай загас;
500-700 гр төмс.

Энэ хослолыг бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг.

Та загасчилж болно:

зууханд жигнэх: загасны буланг тугалган цаас дээр тавиад давсалж, нимбэгний шүүс эсвэл нимбэгний зүсмэлүүдээр асгаж, амтлагчаар цацна. Тугалган цаасыг сайтар боож, бэлэн болтол 180-200 градусын температурт жигнэх (ойролцоогоор 25-30 минут);
агаар шарагчаар жигнэх: амтлагч загасны хэсгүүдийг мах шарах дээр тавьж, өндөр сэнсний хурдаар хагас цаг орчим шарсан эсвэл шарах горимыг тохируулна;
буцалгана: загасыг халуун ногоотой давсалсан усанд хийж, чанаж болгосон хүртэл 20-30 минутын турш хооллоорой;
уур: хэсэг хэсгээрээ уурын зуух эсвэл олон тогоочийн мах шарах дээр тавиад аяга руу ус хийнэ, ойролцоогоор 25 минут буцалгана.

Төмсийг дараах байдлаар бэлтгэж болно.

буцалгана: булцууг хальсалж, дунд хэсэг болгон хувааж, зөөлөн болтол 15-20 минутын турш хооллоорой;
жигнэх: төмсөө хоёр хувааж, халуун ногоо, давс хийж өнхрүүлэн шарах шүүгээнд эсвэл шарагчинд дунд зэргийн температурт 15=20 минут жигнэнэ.
Төмсний нэг хэсгийг тавган дээр тавиад dill цацна. Ойролцоох загасны хэсэг тавь.

Эдийн засгийн манжингийн котлет

Хүнсний ногоо эсвэл Сагагантай хачиртай төгс тохирно.

Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд:

3 манжин;
3 tbsp. л. үрийн шингэн;
2 хумс сармис;
1 сонгино;
ургамлын тос
ногоон байгууламж.

Котлет бэлтгэхийн тулд:

нишингэ буцалгаж, хөргөнө;
жижиглэсэн сонгино, сармисыг бага хэмжээний ургамлын тосонд хуурч;
нишингэ сараалжтай, хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээр нэмнэ;
ургамлаар цацаж, сайтар холино;
хүнсний ногоог аяга руу шилжүүлж, тэнд semolina нэмнэ;
Үр тариа шингээх хүртэл сайтар хутгаж, 15 минут байлгана;
Үүний дараа массаас котлет үүсгэдэг;
semolina нь тэднийг өнхрүүлэн, цөцгийн тос нь хайруулын тавган дээр байрлуулна;
тал бүр дээр таглаад 6 минут буцалгана.

Эдгээр котлетууд нь сайхан амттай, илчлэг багатай байдаг. Мөн хямд өртөгтэй.

Хүнсний ногоогоор дүүргэсэн чинжүү

Энэхүү хоол нь гайхалтай амттай бөгөөд цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой.

4 амтат чинжүүний хувьд дараахь багц бүтээгдэхүүнийг аваарай.

бор будаа - 80-100 гр;
том улаан лооль - 1 ширхэг;
лууван - 1 ширхэг;
чидун - 7 ширхэг;
яншуй.

Таны хийх ёстой зүйл бол:

Хагас бэлэн болтол будаа буцалгана;
чинжүүгийн дээд хэсгийг хайчилж, үрийг нь салгана;
хүнсний ногоог нилээд цавчих;
тэдгээрийг будаатай холино;
Холимогоор чинжүүгээ дүүргэж, зүссэн дээд хэсгээрээ хаадаг;
тэдгээрийг жигд таваг дээр тавь;
таваг зууханд хийж, 200 градусын температурт 30-40 минутын турш хооллоорой.

Энэхүү амттай хоол нь өлсгөлөнтэй төгс тэмцэж, үүнийг удаан хугацаанд мартдаг.

Шувууны котлет

Хэрэв та оройн хоолондоо махан хоол идэхийг хүсч байвал хөнгөн уурын котлет хийж үзээрэй.

Танд хэрэгтэй болно:

татсан цацагт хяруул эсвэл тахиа - 500 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
ногоон байгууламж;
давс;
халуун ногоо.

Тэд энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн:

сонгино цавчих;
татсан маханд нэмнэ;
давс, амтлагч, ургамлаар цацах;
бүх зүйлийг сайтар холино;
котлет үүсгэх;
тэдгээрийг олон тогоочийн тусгай тавиур эсвэл уурын зууханд хийнэ;
30-35 минутын турш уураар жигнэх.

Үр тариа эсвэл салатны хажуугаар үйлчил.

Хүнсний ногооны нухаш шөл

Энэ хоол нь илчлэг багатай хоолны дэглэмд тохиромжтой.

Авах:

брокколи байцаа - 300 гр;
улаан лооль - 4 ширхэг;
сонгино - 1 ширхэг;
селөдерей - 5 иш;
Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
килантро - жижиг баглаа.

Энэ хоолыг маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг:

Хүнсний ногоог давсалсан усанд (300 мл орчим) зөөлөн болтол буцалгана;
давс, массыг хутгагчаар нунтаглана;
нухашыг сүү эсвэл бүлээн буцалсан усаар шингэлнэ;
Шөлтэй савыг бага дулаанаар 5 минут байлгана.

Үйлчлэхдээ та тавган дээр ургамал, цөөн хэдэн жигнэмэг нэмж болно.

Шарсан шувууны мах

Энэ бол оройн хоолыг хурдан бөгөөд амттай бэлтгэх хамгийн тохиромжтой сонголт юм.

Та авах шаардлагатай болно:

цацагт хяруул эсвэл тахианы филе - 2 ширхэг;
цуккини - 1 ширхэг;
хаш - 1 ширхэг;
сонгино - 1 ширхэг;
давс;
халуун ногоо.

Таны хийх ёстой зүйл бол:

хүнсний ногоог жижиг хэсэг болгон хуваасан;
Та филеийг хэсэг болгон хувааж болно, эсвэл бүхэлд нь чанаж болно;
амтлагч, давсны холимогоор цацна;
жигд уут эсвэл тугалган цаас авч, тэнд хоол хийх;
180 градусын температурт 30-40 минутын турш жигнэх (бэлэн байдлыг шалгана уу).

Хоол хийх явцад та бизнесээ тайван хийж, дараа нь амттай хоол идэж болно.

Сагагантай оройн хоол

Зөв зохистой хооллолтын өөр нэг энгийн сонголт.

Авах:

1 аяга Сагаган;
1 өндөг;
ногоон байгууламж;
давс.

Сайн байцгаана уу, эрхэм блог уншигчид. Хэрэв та оройн хоол идвэл илүү удаан жингээ хасна гэдэгт олон охид итгэлтэй байдаг. Тиймээс тэд энэ хоолыг хоолны дэглэмээс хасдаг. Гэхдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, гастроэнтерологчид надад итгээрэй, энэ саналтай санал нийлэхгүй байна. Энэ аргын тусламжтайгаар ашиг тус нь хор хөнөөлөөс бага байх болно. Тиймээс бид оройн хоол идэх хэрэгтэй. Тэгээд оройн хоолондоо жингээ хасахын тулд юу идэхийг хэлье.

Сүүлчийн хоолыг зөвхөн 18.00 цагаас өмнө идэх ёстой гэсэн ойлголт интернетэд өргөн тархсан байдаг. Үгүй бол жингээ хасах нь хэцүү байх болно. Шөнийн 11-12 цагт л унтдаг ч олон хүн үүнийг дагаж мөрдөж эхэлдэг. Бид зургаан цагаас өмнө зууш идэж чадсан - гайхалтай, үгүй - тиймээс өглөө болтол өлсөж байна. Тэгээд дараа нь ямар нэг шалтгааны улмаас бие нь дутуу эзлэхүүнийг асууж эхэлдэг (заримдаа шөнийн цагаар 😉). Тэгээд бид хоолны дэглэмээ тасалж, өөрсдийгөө стресст оруулдаг ... ерөнхийдөө энд тааламжтай зүйл алга.

Оройн хоолны зөв хооллолтын хандлага нь огт өөр юм. Энэ бол үл тоомсорлохыг зөвлөдөггүй заавал байх ёстой хоол юм. Үгүй бол бие нь маргааш нь замдаа орох болно.

Сүүлчийн хоол, унтах хооронд 3-4 цагаас илүүгүй байх ёстой

Жишээлбэл, та 22.30 - 23 цагт унтдаг. Энэ нь бүрэн оройн хоол 19.30 - 20 цагаас хэтрэхгүй байх ёстой гэсэн үг юм. Энэ хугацаанд идэж байгаа зүйл чинь шингэдэг тул нойр тань сайхан болно.

Бас нэг чухал зүйл бий. Өглөө ба оройн хоолны хоорондох завсарлага 10 цагаас илүүгүй байх ёстой. Тиймээс хэзээ оройн хоол идэх хэрэгтэйг тооцоол. Шөнийн цагаар бидний бие "ичих" горимд ордоггүй :) Шөнө ч гэсэн ажилладаг, ажиллахад эрчим хүч хэрэгтэй.

Мөн 18.00 цагаас хойш хоол идэхгүй гэсэн хуучны дүрмийг баримталбал бие удаан хугацаанд өлсдөг. Энэ нь хоолгүй 14 ба түүнээс дээш цаг юм. Мэдээжийн хэрэг, энд ямар ч гайхамшиг байхгүй. Хангалттай илчлэг авахгүй байх нь хүссэн жингээ хасахад хүргэдэг. Гэхдээ биед ямар ч ашиг тус байхгүй болно. Удаан хугацаагаар мацаг барих нь бодисын солилцооны үйл явцын хурдыг бууруулдаг. Үүний үр дүнд таны алдсан килограммууд биедээ амархан эргэж ирнэ.

Нэг орой та үнэхээр идэхийг хүсч байна - таны бие өөрөө үүнийг шаардах болно. Хичнээн гунигтай байсан ч та салж магадгүй. Энэ дэглэмийг дагаж мөрдөхөд хэцүү байдаг. Бие махбодь эрчим хүчнийхээ хэсгийг шаардах үед та түүнийг хүчээр хязгаарладаг. Энэ тэмцээнд хэн түрүүлнэ гэж бодож байна?

Та ямар хоол идэж болох вэ?

Эрүүл оройн хоолны "хорио" нь цардуул ихтэй хоол хүнс, түргэн нүүрс ус агуулдаг. Тэднийг өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолондоо хадгалаарай. Ингэснээр бие нь үдшийн өмнө тэдгээрийг энерги болгон хувиргах цагтай болно.

Харин оройн хоолондоо уураг, ногооны хоолоор хооллоорой. Шөнийн цагаар тохиолддог үйл явцыг харгалзан цэсийг бүрдүүлэх ёстой. Бид унтаж байгаа ч бидний ажлын бие зогсохгүй. Жинхэнэ ажилчин! Жишээлбэл, үс ургах, арьс сэргээгдэх гэх мэт. Энэ бүхэн болохын тулд оройн цагаар бие махбодь хангалттай уураг, витамин авах ёстой.

Нэмж хэлэхэд, оройн цагаар бие махбодид шингэхэд удаан хугацаа шаардагдах зүйлийг идэж болохгүй. Зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь буурцагт ургамал, бусад хүмүүсийн хувьд өөх тослог загас юм. Хэдийгээр эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь эрүүл мэндэд тустай боловч хэтэрхий хүнд байдаг. Унтах нь хэцүү байх болно.

Хэрэглэсэн уураг нь амархан шингэцтэй байх ёстой. Шувууны мах, зуслангийн бяслаг, өндөг, туранхай загас, туранхай мах, далайн хоолонд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна.

Хүнсний ногооны хувьд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд оройн хоолондоо уурагаас 2 дахин их ногоо идэхийг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд тэдгээрийн тал хувь нь биед түүхийгээр орж, хоёр дахь нь дулааны боловсруулалтанд хамрагдах ёстой. Шарсан, уураар жигнэх эсвэл зууханд хийж болно. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг боловсруулахдаа тухайн бүтээгдэхүүнд агуулагдах ургамлын гаралтай өөх тос эсвэл тосыг хэрэглэх нь зүйтэй.

Уургийн хоолонд маш сайн хачир болох хүнсний ногооны жагсаалтыг энд оруулав.

Шинэ ногоог ямар ч уураг агуулсан хоолтой хослуулж, шингээхэд тусалдаг. Үүнд ямар ч төрлийн байцаа, улаан лооль, өргөст хэмх, селөдерей, цуккини, хаш, шинэхэн ургамал, салат гэх мэт орно. Далайн ургамалд дурлагчид түүгээр амтат салатаар хооллож болно.
Өндөр GI бүхий хүнсний ногоог махан хоолтой хослуулахыг зөвлөдөггүй. Тэдгээрийг байгалийн тараг, өөх тос багатай цөцгий эсвэл нэг халбага цэвэршээгүй цөцгийн тосоор идэх нь дээр. Ийм хүнсний ногоо нь хулуу, лууван, төмс, манжин орно.

"Өгүүллийн мэдээлэл нь нэмэлт фунт хасахад тусална. жингээ хасах тусдаа хоол" Тэнд би бүтээгдэхүүний нийцтэй байдлын талаар олон сонирхолтой зүйл бичсэн.

Хавтангийн хэмжээ ямар байх ёстой вэ?

Оройн хоолонд санал болгож буй хэмжээ ямар байхыг мэдэхийг хүсч байна уу? Би шантрахгүй. Хэрэв бид граммаар ярих юм бол эмэгтэйчүүдийн хувьд ойролцоогоор 250 гр болж хувирдаг. Мөн эрэгтэйчүүдэд энэ нь ойролцоогоор 350 гр бөгөөд энэ эзлэхүүн нь 90 гр уураг агуулсан байх ёстой. Үлдсэн 160 граммыг хүнсний ногоо эзэлдэг.

Оройн хоол нь өдөр тутмын илчлэгийн 20% -иас ихгүй байх ёстой бөгөөд энэ нь ойролцоогоор 350-400 ккал байна.

Хэрэв танд эсрэг заалт байхгүй бол та бэлтгэсэн хоолыг халуун ногоооор баяжуулж болно: кориандра, кардамон, цагаан гаа, халуун чинжүү болон бусад нэмэлтүүд. Ийм амтлагч нь бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, цусны эргэлтийг сайжруулж, хоол боловсруулахад тусална.

Жингээ хасаж буй чихэрлэг шүдтэй зарим хүмүүсийн хувьд жинхэнэ сорилт бол амттай зүйл идэх оройн дайралт юм. Энэ нь ихэвчлэн цусан дахь инсулины түвшин буурах үед тохиолддог. Цаашид ийм зүйл тохиолдохгүйн тулд үдийн хоол эсвэл үдээс хойш зууш идэхдээ ямар нэгэн амттай/амттай зүйл идэхийг хичээгээрэй. Энэ нь халбага элсэн чихэртэй цай, цөөн тооны самар, хатаасан жимс, байгалийн зефир, алимны зефир эсвэл хоёр "Мария" жигнэмэг (зөвхөн маргарингүй) байж болно.

Хэрэв чихэрлэг шүдний дайралт таныг даван туулсан хэвээр байвал энэ нь хамаагүй. Өөртөө нэг аяга гаа цай исгэж, бага зэрэг зөгийн бал нэмнэ. Энэхүү ундаа нь таныг тайвшруулж, амтат амтыг тань хангах болно.

Жингээ хасахын тулд шөнийн цагаар kefir

Оройн хоолондоо зөвхөн өөх тос багатай айраг идэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь бие махбодийг хангалттай хэмжээгээр авахад хангалтгүй юм. Гэхдээ kefir / тараг / ряженка нь унтахын өмнө (жишээ нь унтахаас 30-40 минутын өмнө) маш сайн "зууш" байж болно.

Тэд намайг хоолны дэглэм барьж байх үед эмч маань унтахаас хагас цагийн өмнө нэг аяга уухыг зөвлөсөн. Энэ нь 100 мл айраг эсвэл овъёосны будаатай ус байж болно. Элсэн чихэр, зөгийн бал болон бусад нэмэлтүүд шаардлагагүй, эс тэгвээс та калорийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлэх болно. Мөн шөнийн цагаар 100 мл айраг уух нь танд ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй, харин ч эсрэгээрээ ходоодонд тустай.

Жин хасахад хялбар оройн хоол - жор

Жингээ хасахын тулд оройн хоолонд юу идэх вэ? Би танд зориулж хэд хэдэн анхны, энгийн жорыг сонгосон. Эдгээр хоолыг гэртээ маш хурдан бэлтгэдэг.

Зөвхөн хоолны цэсийг гаргахдаа жилийн цагийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, зун, намрын эхэн үед оройн хоолонд шинэ ногооны салат байх нь дээр. Мөн уургийн нэмэлт болгон би нэг хэсэг туранхай мах санал болгож байна. Хүйтэн улиралд уураг бага зэрэг илчлэгээр ууж болно. Мөн оройн хоол халуун байх ёстой.

Мөөгтэй хоолны дэглэмийн элэг

Энэхүү амттай хоолонд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

100 гр шинэ мөөг (илүү зохимжтой champignons);
150 гр тахианы элэг;
25 мл шингэн тос багатай тос;
1 tbsp. улаан буудайн гурил;
давс;
хүссэнээрээ халуун ногоо.

Бид мөөгийг угааж, нимгэн зүсэж, нэг халбага ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Бид элэгийг усан дор угаана, та үүнийг 2 хэсэг болгон хувааж болно. Цаасан алчуур дээр хатааж, халуун ногоо, гурил нэмнэ. Сайн хутгаад хайруулын тавган дээр нэмнэ. 5 минутын дараа дээр нь цөцгий асгаж, давс нэмнэ. Бүгдийг бэлэн болтол нь буцалгана.

Энэ хоол нь гайхалтай амттай байдаг. Мөн уураг ихтэй, нүүрс ус, өөх тос ихтэй байдаггүй.

Хулууны хайруулын тавган дээр

Танд хэрэгтэй болно:

100 грамм өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
100 гр хулуу;
2 өндөг;
50 грамм хатаасан чангаанз.

Нарийн grater дээр хулуу нухаш сараалжтай. Хатаасан чангаанзыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хулууны хольцыг хатаасан чангаанз, зуслангийн бяслаг, өндөгтэй холино. Үр хольцыг жигд таваг дээр тавиад хагас цагийн турш зууханд хийнэ.

Энэхүү амттай амттанг шанцайгаар үйлчил. Мөн өөх тос багатай айраг нь энэ амттан дээр маш сайн нэмэлт байх болно.

Ногоонтой скумбрия

Энэ хоолонд танд хэрэгтэй болно:

1 PC. макрель;
нимбэгний шүүс хэдэн халбага;
давс;
загасны амтлагчийг хүссэнээр;
ямар ч шинэ ургамал.

Бид загасыг цэвэрлэж, угаана. Давсыг амтлагчтай хольж, энэ хольцоор үрнэ. Скумбыг тугалган цаасаар боож, зууханд эсвэл давхар зууханд хийнэ.

Бэлэн болсон махыг нимбэгний шүүсээр бага зэрэг цацна. Дээрээс нь ногооноор чимэглээрэй. Амттай, эрүүл, тэжээллэг. Загасыг бүхэлд нь идэж болохгүй, нөхөртөө жаахан оролдоод үзээрэй :)

Туркийн өнхрөх

Энэхүү хоол нь дараахь найрлагыг агуулна.

0.7 кг цацагт хяруулын филе;
1 PC. сонгино;
300 гр цуккини;
хэдэн хумс сармис;
ус;
газрын хар чинжүү;
жижиглэсэн самар;
давс.

Булангийн уртын дагуу хайчилж ав. Зүгээр л бүгдийг нь огтолж болохгүй - ном нээж байгаа юм шиг хий. Цацагт хяруулыг бага зэрэг нунтаглана. Маханд давс хийж, самар, перецээр амтлана.

Zucchini хальсалж, хэрэв энэ нь залуу биш бол үрийг нь устгана. Дараа нь целлюлозыг шоо болгон хуваана. Хальсалсан сонгиноо нилээд хэрчиж, халуун тосонд шаргал болтол нь хуурна. Дараа нь хайруулын тавган дээр цуккини, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ.

Цацагт хяруулын булангийн гуравны нэг дээр хүнсний ногооны чихмэлийг тавиад, махыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн, үзүүрийг нь шүдний оогоор хавчуулна. Цацагт хяруулын өнхрүүлгийг жижиг жигд хуудсан дээр тавиад ус нэмнэ. Савны ёроолыг 1-2 см-ээр хамрахын тулд үүнийг асгах шаардлагатай. Мөн ороомог зууханд хийнэ. 200 градусын температурт нэг цаг орчим жигнэх.

Өөх шатаах смүүти

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд 200 гр ишний селөдерей эсвэл бууцай хэрэгтэй болно. Та мөн дунд хэмжээний ногоон алим + хэдэн гаа навч авах хэрэгтэй болно.

Светлана Маркова

Гоо сайхан бол үнэт чулуу шиг: энэ нь энгийн байх тусмаа илүү үнэ цэнэтэй юм!

Гуравдугаар сарын 14 2016 он

Агуулга

Илүүдэл жингээ хасах талаар бодож байсан хэн бүхэн 18-00 цагаас хойш хоол идэж болохгүй гэж нэгээс олон удаа сонссон. Үнэндээ энэ нь үнэн биш юм. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар оройн хоолыг цуцлах нь бие махбодид ноцтой хор хөнөөл учруулдаг. Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгохын тулд илүүдэл жингээс зайлсхийхийн тулд жингээ хасахын тулд хоолны дэглэмийн оройн хоол бэлтгэх хэрэгтэй. Зөв хоол хүнс нь шөнийн цагаар өөх шатаах процессыг идэвхжүүлэхэд тусална. Оройн хоол тэжээлийн гол дүрэм бол унтахаас 3 цагийн өмнө оройн хоол идэх явдал юм.

Жингээ хасахын тулд оройн хоолонд юу идэх вэ

Таргалалтын асуудлаас ангижрахын тулд та олон янзын дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Тэдний ихэнх нь оройн хоолтой холбоотой байдаг, учир нь жингээ хасаж буй хүнд хамгийн аюултай зүйл бол шөнийн амралтын үеэр өөх тос хуримтлагдах явдал юм. Энэ үйл явцыг тасалдуулж, эсрэг үр дүнд хүрэхийн тулд илчлэгийг шатаахын тулд оройн цагаар юу идэж байгаагаа хатуу хянах хэрэгтэй. Доор жагсаасан хэд хэдэн дүрмийг дагаж мөрдвөл үүнтэй холбоотой ямар ч асуудал гарахгүй.

Оройн хоол хөнгөн байх ёстой. Оройдоо бэлтгэсэн хоол нь 97-98% эслэг, уураг агуулсан байх ёстой. Хоолны дэглэмийн оройн хоолны ердийн калорийн хэмжээ 300-350 байна. Шарсан, тамхи татдаг хоолыг хасах хэрэгтэй. Эслэг нь хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулж, уураг нь булчингийн эдийг бэхжүүлнэ. Орой нь хөнгөн хоолны дэглэмийн оройн хоол идсэний дараа бие нь үүнийг хурдан даван туулж, өлсгөлөнгийн мэдрэмж ханасан гэсэн дохиог тархинд илгээдэг.
Оройн хоолонд идсэн хоолны хэмжээ дунд зэрэг байх ёстой. Эмэгтэй хүний хоол хүнсний хэвийн хэмжээ 250 гр, эрэгтэй хүний хувьд 350 гр байна.
Оройн хоолоо ном унших, телевизийн нэвтрүүлэг үзэх зэрэгт сатааралгүйгээр дундаж хурдтайгаар идэх хэрэгтэй. Хоол идэхдээ хоолны талаар бодох хэрэгтэй, эс тэгвээс таны бие бүрэн дүүрэн байх дохиог хүлээн авахын тулд илүү их хоол шаардагдана.
BJU харьцаа хэвийн байх ёстой. Хоолны илчлэгийн агууламжаас гадна уураг, өөх тос, нүүрс усны агууламжийг үнэлэх хэрэгтэй. Жингээ хасаж буй хүний BJU-ийн хэвийн харьцаа дараах байдалтай байна: уураг - 15-35%, өөх тос - 20-35%, нүүрс ус - 40-65%. Эдгээр хязгаарт хүрэхийн тулд та хэрэглэж буй бүтээгдэхүүнийхээ тэжээллэг чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ихэвчлэн. Ямар ч үйлдвэрийн сав баглаа боодол дээр та нарийн тоо бүхий хүснэгтийг олох болно.

Хоол хийх бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо маш нухацтай хандах ёстой. Дараах хүснэгтийг уншсанаар та оройн цагаар юу идэж болох, юу идэж болохгүйг олж мэдэх болно.

Зөвшөөрөгдсөн аяга таваг	Хориотой хоол
Шарсан/чанасан ногоо	Өөх тос (хурга, гахайн мах)
Хоолны мах (цацагт хяруул, туулай, тахианы хөх)	Гоймон
Химийн нэмэлт/амт/ дүүргэгчгүй исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн	Нарийн боов, нарийн боов, чихэр, бялуу
Далайн хоол	Төмсний хоол
Бүх төрлийн жимс, жимсгэнэ	Майонез, тослог сумс/гравий
Тахианы мах / бөднө шувууны өндөг	Шарсан хоол
Өөхгүй загас (чанасан/уураар болгосон)	Утсан мах

Амтат хоолны дэглэмийн оройн хоолны жор

Бага зэрэг хоолны ур чадвараар та жингээ хасах эрүүл оройн хоолыг өвөрмөц амттан болгон хувиргаж чадна. Тодорхой бүтээгдэхүүний ангилалд хориг тавих нь танд хязгаарлагдмал мэдрэмж төрүүлэх ёсгүй. Харин ч хоргүй хоолноос татгалзсанаар хүний биед буян хийж байна гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Зөв зохистой хооллолт нь амттай байх болно! Доорх жорны жишээнүүд үүнийг батлах болно!

Бага илчлэг, хөнгөн оройн хоол

Мэдэхгүй, ? Хүнсний ногооны хажуугийн тавагтай тахианы хөхний жорыг бич. Энэхүү хөнгөн хоол нь биеийг эрүүл байгалийн орц найрлагаар дүүргэж, бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгөх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

тахианы хөх - 450 гр;
цэцэгт байцаа - 300 гр;
ногоон шош - 60-70 гр;
ногоон вандуй - 40-45 гр;
цуккини Сквош - 1 ширхэг;
лууван - 1 ширхэг;
хальсалж улаан лооль - 150 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
сармис - 3 хумс.

Хурдан бөгөөд амттай хоолны дэглэмийн оройн хоол бэлдье:

Тахианы хөхийг буцалгана.
Хүнсний ногоог хэрчиж, саванд хийнэ (хэрэв таны гарт байхгүй бол шавар сав ашиглаж болно).
Хүнсний ногооны холимог дээр чанасан тахианы шөл хийнэ.
Шатаагчаа бага дулаанаар асаагаад шөлөө хагас цагийн турш буцалгана.
Оройн хоолондоо нэг порц шөл, дунд зэргийн мах идээрэй.

Уураг

Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ сонголтыг хамгийн зөв гэж үздэг. Уургууд нь биед хурдан шингэж, олон эд эсийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Байгалийн жингээ хасах маш сайн сонголт бол тахианы өндөгний гоймон байх болно. Энэхүү хоолны дэглэмийн оройн хоол бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

тахианы хөх - 140-160 гр;
тахианы өндөг - 2 ширхэг;
давс / халуун ногоо - дунд зэрэг.

Хоолны дэглэмийн оройн хоол бэлтгэх үйл явц:

Тахианы махыг бага хэмжээний усаар буцалгана.
Тахианы өндөгийг цохиж, хуушуур хийхэд хэрэглэнэ.
Шөлийг хөргөөд, тахианы махыг гараараа цавчих.
Өндөгний хуушуурыг нимгэн тууз болгон хайчилж, шөл, тахианы махтай саванд хийнэ.
Жингээ хасах хоолны дэглэмийн оройн хоолны нэг хэсэг бэлэн боллоо!

Яаран

Жингээ хасахад зориулсан түргэн хоолны дэглэм нь хоолны гайхалтай бүтээлүүдийг бүтээх цаг завгүй хүмүүст ашигтай байх болно. Сайн сонголт бол улаан лоольтой хөнгөн омлет байх болно. Ердөө 20 минутын дотор та үүнийг бэлдэж идэх цаг гарна. Дашрамд хэлэхэд, мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмийн цэсэнд хөнгөн омлетыг зөвхөн оройн хоолонд төдийгүй өглөөний цайнд оруулахыг зөвлөж байна. Тиймээс, энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

дунд хэмжээний улаан лооль - 3-4 ширхэг;
цөцгийн тос - 20 гр;
тахианы өндөг - 3 ширхэг;
давс / чинжүү - дунд зэрэг.

Жингээ хасах хоолны дэглэмийн оройн хоол бэлтгэх үйл явц:

Улаан лоолийг хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
Улаан лоолийн хэсгүүдийг тосолсон хайруулын тавган дээр тавь.
Шүүс гарч ирэх хүртэл хэдэн минут буцалгана.
Өндөгийг давстай цохиж, хайруулын тавган дээр хийнэ.
Шатаагч дээрх галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, 5 минут байлгана.

Баяр

Хэрэв та өөрийн дүр төрхийг харахаар хатуу шийдвэр гаргаж, зөв хооллолтыг аль хэдийн боловсруулсан бол онцгой үйл явдлууд таны агуу төлөвлөгөөг нурааж болохгүй! Тийм ээ, баярын үеэр ширээ нь үргэлж асар их хэмжээний хоол хүнсээр дүүрэн байдаг, гэхдээ та эдгээр нэмэлт фунтыг хаяхад туслах гайхалтай хоолны жортой болно. Бид сам хорхой, наймалж модны салатны тухай ярьж байна. Дээрээс нь романтик оройн хоолонд бэлдэж болно. Хэрэв та сонирхож байгаа бол орцуудын жагсаалтыг бичнэ үү.

тахианы өндөг - 2 ширхэг;
далайн сам хорхой - 500-550 гр;
наймалж саваа - 220-240 гр;
хоолны майонез - 30 гр;
улаан түрс - 20-25 гр;
сонгино - 60-70 гр.

Гала оройн хоолонд зориулж хоолны хоол бэлтгэх:

1. Тахианы өндөг буцалгаж, хальсалж, цавчих.

2. Хавчны модыг нилээд цавчих.

3. Сам хорхойг шатаагч дээр давсалсан устай саванд дунд зэргийн халуунд чанаж болгоно.

4. Сонгино хальсалж, цавчих, дээр нь буцалж буй ус хийнэ.

5. Сам хорхойноос усыг зайлуулж, цавчих.

6. Орцуудаа хольж, майонез нэмээд холино.

7. Хоолны салат бэлэн боллоо!

Видео: жингээ хассан хүмүүст оройн хоолыг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар

Доорх хавсаргасан видео нь танд хэдэн фунтыг хурдан, тохь тухтай хаяхад туслах визуал зурагтай энгийн жоруудыг агуулдаг. Туршлагатай тогооч нарын зөвлөмжийг дагаснаар та эрүүл цацагт хяруулын хоол бэлтгэх, оройн хоолонд зуслангийн бяслагыг хэрхэн ашигтайгаар ашиглах талаар сурах болно. Энэ видеог үзсэний дараа та жингээ хасахын тулд оройн хоолондоо юу идэхийг сурч, жингээ хасах хоолны дэглэмийн дүрмийн талаар маш их үнэ цэнэтэй мэдээллийг авах болно!

Текстээс алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дар, бид бүгдийг засах болно!

ХОНХ