Тодорхойгүй ядаргаа. Кофе хэрэгтэй. Толгой өвдөх. Үндэслэлгүй цочромтгой байдал. Муу сэтгэлийн байдал. Тиймээс та аажмаар бууж өгөх хэрэгтэй - зүгээр л нэг нэгээр нь бүрэн дуустал идэж дассан амттангаа цуцал.
Тэгээд зүрхэнд юу тохиолдох вэ?
Эмэгтэйчүүдийн өдөр тутмын элсэн чихрийн хэмжээ зургаан халбага байна. Гурван аяга кофены тухай бид аль хэдийн ярьсан... Тэгэхээр бүсгүйчүүд энэ нормоос гурав дахин хэтэрдэг тул (бусад бүтээгдэхүүнд элсэн чихэр агуулагддаг учраас) элсэн чихэрээс татгалзаж л бие дэх инсулины хэмжээг нэмэгдүүлж, симпатик мэдрэлийн системийг идэвхжүүлдэг. , цусны даралт, зүрхний цохилтын давтамжийг хэвийн болгож, холестеролыг арван хувиар, триглицеридийг гучин хувиар бууруулна.
Элсэн чихэргүй бол та чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулна
Хоёр удаа! Хэрэв та чихэрлэг ундаанаас татгалзвал - хорин таван хувиар. Элсэн чихэр элгэнд нөлөөлдөг - түүний эргэн тойронд өөх тос хуримтлагддаг. Тиймээс инсулины эсэргүүцэл үүсч, бие нь инсулинд хариу үйлдэл үзүүлэхгүй ... үр дүн нь чихрийн шижин юм! Үүнээс гадна нойр булчирхай нь бас зовж байдаг.
Таны сэтгэл санаа юу болох вэ?
Эхлээд зүгээр л хүч чадал алдагдах болно ... тэгээд бүх зүйл байрандаа орох болно! Эцсийн эцэст, маш олон амттан нь сэтгэлийн хямралд орох магадлалыг дөчин хувиар нэмэгдүүлдэг! Илүүдэл сахарын үед үүсдэг гэдэс-тархины богино холболт нь сэтгэлийн түгшүүрээс гадна шизофрени үүсгэдэг.
Унтах талаар юу хэлэх вэ?
Түүнтэй хамт энэ нь илүү хялбар болно! Унтах нь илүү хялбар, сэрэх нь илүү хялбар байдаг. Бид танд аль хэдийн хэлсэн, гэхдээ хэрэв та элсэн чихэрээс татгалзвал илүү хялбар болно. Цусан дахь сахарын асуудал нь нойргүйдлийн хоёр дахь нийтлэг шалтгаан болдог.
Ой санамжийн талаар юу хэлэх вэ?
Аливаа мэдээллийг илүү сайн санаж эхлээрэй! Элсэн чихэр ихсэх тусам ой санамж муудаж, мартамхай болдог. Элсэн чихэр нь тархины эсийн хэвийн үйл ажиллагаанд саад учруулдаг!
Жингийн талаар юу хэлэх вэ?
Мөн жин нь жингээ хасах болно. Элсэн чихэр нь маш хурдан шингэдэг тул инсулин ихээр ялгардаг бөгөөд энэ нь өөх тосыг түлш болгон ашиглахаас сэргийлдэг. Ингэснээр өөхний хэмжээ нэмэгддэг.
Нүүрний арьс яах вэ?
Тэр илүү залуу, шинэлэг харагдах болно! Үнэн хэрэгтээ элсэн чихэр нь биеэс усыг зайлуулдаг бөгөөд усгүй бол арьс хурдан хөгширдөг. Мөн батга гарч ирдэг ...
Дархлаа яах вэ?
Дархлаа улам хүчтэй болно! Цусны цагаан эсүүд үндсэн үүргээ гүйцэтгэхээ больсон нь элсэн чихэр юм - "хортой" бактерийг шингээх.
Мөн илүү их энерги байх болно!
Эрчим хүчний өсөлт тэр даруй гарч ирэхгүй, гэхдээ энэ нь гарч ирнэ! Эцсийн эцэст, тийм ээ, элсэн чихэр нь биед орж ирэхэд тэр даруй эрчим хүчийг өгдөг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн бие махбодийн бусад хоолыг эрчим хүч болгон хувиргах чадварыг бууруулдаг!
Үүнээс гадна хүсэл зоригийг сургадаг
Донтолтоос ангижрах нь хар тамхинаас гарахтай адил юм. Чи элсэн чихэртэй тулгарвал юуг ч даван туулж чадна!
Үе мөчний талаар юу хэлэх вэ?
Элсэн чихэр бага байх тусам үе мөчний үрэвсэл багасна! Үүнээс гадна аутоиммун эмгэг нь их хэмжээний элсэн чихэрээс шалтгаалахгүй.
Шүдний талаар юу хэлэх вэ?
Элсэн чихэр таны шүдэнд наалдхаа болино! Мөн шүдний пааланг сүйтгэгч хүчил үүсгэж, шүдээ элсэн чихэр цэвэрлэхээс сэргийлнэ.
Хорт хавдар тусах эрсдэл буурна
Хорт хавдрын эсүүд мөн элсэн чихэрээр хооллодог. Би үргэлжлүүлж болохгүй гэж үү?
JoeInfoMedia-гийн сэтгүүлч Диана Линн танд элсэн чихэрээ хаяхыг хүсч байна!
11622 0
Сахар саяхан бидний эрүүл мэндийн хамгийн муу дайснуудын нэг гэсэн нэр хүндтэй болсон.
Ийм судалгаа нь дэлхий даяар чихрийн хэрэглээг хязгаарлах, заримдаа "цагаан үхэл" -ийг бүрмөсөн орхих зөвлөмж гаргахад хүргэсэн.
Гэхдээ элсэн чихэр үнэхээр тийм муу гэж үү? Үүнийг олж мэдье.
Үндсэндээ элсэн чихэр нь бага молекул жинтэй нүүрс ус юм; нэгэн зэрэг аяганд чихэрлэг амт өгдөг энергийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр. Бидний өдөр тутмын амьдралдаа элсэн чихэр гэж нэрлэдэг зүйл бол глюкоз ба фруктозын үлдэгдэлээс бүрддэг дисахарид сахароз юм.
Глюкоз, фруктоз, лактоз зэрэг зарим сахар нь байгальд түгээмэл байдаг бөгөөд жимс, хүнсний ногоо болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүнд байдаг. Гэвч орчин үеийн хүмүүс байгалийн чихэрлэг зүйлээс хол, үйлдвэрлэгчээс элсэн чихэр нэмдэг хоол хүнс хэрэглэж заншжээ.
Өнөөгийн бидний хоолны дэглэм дэх нэмэлт элсэн чихрийн хамгийн түгээмэл эх үүсвэр бол чихэрлэг ус, жигнэмэг, бялуу, шоколад, жимсний амттан, шүүс юм. Ганц лааз кола нь долоон цайны халбага элсэн чихэр, дунд хэмжээний шоколаданд зургаан халбага хүртэл агуулагддаг.
Барууны эрдэмтэд сахар нэмсэн нь эрүүл мэндийн олон асуудал үүсгэдэг гэж үздэг. Жишээлбэл, 2014 оны 12-р сард Open Heart сэтгүүлд элсэн чихэр их хэмжээгээр хэрэглэх нь цусны даралт ихсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд үүнтэй холбоотойгоор элсэн чихэр нь хоолны давснаас илүү хортой байдаг. Мөн тэр оны 2-р сард АНУ-ын Өвчний хяналт, урьдчилан сэргийлэх төвүүд нэмэлт сахар нь зүрх судасны өвчнөөр (ЗСӨ) нас барах эрсдэлтэй холбоотой гэж албан ёсоор мэдэгдэв.
Илүүдэл элсэн чихрийн хамгийн том нөлөө нь таргалах эрсдэл байж магадгүй юм. АНУ-д насанд хүрэгчдийн 1/3-аас илүү нь таргалалттай бөгөөд сүүлийн 30 жилийн хугацаанд хүүхдийн таргалалтын түвшин хоёр дахин, өсвөр насныхных 4 дахин нэмэгдсэн байна. Үүнийг Америкийн ердийн хоолны дэглэмтэй холбохоос өөр аргагүй.
The American Journal of Clinical Nutrition сэтгүүлд 2013 онд хэвлэгдсэн эрдэм шинжилгээний судалгаагаар чихэрлэг ундаа нь хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд жин нэмэхэд нөлөөлдөг болохыг баталжээ. Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага (ДЭМБ) мөн ийм ундааны хэрэглээ нэмэгдэж байгаа нь дэлхий дээрх таргалалтын өвчлөлтэй хамааралтай болохыг тэмдэглэжээ.
Бид элсэн чихэрт донтож байна уу?
Энэ асуудлаар удаан хугацаанд түгшүүр төрүүлж, хүнсний бүтээгдэхүүнд элсэн чихэр нэмэхийг эсэргүүцэж байгаа хүмүүсийн нэг бол Сан Франциско дахь Калифорнийн Их Сургуулийн (UCSF) хүүхдийн дотоод шүүрлийн эмч, судлаач доктор Роберт Люстиг юм. Тэрээр "Өөх боломж: Сахарын тухай нуугдмал үнэн" номыг бичсэн бөгөөд элсэн чихэрийг хортой бодис гэж нэрлэж, чихрийн донтолт нь бүрэн боломжтой гэж үздэг.Принстоны судлаачдын 2008 онд харх дээр хийсэн судалгаагаар элсэн чихэрээр баялаг хоолонд орсон мэрэгч амьтдын хоолны дэглэм дэх сахарын хэмжээ багассан үед хэт их идэх, хоол хайх, татагдах шинж тэмдэг илэрч байгааг тогтоожээ.
"Бид өөрсдийгөө салгах ёстой. Бид амьдралаас элсэн чихэрийг зайлуулах ёстой. Элсэн чихэр бол хүнсний бүтээгдэхүүн биш харин аюул заналхийлэл юм. Хүнсний үйлдвэрүүд таныг илүү их зүйл худалдаж авахыг хүсч байгаа тул үүнийг хүнсний бүтээгдэхүүн болгосон. Энэ бол тэдний дэгээ. Хэрэв үйлдвэрлэгч таныг өөрийн бүтээгдэхүүнд уярахын тулд морфинтой үр тариа гаргасан бол та энэ талаар юу хэлэх вэ? Гэхдээ тэд элсэн чихэртэй адилхан зүйл хийдэг" гэж доктор Люстиг The Guardian-д ярьжээ.
Энэ үзэл бодлыг зарим одууд хуваалцдаг. Жишээлбэл, Гвинет Пэлтроу өөрийн алдартай блогтоо донтолттой болох магадлал нь түүнийг элсэн чихэрээс бүрмөсөн, үүрд орхисон шалтгаануудын нэг гэж мэдэгджээ. Жүжигчин бүсгүй “Сахар нь олон эмтэй адил тархины үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг. Элсэн чихэр бол нийгэмд хүлээн зөвшөөрөгдсөн, үхлийн аюултай үр дагавартай, хууль ёсны зугаа цэнгэлийн эм юм."
Америкчууд элсэн чихэрт дуртай үндэстэн гэдгийг статистик харуулж байна. АНУ-ын CDC-ийн мэдээлснээр Америкийн насанд хүрэгчид 2005-2010 онуудад нийт илчлэгийнхээ 13%-ийг элсэн чихэр нэмсэнээс авдаг байсан бол өсвөр насныхан болон хүүхдүүдийнх 16%-д хүрсэн байна.
Гэвч зарим эрдэмтэд энэ хэм хэмжээг эсэргүүцэхэд бэлэн байна. Жишээлбэл, 2014 онд Ютагийн их сургуулийн профессор Уэйн Поттс болон түүний хамтрагчид ДЭМБ-аас санал болгож буй үнэ төлбөргүй сахарын хэмжээ хүртэл хүний эрүүл мэндэд аюултай гэж мэдэгджээ. Ийм хэмжээний сахар хүнсэнд агуулагдах нь амьтдын насыг богиносгож, эрүүл мэндийг муутгадаг болохыг хулгана дээр хийсэн туршилт харуулжээ.
Элсэн чихэр хэрэглэхээ болих нь болзошгүй үр дагавар
Чихрийн эрүүл мэндэд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийн талаарх олон судлаачдын илтгэлээс болж өнгөрсөн жил ДЭМБ-аас гаргасан зөвлөмжийг эргэн харахаас өөр аргагүй болсон юм. Тус байгууллага өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх элсэн чихрийн дээд хэмжээг (калорийн агууламжаар) 10% биш 5% байхаар шийдсэн.Гвинет Пэлтроу зэрэг олон мэргэжилтнүүд, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, тэр ч байтугай алдартнууд гэнэт элсэн чихэргүй хоолны дэглэмд шилжсэн. Гэхдээ энэ нь хэр үндэслэлтэй, аюулгүй вэ? Ингэж идэж болдог юм уу?
Бирмингемийн их сургуулийн нэрт биохимич Леа Фицсимонс The Daily Mail-д хэлэхдээ: "Хоолны дэглэмээс бүх сахарыг хасах нь хүрэхэд маш хэцүү зорилго юм. Жимс, хүнсний ногоо, сүүн бүтээгдэхүүн болон сүүн бүтээгдэхүүн орлуулагч, өндөг, архи, самар зэрэг нь байгалийн гаралтай сахар агуулдаг тул махнаас өөр идэх зүйлгүй болно гэсэн үг. Эрүүл хоол хүнснээс."
Элсэн чихэрээс татгалзсан олон хүмүүс чихэрлэг амтлагч руу ханддаг. Гэвч эрдэмтэд энэ сонголт нь эрүүл мэндэд тустай эсэх талаар эргэлздэг.
Саяхан Nature сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаагаар сахарин, сукралоз, аспартам нь гэдэсний микрофлортой онцгой харилцан үйлчилж, ирээдүйд таргалалт, чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ. Үүнээс гадна хиймэл чихэрлэг бодисыг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь жин нэмэгдэх, хэвлийн таргалалт, глюкозын хүлцэл буурах, гликатлагдсан гемоглобины түвшин нэмэгдэх зэрэгтэй холбоотой байдаг.
“Хүний хоол тэжээлийн бусад чухал өөрчлөлтүүдийн хамт хиймэл чихэрлэг бодисын хэрэглээ нэмэгдэж байгаа нь таргалалт, чихрийн шижин өвчний тохиолдол эрс нэмэгдэхэд хүргэж байна. "Судалгааны үр дүнд хиймэл чихэрлэг бодисууд нь эдгээр хоёр өвчний дэлхийн тархалттай холбоотой байж болзошгүйг харуулж байна" гэж энэхүү судалгааны зохиогчид дүгнэжээ.
Элсэн чихэр нь эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байж болно
Өнөөдөр олон мэргэжилтнүүд элсэн чихэрийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасахгүй, харин эрүүл, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгохыг зөвлөж байна. Тэдний зарим нь элсэн чихрийн тодорхой ашиг тусыг ч тэмдэглэдэг.“Бусад илчлэгийн эх үүсвэрийн нэгэн адил элсэн чихэр нь эрүүл, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байх ёстой бөгөөд идэвхтэй амьдралын хэв маягтай хослуулах ёстой. Элсэн чихэр нь зарим хоолыг илүү амттай болгоход тусалдаг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмийн олон янз байдлыг бий болгоход тусалдаг "гэж Sugar Nutrition UK-ийн захирал доктор Алисон Бойд бичжээ.
Зарим судлаачид бидэнд элсэн чихэр хэрэгтэй гэж маргадаг. Тухайлбал, Йелийн их сургуулийн Урьдчилан сэргийлэх судалгааны төвийн захирал, доктор Дэвид Катз сахарыг хүний биеийн “дуртай түлш” гэж нэрлэдэг.
“Бидний хооллолтонд элсэн чихэр чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эцсийн эцэст, амьдралаас таашаал авахгүй бол эрүүл байх нь ямар учиртай юм бэ?" гэж эрдэмтэн CNN-д ярьжээ.
Америкийн Зүрхний Ассоциаци (AHA) эмэгтэйчүүдэд өдөрт 6 цайны халбагаас илүүгүй сахар хэрэглэхийг зөвлөж байна, энэ нь 100 калори илчлэгтэй тэнцэнэ. Эрэгтэйчүүдэд норм нь 9 халбага буюу 150 ккал-аас хэтрэхгүй байх ёстой. ANA-ийн мэргэжилтнүүд энэ бүлгийн бодисыг ашиглах шаардлагатай гэсэн мэдэгдэлтэй санал нийлэхгүй байна. Тэдгээргүйгээр бидний бие хэвийн ажиллаж чадна гэж тэд хэлдэг. Нэмэлт элсэн чихэрийг "0 үнэ цэнэ бүхий нэмэлт калори" гэж нэрлэдэг.
Гэхдээ AHA ч гэсэн хоолны дэглэмээс элсэн чихэрийг бүрэн хасахыг шаарддаггүй.
Элсэн чихэр нь эрүүл хооллолтын нэг хэсэг байж болох ч өнөөдөр өндөр хөгжилтэй орнуудын хүмүүсийн дийлэнх нь үүнийг хэт их хэрэглэдэг гэдгийг доктор Катз анхааруулав.Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд дор дурдсан AHA зөвлөмжийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.
- Цай, кофе зэрэг хоол, ундаандаа нэмдэг элсэн чихрийн хэмжээгээ багасга.
- Ундааг элсэн чихэр (кола) -аар сольж, элсэн чихэргүй эсвэл чихэрлэг амтлагч дээр үндэслэсэн ижил төстэй ундаагаар солино.
- Дэлгүүрт байгаа бүтээгдэхүүний найрлагыг харьцуулж, элсэн чихэр багатай бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгох.
- Жор дахь элсэн чихэрийг ханд эсвэл амтлагчаар (шанцай, цагаан гаа, ваниль) сольж үзээрэй.
- Элсэн чихэртэй жигнэхдээ жорны хэмжээг ойролцоогоор 1/3-аар багасгах хэрэгтэй.
- Өглөөний будаагаа элсэн чихэр нэмж болохгүй - жимс авах нь дээр.
Өдөр бүр интернетэд цэвэршүүлсэн элсэн чихрийн хор хөнөөлийн талаар илүү их мэдээлэл гарч байна. Хамгийн сүүлийн үеийн ийм мэдээний нэг нь эрдэмтэд сахар хэтрүүлэн хэрэглэх, зүрх судасны өвчнөөр нас барах өндөр эрсдэлтэй холбоотой болохыг тогтоосон явдал юм.
Барууны нэр хүндтэй "The American Journal of Clinical Nutrition" сэтгүүлд нийтлэгдсэн өөр нэг шинэ судалгаагаар элсэн чихэр хангалттай хэмжээгээр хэрэглэдэг хүмүүстэй харьцуулахад хэт их чихэрлэг шүдтэй хүмүүс аливаа шалтгааны улмаас нас барах эрсдэл 10% -иар нэмэгддэг болохыг тогтоожээ.
Эдгээр баримтууд нь ихэвчлэн чихэрлэг зүйлд дурлахыг зогсооход хангалттай байдаг. Хэрэв та ижил төстэй хоолны дэглэм барихаар төлөвлөж байгаа эсвэл аль хэдийн дагаж байгаа бол үүнийг дагаж мөрдөхдөө хамгийн түгээмэл 5 алдааг мэдэх нь ашигтай байх болно.
Алдаа №1: Чихрийн хүслээ үл тоомсорлохыг оролдох
Зарим хүмүүс энэ хязгаарлалтыг хэт их шүтэж, хүсэл зоригийн хүчээр хооллох зуршлаа бүрмөсөн устгахыг хичээдэг. Үнэн хэрэгтээ хийх зөв зүйл бол элсэн чихэр, чихэрээс бүрэн татгалзах биш, харин чихэрлэг амттантай хүмүүсийн хүчирхийлэлд өртдөг бүтээгдэхүүнийг эргэн харах явдал юм. Чихэр, жигнэмэг, шоколадны оронд бид байгалийн чихэрлэг бүтээгдэхүүн - боловсорч гүйцсэн жимс, жимсгэнэ, хатаасан жимс, байгалийн чихэрлэг бодисуудад анхаарлаа хандуулдаг. Биеийн хэрэгцээг санаатайгаар үл тоомсорлох нь биднийг уур уцаартай болгож, төлөвлөсөн замаасаа төөрөх боломжийг нэмэгдүүлдэг. 
Алдаа №2: Зөвхөн чихэрлэг зүйлээс татгалзах
Ихэнхдээ ийм хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүс цэвэршүүлсэн элсэн чихэр нэмсэн хоолыг хасах эсвэл багасгахаар хязгаарладаг. Гэхдээ элсэн чихэр нь зөвхөн амттанд төдийгүй найрлагад нуугдаж болно гэдгийг бүү мартаарай. Жишээлбэл, гоймонгийн соус, кетчуп, тахианы бөөм, махан карри, тэр ч байтугай эрүүл мэт санагдах лактоз агуулаагүй самартай сүү нь үнэхээр их хэмжээний сахар агуулдаг. Бидний хувьд ийм далд сюрпризийг олоход туслах зүйл бол бүтээгдэхүүнүүд байх болно - бид шошгыг сайтар судалж, түүн дээрх элсэн чихрийн агууламжийн талаархи мэдээллийг хайж байдаг. 
Алдаа №3: Элсэн чихэр олон нүүртэй гэдгийг мартах нь.
Шошго уншихаас ахисан түвшний түвшинд шилжье. Одоо бид зөвхөн элсэн чихэр төдийгүй глюкоз-фруктозын сироп, моласс, моласс, чихрийн баяжмал, лактоз, фруктоз, далдуу модны сахар, нишингийн болон бор сахар, эрдэнэ шишийн сироп гэх мэт хэлбэрийг сонирхож байна. Эрүүл хооллолттой ямар ч холбоогүй аспартам, ксилит, сорбит зэрэг хиймэл сахар орлуулагч гэх мэт эдгээр бүх төрлийн элсэн чихэр нь бидний хоолонд тааламжгүй байдаг тул эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан бүтээгдэхүүнийг супермаркетад үлдээх нь дээр. 
Алдаа №4: "Эрүүл" чихрийн хэлбэрээс зайлсхийх
Би аль хэдийн байгалийн элсэн чихэрээр баялаг хоол хүнсийг дурьдсан бөгөөд таны амттанг хангахын тулд зууш идэж болно. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг хамгийн бага боловсруулснаар олж авдаг байгалийн элсэн чихэр орлуулагч хэд хэдэн байдаг бөгөөд тэдгээрийг "лааз" жагсаалтад үлдээхийг зөвшөөрдөг. Эдгээр элсэн чихэр орлуулагчид огноо, арвайн сироп, Иерусалим артишокийн сироп, агавын нектар, сорго сироп, агч сироп, зөгийн бал, stevia болон байгалийн кокосын сахар (шингэн болон буталсан) орно. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг эрүүл мэндийн хүнсний олон дэлгүүрээс олж болно. Гэсэн хэдий ч та хэт туйлширч, тэдгээрт түшиглэх ёсгүй - тэд бүгд дунд зэрэг хэрэглэвэл ашигтай байдаг. 
Алдаа №5: Чихэр хэрэглэхийг удаан хугацаагаар хориглох
Жирийн хүний хувьд 72 цагийн турш элсэн чихэр хэрэглэхээ түр завсарлах нь амтлах мэдрэмжээ дахин сургах, шошгоны шошгыг шалгах шинэ зуршилтай болох, байгалийн гаралтай, хямд үнээр амттангаа амтлах шинэ, илүү тэжээллэг, эрүүл аргуудыг олоход хангалттай хугацаа юм. хоол хүнс.боловсруулах. Гурав хоногийг бидний тархи хэтэрхий богино ч биш, хэт урт ч биш гэж ойлгодог тул миний өгсөн бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл тэр ямар амархан нисч байгааг та гайхах болно. 
Агуулга
Амттанд няцаашгүй шунал нь өргөн тархсан асуудал байсаар ирсэн. Олон хүмүүсийн хувьд элсэн чихэр, гурилыг хэсэгчлэн зогсоох нь хоолны дэглэмээс илүү хэцүү байдаг, учир нь шоколадтай баар эсвэл чихэрлэг цайтай боов нь стрессийг тайлах, хүч чадлыг сэргээх эсвэл зүгээр л хөнгөн зууш идэх энгийн, боломжийн арга юм. Зарим нь илүүдэл глюкозын хор хөнөөлийн талаар мэддэг тул элсэн чихэр орлуулагч хэрэглэхийг оролддог бөгөөд энэ нь зөвхөн нөхцөл байдлыг улам дордуулж байна гэж сэжиглэхгүй байна.
Хүний биед элсэн чихрийн хор хөнөөл
Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр бол гуалиг байдлын гол дайсан гэж хэн ч хэлэх байх. Үнэн хэрэгтээ амттан, цардуул ихтэй хоол хүнсийг дор хаяж нэг сарын турш орхих нь хэдэн кг жин хасахад тусалдаг боловч олон хүн үүнийг мэддэггүй олон далд аюул заналхийлдэг.
- Чихрийн шижин нь зөвхөн насанд хүрэгчдийн дунд төдийгүй хүүхдүүдийн дунд түгээмэл болж байгаа өвчин юм. Статистик мэдээллээс харахад 10 хүүхэд тутмын 1 нь энэ өвчнөөр өвчилдөг бөгөөд шалтгаан нь чихэр, чихэрлэг ундаа болон бусад түргэн хоолны бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэдэг. Хэрэв та эрсдэлтэй бол тогтмол үзлэгт хамрагдах, инсулины түвшинг хянах, хоолны дэглэм барьж, эрүүл хоолны дэглэмийн зарчмуудыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
- Элсэн чихэр хэт их хэрэглэсний үр дүнд ясны сийрэгжилт үүсч болно, учир нь бие нь чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг шингээхэд маш их хэмжээний кальци зарцуулдаг.
- Цардуултай, чихэрлэг хоолыг их хэмжээгээр хэрэглэх үед эрч хүчээ хадгалахад шаардлагатай илчлэгийн түвшинг давахад хялбар байдаг бөгөөд энэ нь илүүдэл жин, холестерины хэмжээг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг.
- Чихэргүй сар л бол элсэн чихэр шингээхэд шаардлагатай витамин В-ийн түвшинг сэргээнэ, гэхдээ түүнд агуулагдахгүй. Бие махбодь нь арьс, булчинг хэвийн байлгахын оронд витаминыг боловсруулахад үрэхээс өөр аргагүй болдог.
Элсэн чихэрээс хэрхэн татгалзах вэ
Донтсон хүний хувьд энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах нь боломжгүй ажил юм, учир нь чихэр нь маш их таашаал өгдөг. Энэ донтолтоос кофенд дурлагсад болон илүүдэл жинтэй хүмүүс ихэвчлэн өртдөг. Тэд элсэн чихэргүй амьдралыг боломжгүй гэж үздэг ч амттанаас татгалзахын ашиг тусыг олон зуун тоймоор баталж, баталгаажуулсан боловч энд байгаа асуудал нь сэтгэлзүйн хувьд илүү байдаг. Чихэрээс татгалзахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- Өөрийнхөө донтолтын шалтгааныг олж мэд. Ихэнхдээ сэтгэл санаагаар унах үед гар өөрөө шоколад эсвэл бусад амттан руу хүрдэг. Үнэн хэрэгтээ хурдан нүүрс ус нь таашаалын гормон болох серотонины түвшинг нэмэгдүүлэх маш сайн арга юм. Хоолны дэглэмээ зөрчиж, хориотой амттан идэх гэсэн тэвчихийн аргагүй хүслээс ангижрахын тулд зөвхөн хоолноос илүү таашаал авч сур.
- Хоолны дэглэм нь хичнээн өчүүхэн байсан ч амттанаас татгалзахад маш чухал юм. Хоолны хооронд хэтэрхий урт завсарлага (4 цагаас илүү) байвал эрүүл хүнсний ногоо, үр тарианы оронд хямд шоколадаар өлсгөлөнгөө хангах уруу таталт маш их байх бөгөөд эвдрэл нь хоолны дэглэмийн бүх хүчин чармайлт, үр дүнг хүчингүй болгоно.
- Таны тавган дээр юу байгааг анхаарч үзээрэй. Ердийн амттанаас гадна элсэн чихэр нуугдаж байдаг. Энэ нь талх, кетчуп, сүмс, тэр ч байтугай хиам зэрэг нийтлэг хоолонд байдаг.
- Эрүүл өөх тос, нарийн төвөгтэй нүүрс усыг хоол хүнсэндээ оруулаарай. Энэ нь таны хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, удаан хугацаанд цатгалан байхад тусална.
- Чихэрлэгийг жимсээр соль. Эдгээр нь байгалийн элсэн чихэр - фруктозыг агуулдаг бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд тустай төдийгүй биеийн хэрэгцээг хялбархан хангадаг.
- Ердийн амьдралын хэв маягаа аажмаар өөрчлөх - гэнэт татгалзах нь сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
Чихэр, цардуул ихтэй хоолноос татгалзсаны үр дүн
Эрүүл бус амттан, нарийн боовноос дор хаяж нэг сарын турш татгалзсанаар та маш олон давуу тал, ашиг тусыг авах болно.
- аюултай үр дагаваргүйгээр байгалийн жин хасах;
- хорт бодис, хог хаягдлыг биеэс зайлуулах;
- бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох;
- нойр булчирхай, элэгний үйл ажиллагааг сайжруулах;
- эрчим хүчний түвшин нэмэгдсэн;
- сайхан сэтгэл, сайн сайхан байдал;
- цэвэр арьс, салст бүрхэвч.
Энэ жагсаалтыг удаан хугацаанд үргэлжлүүлж болох ч амттанаас татгалзахад хамгийн чухал зүйл бол өөрийгөө үнэлэх үнэлэмж нэмэгдэж, гадны тусламжгүйгээр ганцаараа ямар нэг зүйлийг өөрчлөх боломжтой гэдгээ ойлгох явдал юм. Хэрэв та энэ жижиг алхмыг хийж амжилтанд хүрч чадсан бол амьдралын бусад бэрхшээлийг даван туулахад танд хэцүү байх болно гэсэн үг юм.
Элсэн чихэр хэрэглэхээ больсны үр дагавар
Хэрэв та чихэрлэг зүйлээс гэнэт татгалзвал маш их татагдах шинж тэмдэг илэрч, хэт их хүсэл эрмэлзэлд хүргэдэг. Зарим хүмүүс элсэн чихэр агуулсан хоолыг хоолны дэглэмээс хассаны дараа зарим түрэмгий байдал, импульс байдлыг анзаардаг боловч энэ нь удалгүй өнгөрөх түр зуурын үзэгдэл бөгөөд үүнээс илүү сэтгэлзүйн талтай холбоотой байдаг. Үүнтэй төстэй зан үйл нь муу зуршлаас гарахыг оролдож буй тамхичдын дунд тохиолддог.
Хэрэгтэй зөвлөмжүүд
Элсэн чихэр нь цагаан хор гэж тооцогддог.
Эцсийн эцэст, энэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн донтуулагч төдийгүй хүний эрүүл мэндэд аюул учруулж болзошгүйг мэддэг.
Мөн үүнийг олон тооны судалгаагаар баталж байна.
Чихрийн хэт их хэрэглээ нь элэгний үйл ажиллагаанд согтууруулах ундааны нэгэн адил хэцүү байдаг. Их хэмжээний сахар нь таргалалт, чихрийн шижин, зүрхний өвчин, толгой өвдөх, дархлаа дарангуйлах, хромын дутагдал, шүд цоорох, буйлны өвчин болон бусад олон өвчнийг үүсгэдэг.
Элсэн чихэрээс татгалзах
© sefa ozel/Getty Images
Элсэн чихэр хэрэглэхээ болих нь тамхи, архинаас татгалзахтай адил хэцүү байдаг. Бидний биеийн хариу үйлдэл нь хамгийн урьдчилан таамаглах аргагүй байж болно.
Гаж нөлөө нь тааламжгүй шинж тэмдгүүдийн хэлбэрээр илэрч болно. Жишээлбэл, та хачин ядаргаа анзаарч, нэмэлт цэнэглэх, кофеин хэрэглэх хэрэгцээг мэдэрч болно. Та ямар ч шалтгаангүйгээр толгой өвдөж, түргэн ууртай, цочромтгой болж магадгүй юм.
Зарим тохиолдолд элсэн чихэрээс татгалзсан хүмүүс сэтгэлийн хямрал, муу сэтгэлийн мэдрэмжийг мэдэрдэг.
Дээр дурдсан ихэнх таагүй мөчүүдээс зайлсхийхийн тулд элсэн чихэр, эрүүл бус хоол хүнсийг аажмаар орхих нь дээр.
Өдөр бүр хэрэглэж заншсан чихэрлэг хоолоо хасч эхлээд аажмаар бүх чихэрлэг хоолыг хоолны дэглэмээс хас.
© Вадым Петроченко / Getty Images Pro
Гайхалтай нь, элсэн чихэрээс татгалзаж, ядрах, эрч хүчээ алдах мэдрэмж нь зөвхөн таны гадаад байдал, сайн сайхан байдал, биеийн ерөнхий өнгөнд эерэг өөрчлөлтүүдээр солигдоно.
Энэхүү хортой элементийг хоолны дэглэмээс хасах үед таны биед тохиолдох гайхалтай өөрчлөлтүүдийн заримыг энд дурдъя.
Зүрхэнд чихрийн нөлөө
1. Зүрхний эрүүл мэнд сайжирна
© Douwdejager/Getty Images
Америкийн Зүрхний Нийгэмлэгийн мэдээлснээр эмэгтэйчүүдэд өдөрт хэрэглэх элсэн чихрийн хэмжээ нь ойролцоогоор зургаан халбага; Гэсэн хэдий ч насанд хүрсэн хүн амын дийлэнх нь энэ хэмжээ бараг гурав дахин их байна.
Байгалийн гаралтай элсэн чихэр агуулсан олон хоол хүнс байдаг нь элсэн чихрийн зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс хэтэрч, улмаар бие махбодид хор хөнөөл учруулдаг.
Чи элсэн чихэрээс татгалзвал зүрх илүү зөөлөн цохилж, эрүүл байх болно. Мөн энэ бол хэтрүүлэг биш юм.
© Syda Productions
Эцсийн эцэст элсэн чихэр нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлд хүргэдэг хүнсний нэг юм.
Энэ нь элсэн чихрийн хэрэглээгээ бууруулснаар бидний бие дэх инсулины хэмжээ нэмэгдэж, улмаар симпатик мэдрэлийн системийг идэвхжүүлдэг гэсэн үг юм.
Энэ нь эргээд цусны даралт, зүрхний цохилтыг хэвийн болгох болно.
Гайхалтай нь нэг сарын дотор та өөрчлөлтийг анзаарч болно. Холестерины хэмжээ 10 орчим хувиар буурч, триглицерины хэмжээ мөн 30 хүртэл хувиар буурна.
Чихрийн шижин ба чихрийн шижингийн хоорондын холбоо
2. Чихрийн шижин өвчний эрсдэлийг бууруулдаг
© Хреченюк Олексий
Элсэн чихэрээс татгалзсанаар чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх магадлал эрс багасдаг нь нууц биш.
Хэрэв та энэ амтат бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасвал чихрийн шижин өвчний эрсдэл хоёр дахин буурдаг.
Кока Кола гэх мэт зарим ундаанд мөн асар их хэмжээний элсэн чихэр агуулагддаг гэдгийг анхаарах нь зүйтэй.
Тэднээс татгалзсанаар та чихрийн шижин тусах эрсдэлээ 25 хувиар бууруулна.
Хэрэв та жимсний ундаа, жүүсийг бусад хүнсний бүтээгдэхүүнээс илүү эрүүл мэндэд тустай гэж бодож байгаа бол та бас буруу байна. Ийм ундааг өдөрт хоёроос дээш аяга уудаг хүмүүст чихрийн шижин өвчнөөр өвдөх эрсдэл 30 хувиар нэмэгддэг.
© DAPA зураг
Тиймээс жимсний ундаа эсвэл шүүсийг хоолны дэглэмд оруулснаар та нэг элсэн чихэрийг нөгөөгөөр сольж байна.
Цагаан хор идэх нь элэгний эргэн тойронд өөх тосны хуримтлал үүсгэдэг гэдгийг ойлгох нь чухал.
Энэ нь эргээд инсулины эсэргүүцлийг хөгжүүлэх гайхалтай орчинг бүрдүүлдэг бөгөөд бидний биеийн эсүүд инсулин дааврын үйлчлэлд хариу үйлдэл үзүүлэхгүй байх нөхцлийг бүрдүүлдэг.
Бидний бие инсулиныг үйлдвэрлэдэг боловч биеийн эсүүд энэхүү байгалийн инсулинд тэсвэртэй болж, түүнийг үр дүнтэй ашиглах чадвараа алддаг. Энэ нь гипергликеми болон аймшигт өвчин болох чихрийн шижин өвчний хөгжилд хүргэдэг.
Нойр булчирхайд элсэн чихрийн нөлөө
© liveostockimages/Getty Images
Үүний үр дүнд нойр булчирхай их хэмжээгээр өвдөх болно. Мөн эдгээр өвчнийг хариуцдаг "элсэн чихэр" калори юм.
Уургаар баялаг хоол хүнснээс ижил хэмжээний эрчим хүч авснаар бид ийм асуудлаас зайлсхийдэг. Чихрийн шижин өвчний эрсдэл эрс буурдаг.
Сэтгэлийн байдалд чихрийн нөлөө
3. Таны сэтгэл санаа сайжирна
© RobertoDavid/Getty Images
Сайжруулсан сэтгэлийн байдал нь элсэн чихэрээ орхиход шууд мэдрэгдэх зүйл биш юм. Эсрэгээр, үйл явцын эхэнд та хүч чадал алдаж, сэтгэлийн таагүй байдлыг мэдрэх болно.
Гэсэн хэдий ч хамгийн хэцүү үе өнгөрсний дараа та илүү сайн мэдрэх болно. Өдөрт дөрвөөс дээш лааз кока кола уух нь сэтгэлийн хямралд орох магадлалыг бараг 40 хувиар нэмэгдүүлдэг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
Тиймээс амттан, чихэрлэг зууш, төрөл бүрийн чихэрлэг ундаа, боловсруулсан мах болон бусад цэвэршүүлсэн нүүрс ус ихэвчлэн ижил нөлөө үзүүлдэг нь гайхах зүйл биш юм.
© Дин Дробот
Илүүдэл сахар нь гэдэс-тархины холболтын богино холболт үүсгэж, улмаар сэтгэлийн түгшүүр, тэр ч байтугай шизофрени зэрэг үр дагаварт хүргэдэг.
Чихрийн хэт их хэрэглээнээс үүдэлтэй сэтгэлийн өөрчлөлттэй холбоотой ноцтой асуудлаас зайлсхийхийн тулд элсэн чихэрээс бүрэн татгалзахгүй бол ядаж хэрэглээгээ хязгаарлах нь зүйтэй юм.
Нойронд чихрийн нөлөө
4. Унтах чанар мэдэгдэхүйц сайжирна
© Mendelex_photography / Getty Images
Элсэн чихэрээс татгалзсаны дараа таны нойрны чанар мэдэгдэхүйц сайжирна.
Нэгдүгээрт, унтах нь танд илүү хялбар байх болно. Хоёрдугаарт, өглөө сэрэх нь танд илүү хялбар болно. Элсэн чихэр хэтрүүлэн хэрэглэдэг хүмүүсийг дагалддаг нойрмоглох мэдрэмж алга болно.
Үүний зэрэгцээ та дахин унтах шаардлагагүй болно. Таны шөнийн унтах цаг хангалттай байх тул үдийн хоолны үеэр эсвэл үдээс хойш унтах хэрэгцээ алга болно.
Кортизол даавар нь хүний цусанд орж, зарцуулсан энергийг нөхдөг. Тиймээс цагаан хорноос зайлсхийх нь таны өдөр тутмын ажилд бүтээмж, үр ашгийг нэмэгдүүлэх болно.
Илүүдэл сахар, түүнийг агуулсан хоол хүнснээс татгалзвал энергийн дутагдал нөхөгдөх болно.
Хүн амын дөрөвний нэгээс илүү хувь нь цусан дахь сахарын асуудалтай тулгардаг нь нойргүйдлийн хоёр дахь нийтлэг шалтгаан гэж тооцогддог. Гэхдээ ийм асуудалтай тулгардаг ихэнх хүмүүс нойргүйдлийн шалтгаан нь сахарын хэмжээ их байдаг гэж сэжиглэдэггүй.
© roman_sh / Getty Images
Зарим хүмүүс өдөрт таваас зургаан удаа хооллох зуршилтай болсон. Бага хэмжээний хоол идэх нь гипогликеми өвчтэй хүмүүсийн сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг.
Гэсэн хэдий ч унтах цаг ирэхэд ноцтой асуудал эхэлдэг. Хүмүүс зүгээр л унтаж чадахгүй байна. Бие махбодоо 2-3 цаг тутамд идэж хэвшүүлбэл 8-9 цагийн завсарлага хүлээж унтах нь боломжгүй, ядаж л маш хэцүү болдог.
Хүний бие нойрсох үедээ өөх тосыг шатаах программчлагдсан байдаг ч сэрүүн байх үеийнхээс илүү удаан шатдаг. Энэ ажлыг даван туулахын тулд бие махбодид илүү их цаг хугацаа хэрэгтэй.
Гэсэн хэдий ч, хэрэв хүн илүүдэл сахартай бол бидний бие үүнийг даван туулж эхэлдэг тул өөх тосыг шатаахад хэцүү болдог.
Кортизол даавар нь цусанд орж таны энергийг хэмнэдэг. Тиймээс элсэн чихэрээс татгалзах нь таны өдөр тутмын ажилд бүтээмж нэмэгдэх болно.
Элсэн чихэр санах ойд хэрхэн нөлөөлдөг
5. Та мэдээллийг илүү сайн санах болно
© Ауэро
Та хоолны дэглэмээс элсэн чихэр хассаны дараа ой санамж эрс сайжирч байгааг анзаарах болно.
Хэт их элсэн чихэр хэрэглэх нь мартамхай, бүр ой санамжаа алдахад хүргэдэг.
Хэрэв та элсэн чихэрийг хяналтгүй хэрэглэсээр байвал тархины ноцтой өвчин үүсч болзошгүй гэж мэргэжилтнүүд хэлж байна.
Тэдний бодлоор бидний ой санамж муудах шалтгаан нь элсэн чихэр юм. Калифорнийн их сургуулийн эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар үүнийг нотолж байна.
Нэмж дурдахад, түүний хяналтгүй хэрэглээ нь таны сурах чадвар, мэдээллийг хүлээн авах чадварт нөлөөлдөг. Хэрэв та элсэн чихэр бага хэмжээгээр хэрэглэж эхлэхээ болихгүй бол эдгээр чадварууд аажмаар муудна.
© СергейБайков / Getty Images
Түүний тархинд үзүүлэх нөлөө нь ерөнхийдөө нэлээд сөрөг байдаг. Элсэн чихэр нь хүний биеийн эсийн үйл ажиллагаанд саад учруулдаг нь батлагдсан.
Шинжлэх ухааны нэгэн судалгаагаар бидний танин мэдэхүйн чадвар бидний идэж буй хоол хүнс нөлөөлдөг болохыг харуулсан туршилтыг тайлбарлав.
Бодисын солилцооны синдром буюу MetS нь хэт их сахар хэрэглэх, тархины гэмтэл хоёрын хоорондох холбоо бөгөөд таргалалтын эрсдэлт хүчин зүйл болдог.
Гэсэн хэдий ч сэтгэцийн эрүүл мэндтэй холбоотой харилцааг үл тоомсорлодог. Зарим хүмүүс өдөрт дунджаар эмч нарын зөвшөөрснөөс 2-3 дахин их элсэн чихэр хэрэглэдэг нь мэдэгдэж байгаа тул энэ бүтээгдэхүүн нь тархины үйл ажиллагаанд удаан хугацаанд үзүүлэх нөлөө нь маш их хор хөнөөлтэй гэж үзэж болно.
Элсэн чихрийн жинд үзүүлэх нөлөө
6. Та жингээ хасах болно
© Bibigon/Getty Images
Илүүдэл фунтаас салах уу? Амархан!
Жингээ хасах нь таны төсөөлж байснаас хурдан явагддаг. Та чихрийн хэрэглээгээ багасгах эсвэл хоолны дэглэмээс бүрэн хасаж болно.
Бие махбодид элсэн чихэр маш амархан, хурдан шингэдэг; Гэсэн хэдий ч энэ бүтээгдэхүүн нь ямар ч хоолны дэглэмийн эрүүл хэсэг биш юм. Бие махбодид элсэн чихэр хэрэглэх үед инсулины үйлдвэрлэл нэмэгддэг.
Инсулин нь эргээд бие махбодийг өөх тосыг түлш болгон ашиглахаас сэргийлдэг бол элсэн чихэр нь өөх тос болж хувирч, жин нэмэгдэх нь бүх үйл явцын үр дүн юм.
Хоолны дэглэмээс элсэн чихэрийг хассанаар та инсулинтай холбоотой бүх биеийн үйл явцыг сайжруулаад зогсохгүй илүүдэл илчлэг, улмаар нэмэлт фунтаас салах болно.
© RyanKing999
Мэргэжилтнүүд хэлэхдээ: Та хэдий чинээ их элсэн чихэр хэрэглэх тусам таны бие өөх тосыг шатаах чадвар буурдаг, учир нь таны үзэн яддаг илчлэгтэй тэмцэхийн оронд таны бие элсэн чихэртэй тэмцэхэд эрчим хүчээ зарцуулдаг.
Тиймээс энэ хортой бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хассанаар та гайхалтай "гаж нөлөө" - илчлэгийн тоо буурч, жингээ хасах болно.
Дараах схемийг ойлгохын тулд агуу математикч байх шаардлагагүй: элсэн чихэрээс татгалзвал та өдөрт 200-300 калори бага хэрэглэх бөгөөд энэ нь эргээд хоёр сарын дотор 5-6 кг жин хасахад хүргэдэг. .
Зөвшөөрч байна, маш сайн үр дүн.
Нүүрний арьсанд чихрийн нөлөө
7. Та илүү шинэлэг, залуу харагдах болно
© Hasloo Group Production Studio
Элсэн чихэрийг орхих нь таныг хэдэн жилийн турш хараагаа алдахад хүргэдэг.
Нүүрнээс эхлээд бие рүүгээ ойрын ирээдүйд танд тохиолдох өөрчлөлтүүдийг харах болно.
Хамгийн гол нь элсэн чихэр нь шингэн алдалтын нөлөөтэй байдаг. Энэ бүтээгдэхүүний нөлөөн дор бие нь хурдан хөгширдөг. Чийгийн дутагдал нь бидний арьс хөгшрөлтөд хүргэдэг.
Бид арьсаа хэдий чинээ их чийгшүүлнэ төдий чинээ залуу сайхан хэвээр байх болно.
Үүнээс гадна элсэн чихэр нь бидний арьсны уян хатан чанарыг хариуцдаг коллагенийг устгадаг. Энэ бодисын дутагдал нь арьсны уян хатан чанар, хэлбэрээ алдахад хүргэдэг.
Нүүрэн дээрх сахарын хэт их хэрэглээтэй холбоотой бусад шинж тэмдгүүд нь нүдний доорх хар хүрээ, хаван, үрэвслийг агуулдаг. Үрэвслийн голомт нь батга, хар батга үүсгэдэг.
© Элнур
Элсэн чихэрээс татгалзсанаар 3-4 хоногийн дотор нүүрэндээ өөрчлөлт гарах болно.
Арьсны өнгө сайжирч, тослог арьсны тосны булчирхайнууд хэвийн ажиллаж, нүүр чийглэг болж, үрчлээ багасна.
Танд батгатай тос хэрэггүй болж магадгүй.
Дээр дурьдсанчлан, батга гарч ирэх нэг шалтгаан нь бие махбод дахь байнгын үрэвсэл юм. Мөн элсэн чихэр нь үрэвсэлт үйл явцын жинхэнэ үржлийн газар юм.
Хэрэв та өдөрт элсэн чихрийн хэрэглээгээ хэдхэн халбагаар нэмэгдүүлбэл 2-3 долоо хоногийн дотор үрэвслийн эрчим 85 орчим хувиар өснө.
Ийм энгийн математикийн үр дүнд та өдөрт нэг шил кола ууж эсвэл гурван халбага элсэн чихэрээр амталсан нэмэлт аяга цайнаас татгалзвал батга арилгах тосыг хэмнэх болно гэдгийг харуулж байна.
Дархлалын тогтолцоонд чихрийн нөлөө
8. Дархлаа тань хүчирхэгжиж, эрүүлжинэ.
© Ugreen/Getty Images
Чихэрээс татгалзсаны дараа таны дархлаа илүү сайн ажиллах болно. Энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасч, тэр даруйд илүү сайн байх болно.
1973 онд хийсэн судалгаагаар элсэн чихэр нь бидний цагаан эсүүд муу нянг шингээх үүргээ гүйцэтгэхээ больдог.
Нэмж дурдахад, ижил судалгааны үр дүнд цардуул нь цусны цагаан эсэд ижил нөлөө үзүүлдэггүй. Энэ нь үр тариа, үр тариа нь элсэн чихэртэй адил биед хор хөнөөл учруулдаггүй гэж бид үзэж болно гэсэн үг юм.
© Svisio/Getty Images
Дархлааны системийг хамгийн дээд түвшинд ажиллуулахын тулд бүх боловсруулсан элсэн чихэр, түүнчлэн түүнийг агуулсан хоол хүнсийг хасах нь хамгийн тохиромжтой нөхцөл юм.
Хэдийгээр элсэн чихэрээс татгалзах нь тийм ч хялбар биш ч, хэрэв та үүнийг хийвэл таны дархлаа танд талархах болно.
Элсэн чихрийн ерөнхий өнгөнд үзүүлэх нөлөө
9. Та илүү эрч хүчтэй мэдрэмж төрдөг
© shironosov/Getty Images
Та элсэн чихэрийг хоолны дэглэмээс хассаны дараа тэр дороо тохиолдоогүй ч гэсэн илүү их эрч хүч, эрч хүчийг мэдрэх болно.
Чи элсэн чихэрээ орхихоос өмнөхөөсөө илүү их эрч хүчийг мэдрэх болно. Гэхдээ энэ нь яаж болдог вэ? Эцсийн эцэст энэ нь цэвэршүүлсэн элсэн чихэр гэдгийг бид бүгд мэднэ.
Үнэн хэрэгтээ, элсэн чихэр таны системд анх орж ирэх үед сэтгэлийн хөдөлгөөн нэмэгддэг.
©DragonImages
Гэсэн хэдий ч ийм урт хугацааны үр нөлөөг хүлээх ёсгүй. Элсэн чихэрийг олон удаа хэрэглэх нь хоол хүнсийг эрчим хүч болгон хувиргах чадварыг бууруулж, бодисын солилцоог хэвийн явуулахаас сэргийлж таны биед үнэхээр хор хөнөөл учруулдаг.
10. Та өөрийн хүсэл зоригийг сургадаг
© эмх замбараагүй байдал/Getty Images
Элсэн чихэр нь тамхи, архины нэгэн адил хүний биед донтуулдаг.
Тийм ч учраас зарим хүмүүс чихэргүйгээр амьдарч чадахгүй. Амттангүй хүмүүсээс тэд амттангүйгээр амьдарч чадахгүй, тэднээс маш их хамааралтай байдаг гэдгийг ихэнхдээ та сонсож болно.
Энэ амттанг хүсэх нь заримдаа тамхи, согтууруулах ундааны донтолтоос илүү хүчтэй байдаг.
Энэхүү хяналтгүй амттан идэх хүсэл нь бидний хяналтаас гадуур байдаг. Амттанаас татгалзах үед хар тамхинд донтсон хүмүүст "татах" гэж нэрлэгддэг зүйлтэй маш төстэй зүйл тохиолддог.
© Rawpixel.com
Элсэн чихэрээс гарах үйл явц нь заримдаа тамхинаас гарахтай адил ноцтой, бүр өвдөлттэй байдаг.
Гэсэн хэдий ч та өөрийн эрүүл мэндэд үзүүлэх эерэг нөлөөллөөс гадна элсэн чихэрээс татгалзсанаар хүсэл зоригоо хөгжүүлж, бэхжүүлдэг.
Эцсийн эцэст, үнэхээр хүчтэй хүсэл эрмэлзэлтэй хүн л дассан зүйлээсээ татгалзаж чадна.
Сахарын үе мөчний нөлөө
11. Чихрийн хэмжээ буурах тусам үе мөчний өвдөлт, үрэвсэл багасна.
© Syda Productions
Цэвэршүүлсэн болон боловсруулсан элсэн чихэр нь янз бүрийн аргаар үрэвслийг үүсгэж, үрэвслийг үүсгэдэг.
Бие дэхь элсэн чихэр ихсэх нь аутоиммун эмгэгийг улам дордуулахаас гадна инсулины түвшинг нэмэгдүүлж, инсулин нь үрэвслийг өдөөж, улмаар үе мөчний өвдөлт, түүнчлэн ноцтой өвчин үүсгэдэг.
Тиймээс элсэн чихэр бага идэх тусам үе мөчний үрэвсэл үүсэх эрсдэл буурдаг. Элсэн чихэр идэхээ боль, тэгвэл та энэ ноцтой асуудлыг шууд мартах болно.
Сахарын шүдэнд үзүүлэх нөлөө
12. Амны хөндийн болон шүдний эрүүл мэнд сайжирна
© Зурижета
Элсэн чихэрээс татгалзсаны дараа таны амны хөндийн эрүүл мэнд мэдэгдэхүйц сайжирна. Та шууд утгаараа илүү сайн өөрчлөлтийг анзаарах болно.
Элсэн чихэр, ялангуяа шингэн хэлбэрээр хэрэглэхэд ихэнх хэсэг нь шүдэнд наалдаж, товруу болон үлддэг.
Амны хөндийд агуулагдах нянгууд энэ элсэн чихэрийг шууд авдаг бөгөөд энэ харилцан үйлчлэлийн үр дүнд хүчил үүсдэг бөгөөд энэ нь бидний амны эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.
Хүчил нь шүдний пааланг зэврүүлж эхэлдэг бөгөөд ингэснээр шүдний ноцтой өвчин үүсгэдэг.
Бохь, буйлны үрэвсэл, цоорох өвчин - энэ бол элсэн чихэр хэтрүүлэн хэрэглэдэг хүнд заналхийлж буй асуудлын бүрэн бус жагсаалт юм.
© Antonio_Diaz/Getty Images
Сонирхолтой нь чихэрлэг хоол идсэний дараа шууд шүдээ угаах нь бага зэрэг тустай. Эцсийн эцэст, элсэн чихэрээр суларсан шүдний паалан нь шүдний сойзноос гадны нөлөөнд амархан хариу үйлдэл үзүүлдэг. Энэ нь салж, бүр тасарч эхэлдэг.
Тиймээс элсэн чихэрээс татгалзсанаар та сайхан, эрүүл инээмсэглэлд хүрэх замд орж байна.
Судалгаанаас үзэхэд хамгийн багадаа элсэн чихэр ихтэй хоол иддэг хүмүүс илүү хүчтэй шүдтэй, илүү цагаан инээмсэглэлтэй байдаг.
Элсэн чихрийн холестеринд үзүүлэх нөлөө
13. Бие дэх сайн холестерины хэмжээг нэмэгдүүлнэ
© Мохаммед Ханефа Низамудин/Getty Images
Элсэн чихрийн хэрэглээгээ багасгах нь таны сайн холестерины хэмжээг нэмэгдүүлнэ.
Үүний үүрэг бол юуны түрүүнд муу холестерины түвшинг хэсэгчлэн дүүргэх явдал юм.
Энэ нь та сайн холестеролоо муу холестеролоосоо өндөр байлгахыг зорьж байна гэсэн үг, гэхдээ элсэн чихэр нь сайн холестериныг бууруулахад хүргэдэг.
Элсэн чихэр их хэмжээгээр хэрэглэх нь триглицеридийн хэмжээг ихэсгэдэг бөгөөд энэ нь зүрхний өвчин тусах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
© Лунамарина
Гэсэн хэдий ч триглицерид нь цусанд уусдаггүй бөгөөд цусны эргэлтийн системээр дамждаг бөгөөд энэ нь артерийн ханыг гэмтээж, артерийн өвчин үүсгэдэг.
Элсэн чихрийн нөлөө
14. Таны элэг эрүүл болно
© Natali_Mis/Getty Images
Өөх тосыг зохицуулахын тулд элэг нь элсэн чихэр, ялангуяа фруктозыг хэрэглэдэг. Элсэн чихэр их хэрэглэх тусам таны элэг их хэмжээний өөх тос үүсгэдэг бөгөөд энэ нь элэгний өөхлөлтийг үүсгэдэг.
Архинд шаналж буй хүн болон элэгний өөхөн өвчтэй хүний элэг хоёрыг харьцуулж үзэхэд гайхалтай ижил төстэй байдал ажиглагдаж байна.
Илүүдэл өөхтэй элэг нь архи хэтрүүлэн хэрэглэдэг хүний элэгтэй яг адилхан харагддаг.
Асуудлыг эрт илрүүлэх тусам түүнийг шийдвэрлэхэд хялбар байх болно.
Элсэн чихэр ба хорт хавдрын хоорондох холбоо
15. Та хорт хавдар тусах эрсдлийг бууруулдаг
© wadecmillan/Getty Images
Хэрэв та элсэн чихэр хэрэглэхээ больсон бол зарим төрлийн хорт хавдар тусах эрсдэлийг бууруулж чадна.
Хорт хавдрын эсүүд элсэн чихэрээр хооллодог бөгөөд энэ нь тэдний өсөлтийг дэмждэг. Тэд элсэн чихэрийг эрүүл эсээс 10 дахин хурдан хэрэглэдэг.
Хорт хавдрын эсүүд нь хүчиллэг шинж чанартай орчинд үүсдэг гэдгийг мэддэг. Элсэн чихрийн рН нь 6.4 орчим байдаг тул хорт хавдар үүсэхэд маш таатай уур амьсгалыг бүрдүүлдэг.
Мэргэжилтнүүд сахарыг хөх, түрүү булчирхай, нойр булчирхайн хорт хавдар үүсэх магадлалтай холбодог.
Хэрэв та элсэн чихэрээс татгалзвал янз бүрийн элсэн чихэр орлуулагч нь бас шийдэл биш юм. Тэд мөн давсагны хорт хавдар, лимфома, лейкеми зэрэг хорт хавдартай холбоотой байдаг.
Элсэн чихэрээс хэрхэн татгалзах вэ
Эцэст нь нэг чухал зүйл бол элсэн чихэрээс хэрхэн татгалзах вэ? Бүр нарийн яривал асар их хүсэл зориг шаардсан энэ нарийн төвөгтэй үйл явцад таны бие ямар үе шатыг туулах вэ?
Чихэрнээс татгалзсанаас хойш 1 хоногийн дараа:
© Яна Гайворонская
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Ли О'Коннорын хэлснээр та хүний эрчим хүчний түлшний өөр эх үүсвэрийг олж чадна.Сахарыг эслэг, эрүүл өөх тос зэрэг хоргүй, тэжээллэг элементүүдээр соль.
Эдгээр элементүүдийг агуулсан бүтээгдэхүүн нь хүнийг өөрийн биед хор хөнөөл учруулахгүйгээр хөгжилтэй, эрч хүчтэй байлгах боломжийг олгоно.
Нэмж дурдахад, хэрэв та элсэн чихэргүй өдрийг өнгөрөөж чадвал та үүнийг зохистой, бүрэн орлуулахыг олох болно.
Хүнсний ногоо, уураг нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэд мөн бидний мэдрэлийн системд тустай бөгөөд сэтгэлийн өөрчлөлтийг хянадаг. Үүний үр дүнд элсэн чихэр идэх дур хүсэл буурч, бие эрүүл болдог.
Элсэн чихэр хэрэглэхээ больсноос хойш 3 хоногийн дараа:
© Alen-D/Getty Images
Амттанаас татгалзсанаас хойш 3 хоногийн дараа биед маш тааламжгүй, хэцүү мөч эхэлдэг. Тэрээр хар тамхинд донтсон хүмүүст тохиолддогтой адил таталт гэж нэрлэгддэг өвчинтэй тулгардаг.
Эцсийн эцэст, ерөнхийдөө элсэн чихэр нь ижил донтолт юм.
Тиймээс 3-4 хоногийн дараа түүнгүй бол ямар нэгэн чихэрлэг зүйл идмээр санагдах болно.
Нэмж дурдахад та сэтгэлийн хөөрөл нэмэгдэж, сэтгэлийн түгшүүр нэмэгдэж, сэтгэлийн хямралд орж, магадгүй үнэхээр сэтгэлийн хямралд орох болно.
Цөхрөл бүү зов, бүү бууж өг. Хамгийн хэцүү хэсэг нь дууслаа. Ийм таагүй нөлөө нь элсэн чихэрээс татгалзсанаас хойш 5-6 хоногийн дараа арилна.
Элсэн чихэр хэрэглэхээ больсноос хойш долоо хоногийн дараа:
© Pixabay / Pexels
Та хамгийн хэцүү үеийг даван туулж, элсэн чихэргүй бүтэн долоо хоног амьдарсан.
Та маш сайн мэдрэх болно: таны сэтгэлийн байдал сайжирч, хүч чадал нэмэгдэж, эрчим хүчний цэнэгийг мэдэрч, нойрмоглох, хүч чадал алдахаа мартах болно.
Арьсаа сайтар ажиглаарай. Та сайжруулалтыг анзаарах нь гарцаагүй. Таны арьс өөрчлөгдөнө. Дээр дурдсанчлан элсэн чихэр нь аливаа үрэвсэлт үйл явцын хамгийн хүчтэй катализатор юм.
Элсэн чихэрээс татгалзсанаар та батга, арьсны өө сэв үүсэх эрсдлийг 85 орчим хувиар бууруулах болно!
Элсэн чихэр хэрэглэхээ больсноос хойш нэг сарын дараа:
© Нина Малина
Элсэн чихэрээ хаяснаас хойш нэг сарын дотор таны биед гайхалтай өөрчлөлт гарах болно.
Та амттай амттан идэх, чихэрлэг цай, кофе уух хүсэлгүй болно. Та цагаан элсэн чихэр гэж юу байдгийг мартаж, бие тань танд талархах болно.
Цагаан хортой хамт ой санамж муудах нь таны амьдралаас алга болно.
Тархины эс хоорондын үйл ажиллагааг тасалдуулснаар элсэн чихэр нь хүний мэдээллийг санах, ой санамжинд удаан хадгалах чадварт шууд сөргөөр нөлөөлдөг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
Үүнээс гадна элсэн чихэрээс татгалзсанаар бид амархан сурах чадварыг олж авдаг. Та 40-50 настай ч гэсэн шинэ зүйл сурч, өөртөө тодорхой авьяасыг нээх чадвартай гэдгээ гэнэт ойлгох болно.
Элсэн чихэр хэрэглэхээ больсноос хойш нэг жилийн дараа:
© Syda Productions
Жилийн турш элсэн чихэр хэрэглэхээс татгалзсаны үр дүн таныг гайхшруулж чадна - таны бие олон өвчнөөс эдгэрч, таны эрүүл мэнд мэдэгдэхүйц сайжирна.
Бие махбодь бүх нөөцөө бүрэн ашиглаж сурах болно. Чухал шим тэжээл нь бидний биеийг зохих ёсоор ажиллуулахад тусалдаг.
Бие махбодид элсэн чихэр хуримтлагддаггүй бөгөөд энэ нь өөх тос шаардлагагүй газарт хуримтлагддаггүй гэсэн үг юм. Магадгүй та үзэн яддаг килограммаас салах болно. Илүүдэл жингийн асуудал танд танил байхаа болино.
© Хэвлэлийн мастер
Заримдаа та амттай зүйлээр өөрийгөө дайчилж болно гэдгийг нэмж хэлэх нь зүйтэй. Амттай амттан нь таны хайртай хүнд шагнал болох болтугай.
Гэсэн хэдий ч дахин уураа алдахгүй байх нь чухал юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар таны хоолны дэглэм дэх эрүүл хүнсний эзлэх хувь 80 орчим хувь байх ёстой гэдгийг санаарай.
Гэхдээ долоо хоногт хоёр удаа та бүрэн тайвширч, дуртай бялуу эсвэл нарийн боовны хэлбэрээр өөртөө тааламжтай мөчүүдийг бэлэглэж чадна.
Дүгнэж хэлэхэд, би таны биед тохиолдох эерэг өөрчлөлтүүдийн цөөхөн хэдэн зүйлийг онцлон тэмдэглэхийг хүсч байна: таны арьс сайжирч, эрч хүч, хүч чадал нэмэгдэж, дархлааны систем илүү хүчтэй, эрүүл болж, тархи тань сайжирна. хамгийн төвөгтэй мэдээллийг ч санаж эхэлдэг.
