Элэг чинь өвдвөл халуун шоколад ямар ашигтай вэ? Какао нунтаг элэгний эрүүл мэндэд сайн уу эсвэл муу юу? Хар шоколад яагаад хортой вэ?

Нийлмэл

Арьсанд үзүүлэх ашиг тус

Үсний ашиг тус

Элэгний ашиг тус

Хор хөнөөл

Гадаад төрх байдлын зарим шинж тэмдэг:

• хөлрөх нэмэгдсэн;
• толгой өвдөх, мигрень;
• Би чихэрлэг, исгэлэн хүсч байна;
• муу амьсгал;
• байнга өлсөх мэдрэмж;
• жингээ хасахтай холбоотой асуудал;
• хоолны дуршил буурах;
• ханиалга арилдаггүй;
• арьсан дээрх батга.

Какаоны нунтагаар хийсэн ундаа бол хамгийн алдартай халуун амттануудын нэг юм. Бүтээгдэхүүн нь амт, эдгээх чанараараа алдартай болсон. Какао шош нь зөвхөн нунтаг төдийгүй шоколад үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Их хэмжээний найрлагыг хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй, энэ ундааг буруугаар ашиглахыг зөвлөдөггүй. Үгүй бол эм нь харшлын урвалыг өдөөж болно.

Какао нунтаг хийх үйл явц

1. Какао нунтаг үйлдвэрлэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Их хэмжээний найрлагыг олж авахын тулд шошыг өндөр температурт хадгалж, хэвлэлээр дамжуулдаг.
2. Захиргааны дараа гаралт нь какао цөцгийн тос юм. Дараа нь бялууг аваад дахин нунтаглана. Энгийн алхмуудыг хийсний дараа бүрэн хэмжээний какао найрлагыг олж авна.
3. Шоколад хийхийн тулд какао цөцгийн тос, нунтагласан элсэн чихэр, ванилийн нунтаг болон бусад олон найрлагыг нийтлэг саванд холино. Амтат массыг хэвэнд нь савлаж, дараа нь хольц нь хатуурна.

Какаоны хүний ​​биед үзүүлэх нөлөө

• муу холестерины хувийг бууруулдаг;
• архаг ядаргаатай тэмцэхэд тусалдаг;
• астма, бронхитыг эмчилдэг;
• хорт хавдрын эс үүсэхийг дарангуйлдаг;
• цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох;
• цусны даралтыг бууруулдаг;
• тархины болон зүрхний эсийг эдгээдэг;
• өөхний давхаргыг шатаадаг.

шинэхэн шахсан жүржийн шүүсний ашиг тус, хор хөнөөл

Какаоны биед үзүүлэх ашиг тус

1. Буурцаг нь теобромин агуулдаг; ферментийг кофеины аналог гэж үздэг. Элемент нь мэдрэлийн системийг идэвхжүүлж, титэм судас, гуурсан хоолойг өргөсгөдөг. Мөн какао нунтаг нь эрдэс бодис, таннин, уураг, нүүрс ус, витаминаар баялаг.
2. Какао нь шоколад үйлдвэрлэх гол бүрэлдэхүүн хэсэг учраас нунтаг нь аз жаргалын гормон (эндорфин) агуулдаг. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь сайн сайхан байдал, гүйцэтгэлийг сайжруулж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулахад тусалдаг гэдгийг олон хүмүүс мэддэг. Эндорфин нь сэтгэцийн үйл явцыг сайжруулдаг.
3. Какао хэрэглэх үед ижил төстэй асуудалтай хүмүүст цусны даралт буурдаг. Полифенол нь өвчнийг даван туулахад тусалдаг. Ийм энгийн шалтгааны улмаас мэргэжилтнүүд АГ-тэй өвчтөнүүдийг өдөр тутмын хоол хүнсэндээ какао нэмэхийг зөвлөж байна.
4. Какаод агуулагдах эпикачетин нь зүрхний шигдээс, цус харвалтаас сэргийлдэг. Мөн ундааг тогтмол хэрэглэснээр хорт хавдар үүсэх эрсдэл буурдаг. Какао нь хүний ​​амьдралыг уртасгахад тусалдаг.
5. Үнэрт ундаа нь сэтгэлийн хямралыг дардаг. Флавоноид ба антиоксидантууд нь бие махбодоос хортой ферментүүдийг зайлуулж, эсийг хөгшрөлт, элэгдлээс хамгаалдаг. Бүтээгдэхүүнийг сарын тэмдгийн мөчлөгтэй холбоотой асуудалтай эмэгтэйчүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
6. Какаоны нунтагаар хийсэн ундаа нь жингээ хурдан алдахад тусалдаг. Цорын ганц нөхцөл бол найрлагад элсэн чихэр нэмэхийг хориглоно. Бүтээгдэхүүний илчлэг багатай, ашиг тустай тул илүүдэл жингээ хасах нь биед аль болох тохь тухтай байдаг.
7. Ахмад настнуудад какао хэрэглэхийг зөвлөж байна. Элсэн чихрийн оронд та ундаанд фруктоз нэмэх хэрэгтэй. Энэ найрлагыг ихэвчлэн гар хийцийн сүү ашиглан бэлтгэдэг. Энэ тохиолдолд ундаа нь зөвхөн төмөр, магни төдийгүй кальцийн өндөр агууламжтай байх болно.
8. Өмнө дурьдсанчлан какао нь цусны даралтыг хэвийн болгож, тархины үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Бүтээгдэхүүний бүх ашиг тусыг нэгтгэж, ой санамжийг сайжруулж, оюун санааны тодорхой байдлыг бий болгодог. Үүнээс гадна какао тогтмол хэрэглэснээр ферментүүд нь арьсыг хэт ягаан туяанд өртөхөөс хамгаалдаг.

шар буурцагны сүүний ашиг тус, хор хөнөөл

Какаоны хор хөнөөл

1. Какаог их хэмжээгээр хэрэглэвэл хортой. Ийм талууд нь их хэмжээний найрлагад кофейн агуулагдаж байгаагаар тодорхойлогддог. Бага насны хүүхэд, жирэмсэн охидод тогтоосон нормоос дээш бүтээгдэхүүнийг өгөхийг зөвлөдөггүй.
2. Ундаа уухаасаа өмнө ийм хүчин зүйлийг анхаарч үзээрэй. Хэрэв та кофейн агуулсан бүтээгдэхүүний эсрэг заалттай бол ийм бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд өөрийгөө хязгаарлах хэрэгтэй. Мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөж, дараа нь та какао хэрэглэж болох эсэхээ шийдээрэй.
3. Какаоны шош нь сул дорой орнуудад ургадаг нь чухал асуудал хэвээр байна. Үүний үр дүнд бүтээгдэхүүнийг эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй нөхцөлд хадгалж, боловсруулдаг. Эдгээр хүчин зүйлүүд нь буурцагт хортой нөлөө үзүүлдэг. Бүтээгдэхүүнийг хадгалах явцад жоом хордох нь элбэг.
4. Хортон шавьжийг устгах нь хөдөлмөр их шаарддаг үйл явц юм. Буурцагны тариалалтанд мөн пестицид ихээр цацагддаг. Энэхүү ургамлын соёлыг олон тооны химийн бодисоор эмчилдэг бөгөөд ургамлын түргэн шуурхай байдлаас шалтгаалан манипуляци хийдэг.
5. Буурцаг хурааж авсны дараа бүтээгдэхүүнийг цацрагийн аргаар дахин боловсруулдаг. Ийм байдлаар үйлдвэрлэгчид шавьж, хортон шавьжны найрлагыг арилгадаг. Үүний үр дүнд ийм үйл явц нь какао хэрэглэх үед хүний ​​эрүүл мэндэд хортой нөлөө үзүүлдэг.
6. Олон үйлдвэрлэгчид өөрсдийн бүтээгдэхүүнээ шошыг болгоомжтой, аюулгүй боловсруулдаг гэж үздэг бөгөөд энэ нь ирээдүйд зөвхөн хүмүүст ашиг тусаа өгдөг. Харамсалтай нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шалгадаггүй. Зарим бизнес эрхлэгчид ийм гүйлгээнээс зайлсхийх боломжтой.

эрчүүдэд зориулсан самрын ашиг тус

1. Супермаркетуудын тавиур дээр 2 төрлийн бүтээгдэхүүн байна. Эхнийх нь байгалийн кофе шиг бүрэн исгэж байх ёстой, хоёр дахь нь халуун шингэнд уусгаж болно.
2. Хэрэв та ундаа нь биед тодорхой ашиг тусаа өгөхийг хүсч байвал уусдаггүй нунтаг сонгох хэрэгтэй. Мөн бүтээгдэхүүн нь баялаг хүрэн өнгөтэй, шоколадны үнэртэй байх ёстой.
3. Какаоны өөхний массын хэмжээ 14-16% -иас их байх ёстой. Хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүн нь жигд бус өнгөтэй, сонгодог үнэргүй байж болно.

Какао хэрэглэхэд эсрэг заалтууд

1. Гурав хүртэлх насны хүүхдэд какао хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Чихрийн шижин, суулгалт, атеросклероз, мэдрэлийн системийн өвчтэй хүмүүс какао хэрэглэхдээ болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
2. Бөөрний өвчин, тулай өвчтэй хүмүүст какао хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Бүтээгдэхүүнд пурины нэгдлүүд агуулагддаг тул бодис нь зарим хүмүүст сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
3. Үгүй бол бөөрний өвчин нь биед шээсний хүчил хуримтлагдаж, ясны эдэд илүүдэл давс дагалддаг. Ходоодны хүчиллэг ихтэй хүмүүст какао агуулсан ундаа уухыг хориглоно.
4. Үгүй бол бүтээгдэхүүн нь ходоодны шүүрлийг их хэмжээгээр үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг тул та нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлж болно. Мөн өтгөн хатах өвчтэй хүмүүст какао уухыг зөвлөдөггүй.
5. Хэрэв хүн зүрхний өвчтэй бол какао хэрэглэхийг хориглоно. Уг ундаа нь өдөөгч нөлөөтэй бөгөөд ийм эмгэгийн үед эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг. Бүтээгдэхүүнийг мөн хүчтэй харшил үүсгэгч гэж үздэг.
6. Какао нунтаг нь илүүдэл кофейн агуулсан бүтээгдэхүүн юм. Уг ундааг их хэмжээгээр уух нь байнга шээх, зүрхний хэмнэл алдагдах, нойргүйдэлд хүргэдэг.
7. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь сэтгэлийн түгшүүр, шээсний дутагдалд орсон хүмүүсийн эрүүл мэндэд хортой нөлөө үзүүлдэг. Түүнчлэн, хэрэв та хөхөөр хооллох үед какао хэрэглэвэл хүүхэд хэвлийн бүсэд таагүй мэдрэмжийг мэдрэх болно.

"Oolong" сүүний ашигтай шинж чанарууд

Ардын анагаах ухаанд какао хэрэглэх

1. Какаог анагаах ухаанд ихэвчлэн ашигладаг. Бүтээгдэхүүн нь олон тооны өвчнийг даван туулдаг. Үндсэндээ какао нь ханиадыг эмчлэхэд маш сайн гэдгээ баталсан.
2. Какао нунтаг нь хүчтэй ханиалга, цэрийг арилгадаг. Бүтээгдэхүүн нь цэр арилгах үйлчилгээтэй. Гуурсан хоолойн үрэвсэл, хоолой өвдөх, уушгины хатгалгаа, ханиадыг какаоны цөцгийн тосоор эмчилдэг. Сүүлийн бүрэлдэхүүн хэсгийг халуун сүүтэй хослуулах нь хангалттай.
3. Какаоны тосыг ямар ч эмийн санд амархан худалдаж авч болно. Энэ найрлагыг хоолой өвдөхөд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Төрөл бүрийн вирусын эсрэг урьдчилан сэргийлэх зорилгоор тосыг хамрын салстад хэрэглэнэ. Какао нунтаг нь ходоод гэдэсний замд сайнаар нөлөөлж, үйл ажиллагааг нь хэвийн болгодог.
4. Хэрэв та холецистит эсвэл ходоодны өвчнөөр өвдсөн бол бүтээгдэхүүн нь ялангуяа үр дүнтэй байдаг. Уг ундаа нь цусыг цэвэрлэж, холестериныг зайлуулдаг. Какаоны цөцгийн тос, прополис дээр үндэслэсэн лаа нь геморрой эмчилгээнд өргөн хэрэглэгддэг.
5. Та бүтээгдэхүүнийг өөрөө хийж болно бүтээгдэхүүний харьцаа 10: 1 (какаоны тос, прополис); Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, тохиромжтой хэлбэрийн саванд тараана. Бүрэн хатуурах хүртэл найрлагыг сэрүүн газар илгээнэ.
6. Эмчилгээний курс ойролцоогоор 1 сар байна. Бүтээгдэхүүн нь hemorrhoidal боргоцойтой сайн тэмцдэг. Какао нь зөгийн бал, цөцгийн тос, тахианы шартай хамт ходоодны шархыг эмчилдэг.
7. Найрлага нь тэнцүү хэмжээгээр холилдсон, курс хагас сар орчим үргэлжилнэ. Бүтээгдэхүүнийг 10-12 г тунгаар авна. өдөр бүр өдөрт 6 удаа. Хэрэв та сүрьеэтэй бол өвчний эхний үе шатанд эдгэрэх боломжтой.
8. Эмийг бэлтгэхийн тулд та 15 мл-ийг холих хэрэгтэй. зуун настын шүүс (ишийг 3 наснаас эхлэн шинэхэн түүсэн байх ёстой) 100 гр. какао нунтаг ба 110 гр. гар хийцийн цөцгийн тос. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг 250 мл-ээр шингэлнэ. бүх сүү. 30-35 мл авна. өдөр бүр 4 удаа гэсэн үг.

Хэрэв та үнэхээр какаогаар эрүүл мэндээ сайжруулахыг зорьж байгаа бол өндөр чанартай бүтээгдэхүүн сонгоорой. Буурцаг нь пестицид эсвэл ижил төстэй химийн бодис ашиглахгүйгээр ургасан байх ёстой. Чанар муутай нунтаг какао Хятадаас ирдэг гэдгийг мэддэг.

Иерусалим артишокийн ашиг тус, хор хөнөөл

Видео: Какаоны 20 эмийн шинж чанар

• уураг - 24 гр;
• нүүрс ус - 10 гр;
• өөх тос - 15 гр;
• хүнсний эслэг - 35 гр;
• ус - 5 гр;
• витамин B1, B2, E, PP;
• органик хүчил;
• чухал тос;
• теобромин;
• кофеин гэх мэт.

Чанартай нунтаг какао сонгох

• Криолло;
• Форастеро;
• Тринитарио.

Өгүүлэлд эрүүл мэндийн ашиг тус, хор хөнөөлийг авч үзсэн уусдаг эсвэл байгалийн сараалжтай какао нь олон хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дуртай ундаа юм. Шуурхай ундаа нь амт, өнгө, үнэрийг байгалийн нунтагаар хийсэнтэй төстэй болгодог будаг, химийн бодис агуулдаг. Ийм ундаанд агуулагдах какао шошны ашиг тус хамгийн бага байдаг, учир нь энэ нь 20% -иас ихгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч үрж жижиглэсэн какао нь буурцагт агуулагдах витамин, эрдэс бодис агуулдаг тул ашигтай шинж чанартай байдаг.

Нийлмэл

100 гр какао нунтаг нь дараах хэмжээний эрдэс бодис агуулдаг.

1. кали (1524 мг) нь булчингийн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог тул зүрхний хэм алдагдал (зүрхний хэмнэл алдагдах) өвчтэй хүмүүсийн эрүүл мэндэд тустай, учир нь энэ нь халдлагын давтамж, хүндрэлийг бууруулдаг;
2. фосфор (734) нь ясны эд эсийн нэг хэсэг бөгөөд түүний нягтралыг хангаж, ясны эмзэг байдлыг бууруулдаг;
3. магни (499) нь калитай хамт булчингийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, базлах өвчнөөр шаналж буй хүмүүст тустай, учир нь энэ нь тэднийг бага давтамжтай болгодог;
4. кальци (128) нь идэвхтэй өсөлтийн үед (өдөрт 800 мг), жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд (1000 мг) шаардлагатай байдаг, учир нь энэ нь ясны эд үүсэх, өсөлтөд шаардлагатай гол элемент юм;
5. натри (21) нь эс хоорондын шингэний хэвийн даралтыг хангадаг тул шаардлагатай бүх шим тэжээлийг эсүүдэд дамжуулдаг;
6. төмөр (13.86) нь бие махбод дахь хүчилтөрөгчтэй урвалд орж, гемоглобин үүсгэдэг бөгөөд түүний дутагдал нь цус багадалт (гемоглобины бага агууламжаар тодорхойлогддог өвчин бөгөөд ядрах, цайрах, мөчний мэдээ алдалт дагалддаг өвчин);
7. цайр (6.81) нь хүүхдэд ашигтай байдаг (өдөр тутмын хэрэгцээ 15 мг), учир нь энэ нь ясны эд эсийн нэг хэсэг бөгөөд ясны хэв гажилтаас сэргийлдэг;
8. манган (3.84) нь A, B, C витаминуудын бодисын солилцооны үйл явц, тэдгээрийн шингээлтэд оролцдог;
9. Селен (3.79 мкг) нь тестостероны үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг тул эрэгтэй хүний ​​эрүүл мэндэд тустай.

Какаоны ашигтай шинж чанарыг мөн түүний доторх витаминуудаар тайлбарладаг.

• РР (2.19 мг) нь элэгийг "муу" холестеролоос цэвэрлэж, илүүдлийг нь арилгана. Өөх тос, нүүрс ус, уургийг амьсгалах, хөдөлгөөн хийхэд шаардлагатай энерги болгон хувиргах исэлдэлтийн процесст оролцдог;
• B5 (0.25) нь исэлдэлтийн процесс, шим тэжээлийг задлахад оролцдог бөгөөд тэдгээрийг эрчим хүч болгон хувиргаж, дараа нь амьсгалах, бие махбодийн үйл ажиллагаанд зарцуулдаг;
• B2 (0.24) нь бэлгийн даавар, түүнчлэн цусны улаан эсийн нийлэгжилтэнд шаардлагатай байдаг. Цус багадалттай (бага гемоглобин) өвчтэй хүмүүсийн эрүүл мэндэд тустай, учир нь энэ нь гемоглобин үүсэхэд оролцдог;
• В6 (0.12) нь амин хүчлийг боловсруулахад оролцдог. Уургийн молекулууд нь дараа нь тэдгээрээс бүрдэж, эсийн хуваагдал, эд эсийн өсөлтийг хангадаг;
• B1 (0.08) нь антиоксидант шинж чанартай, эсийн мембраныг бэхжүүлж, хэт исэлдүүлэх бүтээгдэхүүнүүдээр дамжин нэвтрэхээс сэргийлдэг. Эдгээр исэлдэлтийн бүтээгдэхүүн нь эсийн хөндийд уусдаггүй формац үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хорт хавдар үүсгэдэг;
• В9 (32 мкг) нь ургийн мэдрэлийн системийг бүрдүүлэхэд оролцдог тул жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөг. Өдөр тутмын норм 500 мкг;
• K (2.5 мкг) нь цусны бүлэгнэлтийг хэвийн болгож, гэмтлийн хурдан эдгэрэлтийг дэмждэг. Ийм учраас түүнийг эдгээх арьсны тосонд хүртэл оруулдаг бөгөөд цус алдалтаас зайлсхийхийн тулд мэс засал, төрөхөөс өмнө зааж өгдөг.

Какао нунтагны илчлэгийн агууламж нэлээд өндөр бөгөөд 289 ккал байдаг. Үүний зэрэгцээ, сүү, элсэн чихэр нэмээгүй ундаа нь 100 грамм тутамд 68.8 ккал агуулдаг бөгөөд 100 граммд элсэн чихэр нэмэхэд 94 ккал байдаг.

Тиймээс хүүхэд, том хүн өглөө уувал сайн. Биеийн биологийн хэмнэл нь өглөө илүү идэвхтэй ферментийн үйлдвэрлэлийг үүсгэдэг. Үүний үр дүнд ундааны уураг, өөх тос, нүүрс ус илүү хурдан задрах болно. Өдрийн турш эрчим хүчний хэрэглээ нь өөх тосны орд үүсэхийг зөвшөөрөхгүйгээр зарцуулах боломжийг танд олгоно. Хэрэв та шөнийн цагаар ундаа уувал энерги зарцуулагдахгүй бөгөөд задрал нь бага идэвхтэй явагдах бөгөөд энэ нь өөх тосны хуримтлал үүсэхэд хүргэдэг.

Арьсанд үзүүлэх ашиг тус

Уг ундааг уух нь арьсанд сайн нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь арьсыг залуужуулж, нарийн үрчлээг толигор болгодог ургамлын фенол процианидин агуулдаг. Энэ нь арьсны уян хатан чанарыг хадгалж байдаг коллагены молекулуудыг холбодогтой холбоотой юм.

Үүнээс гадна, ундаа нь нарны гэрлийн сөрөг нөлөөллөөс арьсыг хамгаалдаг меланин агуулдаг. Энэ нь арьсны хөгшрөлтийн хурдыг бууруулахад тусалдаг төдийгүй меланома зэрэг хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.

Найрлаганд агуулагдах витамин К нь арьсан дээрх шарх, гэмтлийг хурдан эдгээж, эд эсийн нөхөн төлжилтийг хангадаг. Мөн ундаанд агуулагдах антиоксидантууд нь арьсанд сайнаар нөлөөлж, хорт бодисыг гадагшлуулж, хөгшрөлтийг удаашруулж, эрүүл төрхийг хадгалдаг.

Үсний ашиг тус

Хүүхэд болон насанд хүрэгчид мөн үсний байдлыг сайжруулахын тулд какао уух хэрэгтэй. Уг ундаанд агуулагдах никотиний хүчил (2.19 мг) нь дотор болон гадна талд хэрэглэхэд үсэнд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь унтаа үсний уутанцарыг идэвхжүүлж, шинэ үсний ургалтыг идэвхжүүлдэг.

Мэдэгдэхүйц үр дүнд хүрэхийн тулд та какао уухаас гадна үсний маск хийх хэрэгтэй. Гаднаас нь хэрэглэхэд никотиний хүчил хуйханд цусны эргэлтийг идэвхжүүлдэг бөгөөд ингэснээр шим тэжээл нь үндэс рүү илүү их хэмжээгээр хүрдэг. Энэ нь үсний хурдан өсөлтийг өдөөдөг.

Сүү, какаогаар хийсэн хамгийн алдартай маск нь үсийг хурдан ургуулах, мөн халзан толбыг арилгах шаардлагатай үед хэрэглэдэг. Хоёр халбага нунтаг 100 мл халуун сүүтэй холино. Үсээ гөлгөр болгохын тулд хольц руу нэг халбага коньяк хийнэ.

Холимогийг бага зэрэг хөргөж, үсний үндэс болон хуйханд түрхэнэ. Тэднийг хальс, алчуураар боож өгнө. Энэ маскыг 30-40 минут байлгаад дараа нь зайлж угаана. Үсний уналтыг багасгахын тулд долоо хоногт 2-3 удаа хэрэглээрэй.

Чухал! Энэ маск нь шаргал үстэй хүмүүст тохиромжгүй, учир нь какао нь үсийг будаж, шар эсвэл хүрэн өнгөтэй болгодог.

Элэгний ашиг тус

Испанийн эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар элэгний хатуурал, фиброзын үед какао нь элэгний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг болохыг баталжээ. Хяналтын бүлэгт элэгний хатуурал, элэгний фиброзтой хүмүүс багтсан. Эхний хяналтын бүлэг цагаан шоколад, хоёр дахь нь какао агуулсан хар шоколад хэрэглэсэн. Үүний үр дүнд хоёр дахь бүлэгт багтсан өвчтөнүүдэд элэгний байдал сайжирч байгааг анзаарсан.

Какаоны хэрэглээ нь портал даралтын өсөлт (элэгний даралт) буурахад хүргэдэг. Элэгний хатуурал, фиброзтой өвчтөнүүдийн хувьд эдгээр өсөлт нь аюултай, учир нь тэдгээр нь хөлөг онгоцны хагарал үүсгэдэг. Үнэн хэрэгтээ элэгний хатуурал, фиброзын үед цус нь элэгээр чөлөөтэй дамждаггүй тул эдгээр судаснуудад даралт нэлээд өндөр байдаг. Элэгэнд үзүүлэх энэхүү нөлөө нь какаогийн нэг хэсэг болох флавонол (1 аяганд 25 мг) витамин-идэвхжүүлэлтийн антиспазмодик тайвшруулах нөлөөтэй холбоотой гэж үздэг.

Хор хөнөөл

Какаоны ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй боловч хэрэглэхэд эсрэг заалтууд бас байдаг. Үүнийг жиндээ санаа зовдог хүмүүс, ялангуяа шөнийн цагаар хэрэглэж болохгүй. Элсэн чихэр, сүүтэй хамт уухад ундааны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 85 ккал буюу нэг аяганд 200 ккал байдаг (харьцуулбал, сүүтэй чихэрлэг кофе нь аяга тутамд 100-110 ккал байдаг). Уг ундааны илчлэг ихтэй байх нь таны дүр төрхөд сөргөөр нөлөөлж, өөхний хуримтлал үүсэхэд хүргэдэг.

Өөр нэг эсрэг заалт бол бөөрний өвчин юм. Уг ундаа нь пурин (1900 мг) агуулдаг - хүүхэд, насанд хүрэгчдийн биед агуулагдах байгалийн бодис бөгөөд удамшлын мэдээллийг хадгалах механизмд оролцдог. Гэсэн хэдий ч илүүдэл байвал бодис нь давстай урвалд орж, биед шээсний хүчил хуримтлагдахад хүргэдэг. Энэ нь эргээд эрүүл мэндэд хортой, учир нь энэ нь бөөрний аарцаганд элс үүсэхэд хүргэдэг.

Пурины өндөр агууламж нь какао яагаад үе мөчний эрүүл мэндэд хортой болохыг тайлбарладаг. Хэрэглэхийн эсрэг заалтууд нь хэрх, үе мөчний үрэвсэл, ясны сийрэгжилт, тулай юм. Илүүдэл пурин нь үе мөчний давсны хуримтлалд хүргэдэг бөгөөд нөхцөл байдлыг улам дордуулж, өвчний явцыг улам хүндрүүлдэг.

Мөн гурван нас хүрээгүй хүүхдэд энэ ундаа ууж болохгүй. Найрлаганд агуулагдах кофеин (нэг порц тутамд 5 мг) нь мэдрэлийн системийг өдөөдөг бөгөөд хүүхдийн төлөвшөөгүй мэдрэлийн системд урьдчилан таамаглах аргагүй нөлөө үзүүлдэг. Үүнтэй ижил шалтгаанаар хүүхэд, насанд хүрэгчид шөнийн цагаар ууж болохгүй, учир нь энэ нь нойргүйдэл, нойргүйдэл үүсгэдэг.

Гадаад төрх байдлын зарим шинж тэмдэг:

• хөлрөх нэмэгдсэн;
• дархлаа сулрах, байнга ханиад хүрэх;
• сул дорой байдал, ядрах;
• мэдрэлийн байдал, сэтгэлийн хямрал;
• толгой өвдөх, мигрень;
• ээлжлэн суулгалт, өтгөн хатах;
• Би чихэрлэг, исгэлэн хүсч байна;
• муу амьсгал;
• байнга өлсөх мэдрэмж;
• жингээ хасахтай холбоотой асуудал;
• хоолны дуршил буурах;
• шөнө шүдээ хавирах, шүлс гоожих;
• хэвлий, үе мөч, булчинд өвдөх;
• ханиалга арилдаггүй;
• арьсан дээрх батга.

Хэрэв танд ямар нэг шинж тэмдэг илэрвэл эсвэл өвчний шалтгааныг эргэлзэж байвал биеэ аль болох хурдан цэвэрлэх хэрэгтэй. Үүнийг хэрхэн хийх талаар эндээс уншина уу.

Хэрэв та алдаа олсон бол текстийн хэсгийг сонгоод Ctrl+Enter дарна уу.

Хэдэн зууны өмнө ацтек овог аймгууд какао ууж, энэ ундаа нь хүчийг нэмэгдүүлж, мэргэн ухааныг өгдөг гэж үздэг байв. Ашиг, хор хөнөөлийг сайтар судалсан какао нь маргаантай хэвээр байна - зарим нь бүтээгдэхүүнийг хор хөнөөлтэй гэж үздэг бол зарим нь хоолны дэглэмд ашигтай, шаардлагатай гэж үздэг. Хэний зөв бэ?

Какаоны нунтаг химийн найрлага

Цөцгийн тосыг какао шошноос гаргаж авдаг, үлдсэн хуурай бялууг какао нунтаг болгоход ашигладаг. Энэ нь амттай ундааны үндэс суурь болж, чихрийн үйлдвэрлэлд шоколадны зуурмаг, паалан, дүүргэгчийг үйлдвэрлэдэг.

Какаоны нунтаг (100 гр) найрлагад дараахь бодисууд орно.

• уураг - 24 гр;
• нүүрс ус - 10 гр;
• өөх тос - 15 гр;
• хүнсний эслэг - 35 гр;
• ус - 5 гр;
• витамин B1, B2, E, PP;
• кали, кальци, магни, фосфор, төмөр, цайрын эрдэс давс;
• органик хүчил;
• чухал тос;
• теобромин;
• кофеин гэх мэт.

Какао бол эрч хүч, эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг сайн антидепрессант юм.

Какао: эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн эрүүл мэндэд тустай

Какао бол байгалиас өгсөн жинхэнэ бэлэг бөгөөд түүний амт нь бүх насны хүмүүст маш их таалагддаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь олон төрлийн үнэ цэнэтэй бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст адилхан ашигтай байдаг.

Какаоны шинж чанарыг түүний найрлагаар тодорхойлно.

1. Витамин РР нь муу холестерины цусыг цэвэрлэж, илүүдлийг нь арилгана. Энэ нь исэлдэлтийн процесст оролцож, өөх тос, нүүрс ус, уурагыг амьдралд шаардлагатай энерги болгон хувиргадаг.
2. В2 витамин нь бэлгийн даавар, цусны улаан эсийн нийлэгжилтэнд шаардлагатай байдаг. Какао хэрэглэх нь эрэгтэй хүний ​​хүч чадал, эмэгтэйчүүдийн сэтгэл татам байдлыг нэмэгдүүлдэг.
3. Цайр нь уургийн нийлэгжилтэнд оролцдог, эсийн хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг бөгөөд эрүүл арьс, үс, хумсанд зайлшгүй шаардлагатай. Төмөр нь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлж, цусны эс үүсэхэд оролцож, цус багадалт үүсэхээс сэргийлдэг. Какао нь бусад бүтээгдэхүүнээс илүү эдгээр элементүүдийг агуулдаг.
4. Кофеин ба теобромин алкалоидууд нь гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлж, цусны судсыг өргөжүүлж, төв мэдрэлийн системийг идэвхжүүлдэг.

Эрт дээр үеийн нэгэн адил какао нь хүч чадлыг нэмэгдүүлж, сэтгэлийн хөдөлгөөн, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг ундаа гэж тооцогддог.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан какаогийн ашигтай шинж чанарууд

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд какао их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Та өглөө болон өдрийн хоолны өмнө сүүтэй нэг аяга үнэрт ундаа ууж болно. Оройноос татгалзах нь дээр, учир нь энэ нь хэт цочрол, нойргүйдэлд хүргэдэг.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан какаогийн ашиг тус нь ундаа нь байгалийн антидепрессант фенилэтиламин агуулдаг.

Энэ нь сэтгэлийн хямралыг даван туулахад тусалдаг, дархлааг бэхжүүлж, эрч хүчтэй мэдрэмжийг өгдөг. Какао нь эрүүл мэндийг дэмжих витамин, эрдэс бодис агуулдаг.

Эрүүл мэндэд тустай ундааг хэрхэн зөв уух вэ

Какаог өглөөний цайны хамт уух нь дээр. Өдөрт 2 аягаас илүүгүй ундаа уухыг зөвлөж байна.

Какаоны гурван үндсэн жор байдаг:

1. Нэг ширхэг хар шоколадыг халуун сүүнд хайлуулж, хөөстэй болтол нь хутгана.
2. Элсэн чихэр, ваниллинтэй хуурай какао нунтаг сүүнд буцалгана.
3. Шуурхай какао нунтагыг ус эсвэл сүүнд уусгана.

Ундаа бэлтгэхийн тулд халаахад аарц болохгүй шинэ сүүг авна.

Чанартай нунтаг какао сонгох

Какао нунтаг сонгохдоо хүнсний нэмэлт бодис агуулаагүй бүтээгдэхүүнийг илүүд үзэх хэрэгтэй, энэ нь илүү эрүүл, амттай байдаг. Нунтаг чанарыг тодорхойлохын тулд хуруугаараа нунтаглаж, элс шиг сүйрэхгүй байх ёстой.

Нунтаг какао сонгохдоо хадгалах хугацаанаас гадна ямар төрлийн какао шошноос гаргаж авсан, үйлдвэрлэлийн технологи зэрэгт анхаарлаа хандуулаарай.

Борлуулалтаар гурван үндсэн төрлийн какао шош бүтээгдэхүүн байдаг.

• Криолло;
• Форастеро;
• Тринитарио.

Criollo-ийн анхны сорт нь элит гэж тооцогддог бөгөөд тааламжтай үнэртэй байдаг. Түүгээр дээд зэргийн чанартай нунтаг какао, шоколад хийдэг. Форастеро нь гашуун амттай байдаг. Энэ нь нийтлэг зүйл бөгөөд шоколадны модны ургацын 80 гаруй хувийг эзэлдэг. Энэ сортын ихэнх сортоор хийсэн какао нунтаг чанар нь бусад бүлгүүдийнхээс доогуур байдаг. "Тринитарио" нь эрлийз сорт бөгөөд какао, шоколадны элит сортуудыг бэлтгэхэд ашигладаг.

Чанараас хамааран какао нь үнэрт (эрхэм) ба масс (хэрэглэгч) гэж хуваагддаг. Эхний ангилалд Criollo, Trinitario нар багтдаг. Хоёр дахь нь Эквадорт ургадаг Nacional-аас бусад Forastero сортуудыг агуулдаг.

Үйлдвэрлэлийн технологийн дагуу какао нунтаг бэлтгэсэн болон бэлтгэлгүй байж болно. "Алтан зангуу", "Экстра" брэндийн дор үйлдвэрлэсэн бэлтгэсэн какао нь илүү амттай, тунадас үүсгэдэггүй. Бэлтгээгүй сортуудад "Прима", "Бидний тэмдэг", "Алтан шошго" орно.

Какаоны цөцгийн тос: шинж чанар, гоо сайхны салбарт ашиглах

Какаоны хүний ​​арьс, үсэнд үзүүлэх ашигтай нөлөөг гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Энэ нь шампунь, тос, нүүрний маск, саван зэрэгт нэмдэг.

Массажны салонууд нь какао цөцгийн тосоор биеийн боолт хийж, эмчилгээний массаж хийдэг. Тос нь арьсыг идэвхтэй тэжээж, зөөлрүүлж, хөгшрөлтөөс сэргийлдэг. Энэ нь ямар ч төрлийн арьсанд тохиромжтой, гэхдээ 35-аас дээш насны эмэгтэйчүүдэд онцгой ач холбогдолтой.

Бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарууд нь өөх тосны хүчил, антиоксидант, фитостерол, витамин, эрдэс давс агуулдагтай холбоотой юм.

Какаоны тосыг масканд хэрэглэсний ачаар арьсны өнгө сайжирч, гэмтсэн арьсны эсүүд нөхөн төлждөг. Ийм маск нь үрэвслийг намдааж, нарийн үрчлээг зөөлрүүлж, гиперпигментаци арилгах, фурункулоз, батга өвчний үр нөлөөг арилгахад тусалдаг.

Гэрийн хэрэглээний хувьд та какаоны тосыг төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс худалдаж авч болно.

Шөнийн тэжээлийн энгийн маск

Маск хэрэглэхээс өмнө арьсыг цэвэрлэж, ууршуулна. Массажны шугамын дагуу хөнгөн дугуй хөдөлгөөнөөр тосыг нүүрэндээ түрхэнэ. 20 минутын дараа бүлээн сүүнд дүрсэн хөвөнгөөр ​​нүүрээ арчиж, салфеткаар арчина.

Энэ процедурыг зуны улиралд өдөр бүр 10 хоног, дараа нь 7 хоногийн завсарлага хийж, курс давтагдана. Өвөл, өвөл, намрын улиралд какаоны цөцгийн тос бүхий тэжээлийн маскыг өдөр бүр хийж болно.

Эсрэг заалт ба болзошгүй хор хөнөөл

Какао хэрэглэснээс үүсэх сөрөг үр дагавар нь түүний найрлага дахь бага хэмжээний кофейны улмаас үүсдэг. Энэ нь өдөөгч нөлөөтэй бөгөөд унтахын өмнө уувал нойрмоглоход хүндрэл учруулж болзошгүй юм.

Бусад эсрэг заалтууд байдаг:

1. Какао шош нь пурин агуулдаг. Бие махбодоос хэтэрсэн тохиолдолд тэд шээсний хүчил хуримтлагдах, үе мөчний давсны хуримтлал, бөөр, давсагны өвчинд хувь нэмэр оруулдаг.
2. Элэгний хатуурал, тулай, атеросклерозоор өвчилсөн хүмүүс какао хэрэглэж болохгүй.
3. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чихэрлэг шоколад, элсэн чихэр агуулсан ундаа хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг.
4. Илүүдэл жинтэй хүмүүст какао хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Өтгөн хаталтаас болж зовж буй хүмүүсийн хувьд энэ ундаа нь таннин их хэмжээгээр агуулагддаг тул уух нь зохимжгүй юм.

Какаоны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь болзошгүй хор хөнөөлөөс хамаагүй их байдаг. Бүтээгдэхүүний дунд зэргийн хэрэглээ нь амьдралыг уртасгаж, баялаг, баяр баясгалантай болгодог.

Какао зэрэг бүтээгдэхүүн эрчүүдийн эрүүл мэндэд бас тустай гэж та бодож байсан уу?

Гэсэн хэдий ч эмнэлгийн практик болон олон тооны судалгаанууд энэ онолыг баталж байна.

Эрэгтэй хүний ​​эрүүл мэндэд какао ямар ашиг тустайг авч үзье.

Үр тарианы гарал үүсэл

Мексикт какао шошыг олон зууны турш ургуулж ирсэн. Эрт дээр үеэс шоколад, төрөл бүрийн чихэр хийж, гурилан бүтээгдэхүүн хийж, кофе, халуун шоколад исгэж байжээ.

Одоогийн байдлаар какао шошыг зөвхөн Мексик төдийгүй бусад олон оронд тариалж байна.

Дэлхийн ихэнх хэрэглэгчид какаог сүү эсвэл буцалж буй усаар исгэсэн нунтаг гэж мэддэг.

Үр тарианы найрлага

Какаоны ашиг тусын талаар хамгийн их ойлголттой байхын тулд түүний үр тарианы найрлагатай нарийвчлан танилцах шаардлагатай.

Үүний зэрэгцээ какао үр тариа нь янз бүрийн элемент, витаминаар ханасан байдаг.

Какаоны найрлага нь нэлээд тэнцвэртэй бөгөөд уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулдаг.

Тэд маш их ургамлын уураг агуулдаг.

Гэсэн хэдий ч какао нь эрчүүдийн эрүүл мэндэд тийм их ашиг тустай байдаг нь тийм ч их хэмжээний шим тэжээл биш юм.

Какао нь хүнсний эслэг, органик болон ханасан тосны хүчлүүдийн өндөр агууламжтай тул онцгой ач холбогдолтой юм.

Одоогийн байдлаар бусад хоол хүнс дэх ханасан тосны хүчлээс өөр хувилбар олоход маш хэцүү байдаг.

Витамин ба эрдэсийн найрлага

• B, A, E, PP витаминууд;
• бета каротин;
• магни;
• натри;
• кали;
• кальци;
• цайр;
• Фосфор;
• Төмөр;
• Зэс;
• Манган.

Мөн бүтээгдэхүүн нь цардуул, элсэн чихэр, хүхэр, молибден, хлор агуулдаг.

Үүний зэрэгцээ какао бол маш өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн юм.

Тиймээс 100 грамм какао нь 300 ккал агуулдаг. сүү хэрэглэх нь ундааны эрчим хүчний үнэ цэнийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.

Гэхдээ ийм өвөрмөц найрлага нь биеийг хурдан хангалттай авч, удаан хугацаанд цатгалан мэдрэх боломжийг олгодог.

Цайр ба төмрийн агууламж

Какаод бусад нийтлэг бүтээгдэхүүнээс хамаагүй их цайр, төмөр байдаг.

Бие махбодид цус, судаснуудад төмөр хэрэгтэй.

Мөн цайр нь бэлгийн бойжилтын үед залуу эрэгтэйчүүдийн нөхөн үржихүйн тогтолцоог бүрдүүлэхэд маш чухал юм.

Меланин

Түүнчлэн, энэ ундаа нь бидний арьсыг янз бүрийн цацраг туяанаас хамгаалдаг хангалттай хэмжээний меланин агуулдаг гэж мэргэжилтнүүд хэлж байна. Ерөнхийдөө микроэлементүүдийн бүх баялагийг харахад какаогийн маргаангүй ашиг тусын талаар бид итгэлтэйгээр хэлж чадна.

Эрэгтэй хүний ​​эрүүл мэндэд какаогийн ашигтай шинж чанарууд

Бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг илүү нарийвчлан ойлгох нь зүйтэй.

• ханиадны төлөө

Юуны өмнө какаоны ашиг тус нь байнга ханиад хүрдэг хүмүүст ажиглагддаг. Какаог ундаа болгон хэрэглэснээр та хүч чадал болон бүх биеийг маш хурдан сэргээж чадна. Уг ундаа нь цэр арилгах үйлчилгээтэй бөгөөд энэ нь хүчтэй ханиалгахад тустай гэсэн үг юм. Тиймээс эмч нар энэ бүтээгдэхүүнийг дараах өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна: Томуу; ARVI; Angina; бронхит; Хатгалгаа. Энэ тохиолдолд жинхэнэ эмчилгээний үр нөлөөг авахын тулд та ундааг зөв бэлтгэх хэрэгтэй.

Нэг аяга сүүг 40 градусаас ихгүй халаах хэрэгтэй. Хоёр халбага какао нунтаг нэмээд сайтар холино. Какаоны цөцгийн тосыг нунтаг биш хэрэглэх нь маш ашигтай. Амт нь ер бусын, тослог байх болно, гэхдээ эерэг нөлөө нь илүү хурдан хүрэх болно.

• зүрх судасны системийг бэхжүүлэх

Какао нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаанд маш их хэрэгтэй байдаг. Калийн агууламж өндөр байдаг тул цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг. Тэд илүү уян хатан болж, энэ нь тэдний улс хоорондын чадвар сайжирна гэсэн үг юм. Тиймээс хүмүүс даралт ихсэх өвчнөөс ангижрах боломжтой. Какао нь ялтасыг хооронд нь наалдуулахаас сэргийлдэг тодорхой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь атеросклероз үүсэх эрсдлийг эрс бууруулдаг. Байгалийн антиоксидант гэж тооцогддог төмрийн ачаар цусыг цэвэрлэж, сэргээдэг.

• мэдрэлийн тогтолцооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх

Какаоны төв мэдрэлийн системд үзүүлэх ашиг тус нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Ийм амттай бүлээн ундаа нь эндорфины хэмжээг ихэсгэснээр таны сэтгэл санааг хурдан сэргээдэг нь гайхалтай.

• тархины үйл ажиллагааг сайжруулах

Бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэснээр тархины үйл ажиллагаа, ой санамж, төвлөрөл сайжирна.

• ходоод гэдэсний замын асуудалд

Бид ходоод гэдэсний замын ашиг тусын талаар ярих нь гарцаагүй. Ижил кали нь хүний ​​​​ерөнхий байдлыг сайжруулдаг цуснаас хортой холестеролыг арилгахад тусалдаг. Холестерины хамт хорт бодис, хог хаягдлыг зайлуулдаг. Ингэснээр элэг, гэдэсний үйл ажиллагаа бүрэн сэргээгддэг. Элэгний хатуурал, архаг гепатитын үед какаоны үнэ цэнэ онцгой мэдрэгддэг.

• цусны даралтыг хэвийн болгох

Өндөр чанартай жимс нь портал даралтыг хэвийн болгоход тусалдаг.

• бусад өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх

Бүтээгдэхүүн нь эликатехин зэрэг бодис агуулдаг. Тэд дараах өвчний эрсдлийг эрс бууруулдаг: Чихрийн шижин; Тархины цус харвалт; Зүрхний шигдээс; Ходоодны шарх; Хорт ба хоргүй хавдар.

• бэлгийн сулралыг бэхжүүлэх

Өндөр чанартай хар шоколад нь эрэгтэй хүний ​​биед маш их тустай. Энэ бүтээгдэхүүнийг какао шошоор хийсэн. Ашигтай найрлага нь эр хүнийг цус харвалт, зүрхний шигдээсээс хамгаалах, зүрх судасны тогтолцооны эрүүл мэндийг хадгалах боломжийг олгодог. Эцсийн эцэст, судасны сул байдал нь бэлгийн сулралд хүргэдэг. Цус нь зүгээр л бэлэг эрхтэн рүү урсдаггүй бөгөөд энэ нь бүрэн бэлгийн харьцаанд орох боломжгүй болгодог.

• бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлэх

Цайр нь бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлэх, бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Үүнээс гадна цайр нь тестостероны үндсэн барилгын материал юм.

• эр бэлгийн эсийн чанарыг сайжруулах

Какао нь эр бэлгийн эсийн төлөв байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Какао хэрэглэсний ачаар идэвхтэй хөдөлгөөнт эр бэлгийн эсийн тоог мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх боломжтой. Тиймээс какао нь эрэгтэй үргүйдлийн маш сайн урьдчилан сэргийлэх гэж нэрлэж болно.

Эсрэг заалтууд

• харшил;
• склероз;
• Атеросклероз;
• Чихрийн шижин;
• Суулгалт;
• таргалалт;
• Хэт эрт нас.

Үр тариа нь их хэмжээний пурин агуулдаг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс хэтрэх нь үе мөчний гадаргуу дээр давсны хуримтлалыг өдөөдөг. Мөн тэдний нөлөөн дор шээсний хүчлийн хуримтлал үүсч болно. Хэрэв та какаоны хэрэглээний бүх дүрэм, журмыг дагаж мөрдвөл какаоны биед үзүүлэх хор хөнөөл биш харин зөвхөн ашиг тус нь ажиглагдах болно.

Хэрэв та хүч чадлыг нэмэгдүүлэхийн тулд какао хэрэглэхийг хүсч байвал танд хэтэрхий их цаг зарцуулах болно.

Бэхжилтийг сайжруулахын тулд какао хэрэглэх нь зөвхөн бусад аргуудтай хослуулан хэрэглэхэд үр дүнтэй байдаг.

Хүч чадлыг хурдан нэмэгдүүлэхийн тулд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй « ИКАрин» . Икарин нь мэдрэлийн системийг эдгээх, бэхжүүлэх нөлөөтэй тул хүч чадлын асуудлыг арилгадаг үр дүнтэй хүнсний нэмэлт тэжээл юм. Икарин нь биеийн сэтгэл хөдлөлийн тогтвортой байдлыг нэмэгдүүлдэг. Мэдрэлийн системийг сэргээж, мэдрэлийн импульсийг шодойн гол руу илүү сайн дамжуулдаг. Икариныг наснаас үл хамааран хэрэглэхийг заадаг. Энэ эмийг ирээдүйд эрэгтэйчүүдэд хүч чадал, шээс бэлэгсийн тогтолцооны асуудлуудаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашигладаг. Хэрэв та зааварт заасан тунг дагаж мөрдвөл Икарин нь насанд хүрсэн үед бэлгийн сулрал үүсэхээс сэргийлж, хүчийг бүрэн сэргээж чадна.

Какао нунтаг нь шоколадны модны шошноос тосыг гаргаж авсны дараа нарийн нунтагласан бялуунаас гаргаж авдаг. Энэ нь амттай шоколадан ундаа бэлтгэх үндэс болдог.

Майячуудын индианчуудын дунд үүнийг ариун ундаа гэж үздэг байв. Энэ нь чухал зан үйлийн үеэр согтуу байсан. Жишээлбэл, гэрлэх үед. Шошны шинжлэх ухааны нэр нь Теоброма бөгөөд Грекээр "бурхадын хоол" гэсэн утгатай.

Тэгэхээр какао хэрэглэх нь ашиг тустай юу, нунтаг яагаад янз бүрийн ангиллын хүмүүст ашигтай байдаг вэ? Үүнийг нийтлэлдээ авч үзье!

Сайн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох, чанарыг нь шалгах

Дэлгүүрүүдээс та хоёр төрлийн какао олж болно.

• буцалгах нунтаг;
• хурдан бэлтгэхийн тулд хуурай хольц.

Байгалийн нунтаг нь таны эрүүл мэндэд тустай.Энэ нь элсэн чихэр, хадгалалтын бодис агуулаагүй болно.

Сонгохдоо өөх тосны агууламжийг анхаарч үзээрэйбаглаа боодол дээр заасан. Энэ нь бүтээгдэхүүнд дор хаяж 15% байх ёстой. Та мөн дуусах хугацааг шалгах хэрэгтэй.

Бусад чанарын шалгуурыг худалдан авсны дараа үнэлж болно. Үүнд:

• Шоколадны үнэр. Энэ нь гадны хольцгүй, хүчтэй, цэвэрхэн байх ёстой.
• Бөөгнөрөл байх ёсгүй. Тэдний оршихуй нь буруу хадгалалтыг харуулж байна.
• НунтаглахТэр маш жижигхэн байх ёстой. Чанарыг үнэлэхийн тулд та нунтагыг хуруугаараа үрж болно. Сайн какао нь арьсанд наалдаж, тоос шороонд бутрахгүй байх ёстой.
• Өнгө нь зөвхөн хүрэн өнгөтэй байж болно.

Хоол хийхээс өмнө бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг амтлахыг зөвлөж байна.Хурц эсвэл бусад тааламжгүй амт нь хоолонд тохиромжгүй болохыг илтгэнэ.

ЛАВЛАГАА! Ундаа бэлтгэсний дараа шингэн дэх суспенз нь хоёр минутын өмнө тогтох ёсгүй.

Найрлага ба калорийн агууламж

Бүтээгдэхүүний химийн найрлага нь 300 гаруй органик бодис агуулдаг.

Тэдгээрийн дотроос хамгийн чухал нь:

• донтуулдаггүй биед аз жаргал, эйфори мэдрэмжийг үүсгэдэг теобромин.

  СОНИРХОЛТОЙ!Теобромин нь шүдний пааланг устгах, цооролт үүсэхээс сэргийлдэг тул шинэ үеийн шүдний оонд нэмдэг.

• Теофиллин, гөлгөр булчинг амраах, амьсгалын замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох.
• Фенилэтиламинантидепрессантуудтай холбоотой.
• Кофеин,сэтгэцийн болон бие махбодийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлэх. Энэ нь психостимулятор гэж ангилдаг боловч нунтаг нь 2% -иас ихгүй хэмжээгээр агуулдаг.
• Пурины суурьчухал бус амин хүчлүүдийн нийлэгжилтэнд оролцдог.
• Полифенолууд, антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг.

Калорийн агууламж нь ойролцоогоор 300 ккал / 100 г бүтээгдэхүүн юм.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ ба гликемийн индекс

Элсэн чихэргүй нунтаг какао нь гликемийн индекс бага 20. Энэ нь чихрийн шижин, таргалалттай өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм.

Ус, сүүгээр хийсэн ундааны ашигтай шинж чанарууд

Бүтээгдэхүүн нь биед ерөнхий бэхжүүлэх нөлөөтэй байдаг. Энэ нь эрч хүч өгч, сэтгэл санааг дээшлүүлж, мэдрэлийн системийг сулруулахгүйгээр сэтгэцийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.

Анхилуун халуун ундаа нь хүйтний улиралд уух нь ашигтай байдаг, энэ нь дулаарах нөлөөтэй тул.

Мөн бүтээгдэхүүн нь дараахь зүйлийг хийх чадвартай.

• уушигны үйл ажиллагааг идэвхжүүлэх;
• фолийн хүчлийн агууламжаас болж гемоглобины нийлэгжилтийг идэвхжүүлэх;
• цоорох өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх;
• хэт ягаан туяаны хортой нөлөөг саармагжуулахбүтээгдэхүүнд орсон байгалийн меланин пигментийн улмаас;
• хорт хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх;
• цусны даралтыг хэвийн болгох;

Энэ нь ногоон цай, улаан дарснаас илүү антиоксидант шинж чанартай байдаг.

Усаар исгэсэн какао нь хар шоколад шиг амттай байдаг.. Хүмүүст уухыг зөвлөж байна:

• суулгалтанд өртөмтгий;
• гипотензи өвчтэй өвчтөнүүд;
• лактозын харшилтай.

Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Мадлен Геста тослоггүй сүү, зөгийн балаар хийсэн ундаа уухыг зөвлөж байна. Энэ нь хатуу хоолны дэглэмийн үед ч хүч чадлаа хадгалдагундааны найрлагад агуулагдах микро элементүүд болон витаминуудын тэнцвэртэй хослолын улмаас.

Элсэн чихэр нэмсэн эсвэл нэмээгүй ердийн сүүтэй какао нь сэтгэцийн ажил эрхэлдэг хүмүүст ашигтай байдаг. Энэ нь ходоодонд ачаалал өгөхгүйгээр өлсгөлөнг тайлж, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.

Хүний биед үзүүлэх нөлөө

Бүтээгдэхүүн нь аз жаргалын гормон болох эндорфины эх үүсвэр юм, донтолт болон сэтгэл санааны өөрчлөлтийг үүсгэхгүйгээр зөөлөн үйлдэл хийхдээ.

Насанд хүрсэн эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст зориулсан ашиг тус

Насанд хүрэгсдэд дунд зэргийн тогтмол хэрэглээтэй бол найрлага дахь флавоноидын ачаар хялгасан судсыг бэхжүүлдэг. Мөн шархны эдгэрэлт, нүүр, биеийн арьсыг залуужуулах үйлчилгээтэй.

Эрэгтэйчүүдэд нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг хадгалахад тустай. Уг ундаанд агуулагдах цайр, магни нь эр бэлгийн даавар тестостероныг идэвхтэй үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулж, үрийн шингэний чанарыг сайжруулдаг.

Эмэгтэйчүүдийн хувьд какао нь дааврын тэнцвэргүй байдалд онцгой ач холбогдолтой байдаг. Энэ нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг тэнцвэржүүлж, сарын тэмдгийн өмнөх синдромыг намдаана.

Жирэмсэн болон хөхүүл

Эмч нар хүүхэд төрүүлэх гэж буй эмэгтэйчүүдэд ямар ч хэлбэрээр какао хэрэглэхийг зөвлөдөггүй., учир нь энэ нь биед кальцийн ул мөр элементийг шингээхэд хүндрэл учруулдаг. Гэхдээ эхний гурван сард хүнд хэлбэрийн токсикозтой бол бага хэмжээгээр уухыг зөвшөөрдөг - өдөрт хоёр удаа 50-100 мл. Энэ нь дотор муухайрахыг намдааж, хүч чадлыг нэмэгдүүлж, биеийг ядрахаас сэргийлдэг.

Саалийн үед бүтээгдэхүүнийг эрс орхих ёстойнойргүй хонох, хүүхдийн кальцийн солилцооны эмгэгээс зайлсхийх.

Энэ нь хүүхдэд хортой юу?

Хүүхдүүд гурван наснаас эхлэн какао ууж болно. Хүүхдээ хамгийн бага хэмжээний элсэн чихэр агуулсан байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнд дасгах нь дээр. Ундаа нь харшил үүсгэдэг тул хоолны дэглэмд болгоомжтой, жижиг хэсгүүдэд оруулах хэрэгтэй.

Амттай ундаа нь өвчний дараа хүүхдүүдэд, мөн шалгалтын үеэр ерөнхий ая, сэтгэл санааг сайжруулахад тустай байдаг.

Ахмад настнуудын хувьд

Насжилттай холбоотой өөрчлөлтүүд эхэлснээр хүний ​​​​биед бүтцийн өөрчлөлт эхэлдэг бөгөөд энэ нь сэтгэл хөдлөлийн уналт, цөхрөл, сэтгэлийн хямрал дагалддаг.

Энэ тохиолдолд какао нь өндөр настай хүмүүст туслах болно.

• тархины цусан хангамжийг идэвхжүүлэх;
• санах ойг сайжруулах;
• атеросклероз үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх;
• цусны судас ба хялгасан судасны хананы бат бөх чанарыг нэмэгдүүлэх;
• Таныг сэтгэл гутралын байдлаас зөөлөн арилгана.

Тусгай ангилал

Тус тусад нь гуурсан хоолойн багтраа өвчтэй хүмүүст бүтээгдэхүүний ашиг тусыг тэмдэглэх нь зүйтэй.. Энэ тохиолдолд өвчтөний нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөх, бронхоспазмыг намдаана.

Болзошгүй аюул ба эсрэг заалтууд

Какао бол харшлын урвал үүсгэдэг бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм.. Энэ шалтгааны улмаас гол эсрэг заалт нь хувь хүний ​​үл тэвчих байдал юм.

Бүтээгдэхүүнийг мөн ашиглах ёсгүй:

• 3-аас доош насны хүүхдүүд;
• хөхөөр хооллох үед эмэгтэйчүүд;
• давсны тунадасжилтад хувь нэмэр оруулдаг какао дахь пурины суурийн өндөр агууламжтай тул тулай, артриттай өвчтөнүүд.

ЛАВЛАГАА!Тоник нөлөөтэй хэдий ч какао нь цусны даралтын өөрчлөлтөөс болж зовж буй бүх хүмүүст цусны даралтыг хэвийн болгоход тусалдаг. Цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст усаар ууж, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст сүүтэй хамт уухыг зөвлөж байна.

Нунтаг үйлдвэрлэх какао шошны гол нийлүүлэгчид нь Африкийн орнууд юм, шоколадны модыг пестицид, шавьж устгах бодисоор эмчилдэг. Газрын тосны олборлолтын шатанд шошыг боловсруулахад бүх хорт бодисыг зайлуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Гэхдээ түүхий эдийг боловсруулахаас өмнө буруу хадгалах нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Тиймээс, бүтээгдэхүүнийг томоохон супермаркетуудаас найдвартай үйлдвэрлэгчдээс худалдаж авах нь дээр.

Какао нь эрчим хүчний ундааны шинж чанартай байдаг тул өдрийн турш эрч хүчийг нэмэгдүүлэхийн тулд өглөө уух нь дээр. Усаар хийсэн ундаа нь бяслаг эсвэл чанасан өндөгтэй, сүүгээр хийсэн ундаа нь зуслангийн бяслаг, зөгийн балтай сайн зохицдог. Ахмад настан, сул дорой хүмүүс өдөр эсвэл оройн цагаар сүүтэй какао ууж болно.

Тамирчдад бага багаар элсэн чихэргүй сүүтэй какао уух нь ашигтай байдаг, 20-30 мл, 15 минутын завсарлагатай, сургалтын дараа нэг цагийн дараа эхэлнэ. Энэ зорилгоор та ундааг урьдчилан бэлтгэж, халуун саванд хийнэ.

Ундны өдөр тутмын аюулгүй тун нь 200-250 мл-ийн хоёр аяга юм. Нэг порц бэлтгэхийн тулд 2 tsp авна. бүтээгдэхүүн.

АНХААР! АГ-тэй өвчтөнүүд өглөө нэг аяга анхилуун үнэрт ундаагаар хязгаарлагдахыг зөвлөж байна. Гуурсан хоолойн багтраатай өвчтөнүүд эсрэгээр өдөрт 3 аяга ууж болно.

Хоол хийхдээ

Шоколадны сүмс, гурилан бүтээгдэхүүн, паалан гэх мэтийг хийхэд ашигладаг.

Хуушуурын соус

Орц:

Цөцгийн тос, сүү, элсэн чихэр зэргийг халааж, жигд болтол хутгана. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг нэмээд буцалгаад дулаанаас нь салга. Төгсгөлд нь та ваниллин, шанцай эсвэл нимбэгний хальс нэмж болно.

Шоколадны коктейль

Орц:

• сүү - 300 мл;
• ванилийн зайрмаг - 200 гр;
• какао нунтаг - 10 гр;
• ром эсвэл коньяк - 50 мл.

Хүйтэн сүүг холигчоор хутгаж, бөөгнөрөл арилтал нунтаглана. Дараа нь зайрмаг, архи нэмнэ. Тогтвортой хөөс авах хүртэл цохино. Өндөр шилэн аяганд хийнэ. Та дээд талыг нь шоколадны чипсээр чимэглэж болно.

Жингээ хасахын тулд уух боломжтой юу?

Жингээ хасахыг хүсч байгаа хүмүүс элсэн чихэргүй тослоггүй сүүгээр хоол хийх хэрэгтэй.. Өглөөний цайгаа 10 гр зөгийн балтай идээрэй.

Уг ундаанд магни, цайр, кальци агуулагддаг бөгөөд энэ нь биеийг сайхан байлгахад тусалдаг. Какао нь хоолны дуршлыг бууруулж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, жингээ хассан хүмүүст хоолны дэглэмээ зөрчихөөс сэргийлдэг.

Эмийн хэрэглээ

Цус багадалтын хувьд

Орц:

• нэг шар;
• ½ халбага сүү;
• 5 гр какао;
• бага зэрэг шанцай.

Холигчоор цохино Өглөөний цайнаас нэг цагийн өмнө нэг сарын турш ууна.

Хорхойноос

Орц:

• 100 гр хулууны үр;
• 100 гр зөгийн бал;
• 10 гр какао.

Үрийг нь кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, зөгийн бал, какао холино. Өглөөний цайны оронд өдөр бүр 1 tbsp ашиглан хөргөгчинд хадгална.Энэ зуурмагийг хоёр долоо хоног байлгана.

Гоо сайхны салбарт

Бүтээгдэхүүн нь гэртээ нүүр, биеийн арчилгааны хувьд төгс төгөлдөр юм.Чухал гарцын өмнө хурдан үр дүнд хүрэхийн тулд процедур нь ялангуяа үр дүнтэй байдаг.

Өргөх нөлөөтэй экспресс маск

Орц:

• ягаан гоо сайхны шавар - 10 гр;
• какао - 5 гр;
• авокадо тос - 5 мл.

Бага зэрэг ус нэмээд шавраар зуурмаг хийнэ.. Нунтаг, тосоор холино.

Хичээлийн үргэлжлэх хугацаа - 30 минут.

Тоник банн

Орц:

• 2 литр сүү;
• 40 гр какао;
• 100 гр далайн давс.

Сүүг 60 градус хүртэл халааж, нунтаг, давстай холино. Ууссаны дараа 40 градусын температурт устай ваннд нэмнэ. 20 минут зарцуул.

Какаоны нунтаг эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар, мөн цусны даралт ихсэх үед уухыг зөв хэрэглэх талаар дараах видеоноос илүү ихийг мэдэж болно.

Какао бол бүх нийтийн тоник бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь эрчим хүчний ундаа, эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүний шинж чанарыг хослуулсан. Бүтээгдэхүүн нь донтуулдаггүй, биеийн аяыг өндөр түвшинд байлгадаг.

Испанийн эрдэмтэд шоколад идэх нь элэгний эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлдөг талаар судалгаа хийжээ. Ойрын ирээдүйд шоколадан эмчилгээ нь элэгний хатуурал зэрэг өвчний эмчилгээний нэг хэсэг болох боломжтой юм.

Шоколад нь элэгийг эмчлэхэд ашиг тустай нь домог биш гэдгийг шинжлэх ухааны судалгааны үр дүн баталжээ. Испанийн эрдэмтдийн бүтээл шинжлэх ухааны олон нийтийн төлөөлөгчдийн анхаарлыг татсан. Хар шоколадны урьд өмнө мэдэгдэж байсан хүмүүст зориулсан ашигтай шинж чанарууд дээр энэ бүтээгдэхүүн нь хэвлийн хөндийд цусны даралт ихсэхээс урьдчилан сэргийлэх чадварыг нэмсэн. Энэ нь элэгний хатууралтай хүмүүст шоколадны ашиг тус юм, учир нь хоол идсэний дараа даралт ихсэх нь ихэвчлэн ажиглагддаг бөгөөд элэгний өвчтэй хүмүүст энэ нь аюултай, учир нь даралт ихсэх нь цусны судас тасрахад хүргэдэг.

Испанийн судлаачид элэгний хатууралтай гэж оношлогдсон 20 орчим өвчтөнийг туршилтад оролцуулжээ. Бүгдээрээ бүлэгт хуваагдсан. Нэг судалгаанд оролцогчид элэгээ эмчлэхийн тулд хар шоколад хэрэглэжээ. Өөр нэг хэсэг нь цагаан шоколадаар "эмчилсэн".

Хоол бүрийн өмнө болон түүнээс хойш хагас цагийн дараа бүх өвчтөнд элэгний цусны даралтыг хэмжсэн. Элэгийг эмчлэхийн тулд хар шоколад идсэн туршилтанд оролцогчдод элэгний даралт ихсэх нь какао нэмэлгүйгээр цагаан шоколад хэрэглэдэг өвчтөнүүдтэй харьцуулахад бага ажиглагдсан байна.

Эрдэмтдийн олж мэдсэнээр какаоны өндөр агууламжтай шоколадны элэгийг эмчлэх ач тус нь какао дахь флаванол антиоксидант нь судасны эсүүдэд антиспазмодик нөлөөтэй байдаг.

Амтат алтны түүх

16-р зуунд Мексикийн нийслэл Теночтитлан хотыг дээрэмдсэн байлдан дагуулагчид ордны агуулахуудаас бараан өнгийн хатуу үр тарианы нөөц олжээ. Нутгийн оршин суугчид "шоколадл" хийх жорыг шинээр ирсэн хүмүүстэй хуваалцав. Тэд энэ ундааг дараах байдлаар бэлтгэсэн: эрдэнэ шишийн үр тариагаар шарсан какао шошыг нунтаглаж, агавын шүүс, зөгийн бал, ваниллин нэмсэн.

"Шоколад" гэж нэрлэгдэх болсон энэ амтат ундаа Испанийн хааны ширээн дээр гарч ирэв. Түүний жорыг удаан хугацаанд нууцалж байсан. Зөвхөн зуун жилийн дараа үүнийг Францын хааны ордны төлөөлөгчид, дараа нь Европын бусад чинээлэг оршин суугчид амсаж байжээ.

Хатуу шоколадыг зөвхөн 19-р зууны төгсгөлд элсэн чихэр, какаогийн үнэ буурч, хүн амын бүх давхарга шоколад авах боломжтой болсон үед л бэлтгэж эхэлсэн. Энэ нь ундаатай төстэй жорын дагуу бэлтгэгдсэн боловч илүү их хэмжээний какао цөцгийн тос нэмсэн бөгөөд энэ нь сайн хатуурсан. Бүтээгдэхүүнд хэр их какао нэмсэнээс хамааран шоколад нь хар, өөрөөр хэлбэл гашуун, цайвар эсвэл цагаан өнгөтэй болсон.

Шоколадны гайхалтай шинж чанарууд

Шоколад нь хүний ​​​​хувьд ашиг тустай болохыг шинжлэх ухаан удаан хугацаанд нотолсон. Энэхүү нарийн боовны гайхамшигт бүтээл нь бие махбодид вирусээс хамгаалах чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох иммуноглобулин А, серотонин буюу аз жаргалын гормоныг үйлдвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд үүнгүйгээр хүн сэтгэлийн хямралд өртөмтгий байдаг. Бидний ихэнх нь шоколад нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, өдрийн ажлын дараа ядрахыг даван туулахад тусалдаг гэдгийг шинжлэх ухааны нотолгоо шаарддаггүй.

Удалгүй шоколадны урьд өмнө мэдэгдээгүй шинж чанаруудын талаархи бусад судалгааны үр дүн тодорхой болсон. Тиймээс Торонтогийн Гэгээн Майклын эмнэлгийн Харвалтын төвийн захирал Густаво Сапосник энэхүү чихэрлэг бүтээгдэхүүн нь цус харвах эрсдлийг бууруулдаг гэж үзэж байна. Хэд хэдэн бие даасан судалгаануудыг судалсны дараа тэрээр эрдэмтэд долоо хоногт 50 грамм шоколад идэх нь цус харвалтын улмаас нас барах эрсдлийг бараг 50% бууруулдаг болохыг нотолсон туршилтын дүгнэлтэд итгэхийг уриалав.

Густаво Сапосник шоколадны энэ шинж чанарыг цусан дахь азотын ислийн концентрацийг ихэсгэдэг олон флавоноид агуулдаг тул цусны судасны дотоод хананы эсийн үйл ажиллагааг зохицуулж, чөлөөт радикалуудын нөлөөгөөр эсийн мембраныг гэмтээхээс сэргийлдэг гэж тайлбарлав. . Үүний зэрэгцээ, энэ тохиолдолд бид зөвхөн хар шоколадны тухай ярьж байгаа бөгөөд үүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэх ёстой гэж судлаач тодруулав.

Үүнтэй төстэй мэдээллийг Германы Хоол тэжээлийн хүрээлэнгийн мэргэжилтнүүд олж авсан. Тэд 10 жилийн турш 20 мянган хүний ​​хооллолт, амьдралын хэв маяг, эрүүл мэндийн чанарыг ажиглаж, өдөрт 7,5 грамм шоколад хэрэглэдэг хүмүүсийн цусны даралт дунджаар 1,7 грамм чихэрлэг хоол идсэн хүмүүсийнхээс бага байдаг гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн байна. бүтээгдэхүүн. Түүнчлэн эхний бүлгийн хүмүүс зүрхний шигдээс тусах эрсдэл 39%-иар бага байжээ.

Ийм чанартай шоколад нь тархины цусны эргэлтийг зохицуулж, цусны даралтыг бууруулж, зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг флавоноидуудаас үүдэлтэй гэж Германы эрдэмтэд үзэж байна.

Шоколадны тоо хэмжээ, чанарын тухай

Тиймээс шоколад нь таны сэтгэл санааг сайжруулаад зогсохгүй бидний эрүүл мэндэд тустай гэдгийг шинжлэх ухааны судалгаагаар баталжээ.

Та ямар шоколад сонгох ёстой вэ? Какао нь биед тустай антиоксидант агуулдаг тул харанхуй нь эргэлзээгүй.

Цагаан шоколадыг элсэн чихэр, какаоны цөцгийн тосоор хийдэг. Энэ нь какао агуулаагүй тул ийм төрлийн шоколад нь маш их хэмжээний илчлэг агуулдаг бөгөөд ашиг тустай байдаггүй.

Таргалалтанд өртөмтгий эсвэл чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс шоколадтай болгоомжтой харьцах хэрэгтэй. Эмч нар тэдэнд зөвхөн хар шоколад, элсэн чихэргүй, өдөрт 50 граммаас илүүгүй идэхийг зөвлөж байна.

Сэдвийн: Шоколадны элэгний эмчилгээний ашиг тус

Таны элэг бол байгалиас заяасан бие махбодод зориулсан нэгэн төрлийн шүүлтүүр гэдгийг санаарай. Ийм шүүлтүүрийг зөв ажиллуулах нь таны эрүүл мэнд, урт наслалтын түлхүүр юм. Тиймээс түүнд байнга анхаарал тавьж байгаарай. Элэгний өвчин, гэмтэл нь эмчлэхэд хэцүү бөгөөд үр дагавар нь эмгэнэлтэй, бүр үхэлд хүргэдэг.

Элэг, түүний өвчинтэй холбоотой асуудал янз бүрийн шалтгааны улмаас үүсдэг. Вирусын халдвар, таргалалт, чихрийн шижин, хордлого, архины хэт их хэрэглээ, түүнчлэн аутоиммун эмгэг зэрэг нь асуудал үүсгэдэг. Өвчин ахих тусам элэгний эсийн үхэл тохиолддог. Элэгийг эмчлэх нь маш хэцүү байдаг. Элэгний мэс засал нь нэлээд төвөгтэй бөгөөд шилжүүлэн суулгах нь нэлээд ховор байдаг. Тиймээс бид санаж байх ёстой - бид элэгийг халамжлах ёстой, энэ нь бидэнд насан туршдаа өгдөг. Тиймээс хүн бүр элэгтэйгээ насан туршдаа амьдрахын тулд хэрхэн зөв хооллохоо мэддэг байх ёстой.

Энэхүү гайхамшигт байгалийн шүүлтүүрийн хэвийн үйл ажиллагаанд бидний биед юу хэрэгтэй вэ? Мэдээж элэгний хэвийн үйл ажиллагаанд бидний идэж байгаа зүйл маш чухал. Өвчтэй эрхтэнг хүнд өвчтэй хүн шиг эмчлэх ёстой - амрах, зөв ​​хооллох, бие махбодийг шаардлагатай бүх шим тэжээлээр хангах.

Элэгний өвчтэй хүн бүрийн хувьд эмч бие даасан хоолны дэглэм боловсруулдаг. Гэхдээ хүн бүрт ижил төстэй зөвлөмжүүд байдаг.

Эхлээд- Хоол нь заавал өдөрт дөрөв, таван удаа байх ёстой, гэхдээ жижиг хэсгүүдэд байх ёстой бөгөөд энэ нь цөс зогсонги байдалд орохоос сэргийлнэ.

Хоёрдугаарт- гепатит, холециститийн хувьд чанасан, нухаштай хоол идэхийг зөвлөж байна, гэхдээ зөвхөн хурцадмал үед.

Гуравдугаарт- Хэрэв элэгний асуудал аль хэдийн байгаа бол хоолны дэглэмээс дараахь хоолыг хасах нь дээр (өөх тос, хиам, лаазалсан хоол, түргэн хоол, халуун сүмс, гурилан бүтээгдэхүүн, шоколад, хүнсний ногоо, хүчтэй амттай ургамал, даршилсан ногоо, тамхи татдаг хоол, исгэлэн жимс, мөн хүчтэй кофе, эмчийн заагаагүй эм)

Ямар хоол хүнс элгэнд хортой, аль нь эсрэгээрээ маш их ашиг тустай болохыг нарийвчлан авч үзье. Их хэмжээний өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Цөцгийн тос, гахайн өөх, өөхний мах (гахайн мах, хурга, нугас, галуу), хүчтэй мах, тахиа, мөөгний шөл зэрэг нь ходоодонд шингэхэд хэцүү бөгөөд элэгний ачааллыг нэмэгдүүлдэг. Мэдээжийн хэрэг, бид бүгд гурилан бүтээгдэхүүн, бүх төрлийн нарийн боов, бялуу, түүнчлэн жигнэмэг, ялангуяа шоколад, какао зэрэгт дуртай байдаг бөгөөд эдгээр бүтээгдэхүүн нь бидний элэгийг хэрэгцээнээс илүү ачаалдаг.

Төрөл бүрийн хүчтэй согтууруулах ундаа нь элгэнд хортой гэдгийг санах хэрэгтэй - архи, коньяк эсвэл бренди, виски зэргийг бидний элэг хор гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Тиймээс тэрээр тэдний хор хөнөөлийг саармагжуулахыг хичээдэг бөгөөд бие махбодийг хамгаалахад маш их хүчин чармайлт гаргадаг. Элэг нь бидэнд бага зэрэг шар айраг (архины агууламж багатай харанхуй), хуурай улаан дарсыг тэсвэрлэдэг, мэдээжийн хэрэг боломжийн хязгаарт багтдаг.

Элэгний өвчтэй хүмүүс хүчтэй кофеноос татгалзах хэрэгтэй. Та нэг аяга кофе ууж болно, гэхдээ зөвхөн хагас, хагас нь сүүтэй. Энгийн бөгөөд сайн мэддэг үнэнийг санах нь маш чухал юм - идэхээсээ өмнө хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ угаах. Сайтар угаасан хоол хүнс нь элэгний ноцтой өвчнөөс (гепатит А, Е) зайлсхийхэд тусална. Бидний олонхын дотор байдаг элэгний өөр нэг дайсан бол шунах, ялангуяа оройн цагаар. Бидний элэгний хувьд ийм хоол тэжээл нь эрчимжсэн горимд илүү цагаар ажиллахтай адил юм. Тэр өөрт нь өгсөн даалгаврыг үргэлж даван туулж чаддаггүй.

Бие махбодоо өршөөж, эмчийн зөвлөмжийг авалгүйгээр янз бүрийн эм ууж болохгүй. Одоогийн байдлаар асар их хэмжээний эм байдаг бөгөөд тэдгээрийн олонх нь бидний элэгийг устгадаг.

Дэлхий дээр бидний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг олон амттай хоол хүнс байдаг. Ямар ч өөх тос багатай загас, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, цацагт хяруул, туулайн мах нь хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Эдгээр хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнүүд нь амттай, элгэнд сайнаар нөлөөлдөг. Илүүдэл бордоогүйгээр ургуулсан шинэхэн ногоо, байцаа, манжин, өргөст хэмх, цуккини болон бусад олон төрлийн хүнсний ногоо нь элгэнд шаардлагатай бүх витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг. Бидний элэг чихэрлэг жимс, хатаасан жимсэнд дуртай. Гол амттан болох Винни Пух шиг зөгийн балнаас татгалзахгүй.

Элгэнд зориулсан хүнсний ногоо нь бүх хэлбэрээр гайхамшигтай байдаг - шөл, ногооны шөл, салат, винигрет, мэдээжийн хэрэг, ургамлын тосоор амталсан. Өглөөний цайндаа олон хүмүүсийн дуртай зөөлөн чанасан өндөгийг өдөр бүр биш, хааяа ууж болно, гэхдээ омлет хийх нь дээр. Бидний ууж байгаа зүйл элгэнд маш чухал. Усыг цэвэршүүлэх ёстой. Элэг нь рашаан (Essentuki, Narzan, Slavyanovskaya болон бусад), түүнчлэн шинэхэн бэлтгэсэн шүүсийг хайрладаг.

Одоо та элэгэнд юу сайн, юу нь муу болохыг, мөн өөрийн цэсийг бий болгохдоо бага зэрэг урьдчилан сэргийлэх нь ямар чухал болохыг мэддэг болсон. Тэгэхээр юу идэх вэ: бүх төрлийн шөл (цагаан идээ, үр тариатай хүнсний ногоо), туранхай мах (уураар эсвэл шатаасан котлет, махан бөмбөлөг, төрөл бүрийн суфле, зүгээр л чанасан эсвэл шатаасан шувууны мах). Загас, сүүн бүтээгдэхүүн, түүнчлэн төрөл бүрийн үр тариа (овъёос, Сагаган). Цагаан, хар талх хуурай байх ёстой. Өөх тос, холестерины солилцоог хэвийн болгодог тул ургамлын тос хэрэглээрэй. Бидний хувьд хамгийн хүнд хүчир ажлыг гүйцэтгэдэг байгалийн шүүлтүүрээ хүндэтгэж, анхаарч чадвал бид эрүүл байх болно.

Хар шоколад элгэнд сайн ч зүрхэнд муу...? мөн хамгийн сайн хариултыг авсан

Наталья Балбутскаягийн хариулт[гуру]
Усан үзмийн шүүс нь элгэнд илүү сайн байдаг. шоколадаас илүү.

-аас хариу Кирилл Парсаков[шинэхэн]
хүмүүс ээ, миний элэгний зүүн тал өвдөж байна, будаа, алахол шахмал, бүх төрлийн чанасан ногоо дээр суурилсан хоолны дэглэм гэж уншсан, гэхдээ шоколад үүнд тустай эсвэл түр орхисон нь дээр үү, өвдөж байна аль хэдийн 2 долоо хоног

-аас хариу ТУНТАГЧ[гуру]
Хараал ид, бидний үед чиний амьдрал хортой. Сүү нь нунтаг, банш нь махны оронд шар буурцагтай, тоолоход удаан хугацаа шаардагддаг.

-аас хариу Ирина Веденеева (Бурлуцкая)[гуру]
Бид шоколадыг шүдэнд хортой гэж бодож дассан ч сүүлийн үеийн нотолгооноос харахад энэ бүтээгдэхүүн нь нян устгах үйлчилгээтэй, шүд цоорох өвчнөөс ч хамгаалдаг.
Шоколад нь харшлын урвал үүсгэдэг гэж үздэг бөгөөд Японы эмч нар хүүхдийн харшлыг эмчлэхэд хэрэглэдэг.
Шоколадаас батга гардаггүй - ямар ч арьсны эмчээс асуугаарай!
Мөн шоколад нь биднийг таргалуулдаг гэж буруутгах нь үнэхээр инээдтэй юм. Бид өөх тосыг какао, сүү, элсэн чихэрээр бус харин өдөр тутмын илчлэгийн илүүдэл жингээс авдаг.
Шоколадны ашиг тус
Тэтгэмжийн дугаар 1. Нэгэн цагт шоколадыг эмийн санд зардаг байсан бөгөөд магадгүй санамсаргүй байдлаар биш юм. Энэхүү амттай бүтээгдэхүүн нь маш их ашиг тустай байдаг. Шоколад нь бүхэл бүтэн эрдэс бодис (төмөр, натри, кальци, магни, кали гэх мэт), түүнчлэн В витамин, РР агуулдаг.
Ашигтай No2. Шоколадыг дунд зэрэг хэрэглэх нь муу холестерин үүсэхээс сэргийлж, анхаарал, ой санамжийг сайжруулж, мэдрэлийн болон зүрх судасны системийг идэвхжүүлж, биеийг судас хатуурлаас хамгаална.
Ашиг No3. Какаоны үрээр хийсэн амттанг хорт хавдар, ходоодны шарх зэрэг ноцтой өвчинтэй тэмцэхэд амжилттай ашиглаж болно гэж үздэг.
Ашиг No4. Шоколадны өөр нэг ашигтай шинж чанар: PMS-ийг намдааж, бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлдэг.
Ашиг тус 5. Какао нь Ацтекүүдэд бас эм болдог байжээ. Түүний тусламжтайгаар индианчууд суулгалт, цусан суулга, тэр ч байтугай бэлгийн сулралыг эмчилсэн.
Шоколад эмчилгээ
Швейцарийн эмнэлгүүдэд архаг ядаргааны синдромтой хүмүүсийн дархлааг нэмэгдүүлэхийн тулд шоколадан эмчилгээ хийдэг. Арьсны өнгийг сайжруулахын тулд рашаан салонуудад шоколадан боодол хэрэглэдэг.
Шоколад таны сэтгэл санааг сайжруулдаг
Шоколад нь бидний сэтгэл санаанд нөлөөлөх чадвар нь тодорхой: бид бүгд үүнийг мэддэг.
Өнөөдөр эрдэмтэд энэ гайхалтай үзэгдлийг тайлбарлаж байна: какао цөцгийн тос нь тархинд опиумтай холбоотой бодисыг үйлдвэрлэхэд тусалдаг.
Энэ нь аз жаргалын даавар гэж нэрлэгддэг эндорфин даавар, мөн бидний дурласан үед гипофиз булчирхайгаас ялгаруулдаг сэтгэц нөлөөт бодис болох фенилэтиламиныг ялгаруулдаг. Тиймээс бид шоколадны зүсмэлийг амтлахдаа халуун дулаан, тааламжтай сэтгэл хөдлөлийг мэдэрдэг. Тэгээд би үүнийг дахин дахин идмээр байна!
Шоколад бол сэтгэлийн хямралыг арилгах хамгийн сайн эм юм: түүнд агуулагдах байгалийн өдөөгч (теобромин ба кофеин) ачаар энэхүү амтат амт нь бие махбодийг хайхрамжгүй байдал, стрессийг даван туулахад тусалдаг.

-аас хариу Супер од[шинжээч]
Ерөнхийдөө хар сонгодог шоколадыг маш эрүүл гэж үзэх нь зүйтэй. Какао нь анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд үүнээс янз бүрийн бэлдмэлүүдийг хийдэг. Мөн ханиад томууны улиралд долоо хоногт нэг удаа шоколад идснээр та урьдчилан сэргийлэх нэг хэлбэр болох энэ өвчнөөс хамгаалагдана.

-аас хариу Леонид Руновский[гуру]
Шоколад нь элгэнд сайнаар нөлөөлдөггүй. ашигтай, гэхдээ бага зэрэг үргэлж моно.

Элэг нь бодисын солилцоонд оролцдог төдийгүй хорт бодисоос салахад тусалдаг. Хүний эрүүл мэнд түүний ажлаас хамаардаг. Өнөөдөр бид элэг ямар хоолонд дуртай болохыг олж мэдэх болно.

Элэгний эрүүл мэндийг хадгалахын тулд цэсэндээ эрүүл хоол хүнс оруулахад хангалттай.

Элэгний эрүүл хоол хүнс

Түүний эрүүл мэндийг хадгалахын тулд цэсэнд бэлтгэхэд хялбар эрүүл хоол хүнс оруулах, бие махбодийг шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр хангахад хангалттай. Эрхтэн нь шүүлтүүрийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд бидний идэж буй хоол хүнс түүнд шууд нөлөөлдөг. Дараа нь элэг ямар хоолонд дуртай, тэдний биед үзүүлэх нөлөөг харцгаая.

Нимбэг, зөгийн бал

Зөгийн бүтээгдэхүүн нь элэгний сайн найз юм. Зөгийн балны ашиг тус нь түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр тодорхойлогддог - глюкоз ба фруктоз нь цөсний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, биеэс хортой бодисыг зайлуулдаг. Элэг, цөсний хүүдий өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл бол өлөн элгэн дээрээ нэг халбага зөгийн бал хийж, нэг аяга усаар угаана. Зарим эмч нар зөгийн балыг усанд хутгаж, коктейль гэж нэрлэгддэг ундаа уухыг зөвлөж байна. Зөгийн хаягдал бүтээгдэхүүн нь хулуу, нимбэг зэрэг бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулан хэрэглэхэд үнэлж баршгүй ашиг тусыг өгдөг.

Нимбэг их хэмжээгээр хэрэглэх нь зөвхөн элгэнд хор хөнөөл учруулдаг. Гэхдээ нимбэгийн хүчил бол маш сайн уусгагч юм. Хамгийн энгийн сонголт бол зөгийн бал, нимбэгний зүсмэл өглөөний аяга ус юм. Үрэл нь элэгний үйл ажиллагаанд тусалж, биеийг С витаминаар хангах болно.Хоёр дахь сонголт нь элэгийг цэвэрлэх явдал юм: нэг аяга бүлээн ус, нимбэгний шүүс (1-2 халбага) зөгийн балны халбагаар холино. Хоёр сараас илүүгүй хугацаа шаардагдана.

Эсрэг заалтууд:

1. Ходоод эсвэл арван хоёр нугасны үрэвсэл.
2. Амны хөндийн өвчин.

Загас, ургамлын тос

Загасны тос нь бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлдэг нь олон жилийн турш янз бүрийн өвчнийг хэрэглэснээр батлагдсан.

Загасны тос нь бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлдэг нь олон жилийн турш янз бүрийн өвчнийг хэрэглэснээр батлагдсан. Загасны тос нь элэгний эрүүл мэнд, эмчилгээнд багагүй ашиг тустай байх болно. Энэ нь өөхний загасны махнаас олж авдаг - туна загас, хулд, сардина, сагамхай. Гэхдээ хүн бүр загасыг их хэмжээгээр идэх дургүй бөгөөд үүнийг төлж чаддаггүй тул эмийн загасны тосны капсулууд аврах ажилд ирнэ.

Өөх тосны гол үнэ цэнэ нь Омега-3 ба Омега-6 хүчлээр хангадаг.бие нь бие даан нийлэгжүүлж чадахгүй. Өөх тосны хүчлүүд нь муу холестеролыг задлах, арилгахад тусалдаг бөгөөд ингэснээр сайн холестерины түвшинг нэмэгдүүлж, цусны судсыг бэхжүүлдэг. Энэ ажил нь триглицеридын түвшинг хэвийн болгож, элэгийг үрэвслээс хамгаалдаг. Та 1.5 сарын турш өдөрт 1-3 капсул ууж, дараа нь завсарлага авах хэрэгтэй.

Чидун жимсний тосны биед үзүүлэх ашиг тус нь бусад ургамлын тосноос өндөр байдаг. Гэдэс, цөсний хүүдий, элэг, нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүст илүү сайн шингэдэг гэж эмч нар хэлдэг. Чидун жимсний тос нь холеретик нөлөөтэй, муу холестерин болон бусад хорт нэгдлүүдийг зайлуулдаг.

Элэг нь цусыг цэвэрлэж, бодисын солилцоог зохицуулж, хорт бодис, хүнд металлыг зайлуулдаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд "шүүлтүүр" бөглөрч, муу ажиллаж эхэлдэг. Хэрэв та элгэнд оливын тосыг тогтмол хэрэглэдэг бол үр дүн нь удаан үргэлжлэхгүй.

1. Бодисын солилцоо сайжирна.
2. Өөх тосны хүчлүүдийн ачаар эрхтэний эрүүл мэнд, үйл ажиллагаа сайжирна.
3. Гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөн түргэсч, өтгөн хатах нь арилна.
4. Цусны даралт тогтворждог.
5. Хорт хавдар тусах эрсдэл буурна.

Зөөлөн цэвэрлэгээ нь хоолны өмнө нимбэгний шүүстэй нэг халбага тос уух явдал юм. Гэхдээ энэ арга нь хамгийн хор хөнөөлгүй зүйл биш бөгөөд биеийг цэвэрлэхийн тулд оливын тос авахын өмнө мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь дээр. Зарим өвчин нь элгэнд нэмэлт ачаалал үүсгэдэг. Үүнээс гадна газрын тосны эмчилгээ нь цөсний хүүдий дэх чулуунуудын хөдөлгөөнийг өдөөж, сувгийг бөглөрдөг. Энэ тохиолдолд яаралтай эмнэлэгт хэвтэх, мэс заслын арга хэмжээ авах шаардлагатай.

Шоколад ба chicory

Чикори бол кофег санагдуулам гашуун амттай ургамал юм. Бөөр, элэг, хоолны дуршил буурах, чихрийн шижин, цусны даралтыг бууруулдаг янз бүрийн өвчинд зориулагдсан. Энэ нь холеретик, нянгийн эсрэг, тоник, шээс хөөх шинж чанартай байдаг.

Чикори нь инулин, давирхай, фруктоз, гликозидын агууламжаас шалтгаалан элгэнд тустай.. Чикори нь элэг, цөсний хүүдийг цэвэрлэж, цөсийг зайлуулах чадвартай. Ургамлын үндэс, цэцгийг эмийн зориулалтаар ашиглаж болно. Мөн элэгний өвчлөлөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд эмийн санд зарагддаг бэлэн нунтаг ууж, хүн бүрт төрөл бүрийн нэмэлт бодисоор зарж болно. Уусдаг кофены зарчмаар исгэж, нэг аяга усанд 1-2 халбага. Хэрэв хүсвэл сүү эсвэл цөцгий нэмнэ.

Хар шоколадыг дунд зэрэг хэрэглэх нь элгэнд тустай

Ашигтай шинж чанараас гадна chicory нь харшлын урвал, нойрмоглох, турах, хоолны дуршил буурах зэрэгт хүргэдэг. Үүнийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй бөгөөд эмчилгээний талаар эмчтэйгээ ярилцахыг зөвлөж байна. Удаан хугацаагаар хэрэглэх нь цөсний хүүдийн өвчнийг хурцатгахад хүргэдэг. Ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа, тулай, геморрой өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв та цөсний чулуутай бол энэ ундааг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Европын эрдэмтэд хүн бүрийн дуртай шоколадны ашиг тусын талаар гайхалтай нээлт хийжээ. Энэ нь хэвлийн хөндийн даралтыг бууруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь элэгний хатууралтай өвчтөнүүдэд чухал ач холбогдолтой юм. Хоол хүнс хэрэглэх үед даралт нэмэгдэж, цусны судас хагарах аюултай. Шоколад нь антиоксидантуудын антиспазмодик шинж чанартай тул элгэнд сайн байдагкакао шошны нэг хэсэг болох .

Самар, үр

Ямар самар элгэнд хамгийн их тустайг хэлэхэд хэцүү. Газрын самар, бүйлс, кешью, самар зэргийг өдөр бүр бага хэмжээгээр идэхийг зөвлөж байна. Наранцэцэг, хулууны үр нь тосны хүчил, микроэлементээр баялаг. Дунд зэргийн хэрэглээ нь элэг төдийгүй үс, хумсанд тустай.

Сүүн бүтээгдэхүүн

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, элэгний үйл ажиллагааг хөнгөвчилдөг. Кефир нь хорт хавдар эсвэл элэгний хатууралаар төгсдөг гепатозын маш сайн урьдчилан сэргийлэлт юм.

Шинэхэн сүүг ууж болох эсэх талаар эртнээс маргаж байсан. Энэ нь амьтны уураг, кальци, өөх тосны эх үүсвэр болох нь дамжиггүй. Хэрэв та үнээ, ямааны сүүг сонгохдоо хоёр дахь хувилбарт давуу эрх олгох хэрэгтэй. Ямааны сүүний элэг, цөсний хүүдийд үзүүлэх ашиг тус нь магни, кобальтын агууламжид оршдог.. Элэгний хамт кобальт нь цус төлжүүлэхэд оролцдог бөгөөд ямааны сүүний уураг нь шингэхэд хялбар байдаг.

Элэгний хатуурал, элэгний үрэвсэл, ямааны сүү уух нь хорт бодисыг гадагшлуулж, өөх тосыг задалж, хуримтлагдахаас сэргийлж, холестерины хэмжээг хэвийн болгож, цөсний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг. Согтууруулах ундаа хэрэглэсний дараа нэг аяга сүүний үнэлж баршгүй ашиг тус.

Жимс, хүнсний ногоо, шүүс, ундаа

Жимс, хүнсний ногоо нь витамин, эрдэс бодис, антиоксидантаар баялаг эслэгийн эх үүсвэр юм. Эмч нар ногоон, жимс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ зэргийг өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ оруулахыг зөвлөдөггүй. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь эрхтэний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлж, янз бүрийн өвчний эд эсийг хурдан сэргээхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Гуа нь элэгийг цэвэрлэж, нөхөн сэргээхэд тусалдаг. Хордлогоос зайлсхийхийн тулд улиралд хатуу худалдан авах нь дээр. Тогтмол хэрэглэвэл гуа нь элэгийг маш сайн сэргээж, цэвэрлэгч болно.. Үүнээс багагүй ашигтай нь гуа үрийг усаар дусаах явдал юм. 2-3 хоног үргэлжилдэг гуа мацаг барих өдрүүдийг зохион байгуулах нь ашигтай байдаг.

Тарвас бол элэгний хүчтэй цэвэрлэгч юм. Энэ нь 90% уснаас бүрддэг тул идэх нь хорт бодис, хорт бодисыг гадагшлуулдаг. Эмч нар гепатитын үед тарвасны целлюлозыг зөвлөж байна. Шээс хөөх эмийн нөлөө нь суларсан элэгийг хорт бодис, бодисын солилцооны бүтээгдэхүүнээс ангижруулахад тусалдаг.

Тарвас бол элэгний хүчтэй цэвэрлэгч юм

Тарвасны ашиг тус:

1. Цөсний сувгийг цэвэрлэх.
2. Эмийг удаан хугацаагаар хэрэглэсний дараа эрхтэний үйл ажиллагааг сэргээхэд тусална.
3. Элэгний өөхний эд үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх.
4. Бие махбодийг хоргүйжүүлэх.

Калорийн агууламж багатай тул жингээ хасах нь таатай урамшуулал болно.

Гадил жимсийг хүүхэд, насанд хүрэгчид хайрладаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд түүний калорийн агууламжийн талаар анхааруулж байсан ч эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь үнэлж баршгүй юм. Банана бол калийн баялаг эх үүсвэр бөгөөд түүний дутагдал нь муу холестерины хэмжээг ихэсгэдэг. Эдгээр чамин жимсийг элэгний өвчинд хэрэглэх нь түүний үйл ажиллагааг сэргээж, нүүрс ус, уураг, өөх тосны солилцоог хэвийн болгодог.

Априкос бол үнэ цэнэтэй бодисын агуулах юм. Найрлагад орсон пектинүүд нь өөх тос, хүнд металл, радионуклидуудыг задалж, зайлуулдаг. Эслэг нь гэдэсний ханыг хуримтлагдсан хуримтлалаас цэвэрлэж, улмаар хорт бодис болон бусад хог хаягдлын агууламжийг бууруулдаг. Энэ нь эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж, элэгний үйл ажиллагааг хөнгөвчилдөг. Харамсалтай нь элэгний өвчин, ялангуяа гепатит өвчний үед жимсний хэрэглээг хязгаарлах эсвэл бүрмөсөн хэрэглэхээс татгалзах нь дээр. Энэ нь гүйлсэнд их хэмжээгээр агуулагддаг каротины шингээлт муутай холбон тайлбарладаг.

Интоорын нухаш нь эслэг, кали, магни, фосфор, төмөр, иод агуулдаг. Жимс нь хүнсний эслэг, өөх тосны хүчлүүдийн агууламжаас шалтгаалан ходоод гэдэсний замд сайн нөлөө үзүүлдэг. Элэгний өвчний үед жимс нь цөсийг зайлуулж, эрхтэний үйл ажиллагааг сэргээхэд тусалдаг. Интоор нь гэдэсний эмгэгийн эсрэг заалттай байдаг.

Улаан үхрийн нүд нь гэдэс цэвэрлэж, илүүдэл давсыг зайлуулдаг. Жимс нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, цөсний зогсонги байдлаас сэргийлдэг холеретик нөлөөтэй. Энэ нь цөсний чулуу үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх нөлөөтэй бөгөөд цусыг цэвэрлэхэд тусалдаг. Эмч нар элэгний цочмог өвчинд улаан үхрийн нүдийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хүнд найрын дараа, эмчилгээнээс гадна элэгийг цэвэрлэх ундаа уухыг зөвлөж байна. Үүнд хүнсний ногоо, жимсний шүүс, цай, декоциний зэрэг орно. Элэг нь лууван, манжин, хулуу, хулууны шүүсэнд дуртай. Бие махбодийг витаминаар цэвэрлэж, ханахын тулд өдөр бүр жимс, ногооны шүүс хэрэглэхэд хангалттай.

Иван цайг ардын анагаах ухаанд олон жилийн турш хэрэглэж ирсэн. Үүний үр нөлөө нь элэг, ходоод гэдэсний замд бүхэлдээ ашигтай байдаг. Цай нь ашигтай эсвэл хор хөнөөлтэй эсэх нь түүнийг хадгалах, исгэх нөхцлөөс хамаарна. Иван цайг тусад нь исгэж эсвэл ердийн цайтай хослуулж болно. Энэ нь холеретик нөлөөтэй бөгөөд цөсний чулуу үүсэхээс сэргийлдэг.

Элэг нь хүнсний ногоог хайрладаг - манжин, өргөст хэмх, цуккини. Гэхдээ элэгний өвчинд зориулсан мөөг нь ашигтай шинж чанартай хэдий ч хасах нь дээр.

Элгэнд хортой хоол хүнс

Элгэнд хамгийн хортой хоол бол шарсан, тослог, халуун ногоотой, гурилан бүтээгдэхүүн юм. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, хиам, үйлдвэрийн амттан нь үүнийг ачаалж, цаг хугацаа өнгөрөх тусам гүйцэтгэлээ алддаг. Хурдан нүүрс ус нь өөх тосыг хуримтлуулж ханасан гэсэн хуурмаг байдлыг бий болгодог. Тэднийг буруугаар ашиглах нь чихрийн шижин зэрэг аюултай хүндрэлийг өдөөдөг.

Ямар хоол хүнс элгэнд хамгийн хортой вэ:

Гахайн өөх, тослог мах нь элгэнд хортой

1. Гахайн өөх, тослог мах.
2. Утсан мах, даршилсан ногоо.
3. Лаазалсан хоол.
4. Өөхний шөл.
5. Шарсан хоол.
6. Чили, шар буурцаг сумс.
7. Согтууруулах ундаа.

Элгэнд хамгийн хортой хоол хүнс

Элгэнд маш хортой өөр нэг хүнсний зүйл бол чипс, шарсан төмс юм. Аяга таваг нь маш их хэмжээний халуун тосоор чанаж, улмаар хорт хавдар үүсгэдэг. Согтууруулах ундааны хэрэглээ нь элэгний хатууралд хүргэдэг. Тиймээс хааяа нэг хундага улаан дарс уухаас бусад тохиолдолд түүнээс татгалзах нь дээр.

Хоолны дэглэмийн жишээ цэс

Эрхтэн үйл ажиллагаанд ямар хор хөнөөл, ашиг тустайг дээр аль хэдийн бичсэн байгаа. Өвчтөнд элэгний үйл ажиллагааг хөнгөвчлөхөд чиглэсэн эмчилгээний хоолны дэглэмийг тогтоодог. Хоолны дэглэмийг бүрдүүлэхдээ бэлтгэх аргыг анхаарч үзэх хэрэгтэй: хоолыг буцалгаж, шатаасан эсвэл уураар жигнэх хэрэгтэй.

Ямар хоол хүнс элгэнд тустай вэ:

1. Хүнсний ногоо (манжин, улаан луувангаас бусад).
2. Жимс.
3. Ус эсвэл өөх тос багатай сүүтэй будаа.
4. Сүүн бүтээгдэхүүн.
5. Тахианы мах.
6. Цагаан хоолтон шөл, борщ.
7. Өндөг.
8. Туранхай загас.

Элэгний өвчлөлийн өдрийн цэсийн жишээ:

Өглөөний цай

Үзэмтэй усан дээр овъёосны будаа, чанасан өндөг, чанамалтай ногоон цай. 2 цагийн дараа 150 гр цагаан тараг зууш.

Оройн хоол

Манжин шөл, чанасан хөхний болон цэцэгт байцаатай будаа, хатаасан жимсний компот. Үдээс хойш зууш, хуурай жигнэмэг, жимсний вазелин.

Оройн хоол

Хатаасан жимс бүхий зуслангийн бяслагны Casserole, rosehip ундаа. Унтахынхаа өмнө нэг аяга өөх тос багатай kefir эсвэл тараг ууж болно.

Видео

Элгэнд зориулсан супер хоол. Туслах бүтээгдэхүүн.