Салат даршилсан өндөг чанасан утсан хиам. Утсан хиам, шинэ өргөст хэмхтэй амттай салат хийх жор. Утсан хиам, өргөст хэмх, шинэ байцаа

Энэ жорын хувьд та авахад хэцүү бүтээгдэхүүн хайх шаардлагагүй. Тэдний ихэнх нь хөргөгчинд байгаа бөгөөд алга болсон нь дэлгүүрт амархан худалдаж авч болно.

Найрлагын жагсаалт:

• 140 грамм тамхи татдаг хиам;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• байцаа - 150-200 грамм;
• цөцгий - 3 tbsp. халбага;
• гич - 1 tbsp. халбага;
• ургамал, халуун ногоо.

Утсан хиамтай салат үнэхээр амттай, эрүүл байхын тулд зөвхөн өндөр чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь чухал юм. Хэрэв хүсвэл саламийг махаар сольж болно, гэхдээ жор дээр заасан найрлагыг ашиглахыг зөвлөж байна.

Хоол хийх арга

Энэхүү хоолны давуу талуудын нэг нь утсан хиамны салатыг хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэх явдал юм. Хүч чадал дээр 15 минут шаардагдах тул зочид гэнэт ирсэн тохиолдолд энэ нь сайн сонголт байх болно.

Эхлээд та байцаа цавчих хэрэгтэй - энэ нь шинэхэн, шүүслэг, шаржигнуур байх ёстой. Та цагаан, улаан хоёуланг нь авч болно. Дараа нь идэхэд хялбар байхын тулд үүнийг нимгэн тууз болгон хуваахыг зөвлөж байна. Энэ нь жижиглэсэн үед үүнийг нийтлэг саванд хийх боломжтой болно.

Одоо та шинэ өргөст хэмх рүү шилжиж болно. Тэд хүйтэн усаар сайтар угааж, дараа нь хальслах хэрэгтэй. Та шоо эсвэл нимгэн сүрэл зүсэх хэрэгтэй болно. Үүний дараа та байцаатай саванд хийж, найрлагыг нь хөдөлгөж болно.

Болгарын чинжүү нь зөвхөн угааж байхаас гадна үрийг нь цэвэрлэж байх ёстой. Хэрэв тэд үлдвэл салатны амтыг сүйтгэх болно, үүнийг зөвшөөрөх боломжгүй. Зөвхөн үүний дараа та чинжүүгээ өргөст хэмхтэй ижил аргаар огтолж эхлэх боломжтой. Хэсэг нь хэтэрхий том биш байгаа эсэхийг шалгаарай.

Тамхи татдаг хиамыг зөв сонгох нь чухал. Энэ нь хэт тослог, хатуу байх ёсгүй. Тохиромжтой, жишээлбэл, салами. Хиамыг нимгэн тууз болгон хуваах шаардлагатай бөгөөд үүнийг бусад найрлагатай хамт аяга руу хаях шаардлагатай болно.

Одоо ногоонуудаа тайрч, үлдсэн бүтээгдэхүүн дээр тавих цаг болжээ. Бэлтгэл ажил үүгээр дуусахгүй. Та салат амтлагч хийх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь бүхэл үр тариа бүхий цөцгий, гичийг шаарддаг. Тэд хар чинжүү эсвэл бусад халуун ногоо нэмээд холих хэрэгтэй. Үр хольцыг салатаар амталж, бүх найрлагыг нь сайтар холино.

Шарах цаг гаргахын тулд тавагыг дор хаяж хагас цагийн турш хөргөгчинд илгээхийг зөвлөж байна. Энэ нь амтыг илүү хүчтэй болгоно.

Үйлчлэхээсээ өмнө та салатыг шинэ ургамал, ногоогоор чимэглэж, үзэсгэлэнтэй харагдаж болно.

Энэ нь маш хөнгөн, гэхдээ нэгэн зэрэг сэтгэл хангалуун байдаг тул зочдод энэ хоол таалагдах нь гарцаагүй. Энэ нь болно сайн сонголтбаярын болон өдөр бүр аль алинд нь.

Энэ гайхалтай хиам, бяслаг, өргөст хэмх, өндөг бүхий салаторойн хоол эсвэл баярын ширээн дээр хурдан бэлтгэж болно. Салат нь маш амттай, бүрэн дүүрэн байдаг. Оливье салатны гайхалтай хувилбар. Та салат аяга эсвэл хэсэг хэсгээр нь үйлчилж болно. Та хүссэнээрээ чимэглэж болно.

Найрлага

Хиам, өндөг, өргөст хэмх, бяслаг бүхий салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

чанасан хиам (сайн чанартай) - 100 гр;

бяслаг (би бяслаг боловсруулсан) - 100 гр;

шинэ өргөст хэмх - 0.5 ширхэг;

жижиг лууван - 1 ширхэг;

өндөг - 2 ширхэг;

ногоон сонгино - 0.5 баглаа;

давс, газрын хар чинжүү - амсах болно;

майонез - амсах болно.

Хоол хийх алхамууд

Лууван, өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Хиам, лууван, шинэ өргөст хэмх, өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж, салатанд том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай бяслаг нэмнэ.

Салатыг хольж, салат аяга эсвэл таваг дээр хийнэ - хоолны цагираг эсвэл зүссэн хуванцар савыг ашиглана.

Сайхан хооллоорой!

Зуухны дэргэд хагас өдөр өнгөрөөхгүйгээр ер бусын зүйл хийхийг хүсч байна уу? Энэ нийтлэлийг уншина уу! Бид өгдөг алхам алхмаар жорхурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэсэн утсан хиам, өргөст хэмхтэй салат. Витамин агуулах, маш сайн чимэглэл болгон үйлчил баярын ширээ!

Энэхүү хоолноос ер бусын, сонирхолтой амтыг олж авдаг бөгөөд үүнийг хоол хийх бүлэгт хамааруулж болно. яаран» цагаан эмэгтэйтэй.

Үүнд хагас толгой байцаа хэрэгтэй болно:

• 250 гр хиам;
• 250 гр чихэрлэг эрдэнэ шиш;
• 150 гр шинэ өргөст хэмх;
• 2 ширхэг. байцааны толгой;
• 100 мл майонез.

Байцаа хэрчиж, салатны аяганд хийж, давс хийж, гараараа нухаж шүүсийг урсгана. Илүү шүүслэг бүтээгдэхүүн авахын тулд та илүү их давс нэмж болно, гэхдээ боолт нэмэх хүртэл үүнийг хийхгүй байх нь дээр. Хиамны бүтээгдэхүүн, ногоон өргөст хэмхийг сүрэл болгон байрлуул, ингэснээр тэд эв найртай харагдах болно. Майонезаас соус нэмээд холино. Та хятад байцаатай ижил хоол хийж болно.

Утсан хиам, даршилсан өргөст хэмх, шош

Хоол хийхэд жигнэмэг хэрэгтэй. Та зүгээр л багц худалдаж авах боломжтой. Гэхдээ үүнийг өөрөө хийх нь илүү дээр юм - амт нь илүү тааламжтай байх болно, ялангуяа та бага зэрэг хуучирсан талх хэрэглэдэг.

Шаардлагатай:

• 250 гр хиам;
• 2 ширхэг. ногоон өргөст хэмх;
• лааз шош;
• 2 хумс сармис;
• талх;
• 250 гр майонезаас соус;
• ургамлын тос.

Чимэглэл:

1. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, галд хийнэ. Хальсалсан сармисны хумсыг хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, бага зэрэг хуурч ав.
2. Талхыг дөрвөлжин хэлбэртэй болгож, тосонд шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.
3. Хиам, өргөст хэмхийг шоо болгон хуваана.
4. Шошны савыг нээж, усыг зайлуулж, салат аяга руу илгээнэ. Хэрэв шош бага зэрэг гулгамтгай байвал усаар зайлах нь дээр.
5. Сармисыг нунтаглаж, майонезаас хольж, найрлагад нэмж, талхны үйрмэгээр цацна.

Утсан хиам, даршилсан өргөст хэмх

Өвлийн улиралд хүнсний ногоог хоёр аргаар бэлтгэдэг: цагаан цуу нэмсэн саванд лаазалсан эсвэл зүгээр л давсалсан. Үүний ялгаа нь эхний тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь илүү хатуу, шаржигнуур, хоёр дахь нь зөөлөн, исгэлэн байдаг. Энэхүү хялбаршуулсан Герман хувилбар нь даршилсан ногоо шаарддаг:

• 500 гр төмс;
• 300 гр геркин;
• 1 сонгино;
• 100 гр өргөст хэмх даршилсан ногоо;
• 100 гр хиам;
• 1⁄2 tsp гич.

Хайруулын тавган дээр халуун тосонд сонгино хуурч, жижиглэсэн хиам, жижиглэсэн чанасан төмс нэмнэ. Дараа нь бүх зүйлийг салат аяганд хийнэ.

Хэрчсэн горхи, маринад, гичийг хайруулын тавган дээр хийж, буцалгаад, бусад найрлагыг нь илгээнэ. Халуун салат аваарай.

Байцааны хялбар жор

Энэ жорын хувьд та өөх тос багатай хиам авах хэрэгтэй. Зочид гэнэт босгон дээр гарч ирвэл хоол нь хэрэг болно.

Найрлага:

• 250 гр байцаа;
• 250 гр чанасан утсан хиам;
• 30 гр ногоон сонгино;
• 100 гр майонезаас соус;
• 100 гр Гуда.

Чимэглэл:

Өргөст хэмхийг ялтсууд болгон хувааж, дараа нь тууз болгон хуваасан. Салатны аяга руу шилжүүлнэ. Хиам, байцаа хоёрыг ижил аргаар байрлуул. Ногоон ногоог нунтаглаж, хоолоо давсалж, соус хийж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Утсан хиам, өргөст хэмх, эрдэнэ шиш

Эрдэнэ шиштэй салат хийх маш олон жор байдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа хагас утсан хиамтай амттай болдог.

Сонголт дугаар 1

Хэрэгтэй:

• Хагас утсан махны 1/3 саваа;
• 1 PC. шинэ өргөст хэмх;
• 2 tbsp. л. майонезаас соус;
• 100 гр эрдэнэ шишийн үр;
• чийдэн;
• яншуй.

Хоол хийх:

Махан бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоог нимгэн урт тууз болгон хайчилж ав. Эрдэнэ шишийн лаазнаас шингэнийг зайлуулж, найрлагыг нь хийнэ. Бүгдийг салат аяганд хийж, майонезаас амтлагчаар хийнэ. Жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Дараах жорыг Мексикийн сүнсээр бэлтгэсэн бөгөөд дараахь зүйлийг агуулна.

• 200 гр хагас утсан;
• 100 гр геркин;
• 100 гр амтат эрдэнэ шишийн үр;
• чинжүү;
• Табаско;
• цөцгий.

Хоол хийх:

Хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхний целлюлозыг авч, хатуу хэсгийг нь grater дээр нунтаглана. Шарсан шарсан эрдэнэ шиш. Тэднийг хөргөхөд үр тариа нь хусдаг. Pepper нилээд зохион байгуулж, цөцгийтэй нэгтгэнэ. Табаско дусал нэмээд бусад бүтээгдэхүүнтэй хольж хутгана.

Сонголт дугаар 2

Хэрэгтэй:

1. хагас тамхи татдаг;
2. нэг лааз эрдэнэ шиш;
3. 2 ширхэг. дунд зэргийн төмс;
4. Өргөст хэмх.

Чимэглэл:

Төмсийг нарийн тороор үрж, гүн шарсан байна. Үүний дараа илүүдэл өөхийг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тавь. Хиам, өргөст хэмхийг тууз болгон байрлуулж, майонез, эрдэнэ шиштэй холино. Дээрээс нь шарсан төмс цацна.

Хэрэв та далайн хоол эсвэл наймалж саваа нэмбэл илүү анхны амтыг олж авна. Өргөст хэмхийг давсалсан эсвэл шинэхэн хэрэглэж болно. Та шарсан төмсний оронд ижил төстэй хоол хийж болно.

Сонголт дугаар 3

Хэрэгтэй:

• 8 ширхэг наймалж мах эсвэл нэг багц наймалж саваа;
• 200 гр чанасан тамхи татдаг бүтээгдэхүүн;
• шинэхэн ногоон өргөст хэмх;
• 1 лааз эрдэнэ шиш;
• чийдэн;
• яншуй баглаа;
• 3 урлаг. л. майонез.

Лаазыг эрдэнэ шиш нээж, шингэнийг зайлуулж, салат аяга руу хийнэ. Хавчны мах эсвэл савхыг шоо, хиам, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Ногоон болон сонгино цавчих. Хоолоо хольж, майонезаас соус нэмнэ.

Утсан хиам, өргөст хэмх, эрдэнэ шиш, өндөг, бяслаг

Сонголт дугаар 1

Хэрэгтэй:

• 200 гр хагас утсан;
• 2 ширхэг. Өргөст хэмх;
• 2 ширхэг. өндөг;
• 100 гр Гуда,
• 100 гр чихэрлэг эрдэнэ шиш;
• 100 мл майонезаас соус;
• ногоонууд.

Хоол хийх арга:

1. Хиамыг сүрэл болгон хийнэ. Хагас тамхи татдаг эсвэл чанасан тамхи татдаг нь тохиромжтой. Хэрэв энэ нь муу цэвэрлэсэн бол та буцалсан ус асгаж болно. Үүний дараа бүрхүүлийг амархан арилгадаг.
2. Өргөст хэмхийг шинэхэн шанцайны ургамал авч, квадратаар чимэглээрэй. Өвлийн улиралд та давстай хувилбарыг тавьж, цөцгий тосыг боолт болгон ашиглаж болно.
3. Бүдүүн grater дээр чанасан өндөгийг үрж, бяслагыг ижил аргаар зохион байгуул. Гоудаг урьдчилан хөргөнө - энэ нь илүү сайн үрэх болно. Ногоон хэрчиж.
4. Дэлгүүрт лаазтай эрдэнэ шишийн үрийг сонгохдоо үйлдвэрлэсэн огноог анхаарч үзээрэй. Зуны бэлтгэл хийх нь дээр.
5. Майонезаас эсвэл цөцгийтэй улирал, 0.5 tsp нэмнэ. гич ба хутгана.
6. Хэрэв та хэд хэдэн төрлийн хиамны бүтээгдэхүүнийг авбал амт нь халуун ногоотой болно. Та эрдэнэ шишийн үр тариаг буурцагт ургамлаар сольж болно.

Сонголт дугаар 2

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд бэлэн солонгос маягийн лууван, шинэхэн эсвэл давсалсан өргөст хэмхийг ашиглана.

Бүтээгдэхүүн:

• 200 гр геркин;
• 200 гр солонгос лууван;
• 250-300 гр хагас утсан мах;
• 4-5 ширхэг. өндөг;
• 250 мл майонезаас соус;
• 150 гр Гуда;
• 15 ширхэг. ястай чидун.

Чимэглэл:

1. Хагас утсан тахианы махыг дөрвөлжин болгон нунтаглаж, салат аяганы ёроолд эхний давхаргыг тавь.
2. Дараагийн эгнээ нь хэрчсэн геркин юм.
3. Дараа нь grater дээр жижиглэсэн чанасан өндөг.
4. Дараа нь сараалжтай бяслагны давхарга юм.
5. Солонгос хэл дээрх лууван нь илүүдэл шингэнээс салж, цавчих, сүүлчийн давхаргыг дуусга.
6. Чидуныг хоёр хэсэгт хувааж, дээд талыг нь чимэглээрэй.

Лууван болон нэлээн хэдэн жор байдаг өөр өөр сонголтуудаяга таваг. Та амттай хоол хийж болно.

Сонголт дугаар 3

Энэ хоолонд танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр хагас утсан эсвэл чанасан тамхи татдаг сорт;
• 150 гр Гуда;
• 5 ширхэг. төмс;
• 2 ширхэг. лууван;
• манжин;
• 4 нэгж өндөг;
• 3 ширхэг. даршилсан өргөст хэмх;
• Алим;
• хагас анар;
• сармис, давс.

Чимэглэл:

1. Бүтээгдэхүүнийг ижил хэмжээгээр авч, тусад нь угааж, буцалгана. Өндөгтэй ижил зүйлийг хий.
2. Хальсалсан нишингэ, лууван, өндөг, төмс зэргийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Өргөст хэмх, хиамыг шоо болгон хайчилж ав.
3. Эхний давхарга нь хиам; хоёр дахь нь - даршилсан өргөст хэмх; гурав дахь нь алим, grater дээр rubbed; дөрөв дэх нь шартай буталсан уураг; тав дахь нь бяслаг; зургаа дахь - лууван; долдугаарт - сармис, майонезаас нишингэ. Алимнаас бусад давхарга бүрийг майонезаар боловсруулдаг. Анар жимсний үрээр чимэглээрэй. Энэхүү жор нь ямар ч баярын ширээнд тохиромжтой.

Утсан хиам, өргөст хэмх, шинэ байцаа

Энэхүү амттай салатыг дээд тал нь хагас цагийн дотор бэлтгэдэг. Та 3-ыг 1-д багтаасан хоол авах болно. Танд хэрэгтэй болно:

• 250 гр хиам;
• 250 гр геркинс;
• 250 гр байцаа;
• яншуй;
• dill.

Бэлтгэл ажил: бүтээгдэхүүнийг сүрэл болгон зохион байгуулж, майонезаас нэмж, ургамлыг цавчих, найрлагыг нь цацна.

Утсан хиам, даршилсан өргөст хэмх, сонгино

Хэрэгтэй:

• 250 гр "Салами";
• 1-2 ширхэг. дунд хэмжээний даршилсан өргөст хэмх;
• савтай вандуй;
• том лууван;
• чийдэн;
• ургамлын тос;
• 2 tbsp. л. майонезаас соус.

Боломжтой, хямдхан орцуудыг ашигладаг. Ямар ч хоол хийх шаардлагагүй. Лууван хальсалж, сонгино хайчилж ав. Ургамлын тосонд хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь хуурч ав. Хиам, өргөст хэмхийг жижиг дөрвөлжин хэлбэрээр байрлуул. Бүгдийг салат аяганд хийж, майонезаас нэмж, хольж, амт нь давс нэмнэ.

Нэг ширхэг өргөст хэмхний калорийн агууламж 15-19 ккал байдаг бөгөөд энэ нь жингээ хасахад ашиглах боломжийг олгодог. Тэд зөвхөн хоол хийхэд ашиглагддаггүй, салатыг чимэглэдэг. Энэ нь байцаа, лууван, улаан лоольтой сайн нийлдэг. Та хоол хийж болно.

Хүнсний ногооны ферментүүд нь амьтны уургийг шингээхэд тусалдаг тул хиамтай хослуулан хэрэглэдэг. Энэ нь хүйтэн хоолны дуршил, салат, хачирны нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Нимгэн хальс эсвэл лаазалсан шинэхэн дунд зэргийн өргөст хэмхийг хэрэглээрэй, энэ нь бүгд жороос хамаарна. Хэрэв хүчил нэмэх шаардлагатай бол давстай нь илүү дээр юм, жишээлбэл, төмс эсвэл эрдэнэ шишийн хувилбарт. Давсны уусмал нь тавагны чанарыг алдагдуулах тул шингэнийг зайлуулж, усыг нь шахаж авахаа мартуузай.

4 см-ээс ихгүй хэмжээтэй геркинс нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар онцгой алдартай бөгөөд тэд хөөрхөн, анхны харагддаг.

Өндөг, хатуу бяслаг, чихэрлэг эрдэнэшиш, төмс, ногоон. Хиамны бүтээгдэхүүнийг дөрвөлжин, саваа эсвэл сүрэл болгон хийж, агнуурын хиамыг дугуйлан болгон хуваасан.

Майонезаас амтлагч, ургамлын тос, гичтэй цөцгий. Амтлахын тулд халуун ногоо, давс нэмнэ.

Эдгээр хоолны гол давуу тал нь бэлтгэхэд хялбар байдал юм. Сайхан хооллоорой!

• Утсан хиам, 0.5 саваа;
• Шинэ өргөст хэмх, 5 ширхэг;
• жигнэмэг;
• ногоон сонгино;
• Майонез.

Жор:

1. Энэ салат хэдхэн минутын дотор бэлэн болсон ч маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Бид утсан хиамыг тууз болгон, өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан.
2. Ногоон сонгино нилээд цавчих.
3. Бид бүх найрлагыг нь нэгтгэж, майонез, эрдэнэ шиш, давс нэмнэ. Хутгаж, салат бэлэн боллоо.

Найрлага:

• Утсан хиам, 300-350 грамм;
• Шинэ өргөст хэмх, 4 ширхэг;
• Лаазалсан эрдэнэ шиш, 1 лонхтой;
• Өндөг, 4 ширхэг;
• Ногоон (дилл, яншуй);
• Майонез
• Хайлсан бяслаг.

Алхам алхмаар жор:

1. Салатыг хурдан бэлтгэдэг бөгөөд түүний гол онцлог нь бүх найрлагыг урт нимгэн тууз болгон хуваасан явдал юм. Тиймээс салатыг могой гэж нэрлэдэг. Эхлээд өндөгөө буцалгацгаая.
2. Бүх бүтээгдэхүүн: хиам, өргөст хэмх, өндөг, урт тууз болгон хуваасан.
3. Боловсруулсан бяслаг нь луувангийн grater дээр rubbed, ингэснээр хэсэг нь урт байна.
4. Greens нилээд тайрч, эрдэнэ шиш нь шингэнээс тусгаарлагддаг.
5. Нийтлэг саванд бүх бүтээгдэхүүнийг майонезаас холино.

Найрлага:

• Утсан хиам, 250-300 грамм;
• Шинэ өргөст хэмх, 5 ширхэг;
• Ногоон вандуй, шинэхэн;
• Хагас залуу байцаа;
• Болгарын амтат чинжүү, 2 ширхэг;
• ногоон сонгино;
• Ногоон (дилл, яншуй);
• Майонез;
• Лаазалсан эрдэнэ шиш.

Жор:

1. Энэхүү салат витаминаар дүүрэн, бүх бүтээгдэхүүн бэлэн байна. Хамгийн эхний зүйл бол бүх ногоог угаах явдал юм.
2. Болгарын чинжүүгээс үрийг нь аваад шоо болгон хуваана.
3. Утсан хиам, өргөст хэмх нь чинжүү шоо дөрвөлжин хэлбэртэй адил зүсэгдсэн.
4. Бид залуу байцааг нимгэн зүсэж, шүүсийг нь эхлүүлэхийн тулд шахаж авдаг.
5. Бид бүх ногоонуудыг нилээд зүссэн, та мөн шанцайны ургамал навч нэмж болно.
6. Одоо бид бүх жижиглэсэн ногоо, хиамыг хольж, майонезаас тосолно.

Найрлага:

• Утсан хиам, 300 грамм;
• Шинэ өргөст хэмх, 3 ширхэг;
• Өндөг, 4 ширхэг;
• Хатуу бяслаг, 100-150 грамм;
• Боловсруулсан бяслаг, 2 ширхэг;
• Лаазалсан эрдэнэ шиш, 1 лонхтой;
• Лууван, 1 ширхэг;
• Майонез;
• Сонгино, 1 ширхэг;
• Ногоон.

Жор:

1. Бид өндөгийг буцалгаж, хальсалж цэвэрлэнэ.
2. Тамхи татдаг хиам, өргөст хэмх, хатуу бяслаг нь тууз болгон хуваасан.
3. Боловсруулсан бяслаг, лууван, өндөг нь солонгос луувангийн хувьд сараалжтай байдаг.
4. Булцууны сонгино, ногоон горим маш нарийн.
5. Эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулна. Салатны аяганд бүх бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг майонезаас холино.

Найрлага:

• Утсан хиам, 250 грамм;
• Шинэ өргөст хэмх, 3 ширхэг;
• Хавчны саваа, 300 грамм;
• өндөг, 4 ширхэг;
• хатуу бяслаг, 100 грамм;
• Майонез;
• Төмс, 3 ширхэг;
• Лууван, 2 ширхэг;
• Champignon мөөг, 200 грамм;
• Сонгино, 1 ширхэг;
• Ногоон.

Жор:

1. Лууван, төмс, өндөгийг чанаж, хальсалж байх ёстой.
2. Бид "мөөгний хэлбэр" авахын тулд мөөгийг уртаар нь огтолно. Тэднийг сонгино, халуун ногоотой хайруулын тавган дээр хуурч ав.
3. Бид эвэр мод, хиам, өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан.
4. Гурван төмс, өндөг, том ширхэгтэй grater дээр лууван.
5. Одоо шанцайны ургамал давхаргууд руу шууд оч.
   - төмс;
   - Хиам;
   - өндөг;
   - мөөг;
   - Өргөст хэмх;
   - Лууван;
   - Хавчны саваа;
   - Салатны дээд хэсгийг хатуу бяслагаар цацаж, ургамлаар чимэглээрэй.
6. Давхарга бүрийг майонезаас түрхэж, давсалсан байна.

Үзүүлсэн жоруудаас гадна олон хувилбарууд байдаг. Тамхи татдаг хиам, шинэ өргөст хэмхийг мөн: тамхи татдаг тахианы хиам эсвэл хөхний мах, даршилсан мөөг, сам хорхой, чидун, исгэлэн өргөст хэмхтэй хослуулдаг. Майонезыг салат амтлагчаар сольж болно.

1. Цөцгий;
2. франц гич;
3. Халуун ногоо (хар чинжүү, кориандра).

Өөр нэг дүүргэх сонголт:

1. Байгалийн тараг, 0.5 аяга;
2. Нимбэгний шүүс;
3. ногоон сонгино;
4. чанасан өндөгний шар;
5. анхилуун чинжүү;
6. Давс.

Эдгээр боолт нь салатыг илүү ер бусын болгож, хурц амт нэмнэ. Мөн янз бүрийн амтлагч, халуун ногоо зэргийг салатанд ашиглаж болно, тухайлбал: Сван давс, турмерик, цагаан гаа, Прованс, эсвэл Италийн ургамал, кориандра, карри. Гэхдээ энэ арга хэмжээ нь халуун ногоо нь чухал гэдгийг санах нь чухал юм, Тэд аль аль нь таваг сайжруулах, түүнийг муудах болно.

Үслэг дээлтэй Herring, Olivier эсвэл Mimosa зэрэг алдартай уламжлалт салатуудаас гадна үе үе шинэ жороор гэр бүлээ эрхлүүлэх хэрэгтэй. Та заримыг нь хоолны номноос, заримыг нь хоолны сайт дээрээс харж болно, гэхдээ ямар ч гэрийн эзэгтэй өөрөө заримыг нь гаргаж чадна. Эцсийн эцэст, хоол нь эхлээд толгойдоо гүйлгэж, дараа нь өөрийн гараар чанаж болгосон үед л аль болох амттай байх болно.

Чанасан хиам, шинэ өргөст хэмх, өндөг, бяслагтай салат минийх байсан, би энэ үгнээс айдаггүй, туршилт. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр бүтээгдэхүүнээс сайн сэндвич хийх болно, гэхдээ би өөрийгөө, нөхөр, хүүгээ хооллохгүй. Ингээд салат бүрэн оройн хоол болж хувирав. Хэрэв энэ нь майонез бол яах вэ! Бид нэмэлт илчлэгээс айдаггүй. Хэрэв та жорыг давтах хүсэлтэй байгаа бол би энгийн жор санал болгож байна алхам алхмаар зааварчилгаагэрэл зурагтай.

Чанасан хиам, шинэ өргөст хэмх, өндөг, бяслаг бүхий салат

Найрлага:

• чанасан хиам 150-200 гр,
• өндөг - 2 ширхэг.,
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг. жижиг бүтэн эсвэл хагас урт,
• хатуу бяслаг - 100 гр,
• сармис - 1 хумс,
• давхаргыг нэвчүүлэх майонез.

Хоол хийх үйл явц:

Эдгээр салатуудын сайн тал нь хөргөгчинд байгаа зүйлээс хурдан бэлтгэгддэг. Хэрэв ямар нэг бүрэлдэхүүн хэсэг байхгүй бол түүнийг орлуулах сайн хэрэгслийг олоорой. Жишээлбэл, хиамны оронд та чанасан авч болно тахианы буланэсвэл шинэ өргөст хэмхний оронд тамхи татдаг махыг даршилж, хатууг нь боловсруулсан бяслагаар солино.

Өндөгөө буцалгацгаая. Аливаа салат бэлтгэхийн тулд энэ нь хийх хамгийн хялбар алхамуудын нэг юм. Зочид ирж, та данхыг холбохоор гал тогоо руу гүйв үү? Тэднийг нэн даруй саванд хийж, нэг чимх давс асгаж, усаар дүүргээд гал руу илгээнэ. Буцалсны дараа резин биш, саарал шаргүй "зөв" өндөгийг 7 минут буцалгана гэдгийг санаарай. Дараа нь хүйтэн усаар дүүргээд хөргөх хүртэл хүлээнэ үү.

Бид аяга авдаг. Бид салатыг хэсэг хэсгээр нь үйлчлэх тул нэмэлт хоол хийх шаардлагатай болно. Бид хиамыг нимгэн урт тууз болгон хуваасан. Доод талд нь тавьж, майонезаас бүрхэнэ.

Дараа нь сараалжтай уураг, майонезаас дахин ирдэг.

Дунд зэргийн grater дээр гурван бяслаг, аяга руу шилжихийг яарах хэрэггүй. Үүн дээр сармисаа шахаж, холино. Зөвхөн дараа нь дараагийн давхаргыг тавина.

Салатыг нилээд сараалжтай шараар чимэглээрэй.

Хэрэв та таваг нь анхны хэлбэрээр үйлчлэхийг хүсвэл аяга таваг дээр эргүүлж, болгоомжтой өргө. Үзэсгэлэнт слайдтай салат үүн дээр үлдэх болно. Бид мөн жижиглэсэн шараар цацна.

Энэ нь зөвхөн зочдод эсвэл танай гэр бүлд салат үйлчлэхэд л үлддэг. Сайхан хооллоорой!