Ragioni per l'aspetto della polpa bianca nei pomodori - stolbur o fitoplasmosi.
Stolbur di pomodoro e pepe
Sintomi di stolbur: i primi segni compaiono sulle foglie giovani, che diventano rosate, le lame fogliari diventano più piccole, ruvide, i bordi sono piegati verso l'alto.
Lo stelo può ispessirsi
I pennelli dei fiori crescono verso l'alto, i petali diventano più piccoli, diventano verdi, il calice si fonde e sembra una campana. I fiori sono sterili.
I frutti di pomodoro e pepe sono colorati in modo non uniforme, insapore, la loro polpa è dura, biancastra.
Con lo sviluppo della malattia, la clorosi colpisce tutte le foglie della pianta. Le foglie appassiscono e cadono.
Stolbur infetta pomodori, peperoni, patate, melanzane, tabacco e molte erbacce.
Gli stolbur di pomodoro e peperoni sono i meno colpiti dalle varietà a stelo stolbur.
Misure per combattere lo stolbur: le malattie virali non sono praticamente soggette a trattamento. Le perdite sono particolarmente grandi quando il sedano è danneggiato nelle prime fasi.
Le piante malate con sintomi a mosaico devono essere rimosse immediatamente.
È necessario rimuovere tutte le erbacce, anche tra le file, per affrontare gli afidi in modo tempestivo (spruzzare con insetticidi).
È importante coltivare correttamente piantine sane di peperone, pomodoro e melanzana.
Sono necessarie annaffiature regolari e allentamento del terreno dopo l'irrigazione.
Causa della malattia:Malattia virale.
I virus sono diffusi dalle cicale.
malattie virali del pomodoro e del peperone malattie del pomodoro e del peperone (foto)
Come evitare la polpa bianca nei pomodori...
Perché i pomodori hanno spesso una polpa bianca all'interno (molto dura e insapore), anche se il frutto stesso è rosso e bello?
Tatiana Petrova.
La colorazione irregolare della buccia e della polpa dei frutti di pomodoro può essere causata da una malattia infettiva (fisiologica). Si verifica a causa di una forte fluttuazione della temperatura, dell'umidità e dell'illuminazione nella serra, nonché della mancanza di potassio e calcio con un'eccessiva applicazione di azoto. Macchie debolmente colorate (i tessuti perdono la capacità di accumulare coloranti) compaiono sui frutti, le sue parti, che sono fortemente illuminate e riscaldate dal sole.
Durante il periodo di fioritura e 10 giorni prima, la temperatura dovrebbe essere inferiore a più 35 gradi e superiore a più 15. In caso contrario, si interrompe la formazione del licopene, il pigmento che determina il colore rosso del frutto, oltre al carotene.
È molto importante mantenere una temperatura notturna più fresca, soprattutto durante la crescita dei frutti. Dovrebbe essere inferiore a quello diurno, in modo che l'eccesso di assimilati accumulato durante il giorno (prodotti finali della fissazione fotosintetica e della riduzione dell'anidride carbonica nelle piante) non venga speso per la respirazione notturna.
Nella stagione calda, anche le radici delle piante soffrono. Smettono di assorbire il potassio dal terreno, necessario per la sintesi del licopene. Pertanto, è necessario mantenere la temperatura ottimale del suolo entro più 20-25 gradi.
Per ottenere frutti di alta qualità, è auspicabile che la serra abbia temperatura e umidità ottimali e vengano applicate dosi moderate di fertilizzanti azotati. Nel calore della serra, ventilare intensamente e ombreggiare la copertura (spruzzare con gesso o coprire con carta bianca).
Quando si coltivano i pomodori campo aperto il terreno deve essere pacciamato. E, soprattutto, per rafforzare la nutrizione di potassio e calcio (per 1 mq, 50 g di ammoniaca e nitrato di potassio ciascuno) prima della fioritura e dell'allegagione. Questi elementi dovrebbero essere applicati insieme all'irrigazione.
Perché i pomodori sono diventati rossi e all'interno ci sono grandi strisce bianche e dure?
Pomodori in crescita in giardino
Se, con tali segni, ci sono parti verdi non mature del gambo, si può presumere una mancanza di potassio. Se tutti i frutti diventano rossi nel loro insieme, senza il fondo verde, ha senso controllare i nitrati. Forse solo uno squilibrio in qualche altra batteria.
Ho notato anche quando tempo freddo sta a lungo di notte, alcuni dei frutti escono così con polpa bianca legnosa al centro.
Malattie batteriche del pomodoro e del cetriolo in terreno protetto
La prevalenza di stolbur nella regione raggiunge il 100% e la sua nocività consiste in una forte diminuzione della resa e della qualità dei pomodori.
Per proteggere il pomodoro dalla malattia, si raccomanda di distruggere le erbacce perenni vicino alle piantagioni di pomodori (dentro e intorno alle serre), di controllare sistematicamente i vettori patogeni (soprattutto cicaline, mosche bianche, afidi e vermi del cotone), per questo è efficace utilizzare tali un preparato a basso rischio come fitoverm (bioinsetticida). È inoltre necessario trattare le piante con antibiotici tetracicline (ad esempio fitoplasmina) con una frequenza di una volta ogni due settimane. In questo caso, è consigliabile combinare questi due agenti protettivi sotto forma di una miscela di serbatoi. L'inizio del trattamento insetticida - dal momento in cui vengono piantate le piantine, è meglio spruzzare antibiotici all'inizio della fioritura, ma la molteplicità non è superiore a due o tre, quindi devono essere utilizzati altri farmaci - come farmayod ( con una concentrazione dello 0,05%) o la famosa miscela bordolese. Per aumentare l'immunità delle piante, è necessario effettuare concimazioni con fertilizzanti minerali organici e complessi.
Stolbur, o fitoplasmosi
patogeno
fitoplasma solanacee
Biologia dei patogeni
I portatori dell'infezione sono le cicaline. In primavera, 2-7 giorni dopo essersi nutriti di erbacce infette, le cicaline acquisiscono la capacità di trasmettere l'infezione alle piante di pomodoro o ad altre solanacee.
Fonti di infezione
Il fitoplasma va in letargo nei rizomi delle erbacce colpite e di altre piante perenni, ad esempio convolvolo, cardo, piantaggine, erba di San Giovanni, sambuco, ecc.
Sintomi
I segmenti fogliari sono piccoli, clorotici, spesso con o rosato tinta viola. Fiori deformati: sepali troppo cresciuti, spesso fusi; le parti interne del fiore sono ridotte - il pistillo è accorciato, gli stami sono sottosviluppati, i petali sono più piccoli, scoloriti o di colore verde. I frutti sono legnosi. Sul loro taglio è visibile un tessuto vascolare bianco e molto sviluppato. Ci sono numerose crepe sulla superficie della radice, la corteccia acquisisce una sfumatura marrone e si osserva una forte lignificazione dei tessuti interni della radice.
Malizia
La nocività dello stolbur si esprime in una diminuzione della resa e in una diminuzione del contenuto di sostanza secca, che porta ad un deterioramento della qualità commerciale del frutto.
Misure agricole
Distruzione di erbacce - serbatoi di fitoplasma vicino ai campi, compresi gli erbicidi. Sono applicati prima di apparizione di partite di caccia di cultura o dopo apparizione di partite di caccia.
Spruzzare le piante con insetticidi(AKTARA, ACTELLIK, KARATE ZEON, PROTEUS, CALYPSO, ORKOT,)per la distruzione di adulti di cicaline durante la loro comparsa in piena terra. Nelle regioni meridionali della Russia, il periodo di lavorazione sul campo cade nel periodo dal 10 al 30 maggio.
Ai primi segni di danno, vengono trattati con preparati biologici(PLANRIZ + TRICHODERMIN).Nelle serre per piantine, le piante vanno irrorate con insetticidi prima di piantarle nel campo.
Cresciuto di più migliori condizioni i cespugli di pomodoro producono occasionalmente pomodori duri e insipidi con polpa bianca all'interno. Questo può dipendere dalla varietà vegetale; se c'è una malattia da peronospora (stolbur); o la causa potrebbe essere una componente fisica: cure di scarsa qualità, condizioni meteorologiche avverse.
In questo articolo, considereremo tutti i motivi in dettaglio.
E infatti, diverse varietà di ibridi di pomodoro hanno un gene specifico che dà una tale vena. Colore bianco. Tali pomodori sono utilizzati per il trasporto a lunga distanza, la conservazione a lungo termine, il decapaggio.
E soprattutto i giardinieri intelligenti coltivano frutti simili e li mettono in vendita, ma non per il proprio consumo, perché avendo un aspetto attraente, non sono particolarmente destinati al cibo fresco.
Per non fare casino, prima di acquistare i semi, dovresti studiare attentamente tutte le varietà di interesse. Puoi usare specie di lunga data che vengono utilizzate più spesso per la semina.
È abbastanza semplice assicurarsi che questa sia una specificità varietale: non ci sono macchie sulla pianta, le foglie e i germogli dei cespugli di pomodoro sono privi di segni di malattie e non ci sono insetti dannosi su di essi.
Causa nella malattia delle piante
La fitoplasmosi o stolbur è una malattia incurabile causata da microbi del microplasma che vivono direttamente nei tessuti vegetali. I sintomi possono essere visti in una fase iniziale dello sviluppo di una giovane pianta. I cespugli stessi saranno molto indietro nello sviluppo, le foglie saranno piccole, deformate e dure e cambieranno colore.
Le principali fonti di stolbur sono le erbacce perenni, nelle cui radici si sono stabiliti gli agenti patogeni. Esempi di tali erbacce: cardo, piantaggine, convolvolo di campo.
Anche gli insetti sono portatori di fitoplasmosi: cicale, afidi e cimici.
Piantando pomodori nel suo cottage estivo o in una serra, ogni giardiniere si aspetta di raccogliere frutti, come nella foto su un sacchetto di semi. Ma le aspettative non sono sempre giustificate. A volte bisogna aspettare un tempo infinitamente lungo perché il pomodoro maturi completamente: i frutti non vogliono diventare rossi al ramoscello, e anche quando la polpa in alto diventa completamente morbida e rossa, le "spalle" rimangono dure e verdi . Un problema simile è quasi sempre accompagnato da un altro sintomo: sul taglio del pomodoro sono ben visibili delle leggere striature, che peraltro risultano essere ruvide e insapore. È improbabile che tali verdure causino appetito a qualcuno. Invitiamo i lettori del sito web di Novy Domostroy a capire perché i pomodori diventano bianchi e duri all'interno e maturano solo a metà. Naturalmente, non solo elencheremo le possibili cause di questo flagello, ma suggeriremo anche cosa fare per sbarazzarcene.
Caratteristiche varietali
Il motivo più raro, ma ancora possibile, della comparsa della polpa bianca dei pomodori o della loro maturazione irregolare sono le caratteristiche varietali della pianta. Allo stesso tempo, entrambi i sintomi contemporaneamente, se la causa del problema è proprio una varietà insolita, non compaiono. E la manifestazione stessa del segno è espressa debolmente. Ad esempio, le più "spalle" possono rimanere verdastre, ma allo stesso tempo la carne all'interno rimane appetitosa. Se ci sono inclusioni leggere nella polpa, di solito sono piccole e non hanno quasi alcun effetto sulle qualità organolettiche della verdura.
C'è solo un modo per sbarazzarsi di questo motivo: coltivare qualche altra varietà per il futuro.
Carenza di micronutrienti
La maturazione irregolare dei frutti e allo stesso tempo la presenza di vene bianche dure al loro interno è spesso causata da una carenza di potassio, calcio e magnesio (principalmente potassio). Questo può accadere anche se ci sono abbastanza di questi elementi nel terreno. Perché i pomodori stanno morendo di fame? Ci possono essere diverse ragioni per questo.
Troppo caldo
Ad alte temperature (da 35 gradi), i pomodori perdono la capacità di assorbire il potassio, a causa della quale non maturano al gambo. Allo stesso tempo, il licopene cessa di essere prodotto nei pomodori. Questo elemento è responsabile della produzione del pigmento rosso (a proposito, è lui che rende i pomodori un assistente nella lotta contro il cancro, aiuta a mantenere la giovinezza).
Piccola luce
Con un'alta densità di piantagioni o con una crescita eccessiva di massa verde, i pomodori alla base potrebbero non avere abbastanza luce. Ciò influisce negativamente sia sulla formazione di licopene che sull'assorbimento di potassio e magnesio.
eccesso di azoto
Molti giardinieri concimano i pomodori troppo generosamente con il letame, che contiene molto azoto, o abusano di fertilizzanti minerali ricchi di questo elemento. Con un eccesso di azoto, i pomodori assorbono potassio, calcio e magnesio peggio, con tutte le conseguenze che ne derivano.
mancanza di umidità
Se l'estate si è rivelata secca e non hai l'opportunità di annaffiare i letti con i pomodori tutte le volte che è necessario e abbondantemente, l'assorbimento da parte delle radici nutrienti dal suolo è difficile. Di conseguenza, i pomodori non maturano completamente, risultano essere leggeri e duri all'interno.
Non fecondazione
Se non hai applicato fertilizzanti minerali al terreno in questa stagione, i pomodori quasi sicuramente "moriranno di fame". Ciò influenzerà negativamente la velocità della loro maturazione.
Come diagnosticare la carenza di potassio
Se i pomodori sono bianchi e duri all'interno, maturano solo a metà (non diventano rossi al gambo), allora sono evidenti tutti i segni di carenza di potassio. Ma se sono necessarie ulteriori prove, esamina le foglie. Se si osserva un'ustione marginale sulle foglie inferiori, la pianta è chiaramente priva di potassio.
Cosa fare per risolvere il problema
Si possono proporre numerose misure per risolvere il problema della maturazione irregolare dei pomodori e dello sbiancamento della polpa per motivi fisiologici.
- Se stai coltivando pomodori in una serra, prova a imbiancare il tetto.
- Non sovralimentare i pomodori con azoto, affidati ai fertilizzanti di potassio. Nutri i cespugli con un fertilizzante minerale complesso ad alto contenuto di potassio, a basso contenuto di azoto (e preferibilmente senza azoto).
- Normalizzare il regime di irrigazione.
Per il futuro, cerca di non piantare cespugli di pomodori troppo vicini l'uno all'altro. Se hai spesso un clima troppo caldo, dai la preferenza alle varietà con un breve periodo di maturazione.
malattia virale
Striature bianche grossolane all'interno, maturazione irregolare (quando solo la parte superiore del frutto diventa rossa) - questi segni sono sintomi di fitoplasmosi. È anche chiamato stolbur.
Se stolbur colpisce i tuoi pomodori, puoi osservare una serie di sintomi spiacevoli (o almeno alcuni di essi):
- le foglie sui pomodori diventano più piccole;
- i verdi iniziano ad acquisire una tonalità rosa-viola;
- le foglie sono piegate;
- gli steli si addensano;
- i petali dei fiori diventano piccoli, leggeri, spesso crescono insieme, diventando come campane;
- molti dei fiori risultano sterili, motivo per cui il raccolto è scarso e i frutti maturi raramente sono grandi.
Sintomi simili si osservano sulle piante della famiglia della belladonna (sedano, peperone) adiacenti ai pomodori.
Se ti trovi di fronte alla fitoplasmosi, devi sapere che questa malattia virale è incurabile e altamente contagiosa per altre piante. È urgente sbarazzarsi dei cespugli colpiti bruciandoli fuori dal giardino.
I portatori della malattia sono insetti nocivi, quindi la prevenzione della fitoplasmosi include la lotta contro gli afidi, le formiche che la proteggono e altri insetti pericolosi per i pomodori. Per questo vengono utilizzati insetticidi, ma, ovviamente, non durante il periodo di fruttificazione.
È possibile mangiare pomodori acerbi con polpa bianca
Forse alcuni dei lettori della nostra rivista online Novy Domostroy sono preoccupati per la domanda se sia possibile mangiare frutti acerbi con polpa bianca.
La comparsa di zone bianche all'interno del frutto per ragioni genetiche o fisiologiche non rende il frutto nocivo e pericoloso per la salute. L'unica cosa è che ci saranno meno sostanze utili di quanto ti aspetti e tali verdure non hanno un sapore molto gradevole.
I virus del pomodoro non sono terribili per l'uomo e, se non soffri di una immaginazione troppo buona, puoi mangiare frutta infetta sia cruda, in salamoia e in umido. Un'altra cosa è che è improbabile che tu voglia mangiare tali "mostri" per il cibo.
Importante: prima di mangiare pomodori acerbi, il "tetto" verde deve essere tagliato: contiene molta solanina, che è una sostanza tossica.
Se i pomodori sono bianchi e duri all'interno, e solo a metà maturazione, senza arrossire al gambo, possono essere mangiati, anche se non molto piacevoli. La ragione di questo spiacevole fenomeno potrebbero essere le caratteristiche genetiche di alcune varietà di pomodori, la fitoplasmosi, le condizioni meteorologiche o le cure improprie, accompagnate da una mancanza di potassio. Non tutti questi motivi possono essere eliminati dall'agrario, ma è comunque in grado di influenzare molti fattori. Adottando le misure consigliate in questo materiale, risolverai il problema parzialmente o completamente.
Ci sono almeno tre ragioni per cui un pomodoro è bianco dentro. La prima è una caratteristica della varietà, la seconda è la malattia virale stolbur (fitoplasmosi), la terza sono gli effetti fisiologici ("distorsioni" in minerali, calore, irrigazione impropria, ecc.). In ognuno di questi casi la polpa bianca dei pomodori avrà le sue caratteristiche, di cui vi proponiamo di parlare in questo articolo.
Pomodoro bianco all'interno: caratteristica varietale
Infatti, alcune varietà di pomodoro destinate al trasporto a lungo termine, al decapaggio e alla conservazione, peccano con striature bianche e polpa densa e insapore al centro.
Come capire che un pomodoro è bianco dentro proprio per la varietà? La caratteristica non sarà espressa in modo troppo brillante; oltre a un leggero sbiancamento e/o venature, nessun altro sintomo, come ingiallimento e deformazione delle foglie, macchie sui pomodori, colore verde pomodoro vicino al gambo, fiori di pomodoro diluiti - non saranno espressi.
A volte le strisce rosse in un pomodoro sono solo una caratteristica della varietà. Pomodoro bianco all'interno: stolbur (fitoplasmosi)
Stolbur, o fitoplasmosi, è una malattia virale della belladonna, compresi i pomodori, che non può essere curata. Stolbur è trasportato da insetti: cicale, afidi, cucchiaio di cotone, mosca bianca. Questo virus sverna nei rizomi delle piante, principalmente erbacce: piantaggine, cardo, convolvolo, erba di San Giovanni, così come i rizomi colpiti delle piante da giardino.
I primi sintomi che indicano stolbur sul tuo pomodoro- le foglie giovani diventano piccole, ruvide, con una sfumatura rosa o viola e bordi ricurvi, il gambo del pomodoro si ispessisce. La fitoplasmosi è particolarmente visibile sui fiori di pomodoro.- i petali diventano piccoli, sottili, pallidi o verdastri, spesso crescono insieme formando una campana, gli stami sono sottosviluppati, il pistillo è corto. Spesso questi fiori diventano sterili. In ulteriori sviluppi le foglie di pomodoro stolbur ingialliscono e cadono.
Ma la cosa più importante è con stolbur, la polpa di pomodoro diventa bianca, dura, insapore, i frutti stessi sono colorati in modo non uniforme. I pomodori si restringono, a volte diventano inadatti al cibo. Allo stesso tempo, le varietà standard (a crescita limitata) sono affette da fitoplasmosi molto meno frequentemente.
Cosa si può fare se i pomodori sono bianchi all'interno proprio a causa dello stolbur? In caso di gravi danni, le piante vengono rimosse dal giardino e bruciate. Se il pomodoro ha ancora portato i frutti, raccogli, ma non prenderne i semi per un'ulteriore semina, dopodiché assicurati di estrarre la pianta con una radice e bruciarla.
Questa malattia non è curabile. Tutto ciò che possiamo fare sono misure preventive:
- distruggere le erbacce. Questo è un vivaio di virus, quindi le erbacce devono essere distrutte non solo nei corridoi, ma anche intorno ai letti o alle serre. Se si sono verificati casi di stolbur, puoi usare erbicidi
- Affronta gli insetti vettori, utilizzando insetticidi (Fitoverm, Calypso, Aktara, Operkot e altri), a partire dal momento della semina dei pomodori
- Monitora la qualità delle piantine e dei semi.
Pomodori bianchi all'interno: effetti fisiologici
Se il pomodoro vicino al gambo ha una parte verde, per così dire, non matura, se il frutto stesso è colorato in modo non uniforme, con macchie, allora probabilmente stiamo parlando di sulla mancanza di potassio e calcio. Allo stesso tempo, non è necessario che ci sia poco potassio nel terreno: a causa del calore superiore a 30-35 gradi, la pianta smette di assorbire questo elemento. Soprattutto il pomodoro diventa bianco all'interno con una carenza di potassio sullo sfondo della sovralimentazione di azoto. Un altro segno di carenza di potassio è un'ustione marginale sulle foglie inferiori di un pomodoro (nutrire il pomodoro con solfato di potassio, humate di potassio, monofosfato di potassio), carenza di calcio - ingiallimento e necrosi delle foglie superiori del pomodoro, marciume superiore.
Le alte temperature (più di 35 gradi) e la bassa umidità durante la fioritura e una settimana prima della fioritura portano al fatto che i pomodori non riescono a formare il pigmento responsabile del colore rosso: il licopene. A temperature superiori a 36 gradi, il polline diventa sterile (i pomodori fioriscono, ma non tramontano), a temperature superiori a 40 gradi il turgore della pianta diminuisce in modo critico, inizia a sbiadire e può morire. La temperatura ideale per i pomodori è di 20-25 gradi. È molto importante che la temperatura notturna (vale a dire, il polline si forma di notte) sia inferiore alla temperatura diurna.
Il colore non uniforme dei pomodori, in particolare il colore verde vicino al gambo, indica l'incapacità della pianta di assorbire potassio e calcio (a causa dell'alta temperatura o della sua bassa concentrazione nel terreno), e senza potassio, il pigmento licopenico responsabile del colore del pomodoro non si forma.
Cosa si può fare in modo che i pomodori non diventino bianchi all'interno dal calore estremo?
Pacciama le piante, perché le radici delle piante soffrono le alte temperature, smettendo di assorbire il potassio
- non sovralimentare con azoto, facendo una scommessa prima della fioritura e durante l'allegagione fertilizzanti di potassio e calcio
- ventilare la serra, imbiancare il tetto della serra, cerca di appianare la differenza tra le temperature notturne e diurne
Sintomi di stolbur: i primi segni compaiono sulle foglie giovani, che diventano rosate, le lame fogliari diventano più piccole, ruvide, i bordi sono piegati verso l'alto.
Lo stelo può ispessirsi.
I pennelli dei fiori crescono verso l'alto, i petali diventano più piccoli, diventano verdi, il calice si fonde e sembra una campana. I fiori sono sterili.
I frutti di pomodoro e pepe sono colorati in modo non uniforme, insapore, la loro polpa è dura, biancastra.
Con lo sviluppo della malattia, la clorosi colpisce tutte le foglie della pianta. Le foglie appassiscono e cadono.
Stolbur infetta pomodori, peperoni, patate, melanzane, tabacco e molte erbacce.
Meno di tutto, lo stolbur di pomodoro e le varietà standard sono pepati di stolbur.
Misure per combattere lo stolbur: le malattie virali non sono praticamente soggette a trattamento. Le perdite sono particolarmente grandi quando il sedano è danneggiato nelle prime fasi.
Le piante malate con sintomi a mosaico devono essere rimosse immediatamente.
È necessario rimuovere tutte le erbacce, anche tra le file, per affrontare gli afidi in modo tempestivo (spruzzare con insetticidi).
È importante coltivare correttamente piantine sane di peperone, pomodoro e melanzana.
Sono necessarie annaffiature regolari e allentamento del terreno dopo l'irrigazione.
Causa della malattia: malattia virale.
I virus sono diffusi dalle cicale.
Malattie virali del pomodoro e del pepe Malattie del pepe del pomodoro foto
Come evitare la polpa bianca nei pomodori
Perché i pomodori hanno spesso una polpa bianca all'interno (molto dura e insapore), anche se il frutto stesso è rosso e bello?
Tatiana Petrova.
La colorazione irregolare della buccia e della polpa dei frutti di pomodoro può essere causata da una malattia infettiva (fisiologica). Si verifica a causa di una forte fluttuazione della temperatura, dell'umidità e dell'illuminazione nella serra, nonché della mancanza di potassio e calcio con un'eccessiva applicazione di azoto. Macchie leggermente colorate (i tessuti perdono la capacità di accumulare coloranti) compaiono sul frutto, le sue parti, che sono fortemente illuminate e riscaldate dal sole.
Durante il periodo di fioritura e 10 giorni prima, la temperatura dovrebbe essere inferiore a più 35 gradi e superiore a più 15. In caso contrario, si interrompe la formazione del licopene, il pigmento che determina il colore rosso del frutto, oltre al carotene.
È molto importante mantenere una temperatura notturna più fresca, soprattutto durante la crescita dei frutti. Dovrebbe essere inferiore a quello diurno, in modo che l'eccesso di assimilati accumulato durante il giorno (prodotti finali della fissazione fotosintetica e della riduzione dell'anidride carbonica nelle piante) non venga speso per la respirazione notturna.
Nella stagione calda, anche le radici delle piante soffrono. Smettono di assorbire il potassio dal terreno, necessario per la sintesi del licopene. Pertanto, è necessario mantenere la temperatura ottimale del suolo entro più 20-25 gradi.
Per ottenere frutti di alta qualità, è auspicabile che la serra abbia temperatura e umidità ottimali e vengano applicate dosi moderate di fertilizzanti azotati. Nel calore della serra, ventilare intensamente e ombreggiare il rivestimento (spruzzare con gesso o coprire con carta bianca).
Quando si coltivano pomodori in piena terra, il terreno deve essere pacciamato. E, soprattutto, per rafforzare la nutrizione di potassio e calcio (per 1 mq, 50 g di ammoniaca e nitrato di potassio ciascuno) prima della fioritura e dell'allegagione. Questi elementi dovrebbero essere applicati insieme all'irrigazione.
Per favore, dimmi perché i pomodori sono diventati rossi e all'interno ci sono grandi strisce bianche grandi e dure?
Ciao Pomodoro.
Per favore, dimmi perché i pomodori sono diventati rossi e all'interno ci sono grandi strisce bianche grandi e dure?
Ciao, Elena.
Se, con tali segni, ci sono parti verdi non mature del gambo, si può presumere una mancanza di potassio. Se tutti i frutti diventano rossi nel loro insieme, senza il fondo verde, ha senso controllare i nitrati. Forse solo uno squilibrio in qualche altra batteria.
Ho anche notato che quando la notte fa freddo per molto tempo, alcuni frutti escono così con una polpa bianca e legnosa al centro.
Malattie batteriche del pomodoro e del cetriolo in terreno protetto
La prevalenza di stolbur nella regione raggiunge il 100% e la sua nocività consiste in una forte diminuzione della resa e della qualità dei pomodori. 
Per proteggere il pomodoro dalla malattia, si raccomanda di distruggere le erbacce perenni vicino alle piantagioni di pomodori (nelle serre e intorno ad esse), di controllare sistematicamente i vettori patogeni (soprattutto cicaline, mosche bianche, afidi e vermi del cotone) per utilizzare efficacemente un rischio così basso farmaco come fitoverm (bioinsetticida) . È inoltre necessario trattare le piante con antibiotici tetracicline (ad esempio fitoplasmina) a intervalli di una volta ogni due settimane. In questo caso, è consigliabile combinare questi due agenti protettivi sotto forma di una miscela di serbatoi. L'inizio del trattamento insetticida - dal momento in cui vengono piantate le piantine, è meglio spruzzare antibiotici all'inizio della fioritura, ma la molteplicità non è superiore a due o tre, quindi devono essere utilizzati altri preparati - come farmayod ( con una concentrazione dello 0,05%) o la famosa miscela bordolese. Per aumentare l'immunità delle piante, è necessario effettuare concimazioni con fertilizzanti minerali organici e complessi.
Stolbur, o fitoplasmosi
patogeno
fitoplasma solanacee
Biologia dei patogeni
I portatori dell'infezione sono le cicaline. In primavera, 2-7 giorni dopo essersi nutriti di erbacce infette, le cicaline acquisiscono la capacità di trasmettere l'infezione alle piante di pomodoro o ad altre belladonna.
Fonti di infezione
Il fitoplasma va in letargo nei rizomi delle erbacce colpite e di altre piante perenni, ad esempio convolvolo, cardo, piantaggine, erba di San Giovanni, sambuco, ecc.
Sintomi
I segmenti fogliari sono piccoli, clorotici, spesso con una sfumatura rosata o violacea. Fiori deformati: sepali troppo cresciuti, spesso fusi; le parti interne del fiore sono ridotte - il pistillo è accorciato, gli stami sono sottosviluppati, i petali sono più piccoli, scoloriti o di colore verde. I frutti sono legnosi. Sul loro taglio è visibile un tessuto vascolare bianco e molto sviluppato. Ci sono numerose crepe sulla superficie della radice, la corteccia acquisisce una sfumatura marrone e si osserva una forte lignificazione dei tessuti interni della radice.
Malizia
La nocività dello stolbur si esprime in una diminuzione della resa e in una diminuzione del contenuto di sostanza secca, che porta ad un deterioramento della qualità commerciale del frutto.
Misure agricole
Distruzione di erbacce - serbatoi di fitoplasma vicino ai campi, compresi gli erbicidi. Sono applicati prima di apparizione di partite di caccia di cultura o dopo apparizione di partite di caccia.
Spruzzare piante con insetticidi (AKTARA, ACTELLIK, KARATE ZEON, PROTEUS, CALYPSO, OPERKOT,) per distruggere le cicaline adulte durante la loro comparsa in piena terra. Nelle regioni meridionali della Russia, il periodo di lavorazione sul campo cade nel periodo dal 10 al 30 maggio. Ai primi segni di danneggiamento, vengono trattati con preparati biologici (PLANRIZ + TRICHODERMIN). Nelle serre per piantine, le piante dovrebbero essere spruzzate con insetticidi prima di piantarle nel campo.
