بوكونا بكميات كبيرة في OBI. لا يوجد عجز. اعتدت رؤيته في ليروي ميرلين. في فبراير ، اشتريت علبة أسمدة للصنوبريات "ضد الإبر" في الأوزون بسعر زهيد (على ما يبدو ، من بقايا الطعام). في OBI ، اشتريت دلوًا واحدًا للورود - للتجربة ، لإطعام أحد المحظوظين. واتضح أن فصل الشتاء كان الأكثر نجاحًا من بين جميع المواسم الـ 12 ، من أصل 101 ، تم حفر 5 قطع ، أحدها ، كهدية ، لم يكن ضروريًا بالنسبة لي. ومن بين القتلى الاربعة واحد (موكب) هبوط الخريف. إن هبوط الخريف من نيوجيرسي ومن Ovcharov رائع بشكل عام - من بين 29 قطعة ، فقط Parade double لم تتجذر. أشرح هذه النتيجة من خلال عاملين - أولاً ، تم زرع الورود من الكسندرا نيكولاييفنا في 29 سبتمبر (انقضى الصقيع الأول بالفعل) ، من S. S. ) و - بعد الزراعة سقيها مرة واحدة بواسطة Radipharm. قبل المأوى في 18-19 أكتوبر ، كانت جميع الورود المزروعة حديثًا وربيع 2016 وخريف 2016 مكدسة بأرض خفيفة جافة تم إحضارها في أكياس (ليس الخث ، ولكن مثل هذه الأرض الطينية الرملية الخفيفة - لقد واجهت هذا لأول مرة). تم تغطيتهم على الفور ، وهي حالة نادرة في حالة جافة و طقس باردمن 20 إلى 21 أكتوبر ، أصبحت الملاجئ قياسية منذ عام 2012 - لوتراسيل مزدوج 60 أو 80 و 60 ، الطبقة العليا هي يوتافول. الملاجئ الموجودة على حاملات شجيرة Tver ، المستخدمة في زهور الفاوانيا في الصيف ، طريقة التثبيت ثلاثية - الطوب والحبال على الأقطاب الكهربائية (في بعض الأماكن "ربط" بحبل) ونادرًا ما يتم تثبيت المشابك الكتابية. قد يكون هناك استنتاج تجريبي "شبه علمي" آخر - للمرة الثالثة وللمرة الثالثة هو الشتاء الأكثر نجاحًا والذي تم فتحه على الفور وفي وقت متأخر! تم الوصول إلى دارشا مساء يوم 30 أبريل ، وصل مريض مصاب بالأنفلونزا ، ولم تكن هناك قدرة على العمل طوال الأسبوع ، وبدأت يوتافول في إثارة الملاجئ والإقلاع في 1 مايو ، نظرت في حديقة الورود وفقط قليلا بيدها. كانت حدائق الورود جافة. في 2 و 3 مايو ، كانت درجة حرارتها مرتفعة ، لذلك كانت تخرج من المنزل من حين لآخر في الشمس ، وبدافع الفضول ، لم تزحف إلا إلى بعض أجزاء حدائق الورود. بدأت في زراعة الورود في 4 مايو فقط ، مع صديق وصل ، ساعد في زرع كمية هائلة مرة أخرى - 35 زهرة جديدة. لم أكن أتوقع مثل هذا الشتاء الرائع وأمرت بعدد كبير تحسبا لهجمات مثل العام الماضي. لذلك اضطررت إلى إطعام كل الورود تقريبًا باستخدام Pokon ، فقد حصلوا على 5 لترات من الماء في ملعقة كبيرة وفي بوليكا.
نتيجة لذلك ، يوم السبت الماضي ، جرّت المرأة غير المستردة نفسها إلى دارشا لعدة ساعات - لسقي الورود المفضلة لدي مع Radipharm و Aminofol المشتراة. تأثير Pocon غير مرئي بعد ، خلال أسبوع الطقس البارد من 7 مايو إلى 13 مايو ، لم تحدث أي تغييرات ، وهو جاف جدًا! يبدو لي أن المطر أو الري الجيد ضروري للغاية الآن. نعم ، مع نترات الكالسيوم ، لن يضر الري. لكن ما علاقة بريفيكور به الآن - لم أفهم ، الدواء في علاج معقد ، وقبل كل شيء ، ضد التعفن. إذا كان أي شخص يحتاج إلى Radipharm ومستحضرات أخرى من Valagro الإيطالية ، فقد وجدت مكانًا آخر للبيع في سانت بطرسبرغ - عبوات صغيرة.
إذا كان البصل يساعد في سبع أمراض ، فإن الثوم يساعد على الأقل سبعين. لا عجب أنه تم تبجيله لأكثر من خمسة آلاف عام كمصدر للطاقة وعلاج لجميع أنواع الأمراض. يقوي جهاز المناعة ويخفف الدم ويخفض نسبة الكوليسترول ويساعد في أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي والجهاز الهضمي وارتفاع ضغط الدم والربو والتهاب المفاصل والنقرس ونزلات البرد وسيلان الأنف وتصلب الشرايين والدوسنتاريا والاضطرابات العصبية. كما (ثبت بالفعل) يمنع ظهور السرطان وتطوره.
بالإضافة إلى ذلك ، هذه الخضار هي نبات مثير للشهوة الجنسية معترف به. يجعل المرأة شغوفة والرجل بلا كلل. في الآونة الأخيرة ، يطلق على الثوم بشكل متزايد إكسير الشباب ونوع من النظام. ينظف الجسم من الدهون والترسبات الجيرية والمعادن الثقيلة ، مما يمنح الأوعية مرونة.
إذا كنت من أشد المعجبين بالثوم ، فلا تفوّت وقت غرسه في الخريف. وحتى يرضي الحصاد ، سنستخدم توصيات مرشح العلوم الزراعية نيكولاي كوبرينكو.
الخريف أم الربيع؟
اعتمادًا على وقت الزراعة ، ينقسم الثوم إلى شتاء ، والذي يسمى أحيانًا جنوبي ، وربيعي ، أو شمالي. أيهما تختار؟ كلاهما لهما إيجابيات وسلبيات.
تزرع المحاصيل الشتوية في الخريف والشتاء في التربة. البصلة كبيرة الحجم بها 4-8 فصوص كبيرة تقع حول الجزء المتبقي من الساق. يتم تخزين هذه الخضار بشكل سيء في الشتاء وتجف بسرعة وقد تتجمد.
لا يوجد ساق في منتصف الثوم الربيعي. يترك فقط. لا تتفتح ولا تنتج المصابيح ، بل تتكاثر بشكل صغير وضيق ومرتّب في صفين من القرنفل في البصلة. ازرعها في الربيع. إنها تتحسن في الشتاء وتكون أكثر إنتاجية.
يمكن سهام الثوم وعدم إطلاق النار. لتمييز أحدهما عن الآخر ، انتبه إلى عنق المصباح: هل يوجد سهم هناك. تعد أصناف الرماية أكثر تكيفًا مع المحاصيل الشتوية ، والأصناف غير المطلقة للمحاصيل الربيعية.
بكل القواعد
يجب أن تزرع الثوم الشتوي بحيث يكون هناك ما لا يقل عن 35-40 يومًا قبل ظهور الصقيع المستقر. خلال هذا الوقت ، تشكل الفصوص المزروعة جذورًا متطورة جيدًا تصل إلى 10-12 سم ، مما يسمح للنبات بالشتاء بهدوء. بدأ الثوم ضعيف الجذور في النمو يتجمد في السنوات الباردة والخالية من الثلج.
مثل البصل ، الثوم شديد الحساسية فرط حموضة. لذلك ، من الأفضل زرعها في المناطق الرملية والطفيلية بتفاعل محايد. وعلى الرغم من تصنيف هذا النبات على أنه يتحمل الظل ، فمن الأفضل إيجاد مكان له في الشمس.
أفضل الأسلاف هي البقوليات والملفوف المبكر والخيار والكوسا واليقطين. وبعد البطاطس ، لا يمكن زراعة الثوم: يمكن أن يصاب بالفوزاريوم ، كما يمكن أن تتلفه الديدان الخيطية. ليس خيارًا وأسرّة بصل أو ثوم سابقًا.
من الأفضل زراعة الثوم على تلال يبلغ ارتفاعها 15-20 سم وعرضها يصل إلى متر واحد ، حيث يتم تسخينها جيدًا بواسطة الشمس ، ويتم إنشاء نظام مناسب للهواء المائي في التربة. للحصول على تدفئة أفضل ، من الأفضل وضع التلال والصفوف من الشمال إلى الجنوب.
يتم تحضير موقع الثوم مسبقًا ، قبل أسبوع ونصف من الزراعة. يتم حفر التربة حتى عمق 20-25 سم ، وإزالة الأعشاب الضارة بعناية ، ووضعها على مساحة 1 متر مربع. م 5-6 كجم من الدبال أو السماد (ولكن ليس السماد الطازج!) ، 30 جم من السوبر فوسفات ، 20 جم من كلوريد البوتاسيوم. للزراعة ، خذ أكبر فصوص من أكبر البصيلات. لكن قم بتفكيكها على الفور قبل الزراعة - وإلا فإن قاع القرنفل الذي تتشكل عليه الجذور سوف يجف. يجب إزالة قاع الأم القديم ، وإلا فإنه سيلعب دور الفلين ، وسد جميع الممرات للرطوبة والتغذية ، مما يجعل عملية التجذير صعبة.
قبل الزراعة ، "خلع ملابس" بعض الأسنان وافحصها. يجب ألا تظهر عليها علامات العفن والعفن والبقع الصفراء (بقع بكتيرية). يجب أن يجفف الثوم جيدًا ، وسيبدأ الرطب في النمو بسرعة.
لحماية الخضار من الأمراض في المستقبل ، قبل الزراعة يمكن نقعها لمدة 2-3 ساعات في محلول دافئ من برمنجنات البوتاسيوم اللون الزهري. تطهير أكثر فعالية: 3 دقائق في محلول ملح الطعام (1 ملعقة كبيرة لكل 2 لتر من الماء) ، ثم 3 دقائق في محلول كبريتات النحاس (1 ملعقة صغيرة لكل 2 لتر من الماء). سيكون هذا تأمينًا جيدًا ضد البكتيريا (العفن الأبيض) والفوزاريوم (تعفن القاع). يمكنك نقع مادة الزراعة في محلول 0.01-0.05٪ من العناصر النزرة ( حمض البوريكأو كبريتات الزنك أو كبريتات النحاس أو كبريتات المنغنيز) أو ببساطة في الماء في درجة حرارة الغرفة لمدة 18-24 ساعة ، ولكن تأكد من تجفيف القرنفل قليلاً قبل الزراعة.
ثم نضعها في صفوف على مسافة 20-25 سم ، مع ترك 10-12 سم بين النباتات ، ويمكنك زرعها في أخاديد. الشيء الرئيسي هو عدم الضغط على الأسنان في الأرض: فهذا سيؤخر نمو الجذور. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للتربة الكثيفة أن تدفع الثوم إلى السطح وتتجمد. لكن لا ينبغي أن تكون الأرض أيضًا فضفاضة: فالقرنفل سوف تغرق فيها ببساطة ، وتذهب إلى عمق أكبر. سوف تنمو المصابيح صغيرة وتخزن بشكل سيء.
يعتمد عمق الزراعة على نوع التربة وحجم القرنفل. في المتوسط ، ركز على 3-4 سم ، إذا كان حجم الثوم أصغر ، فهناك خطر كبير أن يتجمد الثوم. غرس المهاد بطبقة 2-5 سم من الخث أو الدبال أو نشارة الخشب ، وفرش الحطب لتثبيت الثلج. في الربيع ، تأكد من إزالة النشارة حتى لا تدعم النباتات. عندما لا يذوب الثلج تمامًا ، يبدأ الثوم في التبرعم. في هذا الوقت ، يجب تغذيتها بالأسمدة النيتروجينية: 10-15 جم من نترات الأمونيوم لكل 1 متر مربع. م.
الرعاية الأكثر شيوعًا هي التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. الري ضروري فقط أثناء النمو النشط (بحيث يكون المصباح أكبر) ، ولكن ليس خلال فترة النضج.
عندما يبدأ زرع الثوم في الشتاء (العقد 2-3 من شهر مايو) ، قم بتغذية المحاصيل بمجموعة كاملة من "المياه المعدنية": لكل 1 متر مربع. م 10 جم من نترات الأمونيوم وكلوريد البوتاسيوم ، 20 جم من السوبر فوسفات. يمكنك استخدام الطين ، فضلات الطيور ، المخفف 10 و 15 مرة ، على التوالي. تغذية (وماء) الثوم فقط تحت الجذر.
عندما تنمو سهام الثوم إلى 10 سم ولم تكن ملتوية بعد في حلقة ، يجب إزالتها. خلاف ذلك ، لا يمكنك الاعتماد على حصاد جيد: سيضيع الثلث على الأقل. يمكن ترك عدد قليل من النباتات القوية "للطلاق" وترك البصلات تنضج.
عادة ما يكون الثوم الشتوي جاهزًا للحصاد بعد 100-110 أيام من الإنبات ، بدءًا من العقد الثاني من شهر يوليو. قبل وقت قصير من الحصاد ، أشعل النار من التربة من المصابيح. سيؤدي ذلك إلى تسريع النضج. ابدأ الحصاد عندما تتحول الأوراق السفلية إلى اللون الأصفر. ولا تتأخر: ستبدأ البصيلة في التفتت إلى الأسنان وتنبت وسيتم تخزينها بشكل سيء.
المصابيح - مشوا حبل مشدود
 |
|---|
من السهل تكاثر الثوم ليس فقط بالقرنفل ، ولكن أيضًا باستخدام المصابيح الهوائية. بعد كل شيء ، كما تعلمون ، لا تشكل هذه الخضار أزهارًا ، وبالتالي بذورًا ، ولا تتكاثر إلا عن طريق تقسيم المصابيح.
أشكال الشتاء من الثوم ، كقاعدة عامة ، تبادل لاطلاق النار. هذه الأسهم لا تحمل النورات ، بل الأسنان الصغيرة. يطلق عليهم مصابيح الهواء. يتم وضعهم في علبة ، ويمكن أن يصل عددهم في مصنع واحد إلى مائة منهم. ومن هنا وفورات كبيرة في مواد الزراعة. بالإضافة إلى ذلك ، عند زرع البصلات ، نقوم بمعالجة صندوق البذور واستعادة الأصناف المتأثرة بالديدان الخيطية. بعد كل شيء ، هذه الآفة ، التي تصيب الجزء السفلي من المصباح ، لا تؤثر على الإزهار. العوامل المسببة لأمراض الثوم موجودة في التربة ويتم نقلها عندما يتم زرع القرنفل معها.
عندما يجف الجذع ، افصل الرؤوس بالمصابيح ، واحرص على عدم إتلاف الأغطية. تزرع المصابيح في كل من الربيع والخريف. قبل البذر ، يتم نقعها لمدة يوم في ضخ الرماد ، وتغيير الماء بشكل دوري (يتم التخلص من البذور العائمة - فهي لا تزال فارغة). أثناء بذر الربيع ، يتم غرسها في التربة على عمق 3-5 سم ، خلال الخريف - 5-7 سم.
في السنة الأولى ، تنمو المجموعات من المصابيح الهوائية - بصيلات أحادية الأسنان تزن 1-8 جم ، ويتم حصادها بنفس طريقة حصاد البصل. جافة وخالية من الأوراق وتخزينها في مكان جاف وبارد حتى الزراعة. في العام المقبل ، ستنمو لمبة عادية متعددة الأسنان من المجموعة ، وتشكل سهمًا بمصابيح هوائية.
معرفة الثوم
يزرع مزارعو الخضروات المتمرسون الثوم الشتوي ليس بالقرنفل المنفردة ، ولكن برؤوس كاملة. هذه الطريقة ممتعة ومفيدة لأولئك الذين ليس لديهم ما يكفي من الأرض والوقت والطاقة لتجنيبهم. نتيجة لذلك ، تنمو 5-7 رؤوس مرة واحدة على شجيرة واحدة وفي حزمة واحدة. صحيح أنها أصغر إلى حد ما من تلك التي تم زرعها في فصوص منفصلة.
البستانيين ، من أجل تحقيق غلة عالية ، يزرعون الثوم في ... صحف ، مبلل ويوضع في 5-6 طبقات في سرير الحديقة. مع هذا الزرع ، تنمو الخضروات بشكل أسرع: كل من الأوراق أقوى والرؤوس أكبر. الزراعة ثنائية أو ثلاثية هي طريقة أخرى لزيادة الغلة. مع مثل هذا "المبنى الشاهق" من المرجح أنه حتى مع فصل الشتاء القاسي والثلجي القليل ، فإن الثوم لن يتجمد. تم زرع "الأرضية" الأولى ، الأدنى ، في أغسطس على عمق 18 سم ، والثانية (في نفس الصف!) - في سبتمبر على عمق 12 سم ، والثالثة - بالفعل في أكتوبر ، وتعميقها فقط 4- 6 سم الشرط الوحيد (والأهم!) - كيفية تجهيز الموقع للزراعة: يجب أن تكون الأرض فضفاضة على عمق 30 سم على الأقل.
الشتاء المدقع
إذا لم يكن لديك وقت لزراعة الثوم في أكتوبر لسبب ما ، فلا تقلق. لن يكون الوقت قد فات للقيام بذلك حتى ... في الشتاء. للقيام بذلك ، املأ صناديق الزراعة بالتربة الخصبة ، والتي تزرع فيها الأسنان بإحكام مع بعضها البعض في صفوف. بعد 4-5 أيام يجب أن تعطي الجذور. ثم نظف مساحة صغيرة من الثلج ، وضع عليها صناديق بها نباتات وقم بتغطيتها بالثلج. في الربيع ، عندما ينخفض ، ستلاحظ براعم الثوم الجيدة. زرع الشتلات في الحديقة في نفس الوقت مثل الجزر. مزيد من العناية هي نفسها بالنسبة للثوم المزروع في الخريف.
حامي معطر
إذا تم زرع الثوم بين الصفوف ، فإن الورود لن تمرض مع البياض الدقيقي ، والزهور النجمة مع الساق السوداء والفوزاريوم ، الزنبق مع الفيوزاريوم. الثوم ، الذي استقر تحت الأدغال لعدة سنوات ، سيحمي الكشمش من عث البراعم ، الفلوكس - من الديدان الخيطية ، الفراولة - من العفن الرمادي. ستعمل هذه الخضار القوية المزروعة في مكان قريب على حماية الزنبق من تريبس والخيار من البكتيريا والطماطم والبطاطس من اللفحة المتأخرة. تحمي معالجة قرود الزنبق والزنابق في تسريب الثوم (4-5 فصوص لكل 1 لتر من الماء) من العفن.
الثوم صديق حقيقي للطماطم. في تسريب الثوم ، يتم تطهير بذور الطماطم قبل البذر. كما أنهم يغسلون الثمار المأخوذة في الخريف من أجل الحماية من النبات.
يساعد تسريب بصيلات الثوم والمقاييس الجافة والأوراق على محاربة حشرات المن ، وعث العنكبوت ، وعث البراعم ، واليرقات الآكلة للأوراق ، والتربس ، عثة الملفوفالذبابة البيضاء.
نصيحة.إذا زرعت فصوصًا من الثوم في أكواب ووضعتها على حافة نافذة مشرقة ، فيمكنك الحصول على حصاد الفيتامينات بسرعة كبيرة في أواخر الخريف والشتاء.
المرجعي.لا تزرع أسنانًا ذات قشور تالفة - فقد تتعفن في الأرض.
تخزين
يزرع الثوم في الربيع من قبل العديد من سكان الصيف ، ولكن لا ينمو الجميع بشكل كبير. ويحدث أن الثوم لا يربط الرؤوس ، وتظل القمم الخضراء قائمة حتى السقوط. للحصول على محصول جيد من الثوم الربيعي ، تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار وميزات التكنولوجيا الزراعية وتخزين البذور.
يتم تخزين مواد الزراعة بشكل مثالي في درجة حرارة الغرفة. يحتفظ به الكثيرون في غرفة "حمات". ولكن عند تخزينها في غرفة دافئة (+18 - +20 درجة) ، فإن موسم النمو يطول ، لذلك قد لا ينضج الرأس ، لأن العناصر الغذائية من الأوراق ليس لديها وقت للنزول فيها.
إذا قمت بتخزين بذور الثوم في درجات حرارة منخفضة موجبة (على سبيل المثال ، في المرآب عند +3 - +8) ، فإن نمو النباتات وتطورها يتسارعان. يتم تقصير موسم النمو.
تبدأ أوراق الثوم في إعطاء العناصر الغذائية فقط في شهر يوليو. ولكن نظرًا لحقيقة أن موسم النمو كان قصيرًا ، فلن يتمكن الثوم بحلول هذا الوقت من طرد عدد كافٍ من الأوراق. وبالتالي ، فإن الرؤوس ستنتهي بالقليل العناصر الغذائيةوسوف تكون صغيرة.
لزراعة ثوم ربيعي كبير ، يجب تخزين رؤوس البذور في درجات حرارة متفاوتة.
حتى الآن ، تم تخزين الثوم في غرفة دافئة. بشكل صحيح. الآن انقله إلى الثلاجة ، في حجرة الخضار. هناك يجب أن يكذب حتى الهبوط في أواخر أبريل - أوائل مايو. تجمع هذه الطريقة بين الجوانب الإيجابية لكل من التخزين الدافئ والبارد ، مما يتيح لك الحصول على رأس كبير من الثوم جيد النضج مع طبقة سميكة من قشور التغطية ، مما يضمن الحفاظ على المحصول جيدًا في المستقبل.
الهبوط
للزراعة ، يتم استخدام الأسنان الخارجية الكبيرة من كل من الرؤوس الكبيرة والصغيرة. لا تزرع أسنانًا صغيرة حتى من الرؤوس الكبيرة. لديهم كمية صغيرة من العناصر الغذائية ، يجب ألا تتوقع حصادًا جيدًا منهم.
ازرع الثوم في التربة وهو جاهز عندما يذوب ويجف قليلًا. ضع في اعتبارك عند زراعة الثوم أنه لا يتسامح مع التظليل ، لذلك من الأفضل اختيار مكان مشمس له محمي من الرياح.
من الأفضل أن تزرع على التوالي بمسافة 25-30 سم بين الصفوف و 10-15 على التوالي. لا تدخر المكان! خاصة تحت نباتات مثل الثوم والبصل التي تتكاثف في الطبقة العليا من الأرض. هناك تعبير: يتم زرع البصل والبنجر والجزر على مسافة متتالية ، ما هو قطر الخضار الذي تريد الحصول عليه.
يعتمد الحصاد على نوع جهاز الأوراق الذي يمتلك نبات الثوم الربيعي وقتًا لإنشائه قبل نهاية شهر يوليو ، لذا قم بإطعام نباتات البصل وسقيها في النصف الأول من الصيف. هذا سوف يقيد لك في وقت الحصاد.
غالينا سيداشوفا ،
نادي "الأمل"
أكبر رؤوس - للبذور
كما شاركت البستاني ليوبوف تولشينوفا قرائنا بنصائحها حول زراعة الثوم. علاوة على ذلك ، دعمت نصيحتها بأدلة قوية - رأس ثوم بحجم قبضة طفل يبلغ من العمر عشر سنوات.
عندما انتقلت Lyubov Alekseevna إلى Angarsk من سخالين ، أعطتها حماتها داشا ، وساعدها الجيران بالمشورة والشتلات. أعطت إحدى الجدات ثوم الشتاء وإرشادات حول كيفية زراعته. فعلت ليوبوف أليكسيفنا كل شيء كما تعلمت ، لكن في أحد الربيع بدا لها أنها لم تزرع ما يكفي من الثوم ، وغرست سريرًا آخر بجانبه. كانت المرأة متفاجئة للغاية عندما اكتشفت في الخريف أن ثوم الربيع أكبر بكثير من نظيره في الشتاء.
منذ ذلك الحين ، كان ليوبوف ألكسيفنا يزرع الثوم فقط في الربيع. لذلك هناك عدد أقل من المشاكل والمخاوف: في الشتاء ، يحدث ذلك ، يتجمد قليلاً ، لا يرتفع كل شيء.
الآن يقوم ليوبوف أليكسيفنا بإعداد أسرة فقط للثوم. بمجرد ذوبان الأرض 10 سم في الربيع ، حان الوقت للزراعة. قبل الزراعة ، ينصح بنقع الأسنان في الماء مع إضافة الرماد. ابق هناك حتى تظهر الجذور - حان وقت الزراعة.
في حوالي 20 أغسطس ، يمكنك إزالة الأرض بعناية من الرؤوس والتحقق مما إذا كانت الأسنان الموجودة على الرأس قد بدأت في الانفصال. إذا كان الثوم ناضجًا وذبلت القمم ، يمكنك حفره.
بعد ذلك ، جففيها في دفيئة مع الأسطح. بمجرد أن يجف القمم ، قم بتقطيع الثوم في طبقة واحدة في صناديق وجفف في الشمس. يجلب ليوبوف أليكسيفنا هذا الثوم إلى المنزل في نهاية شهر سبتمبر. هناك يصل إلى الحالة المرغوبة - حتى يجف اللب الداخلي.
بعد ذلك ، يمكنك الفرز. أكبر وأصح رؤوس البذور. الباقي للطعام. للتخزين ، يتم وضعها في صناديق من الورق المقوى ، بعد لف الرؤوس في الصحف. ما يقرب من 10 طبقات. لذلك يتم تخزينها في المنزل ، ولا تنمو ولا تتدهور حتى الخريف المقبل.
المواد المعدة للنشر
ثوم الربيع: متى تزرع وكيف تنمو. الربيع والشتاء الثوم - الاختلافات - موقع عن النباتات
ربيع الثوم
يعلم الجميع قوة الثوم العلاجية وخصائصه الرائعة في الطهي. غالبًا ما يزرع البستانيون المبتدئون في أراضيهم بين المحاصيل الأولى المزروعة. تعتبر الهندسة الزراعية للخضروات الفريدة من نوعها بسيطة وترضي مع عودة الحصاد. تأتي خيبة الأمل في وقت لاحق ، عندما تفقد الأسنان قوتها وحدتها بسرعة ، ومن ثم صفاتها المفيدة. يفسر ذلك خاصية الثوم الشتوي ، الذي نزرعه نحن بشكل أساسي - ينضج في الوقت المناسب لموسم الحصاد الجماعي في الشتاء ، ويزرع في الخريف. أقرب أقاربه هو الثوم الربيعي ، على الرغم من أنه لا يحتوي على مثل هذا المحصول ، إلا أنه يعوض تمامًا عن هذا النقص بجودة حفظ ممتازة. في حالات استثنائية ، يمكن أن تحتفظ بصفاتها الأصلية لمدة تصل إلى عام ونصف. إن خبراءه هم الذين يفضلون استخدامه كعامل شفاء وللطهي. متى تزرع ثوم الربيع ، الذي لا تزال زراعته غير منتشرة ، وكيفية العناية به وكيفية تخزينه - اقرأ عنه في مادتنا.
الربيع والثوم الشتوي - الاختلافات
الثوم (Allium sativum) هو نبات معمر منتفخ ، سنوي في الزراعة. الربيع والشتاء - مجموعتان من مجموعاتها ، حدث التقسيم وفقًا لتوقيت الزراعة.
الاختلافات الرئيسية بين ثوم الربيع والشتاء هي كما يلي:
أصناف الشتاء تتأرجح ، لها سهم بمصابيح هوائية تعمل على التكاثر ؛ لا يشكل الثوم الربيعي سهمًا ، والاستثناء هو صنف جاليفر ؛
زرع الثوم الشتوي في الخريف ، ويمكنه الشتاء تحت الثلج ؛ يزرع الثوم الربيعي في الربيع ، ولا يدخل في السبات حقل مفتوح، ولكنه أيضًا مقاوم للبرد ويتحمل الصقيع الربيعي جيدًا ؛
يمكن أن تحتوي لمبة الثوم الربيعي على ما يصل إلى 30 فصوصًا ، بينما تحتوي فصوص الثوم الشتوية على أقل من اثني عشر فصًا ؛
في بصيلة الثوم الربيعي ، يتم ترتيب الأسنان في لولب - كلما اقتربنا من المركز ، كلما كان ذلك أصغر ؛ في فصل الشتاء ، يتم ترتيب الأسنان في صف واحد حول القضيب المركزي - السويقة ، السهم ؛
فصوص ورؤوس الثوم الشتوي أكبر ، وعائدها أعلى ؛
يتم تخزين الثوم الربيعي لفترة أطول من الشتاء ، حتى حصاد جديد - هذه هي ميزته الرئيسية على الشتاء ؛
يتم نشر الثوم الربيعي بالقرنفل والشتاء - بمصابيح الهواء والقرنفل والقرنفل.
تظهر الصورة الفروق بين الثوم الشتوي (يسار) والربيع (يمين): وجود وغياب ساق قوي ، وعدد الفصوص ، وموقعها وحجمها ، وحجم الرأس.
عند زراعة الثوم الربيعي
للحصول على محصول جيد ، من المهم معرفة وقت زراعة الثوم الربيعي. على عكس الشتاء ، فإن موسم نموه أقصر بكثير. من أجل صيف قصيرقام بتشكيل بصلة كبيرة ناضجة ، وتبدأ الزراعة في الربيع في أقرب وقت ممكن ، لأن النبات يتحمل الصقيع الربيعي جيدًا. درجة حرارة التربة + 5-6 درجة مئوية - هذا هو الوقت الذي تحتاج فيه إلى زراعة الثوم الربيعي. بالنسبة لوسط روسيا ومنطقة موسكو ، هذا هو العقد الثالث من أبريل ، في حالات نادرة - بداية مايو.
لماذا زرع في وقت مبكر جدا؟ يشكل الثوم الربيعي الجذور ويضمن نموها فقط في درجات حرارة منخفضة (+4-10 درجة مئوية) وفي ظروف التربة الرطبة. في نفس الوقت تنمو أوراقها. يؤثر التأخير في زراعة الثوم الربيعي على المحصول. في درجات الحرارة المرتفعة ، تتوقف الجذور والأوراق عن التطور النشط ، وفي هذا الوقت يشكل النبات بصيلة. كلما زادت قوة الجذور والأوراق قبل بداية الطقس الدافئ ، كلما كانت البصلة أكبر.
ثوم الربيع: النمو
رعاية وزراعة الثوم الربيعي لا يمثل أي صعوبات خاصة للبستاني.
موقع التربة والهبوط
يحتوي الثوم الربيعي على نظام جذر ضحل ، لذلك ، في الطبقة العليا من التربة ، يتم تهيئة جميع الظروف لتنمية النبات - يجب أن تكون التربة محايدة في الحموضة ، غنية بالدبال ، ويفضل أن تكون طفيلية.
يتم اختيار مكان هبوط مشرق ، محمي من رياح الشمال ، بدون ماء راكد. في الأماكن الرطبة ، يمكن زراعة الثوم الربيعي في الأسِرَّة المرتفعة. كل عام ، يتم تغيير موقع الهبوط ، ولا يعود إلا بعد 5 سنوات.
يتم تحضير سرير لزراعة الثوم الربيعي في الخريف. يتم حفر الأرض ومليئة بالدبال أو سماد
(نصف دلو لكل متر مربع). بالإضافة إلى ذلك ، يضاف الرماد أو السماد المعدني المركب بمعدل 10-15 جم لكل متر مربع. م.
ثوم الربيع: يزرع في الربيع
في الربيع ، يتم فك السرير المحضر في الخريف وتزرع الأسنان في تربة رطبة. إذا كان هناك الكثير من الرطوبة في التربة ، فمن الضروري السماح لها بالجفاف قليلاً. يمكن أن تكون الرطوبة الزائدة مصدرًا للتعفن. يجب أن يكون هناك مسافة كافية بين الأسنان في الحديقة لتنمية وتغذية النبات ، لذلك يتم ملاحظة مسافة 8 سم بين الأسنان و 25-30 سم بين الصفوف. يجب أن يكون الجزء العلوي من القرنفل عند الزراعة على عمق 2 سم ، فالزراعة العميقة جدًا تؤخر نمو المصابيح.
بعد الزراعة ، يتم تغطية الثوم الربيعي بالخث ، وهذا يمنع تكوين قشرة ويحتفظ بالرطوبة ، ويؤخر نمو الأعشاب الضارة ، ويزيل العمل على تخفيف التربة. يمكنك وضع نشارة خفيفة - الخيار البديلالجفت. هذه التقنية تقضي على ارتفاع درجة حرارة الشمس على سطح الأرض. من الجيد استخدام طبقة من التبن أو القش كمهاد. بعد زراعة الثوم الربيعي ، يحتفظ الفرش بالرطوبة في الطبقة العليا الرقيقة حيث توجد الجذور.
تُزرع الأسنان الكبيرة بشكل منفصل عن الأسنان الصغيرة ، مما يسهل العناية والتنظيف. كلما كان السن أكبر ، كلما كان الرأس أكبر. في كثير من الأحيان ، يتم التخلي عن زراعة فصوص صغيرة أو زرعها بشكل منفصل للحصول على مادة الزراعة أو على الخضر ، وهي أيضًا صحية ولذيذة. لزراعة الثوم الربيعي على الخضر ، من الأفضل أن تأخذ أماكن شبه مظللة ومظللة. هناك ، تظل الأوراق طرية وعصرية وخضراء لفترة أطول.
زراعة الثوم الربيعي: تحضير البصيلات
ينتشر ثوم الربيع في الربيع وينتشر نباتيًا فقط - بالأسنان.
يعتمد تحضير بصيلات الثوم الربيعية للزراعة على طريقة التخزين - دافئة أو باردة. عند تخزينها في الداخل ، يطول موسم نمو رؤوس الزراعة ، لكن المصباح ينمو بشكل أكبر وغير ناضج. يحتاج هذا الثوم إلى النضوج للنضوج. يقصر التخزين البارد موسم النمو ، ويساهم في نضج أفضل للمصابيح ، لكن حجمها أصغر. للحصول على عائد ثابت ، يتم الجمع بين طريقتين. يمكن أن تخضع الرؤوس المخزنة في الغرفة لعملية تبريد لمدة شهر أو شهرين. للقيام بذلك ، يوضع الثوم في الثلاجة قبل الزراعة. تعتمد مدة التبريد على حجم الرؤوس ، فكلما زادت المصابيح ، زادت مدة تبريدها.
تُفكك البصيلات إلى شرائح وتُفرز مباشرة قبل الزراعة ، حتى لا يجف قاع الأسنان الذي تنمو منه الجذور. بالنسبة لمواد الزراعة ، يتم اختيار الأسنان الكبيرة فقط ، كقاعدة عامة ، الأسنان الخارجية. يتم تنظيف المقاييس الجافة.
يمكنك تسريع عملية النضج وزيادة المحصول عن طريق زراعة فصوص من الثوم الربيعي مع جذور تنمو مجددًا. للقيام بذلك ، يتم الاحتفاظ بالأسنان لمدة ساعتين في الماء أو نصف ساعة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو رماد
. بعد ذلك ، تُلف بقطعة قماش مبللة وتوضع في كيس بلاستيكي وتوضع في قبو أو ثلاجة لعدة أيام. يمكنك فرد الأسنان على سطح مستوٍ وتغطيتها بقطعة قماش مبللة أو بولي إيثيلين. في بيئة باردة ورطبة ، تبدأ الجذور في النمو. عن طريق الهبوط ، يمكن أن يصل طولها إلى 1 سم أو أكثر ، ويجب غرسها بعناية حتى لا تنكسر.
هناك طريقة أخرى لتحفيز التطور السريع وهي نقع الأسنان لمدة 6-8 ساعات قبل الزراعة في محلول دافئ من nitroammophoska (5 جم لكل 10 لترات من الماء).
ثوم الربيع: العناية
الري ورطوبة التربة
حتى شهر يوليو ، يحتاج الثوم الربيعي بشكل خاص إلى الرطوبة ، وفي ذلك الوقت تنمو أوراقه بنشاط. غالبًا ما يُشار إلى نقصه من خلال أطراف تجفيف الأوراق أو اصفرارها. من اللحظة التي تتشكل فيها المصابيح (عادة 6 أوراق مشكلة) ، يتم تقليل وتيرة الري ، وبحلول منتصف أغسطس يتم إيقافها تمامًا. يؤخر الماء نضج البصلات ، ويقلل من محتوى العناصر الغذائية فيها ، وله تأثير سيء على تخزينها. في اليوم التالي بعد الري ، يتم فك الأرض بحيث لا توجد قشرة تمنع دخول الهواء.
أعلى خلع الملابس
تتم التغذية الأولى بعد ظهور الأوراق الأولى ، ويجب أن تحتوي بشكل أساسي على النيتروجين. يستخدمون محلول مولين ، فضلات الطيور ، ضخ الأعشاب أو الأسمدة المعدنية ، يمكنك ببساطة نثر الدبال على السرير. السماد الطازج هو بطلان ، فهو يعزز المرض ويقلل من العمر الافتراضي للثوم.
بعد أسبوعين ، يتم إجراء الضمادة العلوية باستخدام الأسمدة المعدنية السائلة المعقدة.
يتم وضع الأسنان بعد تكوين 5-6 أوراق في أواخر يونيو أو أوائل يوليو. في هذا الوقت ، لا يلزم سوى مكملات الفوسفور والبوتاسيوم. للقيام بذلك ، استخدم دفعات من الرماد أو الأسمدة المعدنية. يتم تغذية ثوم الربيع حتى منتصف أغسطس. يتم الجمع بين جميع الضمادات العلوية مع الري.
رعاية اضافية
يجب إزالة الأعشاب الضارة من الثوم الربيعي وتفكيكه في نفس الوقت. يتم ذلك عادة في اليوم التالي للسقي. نظرًا لأن موسم نمو الثوم الربيعي قصير ، فغالباً ما لا يكون لمبات الثوم الوقت لتنضج حتى مع الزراعة المبكرة. لتسريع نضجها في منتصف أو في نهاية شهر أغسطس ، يتم سحب البصيلات قليلاً من التربة أو قطع جزء من الجذور. هذا ينتهك صلاحية بعض الجذور ، ويبطئ نمو النبات ، وينفق النبات كل قوته على نضج البصلة. طريقة بديلة هي ربط أوراق كل بصيلة في عقدة. سيتوقفون عن النمو ، وسوف تدخل العصائر المغذية في البصلة.
ومع ذلك ، فإن الامتثال للقواعد المتنامية لا يضمن دائمًا حصادًا جيدًا من الثوم الربيعي ، ودرجة الحرارة المريحة مهمة: لتشكيل المصابيح - أقل بقليل من + 21 درجة مئوية ، لنضجها - حوالي + 25 درجة مئوية ، لا أعلى. ذو اهمية قصوى الاختيار الصحيحالأصناف وتجديدها ، حيث قد تفقد خصائص الصنف على مر السنين.
أنظر أيضا: ما هو الثوم مفيد ثوم الربيع: متنوع
الثوم الربيعي: الأمراض والآفات
الطقس الرطب ، الري المفرط ، التخزين غير السليم يمكن أن يسبب بعض الأمراض في الثوم الربيعي: العفن البكتيري ، العفن الفطري الناعم ، الصدأ ، العفن الأسود ، الفيوزاريوم
. يساهم في مظهرهم وممارسات الزراعة غير المناسبة ، بما في ذلك عدم مراعاة تناوب المحاصيل ، ومواد الزراعة ذات الجودة الرديئة. إنهم يحلون المشاكل بمساعدة المستحضرات الخاصة من المتجر أو الطرق الشعبية (ضخ الأعشاب والرماد وبرمنجنات البوتاسيوم) وتصحيح الأخطاء في التكنولوجيا الزراعية.
أكثر آفات الثوم شيوعًا هي يرقات ذبابة البصل (بيضاء ، يصل طولها إلى سنتيمتر واحد). تتغذى على أوراق الثوم العصير وبصيلاته ، وهذا هو سبب جفاف الثوم ، وتعفن الأخير. يقضي ذباب البصل الشتاء في التربة ، وهذه حجة أخرى لصالح تغيير موقع زراعة الثوم الربيعي.
نصيحة: لا يُزرع ثوم الربيع بعد البطاطس والطماطم والبصل. أفضل السلف هي نباتات عائلات الكرنب واليقطين والمحاصيل الجذرية والمحاصيل الخضراء. على فراش الحديقة مع الثوم ، يُفضل استخدام القطيفة لطرد ذباب البصل والديدان الخيطية.
كيفية تحضير أسهم الثوم SHALLOT ، تنمو ينمو البصل من سيفكا
متى يتم حصاد الثوم الربيعي. التحضير للتخزين
يعتبر وضع الأوراق وإصفرارها وتجفيف الأجزاء السفلية إشارة على حصاد الثوم الربيعي.
يتم حصاد الثوم حتى منتصف سبتمبر في الطقس الجاف. في الساعة الأولى ترقد النباتات في الحديقة ، يتم إجراء مزيد من التجفيف تحت مظلة عند درجة حرارة جافة ودافئة ، وهذا ممكن في العلية. في هذا الوقت ، يتم جرعات الرؤوس. في الشمس الحارقة ، لا تحتفظ المصابيح لفترة طويلة ؛ حيث يمكن أن يتم تخزينها بشكل سيء بسبب حروق الشمس.
توضع النباتات في طبقة رقيقة على سطح أفقي أو على شباك ، أو يتم ربطها في حزم صغيرة وتجفيفها في حالة معلقة. من المهم جدًا حماية الرؤوس من التلف الميكانيكي ، وإلا فإن الخدوش والخدوش ستكون بمثابة بوابة للكائنات الحية الدقيقة ، مما يؤدي إلى تقصير العمر الافتراضي.
من الأفضل تخزين الثوم المنسوج في الضفائر في غرفة على الحائط. يمكنك استخدام أكياس الكتان أو الورق وصناديق الكرتون ذات الثقوب للوصول إلى الهواء. يتم تخزينها في مكان جاف ، يتم تخصيص أروع ركن في الشقة. هذه طريقة تخزين دافئة. في هذه الحالة ، يتم قطع الأوراق المجففة على مسافة تصل إلى 5 سم من عنق الرأس ، ويمكن أن يؤدي قطع قصير جدًا إلى إتلافها. في طريقة التخزين البارد ، تُحفظ المصابيح في ظروف جافة عند درجة حرارة + 1 درجة مئوية إلى +5 درجات مئوية (قبو ، ثلاجة).
موقع عن النباتات www. النباتات المؤيدة. enالعودة إلى القسم
إذا بدت المقالة ممتعة بالنسبة لك ، فالرجاء التصويت لها باستخدام شبكة التواصل الاجتماعي الخاصة بك ↓
ثوم الربيع. أصناف الثوم. زراعة ثوم الربيع
بعد كل سقي ، من أجل ضمان تبادل الهواء الطبيعي للجذور ، يجب فك السرير. بالطبع ، يجب إزالة الأعشاب الضارة من الثوم بانتظام. من الأفضل القيام بذلك أثناء الفك. مع الري المناسب والإزالة المنتظمة للقشرة الجافة العلوية في الحديقة ، سينمو الثوم الكبير جدًا بحلول نهاية الصيف. يجب إزالة الأسهم قبل الإزهار. كما أنه يساهم في زيادة الغلة (تصل إلى 25٪).
بعد كل ري أو مطر غزير ، يجب فحص السرير. إذا ظهرت أي بصيلات على السطح ، فيجب رشها بالأرض.
يحتاج كل من الثوم الشتوي والربيعي إلى جميع الإجراءات الموصوفة. يجب العناية بهذا النبات بعناية. خلاف ذلك ، لن يكون الحصاد الجيد ممكنًا.
كيفية علاج الأمراض
نادرًا ما تكون خسائر محصول الثوم بسبب أنواع مختلفة من العدوى. هذا النبات مقاوم للغاية للأمراض. علاوة على ذلك ، غالبًا ما يتم استخدام نقيع الثوم لعلاج المحاصيل الأخرى. ومع ذلك ، في بعض الأحيان لا تزال الأمراض تؤثر على هذا النبات. بالطبع ، عند أول اكتشاف للعدوى ، من الضروري اتخاذ التدابير المناسبة. غالبًا ما يكون الثوم مريضًا:
- تعفن الرقبة. عادة ما يخترق العامل المسبب لهذا المرض أنسجة الرأس من خلال أنواع مختلفة من الأضرار الميكانيكية. يكمن خطر هذا المرض ، أولاً وقبل كل شيء ، في حقيقة أنه غير مرئي تمامًا في المرحلة الأولية. تظهر أعراضه فقط في بداية التخزين - عادة في سبتمبر. تدابير مكافحة تعفن الرقبة هي في المقام الأول التحضير المناسبرؤوس قبل التخزين. في الطقس المشمس ، عادة ما يجفف الثوم في مكان مفتوح ، وينتشر في طبقة واحدة. إذا كان الجو رطبًا بالخارج ، يتم الاحتفاظ بالرؤوس أولاً تحت مظلة ، ثم في الداخل لمدة أسبوع عند درجة حرارة 26-35 درجة. عند تقليم البصيلات ، احرصي على ترك رقبة بطول 3-6 سم ، كما يمكن أن تشمل إجراءات مكافحة تعفن عنق الرحم ارتداء مبيدات الفطريات (عادةً "Fundazol"). يتجلى هذا المرض أيضًا أثناء التخزين. تظهر تقرحات أو أخاديد على الرؤوس المصابة بالعدوى من الأسفل إلى الأعلى. يتغير لون أنسجة المصباح إلى أصفر لؤلؤي. أسباب هذا المرض ، كما في الحالة الأولى ، عادة ما تكون التحضير غير المناسب قبل الزراعة ، وكذلك انتهاك شروط التخزين. العفن الأخضر. أعراض هذا المرض هي هزيمة وتليين أنسجة الأسنان وتغطيتها بطبقة بيضاء مائلة إلى الخضرة فيما بعد. لمنع تطور العفن ، يجب أيضًا تخزين الثوم بشكل صحيح. القزامة الصفراء. يتمثل العرض الرئيسي لهذا المرض في اصفرار الأوراق والسويقة. تبدو النباتات المريضة قزمة. عادة ما يكون حاملو هذا المرض حشرات المن.
غزو الحشرات
آفات الثوم الربيعي المختلفة أيضًا لا تفضل الكثير. ومع ذلك ، فإن خسائر المحاصيل المرتبطة بالإصابة بالحشرات تحدث. في أغلب الأحيان ، يُصاب الثوم بذبابة البصل. هذه الآفة تسبت في الأرض على عمق 15-20 سم في مرحلة العذراء. تبدأ المغادرة في منتصف أبريل وقد تستمر طوال شهر مايو. بعد حوالي أسبوع ، تضع الإناث بيضها تحت كتل من الأرض بالقرب من النباتات. بعد بضعة أيام ، تفقس اليرقات منها. تخترق أسفل الرأس وتؤثر على الأنسجة الرخوة للأسنان. بعد ثلاثة أسابيع ، تبدأ عملية التشرنق ، وبعد عشرين يومًا أخرى ، تبدأ السنة الثانية من الذبابة. يحدث هذا في بداية شهر يوليو. وهكذا ، يمكن أن تعطي الذبابة في موسم واحد فقط 2-3 أجيال.
لمكافحة هذه الحشرة ، يمكنك رشها بمحلول من التركيبة التالية:
- 200 غرام من غبار التبغ ؛ فلفل أحمر أو أسود مطحون ؛ 1-2 ملعقة كبيرة. ل. صابون سائل.
يُسكب التبغ أو الفلفل في جرة ويُسكب ماء ساخنبكمية 2-3 لترات. بعد ذلك ، تُلف الحاوية في بطانية وتُحفظ بهذه الطريقة لمدة 2-3 أيام. ثم يتم ترشيح المحلول وإحضاره إلى حجم 10 لترات. بعد ذلك يضاف الصابون إليه ويرش.
يتأثر الثوم أيضًا أحيانًا بعث الجذر. تضع أنثى هذه الحشرة بيضها مباشرة في الأسنان. تخرج اليرقات منها في غضون أسبوع تقريبًا. في الرؤوس التالفة ، عندما تتأثر سوس الجذر ، يوجد الغبار البني دائمًا. القاع في نفس الوقت يتخلف ويتعفن. يجب إزالة وتدمير الرؤوس المتضررة خلال موسم النمو وأثناء التخزين. في كثير من الأحيان ، يكون الثوم مريضًا بسوس الجذر إذا تم زراعته بعد الخيار أو الطماطم أو الملفوف.
وقت التنظيف
أنت تعرف الآن كيفية زراعة الثوم وكيفية العناية به. يجب أن يتم حصاد هذا النبات ، وكذلك وضعه في التخزين في الوقت المحدد. علامات نضج الرأس هي:
- تليين الرقبة ؛ توقف نمو الأوراق ؛ جفافها واصفرار الأطراف ؛ جفاف وموت نظام الجذر.
حصاد الثوم مبكرًا جدًا لن يخزن جيدًا. من المستحيل أيضًا أن تتأخر في المواعيد النهائية للتنظيف. خلاف ذلك ، سوف تنكسر قشور المصابيح ، وسوف تنهار القرنفل. سيؤدي ذلك إلى فقدان جزء من المحصول وتدهور جودة حفظ الرؤوس.
في وسط روسيا ، ينضج الثوم الربيعي عادةً في أواخر يونيو وأغسطس. في الصيف الممطر ، تدوم الفترة الخضرية لهذا النبات لفترة أطول.
كيفية اختيار مجموعة متنوعة
الثوم نبات يتفاعل بشكل مؤلم للغاية مع ظروف النمو المتغيرة. لذلك ، سيكون من الصعب جدًا زراعة محصول جيد من مواد الزراعة التي يتم جلبها ، على سبيل المثال ، من منطقة أخرى. أفضل حل على أي حال هو زراعة مجموعة متنوعة من المناطق. لسوء الحظ ، لم يتم تنفيذ أعمال الاختيار مع هذا المصنع في بلدنا بنشاط كبير. أنواع الثوم ليست كثيرة بشكل خاص. دعنا نتحدث عن الأكثر شعبية أدناه.
الثوم "جاليفر"
تم الحصول على هذا التنوع في Penza ، ولكن في نقطة تجريبية لـ VNIISSOK. تم إدراجه في السجل عام 2001. يمكن زراعته في جميع مناطق روسيا تقريبًا. لمبات الثوم من هذا الصنف شكل دائري مسطح ، تزن حوالي 90-120 جرامًا وتختلف في الكثافة. يتكون كل رأس من 3-5 فصوص بيضاء. قشور هذا الصنف بيضاء اللون. يمكن تخزين ثوم جاليفر لفترة طويلة - 8 أشهر.
تشكيلة "سوتشي 56"
تم تربية هذا الثوم في كراسنودار في إحدى محطات الخضار والبطاطس التجريبية. ينتمي إلى مجموعة غير الرماية. لمبة ثوم "سوتشي" لها شكل دائري وكتلة من 25-50 جم ، ويمكن أن تكون قشور الرأس أرجوانية أو بيضاء. يعطي هذا الثوم غلة جيدة عندما ينمو في منطقة شمال القوقاز.
الثوم "عليان"
تم تربية هذا التنوع في غرب سيبيريا ، في إحدى محطات VNIIO. يشير إلى غير الرماة في منتصف الموسم. إن بصلة الثوم من هذا الصنف مستديرة الشكل وتبلغ كتلتها حوالي 17 جرامًا. يتم تخزين ثوم "عاليه" جيدًا جدًا ومناسب بشكل أساسي للنمو في سيبيريا ووسط روسيا.
منوعات "ابريك"
تم تربية هذا الثوم في معهد عموم روسيا لبحوث إنتاج البذور وتربيتها في عام 2003. هذا الصنف مخصص بشكل خاص للنمو في الحدائق المنزلية وقطع أراضي الحدائق. اللمبة مستديرة ذات قشور بيضاء. تبلغ كتلة الرأس حوالي 26 جم ، وهناك الكثير من الأسنان فيه - 12-21. السمة المميزة للصنف هي جودة حفظ جيدة جدًا. مع عدم وجود أي خسارة تقريبًا ، يمكن تخزين هذا الثوم الأبيض لمدة 8 أشهر تقريبًا.
"Elenovsky"
تم تربية هذا التنوع أيضًا في معهد أبحاث كراسنودار. يشير إلى منتصف الموسم ، غير الرماية. يتم تقريب بصليته مع ارتفاع كثيف ، ولكن ليس كبيرًا جدًا - حوالي 17 جم فقط ، وهناك 15-18 سنًا في الرأس. أفضل المحاصيل التي يقدمها "Elenovsky" في منطقة غرب سيبيريا.
تتميز جميع أنواع الثوم التي تمت مناقشتها أعلاه بإنتاجية جيدة جدًا ومقاومة للأمراض.
نطاق الاستخدام
يعتبر النبات من أقدم النباتات التي استخدمها الإنسان في الغذاء. في البداية ، تم حصاد الثوم مع نباتات أخرى صالحة للأكل. في وقت لاحق بدأوا في النمو بالقرب من المساكن. يستخدم الثوم على نطاق واسع في الاقتصاد الوطني اليوم. يمكن أن تؤكل طازجة وكتوابل في تحضير أنواع مختلفة من الأطباق المقلية والمطهية. في كثير من الأحيان ، تُستخدم هذه الخضار المحترقة أيضًا في حصاد المنتجات للاستخدام المستقبلي. يتم وضعه في مرطبانات مع الخيار والطماطم واللحوم المعلبة ، إلخ. يتم تحضير المسحوق الجاف من الأسنان الطازجة ، وكذلك زيت الثوم.
من بين أمور أخرى ، يستخدم عصير هذا النبات في الطب الشعبي والعلمي. باستخدام الثوم ، يتم صنع حوالي عشرة عناصر أدوية. تستخدم حقن هذا النبات أيضًا لعلاج المحاصيل الأخرى من أنواع مختلفة من الأمراض الفيروسية وتفشي الحشرات.
ما هو مفيد
تحتوي رؤوس هذا النبات على 35-42٪ مواد صلبة ، 53.3٪ سكريات ، حوالي 8٪ بروتين ، 20٪ سكريات ، حوالي 5٪ دهون. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الثوم على فيتامينات B1 و B2 و PP بالإضافة إلى أملاح النحاس والكالسيوم والفوسفور واليود والتيتانيوم والكبريت. تحتوي هذه الخضار المحترقة أيضًا على الكثير من الحديد. يحتوي على نفس الكمية الموجودة في التفاح تقريبًا - 10-20 مجم لكل 100 جرام.
يحتوي الثوم على عناصر مثل الجرمانيوم والسيلينيوم ، وكذلك المبيدات النباتية. بسبب وجود أسنان الأخير في العصير ، فإن النبات مبيد للجراثيم.
محدد التركيب الكيميائييعتمد العصير بشكل أساسي على الصنف وتوقيت الزراعة والحصاد وظروف التخزين المستخدمة في عملية زراعة الأسمدة والعديد من العوامل الأخرى.
ثوم أخضر
ليس فقط الرؤوس ، ولكن أيضًا الأوراق مفيدة لهذا النبات. هم أغنى مصدر لحمض الأسكوربيك. أيضا الكثير من الثوم الأخضر والسكريات - حوالي 3.7-4.2٪. تُستخدم أوراق الثوم في طهي الدورات الثانية ، لحفظ الطعام ، وما إلى ذلك. كما أن سهام هذا النبات تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت. يتم إضافتها بشكل أساسي إلى أطباق اليخنات واللحوم المخبوزة.
الثوم كدواء
في الطب ، يستخدم الثوم لعلاج أمراض مثل:
- ارتفاع ضغط الدم ؛ تصلب الشرايين ؛ السل ؛ التهاب القولون.
على نطاق واسع ، يستخدم هذا النبات كمبيد للجراثيم. المقتطفات منه تمنع بشكل فعال:
- التيفوئيد والبكتيريا نظيرة التيفية ؛ الضمة الكوليرية ؛ الزحار الأميبا ؛ المكورات العنقودية والمكورات العقدية.
في كثير من الأحيان ، يوصف الثوم لأمراض مثل التهاب اللوزتين والأنفلونزا والالتهاب الرئوي. يمكن استخدام رأس الثوم المهروس في اللب كعامل التئام الجروح. ضعي الثوم المبشور مع البرد.
يشتهر ثوم الربيع بتخزينه الطويل وفائدته المذهلة. لكن في الحجم ، يخسر الشتاء بشكل كبير. ومع ذلك ، إذا اتبعت قواعد بسيطة ، فيمكن تصحيح هذا الخطأ بسهولة ويمكنك الحصول على حصاد ممتاز من الثوم الربيعي الكبير.
- للزراعة "للحصاد" من الضروري أخذ أكبر فصوص فقط من الصف الخارجي للبصلة. انتبه لكونها يجب أن تكون صحية ، خالية من الأضرار والبقع الداكنة ، غير مضاعفة وذات رأس واحد.
من المهم أن تعرف:الأسنان الصغيرة المتبقية مفيدة أيضًا في المزرعة. يمكن زراعتها بمفردها من أجل الخضر أو زرعها بجانب نباتات أخرى لحمايتها من الآفات.
- إلى عن على أفضل نتيجةيجب أن تنبت فصوص الثوم مسبقًا. للقيام بذلك ، قبل الزراعة بيومين ، يتم تحضير الأسنان وتطهيرها لمدة 40 دقيقة تقريبًا في محلول برمنجنات البوتاسيوم (هنا يفرط العديد من سكان الصيف في ذلك ، يجب أن يكون المحلول ورديًا فاتحًا) ، ثم يتم لفه في منشفة مبللة ووضعها في الثلاجة. يأخذون القرنفل قبل الزراعة.
- لا تنس الافتراض التالي ، المتعلق بالثوم الربيعي: في التظليل ، ينمو النبات خضارًا طرية ، ولكن على حساب البصلة ؛ في الشمس ، يكون الخضر أكثر صلابة ، لكن رؤوس الثوم أكبر. لذا اختر - قمم أو جذور.
- يلعب تكوين التربة أيضًا دورًا كبيرًا في قوة المحصول وحجمه. لزراعة الثوم ، يجب أن تكون التربة خصبة وفضفاضة. سيؤثر التطبيق الإضافي قبل زراعة الدبال (دلوان لكل سرير) والجفت (دلو لكل سرير) والسوبر فوسفات (ملعقتان كبيرتان لكل متر مربع) واليوريا (ملعقة صغيرة لكل متر مربع) على النتيجة بشكل كبير.
من المهم أن تعرف:بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت مالكًا سعيدًا للتربة الطينية ، فاحرص على إضافة الرمل (من الأفضل أن تكون رمال نهرية خشنة). تعتمد كميتها بشكل مباشر على التركيب النوعي للتربة المتاحة.
- لا تزرع الثوم الربيعي على الأسرة حيث نمت الطماطم أو البطاطس أو البصل قبلها. أفضل السلف: الكرنب ، القرع ، البقوليات.
- من أجل الحصول على الوقت الكافي لالتقاط البصيلات الكبيرة ، يزرع الثوم مبكرًا جدًا. يختلف التوقيت في كل منطقة ، لذا من الأفضل التركيز على درجة حرارة التربة. بمجرد أن ترتفع درجة حرارتها إلى 5-6 درجة مئوية ، يمكنك البدء في زراعة الخضار.
من المهم أن تعرف:تزرع فصوص الثوم على مسافة 8-10 سم من بعضها البعض ، مع تباعد صف يبلغ حوالي 20 سم.
- يلعب تعميق الأسنان أثناء الزراعة دورًا مهمًا. بعد كل شيء ، إذا زرعتهم بشكل عميق جدًا ، فسيؤخر ذلك تكوين نظام الجذر ولن تلتقط لمبة كبيرة ، لكن لا يجب وضع الأسنان على سطح الأرض. العمق الأمثل هو 2-3 سم من الأعلى.
