يعتبر الخيار المخمر وجبة خفيفة رائعة للحوم والدواجن والخضروات ، خاصة بالمناسبة ، مثل هذا الخيار سيكون في فصل الشتاء. كيف تغلق الخيار المخمر المقرمش اللذيذ لفصل الشتاء؟ أقدم وصفة تم اختبارها مرارًا وتكرارًا في عائلتنا وصفتي المفضلة للخيار المخمر.
لتحضير مثل هذا الخيار المخمر ، يوصى باستخدام عشبة القطيفة (والتي تسمى أيضًا قطيفة) ، فهي تجعل الخيار أكثر هشاشة ، ولكن إذا لم يكن هناك مثل هذا العشب ، فيمكنك الاحتفاظ بالخيار بدونه. أوراق الكشمش والكرز والفجل تجعل الخيار أكثر هشاشة. يمكن استبدال أوراق الكرز والكشمش بأوراق البلوط أو الجوز.
يشار إلى كمية الملح والماء والمكونات في جرة سعة 3 لتر أو 3 عبوات سعة 1 لتر.
مكونات تحضير الخيار المخمر:
- الخيار ~ 1.5 كجم
- ملح 100 جم (أو 4 ملاعق كبيرة بدون شريحة)
- ماء ~ 1 لتر 200 مل
- الشبت (الأغصان والمظلات) - حفنة
- أوراق الفجل والجذر
- عشب شيريتسا (قطيفة) - الأوراق والقمم
- ثوم 3 فصوص
- أوراق الكرز 3 قطع.
- أوراق الكشمش 3 قطع.
- الفلفل الأسود 15 قطعة.
- الطرخون الأغصان
- فلفل أحمر حار - اختياري وحسب الرغبة
تحضير الخيار المخمر:
1. تحضير المحلول الملحي أولاً. للقيام بذلك ، قم بغلي الماء بالملح وإيقافه ، اتركه يبرد. سنسكب الخيار مع محلول ملحي بارد.
2. اغسلي الخيار جيدًا وصبي عليه الماء البارد واتركيه لبضع ساعات. يعد ذلك ضروريًا حتى يصبح الخيار مقرمشًا بدرجة أكبر ، وكذلك حتى لا "يأخذ" المحلول الملحي من المرطبان. ثم اشطفها واقطع الأطراف.
في غضون ذلك ، يتم تحضير أوراق الفجل الحار والجذر والطرخون والشبت والكرز وأوراق الكشمش. يمكن تقطيع الأوراق الكبيرة والسيقان إلى عدة قطع.
3. تعقيم البرطمانات ووضعها في قاع كل منها: مظلة من الشبت ، وبضع أوراق من الفجل الحار (يمكنك تقطيعها بشكل خشن مسبقًا) ، وقليل من الطرخون المفروم بشكل خشن ، وفص ثوم ، وورقة زبيب ، وورقة كرز ، ساخنة الفلفل الأحمر - حسب الرغبة والمذاق (إذا كنت تحب البهارات) ، 5 حبات الفلفل الأسود.
ضع الخيار معًا بإحكام حتى لا يكون هناك مساحة خالية قدر الإمكان في البرطمان. أعلى لا يزال وضع الشبت والطرخون ، قطيفة (أعلى مع الأوراق).
القطيفة هي نبات عشبي أرجواني أو أصفر-أخضر سنوي ، يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 2.5-4 م. يبلغ طول الدالية في حالة النضج 30 سم وقطرها 15 سم ، ويصل وزن عنلة واحدة إلى 1 كجم . بذور القطيفة صغيرة جدًا ، مثل حبات الرمل ، وعددها ضخم (يصل إلى 500 ألف في ذرة واحدة). تنتج قطيفة الحبوب بذورًا تشبه في خصائصها وخصائصها حبوب الحبوب ، ومع ذلك ، نظرًا لأنها لا تنتمي إلى عائلة الحبوب ، فإنها تسمى الحبوب الزائفة. من بين أنواع الحبوب ، تعتبر A. cruentus L. و A. hypochondriacus L. و A. caudatus L. أكثر الأنواع التي تمت دراستها لأنها تستخدم بشكل أساسي في الغذاء.
تحتوي بذور القطيفة في المتوسط على 15-17٪ بروتين ، 5-8٪ زيت و 3.7-5.7٪ ألياف ، وهي نسبة أعلى من معظم الحبوب (للمقارنة: محتوى البروتين في الذرة هو 10-12.6٪ ، الدهون - 4.6-6.7 ، يحتوي الأرز على بروتين - 8 ، دهون - 1.1 ، يحتوي القمح على بروتين - 9-14 ، دهون - 1.1-3.4٪). نظرًا للمحتوى الكبير من ليسين الأحماض الأمينية ، والذي يكون في قطيفة البروتين ضعف ما هو عليه في القمح ، وثلاث مرات أكثر من الذرة والذرة الرفيعة ، وحتى يمكن مقارنته من حيث الكمية بفول الصويا و حليب بقرتعتبر جودة بروتين القطيفة عالية جدًا. كما تعلم ، يعتبر اللايسين من الأحماض الأمينية الأساسية القيمة ، حيث لا يمكن تصنيعه في الأنسجة الحيوانية ، ولا يتلقاه البشر والحيوانات إلا من النباتات. إذا قمت بتقييم البروتين المثالي (بالقرب من البيض) عند 100 نقطة ، فإن بروتين حليب الكازين سيحتوي على 72 نقطة ، وفول الصويا - 68 ، والقمح - 58 ، والذرة - 44 ، والقطيفة - 75 نقطة.
جهات الاتصال
تبوك: LNR ، السلافية الصربية
حي ، نقاط البيع. عامل المعادن،
سو "LIAPP"
قسم المبيعات:
+38 095 371 88 08
قسم المبيعات:
+38 093 491 99 39
+38 095 371 88 08
+38 066 870 32 84
072 104 82 72
072 104 82 81
شركاؤنا:
LLC "VEK"
روسيا ، فورونيج ، ش. ليبيديفا ، 6
7 473 249 94 58
+7 906 586 38 60
+7 905 644 90 06
سكايب: ryasikv
elena_gradinarova
البريد الإلكتروني: [بريد إلكتروني محمي]موقع الكتروني
[بريد إلكتروني محمي]موقع الكتروني
قطيفة - خصائص مفيدة ، والتطبيق
القطيفة هي نبات سنوي أحادي النوع يصل ارتفاعه إلى 2-3 أمتار ، ويبلغ سمك ساقه 8-10 سم ، ويزن النبات من 3-5 إلى 30 كجم.
الأوراق كبيرة ، مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل ذات أعناق طويلة ، على شكل إسفين في القاعدة ، حادة باتجاه القمة.
الإزهار - عناق كثيف ، بطول 1.5 متر أشكال مختلفةكثافة. البذور صغيرة ، بيضاء ، بنية ، وردية ، سوداء ، لامعة. يوجد في الدالية ما يصل إلى 0.5 كجم من البذور.
يوجد حوالي 90 نوعًا من النباتات في العالم ، ينمو معظمها في المناطق شبه الاستوائية والمدارية.
في بلدنا ، هناك نوعان شائعان: قطيفة - قطيفة خضراء ، كأعشاب خبيثة وقطيفة حمراء مزروعة ، تستخدم كعلف ومحصول بذور زيتية ، وفي بعض الأماكن كمحصول للزينة.
التركيب الكيميائي والتأثير العلاجي
يحتوي القطيفة على وجود اللايسين ، وهو أهم حمض أميني لجسم الإنسان ، والذي لا يوجد في النباتات الأخرى. كما أنه غني بالبروتينات والفوسفور والحديد والفيتوسترولس والبوتاسيوم والفوسفوليبيد وفيتامينات المجموعة D و B1 و B2 و E.
يعتبر النبات ذا قيمة خاصة لمحتواه العالي من مادة نادرة وضرورية للإنسان مثل السكوالين ، مما يزيد من قوة جهاز المناعة في بعض الأحيان ، ويتجلى كمضاد للأكسدة وعامل مضاد للأورام. سبب الأورام هو زيادة المواد المؤكسدة ، مما يؤدي إلى نقص الأكسجين وموت الخلايا ، ويميل السكوالين إلى التقاط الأكسجين وتزويده بجميع أنسجة الجسم.
من المفيد جدًا استخدام قطيفة طازجة ، لذلك ، ما عليك سوى إضافة الأوراق العلوية (فهي طرية وأكثر تشبعًا بفيتامين ج) إلى الحساء ، وهي سلطة عادية بالبقدونس والشبت والريحان والبصل الأخضر.
من الأوراق الجافة والعناقيد ، يمكنك تحضير شاي لذيذ ، ولكن الأهم من ذلك هو الشفاء ويمكن شربه طوال اليوم مع تأثير مجدد عند استخدامه بانتظام. يمكن إضافة الحبوب إلى المخبوزات (لها مذاق جوزي لطيف) في الصلصات أو تخميرها عن طريق طحنها أولاً في مطحنة القهوة.
عند تخليل الخيار في برطمان أو برميل ، يمكنك إضافة سيقان النبات ، وهذا يعطي الخيار "قرمشة" ممتعة ، وعند تخليل القطيفة نفسها ، يجب أن تختارها بساق غير ناضجة.
بفضل المزيج المتوازن من العناصر الغذائية النباتية ، يتم تطبيع النظام الهرموني ، ويحسن التمثيل الغذائي ، ويتم التخلص من الآثار الجانبية بعد استخدام الأدوية أو العلاجات الأخرى ، وتحسن وظائف الكبد والكلى ، وتنخفض مظاهر التسمم ، وتعود مؤشرات البول والدم إلى طبيعتها.
علاوة على ذلك ، فإن الدواء الذي يعتمد على القطيفة له تأثير مفيد على بطانة المعدة والأمعاء ويعيد عمل الخلايا والظهارة ويثبط الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. يعتبر إدراج البراعم في النظام الغذائي اليومي عنصرًا أساسيًا أسلوب حياة صحيالحياة البشرية.
وصفات
- 1 ش. قم بتخمير ملعقة من أوراق القطيفة الطازجة مع كوب من الماء المغلي ، اتركها لمدة 30 دقيقة ، ثم صفيها. يؤخذ 0.5 كوب مع إضافة العسل 3-4 مرات في اليوم لألم شديد في المعدة.
- شطف الأوراق الطازجة ، وقطعها ناعما ، وتمر عبر العصارة وتخلط مع الكريمة. اشرب 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 3 مرات في اليوم قبل الوجبات للألم في الكبد والتهاب المعدة والسكري.
- خفف العصير الطازج بالماء بنسبة 1: 5. تستخدم في شكل غرغرة الحلق والفم لالتهاب اللوزتين والتهاب اللوزتين.
- في الطب الشعبييوصى بغسلها بمغلي بذور الأكزيما وحب الشباب والصدفية.
- خذ من 1/3 كوب من التسريب 3-4 مرات في اليوم قبل وجبات الطعام لفقر الدم والتهاب المثانة والتهاب الحويضة والكلية والأورام الحميدة والخبيثة. مدة العلاج 3 أسابيع ، استراحة لمدة 7 أيام وتكرر.
- زيت القطيفة: قم بطحن البذور الناضجة بعناية في هاون ، واخلطها زيت نباتيبنسبة 1: 3 ، يُسخن حتى درجة حرارة 60 درجة ويترك طوال الليل في ترمس ، يصفى ، يضغط على المواد الخام ويضاف مسحوق بذور طازج. احفظها بالثلاجة. خذ شفويا 1-2 ملعقة صغيرة 3 مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام. يتطلب مسار العلاج 250 جرام من الزيت. كرر إذا لزم الأمر مرة واحدة في 3 أشهر. يتم استخدامه لمتلازمات سن اليأس وتصلب الشرايين وقرحة المعدة وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
الموانع:التعصب الفردي ، التهاب المرارة ، التهاب البنكرياس ، تحص بولي و تحص صفراوي. في بعض الحالات ، قد يؤدي استخدام الزيت في الأيام الأولى إلى الشعور بالغثيان والدوار بسبب تشبع الجسم النشط بالأكسجين.
ما الذي يتطلبه تحويل الخيار الطازج إلى مخلل ومملح ومقرمش؟ دلو من الخضر القوية الطازجة ، ومجموعة من الخضر ذات الرائحة الصيفية ، وعدد قليل من الجرار الزجاجية ، والرغبة في ضرب الجميع على الفور بمهارتهم. يبقى أن نتذكر بعض أسرار المعالجة - ويمكنك أن تشمر عن سواعدك!
مالح ، أخضر ، حار ومقرمش
خيار مملح- ملوك الجميع طاولات العطلات. لن تقوم ربة منزل نادرة بحفظ علبتين من هذا الطبق التقليدي لكل تاريخ عائلي. وحتى لا يُترك أي شخص بخيبة أمل بسبب إخفاقاته في التخليل ، سنكون سعداء لمشاركة أسرار كيفية تجنب جميع الأخطاء وطهي أشهى المخللات في العالم.
قواعد اختيار الخيار للتخليل
تحتاج إلى الاقتراب من اختيار الخيار للتخليل "بحكمة": فليس كل خيار جميل مناسبًا لذلك. هناك عدد قليل نقاط مهمة، مما سيساعدك على اختيار اللون الأخضر "المناسب".
- فرز.من أفضل خيار "التخليل" ، وأشهر الأنواع هي Nezhinsky ، و Murom ، و Competitor و فافوريت. أصناف Era و Nezhinka و Stage و Nosovsky ليست أقل شهرة. تعتبر Vanguard و Altai و Voronezh و Beregovoy و Vyaznikovsky 37 و Cascade ممتازة في التمليح. جيد للتمليح والأصناف الهجينة الجديدة الأقل شهرة ، Salting ، Khabar ، الخيار الباريسي ، Cheerful guys ، Herman ، Liliput ، F1 Courage ، F1 Nightingale ، F1 Semcross وغيرها.
- الحجم.يفضل الخيار ذو الثمار القصيرة ، حيث يتراوح حجمه من 5 إلى 12-13 سم.
- درجة النضج.يؤكل الخيار بشكل عام غير ناضج ، ومن المهم جدًا بالنسبة للتخليل أن يتم حصاد الثمار قبل أن تنضج تمامًا.
- قشر.الخيار المخلل له قشر درني (غير ناعم). الأشواك على الدرنات سوداء وشائكة. يجب أن يكون القشر نفسه سميكًا جدًا (يجب أن يخترقه الظفر بجهد).
- درجة نضارة.يتم استخدام الخيار الطازج الصلب للتمليح - فالخيار الذي وضع وفقد مرونته سيكون أقل طعمًا. يجب أن يكون ملمس القشر باردًا (فاكهة دافئة - قديمة أو مفرطة النضج).
- اللون.كلما كان الخيار أصغر ، كان الخضر أكثر عصيرًا. تحتاج إلى اختيار فواكه خضراء ، دون أي تلميح من اللون الأصفر. يشير اللون الأصفر إلى أن الثمرة مفرطة النضج وأن قشرتها وبذورها صلبة بالفعل.
- المذاق.لا يفقد الخيار المر مرارته حتى في التخليل ، لذلك يُنصح بعدم استخدامه على الإطلاق في الاستعدادات الشتوية.
حقق الخيار المختار بشكل صحيح نجاحًا بنسبة 50٪. على الأقل ، ستكون مقرمشة ومرنة.
ما سر المخللات اللذيذة
هناك العشرات ، إن لم يكن المئات ، من وصفات تخليل الخيار ، لكن جميعها تحتوي على "لب" كلاسيكي لا يتزعزع تقريبًا - الملح والشبت والفجل. لكن مجموعات مختلفة من "الإضافات الخضراء" - الكرز ، الكشمش وأوراق البلوط ، القطيفة ، أوراق الغار والثوم تعطي عددًا لا نهائيًا من السحر المقرمش المملح المختلف تمامًا على طاولات العطلات لدينا.
وصفة "مقرمشات مالحة"
يتم حساب جرة الخيار بسعة 3 لترات
- 1 ورقة فجل كبيرة (25-30 سم)
- 3 أغصان قطيفة (السحالي) - حوالي 10-12 ورقة
- 4-5 أوراق الكشمش
- 1-2 شبت كبير
- 2 فص ثوم
- 3 أوراق غار
- 3-5 حبات فلفل أسود
- 50-60 جم ملح صخري
اشطف الخيار جيدًا ونقعه في الماء البارد لمدة 2 إلى 6 ساعات ، مع تغيير الماء 2-3 مرات.
ضعي التوابل في جرة. ضع الخيار بالقرب من بعضها البعض قدر الإمكان - الصف السفلي عمودي ، ثم حسب طعم المضيفة. كما أن تقليم ذيل الحصان والأنوف أو عدم تقليمهما مسألة ذوق.
قم بقياس كمية الماء في المحلول الملحي ، واسكبه في وعاء من الماء "إلى مقل العيون" واسكبه في المقلاة. يُسكب الملح هناك بمعدل 50 جم لكل 1 لتر ، ويُغلى المزيج ويُسكب الخيار مع هذا المحلول الملحي. اتركي الخيار في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-5 أيام حتى يتخمر.
ثم ، إذا كان هناك قبو ، فقط أغلقه بأغطية بلاستيكية محكمة واتركه هكذا لفصل الشتاء. إذا لم يكن كذلك ، فقم بتصفية المحلول الملحي وغليه وأعد ملء الخيار بمحلول ملحي مغلي ولفه بغطاء من الصفيح.
ما إذا كان يجب غلي المحلول الملحي أم لا ، سواء لتغيير الأعشاب بعد التخمير أم لا ، سواء لإضافة مسحوق الخردل أو فلفل حارهذه هي الأسرار العائلية لكل ربة منزل. في الفيديو التالي ، تشارك ليوبوف كريوك وصفتها للتخليل البارد للخيار
في الخفاء حول العالم
- لقد لوحظ أنه سيتم الحصول على الخيار اللذيذ إذا تم سكبه بالمحلول الملحي قبل 5-6 أيام من القمر الجديد ، بحيث يكون قد تم لفه بالفعل أو إنزاله في القبو بحلول القمر الجديد
- إذا وضعت ، بالإضافة إلى أوراق الفجل ، بضع شرائح رقيقة من جذر الفجل على الطبقة العليا من الخيار ، فلن يصبح الخيار متعفناً
- إذا كنت تخطط لمخلل الخيار في برميل ، فمن الجيد أن تغلي البرميل بماء الآبار مع الشبت والزعتر والأعشاب العطرية الأخرى قبل التمليح
- 1-2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخردل (أو رشة من بذور الخردل) ستعطي المخللات نكهة لاذعة وتمنع التخمير المفرط
- حتى لا ينفجر جرة الخيار ، يُنصح بصب 2 ملعقة كبيرة في المحلول الملحي. ملاعق من الفودكا أو 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الكحول.
متبل ، حار و عطري
أكثر مزايا تخليل الخيار التي لا جدال فيها هي بساطة العملية نفسها ، وضمان عالي لسلامة اللحامات والنتيجة الممتازة - خيار لذيذ يمكن استخدامه كزينة ، أو إضافته إلى السلطات أو تناوله بدون أي إضافات. قواعد اختيار الخيار للتخليل هي نفسها تمامًا للتخليل. وستستغرق العملية نفسها بعض الوقت.
السر في ماء مالح
تعتمد جميع الوصفات تقريبًا على نفس الأساس - حشوة ماء مالح أو ماء مالح. إنه مزيج حلو وحامض مذاب في الماء.
- سكر
- الخل (أو حامض غذائي آخر مثل حامض الستريك)
- البهارات والتوابل (الفلفل الأسود ، البهارات ، ورق الغار ، براعم زهرة القرنفل ، الثوم وغيرها)
اعتمادًا على عدد الخضروات والأعشاب الحارة التي يتم وضعها في الجرة ، سيكون الخيار أكثر أو أقل بهارًا وحارًا وحامضًا ولذيذًا بطرق مختلفة.
وصفة ماء مالح
- ماء - 1 لتر
- ملح - 2 ملاعق كبيرة
- سكر - 3 ملاعق كبيرة
- خل 9٪ - 100 جم
يمكن عمل مخلل الخيار طرق مختلفة:
- تعبئة ساخنة. بهذه الطريقة ، يُسكب الماء المغلي أو ماء مالح في مرطبان به خيار وتوابل مكدسة لتسخين المحتويات لمدة 3-5 دقائق بتعدد مرات 2 إلى 3. يضاف الخل إلى آخر حشوة ويتم لف الجرة.
- الطريق البارد. بهذه الطريقة ، يُسكب ماء مالح باردًا وتُلف الجرار بدون تسخين.
- مع التعقيم.بهذه الطريقة ، يتم تعقيم البرطمانات المملوءة بالكامل بالمحتويات.
ويتم عرض إحدى طرق مخلل الخيار بالتعقيم في الفيديو التالي
كثير من كلمات طيبةيمكن أن يقال عن الخيار المخلل والمخلل المفضل لدى الجميع.
"ها هو خيار روسي!
في الحديقة الخضراء
مثل الشاب الخجول
لعبت الغميضة.
انظر ، لقد نشر شاربه العنيد ،
نمت إلى الشهرة!
طعمه جيد لأي شخص
لذوق الجميع!
اضبط الطاولة بدون خيار -
مجرد جريمة.
ملح متهور
لمفاجأة الجميع! "
سيكون الخيار سعيدًا فقط لأنه يصبح أكثر ذوقًا))
يعتبر القطيفة المقلوبة شائعًا من الحشائش ، ولكن لا يعلم الجميع أنها تحتوي أيضًا على عدد من الخصائص الطبيةالتي استخدمت منذ القدم في علاج بعض الأمراض. في الأساس ، يستخدم القطيفة في علاج أمراض الجهاز الهضمي وكعامل مرقئ.
القطيفة المقلوبة هي نبتة سنوية ، تنمو حتى 0.9 متر ، جذمور قطيفة لونه وردي. يمكنك التعرف على القطيفة من الزهور - فهي صغيرة ، لونها أخضر مصفر.
لا يمكن أن تنمو شيريتسا في الظل. تفضل التربة الرطبة وتتحمل الجفاف.
موجود في جميع المجالات. تضم عائلة القطيفة 4 أنواع أخرى توجد في جميع أنحاء البلاد. ينمو في الحدائق والحقول النباتية ، في مجال الطرق. تعتبر عشب.
الأجزاء الصالحة للأكل: الأوراق. بذور.
استخدامات القطيفة في الطهي:
أوراق شابة- نيئة أو مطبوخة مثل السبانخ. لها نكهة خفيفة وغالبًا ما يتم مزجها بأوراق ذات نكهة أقوى. قطيفة غنية بالحديد وهي أيضًا مصدر جيد للفيتامينات A و C.
بذور- نيء أو مطبوخ. تم طحنها إلى مسحوق واستخدامها كبديل للحبوب ، وبعض الناس يضيفونها إلى السلطات. البذور صغيرة جدًا ، يبلغ قطرها حوالي 1 مم ، ولكنها سهلة الحصاد ومغذية للغاية. سيتحسن الطعم بشكل ملحوظ إذا تم تحميص البذور قبل طحنها. غالبًا ما يتم إضافتهم إلى دقيق الذرة. يمكن طهي البذور كاملة وتصبح شبيهة بالهلام ، لذا فإن بعض البذور ستمر مباشرة عبر الجهاز الهضمي دون أن يتم امتصاصها.
تطبيقات قطيفة
يستخدم النبات في الطب التقليدي كعامل مرقئ لبعض النزيف الرئوي والأمعاء والبواسير والرحم. في بعض الأحيان يُنصح بتناول الماء من الأعشاب الطبية للإسهال أو الألم في الأمعاء أو الإمساك.
كيفية استخدام shiritsa
أوراق الشاي القابض كمادة قابضة. يستخدم في علاج غزارة الدورة الشهرية والنزيف المعوي وما إلى ذلك. يستخدم التسريب لعلاج بحة في الصوت.
يُطحن عشب القطيفة مقلوبًا ، ويُضاف من 1 إلى 3 ملاعق كبيرة. ل. في كوب كامل من الماء المغلي ، اتركه لمدة ساعة تقريبًا ، وبعد ذلك من الضروري الضغط. خذ خلال اليوم 3 مرات ، قبل الوجبات (قسّم كمية التركيبة الناتجة إلى 3 مرات في أجزاء متساوية).
1 ملعقة كبيرة تضاف الأوراق الجافة المسحوقة إلى كوب من الماء ، ثم تغلي لمدة 2-3 دقائق ، بعد الإصرار لمدة ساعة ، وتأكد من تصفيتها. خذ نصف كوب 3-4 مرات في اليوم ، قبل وجبات الطعام.
استخدامات اخرى
يتم الحصول على الأصباغ الصفراء والحمراء من النبات كله. مثل العديد من أنواع الأمارانثوس الأخرى ، يمكن أن يكون هذا النبات ضارًا ومميتًا عند إطعامه بكميات كبيرة للماشية والخنازير. ومع ذلك ، عندما يتم توفيره باعتدال ، فإنه يعتبر طعامًا مغذيًا بشكل استثنائي.
صورة من shiritsa ألقى وكيف تقاتل؟
يعتبر هذا النبات من الحشائش ، لذلك فهو شائع للغاية في جميع أنحاء الإقليم. لا يعلم الجميع أنه يمكن استخدام قطيفة عائلة القطيفة في الطب الشعبي ، ويريدون التخلص من نبات الأعشاب المزعج في أسرع وقت ممكن.
هناك بعض الطرق:
- تنظيف شامل للبذور.
- استخدام مبيدات الأعشاب.
- قطع العشب قبل الإزهار.
يمكنك دائمًا اختيار الخيار الذي تريده - استخدامه في الطب التقليدي أو تدمير قطيفة كعشبة ضارة. أيضًا ، يجب عليك دائمًا استشارة طبيبك حول المدخول والجرعات. كن بصحة جيدة!
