ХОНХ

Энэ мэдээг чамаас өмнө уншсан хүмүүс бий.
Хамгийн сүүлийн үеийн нийтлэлүүдийг авахын тулд бүртгүүлнэ үү.
Имэйл
Нэр
Овог
Та "Хонх"-ыг хэрхэн уншихыг хүсч байна вэ?
Спам байхгүй

Тахианы мах, төмстэй амттай бялууг оройн хоолонд аюулгүй бэлтгэж, ямар ч хоолыг хялбархан сольж, өлсгөлөнг тань төгс хангаж чадна. Олон бий өөр өөр сонголтуудтахиа, төмстэй бялуу жор. Энэхүү жороор хийсэн зуурсан гурил нь туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Энэ нь агаартай, зөөлөн болж хувирдаг тул үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Зарим эх сурвалжид энэ мөөгөнцрийн зуурмагийг "хөвсгөр шиг зуурмаг" гэж нэрлэдэг. Үзэг, тэмдэглэлийн дэвтэр аваад зууханд мөөгөнцрийн зуурмагаас тахиа, төмстэй бялуу хийх жорыг бичээрэй!

Зуурмагийн найрлага:

  • гурил - 600 гр;
  • хурдан ажилладаг мөөгөнцрийн - 1 багц (11 гр);
  • ямар ч өөх тос агуулсан kefir - 200 мл;
  • давс - 10 гр;
  • ургамлын тос - 100 мл;
  • элсэн чихэр - 20 гр.
  • Дүүргэх найрлага:
  • амтлах ногоон;
  • дунд хэмжээний чийдэн - 1 ширхэг;
  • төмс - 300 гр;
  • тахианы булан - 400 гр;
  • давс - 10 гр;
  • амтлах чинжүү.

Зууханд тахианы мах, төмстэй бялуу хийх жор:

Бид "хөвсгөр шиг зуурсан гурил" бэлтгэж эхэлдэг.Өрөөний температураас дээш гарсан kefir-ийг түргэн мөөгөнцөртэй холино. Мөөгөнцөр бүрэн уусгахын тулд энэ хольцыг таван минут байлгана. Дараа нь элсэн чихэр, давс нэмнэ. Бид холино.
Ургамлын тос нэмээд зөөлөн холино.

Аажмаар шигшүүрээр гурил нэмнэ. Холих гараараа илүү сайн. Найрлагад агуулагдах ургамлын тос нь мөөгөнцрийн зуурмагийг наалдамхай биш болгодог тул үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг.
Бялууг хийх мөөгөнцрийн зуурмагийг алчуураар хучиж, 1.5-2 цагийн турш дулаан газар байрлуулна. Энэ хугацаанд энэ нь дээшлэх бөгөөд дор хаяж 2 удаа зуурах шаардлагатай болно. Зуурмаг нь төмс, тахианы махтай амттай бялуунд зориулж хөвсгөр юм.

Тахианы мах, төмстэй бялууг хоол хийх чөмөг
Одоо төмс, махны дүүргэгчийг бэлтгэх цаг болжээ. Тахианы махны буланг нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Та бэлэн татсан тахианы махыг дүүргэх эсвэл хутгагчаар шувууны махыг цавчих боломжтой.
Төмсийг угааж, хальсалж байх ёстой. Дараа нь нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан.
Сонгино, ногооныг нилээд цавчих, үүнийг хутгагчаар хийх нь хамгийн сайн арга юм. Сонгино, ургамал, тахианы махыг дунд зэргийн халуунд хагас болгосон хүртэл хуурна. Халуун ногоогоо мартаж болохгүй. Тусдаа хайруулын тавган дээр төмс, давс, чинжүүг чанаж болгоно.

Зууханд амттай бялуу хийх
Бид бэлэн мөөгөнцрийн зуурмагийг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана. Тэднийг гулсмал зүүгээр болгоомжтой өнхрүүлээрэй. Бэлэн болсон бялуу ёроолд наалдахгүйн тулд жигд хуудсыг хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор тосолно.

Бид дүүргэгчтэй бялуу үүсгэж эхэлдэг. Мөөгөнцрийн зуурмагийн доод хуудсан дээр шарсан төмс тавь. Төмс дээр тахиа, сонгино тавь. Дээр нь хоёр дахь хуудас байна. Төмс дүүргэх нь унахгүйн тулд бялууны ирмэгийг сайтар битүүмжилнэ.
Бялууны орой дээр зодуулсан өндөгний шараар түрхэж болно (ингэснээр бялуу нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн болно. алтлаг хүрэн), та энэ алхамыг алгасаж болно.

Бид махны бялуутай жигд хуудсыг 30 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд илгээдэг. Жигнэх температур - 180-190 градус.
Хоол хийсний дараа халуун бялууг ширээн дээр нэн даруй өгч болохгүй, та таваг хөргөх хэрэгтэй. Халуун үед хэсэг хэсгээрээ хувааж, зочдод үйлчлэхэд хэцүү байх болно.

Төмс, тахианы махны хослол нь олон хүмүүсийн дунд маш их алдартай байдаг. Энэхүү тахиа, төмстэй бялуу жор нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн арсеналд байх ёстой. Хоолны дуршилтай, өтгөн, амттай мөөгөнцрийн бялуу нь гэр бүлийн цайны үдэшлэг эсвэл баярын ширээн дээр амтлагч болгон тохиромжтой.

Удаан агшаагчаар төмс, тахианы булантай амттай бялуу хийх нь хичнээн энгийн бөгөөд хялбар болохыг хараарай

Шүүслэг, зөөлөн ба амттай бялууЗууханд мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн тахиа, төмсөөр дүүргэсэн - энэ бол том гэр бүлд зориулагдсан хамгийн сайн боов юм. Хамгийн гол нь энэ жигнэмэгийн жор нь маш энгийн, "төсөвтэй" тул зөвхөн гэрийн эзэгтэйд таалагдах боломжтой бөгөөд үр дүн нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно.

Зууханд тахиа, төмстэй бялуу: манай уншигчийн жор

Найрлага

Үйлчлэх: - + 5

  • Мөөгөнцрийн зуурмагийн хувьд
  • Сүү 2 шил
  • Мөөгөнцөр 1 халбага
  • Майонез 4 халбага
  • Элсэн чихэр 1 чимх
  • Давс 1 ширхэг
  • Гурил 3 шил
  • Бөглөх зориулалттай
  • Төмс 8 ширхэг.
  • Сонгино 4-5 ширхэг.
  • Тахианы мах 1 PC.
  • Давс - амсах болно
  • Амтлагч (хар чинжүү) - нэмэлт

40 мин.Далайн хав

Сайхан хооллоорой!

Зууханд төмс, тахианы махтай бялууг давхарлана


Энэхүү жорын дагуу бялуу бэлтгэхийн тулд аль ч дэлгүүрээс худалдаж авч болох бэлэн хийсвэр боовыг ашигладаг. Та өөрөө хоол хийж болно, гэхдээ энэ нь нэлээд урт процесс юм. Бялуу хийхийн тулд дөрвөлжин эсвэл хэрэгтэй тэгш өнцөгт хэлбэржигнэх зориулалттай. Дугуй жигнэх хуудсыг ашиглах үед маш их хаягдал байх болно, цэвэрхэн бүтээгдэхүүн бий болгоход удаан хугацаа шаардагдана.

Найрлага:

  • Бэлэн хийсвэр боов - 500 гр.
  • Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
  • Тахианы махны булан - 300 гр.
  • Сонгино - 1 ширхэг.
  • Төмс - 3 ширхэг.
  • ургамлын тос - 50 мл.
  • Халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх үйл явц:

  1. Эхлээд та хүнсний ногоо, тахианы махыг дүүргэж бэлтгэх хэрэгтэй. Тахианы махны буланг жижиг шоо эсвэл нимгэн тууз болгон хувааж, амтлагчаар амтлана. Бүх сул бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тараах хүртэл махыг сайтар холино.
  2. Сонгино хальсалж, төмс нь хальсалж байна. Төмсийг жижиг мод болгон, сонгино том шоо болгон хуваасан.
  3. Өндөгийг тусдаа аяганд хувааж, сэрээгээр цохино.
  4. Бэлэн болсон хийсвэр боовыг ширээн дээр задалдаг. Хэрэв давхарга нь 0.5 см-ээс ихгүй зузаантай бол өнхрөх боломжгүй. Зуурмагийг хоёр тэгш өнцөгт болгон хуваах хэрэгтэй.
  5. Жигнэсэн тавагны ёроолд жижиг давхарга тавьж, дүүргэгчийг дээр нь тавьж, жигд тавина.
  6. Дараа нь зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргыг тавиад доод хэсэгтэй нь холбоно. Хоолны сойзны тусламжтайгаар бялууг түрхэнэ ургамлын тосмөн өндөгөөр сойз.
  7. Хурц хутга ашиглан бялууны дээд хуудсан дээр том зүсэлт хийдэг. Тус бүрийг өндөгөөр түрхэнэ.
  8. Таваг нь 160 градус хүртэл халаасан зууханд 1 цагийн турш шатаасан байна.

Цэлцэгнүүр зуурмагаас төмс, тахианы махтай бялуу


Зуурсан гурил нь хамгийн энгийн тул шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар хүртэл үүнийг бэлтгэх болно. Хоолыг маш хурдан бэлтгэдэг тул бялууг шатаахгүй байх нь чухал юм. Үүнийг бий болгохын тулд танд хамгийн энгийн найрлага хэрэгтэй.

Найрлага:

  • Тослог майонез - 120 гр.
  • Тослог цөцгий - 120 гр.
  • Гурил - 150 гр.
  • Зуурсан гурилын жигд нунтаг - 1 tsp
  • Төмс - 200 гр.
  • Тахианы махны булан - 300 гр.
  • Ногоон сонгино - 1 баглаа.
  • Хар газрын чинжүү - амсах болно.
  • Давс - амсах болно.

Хоол хийх үйл явц:

  1. Майонезаас өндөг, цөцгийтэй зоддог. Үр масс дээр гурил, давс нэмнэ. Найрлага нь сайтар холилдоно. Масс нь өтгөн цөцгий шиг зузаан байх ёстой.
  2. Төмсийг урсгал усаар угааж, жижиг хавтан болгон хуваасан. Тахианы махнаас арьсыг аваад жижиг шоо болгон хуваана. Сонгино хэрчиж, дүүргэхэд нэмнэ. Энэ найрлагыг сайтар хольж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ.
  3. Зуурсан гурилын хагасыг ургамлын тосоор урьдчилан тосолж, дүүргэгчээр жигд цацна. Та бүх массыг жигд хуудсан дээр нэг дор хийж, дараа нь жигд тарааж болно.
  4. Дараа нь халбага ашиглан зуурсан гурилын үлдсэн хэсгийг тавина.
  5. Таваг нь 40 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд шатаасан байна. Бүтээгдэхүүнийг халуун байхад илүү гэрэлтүүлэхийн тулд өндөгний цагаан эсвэл цөцгийн тосоор тосолж болно.

Энгийн тахиа, төмстэй бялуу бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой.

Кефир дээр тахианы махтай бялуу


Энэ хувилбарт бялууг kefir зуурмаг дээр бэлтгэдэг. Зуурмаг нь үргэлж агаартай, зөөлөн болж, амтаараа гайхшруулдаг. Бөглөх найрлагыг ямар ч аргаар буцалгаж, чанах шаардлагагүй, зүгээр л тайрч, дотор нь түүхийгээр нь тавихад хангалттай.

Найрлага:

  • Хуурай мөөгөнцөр - 1 tsp
  • Элсэн чихэр - 1 tsp
  • давс - 0.5 tsp
  • Кефир - 600 гр.
  • Гурил - 3 tbsp.
  • Төмс - 3 ширхэг.
  • Тахианы хөх - 1 ширхэг.
  • ургамлын тос - 10 мл.
  • Шар буурцаг сумс - 2 tbsp.
  • Сонгино - 2 ширхэг.
  • Өндөг - 1 ширхэг.

Хоол хийх үйл явц:

  1. Кефирийг тасалгааны температурт халааж, давс, элсэн чихэртэй холино. Хуурай мөөгөнцөр нь тусдаа аяганд цутгаж, kefir нь цутгаж байна. Бүрэн хариу үйлдэл үзүүлэхийн тулд дор хаяж 20 минутын турш дулаан байлгана.
  2. Гурилыг нарийн шигшүүрээр урьдчилан шигшиж, kefir руу хийнэ. Сайн холино, сонгодог мөөгөнцрийн зуурсан гурил зуурах.
  3. Тахианы хөхний махыг аваад цавчих. Үүн дээр нэм Шар буурцгийн соусмөн зуурсан гурил бэлэн болтол marinate үлдээгээрэй. Сонгино жижиг шоо болгон хувааж, нэг минутын турш хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана.
  4. Тахианы махыг хүнсний ногоотой сайтар хольж, бага зэрэг чинжүү, ургамал нэмнэ.
  5. Бялуу зуурмагийг хоёр хэсэгт хуваа. Хагасыг нь нэн даруй жигд хуудсан дээр тавьж, ургамлын тосоор тосолж, дээр нь дүүргэж тавь. Зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг дээр нь тавь.
  6. Бялууг зууханд илгээж, 60 минутын турш 180 градус хүртэл халаана. Энэ хугацааны дараа таваг зуухнаас гаргаж аваад тос түрхэнэ дээд хэсэгөндөгний шар.

Сайхан хооллоорой.

Тахианы мах, төмс, мөөгтэй задгай бялуу


Энэхүү бялуу нь зөвхөн хөнгөн зууш төдийгүй маш амттай оройн хоолонд тохиромжтой бүрэн хоол юм. Зуурмагийг хийхийн тулд жигд нунтаг, маргарин бүхий цөцгий хэрэглэдэг тул нарийн боов нь үргэлж зөөлөн байдаг. Бялууг амт чанараа алдалгүйгээр хөргөгчинд удаан хугацаагаар бэлэн хэлбэрээр хадгалах боломжтой. Хоол идэхээсээ өмнө богино долгионы зууханд халаахыг зөвлөж байна.

Найрлага:

  • Чанарын маргарин - 200 гр.
  • Тослог цөцгий - 200 гр.
  • Гурил - 3 tbsp.
  • Зуурсан гурилын жигд нунтаг - 1 tsp
  • Давс - 1 tsp
  • Тахианы махны филе - 1 ширхэг.
  • Champignons - 300 гр.
  • Төмс - 300 гр.
  • Сонгино - 2 ширхэг.
  • Майонез - 3 tbsp.
  • Өндөг - 2 ширхэг.
  • тос - 50 мл.
  • Халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх үйл явц:

  1. Маргариныг тасалгааны температурт халааж, цөцгийтэй холино. Давс нэмнэ. Гурилыг жигд нунтагтай хольж, шигших. Зузаан зуурмагийг өнхрүүлэхийн тулд солино.
  2. Төмс ба тахианы буланбуцалгаж, хөргөж, жижиг шоо болгон хуваасан.
  3. Шампиньоныг жижиг зүсмэл болгон хайчилж, жижиглэсэн сонгинотой хамт хайруулын тавган дээр хуурч ав.
  4. Бөглөхөд бэлтгэсэн бүх найрлагыг нэгтгэж, майонезаас нэмээд түүхий өндөгөөр хутгаж, давс, чинжүү, бага зэрэг ногоон нэмнэ.
  5. Барилга эхлэх нээлттэй бялуу. Үүнийг хийхийн тулд зуурмагийн бялууг хажуу талтай хэвэнд хийнэ. Дээрээс нь дүүргэж тараана. Зуурмагийн талууд нь түрхсэн байна тахианы өндөг.
  6. Зууханд 200 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ хугацааны дараа та жигнэмэгийн чанарт зориулж бялууг туршиж үзэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд нимгэн бамбараар цоолсон байх ёстой. Хэрэв энэ нь хуурай гарч ирвэл бялууг зуухнаас гаргаж аваад хэвнээс нь салгаж болно.

Сайхан хооллоорой.

Оройн хоолонд юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол ялалт-хожил бол тахиа, төмстэй мөөгөнцрийн зуурмагийн бялуу юм. Мөн эелдэг, амттай.
Өнөөдөр бид энэ бялууг хийж байна.

Эхлээд мөөгөнцрийн зуурмагаа бэлдье. Би та бүхэнтэй энэ туршилтын ялалт-хож хувилбарыг хуваалцах болно. Хичнээн олон удаа хийсэн ч энэ нь намайг хэзээ ч сэтгэлээр унагаж байгаагүй.
Бид 0.5 литр халуун сүү авдаг. Үүнд 3 tbsp хийнэ. элсэн чихэр, нэг халбага мөөгөнцрийн халбага.

Халбага нь гулсуургүй байх ёстой. Мөөгөнцөрийг элсэн чихэртэй сүү рүү хийнэ.

Бага зэрэг давс нэмнэ.
3 өндөгийг сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар хутгана.

Сүү рүү нэмнэ. Тэгээд бид холино.

Одоо гурил нэмнэ. Энэ нь ойролцоогоор 1 кг шаардагдах боловч гурил нь бүгд өөр өөр байдаг тул хэмжээ нь өөр байж болно. Гурилыг нэг дор нэмж болохгүй, харин аажмаар хийнэ.

Зуурмаг шингэн болсны дараа 100 гр наранцэцгийн тос нэмнэ.

Сайн хутгаад гурилаа үргэлжлүүлэн нэмнэ. Зуурмаг хангалттай зузаан болж, халбагаар хутгахад хэцүү байх үед гурил цацсан ширээн дээр тавиад зуурсан гурил зуурна. Хүчтэй эгц зуурсан гурил хийх шаардлагагүй, энэ нь хүрэхэд чихний дэлбээг мэт санагдах ёстой. Зуурмаг нь ширээн дээр бага зэрэг наалддаг бөгөөд энэ нь гарт аймшигтай биш юм. Зуурсан гурилыг эргэлдэж байна

Цэвэр алчуур эсвэл цаасан алчуураар хучиж, босох хүртэл үлдээгээрэй. Энэ бүхэн мөөгөнцрийн болон өрөөний агаарын температураас хамаарна. Мөөгөнцрийн зуурмаг нь ноорогоос айдаг, халуунд дуртай. Зуурсан гурил өсөхөд ойролцоогоор 2 цаг шаардагдана.
Зуурмаг нь ойролцоогоор хоёр дахин томрох үед (энэ нь миний хувьд аяганаас мөлхөж эхэлдэг) зуурах хэрэгтэй. Үүнийг аяганаас эсвэл ширээн дээр буулгахгүйгээр хийж болно. Дахин бид таглаад дараагийн арга барилыг хүлээнэ.
Энэ хооронд дүүргэгчийг бэлтгэ.
Бид тууз болгон төмс, тахианы хөх, сонгино жижиг шоо болгон хуваасан.
Зуурмаг хоёр дахь удаагаа өсөхөд. Бялууг угсарч эхэлцгээе.
Үүнийг хийхийн тулд зуурсан гурилыг хоёр тэгш бус хэсэгт хуваана (бялууг засахын тулд бага зэрэг зуурсан гурил үлдээж болно)
Бид ихэнх хэсгийг нь авч, ургамлын тосоор ширээн дээр эргэлддэг.
Тосолсон жигд хуудсан дээр эсвэл илгэн цаасаар доторлогоотой.
Одоо зуурмаг дээр төмс тараана.

Дээрээс нь давс хийж, хар перцээр цацна.
тахианы махыг дээр нь тавь.

Бид бас нэмдэг. Энэ үе шатанд дуртай амтлагчаа нэмнэ үү. Би "Provencal herbs" болон булан навчийг ашигласан.
дээр нь нилээд жижиглэсэн сонгино.

Бид өөхгүй хөхтэй тул дээр нь цөцгийн тос хийж болно.
Одоо бид зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг аваад ижил аргаар өнхрүүлэв. Дараа нь бид бялуугаа таглаад ирмэгийг нь танд тохиромжтой байдлаар чимхэнэ.

Надад зуурсан гурил үлдсэн тул бялууны дээд хэсгийг чимэглэхээр шийдлээ.

Бялуугаа таглаад 30 минут байлгана.Бялууг жигнэх үед өндөгөөр тослох ёстой. Өндөгийг өрөөний температурт хамгийн сайн хэрэглэдэг.


Бялууг нимгэн хутгаар жижиг нүх гарга. Бид бялууг 250 градусын температурт 40 минутын турш зууханд илгээдэг. Зуухаа хар.

Одоо хамгийн чухал зүйл бол бялууг бага зэрэг хөргөхийг хүлээх явдал юм. Тэгээд үйлчил.

Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Бэлтгэх цаг: PT04H00M 4 цаг

Нэг үйлчлэлийн ойролцоо өртөг: 70 рубль.

Махны бялуу жор

1 цаг

155 ккал

5/5 (1)

Бялуу нь зөвхөн чихэрлэг биш байдаг нь нууц биш юм. Хоолны амтлагч нь огт өөр бөгөөд ихэнх тохиолдолд зөвхөн таны хоолны дуршилаас хамаардаг. Бид таны анхааралд хүргэх болно тахиа, төмстэй бялуу жорзууханд чанаж болгосон. Энэхүү хоол нь үдийн хоолонд тохирсон байх болно, гэхдээ энэ нь баярын ширээн дээрх хоолны дуршилд маш тохиромжтой байх болно!

Зууханд тахианы мах, төмстэй амттай хаалттай бялуу хийх жор

Гал тогооны хэрэгсэл, сав суулга

  • зуурсан гурилын гулсмал зүү;
  • хавтан;
  • зуух;
  • тогоо;
  • зуурсан гурил хийх тогоо;
  • төмс хийх сав;
  • огтлох самбар;
  • гурилын нарийн шигшүүр;
  • мах бутлуур;

Найрлага

бялуу хийх

  1. Өндөгийг саванд хувааж, бүлээн kefir асгаж, нэг халбага сод, давс нэмнэ. Холимогийг хутгаж, гадаргуу дээр жижиг агаарын бөмбөлөг гарч ирэх хүртэл уусвэрийг нь үлдээнэ.
  2. Улаан буудайн гурилыг нарийн шигшүүрээр шууд хайруулын тавган дээр хийж, дараа нь зуурсан гурил зуурч эхэлнэ. Гараа норгоно халуун усзуурсан гурил тэдэнд наалдахгүйн тулд. Зуурсан гурилаа амраа.
  3. Бид төмс цэвэрлэдэг. Үүний дараа хайчлах самбаршоо болгон хайчилж ав. Бид жижиглэсэн төмсийг саванд тарааж, усаар дүүргэнэ. Бид хайруулын тавган дээр хүчтэй гал тавьж, төмс буцалгана. Үүний дараа төмс нь зууханд жигнэх тул хагас болгосон хүртэл саванд буцалгана гэдгийг бид анхаарч үздэг.
  4. Энэ хооронд тахианы буланг усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
  5. Тахианы мах, төмстэй бялуу нь тахианы буланг татсан мах болгон хувиргавал илүү шүүслэг болно. Тиймээс бид тахианы буланг хэсэг болгон хувааж, мах бутлуураар дамжин өнгөрөхийг зөвлөж байна.
  6. Сонгино жижиг шоо эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав. Луувангийн дээд давхаргыг хальсалж, шоо болгон хуваана. Бид ногоонуудыг нилээд цавчих.
  7. Бид хайруулын тавган дээр өндөр дулаанаар халааж, ёроолыг нь ургамлын тосоор дүүргэнэ. Сонгино, лууваныг хайруулын тавган дээр хийнэ. Сонгино бага зэрэг тунгалаг болтол нь хуурч ав.
  8. Татсан тахианы махыг хүнсний ногоо дээр нэмээд бүх найрлагыг нь хэдэн минут хуурна. Хайруулын тавган дээрх бүх агуулгыг чанасан төмс, жижиглэсэн ургамлаар холино.
  9. Гурилтай гадаргуу дээр зуурсан гурилыг өнхрүүлээрэй. Бид үүнийг хагасаар хуваа.
  10. Жигнэмэгийн тавгийг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилынхаа талыг нь хийнэ.
  11. Бид дүүргэгчийг зуурмагийн бүх гадаргуу дээр жигд тарааж, зуурсан гурилын хоёр дахь хагасаар хучиж, бүх периметрийн эргэн тойронд талыг нь засна.
  12. Төв хэсэгт бид агаар гарах нүх гаргадаг.
  13. Зуухыг 180 градус хүртэл асаагаад дулаарах хүртэл хүлээнэ үү. Бид бялуугаа хагас цагийн турш зууханд илгээдэг. Бид заасан хугацааны дараа бэлэн бялууг гаргаж аваад том аяганд хийнэ. Хэсэг болгон хувааж, бага зэрэг хөргөнө. Сайхан хооллоорой!

Тахианы мах, төмстэй хаалттай бялуу хийх видео жор

Таны харж байгаагаар зочдод талархах энэхүү гайхалтай хоолыг бэлтгэхэд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй.

Та мэдсэн үү?
Дүүргэлтийг хуурайшилтаас аврахын тулд та бага зэрэг цөцгий, цөцгий эсвэл майонез нэмж болно. Та мөн дүүргэгчийн гадаргууг тосоор тосолж, эсвэл гахайн өөхний нимгэн хэсгүүдээр бүрхэж болно.

Тахианы мах, төмс, мөөгтэй бялуу хийх жор

  • Үйлчлэх: 5-6 хүнд.
  • 60 минут.

Гал тогооны хэрэгсэл, сав суулга

  • зуурсан гурилын гулсмал зүү;
  • хавтан;
  • зуух;
  • тогоо;
  • зуурсан гурил хийх тогоо;
  • огтлох самбар;
  • төмс хийх сав;
  • гурилын нарийн шигшүүр;
  • жигнэх зориулалттай салдаг хэлбэр.

Найрлага

бялуу хийх

  1. Өндөгийг саванд хувааж, бүлээн kefir асгаж, нэг халбага сод, давс нэмнэ. Холимогийг хутгаж, гадаргуу дээр жижиг агаарын бөмбөлөг гарч ирэх хүртэл уусвэрийг нь үлдээнэ.
  2. Улаан буудайн гурилыг нарийн шигшүүрээр шууд хайруулын тавган дээр хийж, зуурсан гурил зуурна.
  3. Хальсалсан төмсийг шоо болгон хайчилж ав. Төмсийг саванд хийж усаар дүүргэнэ. Бид хайруулын тавган дээр хүчтэй гал тавьж, хагас болгосон хүртэл төмс буцалгана.
  4. Энэ хооронд тахианы буланг урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Тахианы махны булан нь хайчлах самбар дээр жижиг хэсэг болгон хуваасан.
  5. Мөөгийг урсгал усаар сайтар зайлж, том хэсэг болгон хуваана.
  6. Луувантай сонгино жижиг шоо эсвэл хагас цагираг болгон хуваасан. Бид ногоонуудыг нилээд цавчих. Хайруулын тавагыг өндөр гал дээр тавиад ургамлын тос хийнэ. Сонгино, лууваныг хайруулын тавган дээр хийнэ. Сонгино ил тод болтол тэднийг хуурч ав.
  7. Хүнсний ногоо дээр тахианы мах нэмээд бүх найрлагыг нь хэдэн минут хуурна.
  8. Хайруулын тавган дээрх бүх агуулгыг чанасан төмс, жижиглэсэн мөөгөөр холино.
  9. Зуурсан гурилыг гулсмал зүүгээр өнхрүүлж, дараа нь хоёр хэсэгт хуваа.
  10. Салдаг жигд тавагыг ургамлын тосоор тосолно. Зуурсан гурилынхаа талыг нь хийж, хэлбэрт оруулаарай.
  11. Бид дүүргэгчийг зуурмагийн бүх гадаргуу дээр жигд тарааж, жижиглэсэн ургамлаар цацна.
  12. Бид зуурмагийн хоёр дахь хагасыг дүүргэж, бүх периметрийн эргэн тойронд талыг нь засна. Төв хэсэгт бид агаар гарах нүх гаргадаг.
  13. Зуухыг 180 градус хүртэл асаагаад дулаарах хүртэл үлдээгээрэй. Бид бялуугаа хагас цагийн турш урьдчилан халаасан зууханд илгээдэг. Бид бэлэн бялууг том таваг дээр тараадаг. Хэсэг болгон хувааж, бага зэрэг хөргөнө. Сайхан хооллоорой!

Тахианы мах, төмс, мөөгтэй бялуу хийх видео жор

Тодорхой болгохын тулд энэ видео жорыг ашиглана уу.
https://youtu.be/U_9MDkpkfNc

Та мэдсэн үү?
Үлдсэн зуурсан гурилаа хаях гэж бүү яар! Тэдгээрээс та бялууны гадаргууг засах сонирхолтой дүрсүүдийг хийж болно. За, туршилт хийх сэтгэлийн байдал байхгүй бол үлдсэн зуурсан гурилыг хүнсний хальсанд боож, хөлдөөгчид хийж болно. Гэрийн зуурмаг нь хэдэн сарын турш хадгалагдана.

Тахианы мах, төмстэй задгай бялуу хийх жор

  • Үйлчлэх: 5-6 хүнд.
  • Хоол хийхэд зориулагдсан цаг: 60 минут.

Гал тогооны хэрэгсэл, сав суулга

  • зуурсан гурилын гулсмал зүү;
  • хавтан;
  • зуух;
  • тогоо;
  • зуурсан гурил хийх тогоо;
  • төмс хийх сав;
  • гурилын нарийн шигшүүр;
  • нунтаглагч;
  • огтлох самбар;
  • жигнэх зориулалттай салдаг хэлбэр.

Найрлага

бялуу хийх

  1. Саванд өндөг, бүлээн kefir, сод, давс холино. Түүний гадаргуу дээр жижиг агаарын бөмбөлөгүүд гарч ирэх хүртэл хольцыг үлдээгээрэй. Гурилыг шигшүүрээр хайруулын тавган дээр хийж, зуурсан гурил зуурна.
  2. Төмсийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
  3. Жижиглэсэн төмсийг саванд хийж усаар дүүргэнэ. Бид хайруулын тавган дээр хүчтэй гал тавьж, төмс буцалгана. Үүний дараа төмс нь зууханд шатаасан тул хагас болгосон хүртэл саванд буцалгана гэдгийг бүү мартаарай.
  4. Бид тахианы буланг урсгал усаар угааж, цаасан алчуураар хатаана.
  5. Тахианы махны буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
  6. Сонгино жижиг шоо эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав.
  7. Луувангийн дээд давхаргыг хальсалж, сараалжтай эсвэл нилээд цавчих.
  8. Хайруулын тавагыг өндөр гал дээр тавиад ургамлын тос хийнэ. Сонгино, луувангаа нэмээд сонгино бага зэрэг тунгалаг болтол хуурна.
  9. Тахианы махны буланг хүнсний ногоо дээр нэмээд бүх найрлагыг нь хэдэн минут хуурна. Савны агуулгыг чанасан төмстэй холино.
  10. Гурилтай гадаргуу дээр зуурсан гурилыг өнхрүүлээрэй.
  11. Жигнэмэгийн тавагыг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилын давхаргад хийж, хэлбэрээ тэгшлээрэй.
  12. Зуурмагийн бүх гадаргуу дээр дүүргэгчийг жигд тараана.
  13. Зүсэх самбар дээр ногоонуудыг нунтаглаж, бялууг дүүргэж цацна.
  14. Зуухыг 180 градус хүртэл асаагаад дулаарах хүртэл хүлээнэ үү. Бид бялуугаа хагас цагийн турш зууханд илгээдэг.
  15. Бид бяслагаа сараалж дээр үрж, бэлэн болохоос 5-10 минутын өмнө бялууны гадаргууг цацна. Бид бэлэн бялууг гаргаж аваад том аяганд хийнэ. Хэсэг болгон хувааж, бага зэрэг хөргөнө. Сайхан хооллоорой!

Нээлттэй тахиа, төмстэй бялуу хийх видео жор

Тодорхой болгохын тулд энэ видео жорыг ашиглана уу.

Та өдөр тутмын цэсээ төрөлжүүлэхэд тань туслах жорыг яг таг олсон гэж найдаж байна баярын ширээ. Би бас жортой танилцахыг зөвлөж байна - вазелинтай тахианы бялуу - ба. За, хэрэв та зуурсан гурил бэлтгэхэд цаг заваа зориулахыг хүсэхгүй байгаа бол танд зориулсан жор байдаг - хийсвэр боовны тахианы бялуу -.



ХОНХ

Энэ мэдээг чамаас өмнө уншсан хүмүүс бий.
Хамгийн сүүлийн үеийн нийтлэлүүдийг авахын тулд бүртгүүлнэ үү.
Имэйл
Нэр
Овог
Та "Хонх"-ыг хэрхэн уншихыг хүсч байна вэ?
Спам байхгүй