хамгийн ухаалаг хоолны төлөвлөгөө юм. Энэ хоолны дэглэм нь ихэнх хүмүүст тохиромжтой. Үүний тусламжтайгаар та илүүдэл жингээсээ салж, бие махбодоо эрүүл байдалд оруулах эсвэл зүгээр л зөв хооллолтод дасах боломжтой. Энэ аргын гол давуу талууд юу вэ, долоо хоног, сарын хоол тэжээлийн бутархай цэсийг хэрхэн зөв зохиох вэ?
Юу вэ
Бидний ердийн хоолны дэглэм нь гурван хоол (өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол) юм. Бутархай хоолонд өдөр тутмын нормыг 5-6 жижиг хэсэгт хуваана. Энэ дэглэмийг дагаснаар хүн зүгээр л өлсөх цаг байдаггүй. Гэхдээ энд бүх бүтээгдэхүүнийг зөв хуваарилах нь чухал юм. Мөн калори тоолохоо бүү мартаарай. Өглөө нь нүүрс ус агуулсан хоол хүнс, оройд хөнгөн уураг хэрэглэж байх ёстой.
Давуу тал
Хэрэв хүн өдөрт 2-3 удаа хооллодог бол хоолны хооронд 6-8 цаг өнгөрдөг. Энэ хугацаанд хүн өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг мэдэрч магадгүй бөгөөд энэ нь түүнийг задрал, хяналтгүй шуналтанд хүргэдэг. Хүн үнэхээр идэхийг хүсч, эсэргүүцэх чадваргүй болсон нөхцөл байдлыг олон хүмүүс мэддэг. Ийм үед тэр хөргөгчний хагасыг нэг дор идэж болно. Эцсийн эцэст тэр зүгээр л бодож чадахгүй зөв хооллолт. Учир нь түүний нүдний өмнө амттай бургер эсвэл амтат бялуу гарч ирдэг. Хожим нь хүн юу идсэн, уураа алдсандаа харамсах болно, гэхдээ энэ мөчид бүх хортой бүтээгдэхүүн хажуу талдаа хуримтлагдах болно.
Хоолны дуршил, өлсгөлөнг оюун ухаан хянаж байх ёстой. Хэрэв та өдөр тутмын хоолны дэглэмийг хэд хэдэн хэсэгт зөв хуваавал хоолны хоорондох завсарлага 3-4 цаг хүртэл багасах болно. Энэ хугацаанд өлсгөлөн нь ууртай араатан болж хувирах цаг гарахгүй. Бүх нюансуудыг зөв харгалзан долоо хоног, сараар бутархай хоол бэлтгэдэг.
Өдрийн турш хоол хүнсийг зөв хуваарилах нь чухал юм. Дараа нь хүн сонгохдоо жижиг хэсгүүдийг идэж болно эрүүл бүтээгдэхүүн. Тэр үргэлж цатгалан байх тул тайван горимд тэрээр чихэр, гурилан бүтээгдэхүүнд орохыг хүсэхгүй байх болно, эсвэл тэр цагтаа зогсох боломжтой болно. Нэмж хэлэхэд, та одоо цатгалан мэдрэхийн тулд маш бага хоол хүнс хэрэгтэй. Ходоодоо байнга дүүргэснээр хүн түүнийг сунгаж, асар том хэсгүүдэд дасдаг. Үүний дагуу бүрэн дүүрэн байхын тулд илүү их хоол хүнс хэрэгтэй болно. Өдрийн турш идсэн бүх хоолыг хянах шаардлагатай. Аажмаар бие нь бага хэмжээгээр идэж дасах болно.
Үндсэн дүрэм
- Өглөөний цайны өмнө, өглөөний цайнаас 20-25 минутын өмнө ходоод гэдэсний замыг ажилд бэлтгэхийн тулд 1 аяга цэвэр ус уух хэрэгтэй.
- Бүх эрүүл бус хоол хүнсийг хас: гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр, өөх тос, шарсан хоол, хөнгөн зууш, чипс.
- Бүх хоолыг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Та өдөрт 5-6 удаа (3 үндсэн хоол, 2-3 хөнгөн зууш) идэх хэрэгтэй.
- Тун бүрийг 2.5-3 цагийн дараа хэрэглэнэ. Гурав дахь цагийн төгсгөлд та бага зэрэг өлсөх болно.
- Хоолны хэмжээ 500 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.
- BZHU (уураг, өөх тос, нүүрс ус) -ийг харгалзан үзэх шаардлагатай бөгөөд тэдний өдөр тутмын нормыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
- Өлсөх шаардлагагүй. Дараа нь бодисын солилцоо удааширна.
- Хэрэв та гэртээ хооллодог бол жижиг таваг сонгох хэрэгтэй. Аажмаар та жижиг хэсгүүдэд дасах болно.
- Бүх хоолыг саванд хийж, өөртөө авч явах боломжтой.
- 2 долоо хоногийн үр дүнд үндэслэн хоолны дэглэмийг тохируулах, пропорцийг хадгалах шаардлагатай.
- Биеийн тамирын дасгал хийх дуртай.
Жингээ хасахад зориулсан бутархай хоол нь өдрийн цагаар эрчимтэй ажил эрхэлдэг хүмүүст (цэрэг, тамирчид, аврагчид) үр дүнтэй байдаг.
BZHU-ийн тооцоо
- уураг - 50%;
- өөх тос - 30%;
- нүүрс ус 20%.
Эдгээр пропорцууд нь тэнцвэртэй хооллолт. Хэрэв та булчингийн массыг нэмэгдүүлэх шаардлагатай бол харьцаа өөрчлөгдөнө.
- уураг - 30%;
- өөх тос - 10%;
- нүүрс ус 60%.
1 г уураг 4 ккал, 1 г өөх тос 9 ккал, 1 г нүүрс ус 4 ккал байдаг гэдгийг мэдэх нь чухал. Гэхдээ грамм BJU нь бэлэн бүтээгдэхүүний грамм биш юм. Найрлага бүр нь шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэдхэн хувийг агуулдаг.
Видео заавар: энэ юу вэ
Бүтээгдэхүүн
Жингээ хасахын тулд бутархай хоолыг сонгохдоо хоолны дэглэмийн гол дайсан бол нүүрс ус гэдгийг санах хэрэгтэй. Дараах хортой хоолыг цэснээс хасах хэрэгтэй.
- чихэр (бялуу, чихэр, бялуу);
- талх;
- гоймон;
- төмс;
- майонез.
- улаан лооль;
- өргөст хэмх;
- байцаа;
- чинжүү;
- селөдерей;
- брокколи.
Уургууд нь эрүүл байх ёстой:
- загас;
- өндөг;
- зуслангийн бяслаг;
- тахиа;
- далайн хоол.
Зөв өөх тос нь маалингын үр, оливын тос юм.
Хамгийн оновчтой тоо хэмжээ
Та боломжийн хоол тэжээлийн төлөвлөгөөнд шууд хандах хэрэгтэй. Хэрэв хүн байнга иддэг бол түүнд тохирсон хоол хүнсийг хэвийн хэмжээнд байлгахад хэцүү байх болно. Хэдий хэсэг нь бага, өдөрт 8 удаа хооллодог байсан ч тэр хэт их идэх болно.
Та ходоодоо хүнсний ногоо (лууван, өргөст хэмх, селөдерей) дүүргэж болно, гэхдээ ийм жижиг зууш нь бүрэн цатгалахгүй. Хүн өлсгөлөнгийн мөнхийн мэдрэмжийг байнга мэдрэх болно. Хамгийн сайн сонголт бол 5-6 нэг хоолжижиг зууш орно.
Цаг хугацаанд нь их хэмжээний цоорхой гарахгүйн тулд хоол хүнс тараах шаардлагатай. Бүтэн өдрийн хоолны нийт хэмжээг мартаж болохгүй. Таны идэж буй зүйл бас чухал. Жишээлбэл, 300 гр ногооны салат жингээ хасахад тустай, мөн адил 300 гр боов нь бэлхүүсний хэмжээг нэмэгдүүлэх болно.
Хоол хийх
Бутархай хоол тэжээл нь дэлхий даяар зөрчилдөөнтэй санал бодол, тоймуудыг цуглуулдаг. Ихэнх хүмүүс ажил дээрээ эрүүл хооллолтыг хэрхэн барихаа мэддэггүй. Эцсийн эцэст заримдаа зөв хооллох боломж байдаггүй. Дараа нь хоол хүнс шилжүүлж болох савнууд аврах ажилд ирнэ. Энд хэд хэдэн сонголт байна:
- хуванцар сав;
- нэг удаагийн сав;
- савтай тусгай спортын цүнх;
- сэгсрэгч.
Хэрэв та ердийн хуванцар савыг илүүд үздэг бол санамсаргүйгээр нээгдэх, гоожихыг багасгахын тулд үнэтэй, удаан эдэлгээтэй савыг сонгоорой. Гэхдээ маргааш нь хоол хүнсээр дүүргэхийн тулд орой бүр угаах хэрэгтэй болно.
Нэг удаагийн савнууд нь гоожихоос бусад сул талуудаас бүрэн ангид байдаг. Тэд хөнгөн жинтэй бөгөөд хангалттай хэмжээний хоол хүнс хадгалах чадвартай. Сав бүрийг хуванцар уутанд нэмж хийж болно.
Ноцтой хоол зохион байгуулахын тулд хэд хэдэн тусгай сав агуулсан спортын уут тохиромжтой. Хоолны цаг таныг тээврийн хэрэгслээр олж харвал ердийн сэгсрэгч хэрэглээрэй. Та шингэн хоол (тараг эсвэл ааруул, жимсний коктейль) хийж болно.
Хоолны дэглэм
Өдрийн турш амттай, эрүүл, тэжээллэг, энэ бүхэн нь саванд багтах ямар хоол хийж чадах вэ?
Бутархай тэжээлийн горим
Үр дүнг хурдан харахын тулд та анхнаасаа зохистой, системтэй хоолны дэглэмд дасах хэрэгтэй.
- Өглөөний цай 7-8 цагт эхлэх ёстой.
- Өглөөний 10 цагт анхны зууш.
- Үдийн хоол идэх хамгийн тохиромжтой цаг бол 13:00 цаг.
- Хоёр дахь зууш 16-17 цагийн дараа.
- Оройн хоол 19-20 цагийн хооронд товлогдсон.
- Унтахаас 4 цагийн өмнө хөнгөн зууш идэхийг зөвшөөрнө.
Долоо хоногийн цэс
Цэс нь дараахь зүйлээс бүрдэнэ энгийн бүтээгдэхүүн, алхаад байгаа ямар ч супермаркетаас худалдаж авч болно. Тосгүй хайруулын тавган дээр, мөн давхар бойлер, зуух эсвэл удаан агшаагчаар хооллохыг зөвлөж байна.
| Өглөөний цай | Цохивор 1 | Оройн хоол | Зууш 2 | Оройн хоол | |
| Даваа гараг | 1-2 зүсмэл шоколад, банана эсвэл киви бүхий овъёосны гурил, аяга кофе. | тэжээллэг үр тарианы баар. | ногооны улаан лоолийн шөл. | 1 жимс (киви, банана эсвэл жүрж), ногоон цай. | дулаан ногооны салат, 1 шил kefir. |
| Мягмар | шинэ улаан лооль, нэг зүсмэл хатуу бяслаг бүхий 2-3 өндөгний омлет, цай. | цөөн хэдэн самар, алим. | хүнсний ногоотой бор будаа. | semolina болон жимс бүхий зуслангийн бяслаг Casserole. | арьсгүй тахианы мах, чанасан ногоо. |
| Лхагва гараг | сүү, жимс бүхий овъёосны будаа. | 1 чанасан өндөг, өргөст хэмх. | зууханд шатаасан загас эсвэл уураар жигнэх, салаттай Хятад байцаа, өргөст хэмх, улаан лооль. | өөх тос багатай зуслангийн бяслаг. | уурын загас, 2-3 улаан лооль. |
| Пүрэв гараг | уурын будаа, ногоон алиммөн амтат ногоон цай. | өөх тос багатай тараг, талх | шарсан ногоотой бор будаа. | үзэм бүхий зуслангийн бяслаг Casserole. | шарсан ногоотой далайн хоол. |
| Баасан гараг | Сагагантай чанасан өндөгболон шинэ өргөст хэмх. | хатаасан жимс бүхий зуслангийн бяслаг. | Газрын тос нэмэлгүйгээр шатаасан төмстэй цацагт хяруулын булан. | элсэн чихэргүй тарагтай ногооны салат. | хүнсний ногооны хайруулын тавган дээр зууханд шатаасан загас. |
| Бямба гариг | бага зэрэг цөцгийн тос, элсэн чихэргүй цайтай улаан буудайн будаа. | киви, банана, кофе. | хүнсний ногооны кассерол, шатаасан загас, цай. | далайн хоол, нэг шил жимсний ундаа. | тугалган цаас, далайн замаг дээр шатаасан тахиа. |
| Ням гараг | ургамал бүхий өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, хөх тарианы талххатуу бяслаг, цайтай. | kefir бүхий хатаасан жимс | сэвэг зарамтай мөөгний шөл, улаан луувантай ногооны салат. | нэмэлтгүй байгалийн тараг, алим. | цөцгийн тосгүй алимтай шатаасан тахианы хөхний. |
Бутархай хоолонд бүх бүтээгдэхүүнийг бие биетэйгээ нэгтгэж, нэг сар эсвэл зургаан сарын турш жин хасах цэсийг бий болгож болно. Бүтээгдэхүүн дэх BJU-ийн хэмжээг харгалзан үзэх шаардлагатай. 
Жижиг тэмдэглэл
- Та өглөөний цайгаа хэзээ ч үл тоомсорлож болохгүй.
- Хоол идэхээсээ өмнө нэг аяга ус уухаа бүү мартаарай. Өглөөний хоол нь нүүрс усаар баялаг байх ёстой.
- Эхний зууш нь хөнгөн байх ёстой. Дараа нь бодисын солилцоо хурдасч, зарцуулсан эрчим хүчний хэмжээ буурна.
- Та үндсэн хоолоо алгасах ёсгүй. Үдийн хоол нь зөвхөн тэжээллэг төдийгүй эрүүл, амттай байх ёстой. Бүх хоолыг тос нэмэхгүйгээр хийж үзээрэй. Хэрэв тэд хэтэрхий зөөлөн мэт санагдаж байвал та бага зэрэг амтлагч нэмж болно.
- Оройн хоолны дэглэм нь хөнгөн байх ёстой. Таныг тайвшруулах хоол идэх хэрэгтэй мэдрэлийн систем. Оройн хоолоо бүрэн орхиж болохгүй.
Төрөл бүрийн хоолны дэглэмийн олон сонголт байдаг бөгөөд тэдгээрийн үр нөлөө нь арьсан доорх өөх тосыг арилгах, биеийн жинг бууруулахад чиглэгддэг. Ийм хоол тэжээлийн үр дүнд хүн илүү сайн мэдэрч, үс, хумс нь бэхжиж, арьс нь эрүүл харагдаж эхэлдэг.
Бутархай хоол тэжээл гэж юу вэ, түүний ашиг тус юу вэ?
Бутархай хоол гэдэг нь мацаг барихгүйгээр өдөрт олон удаа хооллодог хоолны дэглэм юм. Өөрөөр хэлбэл та өдөрт 5-6 удаа жижиг хэсгүүдэд идэх хэрэгтэй.
Энэхүү арга нь шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодис, микроэлементүүдийг бүрэн шингээж, бодисын солилцоог хурдасгаж, арьсан доорх өөхний хуримтлалыг зөвшөөрдөггүй нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан.
Бутархай хоолны дэглэмийн үр нөлөөг нотлох гол хүчин зүйлсийг авч үзье.
- жижиг хэсгүүд нь ходоодыг хэт ачаалахыг зөвшөөрдөггүй;
- хоол хүнс амархан, хурдан шингэдэг;
- ходоод, гэдэс дотор хөнгөвчлөх мэдрэмж үргэлж байдаг;
- дисбактериоз үүсэхгүй.
Ходоод нь булчингийн эдээс тогтдог бөгөөд амархан гажигтай байдаг. Энэ нь нэг удаад их хэмжээний хоол идэхэд сунадаг. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам ходоодны хэмжээ өөрийн эрхгүй нэмэгдэж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг арилгахын тулд хүн илүү их идэх хэрэгтэй болдог.
Хэрэв та өөрийгөө бага багаар хооллоход сургавал таны гэдэс багасч, бага хэмжээний хоол хүнс нь таныг дүүргэхэд хангалттай бөгөөд үүний зэрэгцээ нэмэлт фунтаас зайлсхийх болно.
Бутархай хоол тэжээлийн үйл ажиллагааны зарчим
Хоолны хооронд маш их цаг хугацаа өнгөрч, өлсгөлөнгийн мэдрэмж төрж байвал бие нь "өөрийгөө хамгаалах" гэж нэрлэгддэг бодисыг хөгжүүлдэг бөгөөд өөх нь арьсан дор "нөөц" хуримтлагддаг. Энэ нь мацаг барихыг хориглодог анхны бөгөөд гол хүчин зүйл юм.
Мөн эсрэгээр, хэрэв та тогтмол хооллодог бол өлсгөлөн гарахгүй, харин эсрэгээр бүх хоол хурдан шингэх болно, учир нь та жижиг хэсгүүдэд идэх хэрэгтэй. Энэ аргын улмаас бие нь өлсгөлөнгийн стресст ороогүй тул жин буурдаг.
Бутархай хоол тэжээлийн үйл ажиллагааны зарчим:
- жижиг хэсгүүдэд идээрэй, гэхдээ ихэвчлэн;
- хоолны хооронд хөнгөн зууш идэхгүй байхыг хичээ;
- их хэмжээний шингэн уух;
- өдөрт хамгийн бага калори илчлэг хэрэглэх;
- муу хоолноос татгалзах.
Эдгээр хүчин зүйлсийг ажигласнаар та биеийн галбир нь хэр туранхай болж, өөрийгөө илүү сайн мэдэрч байгаад гайхах болно. Нэмж дурдахад, тунгийн хоорондох урт хугацааны завсарлагааны улмаас хоолны дуршилыг өдөөдөг гормонууд үүсдэг.
Үүнээс болж хүн өөрийнхөө мэдэрч байгаа шиг хэсгийг хянаж чадахгүй. Өөрөөр хэлбэл, өдөржин хоол идэхгүй, орой нь эхний хоол, хоёрдугаар хоол, компот идэх нь өдрийн турш жижиг хэсгүүдэд хөнгөн зууш идэхээс хамаагүй муу юм.
Бутархай хоолыг зөвхөн жин хасахаас гадна гүйцэтгэлийг сайжруулахад ашигладаг ходоод гэдэсний зам. Олон гастроэнтерологчид ходоод гэдэсний замыг идэвхжүүлэхийн тулд өвчтөнд ийм төрлийн хоолны дэглэмийг зааж өгдөг. Энэ аргыг гастрит, шархлаа, колитыг арилгахад хамгийн тохиромжтой гэж үздэг.
Бутархай хоолоор юу идэх вэ?
Бутархай хоолоор та эрүүл бараг бүх зүйлийг идэж болно. Түргэн хоол, үр, чипсээс татгалзахыг зөвлөж байна.
Хамгийн их шилдэг бүтээгдэхүүндараахь зүйлийг харгалзан үзнэ.
Зөв зохистой хооллолтын хувьд зарим хоолыг багасгахыг зөвлөж байна.
Та аяга тавгаа бага зэрэг давслах хэрэгтэй, эсвэл давснаас бүрмөсөн татгалзах нь дээр. Мөн зарим бүтээгдэхүүнийг солих шаардлагатай. Жишээлбэл, оронд нь наранцэцгийн тосЧидун эсвэл кунжут хэрэглэх нь дээр.
Шарсан мах, хүнсний ногоог жигнэсэн, жигнэсэн эсвэл жигнэсэн махаар солих хэрэгтэй. Хоолны дэглэм барьж байхдаа архи уухыг хатуу хориглоно.
Бутархай хоол тэжээлийн эхэн үед хамгийн хэцүү зүйл бол жижиг хэсгүүдэд дасах явдал юм. Хүн бүрийн өдөрт авах калорийн хэмжээ өөр өөр байдаг тул хүн бүрийн үйлчлэх хэмжээ өөр байх болно. 1200-аас 2000 хүртэл.
Энэ нь амьдралын хэв маяг, архаг өвчин, биеийн жин, эрүүл мэндийн байдал гэх мэт зэргээс шалтгаална. Дунджаар, Та нэг удаад 300 калори илчлэг хэрэглэх хэрэгтэй.Хэсэг үүсгэхдээ энэ нь дээр тулгуурлах ёстой.
Жишээлбэл, загас 100 грамм тутамд 50-300 калори илчлэг агуулдаг. Үүний дагуу хамгийн өндөр илчлэгтэй туна загас идэхэд 100 грамм хангалттай, хэрэв та хектэй бол 100 грамм Сагаган, хүнсний ногоо, өргөст хэмх нэмж болно.
Бүх хүмүүс илчлэгийг хэрхэн тооцоолохыг мэддэггүй тул хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй холбоо барихыг зөвлөж байна, тэр тооцоолно. бутархай цэсүйлчлүүлэгч бүрт тус тусад нь.
Бутархай хоолны дүрэм
Бутархай хоолны дэглэмд хоёр алтан дүрэм байдаг:
- Та өдөрт 5-6 удаа идэх хэрэгтэй.Энэ тохиолдолд ерөнхий нь ердийн хоол тэжээлтэй адил хэвээр байна. Жишээлбэл, хүн дунджаар гурван удаа хооллодог бол 6 хоолонд ижил калори авах ёстой.
- Өлсөх мэдрэмжээс зайлсхий.Хэрэв энэ нь тохиолдвол та нэн даруй ямар нэгэн зүйл идэх хэрэгтэй. Энэ нь жимс, хүнсний ногоо, будаа, тараг эсвэл нэг хэсэг талх байж болно. Гол нь та их идэх шаардлагагүй, гол зүйл бол өлсгөлөнг арилгах явдал юм. Сэндвич, хиам, чихэр болон бусад нүүрс усаар баялаг хоолыг хөнгөн зууш болгон хэрэглэж болохгүй.
Өөр нэг төрлийн бутархай хооллолт байдаг бөгөөд хоолны дэглэмийг өдөрт 10 удаа хуваадаг, учир нь та хоёр цаг тутамд идэх хэрэгтэй болдог. Нэг талаас, энэ нь тийм ч тохиромжтой биш боловч нөгөө талаас өлсгөлөнг мэдрэхийг зөвшөөрөхгүй.
Хамгийн гол нь хоол тэжээл нь тэнцвэртэй, баяжуулсан хэвээр байгаа бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замын бүрэн үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой юм. Хоол тэжээлийн энэ аргыг ихэвчлэн биеийн галбираа хадгалах шаардлагатай тамирчид ашигладаг. Хоолны хооронд 2.5-3 цаг өнгөрөхөд л өөх тос хуримтлагддаг. Хэрэв энэ нь бага бол арьсан доорх өөхний тухай асуудал байхгүй.
Аргын давуу тал
Зөв хооллолт, чадварлаг хандлага бүхий бутархай хоол нь жингээ хурдан алдахад хувь нэмэр оруулдаг нь олон удаа нотлогдсон. Ингэснээр та хэдэн арван нэмэлт фунтаас салж чадна.
Энэ төрлийн хоолны дэглэм нь урт хугацааны, өөрөөр хэлбэл долоо хоногт 5-10 кг жин хасах боломжтой хурдан хоолны дэглэмээс ялгаатай нь үр дүн нь сар ба түүнээс дээш хугацаанд мэдэгдэхүйц байх болно.
Энгийн нууц нь хэвийн хооллолтондоо буцаж ирэхэд жин, өөх нь эргэж ирэх болно, гэхдээ бутархай хэмжээгээр жин нь туранхай, туранхай хэвээр байна.
Энэ арга нь өлсөх, хэт идэх, ядрахаас сэргийлдэг. Өөрөөр хэлбэл, бие нь амьдралын үйл явц, бодисын солилцоонд шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодисыг хүлээн авдаг.
Хүссэн үр дүндээ хүрч, эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд хоол боловсруулахад удаан хугацаа шаардагдах тул ямар хоол идэж болохгүйг ажиглах нь чухал юм. Үр, самар, жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо (төмсөөс бусад) хурдан шингэдэг хоолыг илүүд үзэх нь дээр.
- Бутархай хоол тэжээлийн гол давуу талуудыг авч үзье.
- хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг;
- хорт бодисыг арилгадаг;
- ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгодог;
- микрофлорыг сэргээж, дисбактериозыг саармагжуулдаг;
нэмэлт фунтаас салах боломжийг танд олгоно.
Эдгээр ашиг тусыг хангахын тулд хоолны дэглэм, дэглэмийг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Түүнчлэн өдөрт дор хаяж 8 цаг унтаж, биеийн тамирын дасгал хийх нь чухал юм.
Бутархай хоолны дэглэмийн сул тал
Хэд хэдэн давуу талуудаас гадна бутархай хоолны дэглэм нь зарим сул талуудтай байж болох бөгөөд энэ төрлийн хоол тэжээлд шилжихээсээ өмнө танилцах хэрэгтэй.
Одоо бараг бүх хүн ухаалаг гар утас, таблеттай байдаг бөгөөд та хоолоо сануулах таймер эсвэл программ тохируулж болно.
- Бутархай хоолны дэглэмийн цэсОйлгох ёстой гол зүйл бол бутархай хоол тэжээл нь жор биш харин арга юм. Өөрөөр хэлбэл, ийм байдлаар та ердийнхөөрөө идэж болно, гол зүйл бол хэсгийг 5-6 удаа хуваах явдал юм. Энэ тохиолдолд та идэш тэжээл, цагаан хоолтон, цагаан идээ, байцаа, өндөг гэх мэтийг хэрэглэж болно.
- Бүх идэшт хоолны дэглэмтэй байсан ч жингээ хассаар байх болно.бутархай хоолны дэглэмийг ашиглах. Хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд үүнийг зөвлөж байна энэ аргатусдаа хоолтой хослуулах. Энэ тохиолдолд та хориотой бүтээгдэхүүний жагсаалтыг дагаж мөрдөх ёстой.
- Үнэндээ та юу ч идэж болно.Жишээлбэл, махыг уураар жигнэж эсвэл шарж болно (гэхдээ хайруулын тавган дээр биш) хоолны дэглэмээс төмс хасах нь дээр. Давсны хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд байлгахад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Тусгай цэс байхгүй, өөрөөр хэлбэл та бараг бүх зүйлийг идэж болно - үр тариа, ногооны нухаш, салат, жимс жимсгэнэ, түүхий ногоо. Та зөвхөн илчлэгийн агууламжийг ажиглаж, нэг порц аяганд багтах эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
Жишээлбэл, та харж болно жишээ цэсхүснэгтэд долоо хоногийн турш:
| Өдөр | Цэс |
| Даваа гараг | 1 өглөөний цай:шинэ ногооны салат, омлет. 2 өглөөний цай:чанасан ногоо. Оройн хоол:винигрет ба загас эсвэл мах. |
| Мягмар | 1 өглөөний цай: 100 грамм шатаасан загас ба шинэ ногоо. 2 өглөөний цай: 100 грамм бяслаг, элсэн чихэргүй цай. Оройн хоол:ногооны шөл, нэг зүсэм талх. Үдээс хойш зууш:тараг, жүрж. Оройн хоол:будаа, мах. Зууш:цай, бяслаг. |
| Лхагва гараг | 1 өглөөний цай: 100 грамм шатаасан мах, жимс жимсгэнэ. 2 өглөөний цай:шинэхэн ногоо, үр тарианы зуслангийн бяслаг. Оройн хоол:омлет, ногооны салат. Бие бүр өөр өөр байдаг бөгөөд зарим нь махтай Сагаган дээр жингээ хасаж чаддаг бол зарим нь зөвхөн үүнийг хэрэглэх шаардлагатай болдог. илчлэг багатай хүнсний ногооболон жимс. Биеийн тамирын заал руу явах эсвэл хоолны дэглэм барихаасаа өмнө эрүүл мэндийн үзлэгт хамрагдах, шинжилгээ өгөх, эсрэг заалт байхгүй эсэхийг шалгах ёстой. Жингээ хурдан, үр дүнтэй, эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр, илүүдэл жингээ буцааж авахгүйн тулд таны хэрэгцээ шаардлагаас хамааран төлөвлөгөө гаргахад туслах хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй холбоо барих нь дээр. хувь хүний онцлогбие. Бүгдэд нь мэндчилж байна. Бутархай хоол тэжээлийн зарчим юу вэ, түүнд хэрхэн хүрэх вэ? Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар энэ талаар юу гэж хэлдэг, энэ амьдралын хэв маяг эрүүл эсэх талаар та энэ нийтлэлээс суралцах болно. Бутархай хоол тэжээлийн нюансуудОлон хүмүүс энэ системийн зарчмуудыг нэг удаад зөвхөн нэг хоол идэж болно гэж боддог. Үнэн хэрэгтээ энэ систем нь олон нюанстай байдаг. Явах хэрэгтэйөдөрт 3 удаа хооллохоос эхлээд жижиг хэсгүүдэд өдөрт 5 эсвэл 6 удаа хооллох хүртэл. Энэ аргыг хэрэглэснээр ходоод гэдэсний зам нь хоолыг илүү сайн боловсруулж эхэлнэ. Зөвхөн маш их хэмжээний эслэг агуулсан хоол хүнс таны найдвартай хамтрагч болно. Таны эзлэх хувь багасах болно(түүний хэмжээ нь таны нударганы хэмжээтэй байх ёстой), энэ нь таны биеийн хэрэглэх калорийн тоо багасч, дараа нь илүүдэл жингээ хасаж, жингээ хасах нь тусдаа хоол тэжээлийн хүссэн үр дүн юм.
Тиймээс, хоёр дахь өглөөний цайгаа ууТа өдрийн хоолондоо жимс эсвэл бага зэрэг чихэрлэг идээ, мах эсвэл загас, үдээс хойш зуушанд хөнгөн шөл, оройн хоолонд ногооны салат эсвэл жимс идэх болно. Үндсэн илчлэгүүд нь өдрийн эхний хагаст ирэх болно бага илчлэг хоол оройд үлдэх болно. Энэхүү тактикийн ачаар таны гэдэс шаардлагагүй хуримтлалаас ангижрах болно, бие нь илүү сайн ажиллаж эхлэх болно, бүх биед гайхалтай хөнгөн байдал гарч, ерөнхий сайн сайхан байдал хэвийн болно.
Та яагаад бутархай хоолонд шилжих хэрэгтэй байна вэ?Юуны өмнө энэ нь эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой юм.Гэхдээ шинэ хоолны дэглэмд хурдан шилжих нь маш хэцүү байдаг. Гэхдээ порцоо багасгаж, чихэр, хиам худалдаж авахгүй, илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэхээ өдрийн эхний хагаст шилжүүлснээр та эрүүл зуршилтай болох замдаа аль хэдийн орох болно.
Тун удахгүй та шинэ дэглэмийн үр өгөөжийг мэдрэх болно, ялангуяа бэлхүүс дээрээ үр дүнг нь харсны дараа та хуучин амьдралдаа буцаж очихыг хүсэхгүй байх болно. Түүнээс гадна алдагдсан килограммууд танд эргэж ирэхгүй!
Дашрамд хэлэхэд, энэ хоолны дэглэм нь зөвхөн жин хасахад тохиромжтой биш юм, гэхдээ бас хоол боловсруулах замын колит, гастрит, шархлааг арилгах. Ходоод нь бага хэмжээний хоол боловсруулахад илүү хялбар бөгөөд өдөрт 6 удаа хооллох нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтмол байлгадаг бөгөөд энэ нь таныг өлсөхөөс хамгаалдаг. Бутархай хоол тэжээлийн өөр ямар давуу талтай вэ?
Хоол хүнс байнга хэрэглэх нь хатуу хоолны дэглэмийн нэгэн адил өөх тосыг нөөцөд хадгалах шаардлагагүй гэдгийг бие махбодид тодорхой болгодог.
Нэг үгээр бол тасралтгүй давуу тал! Энэ үнэн үү? Видеог үзээд бүх асуултынхаа хариултыг аваарай:
Шинэ хоолны дэглэмийг хэрхэн зохион байгуулах вэХоолыг 6 удаа хуваахаас гадна дараахь бүтээгдэхүүнийг цэснээс хасах нь маш чухал юм.
Надад итгээрэй, та муу зүүд шиг удахгүй тэднийг мартах болно. Элсэн чихэргүй ногоон эсвэл ургамлын гаралтай цай руу, уусдаг кофены оронд байгалийн цай руу шилжиж, капучиногоо хязгаарлаарай. халуун шоколад, согтууруулах ундааг амьдралаас зайлуул. Зөв зохистой хооллолт нь жингээ хасах, биеийн эрүүл мэндийг сайжруулахад тусална. Жишээ цэсДолоо хоногийн турш өөртөө үлгэр жишээ цэс хийж, түүнээс хазайхгүй байхыг хичээгээрэй. Зөвхөн үр тарианы талх, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, зөвхөн байгалийн тараг аваарай. Өглөөний цай:
Үдийн хоол:
Оройн хоол:
Үдээс хойш зууш:
Оройн хоол:
Амттай, эрүүл Жор:
Бутархай хоолны талаар тэд юу гэж хэлдэгЭнэ системд аль хэдийн шилжсэн хүмүүсийн сэтгэгдлийг уншихад тэдний ихэнх нь жингээ хасах боломжтой гэдэгтэй санал нэг байна.
Олон хүмүүс амттан, шарсан хоол, төрөл бүрийн гурилан бүтээгдэхүүнээс татгалзах шаардлагатай байсан ч дуртай хоолоо орхиогүй, зүгээр л бага хэрэглэдэг байв. Эрхэм найзууд аа. Нарийхан биетэй болохын тулд та бутархай хоолыг туршиж үзэх хэрэгтэй. Энэ хүснэгт нь долоо хоногийн цэсийг гаргахад тусална. Амжилт хүсье! Жаахан жингээ хасахын тулд юу идэх вэ гэсэн асуулт олон хүнийг удаан хугацаанд эзэмдэж байна.Энэ асуултанд өөр нэг асуулт нэмэх нь шударга байх болно - ямар хоолны дэглэмээс ангижрах вэ илүүдэл жин, мөн үүний зэрэгцээ жинтэй маш нягт холбоотой бусад олон тооны асуудлуудаас. Илүүдэл жин нь баяр баясгалангийн шалтгаан байхаа больсон боловч хувийн амьдрал, ажил дээрээ олон тооны зовлон зүдгүүрийн үндэс болдог тул энэ талаар олон гунигтай хошигнол, гунигтай түүхүүд байдаг. , эрүүл мэндтэй. "Орос маягийн" хоолны дэглэм барьж, өдөрт нэг л удаа хоолло гэсэн зөвлөмжийг (мэдээж тоглоом шоглоомоор) хараарай, гэхдээ өглөөнөөс орой болтол... Гэхдээ хичээл ч, ажил ч ийм хуваарьт багтахгүй тул энэ бол үнэхээр хошигнол юм. Гэхдээ өөр нэг хоолны сонголт аль эрт алдартай болоод зогсохгүй харамсалтай нь өргөн тархсан - өглөө нь кофе уудаггүй, үдээс хойш юу ч идэхгүй, эсвэл гүйж байгаа хөнгөн зууш, орой нь - бүх зүйлийг нөхөх хэрэгтэй. өдрийн турш иддэггүй бүх зүйл. Сүүлийн үед нэг кг жин, эрүүл мэндийн олон асуудлаас ангижрах амь насыг аврах арга бол та бутархай хоолны талаар улам бүр сонсох болсон. Та "бутархай хоол тэжээл" -ийн талаархи төгс бус мэт мэдээллийг олж авах боломжтой. төлөө болонэсрэг." Гэсэн хэдий ч, энэ мэдээлэл нь анх харахад үнэхээр өөгүй гэж үү? Бутархай хоол тэжээл гэж юу вэ?Хоолны дэглэмийн шүтэн бишрэгчид болон шүтэн бишрэгчид бутархай хоол нь хоолны дэглэм биш, мэдээжийн хэрэг эмчилгээний курс биш гэдгийг нэн даруй ойлгох хэрэгтэй. Үнэн хэрэгтээ, бутархай хоол тэжээл нь өдрийн турш хоол хүнс тараах зарчим юм. Үүнийг илүү ойлгомжтой болгохын тулд авч үзье сонгодог хувилбарӨдөр тутмын цэс: өглөө хүн өглөөний цайгаа уух ёстой, үдээс хойш үдийн хоол идэх болно, орой бол оройн хоолны уламжлалт цаг юм. Энэ нь өдөрт гурван удаа хооллодог бөгөөд ажил дээрээ цай, үйлчлүүлэгчид эсвэл найз нөхөдтэйгээ хамт уусан кофе, замд уусан хөнгөн зууш, сүүлийн хэдэн арван жилд нэлээд түгээмэл болсон "Бурханы илгээсэн" жижиг зууш зэргийг тооцохгүй. Өөрөөр хэлбэл, хүн өдөржингөө үүнийг анзааралгүйгээр сайн зажилж, залгиж болно. "Орос хэл дээрх хоолны дэглэм" яагаад болохгүй гэж?
Гэхдээ сонгодог урлаг руугаа буцаж байна өдөрт гурван удаа хооллохӨглөөний хоол, үдийн хоол, оройн хоол гэсэн үг бөгөөд өнөөдөр энэ нь ихэвчлэн хамгийн сайн сонголт биш гэж хэлж болно. Яагаад? Гэхдээ өдөр тутмын цэсийн калорийн агууламжийг хуваарилах нь зөв учраас орчин үеийн хүмүүсмаш ховор амжилтанд хүрдэг. Өглөөний цай бол нэг аяга кофе эсвэл сэндвич бөгөөд гүйж байхдаа бараг залгидаг. Үдийн хоол - энэ нь юу болж байна вэ: нэг бол хамгийн ойр байрлах кафед бизнесийн үдийн хоол, эсвэл түргэн хоолны газраас гамбургер, шарсан төмс, эсвэл шууд ажлын байран дээрээ цайтай вафли ... Гэхдээ ямар ч тохиолдолд зөвхөн дурдсан бизнесийн үдийн хоол энэ жагсаалтаас "үдийн хоол" гэсэн нэрийг авах боломжтой. Хэдэн хүн үүнийг төлж чадах вэ? Сэндвичтэй цай, чипс, нөгөө л гамбургер... Гэхдээ энэ нь бүр сэрүүн байж болно: өглөө - кофе (хэрэв завтай бол), өдрийн цагаар та хоолны дурсамжаа ч санахгүй байх болно. орой нь та "салж" өдрийн турш идээгүй бүх зүйлээ нөхөж чадна. Энэ тохиолдолд бутархай хоол тэжээл гэж юу байх ёстой вэ? Уламжлал ёсоор бутархай хоол гэдэг нь жижиг хэсгүүдэд байнга хооллохыг хэлнэ. "Байнга" гэж юу гэсэн үг вэ? Энэ нь та өдөрт зургаа хүртэл удаа бутархай хоол идэх хэрэгтэй гэсэн үг юм. Тийм ээ, тийм! Гэхдээ хэсэг нь маш бага байх ёстой. Олон хүмүүс нэг өдрийн дотор 6 удаа идэж болохыг төсөөлдөггүй. Үнэн хэрэгтээ энэ нь тийм ч хэцүү биш юм: өглөөний 8 цагт өглөөний цай, 11 цагт хоёр дахь өглөөний цай, 14 цагт үдийн хоол, 17 цагт үдээс хойш цай (уламжлалт англи аяга цай), оройн 20 цагт хөнгөн оройн хоол, хагас шил kefir эсвэл унтахын өмнөх ургамлын гаралтай цай. Нэг үгээр бол цагийн хуваарь тодорхой, гэхдээ яаж хэрэгжүүлэх вэ, хоол болгондоо юу идэх ёстой вэ?
Бутархай хоолны ашиг тусБутархай хоол тэжээлийн ашиг тус, өөрөөр хэлбэл түүний "нэмэх" талаар ярихын тулд бид хүний физиологийн талаар бага зэрэг санаж байх ёстой, эсвэл хоол хүнсээр удаан хугацаагаар хангагдаагүй тохиолдолд биед юу тохиолдох талаар бага зэрэг санах хэрэгтэй.
Хоолны хоорондох урт завсарлага нь дотоод шүүрлийн системийг идэвхжүүлж, хоолны дуршилыг өдөөдөг даавар, жишээлбэл, грелин - хүн өлсөж байгааг мэдэрдэг нь нууц биш юм. Хоол идсэний дараа илүү их цаг хугацаа өнгөрөх тусам гормонууд илүү идэвхтэй болж, хоолны дуршил улам хүчтэй болдог. Өлсгөлөн хүн биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардагдахаас хамаагүй их хоол идэж болно гэдгийг энд тэмдэглэх нь зүйтэй. Ийм байдлаар хэт их идэх нь илүүдэл жин ба/эсвэл таргалалтад хүргэдэг төдийгүй бие махбодийн янз бүрийн систем, эрхтнүүдийн олон өвчин, тэр дундаа зүрх судасны систем, ходоод гэдэсний замын өвчин үүсгэдэг.
Өлсгөлөнгийн мэдрэмж бага байх тусам, өөрөөр хэлбэл өлсгөлөнгийн даавар, ялангуяа грелин, хоол хүнсний үйл ажиллагааг хүчтэй өдөөгч гэгддэг нейропептид Y ялгарах тусам хүн хоолны үеэр бага иддэг нь тодорхой болж байна. Грелиний хувьд энэ нь бие махбодид байгаа өөх тосны ордуудыг тогтворжуулдаг, учир нь энэ дааврын хэмжээг нэмэгдүүлэх нь өөх тосыг хадгалахад тусалдаг ферментийг идэвхжүүлж, өөх тосны ордыг хэрэглэхээс бараг сэргийлдэг.
Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар хэрэв бие нь өлсгөлөнг мэдрэхгүй бол бага эрчим хүч шаарддаг бөгөөд үүний дагуу бага илчлэг шаардагддаг (ойролцоогоор 15%, заримдаа 20% хүртэл).
Бутархай хоолоор, өөрөөр хэлбэл хүн байнга иддэг боловч жижиг хэсгүүдэд хоол хүнс нь бие махбодид илүү сайн шингэж, ходоод гэдэсний замд хэт ачаалал өгөхгүй байх нь маш чухал юм.
Ходоод гэдэсний замын аливаа өвчнөөр шаналж буй хүмүүст бутархай хоол нь маш чухал гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Ямар ч төрлийн гастрит, ходоод, арван хоёр нугасны колит, пепсины шарх зэрэг өвчнийг эмчлэхэд тэдгээрийн шинж чанараас үл хамааран үүнийг зүгээр л зааж өгдөггүй. хоолны дэглэмийн хоол, гэхдээ хэсэгчилсэн хоол идэх шаардлагатай бөгөөд хоол хүнс нь бага багаар ходоодонд ордог. Бутархай хоол тэжээл, жин хасахБие махбодь мацаг барилтыг аюул гэж үздэг тул аль болох их хэмжээний өөх тосыг нөөцөд хадгалахыг хичээдэг, өөрөөр хэлбэл өлссөний дараа өөх тосны солилцооны зохицуулалт ихээхэн алдагддаг нь мэдэгдэж байгаа бөгөөд олон судалгаагаар нотлогдсон. учир нь бие нь шинэ хүч гарсан тохиолдолд аль болох их нөөцийг хуримтлуулахыг хичээдэг. Гэхдээ өлсгөлөн байхгүй бол яах вэ? Мөн өдөрт зургаа, бүр найман удаа тогтмол хооллодог өлсгөлөн гэж юу вэ? Ашигтай бодис, зарим төрлийн хоолыг байнга хүлээн авдаг организм өлсгөлөнг мэдэрдэггүй, тиймээс нөөцөө хадгалдаггүй - энэ нь шаардлагагүй юм.
Түүнээс гадна, бутархай хоол тэжээлийг зөв зохион байгуулбал бодисын солилцоо хурдасч, биед шаардлагатай бүх зүйл шим тэжээлнь зөвхөн хурдан шингэж зогсохгүй зөв замаар, өөрөөр хэлбэл өөх тосны ордууд биш харин энерги болж хувирдаг. Судалгааны явцад бие махбодийн бутархай тэжээлээр хүлээн авсан хоол хүнсний жижиг хэсэг нь ходоодонд шингэж, хоол боловсруулах системд илүү хурдан шингэдэг болох нь тогтоогдсон бөгөөд үүнээс гадна бүх шаардлагатай бодисууд, түүний дотор биед шаардлагатай бодисууд ч мөн илүү хурдан, илүү үр дүнтэй, өөрөөр хэлбэл илүү бүрэн шингэдэг. Бутархай хоолтой бол хоол бүрийн үеэр бүрэн өдрийн хоол идэх нь маш хэцүү байх нь маш чухал бөгөөд энэ нь хэзээ ч багтахгүй. Тиймээс бараг үргэлж бутархай тэжээлийн хангамжийн хажууд тусдаа цахилгаан хангамж байдаг. Ямар ч тохиолдолд нэг хоолонд идэх ёстой хоол хүнсний нийцтэй байдлын тухай асуулт маш чухал болж, бараг бүх хүн үүн дээр ирдэг. Үр дүн нь юу вэ? Үүний үр дүнд, хэрэв та цэсэнд байгаа бүтээгдэхүүний нийцтэй байдалд хяналт тавих юм бол тэдгээрийн хоол хүнсэнд агуулагдах өөх тос, уураг, нүүрс ус, витамин, микро болон макро элементүүд зэрэг бүх шим тэжээл нь ходоод гэдэсний замд илүү хурдан, илүү нарийн боловсруулагдах болно. өөрөөр хэлбэл тэд илүү сайн шингээх болно. Сонирхолтой нь хэрвээ хуваах хоолыг зөв зохион байгуулж чадвал хоол идэх болгондоо "Би чадахгүй" гэж өөртөө дүүрэн таваг чихэх шаардлагагүй (мөн та нарын мэдэж байгаагаар тэнд хуваагдсан хоолтой "цаг"-ууд байдаг. өдөрт дор хаяж 6, бүр найм байдаг), дараа нь хувааж идэх нь үнэхээр тус болно зөв жин хасах- Би идмээргүй байна, тэр болгондоо өчүүхэн юм идчихдэг. Бутархай хоол тэжээл нь бүх биеийг цэвэрлэж, хорт бодисоос ангижрахад тусалдаг нь ялангуяа жингээ хасах, мөн аливаа биеийн үйл ажиллагаанд маш чухал юм. Бутархай хоол тэжээлийн нэгэн адил чухал давуу тал бол хоол хүнс хэрэглэх энэ арга нь гэдэсний микрофлорыг эрс сайжруулж, гэдэс дотор үүсч болох ялзрах процессыг, тэр дундаа өтгөн хаталтын үр дүнд үүсдэг бөгөөд энэ нь бутархай хоол тэжээлтэй тэмцэхэд илүү хялбар байдаг. Нэг үгээр хэлбэл, бутархай хоол нь хоол боловсруулалтыг хөнгөвчлөх, улмаар сайжруулах гайхалтай арга юм. Бутархай хоол нь цэвэрлэх гайхалтай арга гэдгийг тусад нь хэлэх нь зүйтэй аяндаабүхэл бүтэн хоол боловсруулах систем, бүхэл бүтэн ходоод гэдэсний зам. Ходоод гэдэсний зам болон бүх биеийг цэвэрлэсний үр дүнд хортой хорт бодисууд бие махбодид үлддэг тул биеийн хордлого буурч, дараа нь арилдаг. Эцэст нь, илүү идэвхтэй бодисын солилцооны үр дүнд (биеийн бодисын солилцооны үйл явц), гэдэсний микрофлорыг зохих ёсоор нь оруулсны үр дүнд, түүнчлэн хордлогын үйл явц байхгүйн үр дүнд хүний жин, үүний дагуу , эзлэхүүн хэвийн болж эхэлнэ.
Бутархай хооллолт, жин хасах тухайд дахиад хэдэн үг хэлэх нь зүйтэй юм. Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр жингээ зөв хасахын тулд өдөр тутмын илчлэгээ хоолны тоонд хуваарилах хэрэгтэй. Хүн өдөрт 1800 ккал хэрэгтэй гэж бодъё (оффис дахь суурин ажил). Хэрэв та энэ хэмжээний илчлэгийг 6 хоолонд хуваавал нэг хоолонд дунджаар 300 ккал илчлэг авдаг бол 9 хоолтой бол нэг хоолны илчлэгийн дундаж хэмжээ 200 ккал болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь өглөө, өглөө, үдийн хоолны үеэр нэг порцын илчлэгийн агууламж оройн хоолтой ижил байх ёстой гэсэн үг биш юм. Мөн бүтээгдэхүүн нь өөр байх ёстой. Өглөө болон үдээс хойш хооллох нь дээр удаан нүүрс ус, жишээлбэл, нэлээд урт хугацаанд эрчим хүч өгдөг үр тариа. Үдийн хоолны дараа хөнгөн, илчлэг багатай зүйл идэж, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, хөнгөн цагаан идээг илүүд үзэх нь дээр. Хоолны хооронд богино завсарлага хийх нь грелин, нейропептид Y зэрэг даавар идэвхжихгүй байх нь маш чухал бөгөөд ингэснээр өлсгөлөнгийн мэдрэмж төрөх цаг гарахгүй болно. Үүний үр дүнд хэт их идэхийг бараг хасдаг.
Хоол хүнсийг маш бага хэмжээгээр хүлээн авснаар ходоод аажмаар хэвийн байдалдаа эргэж орох нь адил чухал юм. хэвийн хэмжээ(ходоодны хэмжээ нь атгах хэмжээнээс хэтрэхгүй гэдгийг та мэдэж байгаа) тиймээс цадах мэдрэмж илүү хурдан гарч, идэх нь хамаагүй бага байх болно. Эрдэмтэд өөхний эсүүд хоол идсэнээс хойш хоёр цаг хагасын дараа өөхний агуулахад хуримтлагддаг болохыг тогтоожээ. Гэхдээ хэрэв хоол хүнс бие махбодид байнга, маш бага хэмжээгээр ордог бол өөх тосны агуулахад юу ч орохгүй - эхлээд жин нэмэгдэхээ больж, дараа нь хуримтлагдсан нөөцийг ашиглаж эхэлдэг. Хоолны хоорондох завсарлага богино байх тусам жин нэмэхгүй байх магадлал өндөр байдаг. Бутархай хоол тэжээлээр бие махбод дахь бодисын солилцооны (бодисын солилцооны) үйл явц сайжирч, бие махбодийг хорт бодисоос аажмаар цэвэрлэж байх нь маш чухал бөгөөд энэ нь жингээ хэвийн хэмжээнд байлгах, жингээ хасахад чухал ач холбогдолтой юм.
Бутархай хоол тэжээлийн дутагдалтай талуудГуравдугаар сарын сүүлчээр Ливерпүүл (Их Британи) хотод болсон Олон улсын дотоод шүүрлийн нийгэмлэгийн жил тутмын бага хуралд бутархай хоол тэжээлийн судлаачид өөрсдийн судалгааны үр дүнг анагаах ухааны нийгэмлэгт танилцуулж, ажиглалтынхаа талаар ярилцав.
Бутархай хоол тэжээл нь зөвхөн зарим давуу талтай төдийгүй зарим сул талуудтай байдаг. Хүлээн авсан үр дүнгээс харахад зөвхөн хоол хүнсээр хүлээн авсан илчлэг нь жингээ хасахад үнэхээр чухал юм. Эрдэмтэд илүүдэл жин, таргалалттай хүмүүст ихэвчлэн зөвлөдөг, биеийн жинг бууруулахад хэрэглэдэг бутархай хоол нь эрүүл мэндэд хортой төдийгүй аюултай байж магадгүй гэж дүгнэжээ. Биеийн янз бүрийн жинтэй 24 эмэгтэйг судалгаанд урьсан бөгөөд зарим нь ч гэсэн хэвийн жин, зарим нь илүүдэл жинтэй, тарган байсан. Туршилтын бүх оролцогчдод зориулсан цэсийг боловсруулсан. эрчим хүчний үнэ цэнэЭнэ нь бүгдэд яг адилхан байсан. Гэсэн хэдий ч зарим оролцогчид өдөрт хоёр удаа хооллодог; бусад нь бутархай хоол идэх боломжийг олж авсан бөгөөд тэдний өдөр тутмын дэглэм нь таван удаа хооллодог байв. Туршилтын явцад оролцогч бүрийн өдөр тутмын эрчим хүчний зарцуулалтыг сайтар хянаж байсан. Хоолны давтамж нь эрчим хүчний зарцуулалт, өөрөөр хэлбэл бие нь хэдэн калори шатаахад нөлөөлдөггүй нь тогтоогджээ. Өдөрт хоёр удаа иддэг хүмүүсийн эрчим хүчний хэрэглээ ойролцоогоор ижил байсан, өөрөөр хэлбэл тэд ховор боловч маш их иддэг; мөн ойр ойрхон бага багаар иддэг хүмүүс. Гэхдээ хамгийн гунигтай зүйл бол таргалалттай, бутархай хооллолтын тусламжтайгаар жингээ хасах хүсэлтэй туршилтанд оролцогчдын хувьд энэ нь зүгээр л аюултай байсан, учир нь туршилтанд хамрагдсан хүмүүс бутархай хоол тэжээлийн зарчмыг баримталдаг боловч илүүдэл жинтэй байсан. эсвэл таргалалттай, бие махбодид ихээхэн аюул учруулдаг эндотоксины хэмжээ илэрсэн. Тэд юу вэ, эндотоксин? Нэрнээс нь харахад эдгээр нь зарим хортой бодисууд болох нь тодорхой болсон. Энэ нь үнэн юм: эндотоксин нь олон бактерийн эсийн задралын явцад болон үр дүнд нь биед үүсдэг хорт бодис юм. Эндоцитокинууд нь үрэвслийн процессыг өдөөдөг үрэвсэлт цитокин (маш жижиг дохионы даавар шиг уураг) үүсэхэд өдөөгч хүчин зүйл болдог нь эрт дээр үеэс батлагдсан. Өмнөх хэд хэдэн судалгаагаар өөх тос ихтэй хоол хүнс хэрэглэх үед цусан дахь эндотоксины хэмжээ нэмэгддэг гэж дүгнэсэн. Мөн та бүхний мэдэж байгаагаар өөх тос ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь ноцтой үрэвслийн урвал, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, зүрх судасны тогтолцооны өвчний шалтгаан болдог. Үүнтэй ижил судалгаагаар хэрэв хүн таргалалттай гэж оношлогдвол цусан дахь эндоцитокины аюултай түвшинг бусад зүйлсээс гадна хэсэгчилсэн хоол тэжээлээр өдөөдөг болох нь тогтоогджээ. Толгой судалгааны ажилКовентригийн их сургуулийн (Их Британи) эмнэлгийг төлөөлж байсан Милан Кумар Пия байсан. Тэрээр илтгэлдээ судалгааны явцад илэрсэн хоёр үндсэн баримтыг нэрлэжээ.
Мэдэгдэж байгаагаар энэ чиглэлийн судалгаа үргэлжлэх болно. Бутархай хоол тэжээлийн хэд хэдэн чухал дүрэмБутархай хоол нь идсэн хоолны хэмжээ болон цэсийг хоёуланг нь илүү сайн хянах боломжтой гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч ямар ч хоолны дэглэм, ямар ч хоол тэжээлийн хувьд хоолны дэглэм бүрийн зарим онцлог шинж чанар, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөөг анхаарч үзэх нь маш чухал юм.
Бутархай хоолонд шилжихдээ санаж байх ёстой хамгийн эхний зүйл бол элсэн чихэр, ханасан өөх тосны хэмжээг багасгах явдал юм. Гэхдээ бууруулна гэдэг нь бүрмөсөн устгана гэсэн үг биш. Жишээлбэл, хааяа нэг жижиг хар шоколад идэж болохгүй гэж? Эсвэл үе үе чанарыг ашиглахгүй байх цөцгийн тосбага хэмжээгээр уу? Гэсэн хэдий ч бутархай хооллохдоо (зарчмын хувьд аливаа эрүүл хооллолтын нэгэн адил) өндөр чанартай хоол хүнс хэрэглэх нь дээр. ургамлын гаралтай өөх тос: чидун, наранцэцэг эсвэл жишээлбэл, эрдэнэ шишийн тос нь олон төрлийн салатыг хувцаслахад тохиромжтой. Түүнчлэн татгалзах нь маш чухал юм илүүдэл давс, энэ нь их хэмжээгээр эрүүл мэндэд маш ноцтой дайсан болдог. Тун удалгүй хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд гал тогооны давсны өдөр тутмын хэрэглээг дөрвөн граммаар хязгаарлахыг зөвлөж байсан бол орчин үеийн зөвлөмжүүд энэ хэмжээг улам бүр багасгаж, хоёр граммаар зогсоохыг зөвлөж байна. Зарим нь хэтэрхий бүдүүлэг санагдаж магадгүй юм болов уу? Гэхдээ нэгдүгээрт, энэ нь зуршилтай холбоотой асуудал, хоёрдугаарт, давсны дутагдлыг нимбэгний шүүс эсвэл анхилуун үнэртэй ургамлаар нөхөж болно. Дашрамд хэлэхэд, 3-аас доош насны хүүхдэд гаднаас нэмэлт давс огт хэрэггүй, учир нь ихэнх бүтээгдэхүүн нь шаардлагатай химийн элементүүдийг агуулдаг. Бутархай хоол тэжээлийн дараагийн дүрэм бол хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, бүхэл үр тарианы эслэгээр баялаг хоол хүнсэнд агуулагдах бөгөөд үүнээс гадна гэдэсний үйл ажиллагаанд маш их тустай бөгөөд бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг удаан хугацаанд хадгалдаг.
Бутархай хоол тэжээлийн хамгийн чухал дүрэм бол идсэн хоол хүнсний эрчим хүчний үнэ цэнийг тогтмол хянах явдал юм, учир нь энэ тоо нь өдөр тутмын эрчим хүчний хэрэгцээнээс хэтрэхгүй байх ёстой. Хэрэв бид жингээ хасах хэрэгцээний талаар ярьж байгаа бол энэ тохиолдолд өдөр тутмын цэсийн эрчим хүчний үнэ цэнэ нь өдөр тутмын эрчим хүчний хэрэгцээнээс арай бага байх ёстой. Хоолны үеэр үйлчлэх хэмжээ нь 250 мл ус агуулсан нэг стандарт шилний эзэлхүүнээс хэтрэхгүй байх ёстой гэдгийг санах нь чухал юм. Бутархай хоолны эргэлзээгүй давуу тал нь энэ дэглэмийн тусламжтайгаар хүнд оройн хоолыг бүрэн хасдаг тул нойр нь маш хурдан хэвийн болдог.
Бас нэг зүйл чухал дүрэмхуваах хоол - өглөөний цайгаа ууж, өглөөний цай бүрэн дүүрэн байх ёстой бөгөөд шаардлагатай бүх бодис, түүний дотор нүүрс ус агуулсан байх ёстой. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар цатгалан, эрч хүчтэй байхын тулд нүүрс усны үндсэн хэмжээг өглөө идэх хэрэгтэй. Гэхдээ үдийн хоол эсвэл оройн хоолны үеэр тэд илүү тохиромжтой уургийн бүтээгдэхүүнэслэг агуулсан хоол хүнс.
Бутархай хоол идэхдээ зөв ундны дэглэм барьж, өдөрт дор хаяж нэг хагас литр цэвэр ус уух нь маш чухал боловч зарим тохиолдолд илүү их уух нь гэмтээхгүй. Бутархай хоолоор та жигнэмэг, чипс, самар, чихэр гэх мэт эрхэм, танил зуушнаас татгалзаж, тэдгээрийг жимс, хүнсний ногоо, жишээлбэл, түүхий лууван, өргөст хэмхээр солих хэрэгтэй болно. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний хувьд өөх тос багатай, хадгалах бодис, амтлагч, амт оруулагчгүй байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй.
ДүгнэлтБутархай хоол тэжээл гэж юу вэ? Ямар ч тохиолдолд өглөөний аяга кофе, ажил дээрээ бялуу, зууш бялуу эсвэл гамбургер, хоёр боодол чипс (өлсөж толгой эргэхгүйн тулд), зөвхөн дараа нь таван төрлийн оройн хоол. Бутархай хоол нь хуваарийн дагуу хатуу хэрэглэх ёстой эрүүл хүнсний жижиг хэсгүүд юм. Хүн бүр (ихэнх нь) хийдэг шиг өдөрт гурав биш тав, зургаа, бүр найман удаа идэх нь дээр үү? Энэ бол эмчээсээ асуух асуулт юм, учир нь зарим хүмүүс уламжлалт хоолны дэглэмд илүү тохиромжтой байдаг ч зарим хүмүүсийн хувьд бутархай хоол нь зүгээр л зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Энд гол зүйл бол жингээ хасах тухай биш юм - та бутархай хоолгүйгээр жингээ үр дүнтэйгээр хасаж чадна. Үнэн хэрэгтээ организм бүр маш хувь хүн бөгөөд өөрийн гэсэн хэрэгцээтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч ямар ч тохиолдолд гол зүйл бол хэт их идэхгүй байх, өдөр тутмын хоолны дэглэмийн илчлэгийн агууламжийг хянах явдал юм. Бутархай хоол тэжээл нь давуу тал, сул тал, өөрчлөгдөшгүй дүрэм журамтай байдаг нь үнэхээр байгалийн бөгөөд гайхмаар зүйл биш юм. Тийм ч учраас энэ асуудлаар загварын сэтгүүл, телевизийн нэвтрүүлэг, тэр байтугай найз охидтойгоо ч биш, зөвхөн эмчтэй зөвлөлдөх нь дээр. дахь мэргэжилтнүүд эрүүл хооллолтХоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бутархай (тусдаа) хоол нь зөвхөн гоолиг биетэй төдийгүй эрүүл мэнд, эрч хүч, эрүүл мэндийн асуудалгүй байхын түлхүүр гэдгийг давтахаас залхдаггүй. Бутархай хоол тэжээл гэж юу вэ? Бид нийтлэлд энэ асуултын дэлгэрэнгүй хариултыг өгөхийг хичээх болно, мөн танд нэг сарын турш хооллох болон бусад хоолны цэсийг танилцуулах болно. ашигтай зөвлөмжүүдЭнэ эрчим хүчний системийн хувьд. Бутархай хоол: тодорхойлолтХэрэв та бутархай хоолны дэглэмийг сонирхож байгаа бол энэ нь юу болохыг бүрэн ойлгох ёстой. Бутархай хоол нь өдөрт зургаан удаа хооллодог тусгай хоолны дэглэм юм, өөрөөр хэлбэл, хэрэв та энэ хоолны дэглэмийг дагаж мөрдвөл өдөрт ойролцоогоор зургаан удаа хооллох болно. Энэ арга нь хэт их идэх, хоолны дэглэмийг зөрчихөөс зайлсхийхэд тусалдаг бөгөөд тусдаа хоол нь бие махбодид илүү үр дүнтэй бодисын солилцоог бий болгоход тусалдаг; хурдан турах. Бутархай хоол тэжээлийн тогтолцоог дагаж, цаг тутамд хооллосноор та ердийнхөөс илүү олон удаа, гэхдээ бага хэмжээгээр идэх болно. Зарчмын хувьд, хэрэв та энэ хоолны дэглэмийг дагаж мөрдвөл өдөрт тав, долоон удаа идэж болно - гол зүйл бол хэт идэж болохгүй. Хаанаас эхлэх вэ? Эхлэгчдэд зориулсан бутархай хоол тэжээлийн үндэс
Та тусдаа хоолны дэглэмд шилжихэд зохих ёсоор бэлтгэх хэрэгтэй, эс тэгвээс эвдрэл, стрессээс зайлсхийх боломжгүй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмээ сайжруулж, жингээ хасах хүсэлтэй, үүний тулд бутархай хоолны дэглэм сонгосон хүмүүст дараах зөвлөгөөг өгч байна.
Бутархай хоол тэжээлийн системд санал болгож буй нэг удаагийн хоол нь хоёр зуун граммаас хэтрэхгүй байх ёстой. Эдгээр энгийн зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл та аль болох өвдөлтгүй, бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйгээр зургаан хоолны системд шилжиж болно.
Бутархай хоолны дэглэм баримталснаар бодисын солилцоог бүрэн бүрдүүлж, мэдэгдэхүйц үр дүнд хүрэхийн тулд та түүний дэглэмийг 30 орчим хоногийн турш дагаж мөрдөх шаардлагатай. Энэ хугацаанд та бага багаар идэж дасаж, хэт их идэхээс сэргийлж сурах болно. Ямар ч тохиолдолд та дэглэмийг зөрчих ёсгүй гэдгийг санаарай, эс тэгвээс та бага багаар идэх зуршилтай болохгүй бөгөөд дахин хоолны дэглэм барьж эхлэх хэрэгтэй болно. Бутархай хоолоор хоолны дэглэмээ хэрхэн зөв зохион байгуулах вэ? Мэргэжилтнүүд цэсэндээ цатгалан мэдрэмжийг өгөх хоолыг сонгохыг зөвлөж байна. Үүнээс гадна өлсгөлөнгийн мэдрэмжээс зайлсхийхийн тулд өдөр тутмын гурван уламжлалт хоолонд хөнгөн зууш нэмэх нь дээр. Зууш нь үргэлж шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ. Та хөнгөн зуушаар чихэрлэг жимс сонгож болно, гэхдээ зөвхөн өдрийн эхний хагаст идээрэй, харин өдрийн хоёр дахь хагаст чихэргүй жимс, хүнсний ногоо үлдээгээрэй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дараах зөвлөмжүүд нь сар бүр бутархай хоолны дэглэмээр хоолоо зөв зохион байгуулахад тусална.
Та сэрэх үедээ өглөөний цайгаа ууж болно, үдийн хоол, хөнгөн зуушанд хатуу хязгаарлалт байхгүй, гэхдээ оройн хоолоо орой унтахаас хоёр цагийн өмнө идэх хэрэгтэй. Хэрэв таны өглөө 7 цагт мандах юм бол бутархай хоолны цэс иймэрхүү харагдах болно. Өглөөний цай(7-00 цаг) - Зөгийн балаар амталсан усан дээр овъёосны гурил, ямар ч амтат жимс; Эхний зууш(10-00 цаг) - нэг аяга байгалийн тараг эсвэл өөх тос багатай kefir; Үдийн хоол(12-00 цаг) - ногооны шөл, нэг хэсэг чанасан тахианы хөх, бүхэл үрийн талхны зүсмэл; Хоёр дахь зууш(16-00) - шинэ ногоогоор чимэглэсэн уурын загасны хэсэг; Гурав дахь зууш(19-00) - хатаасан чангаанз, нэг аяга ургамлын цай; Оройн хоол(21-00) - хэсэг туранхай мах(уурын эсвэл чанасан) жигнэсэн ногоотой. Хэрэв та бутархай хоолны төлөвлөгөөг дагаж мөрдвөл оройн хоол бол өдрийн сүүлчийн хоол юм. Гэхдээ эхлээд өлсөж зовж байгаа бол оройн хоолны дараа чихэргүй жимс идэхийг зөвшөөрдөг. хөнгөн ногоотосгүй салат, огт ороохгүй. Бутархай эрчим хүчний системийн үр ашигӨдөрт зургаан ширхэг бутархай хоол бол үнэхээр хамгийн алдартай хоол юм үр дүнтэй арга замуудхурдан турах, эрүүл биеийг бий болгох. Бага багаар идэж хэвшсэнээр та хэт идэж болохгүй, эрүүл бус хоол хүнсийг эрүүл хоолоор бага багаар сольж хэрэглэснээр хоолны дэглэмээ эрүүл, тэнцвэртэй болгодог. Усны хоолны дэглэм нь биеийг хог хаягдал, хорт бодисоос цэвэрлэж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, бодисын солилцоог хурдасгахад тусалдаг. Эдгээр бүх чанаруудын ачаар бутархай хоолны дэглэм нь жингээ хасахад маш сайн үр дүнг өгч, илүүдэл жинг хурдан, эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр хасахад тусалдаг.
Бутархай хоолны дэглэмийн давуу тал нь сул талуудаас хамаагүй их бөгөөд тэдгээр нь тодорхой юм.
Бутархай хоол тэжээлийн тогтолцоог дагаж мөрдөж эхэл, тэгвэл таны дүр төрх, бие махбодод хурдан эерэг өөрчлөлт гарахад та гайхах болно! Түлхүүр үг оруулна уу. ХОНХЭнэ мэдээг чамаас өмнө уншсан хүмүүс бий. Шинэ нийтлэлүүдийг хүлээн авахын тулд бүртгүүлээрэй. |
Бутархай хоолны дэглэмийн талаархи хоолны дэглэмийг илүү сайн ойлгохын тулд бид өдрийн хоолны дэглэмийн энгийн цэсийг танилцуулж байна.
Бутархай тэжээлийн горим нь давуу болон сул талуудтай. Системийн сул талууд нь хоолны дэглэмийг цаг тутамд хатуу дагаж мөрдөх шаардлагатай байдаг. Гэхдээ энд ч гэсэн та дасан зохицож чадна, учир нь үзэсгэлэнтэй дүр төрх, эрүүл мэнд нь тодорхой золиослолыг шаарддаг.
